{"title":"Campania","description":"","products":[{"product_id":"biancolella-d-ischia-cenatiempo","title":"Biancolella D'Ischia  Cenatiempo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBiancolella d'Ischia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCenatiempo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e tipico dell'isola di Ischia, che rappresenta una delle espressioni più autentiche di questa zona vulcanica della Campania. Prodotto con il vitigno Biancolella, una varietà autoctona di Ischia, questo vino esprime al meglio le peculiarità del territorio, unendo freschezza, mineralità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Biancolella d'Ischia di Cenatiempo proviene da uve coltivate nei vigneti situati sull'isola di Ischia, un isola vulcanica nel golfo di Napoli, che offre un terroir unico per la viticoltura. Il vitigno Biancolella è particolarmente adatto a questo tipo di terreno, grazie alla sua capacità di adattarsi al clima caldo e alla natura minerale dei suoli. Le vigne sono coltivate seguendo pratiche agronomiche sostenibili, rispettando l'ambiente e il paesaggio dell'isola. Il vino viene vinificato con metodi moderni, ma sempre nel rispetto della tradizione locale, al fine di esprimere al meglio la tipicità del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Biancolella d Ischia si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che ne evidenziano la freschezza e la vivacità. La sua brillantezza visiva è un segno di giovinezza e purezza, che anticipa un esperienza olfattiva e gustativa altrettanto fresca e coinvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo del Biancolella d Ischia è ampio e delicato, con prevalenza di note di frutta bianca come mela verde, pera e pesca, che si fondono con una leggera componente floreale, tipica del vitigno, che ricorda il fior di acacia e il gelsomino. La mineralità, che è una delle caratteristiche distintive di questa zona vulcanica, si fa sentire in modo sottile, con un accenno di salinità che richiama il mare. Si percepiscono anche leggere note di erbe aromatiche e una lieve sfumatura di mandorla che aggiunge complessità al profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Biancolella d'Ischia è fresco, sapido e molto equilibrato. L'acidità vivace bilancia perfettamente la morbidezza del vino, donandogli una struttura leggera ma al contempo raffinata. Il sorso è elegante, con note di frutta fresca che emergono al palato, unite a una piacevole mineralità che conferisce al vino una grande longevità e una salinità che richiama il territorio marittimo. Il finale è persistente, fresco e leggermente ammandorlato, con una pulizia e una finezza che lo rendono perfetto come vino da aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Biancolella d'Ischia è un vino molto versatile che si adatta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, soprattutto con piatti tipici della cucina mediterranea. È perfetto con piatti a base di pesce, come sogliola alla griglia, frutti di mare, risotto ai frutti di mare o spaghetti alle vongole. Inoltre, grazie alla sua freschezza e sapidità, si sposa magnificamente con carni bianche come pollo al limone, coniglio arrosto o insalate di mare. È ideale anche con formaggi freschi come mozzarella di bufala o ricotta e con piatti vegetali a base di verdure grigliate o caponata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ il vino ideale per un aperitivo in riva al mare, una cena estiva in terrazza o un pranzo all’aperto all’insegna della leggerezza e della convivialità. Va servito a una temperatura di circa 10–12 °C in calici di media ampiezza, che ne esaltino le note floreali, fruttate e saline. È pensato per chi ama i bianchi che raccontano un territorio, in equilibrio tra freschezza, sapidità e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621283658,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/223.png?v=1753114356"},{"product_id":"forastera-cenatiempo","title":"Forastera  Cenatiempo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eForastera \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCenatiempo \u003c\/strong\u003eè un vino bianco prodotto sull'isola di Ischia, una delle zone più affascinanti e caratteristiche della Campania. Il vitigno Forastera è un'uva autoctona di questa zona, che è stata storicamente utilizzata per produrre vini freschi e minerali, tipici dell'isola. Il vino che ne deriva è un espressione autentica del terroir vulcanico dell'isola, che regala freschezza, complessità e una tipica mineralità salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Forastera è un vitigno autoctono di Ischia, che, pur essendo meno conosciuto al di fuori della zona, è una delle varietà più storiche e tradizionali dell'isola. Le vigne da cui proviene il Forastera di Cenatiempo sono coltivate nei terreni vulcanici di Ischia, che conferiscono al vino una mineralità unica, frutto della ricca composizione del suolo. La cantina Cenatiempo segue una filosofia enologica di rispetto per il territorio, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla preservazione della biodiversità. Il risultato è un vino che esprime in modo autentico il carattere di Ischia e del suo vitigno autoctono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Forastera di Cenatiempo si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con lievi riflessi verdolini che ne denotano la freschezza e la giovinezza. Questo colore luminoso anticipa la sua vivacità al palato e la sua finezza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino esprime un bouquet fresco e delicato, con evidenti note di frutta bianca come mela verde, pera e pesca. A queste si uniscono accenni floreali di gelsomino e fiori bianchi, tipici del vitigno Forastera. Una leggera salinità minerale, che richiama il mare e la natura vulcanica dell isola, arricchisce il profumo, conferendo al vino una grande profondità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Forastera di Cenatiempo è fresco, vivace e sapido, con una buona acidità che dona al vino un eccellente struttura. Il sorso è secco, elegante, con una tipica nota salina che rinfresca il palato e gli conferisce una lunga persistenza. Le note di frutta fresca si ritrovano anche in bocca, accompagnate da una leggera mineralità che arricchisce la sensazione di pulizia e freschezza del vino. Il finale è asciutto, con una nota delicata di mandorla che lascia un impressione di finezza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Forastera di Cenatiempo è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, soprattutto della cucina mediterranea. È perfetto con piatti di pesce, come sogliola alla griglia, spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare o insalata di mare. Inoltre, si sposa magnificamente con carni bianche come pollo al limone, coniglio arrosto o petto di tacchino, così come con formaggi freschi come mozzarella di bufala e ricotta. È anche ideale con piatti vegetali come verdure grigliate o caponata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIdeale per aperitivi all’aperto, cene estive e momenti di convivialità, è un bianco che invita alla spensieratezza, senza rinunciare alla qualità. Va servito fresco, intorno ai 10-12°C, in calici a tulipano per esaltare la sua fragranza. È un vino consigliato a chi cerca autenticità territoriale, bevibilità e una leggera vena salmastra, perfetto per valorizzare piatti semplici ma ricchi di gusto, con il fascino unico del Mediterraneo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621316426,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/225.png?v=1753114421"},{"product_id":"kalimera-cenatiempo","title":"Kalimera  Cenatiempo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKalimera \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCenatiempo \u003c\/strong\u003eè un vino bianco che rappresenta una delle espressioni più interessanti della viticoltura dell'isola di Ischia. Prodotto principalmente con il vitigno autoctono Biancolella al 100%, il Kalimera è un vino che porta con sè l'essenza del territorio vulcanico dell isola, offrendo freschezza, mineralità e una grande espressività, caratteristiche che ne fanno un perfetto esempio delle tradizioni vinicole locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Kalimera è prodotto dalla cantina Cenatiempo, che si trova nel cuore dell'isola di Ischia, dove i vigneti crescono su terreni vulcanici, ricchi di minerali. Il biancolella, che dà vita a questo vino, è un uva autoctona della zona, che viene vinificata con un approccio che rispetta la tradizione, ma che allo stesso tempo adotta tecniche moderne per esaltare la freschezza e le caratteristiche tipiche del vitigno. La filosofia di Cenatiempo è quella di produrre vini che riflettano autenticamente il territorio dell'isola di Ischia, con un forte legame con la tradizione vitivinicola locale e un attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Kalimera si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdi che evidenziano la sua giovinezza e la freschezza. La brillantezza visiva di questo vino è indicativa della sua freschezza e della purezza delle uve.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Kalimera offre un bouquet aromatico fresco e fragrante. Le prime note che emergono sono di frutta bianca come pera, mela verde e pesca, seguite da un delicato profumo di fiori bianchi, come gelsomino e acacia, tipici della varietà Forastera. La sua mineralità, espressione del suolo vulcanico di Ischia, è evidente, con leggere note salmastre che conferiscono al vino un carattere distintivo e un ulteriore profondità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Kalimera si presenta fresco, vivace e ben strutturato. La buona acidità conferisce al vino una piacevole sensazione di freschezza e una notevole capacità di rinfrescare il palato. La sapidità tipica dei vini di Ischia, legata al terroir vulcanico e al clima marino, si fa sentire in modo elegante e persistente. Il sorso è equilibrato, con un finale lungo e pulito, che richiama la frutta fresca e una leggera nota minerale. L'armonia tra freschezza, sapidità e mineralità rende il vino particolarmente piacevole e ideale per accompagnare piatti leggeri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Kalimera di Cenatiempo è un vino che si presta molto bene ad abbinamenti con piatti di pesce, come sogliola alla griglia, risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o insalata di mare. La sua freschezza e sapidità lo rendono ideale anche con carni bianche come pollo al limone o coniglio arrosto, nonchè con formaggi freschi come mozzarella di bufala e ricotta. È perfetto anche con piatti vegetali, come verdure grigliate o insalata caprese. Inoltre, il Kalimera può essere apprezzato come aperitivo, grazie alla sua vivacità e freschezza che lo rendono ideale per stuzzichini leggeri o piatti di pesce crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per cene all’aperto, aperitivi eleganti o pranzi leggeri in riva al mare, va servito tra i 10 e i 12°C in calici slanciati, che esaltano i profumi e la vivacità gustativa. È un vino che racconta il Mediterraneo con autenticità e freschezza, pensato per chi cerca un bianco identitario, armonico e dissetante, capace di unire informalità e carattere, rendendo speciale anche un semplice brindisi sotto il sole.