{"title":"Blend","description":"","products":[{"product_id":"catullo-valpolicella-bertani","title":"Catullo Valpolicella Ripasso Bertani","description":"\u003cp\u003eIl Ripasso \u003cstrong\u003eCatullo \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBertani \u003c\/strong\u003eè un vino che riflette l’autentica tradizione della Valpolicella, combinando eleganza e struttura in un perfetto equilibrio. Prodotto con un blend di uve autoctone – principalmente Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella – il vino nasce da una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, processo che conferisce al Ripasso una maggiore complessità e una ricchezza aromatica unica. Le uve provengono da viti che crescono su terreni collinari, ricchi di calcare e argille, particolarmente vocati per la viticoltura. La vinificazione in acciaio e il successivo affinamento in botti di rovere contribuiscono a creare un vino dalla personalità raffinata e morbida, capace di evolversi nel tempo, senza perdere mai la sua freschezza e la sua tipica bevibilità. La tecnica del ripasso, che dà al vino il suo carattere inconfondibile, gli permette di ottenere una grande complessità aromatica e una struttura avvolgente che lo rende perfetto per diverse occasioni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da un blend di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte manualmente e selezionate con cura. Una parte delle uve subisce un leggero appassimento per concentrare zuccheri e aromi, tecnica tradizionale della Valpolicella che conferisce al vino maggiore ricchezza e morbidezza. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata che favorisce l’estrazione di colore, tannini e componenti aromatiche. La maturazione si svolge per circa 12 mesi in tonneaux di rovere francese, che donano eleganza, complessità e una fine speziatura al vino. Segue un affinamento in bottiglia per armonizzare il profilo organolettico prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Ripasso Catullo si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con il tempo tende a sviluppare riflessi granato, segno di una buona maturazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, che si intrecciano a sentori speziati di pepe nero, tabacco e una leggera nota balsamica. Queste fragranze si arricchiscono di sfumature di vaniglia e cioccolato, rendendo il naso particolarmente affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Ripasso Catullo è un vino ben strutturato ma morbido, con tannini vellutati che ne esaltano la bevibilità. La freschezza è ben integrata, conferendo al sorso un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapidità. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e una piacevole speziatura che accompagna il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Ripasso Catullo di Bertani è un vino che, grazie alla sua complessità e struttura, si presta molto bene ad accompagnare una varietà di piatti, rendendolo perfetto per diverse occasioni culinarie. La sua morbidezza e il bilanciamento dei tannini permettono di abbinarlo facilmente con piatti di carne rossa, in particolare quelli ricchi e saporiti come una bistecca alla griglia o un filetto di manzo, che si arricchiscono della sua struttura avvolgente. È un ottimo compagno anche per arrosti più complessi, come un agnello al forno o un maiale arrosto, dove i sapori intensi della carne trovano un perfetto contrappunto nel vino. Il Ripasso Catullo si presta anche ad accompagnare piatti tipici della cucina veneta, come i bigoli con l’anatra o la pastissada de caval, un piatto tradizionale a base di carne di cavallo stufata. Il vino, con la sua ricchezza e il suo corpo, è ideale per bilanciare questi piatti robusti e pieni di sapore. Non meno interessante è l’abbinamento con i formaggi stagionati, dove il Ripasso esalta le note più intense di formaggi come il pecorino stagionato o il parmigiano reggiano, creando un equilibrio perfetto tra la sapidità dei formaggi e la morbidezza del vino. La sua struttura e i tannini eleganti lo rendono un abbinamento naturale anche con piatti ricchi come un ragù di manzo o delle lasagne bolognesi, dove la sua presenza avvolgente e le note fruttate completano perfettamente la ricchezza dei piatti. In generale, il Ripasso Catullo è un vino che si adatta bene a piatti di carne, ma la sua versatilità lo rende anche ideale per esplorare abbinamenti più ricercati, come risotti ai funghi o piatti con tartufo. È davvero un vino che non si limita a essere un semplice accompagnamento, ma arricchisce ogni piatto con cui viene abbinato, esaltando i sapori e creando un'armonia perfetta tra cibo e vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua armonia tra corpo, freschezza e persistenza, si presta sia a cene eleganti che a degustazioni più intime e contemplative. Va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi per valorizzarne al meglio i profumi complessi e la struttura vellutata. È un vino pensato per chi apprezza l’equilibrio tra tradizione e modernità, capace di accompagnare momenti importanti o arricchire con stile le occasioni conviviali della quotidianità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"1118\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828426674506,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/96_30fc2b45-e848-4818-8bbc-abbed0ca3cd7.png?v=1753084528"},{"product_id":"amarone-valpolicella-bertani-legno","title":"Amarone Valpolicella 2013 Bertani Astucciato Legno","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la tradizione e l'eccellenza della Valpolicella, uno dei territori più celebri e prestigiosi del Veneto. Questo Amarone nasce da una selezione accurata di uve Corvina Veronese e Rondinella, le varietà autoctone che esprimono al meglio le caratteristiche del terroir, il cui suolo ricco di calcare e la presenza di microclimi particolari donano ai vini una straordinaria freschezza e complessità. Questo Amarone è un’espressione perfetta della filosofia di Bertani, che punta a creare vini eleganti, strutturati e longevi, capaci di resistere al passare del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003e Le uve, dopo essere state appassite sui graticci per circa 120 giorni, subiscono un processo di fermentazione lungo, che contribuisce alla creazione di un vino dalla personalità unica, capace di evolversi e affinarsi nel tempo. La vinificazione, seguita da un affinamento di 6-7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, arricchisce il vino di profondità, complessità e finezza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il vino si presenta con un rosso granato intenso, che con l'invecchiamento assume riflessi aranciati, un segno distintivo dell’evoluzione del vino nel tempo. La sua luminosità anticipa la ricchezza e la complessità del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, l’Amarone della Valpolicella 2013 di Bertani svela un bouquet ampio e affascinante. Si percepiscono note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e marasche, che si intrecciano a sentori più complessi di liquirizia, tabacco e spezie dolci. Un accenno di frutta secca e scorza di arancia candita arricchisce ulteriormente il profilo olfattivo, creando un insieme di grande profondità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il vino è morbido, avvolgente e caldo, con una struttura ricca e armonica. I tannini, pur presenti, sono ben integrati e contribuiscono ad un sorso vellutato e persistente. La freschezza balsamica bilancia perfettamente la componente alcolica, regalando un finale lungo e raffinato, con ritorni di frutta ed una leggera speziatura che ne enfatizzano l'eleganza. La sapidità delicata lascia una sensazione di pulizia e equilibrio, confermando la qualità e la longevità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: L'Amarone della Valpolicella 2013 di Bertani è un vino che, con la sua potenza e ricchezza, apre un mondo di possibilità per gli abbinamenti gastronomici. La sua struttura profonda e complessa lo rende ideale per piatti altrettanto ricchi e robusti, dove la sua intensità può essere apprezzata appieno. Perfetto con un brasato di manzo, dove la carne si scioglie lentamente in un sugo ricco e saporito, l'Amarone esalta la profondità del piatto, bilanciando la grassezza della carne con la sua freschezza tannica e le note fruttate che caratterizzano il suo profilo. Un altro abbinamento classico sono gli arrosti di carne rossa, in particolare quelli preparati con tagli più grassi e saporiti, come il capocollo o il cosciotto di agnello, che grazie alla cottura lunga acquisiscono una consistenza tenera e un sapore avvolgente. La struttura del vino, con i suoi tannini ben definiti, aiuta a bilanciare la ricchezza dei piatti, creando un’armonia che fa emergere sia i sapori della carne che la finezza dell'Amarone. Quando si parla di selvaggina, l'Amarone diventa una scelta perfetta. Il suo corpo e la sua complessità si sposano alla perfezione con piatti come il cinghiale in umido o il fagiano arrosto, dove le note intense e quasi speziate della carne si mescolano con le sfumature di frutta matura e spezie che caratterizzano il vino. Anche i piatti più audaci, come il piccione in salsa di vino rosso o il capriolo alla griglia, trovano nell'Amarone un compagno ideale, in grado di esaltare ogni singolo sapore. La sua versatilità si estende anche ai formaggi stagionati o erborinati, che grazie alla sua struttura vengono arricchiti dalla complessità dell’Amarone. Formaggi come il gorgonzola dolce o il grana padano stagionato acquistano una nuova dimensione quando abbinati con il vino, il cui retrogusto morbido e tannico affianca e sottolinea la sapidità e la cremosità dei formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL’Amarone Bertani 2013 è un vino di grande spessore, complesso e avvolgente, ideale per occasioni che richiedano intensità e riflessione. Non è un vino da bere frettolosamente, ma un compagno prezioso per momenti di rilievo, come cene importanti, celebrazioni significative o regali di valore. Perfetto per degustazioni attente, è un vino che invita alla contemplazione, da sorseggiare lentamente in calici ampi, lasciando che si sveli gradualmente, mostrando la ricchezza della sua evoluzione nel tempo. Un vino da meditazione, da gustare con calma e rispetto, capace di regalare un’esperienza sensoriale profonda e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828598509898,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/97.png?v=1753084550"},{"product_id":"anima-umbra-rosso-arnaldo-caprai","title":"Anima Umbra Rosso  Arnaldo Caprai","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAnima Umbra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosso \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è il perfetto esempio di come un vino possa raccontare, con semplicità e autenticità, il cuore pulsante dell’Umbria. È un rosso che non cerca effetti speciali, ma che conquista con l’equilibrio, la genuinità e una bevibilità disarmante. Un vino che porta con sé la vocazione di una terra austera e generosa, dove il vino è ancora un gesto quotidiano, una presenza familiare che accompagna il pasto, la compagnia, il tempo che scorre. Ottenuto da un sapiente blend di uve Sangiovese e Canaiolo, questo rosso esprime un profilo immediato, ma mai banale. Il Sangiovese porta con sé il carattere più rustico e nervoso, con freschezza e tannino ben presenti, mentre il Canaiolo aggiunge morbidezza, armoniae una delicata vena fruttata. La vinificazione in acciaio esalta la naturalezza espressiva del vino, mantenendone intatta la fragranza e l’immediatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:  \u003c\/strong\u003eL’Anima Umbra Rosso nasce in Umbria, nella Tenuta di Arnaldo Caprai, tra i vigneti situati in zone vocate e caratterizzate da terreni calcareo-argillosi e un clima temperato, che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Il vino è ottenuto da un blend di Sangiovese in prevalenza, accompagnato dal canaiolo. La vendemmia viene svolta manualmente, con una raccolta attenta per preservare la qualità e l’integrità delle uve. Dopo la raccolta, le uve subiscono una fermentazione controllata in acciaio inox a temperatura moderata, per preservare la complessità aromatica e l’equilibrio del frutto. La macerazione avviene con una gestione attenta delle bucce per estrarre tannini eleganti e aromaticità.  Dopo la fermentazione, l’Anima Umbra Rosso affina per un periodo che varia tra 10 e 12 mesi, principalmente in botti di rovere di media grandezza, che contribuiscono a conferire struttura, profondità e armonia al vino. Durante questo affinamento il vino sviluppa complessità, morbidezza tannica e un profilo aromatico ricco e avvolgente. Prima dell’immissione sul mercato, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, per armonizzare i profumi e raggiungere un equilibrio gustativo ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante, con sfumature violacee giovanili. Limpido e invitante, anticipa un sorso vivace e dinamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso si apre con note di ciliegia croccante, prugna e mora di rovo, accompagnate da leggere sfumature di violetta e un accenno di spezie dolci. Un bouquet semplice, ma ben definito, dove la frutta resta sempre in primo piano, sostenuta da un sottofondo lievemente erbaceo che ne accentua la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato è agile, snello e scorrevole, con una bella acidità che regala slancio al sorso e lo rende molto gastronomico. I tannini sono presenti ma gentili, il finale è asciutto, pulito, con un ritorno fruttato piacevolmente persistente. Un vino che invita a un secondo bicchiere, senza stancare mai.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: L’Anima Umbra Rosso è quel tipo di vino che vorresti sempre avere a portata di mano in cucina. È perfetto quando hai voglia di un calice di rosso che sappia accompagnare, e non dominare. Si abbina meravigliosamente ai piatti della tradizione umbra, come una pasta alla norcina, con salsiccia e pecorino, o una zuppa di legumi arricchita da un filo d’olio nuovo. Sta benissimo anche con i salumi artigianali — pensiamo a un tagliere di prosciutto, capocollo, magari accompagnato da pane sciapo e formaggi semistagionati. È ideale anche per una grigliata con amici: spiedini, costine, una tagliata poco cotta. È quel vino che non pretende, ma dà tanto. Un compagno fedele di chi ama mangiare bene, senza complicazioni. Anche con una pizza rustica, con funghi, salsiccia o una base di pomodoro intenso e mozzarella filante, sa trovare il suo posto. E nei momenti più semplici — una fetta di torta al testo con prosciutto e rucola — ti ricorda che la bellezza del vino sta anche nella sua capacità di rendere speciale l’ordinario.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828598575434,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/AnimaUmbraRosso.jpg?v=1746817146"},{"product_id":"poggio-dei-gelsi-est-est-est-cotarella","title":"Poggio Dei Gelsi Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePoggio dei Gelsi \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che interpreta con eleganza e precisione il territorio dell’Alta Tuscia, regalando una delle espressioni più fresche e autentiche del Lazio. Frutto di un sapiente assemblaggio di varietà autoctone e internazionali — Trebbiano, Malvasia e Rossetto — questo bianco affascina per la sua immediatezza, la sua finezza aromatica e la capacità di raccontare il legame profondo tra vitigno e terroir. I vigneti si trovano su suoli vulcanici e tufacei nei dintorni di Montefiascone, un habitat ideale che conferisce al vino sapidità, freschezza e una mineralità distintiva. La vinificazione a temperatura controllata e l’affinamento sui lieviti donano rotondità e struttura, preservando al contempo la purezza del frutto e l’espressività varietale. Il risultato è un bianco dal profilo moderno, equilibrato e luminoso, perfetto per accompagnare i momenti conviviali con naturalezza e stile.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Trebbiano, Rossetto e Malvasia sono raccolte esclusivamente a mano, con una selezione attenta per garantire la migliore qualità e maturità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi varietali tipici. La maturazione si svolge principalmente in acciaio inox, con un breve affinamento in bottiglia che consente di mantenere intatta la brillantezza e il profilo aromatico fresco e fragrante, caratterizzato da note fruttate e floreali.               \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Poggio dei Gelsi si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza. La limpidezza e la vivacità cromatica anticipano un vino fine e fragrante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è delicato ma persistente, con note floreali di biancospino, gelsomino e fiori d’arancio che si intrecciano a sentori fruttati di pesca bianca, mela verde e agrumi. Emergono poi sfumature leggere di erbe aromatiche e mandorla fresca, che conferiscono complessità e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole tensione acido-minerale che ne esalta la bevibilità. Il sorso è scorrevole e armonico, con un centro bocca succoso e agrumato che si chiude su una persistenza elegante e pulita, con richiami di scorza di limone e salvia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Poggio dei Gelsi di Cotarella è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti leggeri e profumati. Ideale con antipasti di mare, carpacci di pesce, crudi e insalate gourmet, si sposa perfettamente anche con primi piatti a base di verdure, risotti alle erbe, linguine alle vongole e zuppe di legumi. Ottimo con formaggi freschi e delicati, come caprini o robiola. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo o per una cena all’aperto, dove conquista con il suo stile luminoso e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600869194,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/270.png?v=1753179710"},{"product_id":"marciliano-cotarella","title":"Marciliano Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarciliano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime con intensità e raffinatezza il carattere più profondo dell’Umbria, incarnando l’essenza del taglio bordolese in una chiave elegante e mediterranea. Frutto dell’unione tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, questo rosso importante è il simbolo della ricerca stilistica e della visione moderna della famiglia Cotarella, capace di coniugare struttura e complessità con equilibrio e finezza. La vinificazione attenta e l’affinamento in barrique di rovere francese esaltano le peculiarità dei due vitigni, restituendo un vino ricco di sfumature e di grande potenziale evolutivo. Le uve provengono dai terreni argillosi e calcarei della tenuta Marciliano, situata sulle colline tra Montecchio e Orvieto, un territorio che dona potenza, freschezza e un’impronta minerale distintiva. La cura nella gestione dei vigneti e l’attenzione meticolosa nella fase di raccolta permettono di ottenere una materia prima eccellente, capace di restituire al calice l’identità più pura del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, varietà internazionali che in questo contesto esprimono eleganza, potenza e complessità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per massimizzare l’estrazione di colore, aromi e struttura. La maturazione avviene per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, una parte nuove e una parte di secondo passaggio, dove il vino evolve armoniosamente, arricchendosi di note tostate, speziate e balsamiche. Al termine, il vino affina in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione, raggiungendo un equilibrio ideale tra struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Marciliano si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi porpora nei primi anni che con l’invecchiamento evolvono verso il granato. La sua consistenza è indice di grande concentrazione e struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, si apre con note intense di frutti neri maturi come mora, ribes e cassis, a cui si uniscono sentori speziati di pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. Emergono progressivamente nuance di liquirizia, cuoio, grafite e tabacco, arricchite da un'elegante impronta balsamica che dona profondità e complessità al bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Marciliano è ampio e potente, sostenuto da una tessitura tannica decisa ma perfettamente integrata, che conferisce equilibrio e longevità. L’acidità vivace accompagna con armonia una progressione gustativa avvolgente, dove si alternano frutta matura, spezie dolci e una sapidità minerale che ne allunga la persistenza. Il finale è lungo, caldo e stratificato, con ritorni di cacao amaro, prugna disidratata e cenni di rovere tostato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Marciliano di Cotarella è un vino di grande carattere e versatilità gastronomica, ideale per accompagnare piatti strutturati e dal sapore deciso. Perfetto con carni rosse grigliate o brasate, come costata di manzo o stracotto di vitello, si abbina magnificamente a piatti di cacciagione come fagiano al forno, capriolo o cinghiale in salmì. Ideale anche con primi piatti importanti a base di ragù di selvaggina, pappardelle al sugo di lepre o risotti al tartufo nero. Si sposa infine con formaggi stagionati a pasta dura e crosta lavata, come pecorini umbri, Castelmagno o Bitto. La sua capacità di evolversi nel tempo lo rende perfetto per un lungo affinamento in cantina, regalando emozioni sempre nuove anche a distanza di anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ ideale per cene importanti, degustazioni tematiche o momenti di riflessione in cui apprezzare tutta la complessità aromatica e la persistenza del vino. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi da rosso strutturato, per valorizzare le sfumature olfattive e gustative. Il Marciliano è destinato a chi cerca un grande rosso italiano dal respiro internazionale, capace di evolvere nel tempo e regalare emozioni intense, sia in occasioni speciali che nei momenti più intimi di apprezzamento enoico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602343754,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/267.png?v=1753178819"},{"product_id":"flors-di-uis-vie-di-romans","title":"Flors Di Uis  Vie Di Romans","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFlors di Uis\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVie di Romans \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la purezza e l’eleganza della tradizione friulana, un autentico tributo alla qualità e alla ricchezza del terroir. Questo blend si distingue per la sua freschezza vivace e una straordinaria finezza che lo rendono unico, pur mantenendo una struttura avvolgente che ne consente un’evoluzione nel tempo. La vinificazione accurata e l’affinamento in vasche di acciaio e botti di rovere contribuiscono a conferire al vino una personalità complessa, ma sempre equilibrata, capace di sorprendere e sedurre in ogni sorso. Composto Malvasia, Friulano e Riesling, il Flors di Uis esprime tutta la tipicità del territorio, che trova nelle colline friulane un ambiente ideale per lo sviluppo con una concentrazione aromatica unica. Le uve, selezionate manualmente, provengono da vigneti situati su terreni di origine calcarea, che conferiscono al vino una mineralità fine e persistente. Il microclima di queste zone, caratterizzato da escursioni termiche significative, contribuisce ulteriormente alla freschezza e alla vibrante acidità che contraddistinguono questo vino, rendendolo perfetto sia per il consumo giovane che per una maturazione che ne esalta le sfumature più complesse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eDopo la pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali. La maturazione avviene in acciaio sulle fecce fini per circa 9 mesi, durante i quali il vino sviluppa complessità aromatica e struttura, senza perdere freschezza. Segue un affinamento in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio, per consentire al vino di raggiungere un perfetto equilibrio tra le componenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Flors di Uis si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne esaltano la freschezza e la vivacità. La sua luminosità iniziale rivela un vino giovane, ma che promette evoluzioni di grande interesse con il tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino si apre con un bouquet ampio e affascinante, dove si intrecciano note di frutta esotica, come il mango e il frutto della passione, e sentori erbacei freschi, tipici del Sauvignon Blanc. A questi si aggiungono delicate sfumature di fiori bianchi, agrumi e un accenno di minerale, che arricchiscono il profilo olfattivo con una profondità sorprendente. Un leggero tocco di pepe bianco e di erbe aromatiche aggiunge ulteriore complessità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Flors di Uis è un vino di grande freschezza e precisione, con un’acidità ben integrata che ne bilancia la morbidezza e la complessità. Il sorso è vibrante ed avvolgente, con note fruttate che si fondono con una piacevole mineralità e una leggera speziatura. Il finale è lungo e persistente, con una sapidità delicata che dona equilibrio e una sensazione di pulizia al palato, lasciando un retrogusto fresco e leggermente erbaceo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Flors di Uis di Vie di Romans è un vino estremamente versatile, ideale per una vasta gamma di piatti. Perfetto con piatti di pesce come un risotto ai frutti di mare o una frittura di pesce, grazie alla sua freschezza e struttura che lo rendono ideale per esaltare i sapori delicati del mare. La sua complessità lo rende ottimo anche con piatti di carne bianca, come pollo al limone o tacchino arrosto, e con formaggi freschi e a pasta molle, come la burrata o il caprino. Inoltre, il suo profilo aromatico si presta splendidamente a piatti più complessi, come insalate di mare o piatti a base di erbe aromatiche. La sua capacità di evolversi nel tempo lo rende ideale per essere conservato per alcuni anni, rivelando nuove sfumature e una profondità ancora maggiore con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ perfetto per cene eleganti, occasioni speciali o momenti di degustazione attenta, grazie alla sua complessità e persistenza. Va servito a una temperatura di 10-12°C in calici ampi da vino bianco, che favoriscano l’apertura del bouquet aromatico. Ideale per chi ricerca un vino di grande espressività e personalità, in grado di coniugare intensità, finezza e profondità gusto-olfattiva, rappresentando al meglio l’eccellenza enologica del Friuli.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602540362,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/234_f7c19ec9-8e1b-47f5-8f8a-d2ffd4882365.png?v=1753220853"},{"product_id":"pathos-stefano-antonucci","title":"Pathos  Stefano Antonucci","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePathos \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eStefano Antonucci\u003c\/strong\u003e è l’espressione più intensa, ricercata e coinvolgente dell’universo rosso secondo Stefano Antonucci, viticoltore visionario e raffinato interprete del territorio marchigiano. Questo vino nasce dal desiderio di raccontare non solo una terra, ma un’emozione profonda, carnale, vibrante: il pathos, appunto. È un rosso che unisce tecnica e sentimento, precisione e istinto, in un blend internazionale che si fa voce potente di un’identità ben radicata. Frutto di un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, Pathos rappresenta la sintesi tra la potenza strutturale del Cabernet, la morbidezza vellutata del Merlot e la speziatura calda del Syrah. Le uve provengono da vigneti selezionati nelle colline di Barbara, nel cuore delle Marche, dove l’altitudine, i suoli argilloso-calcarei e il microclima ventilato consentono una maturazione ottimale, ricca di concentrazione ma sempre guidata da freschezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eOgni varietà viene vinificata separatamente, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, e macerazioni prolungate per garantire l’estrazione completa di aromi e struttura. Dopo la svinatura, i vini maturano per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio, per affinare i tannini e integrare le componenti aromatiche senza sovrastare la materia prima. Solo alla fine dell’affinamento avviene l’assemblaggio finale, calibrato con precisione millimetrica da Stefano Antonucci stesso, per ottenere il miglior equilibrio tra potenza, eleganza e riconoscibilità territoriale. La produzione è limitata, selettiva, curata con rigore artigianale, destinata a raccontare un’idea di vino moderna ma mai fredda, calda di cuore e nobile d’intenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino profondo con riflessi granati. Fitto, lucente, denso nel calice, con archetti lenti e regolari che testimoniano ricchezza e struttura.      \u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ricco, stratificato, avvolgente. Note iniziali di frutti neri maturi – mora, prugna, ciliegia sotto spirito – si fondono con sentori speziati di pepe nero, vaniglia, chiodi di garofano e cacao. Emergono anche toni balsamici e tostati, con richiami a cuoio, tabacco dolce, caffè e sottobosco. È un naso complesso e profondo, che evolve nel tempo con dinamismo ed eleganza.        \u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è opulento ma raffinato. L’attacco è caldo, morbido, subito generoso, con un corpo pieno e stratificato. I tannini sono maturi, vellutati, perfettamente integrati, mentre la freschezza bilancia la struttura con precisione. La chiusura è lunga, persistente, con ritorni di frutta scura, spezie dolci e una leggera nota salina che richiama il terroir marchigiano. Un sorso che seduce e conquista per profondità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Pathos è un vino da piatti importanti, strutturati, intensi. Si abbina splendidamente a brasati di manzo, filetti al tartufo nero, anatra all’arancia, carré d’agnello al forno, ma anche a preparazioni più internazionali come tagliata di wagyu, ossobuco con gremolada o costine glassate alla BBQ. Perfetto con formaggi stagionati e complessi, come un Castelmagno, un pecorino di fossa o un blue cheese erborinato. Interessante anche con piatti speziati della cucina orientale o nordafricana, come tajine di carne, curry di agnello, o pappardelle con sughi ricchi di spezie ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eSi tratta di un rosso da condivisione intensa o meditazione solitaria, pensato per chi cerca una bevuta profonda, sensuale, emozionante. Va servito a 16–18°C, dopo un’adeguata ossigenazione, anche in decanter, per lasciar esprimere tutte le sue sfumature. Ideale per cene speciali, momenti intimi, regali importanti o per impreziosire una serata in cui il vino è protagonista. Un’etichetta per chi ama il carattere internazionale ma non rinuncia al tocco personale, per chi cerca un rosso “che parla”, che accarezza e scuote. Con Pathos, Stefano Antonucci firma un vino che vibra di energia e consapevolezza, dove ogni sorso è un viaggio tra forza, eleganza e anima. Un omaggio all’emozione pura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602671434,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/146_2eaef7b1-88fe-480c-a081-43716dc971b1.png?v=1753217215"},{"product_id":"rosa-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Rosa Dei Frati  Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edei Frati \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCà dei Frati \u003c\/strong\u003eè un vino rosato elegante e fresco, che rappresenta una delle espressioni più affascinanti della viticoltura del Lago di Garda. Composto principalmente da uve Groppello, affiancate da Marzemino, Sangiovese e Barbera, questo rosato si distingue per la sua delicatezza e la sua capacità di esprimere al meglio il carattere del territorio. È il vino ideale per chi cerca una bevuta fresca, fruttata e versatile, perfetta per ogni occasione, dalla più informale alla più sofisticata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Rosa dei Frati nasce da un blend di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, tutte coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda, un territorio noto per la sua vocazione vitivinicola. Le uve sono selezionate manualmente per garantire la massima qualità e vengono vinificate con una breve macerazione sulle bucce per preservare la freschezza e i profumi del frutto. Il vino affina in acciaio per circa sei mesi, mantenendo la sua purezza e freschezza, e viene imbottigliato con un’ulteriore maturazione di qualche mese prima di essere distribuito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Rosa dei Frati si presenta con un colore cerasuolo chiaro, luminoso e brillante. La sua limpidezza e la tonalità rosata riflettono la freschezza e la purezza che caratterizzano questo vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Rosa dei Frati si apre con un bouquet aromatico fresco e vivace. Le note fruttate di ciliegia e fragola si intrecciano con delicate sfumature floreali di biancospino e rosa, creando un profilo olfattivo piacevole e invitante. Accenni agrumati di limone e una leggera nota minerale aggiungono profondità e complessità al vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Rosa dei Frati è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende perfettamente strutturato e persistente. Le note fruttate di ciliegia rossa e melograno si ripropongono con grande vivacità, mentre una leggera mineralità conferisce un finale lungo e pulito. La sua eleganza e la leggerezza del corpo lo rendono particolarmente armonioso e facile da bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Rosa dei Frati è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza, ma si presta anche ad abbinamenti con piatti di pesce, come sushi, insalate di mare e risotti ai frutti di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, si abbina perfettamente anche con formaggi freschi come ricotta o mozzarella di bufala. Inoltre, è un ottimo compagno per piatti di carni bianche e preparazioni più leggere a base di verdure grigliate o cous cous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eAdatto sia per momenti conviviali che per aperitivi raffinati, si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino bianco, che ne esaltano i profumi floreali e fruttati, con note di rosa, agrumi e piccoli frutti rossi. È il vino ideale per chi cerca un rosato moderno, equilibrato e piacevolmente gastronomico, perfetto per celebrare l’estate, ma capace di offrire emozioni anche lontano dalla bella stagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603261258,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/144.png?v=1753108194"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati","title":"Pratto  Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePratto\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCà dei Frati \u003c\/strong\u003eè un vino bianco che racchiude l'autenticità e la freschezza del territorio del Lago di Garda, una delle zone vinicole più apprezzate in Italia. Composto principalmente da uve Turbiana, ma anche da Chardonnay e Sauvignon, il Pratto è un'espressione elegante e delicata del Lugana, perfetto per chi cerca un bianco fresco, minerale e strutturato, in grado di regalare un'esperienza di degustazione raffinata e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Pratto è prodotto con uve Turbiana, Chardonnay e Sauvignon, selezionate da vigneti situati sulle colline moreniche del Lago di Garda, un territorio vocato per la produzione di vini bianchi freschi e minerali. Le uve vengono raccolte manualmente per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene in acciaio, con una fermentazione controllata per mantenere la freschezza e l'aromaticità. Il vino affina in acciaio per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato e distribuito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pratto si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne accentuano la freschezza. La limpidezza e la vivacità del vino sono segni distintivi della sua qualità e del suo processo di vinificazione attento e preciso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Pratto esprime un bouquet aromatico elegante, con note fresche di agrumi come limone e pompelmo, che si intrecciano a sentori floreali di camomilla e fiori bianchi. L’aroma fruttato di mela verde e pera si unisce a sfumature minerali e leggere note erbacee che arricchiscono il profilo olfattivo, conferendo al vino una grande finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Pratto è un vino fresco e sapido, con una buona struttura e una piacevole acidità che lo rende armonioso e ben equilibrato. Le note agrumate e fruttate si ripropongono al palato con una grande vivacità, mentre una mineralità sottile e un retrogusto leggermente ammandorlato arricchiscono la lunga persistenza. La sua freschezza e la finezza del corpo lo rendono estremamente piacevole e facile da bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Pratto è un vino estremamente versatile, perfetto per una varietà di piatti. È ideale come aperitivo grazie alla sua freschezza e vivacità, ma si presta anche ad accompagnare piatti di pesce, come risotto ai frutti di mare, linguine alle vongole o sushi. La sua sapidità e freschezza lo rendono perfetto anche con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o piatti vegetariani come insalate fresche e verdure grigliate. Un vino che riesce a bilanciare perfettamente i piatti più leggeri, ma che sa anche accompagnare piatti più strutturati, sempre con eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Pratto è ideale per chi cerca un bianco fuori dagli schemi, capace di coniugare freschezza, struttura e longevità. Si presta a occasioni speciali, cene gourmet o momenti di degustazione in cui scoprire la versatilità di un grande vino bianco italiano. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, in calici ampi da bianco importante, che favoriscono la percezione delle note fruttate, floreali e leggermente speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604604746,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/141.png?v=1753108098"},{"product_id":"ronchedone-ca-dei-frati","title":"Ronchedone  Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRonchedone\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che esprime al meglio l'autenticità e la potenza del territorio del Lago di Garda, una delle zone vitivinicole più affascinanti d'Italia. Composto da un blend di uve Marzemino, Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, il Ronchedone si presenta come un vino strutturato e complesso, perfetto per chi cerca un rosso ricco, elegante e dal grande potenziale di invecchiamento. La sua capacità di esprimere il carattere del territorio lo rende una scelta ideale per gli amanti dei vini di grande corpo e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da un blend di Marzemino, Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. La lunga macerazione sulle bucce consente l’estrazione di colore intenso, struttura e aromi complessi, tipici delle varietà impiegate. La maturazione si svolge per circa 14 mesi in barrique di rovere francese, che donano profondità, morbidezza e una piacevole speziatura. Dopo l’affinamento in legno, il Ronchedone riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, per raggiungere il perfetto equilibrio prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Ronchedone si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne esaltano la profondità. La limpidezza e la tonalità scura sono segno della sua grande struttura e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Ronchedone è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora che si intrecciano con sentori di spezie, pepe nero e liquirizia. Accenni di cuoio, tabacco e sottobosco aggiungono una dimensione più evoluta e affascinante, che si sviluppa nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Ronchedone è potente e strutturato, ma allo stesso tempo armonioso e ben equilibrato. La sua morbidezza tannica è accompagnata da una piacevole freschezza che lo rende dinamico e versatile. Le note di frutta rossa matura e le spezie continuano ad arricchire il palato, con un finale lungo e persistente che si conclude con una leggera mineralità. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Ronchedone di Cà dei Frati è un vino che si presta ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, soprattutto con piatti ricchi e saporiti. La sua struttura potente e il suo corpo deciso lo rendono ideale per accompagnare carni rosse, come arrosti e brasati. Un piatto di costine di manzo grigliate o un filetto di manzo al pepe verde risulteranno perfetti accanto a questo vino, grazie alla sua robustezza e alla capacità di bilanciare la grassezza e il sapore intenso della carne. Anche la selvaggina, con i suoi sapori profondi e terrosi, si sposa magnificamente con il Ronchedone. Piatti come il cinghiale in salmì o il capriolo brasato sono un abbinamento naturale, dove i tannini del vino esaltano i sapori intensi e il carattere deciso della carne, creando un perfetto equilibrio. La sua struttura tannica aiuta anche a contrastare il grasso della carne, rendendo ogni boccone ancora più piacevole. Per chi ama i formaggi, questo vino si abbina splendidamente con quelli più stagionati e saporiti. Formaggi come il Pecorino stagionato o il Grana Padano sono un'ottima scelta, perché la loro intensità e la sapidità si integrano perfettamente con la ricchezza del vino. Un tagliere di formaggi accompagnato da marmellate di frutta o miele completerà l’esperienza, con il Ronchedone che arricchisce e armonizza ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua complessità lo rende adatto sia a cene importanti che a momenti di degustazione contemplativa. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi per valorizzarne l’intensità olfattiva, fatta di frutti di bosco maturi, spezie dolci, cacao e note balsamiche. È la scelta ideale per chi cerca un rosso deciso ma elegante, capace di emozionare e valorizzare ogni occasione, trasformando anche un semplice pasto in un’esperienza memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604637514,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/143.png?v=1753108164"},{"product_id":"ronchedone-mg-ast-ca-dei-frati","title":"Ronchedone  Magnum Astucciato Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRonchedone Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCà dei Frati \u003c\/strong\u003eè un vino rosso di grande struttura e personalità, simbolo dell'eccellenza vitivinicola della zona del Lago di Garda. Questo vino, proveniente da uve Sangiovese, Marzemino e Cabernet, rappresenta un'espressione ricca e complessa del territorio, perfetta per chi cerca un rosso robusto, ma allo stesso tempo elegante, capace di evolversi con il tempo e regalare un’esperienza di degustazione unica. La versione Magnum, con la sua capacità maggiore, permette di conservare il vino più a lungo, favorendo un affinamento che ne esalta ulteriormente le caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Ronchedone Magnum è prodotto con un blend di uve Sangiovese, Marzemino e Cabernet, tutte provenienti da vigneti situati sulle colline moreniche del Lago di Garda, un territorio vocato per la produzione di vini rossi complessi e strutturati. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una vinificazione che prevede una macerazione lunga per estrarre il massimo del colore, degli aromi e dei tannini. Il vino affina in barrique di rovere per un periodo di 12-18 mesi, prima di essere imbottigliato. La versione Magnum, grazie alla sua capacità, permette un affinamento più lento e armonioso, che migliora le caratteristiche del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Ronchedone Magnum si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granato che denotano la sua maturità e complessità. La sua limpidezza e la sua tonalità intensa sono segni distintivi di una vinificazione accurata, capace di preservare la ricchezza del frutto e dei suoi aromi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Ronchedone Magnum apre con un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegia, mora e prugna, che si mescolano con sfumature speziate di pepe nero, tabacco e una leggera vaniglia, tipica dell’affinamento in legno. Accenni di erbe aromatiche e una sottile mineralità arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo, rendendo il vino molto invitante e intrigante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Ronchedone Magnum è un vino potente e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che donano un piacevole senso di pienezza. Le note fruttate di mora e prugna continuano a evolversi al palato, affiancate da una bella freschezza che bilancia la sua pienezza. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota di spezie e un tocco di cioccolato che lascia una sensazione di eleganza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Ronchedone Magnum è un vino che si presta ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. La sua struttura tannica e la profondità aromatica lo rendono perfetto per accompagnare carni rosse, come arrosti, brasati e tagli di manzo più robusti. È anche ideale con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo, dove i sapori intensi della carne si integrano perfettamente con il carattere del vino. Con i formaggi, il Ronchedone Magnum trova il suo perfetto compagno in quelli stagionati e saporiti, come il Pecorino o il Grana Padano, che bilanciano la sua robustezza. Piatti di pasta con ragù ricchi o risotti alla carne sono ottimi accostamenti, con il vino che esalta la complessità e la ricchezza dei sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl formato Magnum lo rende particolarmente adatto a occasioni speciali, cene conviviali e momenti di festa, dove può essere condiviso e apprezzato nella sua evoluzione lenta e raffinata. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che permettano al vino di ossigenarsi e di esprimere appieno la sua intensità aromatica e gustativa. È il vino perfetto per chi cerca potenza e finezza in un’unica bottiglia, un grande rosso da meditazione e da abbinamento, capace di impreziosire ogni momento importante con eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604670282,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/142.png?v=1753108135"},{"product_id":"monte-grande-soave-pra","title":"Monte Grande  Soave Prà","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMonte Grande\u003c\/strong\u003e Soave Classico di \u003cstrong\u003eGraziano Prà\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola del Soave, rappresentando una delle espressioni più raffinate e longeve della denominazione. Proveniente da un vigneto storico di oltre 40 anni di età, situato a Monteforte d'Alpone, questo vino è il risultato di un lungo processo di ricerca e sperimentazione, dove nulla è stato lasciato al caso. Nonostante la sua freschezza e giovinezza, il Monte Grande ha un buon potenziale di invecchiamento. Con il passare degli anni, il vino svilupperà maggiore complessità, evolvendo in aromi più sottili di frutta secca, fiori appassiti e note più profonde di minerale. Potrà essere conservato per 5-7 anni, a seconda delle condizioni di invecchiamento, migliorando notevolmente con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Monte Grande è prodotto con uve Garganega, vitigno principale della zona di Soave, che viene coltivato con grande attenzione ai dettagli e con pratiche vitivinicole sostenibili, con un'aggiunta di Trebbiano di Soave. Le uve provengono da vigneti situati su terreni ricchi di calcare, che conferiscono al vino una tipica mineralità. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al massimo la freschezza e gli aromi fruttati. Il vino affina per un periodo in acciaio, senza l'uso di legno, per mantenere la sua purezza e la sua vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Monte Grande si presenta con un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdi che evidenziano la sua freschezza e giovinezza. La tonalità è chiara, cristallina, tipica dei grandi bianchi della zona.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Monte Grande offre un bouquet ampio e delicato, con una predominanza di floreale e fruttato. Si percepiscono note fresche di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, accompagnate da tocchi di agrumi (limone e pompelmo) e fiori di campo. Con l'ossigenazione, si aggiungono sfumature minerali e una leggera traccia di erbe aromatiche che arricchiscono la complessità del profilo aromatico. La freschezza e la purezza sono la chiave di questo vino, con un equilibrio perfetto tra i frutti e le note più sottili.