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621349194,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/224.png?v=1753114379"},{"product_id":"terra-d-eclano-quintodecimo","title":"Terra D'Eclano  Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Terra D'Eclano \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e Quintodecimo \u003c\/strong\u003eè un Aglianico in purezza che nasce nel cuore pulsante dell'Irpinia, a Mirabella Eclano, dalla mano attenta e colta di Luigi Moio, figura chiave della viticoltura campana contemporanea. È un vino che non grida, ma sussurra con autorità: racconta la nobiltà dell'Aglianico, interpretata con precisione scientifica e sensibilità artigianale, tra i suoli argilloso-calcarei e le altitudini fresche di un territorio vocato alla longevità. I vigneti da cui proviene, disposti su cinque parcelle diverse a circa 450 metri di altitudine, donano complessità e profondità. Dopo una lunga macerazione e un affinamento accurato in barrique per un anno, il risultato è un rosso che si impone con eleganza, in equilibrio tra forza, freschezza e compostezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da Aglianico in purezza. Dopo una diraspatura delicata, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce che può superare le tre settimane, al fine di estrarre profondità cromatica, struttura tannica e complessità aromatica. La maturazione si protrae per 12 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. Questo affinamento conferisce eleganza, equilibrio e un profilo aromatico ampio e armonico. Dopo l’assemblaggio, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, acquisendo rotondità e profondità espressiva.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granati che accennano al suo potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ampio, sfaccettato, seducente. Si apre con toni di frutta rossa matura e scura, come amarena, prugna e mora, per poi distendersi su liquirizia, cacao amaro, foglia di tabacco, noce moscata. Il tutto è accompagnato da una mineralità scura e balsamica, che ricorda la grafite e le erbe di montagna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta ricco e vellutato, con una struttura importante ma perfettamente equilibrata. I tannini, pur presenti, sono finemente levigati, e accompagnano un sorso profondo, succoso, che si allunga con una freschezza sapida e una tensione minerale che danno ritmo e leggerezza alla materia. Il finale è lungo, persistente, elegantemente speziato, con echi di bosco, cioccolato fondente e cenni di caffè tostato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Terra d'Eclano si presta con grande versatilità a piatti di struttura e profondità, in particolare quelli dove la carne incontra le erbe, il tempo e il fuoco. È perfetto con un agnello al forno con timo e patate al rosmarino, oppure con un cinghiale in umido alla toscana, piatto in cui la sua balsamicità naturale trova perfetta risonanza. Con carni rosse alla brace – come una costata di manzo al sangue con fiocchi di sale e pepe nero – rivela tutta la sua eleganza tannica. Tra i primi piatti, eccelle in abbinamento a una lasagna al ragù napoletano, a pappardelle ai funghi porcini o a un risotto al tartufo nero. La sua anima aromatica lo rende complice anche di formaggi a lunga stagionatura, come un pecorino irpino, un caciocavallo podolico, oppure un Parmigiano 36 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Terra d'Eclano è un vino da occasioni importanti, da aprire con calma e condividere con chi ama la profondità senza eccessi. Pronto già oggi, dà il meglio se lasciato respirare almeno un ora prima del servizio, e promette un'evoluzione affascinante nei prossimi 10–15 anni, con ulteriori sfumature terrose, speziate e balsamiche. Si consiglia di servirlo a 18°C, in calici ampi da rossi strutturati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645433674,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/85_ac6af35a-01b6-4689-9d84-31ddb29117a6.png?v=1753207163"},{"product_id":"giallo-d-arles-2018-mg-legno-quintodecimo","title":"Giallo D'Arles 2018  Magnum Astucciato Legno Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGiallo D‘Arles 2018\u003c\/strong\u003e, in formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, è un bianco iconico che esprime in maniera luminosa l'identità più autentica e nobile del Greco di Tufo. Nato dalla mente rigorosa e visionaria di Luigi Moio, enologo e professore universitario, è il frutto di un interpretazione quasi borgognona di questo vitigno: un bianco di struttura, profondità e longevità, modellato con uno stile elegante, raffinato e insieme potente. Il nome stesso, ispirato al colore prediletto da Van Gogh durante il suo periodo ad Arles, suggerisce una visione pittorica e intensa del vino: un quadro liquido che riflette il sole dell'Irpinia, le nebbie autunnali, il silenzio delle colline tufacee.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente con estrema cura, selezionate per garantire una maturità ottimale e un elevato livello qualitativo. È un vino ottenuto dal Greco Di Tufo, con l’obiettivo di esaltare la purezza varietale. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e intensità aromatica, seguita da una macerazione prolungata che permette di estrarre colore, tannini morbidi e complessi profili aromatici. La maturazione si svolge per circa 12 mesi in botti di rovere francese, dove il vino acquista struttura, equilibrio e un profilo aromatico ricco e persistente. A conclusione, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, per raggiungere la piena espressione di eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato brillante, intenso ma mai pesante. Una tonalità calda che riflette già alla vista la densità e la ricchezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è profondo e affascinante, con iniziali note di albicocca disidratata, mela cotogna, nocciola tostata e camomilla, seguite da una mineralità affilata e terrosa, tipica del terreno ricco di zolfo e tufo. Con il tempo, emergono sfumature affumicate e un tocco di miele d'acacia, segno dell'evoluzione in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è un vino di volume e tensione. Pieno, quasi burroso, ma subito bilanciato da una freschezza vibrante e da una trama salina netta che allunga il sorso in un finale elegante e persistente. Il formato magnum ne amplifica equilibrio e potenziale evolutivo, rendendolo ancora più armonioso e stratificato nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Giallo d'Arles in versione Magnum è pensato per piatti importanti, che richiedono struttura ma sanno parlare con discrezione. La sua energia minerale e la sua rotondità elegante lo rendono perfetto per un risotto con scampi e zafferano, una lasagna di pesce bianco e verdure o un filetto di rombo al forno con patate e finocchi. Funziona meravigliosamente anche con carni bianche in preparazioni delicate: coniglio alla ligure, pollo arrosto con limone e timo, o una faraona al forno con albicocche secche. Tra i formaggi, accompagna splendidamente pecorini giovani, tome erborinate e anche un Comtè di media stagionatura, esaltando i sapori senza sovrastarli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Giallo d Arles 2018 Magnum è un vino da collezione, da meditazione, ma anche da grande tavola. Perfetto per chi cerca nei bianchi italiani non solo freschezza, ma anche carattere, profondità e longevità. Già godibile oggi con la dovuta ossigenazione, dà il meglio di sè con qualche anno di cantina, e può evolvere nobilmente per oltre un decennio. Servito a 12–14°C in calici ampi da vino rosso, mostra tutta la sua personalità e la sua classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645466442,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/84_5f779e56-0f2f-45c7-98a9-020690e96d64.png?v=1753206787"},{"product_id":"exultet-2018-mg-legno-quintodecimo","title":"Exultet 2018 Magnum Astucciato Legno Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eExultet 2018\u003c\/strong\u003e in versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eQuintodecimo \u003c\/strong\u003eè l'omaggio raffinato di Luigi Moio alla nobiltà del Fiano di Avellino, uno dei più grandi vitigni a bacca bianca d Italia. Il nome, che richiama un antico canto liturgico medievale, evoca solennità e bellezza, e riflette perfettamente l'anima del vino: armonioso, maestoso, composto. Questa etichetta nasce da un singolo vigneto situato a Lapio, uno dei cru più vocati della denominazione. Qui, a oltre 500 metri sul livello del mare, il Fiano trova un espressione luminosa e stratificata, che il formato magnum preserva e amplifica con straordinaria eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Le vendemmie sono effettuate rigorosamente a mano, con una selezione accurata dei grappoli per garantire qualità e perfetta maturità. È un vino ottenuto principalmente da uve Fiano, raccolte con attenzione per preservarne freschezza e aromaticità. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione sulle bucce per estrarre complessità e struttura. La maturazione avviene per circa 12 mesi in botti di legno grandi di rovere e acacia, che conferiscono al vino profondità, eleganza e un profilo aromatico raffinato con note di frutta secca, miele e fiori. Successivamente l’Exultet affina in bottiglia prima di essere commercializzato, per esprimere al meglio la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato brillante, con riflessi verdolini che ne tradiscono la giovinezza e l energia. Un colore che ricorda la luce del sole d autunno sulle colline irpine.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ricco e cesellato. Si apre su note floreali di tiglio e camomilla, seguite da sentori agrumati di cedro candito, miele, nocciola tostata e frutta esotica matura. Il sottofondo minerale è sottile ma presente, con un accenno quasi affumicato che richiama la terra e la pietra bagnata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è un vino di grande volume ma impeccabile equilibrio. La struttura è piena e setosa, con una freschezza tesa che dà dinamismo ed una sapidità elegante che accompagna il sorso in un finale lungo, armonico, su toni balsamici e agrumati. Il tempo nella magnum lo rende più compatto e armonioso, allungandone la vita e accrescendo la sua complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Exultet 2018 Magnum è un bianco da tavola importante, capace di dialogare sia con la cucina di mare che con piatti più raffinati e creativi. Si abbina magnificamente a un risotto al limone e rosmarino, oppure a una vellutata di zucca e amaretti con scaglie di caprino stagionato. Tra i secondi piatti, è perfetto con un rombo al forno con olive e patate, astice grigliato con burro chiarificato o un petto d anatra agli agrumi. Ma sa sorprendere anche accanto a formaggi a pasta molle, caprini stagionati, oppure un Pecorino di Carmasciano che ne esalta il lato più sapido e complesso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Fiano di Avellino Exultet 2018 Magnum è un vino da intenditori e da collezione. Ideale per una cena elegante, una celebrazione familiare o semplicemente per chi desidera esplorare le vette qualitative raggiungibili da un grande bianco italiano. È già splendido oggi, se servito intorno ai 12–14°C in calici ampi, ma avrà una vita lunga e affascinante: potrà evolversi per oltre un decennio, guadagnando in sfumature, profondità e charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645499210,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/82_183d490a-c803-493e-93d3-df8f84aa8b43.png?v=1753206739"},{"product_id":"via-del-campo-2018-mg-legno-quintodecimo","title":"Via Del Campo 2018  Magnum Astucciato Legno Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVia del Campo 2018 \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, qui nella prestigiosa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, è l'omaggio di Luigi Moio alla Falanghina più pura, complessa e longeva. Un vino che prende il nome da uno dei cru della tenuta, situato a Mirabella Eclano, e che racconta la generosità del terroir irpino con voce chiara e profonda. Nel formato magnum, la Falanghina trova una nuova dimensione di espressività e capacità evolutiva. Lenta e graduale, la maturazione in questo formato permette una migliore integrazione degli aromi e una maggiore armonia gustativa, rendendolo perfetto per le grandi occasioni e per una lunga conservazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un vino ottenuto da uve Falanghina in purezza, raccolte manualmente con attenta selezione dei grappoli per garantire il perfetto equilibrio tra acidità e maturità aromatica. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in parte in acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata, per preservare l’integrità varietale e allo stesso tempo donare complessità e struttura. La maturazione prosegue per circa 6 mesi sui lieviti, in parte in acciaio e in parte in legno, con bâtonnage periodici, che conferiscono al vino rotondità, profondità gustativa e un’elegante componente cremosa. Dopo l’assemblaggio finale, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, che ne rivelano la struttura e l'eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio, solare, cangiante. Si apre su note di frutta matura a polpa gialla – ananas, nespola, pesca – seguite da accenni agrumati e floreali. Con il tempo nel calice emergono sfumature salmastre e minerali, e un leggero timbro speziato e affumicato dovuto al parziale affinamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è pieno, vellutato, sapido e bilanciato. La Falanghina si mostra in una veste inedita, più profonda e strutturata, sostenuta da una freschezza viva e da una mineralità elegante che le conferisce slancio e personalità. Il finale è persistente, pulito, su toni di erbe mediterranee e scorza di agrume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Via del Campo Magnum 2018 è un bianco dalla grande versatilità gastronomica, capace di reggere anche abbinamenti impegnativi senza mai perdere la sua finezza. Si sposa alla perfezione con una zuppa di pesce bianca, o con dei paccheri con scampi e limone candito, dove freschezza e struttura si riflettono a vicenda. Ottimo anche con un branzino al sale con patate e rosmarino, o con piatti più strutturati come pollo alla curcuma con verdure al forno, o una quiche con porri e ricotta di bufala. Tra i formaggi, esalta caprini a media stagionatura e tomini affinati in cenere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePensato per chi ama i bianchi di corpo e di profondità, il Via del Campo 2018 Magnum è un vino da condivisione e celebrazione, ma anche da meditazione. Servito a 12–14°C in calici ampi, regala un sorso pieno di sole e territorio. È già pronto per stupire, ma potrà evolversi magnificamente per almeno altri 8–10 anni, offrendo nuove sfumature ad ogni stagione della sua vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645531978,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/86_f9b48cf1-861d-4f6d-939f-91269297c4ee.png?v=1753207192"},{"product_id":"gran-cuvee-2018-quintodecimo","title":"Gran Cuvèe 2018  Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGran Cuvèe Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e è il manifesto enologico di \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, un vino bianco di straordinaria complessità e finezza che nasce dall'unione armonica dei tre grandi vitigni bianchi dell Irpinia: Greco, Fiano e Falanghina. Un blend studiato con maestria, che racconta l'identità di un territorio e la visione di un enologo che ha fatto della ricerca dell'equilibrio una missione. L'annata 2018, con il suo andamento climatico regolare e ben distribuito, ha permesso una maturazione ideale delle uve, restituendo un vino profondo, luminoso e dalla straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è effettuata manualmente, con un’accurata selezione dei grappoli. La vinificazione avviene separatamente per ciascuna varietà: dopo una pressatura soffice, i mosti fermentano in parte in acciaio a temperatura controllata, in parte in barrique di rovere francese. La maturazione prosegue per circa 10 mesi, sempre suddivisa tra acciaio e legno, con frequenti bâtonnage per arricchire la struttura e la complessità del vino. Terminato l’assemblaggio finale, il vino affina in bottiglia per diversi mesi prima dell’immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che anticipano la maturità e la complessità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ampio e stratificato: note di agrumi canditi, fiori bianchi, frutta tropicale e mandorla dolce si fondono con sfumature più austere di gesso, pietra focaia, erbe di campo e spezie fini. La presenza del legno, sapientemente dosata, aggiunge un velo di rotondità e rovere tostato senza mai sovrastare il frutto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl sorso è pieno, avvolgente, setoso, ma sempre sostenuto da una tensione salina e minerale che ne allunga la beva con naturalezza. La struttura è imponente, ma mai pesante: ogni sorso si apre e si chiude con precisione e freschezza, lasciando la bocca pulita e stimolata. Il finale è lungo, complesso, con ricordi di frutta gialla matura, fiori secchi e miele d'acacia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e La Gran Cuvèe 2018 è un vino da tavola importante, che vuole essere protagonista ma con misura e classe. Si abbina magnificamente a piatti strutturati e raffinati, come un risotto al tartufo bianco, ravioli ripieni di crostacei con bisque leggera, oppure una orata al forno con patate e finocchietto selvatico. Perfetto anche con carni bianche delicate, come un pollo in fricassea con limone e capperi, oppure con piatti vegetariani dalle sfumature aromatiche, come un tortino di carciofi e ricotta su vellutata di topinambur. La sua complessità lo rende ideale anche in abbinamento a formaggi a crosta fiorita o a pecorini stagionati ma eleganti, come un pecorino di Carmasciano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e La Grande Cuvèe Luigi Moio 2018 è un bianco da collezione, un vino da condividere nei momenti speciali, o da lasciar riposare in cantina per goderne l'evoluzione negli anni. Va servito intorno ai 12–14°C in calici ampi da bianchi importanti, per permettere al vino di respirare ed esprimere la sua complessità. Perfettamente godibile oggi, promette di regalare grandi emozioni anche nei prossimi 10–15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645564746,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/83_0b94f017-d90f-4b04-8ba1-4b8d0fd9953c.png?v=1753206765"},{"product_id":"vigna-cicogna-greco-di-tufo-benito-ferrara","title":"Vigna Cicogna Greco Di Tufo Benito Ferrara","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigna Cicogna\u003c\/strong\u003e di\u003cstrong\u003e Benito Ferrara \u003c\/strong\u003erappresenta l’anima più autentica e verticale del Greco di Tufo, secondo la visione contadina e profonda di Benito Ferrara, vignaiolo simbolo della piccola ma straordinaria enclave di Tufo, nel cuore dell’Irpinia più minerale. Questo bianco prende il nome dalla vigna storica di famiglia, situata in località San Paolo, a oltre 500 metri di altitudine, su suoli di tufo giallo e ceneri vulcaniche, in un contesto pedoclimatico unico in tutta la Campania. Vigna Cicogna è molto più di un cru aziendale: è un manifesto identitario, un racconto puro e severo del Greco, un omaggio alla memoria, al paesaggio e alla vocazione minerale della terra. Ottenuto da sole uve Greco in purezza, coltivate nel pieno rispetto dell’equilibrio naturale tra pianta, suolo e microclima, Vigna Cicogna nasce da vigne vecchie, allevate a spalliera inerbita, senza irrigazione né forzature, su versanti ariosi e soleggiati. Il lavoro in vigna è artigianale, empirico, attento a ogni sfumatura dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione è lineare, rigorosa, pensata per esaltare la purezza e la forza del terroir. Le uve vengono raccolte manualmente, solo al raggiungimento della maturità ottimale, e immediatamente portate in cantina. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta spontaneamente o con lieviti selezionati neutri, in acciaio inox, a temperatura controllata. Nessuna macerazione, nessuna chiarifica aggressiva: solo decantazione statica e un controllo minimale. Il vino affina per diversi mesi esclusivamente in acciaio, sulle proprie fecce fini, con periodici bâtonnage che arricchiscono la struttura senza alterare il profilo varietale. Nessun legno, nessun intervento enologico invasivo. La scelta di evitare ogni mascheramento aromatico consente al Greco di Tufo di esprimere la sua natura aspra, salina, severa ma nobile, in una forma cristallina e territoriale. La produzione è contenuta, volutamente limitata al meglio del vigneto, con l’intento di offrire un bianco di razza, lontano da mode o standardizzazioni, fedele solo al millesimo e alla profondità del suolo tufaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato brillante, con riflessi verdolini, denso e luminoso. Un colore che richiama il tufo, la luce dell’altura e la materia viva del vino non filtrato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è tagliente, preciso, profondamente minerale. Si apre su note di agrumi amari, bergamotto, cedro, buccia di limone, seguite da sentori di ginestra, erbe spontanee e fiori bianchi. Con l’ossigenazione emergono accenti di mandorla amara, zenzero, gesso, pietra focaia. È un bouquet austero e insieme vibrante, che cresce nel calice, senza mai cedere a dolcezze facili.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e L’ingresso è secco, diretto, affilato. Il sorso si sviluppa in ampiezza e in profondità, con una tensione sapida e vulcanica che attraversa tutta la bocca. L’acidità è viva ma integrata, il corpo è deciso, sostenuto da una materia compatta, quasi terrosa. Il finale è lunghissimo, dominato da ritorni salmastri, mandorla tostata, polvere di gesso e scorze agrumate. Un bianco che non accarezza: scuote, stimola, incide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eVigna Cicogna è un vino bianco gastronomico, che richiede piatti strutturati e decisi. Perfetto con crudi di mare, tartare di tonno, carpacci di pesce spada o ricciola, ma anche con fritture leggere, tempura di ortaggi e molluschi alla griglia. Si esalta con la cucina di terra irpina: zuppe di legumi, minestre con castagne e funghi, tortini di patate e cipolla ramata, formaggi a crosta fiorita o stagionati, soprattutto pecorini di media stagionatura. Interessante con piatti orientali secchi, come soba saltati, tofu affumicato, o verdure in salsa di sesamo. Ottimo con cucina vegetariana saporita: risotti alle erbe spontanee, flan di carciofi, lasagne bianche con zucchine e nocciole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eVigna Cicogna è un vino bianco per chi cerca verità e profondità, per chi ama la mineralità e la verticalità senza compromessi. Va servito a 10–12°C in calici ampi, che ne valorizzino l’evoluzione olfattiva. È perfetto per cene raffinate, pranzi domenicali o degustazioni dedicate, ma sa anche accompagnare momenti quotidiani di meditazione e riflessione. Un vino da ascoltare, da aspettare, da condividere con chi conosce il valore del silenzio e della pietra.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50928861905226,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/81.png?v=1753084012"},{"product_id":"fiano-di-avellino-sequenzha-benito-ferrara","title":"Fiano Di Avellino Sequenzha Benito Ferrara","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Sequenzha\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBenito Ferrara\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza più sincero e identitario nel mondo dei bianchi irpini secondo Benito Ferrara, vignaiolo custode di una tradizione secolare e di un sapere radicato nei suoli minerali dell’Appennino campano. Questo vino nasce dalle colline di Tufo, patria della famiglia Ferrara, ed è un tributo appassionato alla terra d’origine, al rigore del lavoro agricolo e all’eleganza austera del Fiano, uno dei più grandi vitigni bianchi italiani. Ottenuto da uve Fiano in purezza, coltivate su suoli argillosi e tufacei, ad altitudini superiori ai 500 metri, il Fiano di Avellino di Benito Ferrara è frutto di una viticoltura rispettosa, asciutta, senza irrigazione né forzature, che segue il ritmo delle stagioni e dell’altitudine. Le vigne, esposte a nord-est e ben ventilate, producono grappoli piccoli e concentrati, capaci di restituire un sorso di rara finezza e profondità. Il lavoro in vigna è meticoloso, empirico, quasi silenzioso, teso a preservare l’integrità della pianta e del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione è essenziale, pensata per lasciare spazio all’identità varietale e territoriale del Fiano. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con lieviti indigeni o selezionati in base all’annata, senza macerazioni o correzioni. Il mosto viene chiarificato per semplice decantazione e, dopo la fermentazione, il vino sosta per diversi mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, con bâtonnage regolari ma discreti. Non c’è legno, non c’è fretta: solo tempo, ascolto e materia viva. Questa scelta coerente con la filosofia della cantina permette al Fiano di esprimersi in modo diretto, preciso, profondo, senza mascheramenti. La produzione è contenuta, frutto di una selezione attenta in vigna e in cantina, e riflette l’annata, l’altitudine, la pietra. Nessuna standardizzazione, nessun compromesso: solo l’eco del suolo e della stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColo\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ere: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato intenso, caldo e brillante, quasi ambrato nei riflessi, a testimonianza della maturazione delle uve e dell’affinamento in legno.                                          \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl naso è opulento, stratificato, di grande impatto. Si apre con note di albicocca disidratata, mango maturo, scorza d’arancia candita, seguite da sentori floreali di ginestra e zagara, spezie dolci, miele di castagno, resina e una profonda vena marina. Emergono poi sfumature affumicate, di roccia bagnata e macchia mediterranea. È un bouquet sontuoso e inconfondibile, che unisce ricchezza e verticalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Il sorso è potente, avvolgente, cremoso. L’attacco è morbido, quasi dolce nella frutta, ma subito bilanciato da una freschezza agrumata e una salinità incisiva che tengono il vino in tensione. Il corpo è pieno, quasi masticabile, ma mai pesante, e la persistenza è lunghissima, con ritorni di frutta gialla, mandorla tostata, sale e fiori secchi. Un vino bianco che sfida il tempo, che si scolpisce nella memoria come un panorama di Furore al tramonto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Fiano di Avellino di Benito Ferrara è un bianco di carattere, dalla forte vocazione gastronomica. Si esalta con piatti di mare importanti: grigliate di pesce, crostacei al vapore, aragosta alla catalana, calamari ripieni, ma anche con preparazioni di terra irpine come zuppe di cereali e legumi, pasta con tartufo bianco o porcini, coniglio all’ischitana, carni bianche in umido. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati, pecorini e tome affinate, è sorprendente in abbinamenti vegetariani complessi, come caponata di verdure, timballi di melanzane, risotto con finocchietto e limone candito. Interessante anche in contesti orientali: sushi, sashimi, ma anche piatti speziati come pad thai, curry verdi o tajine di pollo al limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto Fiano si rivolge a chi cerca un bianco di profondità e coerenza, lontano da semplificazioni aromatiche e affabulazioni tecniche. Da servire a 10–12°C, in calici ampi, è ideale per cene di pesce, momenti meditativi o confronti fra appassionati, ma sa accompagnare anche una cucina quotidiana pensata, consapevole.\u003cbr\u003eÈ un compagno discreto, che non invade ma accompagna, che sa parlare con voce minerale, pacata e autorevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50929019486538,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/80.png?v=1753083991"},{"product_id":"fiorduva-bianco-marisa-cuomo","title":"Fiorduva Bianco Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiorduva \u003c\/strong\u003eBianco di \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo \u003c\/strong\u003eè il punto di partenza più emblematico e luminoso nel mondo dei vini bianchi di mare secondo Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, custodi di una viticoltura eroica che si aggrappa alle rocce verticali della Costiera Amalfitana. Questo bianco nasce come omaggio alla bellezza aspra di Furore, alla forza delle mani che coltivano la pietra, al legame viscerale tra uomo e paesaggio. È un vino che racconta l’impossibile diventato quotidiano: vigneti sospesi sul vuoto, vendemmie condotte a braccia, sole e salmastro che si fondono nel bicchiere. Ottenuto da uve autoctone in purezza — Fenile, Ginestra e Ripoli — coltivate su terrazzamenti a picco sul mare, Fiorduva è frutto di un’agricoltura estrema, manuale, rispettosa, dove ogni grappolo è raccolto come un frammento prezioso. I suoli sono poveri, calcarei e vulcanici, costantemente esposti a brezze marine e alla luce riflessa del mare: un contesto unico al mondo, che conferisce al vino una tensione, una profondità e una sapidità assolutamente inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa fermentazione avviene in barrique nuove o di secondo passaggio, a temperatura controllata, con lieviti selezionati. Le uve, vendemmiate tardivamente per concentrare zuccheri e profumi, vengono pressate in modo soffice, e il mosto fermenta lentamente, lasciando spazio all’estrazione aromatica. Il vino matura per diversi mesi in legno piccolo, sulle fecce fini, con bâtonnage periodici. Questo passaggio dona volume e complessità senza coprire la matrice marina del vino. Il risultato è un bianco di grande struttura e longevità, capace di evolvere per anni in bottiglia, senza perdere la sua anima salina e mediterranea. Il Fiorduva è prodotto in quantità limitate, seguendo un criterio artigianale e rigoroso, che riflette l’andamento dell’annata e l’espressività del luogo. Nessuna scorciatoia, nessuna omologazione: solo il volto autentico della Costa d’Amalfi più verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato intenso, caldo e brillante, quasi ambrato nei riflessi, a testimonianza della maturazione delle uve e dell’affinamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è opulento, stratificato, di grande impatto. Si apre con note di albicocca disidratata, mango maturo, scorza d’arancia candita, seguite da sentori floreali di ginestra e zagara, spezie dolci, miele di castagno, resina e una profonda vena marina. Emergono poi sfumature affumicate, di roccia bagnata e macchia mediterranea. È un bouquet sontuoso e inconfondibile, che unisce ricchezza e verticalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIl sorso è potente, avvolgente, cremoso. L’attacco è morbido, quasi dolce nella frutta, ma subito bilanciato da una freschezza agrumata e una salinità incisiva che tengono il vino in tensione. Il corpo è pieno, quasi masticabile, ma mai pesante, e la persistenza è lunghissima, con ritorni di frutta gialla, mandorla tostata, sale e fiori secchi. Un vino bianco che sfida il tempo, che si scolpisce nella memoria come un panorama di Furore al tramonto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Fiorduva è un bianco da grande cucina. Ideale con piatti complessi e strutturati: crudi di mare con frutta esotica, astice alla catalana, risotto ai ricci, dentice all’acqua pazza, ma anche con preparazioni più grasse o speziate, come baccalà mantecato, foie gras, anatra all’arancia o curry di verdure. Straordinario con formaggi erborinati o stagionati a pasta dura, con primi piatti ricchi di frutta secca (come linguine con noci e bottarga), e capace di accompagnare anche piatti di terra come faraona ripiena o funghi porcini alla griglia. Un vino che può sorprendere anche con dessert a base di frutta secca, miele e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Fiorduva è un vino pensato per chi cerca un bianco fuori dai canoni: sontuoso, solare, verticale. Va servito a 12–14°C in calici ampi, ed è perfetto per occasioni speciali, cene di pesce raffinate o momenti di celebrazione intima. È un vino da ascolto e da emozione, ma anche un grande interprete della vocazione mediterranea e minerale della Costiera Amalfitana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50929075388746,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/473.png?v=1753104963"},{"product_id":"furore-bianco-marisa-cuomo","title":"Furore Bianco Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFurore Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza più autentico e identitario nel mondo dei vini bianchi secondo Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, coppia simbolo della viticoltura eroica della Costa d’Amalfi. Questo bianco porta il nome del luogo in cui nasce, Furore, borgo verticale sospeso tra cielo e mare, e rappresenta un omaggio schietto e luminoso alla tradizione agricola locale, alla bellezza aspra della costa e alla tenacia di chi la coltiva. Ottenuto da Falanghina e Biancolella, due vitigni autoctoni campani, coltivati su terrazzamenti ripidi affacciati sul Tirreno, Furore Bianco nasce da vigneti che crescono su suoli magri, ricchi di minerali e modellati dalla salsedine e dal vento. Le piante sono allevate con pazienza e fatica, in un contesto che rende ogni grappolo un dono prezioso, ogni vendemmia una sfida di resistenza e passione. Il vino è il riflesso diretto di questo paesaggio verticale e solare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione avviene in modo accurato ma non invasivo: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità aromatica delle uve. Le fermentazioni sono avviate con lieviti selezionati e seguono una linea pulita e nitida, senza eccessi tecnici. Il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, per accrescere struttura e complessità senza alterare l’impronta varietale. Una scelta coerente con la filosofia della cantina: lasciare parlare il vitigno, il suolo e il vento del Mediterraneo, senza mascherature né forzature. La produzione è artigianale, attenta, guidata da un rispetto profondo per l’equilibrio del territorio. Furore Bianco non insegue la spettacolarità, ma una finezza concreta, vibrante, territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, limpido e luminoso come un mattino d’estate sulla costa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl naso è immediato, espressivo, marcatamente mediterraneo. Si apre con note di limone sfusato, mela annurca e pesca bianca, a cui si affiancano profumi di ginestra, erbe di macchia (timo, maggiorana) e una chiara vena salmastra. Con l’ossigenazione emergono anche accenni di mandorla fresca, pietra bagnata e fiori di campo. È un bouquet agile ma tutt’altro che semplice, che richiama con forza la mineralità marina dei suoi suoli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIl sorso è teso, scattante, definito. L’ingresso è fresco, con acidità agrumata e sapidità spiccata, bilanciata da una polpa fruttata delicata e da una trama leggera ma persistente. Il corpo è slanciato, mai ingombrante, e il finale è netto, pulito, con ritorni iodati e agrumati che invitano a un nuovo sorso. Furore Bianco è un vino sincero, diretto, elegante nella sua essenzialità. Parla con voce chiara di scogliere, vento e luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eFurore Bianco è un compagno ideale della cucina mediterranea di mare: spaghetti alle vongole, risotto alla pescatora, alici marinate, sautè di cozze, zuppe di pesce. Perfetto anche con fritture leggere, tartare di tonno o ricciola, carpacci di pesce bianco, o primi piatti con verdure estive come zucchine e pomodorini. Ottimo anche con formaggi freschi, mozzarella di bufala, burrate, tielle laziali o insalate di farro. Interessante in abbinamento a piatti vegetariani, come flan di verdure, torte salate o preparazioni a base di legumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eFurore Bianco è un vino che si rivolge a chi cerca autenticità e immediatezza, senza rinunciare a profondità e carattere. Va servito fresco (8–10°C), ideale per aperitivi in terrazza, pranzi estivi, cene in riva al mare, ma capace di accompagnare anche momenti più contemplativi. Un bianco da quotidianità consapevole, da bere in compagnia o da soli, che restituisce il profilo più nitido e genuino della Costa d’Amalfi. Perfetto per chi ama i vini territoriali, minerali e luminosi, o per chi desidera scoprire la bellezza essenziale dei vitigni campani, Furore Bianco è l’espressione più sincera del pensiero enologico di Marisa Cuomo: verticalità, precisione, sale e luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50929104257354,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/474.png?v=1753104934"},{"product_id":"costa-damalfi-bianco-marisa-cuomo","title":"Costa D'Amalfi Bianco Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta D’Amalfi Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza più sincero e identitario nel mondo dei vini bianchi secondo Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli, custodi della viticoltura eroica della Divina Costiera. Questo bianco porta il nome dell’intera denominazione e ne incarna lo spirito profondo: un vino che è omaggio alla costa verticale, alla luce abbagliante che si rifrange sul mare, alle mani che da secoli coltivano vigne strappate alla roccia. È un tributo autentico alla terra, alla fatica, alla bellezza aspra dell’Amalfi agricola. Ottenuto da uve Falanghina e Biancolella, varietà storiche della zona, coltivate su terrazzamenti scoscesi a picco sul mare, Costa d’Amalfi Bianco nasce da vigneti radicati su suoli magri, ricchi di calcare e ceneri vulcaniche, in un contesto climatico unico, fatto di brezze marine, escursioni termiche e luce intensa. La viticoltura è manuale, faticosa, quasi eroica: ogni grappolo è frutto di un equilibrio sottile tra uomo e natura. Il vino ne è la traduzione più fedele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione è precisa ma rispettosa: le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente, e il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la finezza aromatica dei vitigni. Nessuna macerazione, nessuna forzatura: solo un lavoro accurato per esaltare la fragranza, la freschezza e la verticalità del frutto. Il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, in ambiente riduttivo, per arricchire la struttura e la profondità gustativa, senza perdere brillantezza. Il risultato è un bianco nitido, mediterraneo, vivo, che racconta con eleganza l’anima della Costa d’Amalfi. La produzione è artigianale e curata in ogni dettaglio, condotta con la volontà di restituire un’immagine onesta e luminosa del territorio, senza artifici, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, limpido, vibrante, come la luce del mattino che accarezza la scogliera.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è fine, immediato, profondamente marino. Si apre con sentori di scorza di limone, mela verde e pesca bianca, seguiti da accenni floreali di ginestra, camomilla e caprifoglio. Emergono poi note di erbe aromatiche (salvia, origano) e salsedine, a suggerire la vicinanza del mare. Un bouquet agile, elegante, che oscilla tra freschezza agrumata e mineralità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIl sorso è verticale, snello, dinamico. L’ingresso è fresco, citrino, con una spalla salina che dà profondità e tensione. Il corpo è leggero ma non esile, sostenuto da una vena acida precisa e da una mineralità tagliente. Il finale è secco, pulito, con ritorni di agrumi, mandorla fresca e una traccia di pietra bagnata. Un bianco che colpisce per la sua pulizia, equilibrio e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Costa d’Amalfi Bianco è un vino dalla vocazione gastronomica limpida e versatile. Perfetto con la cucina di mare: insalate di polpo, spaghetti alle vongole, crudi di pesce, zuppe leggere, risotti ai frutti di mare. Ottimo con pesci alla griglia, come spigola o orata, o con preparazioni tradizionali come totani ripieni alla praianese o scialatielli ai frutti di mare. Si abbina bene anche a formaggi freschi e a piatti vegetariani, come verdure grigliate, torte salate alle erbe, flan di zucchine. Interessante in accompagnamento a piatti etnici delicati, come sushi o ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Costa d’Amalfi Bianco è un vino che si rivolge a chi cerca una bevuta nitida, diretta, senza sovrastrutture. Da servire fresco (8–10°C), è ideale per aperitivi in terrazza, pranzi d’estate, cene a base di pesce, ma anche per momenti più