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il \"Monte Grande\" si conferma elegante e fresco, con una buona acidità che dà al vino una piacevole vivacità. La sensazione al palato è di una grande finezza, ma anche di una struttura ben definita, che lo rende perfetto sia per il consumo immediato che per un buon invecchiamento. Il corpo è medio, con una trama vellutata e una mineralità che ne accentua la purezza. Il finale è lungo, persistente e molto pulito, con una leggera sapidità che ne esalta la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1937\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAbbinamenti G\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eastronomici: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMonte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGrande \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebianco \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egrande \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eversatilità. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePerfetto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiatti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebase \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epesce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eforno, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecrostacei, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erisotti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ealle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eerbe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eai \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efrutti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emare, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesprime \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emeglio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esua \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efinezza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eanche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecarni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebianche, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epollame \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enobile \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eformaggi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esemistagionati. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIdeale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eanche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecucina \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eorientale, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egrazie \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esuo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eequilibrio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emorbidezza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esapidità. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eOttimo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esolo, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emeditazione, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003echi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edesidera \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesplorare \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etutte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esfumature \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eSoave \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eClassico \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ealta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003equota. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2444\" data-end=\"2467\"\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eE' pensato per chi cerca vini bianchi di carattere, eleganti ma profondi, capaci di evolvere nel tempo. Si presta magnificamente a una degustazione contemplativa, servito a una temperatura leggermente più alta del consueto per coglierne tutte le sfumature aromatiche. È un vino che si rivela lentamente, ideale per serate tranquille, incontri gastronomici o momenti speciali in cui la qualità del bicchiere accompagna la conversazione. Eccellente anche in cantina: qualche anno di attesa ne esalta complessità e tensione minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605849930,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/77_05b0ff06-27c2-4df7-bc69-5adc0f6e2f6e.png?v=1753206611"},{"product_id":"coltassala-chianti-classico-castello-di-volpaia","title":"Chianti Classico Coltassala Castello Di Volpaia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eColtassala \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCastello di Volpaia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di alta qualità che rappresenta una delle espressioni più prestigiose della cantina Castello di Volpaia, situata nel cuore del Chianti Classico. Questo vino prende il nome dal vigneto omonimo, Coltassala, un appezzamento di terreno particolarmente vocato per la viticoltura, che beneficia delle caratteristiche pedoclimatiche ideali per la coltivazione di Sangiovese, il vitigno principale di questa zona. Il Coltassala è una Riserva, il che significa che ha un affinamento più lungo rispetto alla versione base, permettendo al vino di sviluppare una complessità maggiore e una maggiore finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Coltassala è prodotto con uve Sangiovese provenienti esclusivamente dal vigneto omonimo, situato in una zona particolarmente favorevole della denominazione Chianti Classico, con l'aggiunta in piccole percentuali di altri vitigni. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con un metodo tradizionale, che prevede la fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profumi e gli aromi freschi del frutto. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per un periodo di almeno 18-24 mesi in botti di rovere. Questo processo di maturazione in legno gli conferisce la complessità e la morbidezza che caratterizzano il vino, integrando perfettamente i tannini e le note speziate con la freschezza tipica del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Coltassala si presenta con un colore rosso rubino profondo, che con l'invecchiamento tende a virare verso il granato. Il vino è limpido, con una buona consistenza e brillantezza, segno di una vinificazione accurata e di una qualità elevata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Coltassala offre un bouquet complesso e affascinante. Le prime note che emergono sono di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e lampone, tipiche del Sangiovese. A queste si aggiungono sentori più evoluti di spezie (pepe nero, noce moscata), tabacco, liquirizia e un accenno di cuoio. Con l'ossigenazione, il vino si arricchisce di sfumature più sottili di erbe aromatiche, terroso e una leggera mineralità, che aggiungono profondità e complessità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Coltassala si presenta come un vino elegante e ben strutturato. I tannini sono presenti, ma ben integrati, donando una trama vellutata e morbida che conferisce al vino una piacevole sensazione di pienezza e rotondità. La freschezza acida del Sangiovese è ben bilanciata dalla ricchezza del corpo, creando un equilibrio perfetto. Il vino ha un finale lungo e persistente, con un retrogusto di spezie, frutta secca e una leggera sensazione di mineralità che ne esalta la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Coltassala è un vino di grande personalità e intensità, ideale per accompagnare piatti importanti della cucina toscana e internazionale. Si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia, filetto di manzo, cinghiale in umido, brasati e selvaggina da piuma. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino toscano. La sua raffinatezza, la complessità aromatica e la struttura solida lo rendono ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne, brasati, cacciagione, formaggi stagionati e piatti con salse ricche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua struttura e complessità lo rendono adatto a cene formali, degustazioni verticali e momenti di meditazione enoica. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi da vino rosso, per esaltarne i profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e legno nobile. Perfetto per chi cerca un vino capace di unire il carattere autentico del Sangiovese con una vinificazione moderna e ricercata, il Coltassala è una scelta eccellente per celebrare ricorrenze o per accompagnare piatti che richiedono un vino all’altezza della loro intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606570826,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/220.png?v=1753114248"},{"product_id":"solengo-argiano","title":"Solengo  Argiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSolengo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande prestigio prodotto nella Val d'Orcia, una delle zone più rinomate della Toscana, situata nel cuore del Brunello di Montalcino. Questo vino rappresenta una delle punte di diamante della cantina Argiano, che ha una lunga storia e tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Il Solengo è un vino da bordolese che esprime l'eccellenza dei vitigni internazionali adattati perfettamente al territorio toscano. È un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Sangiovese, che offre una perfetta fusione di tradizione e innovazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Solengo viene prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati situati nella zona di Montalcino, una delle aree viticole più vocate d'Italia. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una vinificazione tradizionale in acciaio inox, seguita da una fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi e la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique e botti di rovere francese per un periodo di 18-24 mesi, a seconda dell'annata. Questo affinamento in legno conferisce al vino una maggiore complessità, oltre a contribuire alla sua morbidezza e alla finezza dei tannini. Successivamente, il vino viene imbottigliato e lascia maturare ulteriormente in bottiglia, fino al raggiungimento della sua piena armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Solengo si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei e granato che tendono a svilupparsi con l invecchiamento. Il vino è limpido e brillante, con una buona consistenza che preannuncia la sua struttura robusta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Solengo è un vino ricco e complesso, con un bouquet che spazia tra note di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e mora, e tocchi più evoluti di spezie (pepe nero, tabacco, vaniglia) e cioccolato fondente. La presenza di varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot conferisce al vino anche delicate note di menta, pepe verde e accenni di erbe aromatiche, mentre il Sangiovese aggiunge una vena di fiori rossi e una sensazione di freschezza. Con l'ossigenazione, il vino si arricchisce di sfumature più complesse di cuoio, liquirizia e un accenno di tartufi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Solengo è un vino elegante e strutturato, con una grande intensità. I tannini sono potenti ma setosi, conferendo al vino una trama avvolgente e vellutata. La freschezza acida bilancia perfettamente il corpo pieno, e la sua complessità gustativa si sviluppa in lunghezza con un finale lungo e persistente. La componente fruttata si fonde con le note di spezie e tostato (derivanti dall affinamento in legno), mentre il retrogusto è elegante e ricco di sfumature di tabacco, liquirizia e un tocco di mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Solengo è un vino di grande carattere e struttura, ideale per accompagnare piatti importanti quali carni rosse alla griglia, arrosti ricchi, brasati e selvaggina pregiata. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e a ricette della tradizione toscana e mediterranea dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e complessità, si presta sia a cene formali e conviviali sia a momenti di degustazione attenta, in cui apprezzare la ricchezza e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura tra i 18 e i 20°C, in ampi calici capaci di esaltare profumi e struttura gustativa. È perfetto per chi cerca un vino che coniughi potenza e raffinatezza, capace di celebrare occasioni speciali o di valorizzare con classe i piatti della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606603594,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/47.png?v=1752919772"},{"product_id":"corte-del-lupo-rosso-ca-del-bosco","title":"Corte Del Lupo  Rosso Cà Del Bosco","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCorte del Lupo Rosso \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCà del Bosco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di alta qualità che nasce nella zona delle Colline della Franciacorta, un territorio famoso per la produzione di spumanti e vini rossi di grande carattere. Cà del Bosco, rinomata per la sua tradizione e per la cura maniacale nella selezione delle uve, ha creato questo vino come una vera e propria espressione di territorio, dove l'eleganza e la potenza si incontrano in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Corte del Lupo Rosso è prodotto principalmente con uve Merlot, una varietà che ben si adatta al clima della Franciacorta, Cabernet Sauvignon, che conferisce struttura e complessità, Cabernet Franc e Carmenere . Le uve provengono da vigneti selezionati con grande cura, coltivati su terreni ricchi di minerali che influenzano positivamente la qualità del vino. La vinificazione avviene con un attento controllo della temperatura per preservare la freschezza delle uve e il loro profilo aromatico. Il vino matura per un periodo in barricche di rovere, che conferisce al Corte del Lupo Rosso una leggera influenza legnosa e una maggiore complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Corte del Lupo Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, che denotano una buona struttura e una buona capacità di invecchiamento. Il suo aspetto è brillante e limpido, indicando una vinificazione attenta e di qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino rivela un bouquet complesso e avvolgente, con una predominanza di note fruttate di ciliegia matura, prugna e more, a cui si aggiungono affascinanti sentori speziati, come pepe nero e liquirizia, che arricchiscono il profilo aromatico. A queste si sovrappongono delicate sfumature di erbe aromatiche e un accenno di tabacco, che contribuiscono a donare al vino una profondità e una complessità interessante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Corte del Lupo Rosso è un vino strutturato, con un ottima tannicità e un equilibrio tra freschezza e morbidezza. Le note fruttate di ciliegia, prugna e frutti di bosco si uniscono a quelle speziate e di tabacco, creando una sensazione complessa e avvolgente. La setosità dei tannini, ben integrati con l'acidità, rende il vino vellutato, ma anche fresco e persistente. Il finale è lungo e piacevole, con un retrogusto che rimanda alle note speziate e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Corte del Lupo Rosso è un vino che si presta ad accompagnare piatti di carne strutturati, come arrosti, cacciagione, brasati o filetto di manzo. Si abbina magnificamente anche con formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano. La sua struttura complessa e il retrogusto persistente lo rendono ideale anche per essere consumato da solo, come vino da meditazione, per chi ama i vini rossi ricchi e corposi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è adatto sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che permettono al vino di esprimere al meglio profumi e gusto. È ideale per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare i piatti della quotidianità con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828608209226,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/148.png?v=1753108374"},{"product_id":"corte-del-lupo-bianco-ca-del-bosco","title":"Corte Del Lupo  Bianco Cà Del Bosco","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCorte del Lupo Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCà del Bosco \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e personalità, che rappresenta una delle etichette più affascinanti della cantina. Noto per la sua complessità aromatica e la sua freschezza, questo vino proviene dalle colline della Franciacorta, un territorio di grande tradizione vitivinicola. Con la sua delicatezza e la struttura fine, il Corte del Lupo Bianco è perfetto per chi cerca un bianco sofisticato e versatile, che riesce a esprimere al meglio la qualità delle uve di questa rinomata regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Corte del Lupo Bianco è prodotto con un blend di uve Chardonnay e pinot bianco, selezionate con grande cura dai vigneti di Cà del Bosco, che sono situati in zone particolarmente vocate della Franciacorta. Le uve vengono raccolte manualmente al giusto grado di maturazione, per preservare la freschezza e l'aromaticità. La vinificazione avviene con l'uso di tecniche moderne, con fermentazione in acciaio per mantenere intatti i caratteri freschi e fruttati del vino. Il Corte del Lupo Bianco matura in vasi vinari in acciaio o in legno per un periodo breve, al fine di mantenere la sua purezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Corte del Lupo Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che richiama freschezza e luminosità. La limpidezza del vino denota l'accuratezza e la precisione della vinificazione, con un aspetto cristallino che invita alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino si apre con un bouquet aromatico ricco e affascinante. Le note fruttate di mela verde, pera e pesca si combinano a delicate sfumature floreali, con accenni di ginestra e fiori bianchi. Completano il profilo aromatico leggeri tocchi agrumati di limone e pompelmo, che donano freschezza e vivacità. Questi aromi freschi e fruttati sono accompagnati da una sottile nota minerale, che aggiunge profondità e raffinatezza al bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Corte del Lupo Bianco si caratterizza per un ottima freschezza e leggiadria, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza. Il vino ha una struttura delicata, ma allo stesso tempo persistente, con il frutto che si ripropone in modo fresco e vivace. Le note di mela, pera e pesca si ripropongono in bocca, accompagnate da una piacevole mineralità che dona al vino un finale lungo e pulito. La sua finezza lo rende estremamente equilibrato, con un retrogusto fruttato che lascia una piacevole sensazione di freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Corte del Lupo Bianco è un vino estremamente versatile e si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo grazie alla sua freschezza e leggerezza. Si accompagna splendidamente a antipasti di mare, sushi, insalate fresche e piatti a base di pesce come linguine alle vongole o risotto ai frutti di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, si abbina bene anche con formaggi freschi come il caprino o la ricotta. Il Corte del Lupo Bianco è anche una scelta eccellente per piatti vegetariani, come verdure grigliate, risotti di verdure o piatti a base di legumi, dove la freschezza e la delicatezza del vino bilanciano perfettamente i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è perfetto sia per pranzi informali che per cene più sofisticate, esaltando ogni momento con la sua freschezza e finezza aromatica. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici tulipano, che ne esaltano i profumi freschi e delicati. È indicato per chi cerca un vino capace di offrire un equilibrio tra vivacità e morbidezza, ideale per accompagnare i sapori della cucina mediterranea con eleganza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828608241994,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/147.png?v=1753108342"},{"product_id":"roggiano-vignaioli-morellino","title":"Roggiano  Vignaioli Morellino","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoggiano\u003c\/strong\u003e della Cantina \u003cstrong\u003eVignaioli del Morellino\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la tradizione e l'autenticità del Morellino di Scansano, una delle denominazioni più celebri della Toscana. Questo vino è il risultato della passione per il territorio e del rispetto per le tecniche di vinificazione tradizionali che caratterizzano la cantina. Il Roggiano si distingue per il suo equilibrio, la sua freschezza e la sua eleganza, perfetto per chi cerca un vino che rappresenta al meglio il carattere del Morellino di Scansano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Roggiano è prodotto con uve Sangiovese, che è il vitigno dominante nel Morellino di Scansano e la base fondamentale di questo vino, più una piccola percentuale di Alicante. Le uve provengono dai vigneti situati nella zona di Scansano, un'area del sud della Toscana che gode di un clima ideale per la coltivazione del Sangiovese. Il terreno, ricco di minerali, contribuisce a dare al vino una grande espressione di terroir, arricchendo la sua struttura con una delicata mineralità. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, con una macerazione prolungata delle bucce per estrarre colore, aromi e tannini. Dopo la fermentazione, il vino matura per un periodo in vasche di acciaio e una parte in legno (tonneaux o botti), il che gli conferisce una complessità ulteriore, senza coprire la freschezza tipica del Sangiovese. L'affinamento permette di ottenere un equilibrio ottimale tra la componente fruttata e quella speziata, rendendo il vino pronto per essere degustato ma anche capace di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Roggiano si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi leggermente violacei. Il vino è limpido e brillante, con una tonalità che evoca la freschezza e la vitalità delle uve utilizzate nella sua produzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Roggiano offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Le prime note sono fruttate, con sentori di ciliegia, prugna matura e more, che donano al vino una freschezza e una piacevolezza immediata. Con l'ossigenazione, emergono anche accenni di spezie dolci, come la cannella e il chiodo di garofano, insieme a una leggera nota di tabacco e cuoio, che conferiscono al profumo una profondità e una ricchezza che si sviluppano nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Roggiano è un vino equilibrato e avvolgente, con una struttura media e una tannicità morbida e ben integrata. La freschezza delle sue note fruttate si fonde con la rotondità del corpo del vino, creando una sensazione di armonia e pienezza. Il finale è persistente, con una leggera vena minerale che bilancia la componente fruttata e dona al vino una lunga piacevolezza. Le note speziate e la leggera asprezza dei tannini lasciano un impronta che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Roggiano è un vino molto versatile e si abbina a una vasta gamma di piatti tipici della cucina toscana e mediterranea. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto con piatti a base di carne, come arrosti, carne alla griglia, agnello e cacciagione. È ideale anche con salumi toscani, come il prosciutto crudo o il cacciatore, che si sposano perfettamente con la sua morbidezza e la leggera speziatura. Inoltre, il Roggiano è adatto a piatti di pasta, come le classiche pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne al ragù, che ne esaltano la struttura e la complessità. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano o il parmigiano reggiano, il Roggiano può essere servito anche con piatti di verdure grigliate o funghi, grazie alla sua versatilità e al suo carattere equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610306378,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/239_1966399b-4642-4afd-8d5e-18c8645d50ab.png?v=1753221012"},{"product_id":"riflessi-bianco-frizzante-sant-andrea","title":"Riflessi Bianco Frizzante  Sant'Andrea","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRiflessi Bianco Frizzante\u003c\/strong\u003e della Cantina \u003cstrong\u003eSant'Andrea\u003c\/strong\u003e è un vino fresco, vivace e piacevole, perfetto per chi cerca un bianco frizzante di qualità con un carattere distintivo. Il Riflessi Bianco Frizzante rappresenta una delle espressioni più fresche e rappresentative del territorio laziale, noto per la sua tradizione vinicola legata sia a varietà autoctone che internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Riflessi Bianco Frizzante è prodotto con uve di Trebbiano e Malvasia, due varietà tradizionali della zona. La vinificazione avviene in acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve. La frizzantezza è ottenuta attraverso il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in autoclave, dando al vino la sua caratteristica effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Riflessi Bianco Frizzante si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la giovinezza. L'aspetto è brillante, indicando un vino di qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Riflessi Bianco Frizzante è caratterizzato da una grande aromaticità, con note fresche e fruttate di mela verde, agrumi, come limone e pompelmo, e un delicato sentore floreale di fiori bianchi, come il gelsomino e la camomilla. La sua fragranza è delicata ma al contempo vivace e invitante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il vino si presenta frizzante e fresco, con una buona effervescenza che gli conferisce vivacità. Il sapore è equilibrato, con una leggera nota agrumata e una mineralità che arricchisce il palato. Il finale è pulito, fresco e piacevolmente persistente, con una leggera sapidità che invoglia al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Questo vino frizzante è estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti. È perfetto come aperitivo, accompagnando stuzzichini e antipasti freschi, come insalate, bruschette, e carpacci. Ottimo anche con piatti leggeri a base di pesce, crostacei, o piatti a base di verdure. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare piatti estivi o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828611453258,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/126_1f3a9dce-9a2a-4918-b212-3359fd617f5c.png?v=1753215441"},{"product_id":"riflessi-bianco-sant-andrea","title":"Riflessi Bianco  Sant'Andrea","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRiflessi Bianco\u003c\/strong\u003e della Cantina \u003cstrong\u003eSant'Andrea\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco. Questo vino viene prodotto con uve autoctone e varietà internazionali, creando una bottiglia che coniuga tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Riflessi Bianco è frutto di un attenta selezione di uve, che includono varietà autoctone del Lazio come il Trebbiano e la Malvasia, ma anche varietà internazionali che contribuiscono ad arricchire la complessità del vino. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve. Il vino viene poi affinato in acciaio, per mantenere la sua freschezza e la sua vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Riflessi Bianco si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e luminoso, con riflessi verdolini che evidenziano la freschezza e la giovinezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Riflessi Bianco è aromatico e fresco. Si possono percepire note fruttate di agrumi come limone, pompelmo e un accenno di mela verde. A queste si aggiungono delicate note floreali, come il gelsomino e la camomilla, che conferiscono al vino una dimensione olfattiva elegante e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il vino è fresco, equilibrato e vivace. La sua acidità è ben integrata, conferendo al vino una buona struttura e una piacevole sensazione di freschezza. Il sapore è pulito, con note di frutta fresca e una leggera mineralità che lo rende particolarmente piacevole. Il finale è lungo, fresco e persistente, con un delicato ritorno di agrumi e un accenno di mandorla amara che arricchisce il profilo gustativo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Riflessi Bianco è un vino molto versatile, che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. È perfetto come aperitivo, ma si abbina bene anche con piatti di pesce, frutti di mare, crostacei e insalate fresche. Ottimo anche con piatti leggeri a base di verdure, formaggi freschi o piatti della cucina mediterranea come pasta al pomodoro o risotti delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828611486026,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/127_c58c6e77-4521-4789-8ab9-a4651e2ba4e0.png?v=1753215588"},{"product_id":"sogno-sant-andrea","title":"Sogno  Sant'Andrea","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSogno\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSant'Andrea\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che rappresenta una delle creazioni più affascinanti e raffinate della cantina, espressione di una viticoltura di altissimo livello. Questo vino incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, in un'armonica fusione di potenza e eleganza, che lo rende ideale per chi cerca un vino dal carattere deciso, ma allo stesso tempo sofisticato e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Sogno è il frutto di una selezione accurata delle uve provenienti dai vigneti più pregiati della cantina, in particolare quelle di Merlot e di Cesanese. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un attenta vinificazione, con macerazione delle bucce per estrarre al meglio gli aromi e i tannini. Il vino matura per un periodo in botti di rovere, che gli conferiscono complessità e profondità senza sovrastare il frutto. Il processo di affinamento in legno è fondamentale per permettere al vino di sviluppare la sua eleganza e struttura, dando vita a un rosso capace di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sogno si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende a sfumare verso il granato con l invecchiamento. La sua tonalità intensa e brillante ne evidenzia la struttura e la potenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Sogno offre un bouquet ampio e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegie, prugne e ribes, che si combinano con sfumature di spezie dolci (cannella, pepe nero), erbe aromatiche e leggere note balsamiche. A queste si aggiungono delicate sensazioni di vaniglia e tabacco, derivanti dall'affinamento in legno, che donano al vino un eleganza particolare. Nel complesso, il profumo è ricco e avvolgente, con una profondità che invita alla scoperta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Sogno è un vino potente e strutturato, ma al contempo morbido e vellutato. I tannini sono decisi, ma ben integrati, offrendo una sensazione di pienezza ed armonia. La freschezza, data da una buona acidità, bilancia perfettamente la sua ricchezza, rendendo il sorso piacevole e mai pesante. Le note di frutta rossa matura, spezie e legno si mescolano in un equilibrio perfetto, con un finale lungo e persistente, che lascia un retrogusto piacevole e complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sogno è un vino molto versatile, che si presta ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. È perfetto con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, e formaggi stagionati o erborinati. Si sposa anche molto bene con piatti della cucina italiana tradizionale, come pasta al ragù, lasagne o piatti di carne in umido. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con piatti speziati, come quelli della cucina orientale o messicana, dove la robustezza del vino bilancia bene i sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si presta sia a occasioni conviviali e cene formali, sia a momenti di degustazione meditativa, nei quali esaltare la complessità e l’eleganza che lo contraddistinguono. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, ideali per liberare al meglio profumi e sapori. È il vino ideale per chi ricerca un equilibrio tra potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare momenti speciali o per donare un tocco di classe ai piatti di ogni giorno.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612501834,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/130_4c6c8e36-af00-40ce-9964-76cdf0c86772.png?v=1753215670"},{"product_id":"pfefferer-rose-colterenzio","title":"Pfefferer Rosé  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePfefferer Rosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino rosato elegante e fresco, che rappresenta una delle espressioni più interessanti della cantina altoatesina. Questo vino nasce da un blend di vitigni locali che rispecchiano il territorio dell'Alto Adige, e che contribuiscono a conferire al Pfefferer Rosé il suo carattere distintivo, equilibrato e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di sono raccolte manualmente, con una selezione scrupolosa per garantire un livello qualitativo elevato e la perfetta maturità, che rispecchiano il territorio dell'Alto Adige. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi delicati tipici del vitigno. La macerazione sulle bucce è breve, studiata per estrarre un colore rosa tenue senza appesantire il profilo aromatico. La maturazione prosegue in acciaio, mantenendo così la vivacità e la purezza olfattiva, seguita da un breve affinamento in bottiglia prima della vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pfefferer Rosè si presenta con un colore rosa pallido, brillante e delicato, che richiama i toni di un tramonto estivo. La sua limpidezza e luminosità sono un invito alla freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è molto aromatico e raffinato. Si percepiscono sentori di frutta rossa fresca, come fragola, lampone e ciliegia, che si combinano con note floreali delicate di rosa e fiori di campo. Un tocco di agrumi e una leggera sfumatura speziata completano il bouquet, aggiungendo complessità e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pfefferer Rosè è fresco e vivace, con una piacevole acidità che lo rende particolarmente rinfrescante e facile da bere. La frutta rossa continua a dominare, con note di fragola e melograno, supportate da una leggera mineralità che conferisce al vino una buona struttura. Il finale è secco, pulito e piacevolmente persistente, con un retrogusto che richiama le note floreali e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pfefferer Rosè è un vino estremamente versatile, perfetto per molte occasioni. La sua freschezza lo rende ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti leggeri e freschi, come insalate, piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. È ottimo anche con piatti di carne bianca, come pollo o tacchino, e con antipasti di verdure o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612763978,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/254.png?v=1753116082"},{"product_id":"st-magdalener-terlan","title":"St. Magdalener  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSt. Magdalener\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè uno dei vini più iconici e rappresentativi dell'Alto Adige, prodotto nella zona di Terlano, una delle aree vinicole più prestigiose della regione. Questo vino è un blend tipico, realizzato principalmente con uve Vernatsch (conosciuto anche come Schiava), a cui si aggiungono piccole percentuali di Lagrein e altre varietà locali, a seconda della cantina. Il St. Magdalener è noto per la sua leggerezza, freschezza e versatilità, che lo rendono un vino molto apprezzato sia in occasioni informali che più raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, principalmente Schiava con aggiunte di Lagrein, sono raccolte manualmente e selezionate per garantire la qualità e la perfetta maturità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e tipicità varietale, seguita da una breve macerazione per estrarre colore e aromi delicati. La maturazione si svolge principalmente in vasche di acciaio o in grandi botti di legno, per un periodo di circa 6-8 mesi, mantenendo così un profilo fresco, fruttato e di piacevole bevibilità. Prima dell’imbottigliamento, il vino affina ulteriormente in bottiglia per sviluppare eleganza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il St. Magdalener si presenta con un colore rosso rubino chiaro, luminoso e trasparente, che riflette la sua natura leggera e fresca. Con  l'invecchiamento, può sviluppare sfumature leggermente granato, ma mantiene sempre una certa trasparenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato e fragrante, con note di frutti rossi freschi come ciliegie, fragole e lamponi, accompagnati da sentori floreali di rosa e violetta. Spesso emergono anche leggere note di mandorla e di erbe aromatiche, come il timo o il rosmarino, che aggiungono una dimensione elegante e complessa al profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il St. Magdalener è un vino fresco, morbido e ben bilanciato, con una buona acidità che lo rende piacevole e vivace. I tannini sono sottili e ben integrati, conferendo al vino una struttura leggera ma armoniosa. Il sapore di frutta rossa è accompagnato da una leggera mineralità, tipica del terreno porfirico della zona di Terlano, che dona al vino una freschezza e una lunga persistenza finale. Il finale è pulito e fruttato, con una lieve nota di mandorla che rievoca le tradizioni locali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il St. Magdalener è un vino estremamente versatile e si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. È ideale con antipasti leggeri come salumi e formaggi freschi, ma anche con piatti a base di carne bianca, come pollo, tacchino o maiale. Si sposa bene con piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi leggeri, piatti di pesce grigliato o preparazioni a base di verdure. Inoltre, è ottimo con piatti della cucina altoatesina, come canederli o speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl St. Magdalener di Terlan è un vino che, con la sua freschezza, eleganza e versatilità, è adatto a molte occasioni, dalla cena informale a un pranzo più elegante. È perfetto per chi cerca un rosso leggero e fruttato, che mantenga al contempo una buona complessità e una struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614107466,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/201_e9afc575-abbb-4807-bbfc-2fdd39a3b197.png?v=1753219346"},{"product_id":"terlaner-terlan","title":"Terlaner  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerlaner \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlano \u003c\/strong\u003eè un vino bianco rappresentativo dell'Alto Adige, un blend che incarna l'eleganza e la freschezza del territorio montano della zona. È prodotto utilizzando diverse varietà di uve, tra cui Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che conferiscono al vino un profilo aromatico ricco, equilibrato e complesso. Il Terlaner è un vino che riflette la tradizione vitivinicola di Terlano, famosa per la qualità dei suoi vini bianchi, e si distingue per la sua freschezza, mineralità e versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Terlaner è ottenuto da un blend di Pinot Bianco, Chardonnay e una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento sui lieviti (sur lie) per diversi mesi, con frequenti bâtonnage che arricchiscono il vino di struttura, morbidezza e complessità. La maturazione si svolge in parte in acciaio e in parte in grandi botti di rovere, per coniugare freschezza e profondità, preservando la purezza aromatica dei vitigni e donando al vino una sorprendente longevità per un bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza. La luminosità del colore è un segno di un vino giovane e fresco, pronto per essere apprezzato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato ma ricco, con note di frutta fresca come mela verde, pera e agrumi (in particolare limone e pompelmo), accompagnate da sfumature floreali di fiori bianchi e una leggera nota erbacea. Si percepisce anche una fine mineralità che arricchisce il profumo e che è tipica dei terreni porfirici di Terlano. L'insieme dei profumi è fresco e pulito, con un accenno di spezie leggere che lo rende complesso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Terlaner è un vino fresco, equilibrato e sapido, con una buona acidità che dona vivacità e persistenza. La sua struttura è leggera ma ben definita, con una piacevole sensazione di armonia che conferisce equilibrio al vino. Il sapore di frutta fresca e la sua mineralità si combinano in un finale pulito e fresco, con un retrogusto che richiama la frutta e la freschezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Terlaner è un vino estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti di pesce, come frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia o in preparazioni più delicate come il sushi. Si abbina perfettamente anche con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino, e con piatti vegetariani, come risotti alle verdure o piatti a base di formaggi freschi. La sua freschezza e sapidità lo rendono anche un ottimo vino da aperitivo. Il Terlaner di Terlano è un vino che esprime la qualità e la tradizione vinicola dell'Alto Adige, offrendo un esperienza gustativa fresca, equilibrata e piacevolmente versatile. È perfetto per chi cerca un bianco elegante, con una buona struttura e una tipicità che lo rende adatto a diverse occasioni e piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e alla vivace acidità, è ideale sia per aperitivi che per pranzi e cene di carattere. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino bianco di media ampiezza, per valorizzarne il bouquet floreale e fruttato. È la scelta ideale per chi cerca un vino bianco dal gusto preciso e minerale, capace di unire immediatezza e potenziale evolutivo, perfetto per accompagnare con eleganza sia i pasti quotidiani che i momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615516490,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/204_feb2e435-168c-4a6c-90c2-fbb5ba281073.png?v=1753219399"},{"product_id":"terlaner-mg-terlan","title":"Terlaner  Magnum Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerlaner Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che rappresenta una delle cuvèe più significative della cantina. Questo vino è prodotto con una selezione di uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che sono coltivate nei terreni calcarei dell'Alto Adige, un'area particolarmente vocata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Il formato Magnum (1,5 litri) esalta ancora di più le caratteristiche di questo vino, poichè il maggiore volume di bottiglia permette un affinamento più lento e armonioso, sviluppando ulteriormente la complessità e la finezza del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum proviene dai vigneti di Terlano, situati in un area che gode di un clima ideale per la viticoltura, con escursioni termiche tra il giorno e la notte che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. I terreni calcarei, ricchi di minerali, sono perfetti per la produzione di vini bianchi freschi, eleganti e con una buona longevità. La cantina Terlano, fondata nel 1893, è una delle più rinomate dell'Alto Adige e si distingue per l attenzione alla qualità e alla tradizione, pur utilizzando tecniche moderne di vinificazione. Il Terlaner Magnum è il risultato di una sapiente selezione delle migliori uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che vengono vinificate separatamente per esaltare al massimo le loro caratteristiche individuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. La sua brillantezza e trasparenza sono indicative della freschezza e della purezza delle uve, che vengono raccolte al giusto punto di maturazione per preservare tutte le caratteristiche aromatiche e gustative.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, ma al tempo stesso fresco e delicato. Si percepiscono note fruttate di mela verde, pera e agrumi, seguite da accenni floreali di fiori bianchi e una sottile sfumatura di erbe aromatiche. Con il tempo, il vino sviluppa anche note più complesse di nocciola e mandorla, che si fondono armoniosamente con la freschezza primaria. Il Terlaner Magnum esprime la tipica mineralità del terroir di Terlano, con un sottofondo che ricorda il calcare e una finezza che lo rende particolarmente raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Terlaner Magnum è fresco, sapido e ben strutturato. La sua acidità, perfettamente bilanciata, conferisce al vino una grande vivacità e una sensazione di leggerezza, pur mantenendo una buona complessità. La mineralità tipica del terroir altoatesino emerge con eleganza, offrendo un sorso pulito e lungo. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate di mela e agrumi, arricchite da una leggera sfumatura di mandorla che ne esalta la finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum è un vino versatile, che si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È ideale con piatti a base di pesce, come risotto ai frutti di mare, sogliola al vapore o scampi alla griglia. La sua freschezza e sapidità lo rendono anche perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o coniglio in umido. Si abbina molto bene anche con antipasti freschi, come insalate o carpacci di verdure, e con piatti della cucina mediterranea leggera, come insalata di pomodori o verdure grigliate. Inoltre, grazie alla sua eleganza e struttura, può essere abbinato a formaggi freschi o semi-stagionati, come ricotta, brie o formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua complessità e all’equilibrio tra mineralità e morbidezza, si presta sia a occasioni conviviali che a degustazioni più meditative. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, preferibilmente in calici da vino bianco ampi, che permettono di coglierne le sfumature aromatiche più sottili. È una scelta perfetta per chi desidera un bianco elegante ma strutturato, capace di evolvere nel tempo e di sorprendere anche i palati più esigenti. Il formato magnum, inoltre, lo rende ideale per cene importanti, momenti celebrativi e occasioni in cui condividere l’eccellenza dell’Alto Adige con classe e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615549258,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/203_5c0e3890-0b42-4424-be3d-fbe2390928d3.png?v=1753219419"},{"product_id":"nova-domus-3l-legno-terlan","title":"Nova Domus Jeroboam 3L Astucciata Legno Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNova Domus 3 litri\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè una delle cuvèe più prestigiose della cantina Cantina, situata in Alto Adige, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Il Nova Domus è il risultato della selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti più vocati, e nella sua versione da 3 litri, rappresenta un vino imponente, raffinato ed estremamente complesso, ideale per collezionisti e per occasioni speciali. Il formato da 3 litri, oltre a conferire una maggiore eleganza e maestosità al vino, consente un affinamento più lento, consentendo al vino di evolversi con il tempo e di raggiungere il massimo della sua espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri proviene dai vigneti della cantina Cantina Terlano, situata nel cuore della zona vinicola dell'Alto Adige, una regione con un terroir unico, caratterizzato da un mix di clima alpino e suoli ricchi di minerali: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. La cantina Terlano è famosa per la qualità dei suoi vini bianchi, in particolare per la sua capacità di produrre vini che si caratterizzano per freschezza, mineralità e longevità. Il Nova Domus è il frutto di una rigorosa selezione delle uve, la cui vinificazione avviene con tecniche moderne, ma nel pieno rispetto della tradizione. L'affinamento avviene in barrique di rovere, che contribuiscono ad arricchire il vino con sfumature di legno e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, luminoso e brillante. Questo colore segnala una grande complessità e un invecchiamento che ha arricchito il vino con una maggiore profondità e struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Nova Domus 3 litri è caratterizzato da un bouquet ricco, elegante e complesso. Le note fruttate di pesca, albicocca e frutta esotica si fondono con delicate sfumature di miele, fiori bianchi e note minerali tipiche dei suoli calcarei delle viti. Con l'invecchiamento, il vino sviluppa anche note di burro, nocciola tostata e una leggera spezia, che arricchiscono ulteriormente l'aroma, conferendo al profilo olfattivo una profondità unica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Nova Domus 3 litri è un vino pieno e corposo, con una straordinaria eleganza e freschezza. La sua acidità ben equilibrata fornisce un ottimo contrasto alla sua struttura, dando vita a un sorso lungo e persistente. I tannini sono delicati e ben integrati, conferendo al vino una rotondità che si fonde armoniosamente con la sapidità e la mineralità che caratterizzano la tipica freschezza dei vini di Terlano. Il finale è lungo, ricco di note fruttate e un lieve retrogusto di spezie dolci, che rimangono a lungo sul palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri è un vino versatile che si presta ad abbinamenti raffinati, grazie alla sua struttura e complessità. Perfetto con piatti a base di pesce, come astice, scampi o piatti di pesce arrosto, può essere anche abbinato a piatti di carne bianca come pollo o coniglio cucinati in modo delicato. È ideale anche con piatti ricchi e saporiti come risotti ai funghi o piatti di pasta con salse cremose. Grazie alla sua freschezza e ricchezza, si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati a pasta dura, come il parmigiano reggiano o il grana padano. La sua eleganza lo rende perfetto anche con piatti della cucina gourmet e a base di tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Nova Domus è un vino bianco di grande ambizione e profondità, perfetto per chi cerca un’espressione complessa e longeva delle varietà altoatesine. Grazie alla sua struttura importante, alla cremosità al palato e all’equilibrio tra freschezza e morbidezza, è ideale per cene eleganti, eventi celebrativi e momenti di degustazione meditativa. Va servito a una temperatura di 10-12°C in calici ampi da vino bianco strutturato, che ne valorizzino i profumi complessi e il potenziale aromatico. Nel formato da 3 litri, rappresenta una scelta perfetta per occasioni speciali, grandi tavolate o per l'invecchiamento in cantina, dove può evolvere per molti anni regalando sfumature sempre nuove e sorprendenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616499530,"sku":null,"price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/193_86c03ec9-d68c-44a1-80cd-85f25103a9bd.png?v=1753219036"},{"product_id":"il-preliminare-cantine-del-notaio","title":"Il Preliminare  Cantine Del Notaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Preliminare \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCantine del Notaio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco che si distingue per la sua freschezza, eleganza e purezza, prodotto con uve Aglianico vinificato in bianco, uno dei vitigni più pregiati e rappresentativi del sud Italia, in particolare della Campania e della Basilicata, più Chardonnay e Malvasia. Questo vino rappresenta un'espressione autentica del terroir, con un perfetto equilibrio tra la struttura e la vivacità, che lo rende un bianco fresco ma complesso, ideale per diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente, selezionate in vigna per garantire integrità e perfetta maturazione. È un vino bianco fermo ottenuto da un blend di Aglianico vinificato in bianco, Chardonnay, Malvasia e Moscato, varietà che conferiscono equilibrio tra struttura, freschezza e aromaticità. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza e la ricchezza aromatica delle uve, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per aumentarne la complessità gustativa. Il vino viene poi imbottigliato giovane, per offrire al consumatore un profilo fragrante e immediato, pronto da bere ma capace di mantenere espressività nel breve-medio termine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Preliminare Bianco si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e vitalità. La sua brillantezza visiva è un preannuncio della leggerezza e della vivacità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è ampio e affascinante, con note fruttate di mela verde, pera e agrumi freschi come limone e pompelmo, che dominano inizialmente. A queste si aggiungono delicate note floreali di fiori bianchi e una leggera sfumatura erbacea che conferisce al vino un carattere fresco e aromatico. Con il tempo, emergono anche sentori più complessi di mandorla e miele, arricchendo il profumo e donando maggiore profondità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Preliminare si presenta come un vino fresco, con un'ottima acidità che lo rende molto vivace e piacevole. La sua struttura è elegante, con una buona rotondità che si fonde perfettamente con la freschezza, offrendo una sensazione di equilibrio. Il sapore di frutta fresca, accompagnato da note agrumate e minerali, si integra con una leggera sapidità che dona al vino una buona lunghezza e persistenza. Il finale è pulito e fresco, con un retrogusto leggermente fruttato e una piacevole scia minerale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Preliminare di Cantine del Notaio è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti a base di pesce, come frutti di mare, crostacei e pesce alla griglia, grazie alla sua freschezza che esalta la delicatezza di questi piatti. Si sposa anche con piatti a base di formaggi freschi o semi-stagionati, come mozzarella di bufala o caprino, che bilanciano perfettamente la sua vivacità. Inoltre, è ottimo con piatti a base di verdure, risotti freschi o insalate, così come con piatti di cucina mediterranea e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eUn perfetto vino da aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza. Il Preliminare Bianco di Cantine del Notaio è un vino che offre una piacevole freschezza e una complessità aromatica sorprendente, che lo rende ideale per chi cerca un bianco elegante e versatile, perfetto per ogni occasione. Grazie alla sua struttura equilibrata, è anche un vino che può evolversi bene nel tempo, guadagnando ulteriori sfumature di complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616565066,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/168.png?v=1753109290"},{"product_id":"appius-san-michele-appiano","title":"Appius 2018 Legno San Michele Appiano Astucciato Legno","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAppius 2018\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più prestigiosi della cantina \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e, un blend che unisce tre varietà autoctone e internazionali dell'Alto Adige: Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Questo vino è un espressione di grande raffinatezza e complessità, simbolo della capacità della cantina di lavorare con i migliori terroir della regione. L'Appius nasce con l'idea di creare un vino che unisca eleganza, struttura e freschezza, maturando in botti di legno per un periodo di tempo che conferisce profondità e un carattere speciale a ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL'Appius 2018 nasce da una selezione rigorosa di vigneti situati tra i 400 e i 700 metri s.l.m. a Appiano, in Alto Adige. L’altitudine e il clima alpino con forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e complessa delle uve. Il blend è composto prevalentemente da Chardonnay, con Pinot Grigio, Pinot Bianco e una piccola parte di Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente. La fermentazione e l’affinamento iniziale avvengono in barrique di rovere francese, dove il vino resta 12 mesi sur lies con bâtonnage regolari. Dopo l’assemblaggio, l’Appius affina per altri 3 anni in acciaio e bottiglia, sviluppando equilibrio, profondità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e L'Appius 2018 si presenta con un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdognoli che indicano la freschezza e la vivacità del vino. L'aspetto luminoso e cristallino preannuncia l'intensità aromatica e la purezza del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, con note di frutta matura, come pera, pesca e mela golden, unite a sentori più freschi e agrumati di limone e pomelo. Le note floreali di fiori bianchi e un accenno di erbe aromatiche si mescolano perfettamente con l'aroma di mandorla tostata e una sottile nota di vaniglia derivante dall'affinamento in legno. L'aromaticità è accompagnata da una lieve componente minerale che aggiunge freschezza e finezza al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Al palato, l'Appius 2018 si presenta con un corpo strutturato ed un'ottima equilibrata acidità, che sostiene la sua morbidezza e l'eleganza complessiva. Il sorso è pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la freschezza dei frutti bianchi e agrumi, e la profondità delle note tostate e vanigliate. La componente minerale, tipica dei terreni calcarei dell Alto Adige, emerge con forza, donando al vino una grande finezza e una persistenza lunga e pulita. Il finale è fresco e armonioso, con un retrogusto che richiama la pietra focaia e un accenno di spezie delicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Appius 2018 è un vino estremamente versatile e sofisticato, che si presta ad abbinamenti raffinati e piatti con una certa complessità. Grazie alla sua struttura, si abbina perfettamente a piatti di pesce raffinati, come astice al burro o risotto ai frutti di mare, ma è anche eccellente con carni bianche come pollo al forno con erbe aromatiche o faraona. Inoltre, si sposa magnificamente con piatti a base di funghi come risotto ai porcini o tagliatelle ai funghi. Il suo equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende ideale anche per accompagnare formaggi stagionati come grana padano o taleggio, e piatti più sofisticati come foie gras o anatra all'arancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eL’Appius 2018 è un vino da collezione, pensato per chi cerca eccellenza, unicità e longevità in un bianco italiano contemporaneo. La sua ampiezza gustativa e la complessità aromatica lo rendono ideale per occasioni solenni, cene gourmet, degustazioni guidate o come regalo prestigioso per intenditori. Perfetto anche come vino da meditazione bianco, da degustare lentamente, lontano dai pasti, in silenzio, per apprezzarne l'evoluzione nel bicchiere. Ha un potenziale di invecchiamento di 10–15 anni, durante i quali continuerà ad affinarsi, offrendo una lettura sempre nuova e affascinante di sé.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618432842,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/110.png?v=1753214481"},{"product_id":"satrico-casale-del-giglio","title":"Satrico  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSatrico \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco distintivo e di alta qualità prodotto da una cantina storica situata nel cuore della regione del Lazio, famosa per la sua capacità di sperimentare e innovare con vitigni sia autoctoni che internazionali. Il Satrico nasce da un blend di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano Giallo, un mix di varietà che conferiscono al vino una notevole freschezza, complessità e carattere, tipiche del terroir laziale. Grazie alla sua finezza e alla struttura equilibrata, è uno dei bianchi di punta dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e È un vino ottenuto principalmente da vitigni autoctoni bianchi, come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano Giallo, che esprimono freschezza e finezza. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari e la freschezza del frutto. La maturazione si svolge in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere per un periodo che varia tra i 6 e i 9 mesi, conferendo al vino equilibrio tra struttura e complessità aromatica. Successivamente il vino affina in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Satrico Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne esaltano la freschezza. L'aspetto luminoso e cristallino è indicativo della purezza del vino e della sua vivacità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note fresche e fruttate di pesca bianca, mela verde e agrumi, in particolare limone e pomelo, che donano al vino una sensazione di freschezza e vitalità. A queste si aggiungono delicate note di fiori bianchi, come acacia e gelsomino, che ne esaltano la finezza. Con l'affinamento, si sviluppano anche sentori più sottili di mandorla e un accenno di erbe aromatiche, che conferiscono una dimensione extra al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Satrico Bianco è fresco, equilibrato e armonioso, con una acidità vivace che ne accentua la bevibilità e la pulizia. Il sorso è elegante e fruttato, con note di agrumi freschi e un piacevole richiamo alla mela verde e alla pesca bianca, che si alternano a sfumature più complesse di mandorla e erbe aromatiche. Il corpo è medio, con una buona struttura che si sviluppa attraverso una lunga persistenza, arricchita da una leggera componente minerale che dona al vino un finale fresco e pulito. Il retrogusto è piacevolmente aromatico e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Satrico è un vino versatile che si presta ad abbinamenti con piatti leggeri e freschi, ma anche con preparazioni più complesse. È ideale per accompagnare piatti di pesce, come risotti ai frutti di mare, carpaccio di tonno o filetti di branzino al forno. Grazie alla sua freschezza, si sposa bene anche con piatti a base di verdure grigliate, insalate o piatti vegetariani, ma anche con pasta fredda o piatti a base di crostacei. Il suo equilibrio lo rende perfetto anche con formaggi freschi come mozzarella di bufala o ricotta, e con carni bianche delicate, come pollo al limone o faraona alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618498378,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/197.png?v=1753110973"},{"product_id":"albiola-casale-del-giglio","title":"Albiola  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl Rosato \u003cstrong\u003eAlbiola \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio \u003c\/strong\u003eè un vino fresco, elegante e molto raffinato, che rappresenta una delle espressioni più interessanti della cantina del Lazio. Questo rosato è il risultato di un'attenta selezione di uve Syrah, una varietà che si adatta molto bene al clima caldo e ventilato della zona, che conferisce al vino un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, più una piccola percentuale di Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL’Albiola Rosato è vinificato con un breve contatto sulle bucce (pressatura soffice e macerazione pellicolare di poche ore), per estrarre colore e aromi delicati senza compromettere la freschezza. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini per alcune settimane, che dona rotondità e complessità aromatica. Nessun passaggio in legno, per mantenere intatta la fragranza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Rosato Albiola si presenta con un colore rosato brillante, tendente al salmone, che richiama la luminosità e la freschezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso è delicato ma aromatico, con note di frutti rossi freschi come fragole, ciliegie e lamponi, che si intrecciano con leggere sfumature floreali e un accenno di erbe aromatiche, come la menta. Il bouquet è molto fresco e invita alla bevuta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il vino è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del frutto. Il gusto è armonico e leggero, ma con una buona struttura che gli conferisce una buona persistenza e una finezza che lo rende elegante e piacevole. Il finale è fresco e pulito, con un retrogusto fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Rosato Albiola si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici, grazie alla sua freschezza e versatilità. È perfetto con antipasti leggeri, come carpacci di pesce o salumi delicati, ma anche con primi piatti di pasta fresca, come una pasta con pomodoro fresco o piatti di pesce alla griglia. La sua freschezza lo rende un ottimo compagno anche per piatti estivi, come insalate, piatti a base di verdure grigliate o piatti di carne bianca leggera.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618596682,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/193.png?v=1753110721"},{"product_id":"antinoo-casale-del-giglio","title":"Antinoo  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAntinoo \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di alta qualità, elegante e strutturato, che nasce dalla selezione delle migliori uve di Viogner e Chardonnay provenienti dai vigneti della cantina nel Lazio. Questo vino prende il nome da Antinoo, il giovane e affascinante amante dell'imperatore Adriano, in onore della raffinatezza e bellezza del vino stesso, che riesce a coniugare tradizione e innovazione con grande successo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è un blend di Viognier (circa 85%) e Chardonnay (circa 15%), due varietà che trovano in questo terroir un ambiente ideale per sviluppare finezza aromatica e struttura. La vendemmia è effettuata manualmente, in genere dalla seconda metà di agosto per lo Chardonnay e poco dopo per il Viognier, in modo da cogliere entrambe le varietà nel loro momento ottimale di espressione. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. Conclusa la fermentazione, l’Antinoo resta affinato in barrique per circa 6 mesi, con bâtonnage periodici che permettono al vino di acquisire maggiore rotondità e spessore gustativo. L’invecchiamento sulle fecce nobili contribuisce a integrare le note boisé e a esprimere pienamente la mineralità del terroir. Al termine della maturazione in legno, il vino viene assemblato e lasciato riposare in acciaio per un breve periodo prima dell’imbottigliamento. Un ulteriore affinamento in bottiglia di alcuni mesi ne completa l’evoluzione, stabilizzando l’aroma e l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eL'Antinoo si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che riflettono la sua complessità e il suo potenziale evolutivo. Un aspetto visivo che richiama immediatamente eleganza e qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, l Antinoo è ricco e affascinante. Le note di frutta tropicale, come l'ananas, la pesca e il melone, si fondono con sentori più delicati di fiori bianchi e una leggera nota speziata, con sfumature di vaniglia e tostatura. Il profumo è ampio e complesso, con una componente minerale che conferisce freschezza e purezza al bouquet, tipica del terroir vulcanico in cui crescono le uve.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, l'Antinoo è un vino di grande struttura e morbidezza. La sua acidità è ben bilanciata, conferendo freschezza e vivacità, mentre la ricchezza del frutto e la sua consistenza cremosa donano una sensazione di ampiezza e armonia. Il sorso è elegante, avvolgente e persistente, con un finale lungo che richiama le note fruttate e leggermente speziate, con un retrogusto che rimane piacevolmente sul palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Antinoo di Casale del Giglio è un vino bianco versatile, che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti di pesce, come risotti di mare, crostacei, pesce alla griglia o piatti a base di frutti di mare. Grazie alla sua struttura e complessità, si abbina anche a piatti più ricchi, come carni bianche, pollame, e piatti con salse delicate. Inoltre, è ottimo con formaggi freschi, come la mozzarella di bufala o il caprino, ma si sposa anche con formaggi stagionati più morbidi come il brie o il camembert. La sua finezza lo rende ideale anche come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL’Antinoo è un bianco ricco, strutturato e complesso, capace di affrontare il tempo e di sorprendere per profondità e persistenza. È il compagno ideale di piatti raffinati, perfetto per cene importanti, degustazioni tematiche o momenti di conversazione colta; l’Antinoo è un vino che sa conciliare la ricchezza aromatica del Viognier con la finezza dello Chardonnay in un connubio elegante. Adatto anche al consumo da meditazione, da servire in calici ampi, a una temperatura di 10-12°C, per coglierne le sfumature più sottili.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828619874634,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/194.png?v=1753110750"},{"product_id":"madreselva-casale-del-giglio","title":"Madreselva  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMadreselva \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e strutturato che incarna la vocazione enologica del Lazio meridionale e lo spirito di innovazione della cantina. Nato da un’accurata selezione di uve internazionali coltivate nell’agro pontino, il Madreselva è l’espressione matura di un territorio che, pur giovane nel panorama vitivinicolo italiano moderno, ha saputo distinguersi per qualità e carattere. Il nome \"Madreselva\", ovvero caprifoglio, richiama la vegetazione spontanea e profumata che circonda i vigneti della tenuta e simboleggia l’unione tra natura e armonia. Questa cuvée rappresenta l’incontro tra stile bordolese e identità mediterranea, offrendo un vino pieno, complesso e di grande personalità. Il Madreselva è ottenuto da un blend sapiente di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le uve vengono vinificate separatamente, con macerazioni lunghe e affinamento in barrique di rovere francese, per poi essere assemblate in una cuvée finale che unisce potenza, morbidezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Le varietà vengono vinificate separatamente, con lunghe macerazioni sulle bucce in acciaio inox, seguite da un affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, affinando la sua complessità e armonia. La vinificazione è improntata alla valorizzazione delle singole varietà, rispettando l’identità del terroir pontino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche                                    Colore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi porpora che sottolineano la giovinezza e la concentrazione del vino.                              \u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso si presenta ampio e stratificato. Le prime impressioni sono di frutti neri maturi — mora, prugna, ciliegia sotto spirito — seguite da note speziate eleganti di pepe nero, cannella e chiodi di garofano. Emergono poi sfumature balsamiche, sentori di tabacco dolce, cacao e legno tostato, perfettamente integrati. Un sottofondo di erbe mediterranee e accenni floreali completano un bouquet di grande raffinatezza. \u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Madreselva è pieno, avvolgente e ben bilanciato. I tannini sono presenti ma setosi, integrati da una componente alcolica e glicerica che dona morbidezza e rotondità. L’acidità, viva ma equilibrata, dona slancio e verticalità, contrastando la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con ritorni speziati e una piacevole nota minerale che accompagna il sorso fino all’ultima sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Madreselva è un rosso strutturato e versatile, perfetto per accompagnare piatti ricchi, saporiti e articolati. Si abbina magnificamente a carni rosse grigliate, arrosti, brasati e selvaggina, come cinghiale in salmì o anatra all’arancia. Con primi importanti come pappardelle al ragù di lepre, lasagna alla bolognese o risotto con funghi porcini e tartufo, il vino si mostra armonico e avvolgente. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura, come pecorino romano, parmigiano 36 mesi o toma piemontese. Può sorprendere in abbinamenti più audaci, come una parmigiana di melanzane speziata o piatti di ispirazione nordafricana a base di agnello e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Madreselva è il vino ideale per chi cerca un rosso importante ma non opulento, moderno ma radicato, capace di esprimere eleganza e struttura senza eccessi. Perfetto per una cena tra intenditori, un’occasione speciale o come vino da meditazione da abbinare a una lettura, un sigaro o un pezzo musicale d’atmosfera. Si presta anche all’invecchiamento per alcuni anni, durante i quali sviluppa maggiore profondità aromatica e complessità gustativa. È un vino da regalare, da collezionare o semplicemente da apprezzare per ciò che è: una delle espressioni più interessanti del Lazio enoico contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828619972938,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/199.png?v=1753113622"},{"product_id":"aphrodisium-casale-del-giglio","title":"Aphrodisium  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAphrodisium\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso di grande eleganza e intensità, pensato per coloro che cercano un esperienza sensoriale unica. Questo vino è ottenuto da uve selezionate di Moscato e Malvasia, due varietà aromatiche che conferiscono al vino un profilo aromatico ricco e seducente. Il nome Aphrodisium evoca l idea di un vino capace di stimolare i sensi, unisce tradizione e innovazione con una dolcezza equilibrata e un finale avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/b\u003eIl vino è è composto da Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano. La vendemmia avviene manuale e in più passaggi, concentrandosi su uve ben mature e ricche in zuccheri e aromi. Ogni varietà viene raccolta separatamente tra fine agosto e settembre, in base al grado di maturazione, per assicurare un perfetto equilibrio tra acidità e complessità. Dopo una pressatura soffice, le uve vengono vinificate separatamente. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata (circa 16°C), per preservare la fragranza varietale e i profumi primari. Al termine della fermentazione, l’Aphrodisium resta in affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi, in parte in acciaio e in parte in barrique, con periodici bâtonnage. Questo processo contribuisce a sviluppare profondità, untuosità e ricchezza gustativa, fondendo struttura e aromi tropicali in un insieme elegante e avvolgente. Il vino viene poi assemblato e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi, per permettere l’armonizzazione dei profumi e l’equilibrio gustativo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eL'Aphrodisium si presenta con un colore dorato profondo, con riflessi ambrati che ne sottolineano la ricchezza e la concentrazione. La tonalità del vino è calda e invitante, proprio come il suo profilo sensoriale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, l'Aphrodisium offre un bouquet aromatico straordinariamente ricco e complesso. Le note di frutta matura, come fichi secchi, albicocche, e miele, si combinano con sentori speziati di vaniglia, cannella e un accenno di caramello. La componente floreale, con richiami di fiori d arancio e zagara, si intreccia con una leggera nota di nocciola tostata, dando al profumo un'intensità avvolgente e un'incredibile profondità. L'aroma è perfettamente bilanciato, con una dolcezza naturale che non risulta mai stucchevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, l'Aphrodisium è morbido e vellutato, con una dolcezza ben integrata che si accompagna a una piacevole freschezza. La struttura è piena e rotonda, ma allo stesso tempo equilibrata, con una lunga persistenza che ripropone le note fruttate e speziate percepite al naso. Il finale è delicato, con un richiamo di miele e frutta candita che lascia una sensazione di piacere duraturo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Aphrodisium è un vino perfetto da degustare da solo, magari come vino da meditazione, per godersi una pausa rilassante. Tuttavia, grazie alla sua ricchezza e complessità, si abbina magnificamente anche a una varietà di piatti dolci e delicati. È eccellente con dolci a base di frutta secca, come crostate di fichi o torte di mandorle. Si sposa anche con cioccolato fondente, formaggi erborinati come il gorgonzola o formaggi stagionati a pasta molle. Inoltre, è perfetto con piatti della pasticceria tradizionale, come il panettone o la pastiera napoletana. La sua dolcezza equilibrata lo rende anche ideale per accompagnare piatti speziati della cucina orientale, come dessert alla cannella o piatti a base di miele e frutta.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL’Aphrodisium è un vino liquoroso strutturato, aromatico e complesso, pensato per chi ricerca raffinatezza ed espressività. Le sue note di frutta esotica, miele, agrumi canditi e spezie dolci lo rendono perfetto per occasioni speciali, cene gourmet e abbinamenti audaci, come con i formaggi erborinati. Adatto anche a un consumo da meditazione, è un vino che si presta a una lenta esplorazione sensoriale, da gustare in calici ampi, intorno ai 10-12°C, per coglierne tutte le sfumature evolutive. È ideale anche per regali rappresentativi o per degustazioni verticali dedicate alla grande espressività del terroir laziale in chiave moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828620005706,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/195.png?v=1753110803"},{"product_id":"mater-matuta-casale-del-giglio","title":"Mater Matuta  Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMater Matuta \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande eleganza e struttura, che incarna l'essenza del terroir laziale e la maestria della cantina nella vinificazione di varietà internazionali e autoctone. Questo vino prende il nome da Mater Matuta, la divinità romana protettrice dell'alba e dei nuovi inizi, simboleggiando un vino che esprime freschezza, energia e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Mater Matuta è un vino che nasce dalla passione di Casale del Giglio per la sperimentazione e la ricerca della qualità. Le uve selezionate per la produzione di questo vino provengono da vigneti ben esposti e adatti alla coltivazione di varietà internazionali come il Syrah e il Petit Verdot. L'approccio della cantina nella vinificazione punta a preservare l'intensità aromatica e la freschezza delle uve, utilizzando tecniche moderne ma rispettose della tradizione, come l'affinamento in barrique di rovere francese, che conferisce al vino una maggiore complessità senza compromettere la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Mater Matuta si presenta con un colore rosso rubino intenso, molto brillante, con riflessi violacei che denotano la sua giovinezza e vitalità, ma anche la sua potenziale evoluzione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Mater Matuta è un vino complesso e avvolgente, con un bouquet aromatico che si sviluppa in diverse fasi. Le note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e ribes, si intrecciano con sfumature speziate di pepe nero, vaniglia e liquirizia, che arricchiscono il profumo e gli conferiscono una profondità affascinante. È presente anche una leggera componente floreale, che evoca la freschezza dei fiori di campo e una sottile mineralità, che aggiunge complessità e finezza al bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Mater Matuta si distingue per la sua struttura elegante e bilanciata. I tannini sono ben presenti ma morbidi e setosi, offrendo al vino una sensazione di pienezza e rotondità, senza risultare aggressivi. La freschezza, grazie all'acidità ben integrata, bilancia perfettamente la parte più corporea del vino, rendendo il sorso armonioso e piacevole. Il finale è lungo e persistente, con richiami alla frutta matura, alle spezie e una leggera nota minerale che ne accentua la raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Mater Matuta è un vino versatile, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti, brasati e piatti a base di selvaggina. Si sposa perfettamente anche con piatti saporiti della cucina mediterranea, come risotti con funghi porcini o piatti con sughi di carne. Grazie alla sua struttura e complessità, può essere abbinato anche a formaggi stagionati e a pasta dura, come il pecorino, il grana o il parmigiano. Inoltre, il suo equilibrio e la sua finezza lo rendono un ottimo accompagnamento per piatti più ricchi e sofisticati, come arrosti con salse speziate o piatti della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua complessità e capacità evolutiva, si presta sia a occasioni formali che a momenti di degustazione meditativa. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che permettono al vino di aprirsi ed esprimere appieno la sua ricchezza aromatica e il suo equilibrio gustativo. È un vino destinato a chi ricerca profondità, eleganza e potenza, perfetto per celebrare momenti speciali o elevare la quotidianità con un sorso di eccellenza enologica laziale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621087050,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/202.png?v=1753113650"},{"product_id":"mater-matuta-mg-legno-casale-del-giglio","title":"Mater Matuta  Magnum Astucciato Legno Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMater Matuta Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è una versione speciale ed amplificata del già raffinato Mater Matuta. Questo vino rosso di grande struttura e personalità viene presentato in una bottiglia magnum (1,5 litri), una dimensione che ne esalta ulteriormente il potenziale di invecchiamento e le caratteristiche organolettiche. Il Mater Matuta Magnum è un omaggio alla qualità e alla tradizione della cantina, ma al contempo una celebrazione dell eleganza e della potenza del terroir laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Mater Matuta Magnum nasce dalla stessa filosofia che ha sempre contraddistinto Casale del Giglio: la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione del territorio. Le uve selezionate per la produzione del Mater Matuta provengono da vigneti situati in zone particolarmente vocate, dove il clima e il suolo, soprattutto vulcanico, favoriscono la maturazione perfetta delle uve. L'affinamento in barrique di rovere francese conferisce al vino una maggiore complessità e lo prepara a una lunga evoluzione, che si esprime pienamente in una bottiglia magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Mater Matuta Magnum si presenta con un colore rosso rubino intenso, che risplende con una profondità e brillantezza straordinarie. Il riflesso violaceo lo rende ancora più intrigante e promette una lunga evoluzione, tipica delle bottiglie magnum.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Mater Matuta Magnum rivela un bouquet complesso e affascinante. Le note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e mirtilli, si mescolano con sentori speziati di pepe nero, vaniglia, tabacco e liquirizia. Queste sfumature sono ulteriormente arricchite da delicate note floreali e da un accenno di erbe aromatiche, che si intrecciano armoniosamente. L'affinamento in barrique di rovere francese conferisce una leggera sfumatura tostata e una fine nota di cuoio, aggiungendo profondità e struttura al profumo, che risulta complesso e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Mater Matuta Magnum è elegante e potente al contempo, con una struttura ben definita e tannini morbidi e setosi. La freschezza, data da una buona acidità, bilancia perfettamente la rotondità del vino, rendendo il sorso armonioso e persistente. La maggiore concentrazione delle uve e l'invecchiamento più lungo in magnum contribuiscono a donare al vino una maggiore profondità e complessità rispetto alla versione tradizionale. Il finale è lungo e ricco, con note di frutta matura, spezie e una leggera minerale che persiste a lungo, lasciando una piacevole sensazione di eleganza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Mater Matuta Magnum è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati. È ideale con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti e brasati, ma anche con piatti di selvaggina, come cinghiale o cervo. Si sposa magnificamente con risotti saporiti, come quelli con funghi porcini o con sughi ricchi, così come con formaggi stagionati e a pasta dura, come pecorino, grana o parmigiano reggiano. Grazie alla sua grande complessità, si presta anche ad accompagnare piatti della cucina mediterranea più raffinata, come piatti a base di carne speziata o sughi ricchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ la scelta perfetta per chi cerca un grande rosso italiano, capace di unire eleganza, potenza e longevità in un formato destinato a esaltare le occasioni più importanti con stile e raffinatezza. Va servito a una temperatura di 18-20°C in ampi calici da rosso, che ne favoriscono l’ossigenazione e l’espressione olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1778\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621119818,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/200.png?v=1753113673"},{"product_id":"mater-matuta-3l-legno-casale-del-giglio","title":"Mater Matuta Jeroboam 3L Astucciato Legno Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMater Matuta 3 litri \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e è una versione ancora più esclusiva ed imponente del celebre Mater Matuta, un vino rosso di grande eleganza e struttura. Con la sua bottiglia da 3 litri, questa edizione è una vera e propria dichiarazione di potenza e raffinatezza, che esalta ulteriormente le qualità del vino, creando un esperienza sensoriale unica. La grande bottiglia contribuisce a un affinamento più lento e armonioso, con un potenziale di invecchiamento ancora maggiore rispetto alle bottiglie tradizionali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Mater Matuta 3 litri nasce dalla stessa passione e filosofia che contraddistinguono Casale del Giglio: la ricerca della qualità, la valorizzazione del territorio e l'innovazione. Le uve, Syrah e Petit Verdot, provenienti da vigneti ben esposti e situati in zone particolarmente vocate, vengono selezionate con grande cura per garantire la massima espressione del terroir laziale. L'affinamento in barrique di rovere francese e l'utilizzo di una bottiglia grande da 3 litri permettono un affinamento più lento e delicato, che conferisce al vino una complessità superiore e un potenziale di invecchiamento ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Mater Matuta 3 litri si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che suggeriscono una grande concentrazione e un potenziale di evoluzione nel tempo. Il colore è intenso e brillante, simbolo della ricchezza di questa cuvèe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Mater Matuta 3 litri offre un bouquet straordinariamente ricco e complesso. Le note di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e more, sono accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, tabacco, cuoio e liquirizia. La componente floreale, con accenni di fiori di campo e una leggera mineralità, aggiunge eleganza e freschezza al profumo. L'invecchiamento in barrique di rovere francese conferisce una profondità extra al bouquet, con note di vaniglia, cacao e un tocco di legno tostato. Questo complesso gioco di aromi rende il vino straordinariamente invitante e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Mater Matuta 3 litri è potente, ma allo stesso tempo estremamente equilibrato. I tannini sono vellutati e ben integrati, contribuendo a una struttura robusta, ma mai aggressiva. La freschezza, dovuta all acidità ben bilanciata, dona al vino un sorso armonioso, mentre la pienezza del corpo e la concentrazione delle uve lo rendono un vino estremamente ricco e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura, spezie e un richiamo minerale che lascia una sensazione di finezza e complessità che si prolunga sul palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Mater Matuta 3 litri è un vino che si presta perfettamente a piatti ricchi e strutturati, grazie alla sua potenza e complessità. È ideale con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti e brasati, ma anche con piatti di selvaggina, come cinghiale o cervo. Si sposa magnificamente con risotti saporiti, come quelli con funghi porcini o con sughi ricchi, così come con formaggi stagionati e a pasta dura, come il pecorino, il grana o il parmigiano reggiano. Inoltre, grazie alla sua struttura e complessità, può accompagnare piatti della cucina mediterranea più raffinata, come piatti a base di carne speziata, agnello o piatti con salse strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Mater Matuta in formato da 3 litri è un vino di grande struttura e intensità, pensato per accompagnare piatti importanti e momenti conviviali di alto livello. Il grande formato ne esalta la capacità di invecchiamento e lo rende perfetto per occasioni speciali, cene di rappresentanza, eventi importanti e collezionismo. Va servito a 18-20°C in ampi calici da vino rosso strutturato, per permettere l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet aromatico. È il compagno ideale per chi cerca un vino nobile e potente, capace di impressionare per eleganza e profondità, e di trasformare ogni brindisi in un’esperienza memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621185354,"sku":null,"price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/201.png?v=1753113709"},{"product_id":"gineprone-chianti-col-d-orcia","title":"Chianti Gineprone Col D'Orcia","description":"\u003cp\u003eIl Chianti \u003cstrong\u003eGineprone \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCol d'Orcia \u003c\/strong\u003eè un vino rosso toscano di grande classe e tradizione, prodotto nella storica regione del Chianti, cuore pulsante della viticoltura toscana. La cantina Col d'Orcia, situata nella zona di Montalcino, è una delle realtà più prestigiose e rispettate della Toscana, famosa per la sua dedizione alla qualità e per la cura che riserva a ogni fase della produzione. Il Chianti Gineprone è un espressione eccellente di come il vitigno Sangiovese, nelle sue migliori espressioni, possa dare vita a un vino fresco, armonico e piacevolmente equilibrato, più una piccola percentuale di altri vitigni internazionali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/b\u003eIl Gineprone nasce da vigneti situati nella zona del Chianti, una delle denominazioni più storiche e riconosciute d'Italia. La cantina Col d'Orcia ha una lunga tradizione di vinificazione di alta qualità, fondata nel rispetto dell’ambiente e delle pratiche sostenibili. Le uve di Sangiovese, principale vitigno utilizzato per la produzione di questo vino, vengono coltivate su terreni ricchi di calcare e argilla, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, ma anche con l'adozione di tecniche moderne che puntano a preservare la freschezza e l'espressività del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Gineprone si presenta con un colore rosso rubino brillante, che tende a sfumare verso il granato con l'invecchiamento. La tonalità è vivace e trasparente, testimoniando la freschezza e la giovane vitalità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Gineprone offre un bouquet aromatico tipico del Sangiovese, con note di frutta rossa fresca, come ciliegia, mora e prugna, che si uniscono a sentori floreali delicati di violetta e rosmarino. A questi si aggiungono lievi accenni di spezie dolci come pepe nero e una leggera sfumatura di erbaceo che ricorda il ginepro, richiamo al nome del vino e al territorio. Questo profilo olfattivo fresco e fruttato è arricchito da una fine mineralità, che riflette il terroir delle colline toscane.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Chianti Gineprone è un vino fresco, equilibrato e di buon corpo. La vivace acidità e i tannini morbidi creano un armonia perfetta, conferendo al vino una piacevole morbidezza e una struttura che lo rende estremamente versatile. Il sorso è elegante e vivace, con una ricca presenza di frutta rossa matura e un finale leggermente speziato, che richiama le note di pepe nero e la finezza minerale. La sua persistenza è piacevole e lascia una sensazione di freschezza che invoglia a un nuovo sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gineprone è un vino estremamente versatile che si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e la sua struttura lo rendono perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto, tacchino al forno o coniglio in umido. È anche ideale con piatti di pasta al ragù di carne, come il classico ragù toscano, e con pizza margherita o focacce. Inoltre, si sposa magnificamente con formaggi freschi e semistagionati, come pecorino e ricotta. La sua versatilità lo rende un ottimo vino da accompagnare a molteplici piatti della tradizione toscana e mediterranea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621578570,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/244.png?v=1753115148"},{"product_id":"nozze-d-oro-tasca-d-almerita","title":"Nozze D'Oro  Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNozze d'Oro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino esclusivo e di grande eleganza, prodotto in edizione limitata per celebrare i 50 anni di attività della famiglia Tasca d'Almerita. Questo vino rappresenta una sintesi perfetta dell'arte vinicola siciliana, combinando tradizione e innovazione, e riflette la straordinaria vocazione della Sicilia per la viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Nozze d'Oro è un blend di Inzolia e Sauvignon, due vitigni che ben si esprimono nei terreni siciliani. L'Inzolia è una varietà autoctona che conferisce freschezza e minerali al vino, mentre lo Chardonnay aggiunge struttura e morbidezza. Il Nozze d Oro bianco viene affinato in barrique di rovere francese per un periodo che gli consente di sviluppare una maggiore complessità, mantenendo comunque l'eleganza e la freschezza tipiche dei grandi vini bianchi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl colore del Nozze d'Oro è un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che ne rivelano la finezza e la raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è caratterizzato da un bouquet intenso e complesso, con note di frutta bianca, come mela e pera, che si fondono con delicate sfumature floreali e agrumate, come la scorza di limone e fiori di camomilla. Il profumo minerale, tipico del territorio siciliano, emerge in sottofondo, aggiungendo profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Nozze d Oro bianco è fresco e sapido, con un'ottima acidità che dona equilibrio e vivacità al vino. La morbidezza e la struttura derivano dall'affinamento in barrique di rovere francese, che conferisce una leggera sensazione di vaniglia e note di tostato, senza mai sovrastare la freschezza naturale del vino. Il finale è lungo, pulito, con una piacevole persistenza minerale che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto vino si presta ad abbinamenti con piatti di pesce raffinati, come crudi di mare, risotto ai frutti di mare, filetti di pesce al forno e grigliate di pesce. Ottimo anche con piatti più strutturati a base di formaggi freschi o pasta con salse delicate. La sua finezza lo rende ideale anche come aperitivo o in accompagnamento a piatti vegetariani con verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Nozze d'Oro di Tasca d'Almerita è un vino che unisce raffinatezza, freschezza e un sottile tocco di complessità, perfetto per celebrare occasioni speciali o per essere gustato in momenti di convivialità esclusiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828624101706,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/154_fd63fe76-c101-4352-aa22-9efe4d1151fb.png?v=1753217554"},{"product_id":"angimbe-cusumano","title":"Angimbè Cusumano","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAngimbè\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza, prodotto dalla cantina Cusumano, una delle realtà più affermate della Sicilia, che ha saputo valorizzare i vitigni autoctoni e le potenzialità del territorio siciliano. Angimbè è un blend di uve Insolia e Chardonnay, che unisce la freschezza e la mineralità tipiche della Sicilia con la struttura e la rotondità di un vitigno internazionale come lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:  \u003c\/strong\u003eL’Angimbè nasce nella Tenuta Ficuzza di Cusumano, situata a Piana degli Albanesi (PA), a circa 700 metri di altitudine, in una zona caratterizzata da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche, ideali per mantenere freschezza e aromi nelle uve. Il blend è composto per circa il 70% da uve Insolia e per il 30% da Chardonnay. La raccolta è effettuata manualmente: lo Chardonnay viene vendemmiato ad agosto, mentre l’Insolia nella prima decade di settembre, per preservare al meglio la freschezza e l’equilibrio aromatico. Dopo la raccolta, le uve subiscono una macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore a 8°C, seguita da una pressatura soffice e decantazione statica per chiarificare il mosto. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (18-20 °C) per preservare i profumi varietali. L’affinamento dell’Angimbè avviene per circa 4 mesi sulle fecce fini in acciaio, con periodici bâtonnage (remontage delle fecce) per aumentarne complessità e struttura. Dopo questo affinamento, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia prima della commercializzazione, in modo da armonizzare i profumi e migliorare la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: L'Angimbè si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che evidenziano la sua freschezza e la sua giovane vitalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino è ampio e fragrante, con un bouquet aromatico che spazia dalla frutta fresca, come la mela verde, la pera e gli agrumi (in particolare il limone e il pompelmo), fino a note più complesse di fiori bianchi e un accenno di erbette aromatiche. Il Grillo, in particolare, conferisce al vino una componente minerale che richiama il terroir siciliano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, l'Angimbè è fresco e vivace, con un acidità ben equilibrata che dona al vino una piacevole sensazione di leggerezza e freschezza. La struttura è morbida e avvolgente grazie alla presenza dello Chardonnay, ma senza mai risultare eccessivamente pesante. I sapori fruttati si ripropongono al palato, con un finale lungo e leggermente sapido che richiama la tipica mineralità dei vini siciliani.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Angimbè è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Si sposa perfettamente con piatti di pesce, in particolare con crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce alla griglia. È ideale anche con antipasti freschi, insalate, verdure grigliate e piatti di pasta con sughi leggeri a base di pesce o verdure. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eL’Angimbè di Cusumano è un vino elegante, fresco e armonioso, ricco di profumi e finezza, perfetto per occasioni che richiedano leggerezza e piacevolezza. Non è un vino pensato per la rapidità, ma per accompagnare momenti di convivialità raffinata, aperitivi di classe, pranzi leggeri o cene informali in cui si desideri un sorso di freschezza e personalità. È ideale anche per un consumo rilassato, da gustare con calma in calici non troppo ampi, lasciando emergere la sua vibrante aromaticità e la piacevole mineralità. Un vino che invita alla leggerezza e alla scoperta, capace di regalare sensazioni di equilibrio e freschezza in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625215818,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/280.png?v=1753180748"},{"product_id":"benuara-cusumano","title":"Benuara  Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBenuara \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano \u003c\/strong\u003eè un vino rosso siciliano che rappresenta una delle etichette più interessanti dell'azienda, espressione della ricchezza e della varietà del terroir siciliano. Il nome Benuara si riferisce a un luogo storico e simbolico della Sicilia, evocando il legame con la tradizione e la cultura dell'isola. Questo vino è il risultato di una selezione accurata di uve e di un processo produttivo che cerca di esaltare la qualità e le caratteristiche tipiche delle varietà autoctone siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Benuara è prodotto principalmente con uve Nero d'Avola (la varietà più rappresentativa della Sicilia), ma spesso include anche uve Syrah, che contribuiscono a dare complessità e struttura al vino. Le uve provengono da vigneti situati in diverse zone della Sicilia, in particolare nella parte occidentale dell'isola, dove il clima mediterraneo e l'escursione termica tra giorno e notte favoriscono la maturazione ideale delle uve. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio e in piccole botti di legno, che conferiscono al vino una buona integrità fruttata, mantenendo comunque una freschezza che lo rende molto piacevole da bere fin da giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Benuara si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che suggeriscono una giovane freschezza ma anche una certa intensità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia, fragola e prugna, accompagnati da note floreali delicate. A queste si aggiungono sfumature speziate di pepe nero, vaniglia e un tocco di erbe aromatiche, che donano al vino una certa eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Benuara è un vino ben equilibrato, con tannini morbidi ma ben presenti, che gli conferiscono una struttura piacevole e avvolgente. La sua freschezza, data da una buona acidità, lo rende perfetto da bere anche in abbinamenti leggeri. Il finale è lungo e armonioso, con una leggera persistenza fruttata e speziata.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Benuara è un vino versatile che si abbina a una vasta gamma di piatti. Perfetto con carni rosse alla griglia o in umido, arrosti e piatti di cacciagione, ma anche con piatti tipici della cucina siciliana come pasta con ragù di carne, caponata e formaggi stagionati. Grazie alla sua freschezza e struttura, si abbina bene anche a piatti di pasta con sughi ricchi. Il Benuara di Cusumano è un vino che riflette perfettamente il carattere della Sicilia, con una buona combinazione di intensità, freschezza e armonia. È ideale per chi cerca un rosso piacevole, versatile e di buona qualità, capace di esprimere le caratteristiche autentiche delle varietà siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Benuara è un rosso intenso e mediterraneo, perfetto per chi cerca un vino che sappia unire forza ed armonia. La sua struttura e la nota speziata lo rendono adatto anche a formaggi stagionati, come un pecorino siciliano o un caciocavallo ragusano. Grazie alla sua morbidezza e al tannino ben domato, può essere apprezzato anche in un contesto conviviale informale o durante una cena tra amici. Va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi, per permettere al bouquet di esprimersi pienamente. È un vino pensato per chi ama i rossi mediterranei dal cuore caldo, capaci di raccontare la Sicilia con autenticità e passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625314122,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/279.png?v=1753180623"},{"product_id":"salealto-cusumano","title":"Salealto  Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalealto \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano che esprime con eleganza e carattere il potenziale delle varietà autoctone dell'isola, in particolare quelle coltivate nelle zone costiere e collinari. Il nome Salealto richiama il legame con il mare e la terra, una fusione che si riflette perfettamente nelle caratteristiche del vino, che risulta fresco, minerale e ricco di sfumature aromatiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Salealto è prodotto principalmente con uve Grillo, una varietà autoctona siciliana che si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica, più una percentuale di Inzolia e Zibibbo. Le uve provengono da vigneti situati lungo le coste siciliane, dove il terreno è ricco di minerali e l'influenza del mare contribuisce a conferire al vino un profilo salino e fresco. La vinificazione avviene in acciaio inox, per preservare la freschezza e gli aromi fruttati tipici della varietà, con un breve affinamento che permette al vino di mantenere la sua vivacità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Salealto si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note fruttate di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da sentori di frutta bianca come mela verde e pera. Il vino esprime anche delicate sfumature floreali, di fiori bianchi, e un accenno di erbe aromatiche fresche. La mineralità è ben presente, con una componente salina che richiama la vicinanza al mare e il carattere del terreno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, Salealto è un vino fresco e sapido, con una buona acidità che lo rende molto piacevole e di facile beva. La struttura è equilibrata, con una notevole freschezza che dona al vino una buona persistenza e un finale pulito e minerale. Il retrogusto è lungo e leggermente salino, con una delicata freschezza che invoglia a prendere un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Salealto è un vino estremamente versatile che si abbina perfettamente a piatti di pesce, come pesce alla griglia, carpacci di pesce, tartare di tonno e frutti di mare. Si sposa magnificamente anche con piatti freschi a base di verdure, insalate di mare, sushi e piatti della cucina mediterranea, come la pasta con le vongole o la caponata siciliana. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo. Il Salealto di Cusumano è un vino che cattura l'essenza del mare e della terra siciliana, un bianco fresco, sapido e minerale, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici e che riflette l'armonia tra i terreni costieri e l'influenza marina della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eSi presta bene a occasioni gastronomiche raffinate, degustazioni tecniche o momenti conviviali in cui si desidera sorprendere con un bianco fuori dagli schemi, espressivo e identitario. Va servito a una temperatura di 10-12°C, preferibilmente in calici ampi da vino bianco strutturato, per esaltarne i profumi agrumati, floreali e minerali. È ideale per chi cerca un vino bianco versatile ma di carattere, perfetto per valorizzare la cucina mediterranea e siciliana, oppure per essere gustato da solo in momenti di puro piacere enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625576266,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/282.png?v=1753180793"},{"product_id":"chianti-classico-castellare","title":"Chianti Classico  Castellare","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCastellare \u003c\/strong\u003edi Castellina è un vino rosso di grande qualità che rappresenta una delle espressioni più eleganti e raffinate della tradizione vitivinicola del Chianti Classico, una delle zone più celebri della Toscana. Prodotto da una delle cantine più prestigiose della regione, questo Chianti Classico è un vino che unisce storia, passione e l'eccellenza del Sangiovese, il vitigno principale di questa denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Chianti Classico di Castellare di Castellina viene prodotto principalmente con uve Sangiovese, che rappresentano la base di questo vino, ma spesso viene affinato con piccole quantità di altri vitigni autoctoni come il Canaiolo e, talvolta, il Colorino, che arricchiscono il vino di complessità. Le uve provengono da vigneti situati nel cuore del Chianti Classico, su terreni collinari e ben esposti, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l'intensità aromatica, mentre l'affinamento avviene in botti di rovere di dimensioni variabili, che permettono al vino di sviluppare complessità e struttura. L'affinamento in botti di rovere contribuisce a conferire al vino un delicato sentore di legno, senza però sovrastare le caratteristiche tipiche del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Chianti Classico di Castellare di Castellina si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi tendenti al granato man mano che il vino invecchia, un segno di complessità e struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, questo Chianti offre un bouquet ricco e complesso, tipico della zona, con evidenti note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, che si intrecciano con delicate sfumature di spezie come il pepe nero e la liquirizia. A queste si aggiungono profumi di fiori secchi e leggere note di tabacco e cuoio, che evocano una sensazione di eleganza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Chianti Classico di Castellare si presenta come un vino pieno, equilibrato e morbido, con una struttura solida ma elegante. I tannini sono ben integrati, donando al vino una sensazione di setosità e rotondità, mentre l'acidità perfettamente bilanciata garantisce una buona freschezza. Le note fruttate di ciliegia e prugna sono ben evidenti anche al palato, accompagnate da una leggera sfumatura speziata e un finale che esprime eleganza e freschezza. Il finale è lungo, persistente e fresco, con una piacevole sensazione di frutta matura e un leggero retrogusto speziato che invita a un altro sorso. La sapidità presente contribuisce a rendere il finale ancora più appagante e lungo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Chianti Classico di Castellare di Castellina è un vino che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti della tradizione toscana e italiana. È ideale con carni rosse, come arrosti o bistecche alla griglia, ma anche con cacciagione, come il cinghiale o il capriolo. Si sposa bene anche con piatti di pasta come i pappardelle al ragù di cinghiale o ravioli ripieni di carne. La sua struttura e complessità lo rendono anche un ottimo accompagnamento per formaggi stagionati come il pecorino toscano o il parmigiano reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie al suo equilibrio tra tradizione e raffinatezza, è adatto tanto a cene conviviali quanto a occasioni più formali, offrendo sempre un sorso autentico e identitario, perfetto per chi ama i grandi vini italiani capaci di raccontare il territorio. Va servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici ampi da rossi, per permettere al vino di aprirsi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1814\" data-start=\"1564\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828628427082,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/213.png?v=1753114042"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-castellare","title":"I Sodi Di San Niccolò Castellare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più iconici dell'azienda \u003cstrong\u003eCastellare \u003c\/strong\u003edi Castellina, una delle cantine più prestigiose della zona del Chianti Classico. Questo vino rappresenta un perfetto esempio di eccellenza toscana, unendo il meglio delle tradizioni vinicole della regione con una visione moderna e innovativa. Con una storia che risale agli anni 80, i Sodi di San Niccolò è un blend di alta classe che esprime la grande potenzialità del territorio e dei vitigni coltivati nella zona di Castellina in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò è un blend di Sangiovese e Malvasia Nera, due vitigni che rappresentano il cuore della tradizione vitivinicola toscana. Il Sangiovese conferisce al vino struttura e freschezza, mentre la Malvasia Nera aggiunge morbidezza e complessità aromatica. Le uve provengono da vigneti selezionati situati nella zona collinare di Castellina in Chianti, in terreni che offrono una buona esposizione al sole e un ottima ventilazione, creando un microclima ideale per la crescita delle viti. La vinificazione avviene in fermentatori di acciaio inox, mentre l'affinamento avviene per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, dove il vino sviluppa complessità e finezza, senza mai sovrastare il carattere del frutto. Successivamente, il vino viene affinato in bottiglia per un periodo aggiuntivo, che consente a I Sodi di San Niccolò di evolvere ed affinarsi, raggiungendo il suo pieno potenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sodi di San Niccolò si presenta con un colore rosso rubino profondo e intenso, con riflessi granato che si accentuano con l'invecchiamento. La sua lucentezza e la sua vivacità sono indicative di un vino ben strutturato, ma anche di una freschezza che lo rende interessante anche da giovane.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Sodi di San Niccolò offre un bouquet ampio e complesso, con eleganti note di frutta matura, come ciliegia, prugna e mora, che si intrecciano con sfumature più profonde di spezie come la liquirizia e il pepe nero. Si possono percepire anche sentori di tabacco e cuoio, che evocano l'affinamento in legno, insieme a delicate note di erbe aromatiche tipiche della campagna toscana.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il vino è pieno, avvolgente e molto equilibrato, con tannini setosi ma ben presenti, che gli conferiscono struttura e profondità. La sua acidità è ben bilanciata, conferendo freschezza e vivacità, mentre il corpo è complesso e ricco di sfumature. Il sorso è caratterizzato da una grande eleganza e rotondità, con un ritorno delle note fruttate e speziate già percepite al naso, arricchite da una sensazione di minerale e sapida che dona al vino una lunga persistenza. Il finale de I Sodi di San Niccolò è lungo e persistente, con una lieve nota di mandorla che completa il profilo aromatico. La sua freschezza e eleganza lo rendono molto appagante, con una sensazione di equilibrio che resta a lungo in bocca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sodi di San Niccolò è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati della cucina toscana. È ideale con carni rosse, come bistecche alla fiorentina, filetti di manzo o arrosti, ma anche con cacciagione come il cinghiale o il capriolo. Si sposa bene anche con piatti di pasta dal sapore deciso, come pappardelle al ragù di cinghiale o pasta al tartufo. Grazie alla sua eleganza e complessità, è perfetto anche con formaggi stagionati come il pecorino e il parmigiano reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò è un vino di grande struttura e profondità, pensato per l’invecchiamento e per una degustazione che premi la sua evoluzione nel tempo. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, ideali per esaltare la complessità olfattiva e la morbidezza gustativa maturata nel tempo. È il vino ideale per cene formali, degustazioni verticali o per celebrare eventi speciali, capace di rappresentare un connubio raro tra tradizione toscana e raffinatezza enologica moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828628459850,"sku":null,"price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/217.png?v=1753114075"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2016-mg-legno-castellare","title":"I Sodi Di San Niccolò 2016  Magnum Astucciato Legno Castellare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2016\u003c\/strong\u003e è una delle versioni più pregiate di questo vino iconico prodotto da \u003cstrong\u003eCastellare\u003c\/strong\u003e di Castellina. La bottiglia in formato magnum (1,5 litri) esprime al meglio le qualità di questo grande vino, con la possibilità di evolversi ulteriormente grazie al formato che permette una maturazione più lenta e armoniosa. Il 2016 è considerato un'annata eccezionale, che ha visto condizioni climatiche favorevoli per la maturazione delle uve, dando vita a un vino con grande struttura, equilibrio e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2016 è un blend di Sangiovese e Malvasia Nera, due vitigni che conferiscono al vino grande struttura, complessità e morbidezza. Le uve provengono da vigneti situati nella zona di Castellina in Chianti, in terreni collinari che godono di un'esposizione ottimale e di un microclima ideale per una maturazione perfetta delle uve. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche delle uve. Successivamente, il vino viene affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, che contribuiscono a sviluppare la sua complessità e a conferire una leggera nota di legno senza sovrastare il carattere fruttato del vino. L'affinamento in formato magnum consente una maturazione più lenta, migliorando ulteriormente l'equilibrio e la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo e intenso, che tende a sfumare verso il granato con l'invecchiamento. La luminosità e la consistenza del vino lo rendono particolarmente affascinante, dimostrando un eleganza che preannuncia la complessità al palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il 2016 si distingue per un bouquet ricco e complesso. Emergono note di ciliegia matura; prugna e frutti di bosco si mescolano armoniosamente con eleganti note di spezie (pepe nero, liquirizia), e una leggera sfumatura di tabacco e cuoio, che testimoniano il lungo affinamento in legno. Si percepiscono anche delicate note di erbe aromatiche toscane come rosmarino e timo, che aggiungono una dimensione di freschezza al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, i Sodi di San Niccolò Magnum 2016 è un vino pieno, avvolgente e molto equilibrato. I tannini sono strutturati, ma al tempo stesso setosi e ben integrati, conferendo al vino una sensazione di eleganza e morbidezza. La freschezza, data dalla buona acidità del vino, bilancia perfettamente la sua corposità. La sua consistenza e la sua armonia lo rendono molto piacevole al palato, con un equilibrio tra le note fruttate e quelle più speziate e minerali. La sua complessità lo rende affascinante ad ogni sorso, mentre la rotondità del corpo conferisce una sensazione di pienezza e soddisfazione. Il finale de I Sodi di San Niccolò Magnum 2016 è lungo, persistente e raffinato, con un ritorno delle note di frutta matura e un tocco di spezie. La sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono molto piacevole anche al termine della degustazione, lasciando una sensazione di pulizia e vitalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2016 è un vino che si abbina magnificamente a piatti ricchi e strutturati. È ideale con carni rosse, come bistecche alla fiorentina, arrosti e filetti di manzo, ma si sposa anche con cacciagione, come il cinghiale e il capriolo. La sua complessità lo rende perfetto anche con piatti di pasta come le pappardelle al ragù di cinghiale o ravioli ripieni di carne. Inoltre, è un ottimo accompagnamento per formaggi stagionati come il pecorino toscano e il parmigiano reggiano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2016 è un vino ideale per occasioni speciali, come cene eleganti, eventi importanti o pranzi festivi. Grazie al formato magnum, il vino ha un grande potenziale di invecchiamento, quindi può essere conservato per alcuni anni in cantina per un'evoluzione ancora più profonda e affascinante. È perfetto anche per un regalo di lusso o per un momento di degustazione raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828628492618,"sku":null,"price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/214.png?v=1753114102"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2017-mg-legno-castellare","title":"I Sodi Di San Niccolò 2017  Magnum Astucciato Legno Castellare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2017\u003c\/strong\u003e è una versione prestigiosa e speciale di uno dei vini più iconici della Castellare di Castellina, una delle cantine più rinomate della Chianti Classico. Questo vino proviene da una selezione di uve di alta qualità e rappresenta l'eccellenza della viticoltura toscana, con una particolare attenzione al formato magnum, che offre un affinamento più lento e armonioso, esaltando ulteriormente la complessità e la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2017 è un blend di Sangiovese e Malvasia Nera, i due vitigni principali che conferiscono al vino la sua struttura e complessità. Il Sangiovese, vitigno dominante, è la base di molti dei migliori vini toscani, e in questo caso offre freschezza, acidità e un incredibile capacità di invecchiamento. La Malvasia Nera aggiunge morbidezza e aromi più complessi, arricchendo il profilo del vino. Le uve provengono da vigneti selezionati situati in Castellina in Chianti, una zona particolarmente vocata per la viticoltura. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese, per un periodo di circa 18 mesi, e poi il vino viene lasciato maturare in bottiglia, con il formato magnum che consente una maturazione più lenta, perfezionando ulteriormente il vino e permettendo agli aromi di evolversi in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2017 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende a sfumare verso il granato con l evolversi del tempo. La sua lucentezza e intensità sono indice di una buona struttura e di un affinamento che dona al vino grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il 2017 è un vino che si apre con un bouquet ricco e complesso. Si percepiscono subito sentori di frutta matura, come ciliegia nera, prugna e mora, che si fondono con note più delicate di spezie, come pepe nero e liquirizia. In seguito emergono sfumature di tabacco, cuoio e una leggera traccia di erbe aromatiche tipiche del paesaggio toscano, come il rosmarino e il timo, che conferiscono una freschezza al bouquet. La sua complessità olfattiva è un chiaro riflesso della qualità delle uve e del processo di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, i Sodi di San Niccolò Magnum 2017 si distingue per una grande eleganza e una pienezza che lo rendono molto avvolgente. I tannini sono fini, ma ben strutturati e perfettamente integrati nel corpo del vino, conferendo una texture vellutata ma allo stesso tempo solida. La freschezza della acidità ben bilancia la corposità del vino, mentre le note fruttate e speziate continuano a emergere in modo equilibrato. Il sorso è lungo e complesso, con un ritorno delle sfumature fruttate e speziate che arricchiscono il palato. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole freschezza che bilancia la struttura del vino. Il retrogusto rimane fruttato e speziato, con una lieve nota di minerale che aggiunge profondità e complessità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2017 è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina toscana. È ideale con carni rosse come bistecche alla fiorentina, filetti di manzo o arrosti di agnello. Si sposa perfettamente anche con piatti di cacciagione, come il cinghiale o il capriolo, che esaltano la sua intensità e struttura. Inoltre, questo vino si abbina splendidamente a formaggi stagionati, come il pecorino toscano e il parmigiano reggiano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2017 è un vino da occasioni speciali: ideale per una cena elegante, un pranzo festivo o una degustazione importante. La sua grande struttura e il suo potenziale di invecchiamento lo rendono anche perfetto per l'affinamento in cantina, dove potrà continuare ad evolversi e migliorare nel tempo. Il formato magnum è particolarmente apprezzato per la sua capacità di evolvere lentamente e per il suo impatto visivo, facendo di questa bottiglia una scelta ideale anche per collezionisti o come regalo di lusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828628525386,"sku":null,"price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/216.png?v=1753114163"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2018-mg-legno-castellare","title":"I Sodi Di San Niccolò 2018  Magnum Astucciato Legno Castellare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2018\u003c\/strong\u003e è un vino di grande eleganza e profondità prodotto da \u003cstrong\u003eCastellare \u003c\/strong\u003edi Castellina, che continua la tradizione della cantina nell'esprimere al meglio le potenzialità dei suoi vigneti nel cuore del Chianti Classico. Questo vino è il risultato di un perfetto equilibrio tra le varietà Sangiovese e Malvasia Nera, due vitigni che, uniti, creano una cuvèe armoniosa e complessa, rappresentativa della qualità e del carattere distintivo di questa zona. Il formato magnum (1,5 litri) è particolarmente apprezzato per la sua capacità di favorire un affinamento più lento e armonioso, che permette al vino di svilupparsi con maggiore finezza, esaltando i suoi aromi e la sua struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2018 è un blend di Sangiovese e Malvasia Nera. Il Sangiovese, vitigno principe del Chianti, fornisce la struttura e la freschezza, mentre la Malvasia Nera contribuisce con morbidezza, complessità aromatica e un tocco di eleganza. Le uve provengono da vigneti selezionati situati nelle colline di Castellina in Chianti, zona particolarmente favorevole per la coltivazione di queste varietà. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le caratteristiche fresche e fruttate delle uve. Successivamente, il vino viene affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, il che permette al vino di sviluppare complessità senza però sovrastare il carattere del frutto. L'affinamento in formato magnum contribuisce ulteriormente a una maturazione più lenta e uniforme, migliorando la qualità e la finezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e I Sodi di San Niccolò Magnum 2018 si presenta con un colore rosso rubino brillante e intenso, che con il tempo tende a evolversi verso tonalità più granato. La sua profondità visiva è indicativa della struttura e della complessità che caratterizzeranno il suo profilo aromatico e gustativo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino si apre con un bouquet ampio e complesso, che richiama note di frutta matura, come ciliegia nera, mora e prugna, accompagnate da sfumature di spezie delicate come il pepe nero e la liquirizia. Queste note si arricchiscono di accenni di tabacco e cuoio, che denotano l'affinamento in legno, mentre si percepiscono anche fragranze di erbe aromatiche come il rosmarino e il timo, tipiche della campagna toscana.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, I Sodi di San Niccolò Magnum 2018 è un vino pieno, avvolgente e molto equilibrato. La struttura del vino si esprime attraverso tannini fini ma ben presenti, che gli conferiscono una grande eleganza e una sensazione di pienezza al palato. La freschezza dell'acidità bilancia la ricchezza del vino, creando un sorso armonioso e persistente. Le note fruttate si uniscono alle sfumature speziate e minerali, che donano al vino una lunghezza e una profondità impressionanti. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note di frutta rossa e spezie, che lo rendono estremamente piacevole e raffinato. La freschezza e la finezza degli aromi rendono questo vino particolarmente versatile e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2018 è un vino molto versatile, che si abbina magnificamente a piatti ricchi e strutturati tipici della cucina toscana. È perfetto con carni rosse grigliate o arrosto, come la bistecca alla fiorentina, il filetto di manzo o l'agnello arrosto. Si sposa anche splendidamente con cacciagione, come il cinghiale o il capriolo, piatti che esaltano la sua struttura e le sue note speziate. Il vino si accompagna anche a formaggi stagionati, come il pecorino toscano o il parmigiano reggiano, che completano e bilanciano la sua complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eI Sodi di San Niccolò Magnum 2018 è ideale per occasioni speciali. Grazie alla sua grande struttura e potenziale di invecchiamento, può essere apprezzato subito, ma ha anche un potenziale evolutivo che gli permette di continuare a svilupparsi e migliorare nei prossimi anni. Il formato magnum lo rende perfetto per un regalo di lusso, per una cena elegante o per momenti di degustazione speciali. È un vino che incarna la tradizione e l'eccellenza della Toscana, ed è un opzione perfetta per chi desidera un vino che evolva nel tempo e che offra una piacevole esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828629344586,"sku":null,"price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/215.png?v=1753114138"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-rocca-di-frassinello","title":"Rocca Di Frassinello","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello \u003c\/strong\u003eè uno dei vini di punta della \u003cstrong\u003eCantina Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. Nasce nel cuore della Maremma toscana, è un simbolo della qualità e del carattere tipico del territorio. Rocca di Frassinello è un'etichetta di grande prestigio, capace di esprimere l'eccellenza della viticoltura toscana con una visione internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Rocca di Frassinello è un blend di Sangiovese (il vitigno principale della Toscana) e altre varietà internazionali, come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, che arricchiscono il vino di complessità e intensità. Le uve provengono da vigneti situati in una zona particolarmente vocata della Maremma, dove il clima e il terreno favorevoli permettono alle uve di maturare in modo ottimale. Il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per una prima fermentazione a temperatura controllata, mentre l'affinamento avviene per un lungo periodo in barrique di rovere francese e in botti grandi di rovere, che conferiscono al vino una delicata nota di legno e una maggiore struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Rocca di Frassinello si presenta con un colore rosso rubino profondo e intenso, che tende al granato con l'invecchiamento, indicando la sua struttura e capacità di evolversi nel tempo. La sua limpidezza e brillantezza sono segno di una vinificazione attenta e di qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet ricco e complesso, che mescola sentori fruttati di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, con delicate note di spezie come il pepe nero e la liquirizia, a cui si aggiungono sfumature più profonde di tabacco e cuoio, che evocano il suo affinamento in legno. Si percepiscono anche tracce di erbe aromatiche, come il rosmarino e il timo, che richiamano il paesaggio mediterraneo della Maremma.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Rocca di Frassinello è un vino che si distingue per la sua struttura solida e complessa. I tannini sono ben presenti, ma ben integrati, conferendo al vino una sensazione di eleganza e morbidezza. Il sorso è pieno e avvolgente, con una buona acidità che conferisce freschezza e rende il vino perfettamente equilibrato. Le note fruttate si armonizzano con le sfumature speziate e un leggero accenno di legno che dona una notevole profondità al gusto. Il finale è lungo e persistente, con una leggera sensazione minerale che si aggiunge a un retrogusto fruttato e speziato, lasciando una piacevole freschezza. La struttura del vino consente un'ottima evoluzione nel tempo, che gli permette di sviluppare ulteriori sfumature complesse durante l'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Rocca di Frassinello è un vino versatile che si abbina magnificamente con piatti strutturati e saporiti della tradizione toscana e mediterranea. È perfetto con carni rosse, come bistecche alla griglia, arrosti di manzo o cacciagione. Si sposa anche molto bene con piatti di pasta come i pappardelle al ragù di cinghiale o ravioli ripieni di carne. Inoltre, il vino si abbina a formaggi stagionati come il pecorino e il parmigiano reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua complessità, si presta sia a occasioni formali che a momenti di meditazione, in cui degustarne l’evoluzione aromatica e gustativa. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, ideali per esaltarne i profumi di frutta matura, spezie dolci e note balsamiche. È la scelta ideale per chi cerca un vino importante, capace di raccontare il carattere nobile della Maremma e di unire in modo armonico tradizione toscana e raffinatezza bordolese, perfetto per celebrare eventi speciali o impreziosire i pasti della quotidianità con stile e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828629410122,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/92_8a269243-6a22-4346-b814-95e07c2f4c46.png?v=1753207568"},{"product_id":"regius-giangirolami","title":"Regius  Giangirolami","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRegius\u003c\/strong\u003e di Donato \u003cstrong\u003eGiangirolami\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime con grande eleganza e freschezza l'essenza della viticoltura del Lazio, una regione che sta guadagnando sempre più attenzione per la qualità dei suoi vini. Prodotto dalla cantina Donato Giangirolami, che si distingue per la cura e la passione con cui seleziona le proprie uve, il Regius è un vino bianco che combina una grande raffinatezza con un carattere unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Regius viene prodotto con uve di Sauvignon, Chardonnay e Viogner, selezionati per le loro caratteristiche di freschezza e capacità di esprimere al meglio il territorio. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che permette di preservare le caratteristiche fresche e profumate delle uve, evitando l'influenza di legno o altri elementi che potrebbero alterare la purezza del vino. Il risultato è un bianco che mantiene tutta la freschezza e la vibrante acidità tipiche delle uve, con una vinificazione che mette in risalto il frutto senza compromettere la sua finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Regius Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che può assumere leggere sfumature verdoline nei primi anni di vita. Questo colore è il riflesso della freschezza e della giovinezza del vino, che si esprime con grande vivacità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Regius offre un bouquet fresco e delicato, con evidenti sentori di frutta bianca come mela verde, pera e pesca, accompagnati da note floreali di fiori bianchi come il gelsomino e il biancospino. Si avvertono anche sottili accenni di agrumi, come il limone e il pompelmo, che conferiscono una piacevole sensazione di freschezza e vivacità. A completare il profilo aromatico, ci sono leggere sfumature di erbe aromatiche come il timo e la menta, che aggiungono complessità e armonia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Regius si distingue per una freschezza vibrante e una beva morbida, che ne fanno un vino particolarmente elegante e piacevole. La vibrante acidità rende il sorso particolarmente ristorante, equilibrato e tonico, senza mai risultare aggressivo. Il vino è fino, con una buona struttura che gli conferisce una grande finezza. Il profilo gustativo richiama le note fruttate e floreali percepite al naso, con una leggera mineralità che emerge nella parte finale, regalando un sorso lungo e pulito.Il finale è fresco, con una persistenza piacevole che richiama le note agrumate e una sottile scia di erbaceo. La sua buona acidità, combinata con una leggera mineralità, dona al vino una sensazione di equilibrio e freschezza che invoglia il secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Regius è un vino che si abbina perfettamente a piatti freschi e leggeri, come antipasti di mare, insalate e piatti a base di pesce. È ideale con frutti di mare, come ostriche, vongole e gamberetti, così come con piatti a base di pesce grigliato o crudo. Grazie alla sua freschezza, si sposa bene anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi come mozzarella di bufala o ricotta fresca. Inoltre, la sua struttura leggera lo rende adatto anche come aperitivo o da accompagnare a piatti vegetariani come insalate miste e verdure al vapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828629508426,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/398.png?v=1753196811"},{"product_id":"pancarpo-giangirolami","title":"Pancarpo  Giangirolami","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePancarpo \u003c\/strong\u003edi Donato \u003cstrong\u003eGiangirolami \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che rappresenta una grande espressione del terroir laziale, un vino che affonda le radici nelle tradizioni locali, ma con un tocco moderno che ne esalta le caratteristiche. Il nome Pancarpo, che richiama una figura mitologica, evoca la ricchezza e la nobiltà del prodotto, così come la complessità e l'eleganza che questo vino è in grado di offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Pancarpo viene prodotto con uve selezionate di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot, coltivate nei vigneti dell'azienda Donato Giangirolami, in un territorio che offre un clima ideale per la maturazione delle uve rosse. La vinificazione avviene con l'uso di tecniche moderne, che permettono di esaltare le caratteristiche naturali del vitigno, preservando la freschezza e la fruttuosità del vino. Dopo la fermentazione, il vino affina per un periodo in barrique di rovere, che gli conferisce una maggiore complessità e una leggera nota di legno. L'affinamento in legno è realizzato in modo tale da non mascherare il carattere del vino, ma piuttosto per arricchirlo e donargli una maggiore profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pancarpo si presenta con un colore rosso rubino profondo, che tende al granato con l'invecchiamento. Questo colore intenso suggerisce una struttura importante e una buona capacità di invecchiamento, mentre la brillantezza del vino ne sottolinea la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Pancarpo regala un bouquet ricco e complesso, dove le note di frutta matura come ciliegia e prugna si intrecciano con sfumature speziate di pepe nero, caffè e liquirizia. Queste note fruttate e speziate si arricchiscono di sentori più sottili di tabacco, cuoio e erbe aromatiche, creando un profilo olfattivo che è al tempo stesso elegante e affascinante. L'armonia tra la frutta e le spezie dà vita a un profumo avvolgente e invitante, che preannuncia un sorso ricco e strutturato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pancarpo si distingue per una struttura piena e equilibrata, con una tannicità ben presente ma morbida, che avvolge il palato senza risultare eccessiva. Il sorso è ricco e potente, ma anche elegante e morbido, con un perfetto equilibrio tra la freschezza e la complessità. Le note di frutta matura continuano a essere percepite, accompagnate da una sensazione speziata che riprende quelle sentite al naso. La lunga persistenza finale è caratterizzata da accenni di liquirizia, tabacco e una leggera mineralità, che aggiungono profondità al vino. Il finale è lungo e persistente, con una sensazione di calore che si bilancia perfettamente con la freschezza del vino. Il retrogusto rimane su note di spezie e frutta nera, con una lieve traccia di legno che si avverte nel retrogusto, segno dell'affinamento del vino in botti di legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pancarpo è un vino perfetto per accompagnare piatti di carne rossa strutturati e complessi. Si sposa benissimo con brasati, stufati, bistecche alla griglia o agnello. È ideale anche con formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano reggiano. La sua complessità lo rende ottimo anche con piatti dalla cucina tradizionale come pasta al ragù o risotti robusti. Inoltre, grazie alla sua persistenza e eleganza, si presta anche ad abbinamenti con piatti più sofisticati, come filetto di manzo in crosta di spezie o carni selvatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630032714,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/395.png?v=1753196661"},{"product_id":"damarino-donnafugata","title":"Damarino  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDamarino \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e fresco, che rappresenta perfettamente il carattere del terroir siciliano. Prodotto con uve Ansonico ed altri vitigni autoctoni, varietà che esprimono al meglio la tipicità della Sicilia, il Damarino è un esempio di equilibrio e freschezza, con un'armonia perfetta tra frutta, florealità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente, con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza dei frutti. Il vino affina in acciaio per mantenere il carattere fresco e fruttato, con una breve maturazione sui lieviti che dona maggiore complessità senza compromettere la sua leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Damarino presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che rivelano la sua freschezza e l'affinamento che ha ricevuto. Questo colore luminoso anticipa l'intensità e la freschezza che si troveranno al palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Damarino è un vino dal profumo intenso e fruttato, con una netta predominanza di frutta esotica come ananas e mango, che si combinano con delicate note di agrumi, come il limone e la pompelmo, donando un bouquet fresco e invitante. A queste note fruttate si aggiungono leggere sfumature floreali di fiori bianchi ed una leggera componente minerale, che conferisce al profumo un ulteriore profondità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Damarino è un vino di grande equilibrio, caratterizzato da una freschezza vivace e da una morbidezza che avvolge il palato. La mineralità che emerge al sorso è un elemento distintivo del vino, con una sensazione di pulizia ed eleganza. La componente fruttata si ripropone anche in bocca, con una morbida sensazione di agrumi e frutta tropicale, che si amalgama perfettamente con una delicata acidità. Il finale è fresco e persistente, con un retrogusto leggermente floreale che lascia una piacevole sensazione di freschezza, caratterizzato da una persistente freschezza agrumata e una delicata mineralità, che invitano a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Damarino è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza lo rende perfetto con piatti di pesce come crudi di pesce, sushi, spaghetti alle vongole o insalate di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, è anche eccellente con piatti a base di crostacei come gamberi alla griglia o aragosta. Si abbina bene anche con piatti vegetariani, come risotti alle verdure, insalate fresche o verdure grigliate. Infine, grazie alla sua eleganza, è perfetto anche con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Damarino è un vino bianco giovane, fresco e fragrante, perfetto per il consumo quotidiano e per accompagnare momenti informali. Servito a una temperatura di 8-10°C in calici di media ampiezza, esprime al meglio i suoi sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca. È ideale per chi cerca un bianco solare e disinvolto, capace di coniugare autenticità territoriale e semplicità, perfetto per aperitivi all’aperto, pranzi estivi o cene leggere dal gusto tutto siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630065482,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/314.png?v=1753193523"},{"product_id":"anthilia-donnafugata","title":"Anthilia Donnafugata","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAnthilia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio il carattere e la freschezza del terroir siciliano. È un blend che abbina varietà locali e internazionali, come il Catarratto, il Grillo e lo Chardonnay, dando vita a un bianco elegante e armonioso, ricco di profumi fruttati e floreali, ma con una bella mineralità che lo rende molto fresco e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: L’Anthilia viene prodotto con una selezione di uve di Catarratto, più altre varietà autoctone ed internazionali che si adattano perfettamente al clima e ai terreni della Sicilia. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche fruttate. Il vino affina in acciaio per mantenere l’integrità del frutto e la leggerezza del vino, senza l’influenza di legno, che potrebbe alterarne il profilo fresco e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: L’Anthilia si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, brillante, che evoca freschezza e giovinezza. I riflessi verdognoli ne accentuano la vivacità e il carattere fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, l’Anthilia è un vino fresco e aromatico, con un bouquet che si apre su note fruttate di pesca e mele verdi, arricchite da sfumature di agrumi, come limone e pompelmo, che conferiscono al profumo una piacevole vivacità. Si possono percepire anche delicate note floreali di fiori bianchi e una leggera sensazione erbacea che aggiunge freschezza e finezza al profilo aromatico. Il complesso insieme di queste fragranze rende l olfatto invitante e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, l’Anthilia si distingue per la sua freschezza vivace, che è accompagnata da una morbidezza equilibrata. Il sorso è snodato e scorrevole, con un ottima acidità che dona al vino una sensazione di leggerezza e pulizia. Le note fruttate continuano a essere percepite anche al palato, in particolare la pesca e il limone, ma si accompagnano anche a leggere sfumature minerali che ne arricchiscono la struttura, conferendo al vino un finale pulito e piacevole. La persistenza è discreta, con un retrogusto fresco e fruttato. Il finale è fresco e pulito, con un retrogusto che rimanda a note agrumate e una leggera mineralità, che invita al prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L’Anthilia è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti leggeri e freschi. È ideale con piatti di pesce, come crudi di pesce, insalata di mare, spaghetti alle vongole o frittura di pesce. Grazie alla sua freschezza, si abbina anche bene con piatti a base di crostacei, come gamberetti alla griglia o aragosta. È ottimo anche con piatti vegetariani, come insalate fresche, risotti alle verdure o verdure grigliate. Inoltre, può essere servito con formaggi freschi come la mozzarella di bufala, o con piatti a base di pasta con sughi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Si presta perfettamente a essere servito fresco, anche in contesti quotidiani, ma conserva eleganza e personalità sufficienti da accompagnare con stile una tavola curata. È un vino pensato per la piacevolezza quotidiana, capace di esprimere il sole e la brezza della Sicilia. Non è destinato alla lunga evoluzione in bottiglia, ma alla fruizione versatile e immediata, con una struttura che si presta bene anche a degustazioni introduttive sul mondo dei bianchi siciliani di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630131018,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/IMG_8613.jpg?v=1746829860"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/blend.oembed?page=10","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}