intimi e riflessivi. È un vino che accompagna senza invadere, che invita alla conversazione, che rinfresca e stimola, ma che sa anche emozionare per la sua precisione e sincerità. Perfetto per chi ama i vini territoriali, minerali, puliti, o per chi vuole scoprire l’anima bianca della Costiera, Costa d’Amalfi Bianco è l’espressione più luminosa e accessibile della filosofia di Marisa Cuomo: verticalità, identità, armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50929123721546,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/472.png?v=1753104996"},{"product_id":"patrimo-2001-feudi-san-gregorio","title":"Patrimo 2001 Feudi San Gregorio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePatrimo 2001\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più emblematiche dell’enologia meridionale contemporanea, un capolavoro campano nato quasi per caso, ma presto elevatosi a simbolo di raffinatezza, forza espressiva e visione. Questo vino rappresenta l’apice qualitativo del Merlot in Italia, un vitigno internazionale che, nei suoli vulcanici e argillosi dell’Irpinia, ha trovato una nuova patria, esprimendo qui una personalità unica e coinvolgente. Il Patrimo è molto più di un esercizio di stile: è un vino che racconta un’intuizione audace, una scommessa vinta sul terreno dell’identità e dell’eccellenza. Prodotto esclusivamente con uve Merlot in purezza, provenienti da una micro-parcella ritrovata casualmente e poi valorizzata con dedizione e rigore, il Patrimo è frutto di una viticoltura meticolosa e di un approccio enologico sofisticato. Le rese sono bassissime, le lavorazioni delicate, e ogni passaggio – dalla selezione manuale dei grappoli all’affinamento in legno – è pensato per coniugare potenza e finezza, territorialità e respiro internazionale. Il lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese e il riposo prolungato in bottiglia gli conferiscono un'eleganza senza tempo e una capacità di invecchiamento impressionante, che si manifesta pienamente in un'annata leggendaria come la 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2001\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Patrimo 2001 nasce da una selezione severissima di uve Merlot, vendemmiate manualmente a piena maturazione e vinificate con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre tutta la ricchezza aromatica e la potenza del vitigno. Segue un affinamento di circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese, dove il vino evolve lentamente, affinando la sua trama tannica e guadagnando complessità. Dopo l’imbottigliamento, il Patrimo riposa ancora a lungo in cantina prima della commercializzazione, offrendo un sorso già profondo in gioventù ma capace di sviluppare, negli anni, una gamma aromatica sempre più nobile e sfaccettata. L’annata 2001, in particolare, ha saputo coniugare concentrazione e freschezza, risultando tra le più longeve e armoniche mai prodotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino fitto, profondo, con riflessi granato scuro che raccontano la sua evoluzione. La consistenza visiva nel calice è sontuosa, quasi vellutata, preludio di un vino ricco e materico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ampio, seducente, stratificato. In apertura dominano le note di more mature, amarene sotto spirito e prugne secche, che si fondono elegantemente con tracce di cioccolato fondente, tabacco dolce, cuoio e spezie orientali. Emergono sentori terziari di incenso, caffè tostato, grafite e liquirizia, con un finale balsamico che richiama erbe mediterranee e alloro. È un bouquet in continua evoluzione, capace di raccontare tanto il vitigno quanto il tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è imponente ma cesellato, con una struttura avvolgente e tannini fitti ma setosi. L’ingresso è caldo, pieno, ma subito equilibrato da una freschezza sorprendente che ne allunga il sorso. Il corpo è profondo, tridimensionale, e conduce a un finale lunghissimo, dove riaffiorano spezie dolci, frutta matura e note boisée. È un vino di grande equilibrio, muscolare ma raffinato, con una precisione stilistica che lo rende riconoscibile e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Patrimo 2001 merita piatti ricchi e strutturati, capaci di accompagnarne la densità e la profondità gustativa. Ottimo con carni rosse importanti, come una costata di manzo alla brace o un filetto al tartufo nero. Si sposa magnificamente con selvaggina in umido – lepre, cinghiale, cervo – oppure con preparazioni a lunga cottura come brasati e stracotti. Perfetto anche con formaggi stagionati e intensi, come un pecorino invecchiato in grotta, un caciocavallo podolico o un blu di bufala. Tra i primi piatti, ideale con pappardelle al ragù di capriolo, risotti mantecati con fondi bruni o piatti della tradizione napoletana rivisitati in chiave gourmet, come una genovese di manzo nobile. Per chi ama osare, da provare anche con un carré di agnello in crosta di pistacchio o foie gras con riduzione al vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Patrimo 2001 è un vino destinato a collezionisti, amanti dei grandi rossi internazionali, ristoratori di alta gamma e appassionati in cerca di emozioni profonde e durature. È perfetto come bottiglia da meditazione, da aprire in occasione di anniversari, cene importanti o momenti speciali. Una scelta d’eccellenza per chi vuole scoprire il volto più elegante e sorprendente del Merlot italiano, capace di unire l’identità territoriale dell’Irpinia con uno stile enologico che guarda al mondo. Più che un vino: una dichiarazione d’intenti, un tributo al coraggio, alla dedizione e alla visione che fanno grande un produttore.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50989819756874,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/369.png?v=1753195307"},{"product_id":"via-del-campo-quintodecimo","title":"Via Del Campo Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVia del Campo \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e è l’espressione più pura e luminosa della Falanghina, un bianco di grande finezza che nasce da una visione enologica moderna, radicata però nel rispetto assoluto del territorio irpino. Prodotto dall’illuminata cantina di Luigi Moio, nel cuore di Mirabella Eclano, Via del Campo incarna una filosofia produttiva fondata sull’essenzialità, sull’equilibrio tra rigore scientifico e sensibilità artigianale, sull’idea che un grande vino debba prima di tutto restituire l’anima del luogo da cui proviene. È una Falanghina che si distingue per la sua precisione stilistica, per l’eleganza naturale, per la capacità di valorizzare il vitigno in chiave verticale, minerale e longeva. Realizzato da uve coltivate su suoli calcarei e argillosi a circa 400 metri di altitudine, secondo criteri di sostenibilità agronomica e attenzione maniacale al dettaglio, il Via del Campo nasce da una vinificazione rigorosa che mira alla trasparenza espressiva, senza ricorrere a scorciatoie tecniche. Ne risulta un bianco di grande spessore, vibrante, che coniuga complessità, purezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eVia del Campo è ottenuto da uve Falanghina 100%, vendemmiate a mano nel pieno della maturazione fenolica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese non tostate, dove sosta per circa 8 mesi a contatto con le fecce fini, con frequenti bâtonnage. Questo processo dona al vino struttura, profondità e potenziale evolutivo, senza mai appesantirne la matrice varietale. L’affinamento prosegue in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Limpido e denso nel calice, preannuncia una trama gustativa importante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è complesso, elegante e stratificato. Si apre con note di mandorla fresca, camomilla e fiori di campo, seguite da profumi fruttati di pera, melone bianco e agrumi maturi. A completare il quadro, sfumature balsamiche, accenni di miele d’acacia, pietra focaia e una delicata speziatura boisée. Un naso profondo, armonico, che evolve nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è strutturato, fresco e sapido, con una tessitura cremosa e raffinata. L’acidità vibrante è sostenuta da una trama minerale intensa e da una salinità marcante, che definisce un sorso lungo, articolato e teso. Il finale è persistente, con ritorni di agrume candito e nocciola tostata. Un vino capace di evolvere magnificamente negli anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eVia del Campo è un vino bianco di rara versatilità e profondità gastronomica. Eccellente con piatti di pesce nobile, come dentice al forno, rombo al burro chiarificato, astice o scampi alla griglia. Ideale con risotti strutturati, come quello allo zafferano o alle erbe fini, e con pasta ripiena a base di ricotta o verdure. Perfetto con carni bianche in preparazioni raffinate, come faraona al limone o vitello tonnato. Da provare anche con formaggi stagionati, caprini affinati o piatti della cucina vegetariana di alto livello, grazie alla sua sapidità e complessità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eVia del Campo è un vino destinato a chi cerca profondità, identità territoriale e finezza espressiva. È perfetto per cene importanti, degustazioni verticali, eventi gourmet, ma anche per arricchire le carte vini più esigenti, sia in Italia che all’estero. Un’etichetta che coniuga carattere e longevità, perfetta per essere regalata o collezionata. È l’interpretazione definitiva della Falanghina secondo la visione Quintodecimo: rigorosa, emozionale, inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51013155619146,"sku":"","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/87_ce966762-97bf-4529-805c-784376b72126.png?v=1753207366"},{"product_id":"exultet-quintodecimo","title":"Exultet Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e è la voce più nitida e raffinata del Fiano firmato \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, un grande bianco campano che unisce rigore enologico, passione artigianale e visione territoriale. Nato nei vigneti collinari di Mirabella Eclano, nel cuore dell’Irpinia, l’Exultet rappresenta un’interpretazione alta e contemporanea del Fiano di Avellino, capace di fondere complessità aromatica e precisione stilistica. È un vino che parla con la trasparenza della vigna, con l’intensità della materia prima e con l’eleganza di una vinificazione essenziale, ma condotta con grande cura. Questa etichetta nasce da una selezione di parcelle a maggiore vocazione qualitativa, coltivate in regime sostenibile, con basse rese e altitudini superiori ai 400 metri. L’Exultet è un Fiano dal profilo profondo, verticale e longevo, in cui il legno è usato con misura, per valorizzare la tessitura del vino senza mascherarne la purezza. Un bianco che racconta l’Irpinia più autentica: solare, minerale e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL’Exultet nasce da uve Fiano 100% accuratamente selezionate e raccolte manualmente nella terza decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta per circa il 70% in acciaio inox, mentre la restante parte fermenta in barrique nuove di rovere francese, non tostate. L’affinamento prosegue per circa 8 mesi sulle fecce fini, con bâtonnage regolari, per arricchire la complessità aromatica e dare struttura. Il risultato è un vino ricco ma perfettamente calibrato, dove la componente varietale resta centrale, accompagnata da una trama elegante e precisa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato chiaro, luminoso e brillante, con riflessi caldi che annunciano pienezza e maturità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio, raffinato e profondo. Si apre su note di miele millefiori, scorza di cedro, nocciola e frutta gialla matura. Seguono sentori balsamici, echi di erbe aromatiche, fiori bianchi ed eleganti sfumature boisé perfettamente integrate. L’insieme è misurato e vibrante, mai opulento, e lascia trasparire l’anima salina e minerale del terroir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è intenso, avvolgente e verticale, con una struttura piena ma agile, sostenuta da una freschezza agrumata e da una salinità che ne allunga la progressione gustativa. La materia è nobile, ben definita, con una chiusura sapida e persistente. Un vino profondo e stratificato, che sa coniugare concentrazione e dinamismo in maniera esemplare.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eL’Exultet è un bianco gastronomico, capace di sostenere piatti complessi e raffinati. Ideale con crostacei nobili (astice, granchio reale, scampi), tartare di ricciola, rombo al forno o anguilla alla brace. Si abbina alla perfezione a primi piatti importanti, come risotto ai carciofi, pasta con bottarga, o tagliolini al tartufo bianco. Ottimo anche con piatti di cucina mediterranea strutturata: polpo arrostito, baccalà mantecato, coniglio in umido. Da provare con formaggi stagionati a crosta lavata o caprini evoluti. Grazie alla sua freschezza e alla struttura ampia, è anche perfetto con piatti a base di funghi o con proposte fusion dalle sfumature esotiche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Exultet è un vino per chi cerca identità, profondità e longevità. Un’etichetta  da riservare a cene eleganti, degustazioni verticali o momenti in cui il vino deve dialogare con piatti di alto profilo. Perfetto per carte vini gourmet e collezionisti, ma anche come regalo di prestigio per amanti del Fiano di territorio. È un bianco che sfida il tempo e offre emozioni complesse, sempre sotto il segno dell’armonia. Con Exultet, Quintodecimo firma uno dei vertici assoluti del Fiano moderno: un vino che canta, come suggerisce il suo nome, con voce luminosa e profonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51013241143626,"sku":"","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/81_19c711ee-4aa3-460e-b142-cb63caac6557.png?v=1753206717"},{"product_id":"giallo-darles-quintodecimo","title":"Giallo D'Arles Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGiallo D’Arles \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eQuintodecimo \u003c\/strong\u003eè un vino bianco raffinato e profondo, che interpreta con classe e precisione l’identità del Greco di Tufo, uno dei vitigni simbolo della Campania. Questo vino esprime pienamente la forza minerale e la complessità aromatica del territorio irpino, unendo eleganza, struttura e longevità. È un bianco di grande personalità, che riflette l’eccellenza e la filosofia produttiva di Luigi Moio, orientata alla purezza e all’equilibrio assoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Giallo d’Arles nasce dai vigneti di Tufo, situati a circa 500 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da suoli argilloso-calcarei e ricchi di zolfo, che donano al vino la sua tipica impronta minerale. Le uve Greco vengono raccolte a mano al perfetto punto di maturazione e sottoposte a una pressatura soffice per preservare aromi e integrità. La fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese, dove il vino matura sulle fecce fini per 8 mesi, acquisendo complessità, cremosità e profondità gustativa. Dopo l’imbottigliamento, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi, prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo dorato intenso e luminoso, con sfumature ambrate che richiamano il nome del vino e i toni caldi del quadro “Giallo d’Arles” di Van Gogh. Limpido, brillante e di grande consistenza visiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e complesso, con note di pesca matura, albicocca disidratata, mandorla tostata e fiori gialli, intrecciate a sentori minerali e leggere sfumature di miele e vaniglia. Emergono accenni di pietra focaia e agrumi canditi che ne sottolineano l’origine vulcanica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è ricco, avvolgente e strutturato, con una spiccata sapidità e freschezza che donano slancio e precisione al sorso. L’ingresso è morbido e pieno, seguito da una progressione armonica che culmina in un finale lungo, minerale e leggermente balsamico. Un Greco di Tufo elegante, complesso e di grande persistenza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003ePerfetto con piatti di mare strutturati, come pesce al forno, crostacei, scampi, aragosta o risotti ai frutti di mare. Eccellente anche con carni bianche delicate, formaggi semistagionati e piatti a base di funghi o tartufo bianco. Ideale anche come vino da meditazione, capace di evolversi nel calice e sorprendere sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Giallo d’Arles di Quintodecimo è pensato per chi ricerca un bianco di grande complessità e longevità, capace di coniugare intensità e raffinatezza. Si esprime al meglio servito a 12 °C in calici ampi da bianchi strutturati, che permettano la piena espressione dei profumi e della componente minerale.\u003cbr\u003eUn vino di profonda eleganza, simbolo dell’enologia campana moderna, perfetto per accompagnare cene gourmet o momenti di pura contemplazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53255106036042,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2025-11-22alle14.24.46.png?v=1763817894"},{"product_id":"pietracalda-feudi-san-gregorio","title":"Pietracalda Feudi San Gregorio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePietracalda\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di straordinaria eleganza e identità territoriale, che interpreta con raffinatezza il carattere autentico del Fiano di Avellino. Proveniente dai vigneti collinari dell’Irpinia, questo vino esprime complessità aromatica, freschezza e mineralità, incarnando pienamente il territorio campano e la filosofia qualitativa della storica cantina Feudi di San Gregorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"430\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"439\" data-end=\"463\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"502\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"502\" data-end=\"505\"\u003eIl Pietracalda nasce da uve Fiano selezionate con cura nei vigneti situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, su suoli di origine vulcanica e argillosa che conferiscono al vino una spiccata mineralità e profondità. Il clima continentale, con forti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta e completa, preservando aromi e acidità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per mantenere intatta la componente aromatica del vitigno. Il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore struttura e complessità, senza perdere la sua tipica freschezza e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1173\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1187\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, limpido e brillante.\u003cbr data-start=\"1256\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1271\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con un bouquet elegante e complesso, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, pera, mela e pesca, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi. Emergono sfumature di nocciola, miele e una distintiva nota minerale, con richiami alla pietra focaia.\u003cbr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1560\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, strutturato e armonico, con una piacevole acidità che sostiene il sorso. La trama gustativa è ricca ma equilibrata, con note fruttate e leggermente tostate che si fondono in un finale lungo, persistente e sapido, tipico del Fiano di Avellino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1853\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003ePerfetto con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, si abbina splendidamente anche a primi piatti delicati, risotti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura. Interessante anche con piatti della cucina mediterranea e preparazioni a base di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2615\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2153\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2153\" data-end=\"2156\"\u003eIl Pietracalda di Feudi di San Gregorio è pensato per chi cerca un vino bianco elegante, complesso e territoriale, ideale per cene raffinate, pranzi importanti e degustazioni dedicate ai grandi bianchi italiani. Va servito a 10–12 °C in calici di media ampiezza, per valorizzare profondità aromatica, freschezza e struttura. Un Fiano capace di evolvere nel tempo e di offrire emozioni sia ai palati esperti sia a chi si avvicina ai grandi vini del Sud Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776146039114,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.09.47.png?v=1779098995"},{"product_id":"cutizzi-feudi-san-gregorio","title":"Cutizzi Feudi San Gregorio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"454\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"39\"\u003eCutizzi di Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un Greco di Tufo di straordinaria eleganza e personalità, che interpreta con precisione e raffinatezza uno dei territori più vocati dell’Irpinia. Proveniente dai vigneti situati nel comune di Santa Paolina, questo vino esprime profondità aromatica, mineralità e struttura, incarnando pienamente l’identità vulcanica del territorio campano e la filosofia qualitativa della storica cantina Feudi di San Gregorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"467\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"506\"\u003e\u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"500\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"537\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Cutizzi nasce da uve Greco selezionate con grande attenzione nei vigneti collinari dell’Irpinia, caratterizzati da suoli vulcanici ricchi di zolfo e minerali, ideali per conferire complessità e finezza. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica e la tipicità del vitigno. Il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini sempre in acciaio, con periodici bâtonnage, sviluppando maggiore struttura, armonia e profondità senza perdere freschezza e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1106\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1120\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso e brillante, con riflessi dorati che ne evidenziano la concentrazione e l’evoluzione.\u003cbr data-start=\"1232\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1247\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con un bouquet complesso e raffinato, caratterizzato da note di pesca gialla, albicocca e agrumi maturi, accompagnate da sentori floreali di ginestra e camomilla. Emergono eleganti sfumature minerali e sulfuree, tipiche del Greco di Tufo, insieme a leggere note di mandorla e erbe aromatiche che donano profondità e identità.\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1602\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno, strutturato e armonico, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la ricchezza del sorso. La componente minerale è ben definita e accompagna una progressione gustativa intensa e persistente. Il finale è lungo, sapido e leggermente ammandorlato, rivelando un vino di grande carattere, equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1947\" data-end=\"2303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1976\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di pesce strutturati, crostacei, zuppe di mare e grigliate di pesce. Si abbina splendidamente anche a risotti ai frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e semi-stagionati, oltre a piatti della tradizione campana. Ottimo anche da degustare da solo per apprezzarne appieno complessità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2769\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2328\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Cutizzi di Feudi di San Gregorio è pensato per chi cerca un vino bianco elegante, complesso e territoriale, ideale per occasioni importanti, cene raffinate e degustazioni dedicate ai grandi bianchi italiani. Va servito a 10–12 °C in calici ampi, per valorizzare profondità aromatica, freschezza e struttura complessiva. Un Greco di Tufo capace di affascinare sia gli appassionati sia chi desidera scoprire vini bianchi di forte identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776193126730,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.11.47.png?v=1779099115"},{"product_id":"serrocielo-feudi-san-gregorio","title":"Serrocielo Feudi San Gregorio","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"6490a7f3-fb1f-480d-9fb9-ed030dd8f48c\" data-testid=\"conversation-turn-51\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-25\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"78951aea-52e4-4f5f-871e-9c5d0b236228\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"419\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"42\"\u003eSerrocielo di Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un Falanghina di grande eleganza e finezza, che interpreta con stile moderno e precisione territoriale uno dei vitigni simbolo della Campania. Proveniente da vigneti collinari vocati dell’Irpinia, questo vino esprime freschezza, fragranza aromatica e una piacevole complessità, incarnando la visione contemporanea e qualitativa della storica cantina Feudi di San Gregorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"432\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"465\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"1018\"\u003e\u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"502\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Serrocielo nasce da uve Falanghina selezionate con cura nei vigneti situati in zone collinari ben esposte, caratterizzate da suoli di matrice vulcanica e argillosa che conferiscono equilibrio e aromaticità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per esaltare la freschezza e l’integrità del profilo aromatico. Il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini in acciaio, sviluppando maggiore complessità e rotondità, mantenendo al contempo vivacità e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1054\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1068\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, brillante e invitante.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1154\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si presenta con un bouquet fresco e armonioso, caratterizzato da note di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnate da delicati sentori floreali di fiori bianchi e leggere sfumature erbacee e minerali. Il profilo aromatico è elegante, pulito e ben definito.\u003cbr data-start=\"1431\" data-end=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1444\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, equilibrato e scorrevole, con una piacevole acidità che dona slancio e bevibilità. Il sorso è armonico, con ritorni fruttati e agrumati che si fondono in un finale pulito, sapido e di buona persistenza, esprimendo una Falanghina raffinata e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1748\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti di mare, crudi di pesce, insalate fresche e piatti leggeri della cucina mediterranea. Ottimo anche con primi piatti a base di pesce, verdure, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1992\" data-end=\"2354\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1992\" data-end=\"2015\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Serrocielo di Feudi di San Gregorio è pensato per chi cerca un vino bianco fresco, elegante e versatile, ideale per momenti conviviali, aperitivi raffinati e cene informali. Va servito a 8–10 °C per esaltarne freschezza, profumi e piacevolezza di beva. Un Falanghina moderno e immediato, capace di conquistare per equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776211444042,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.13.48.png?v=1779099237"},{"product_id":"selve-di-luoti-fudi-san-gregorio","title":"Selve Di Luoti Fudi San Gregorio","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-28\" data-testid=\"conversation-turn-58\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"862d39c3-9d1f-45e9-9ff9-cca93988be15\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"495\"\u003eIl Taurasi\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003e Selve di Luoti \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di straordinaria profondità e carattere, che interpreta con rigore e raffinatezza una delle espressioni più autentiche dell’Aglianico irpino. Proveniente dalla sottozona Selve di Luoti, nel cuore dell’Irpinia, questo Taurasi rappresenta un cru di grande identità, capace di esprimere potenza, eleganza e longevità, incarnando pienamente il territorio campano e la filosofia qualitativa della cantina Feudi di San Gregorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"508\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"541\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"580\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Taurasi Selve di Luoti nasce da uve Aglianico selezionate con estrema cura nei vigneti situati a oltre 500 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei con presenza vulcanica, ideali per conferire struttura e complessità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colore, tannini e profondità aromatica. Il vino affina per circa 18–24 mesi in botti di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, sviluppando equilibrio, finezza e una notevole capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"2024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1187\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1201\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati, profondo e luminoso, che anticipa struttura e concentrazione.\u003cbr data-start=\"1306\" data-end=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1321\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da note di ciliegia nera, prugna matura e frutti di bosco, accompagnate da sentori floreali di viola e rosa appassita. Emergono eleganti sfumature speziate di pepe nero, liquirizia e tabacco, insieme a note balsamiche, minerali e leggermente tostate che donano profondità e raffinatezza.\u003cbr data-start=\"1674\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1687\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno, strutturato e avvolgente, con tannini importanti ma ben integrati. Il sorso è potente ma equilibrato, sostenuto da una freschezza viva che ne allunga la progressione gustativa. Il finale è lungo, persistente e leggermente speziato, rivelando un Aglianico di grande personalità, eleganza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2055\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto con carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina e piatti ricchi della tradizione campana. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Ottimo da degustare da solo per apprezzarne complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2709\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2333\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Taurasi Selve di Luoti è pensato per chi cerca un vino rosso importante, complesso e territoriale, ideale per occasioni speciali, cene importanti e degustazioni dedicate ai grandi vini del Sud Italia. Va servito a 18–20 °C in calici ampi, per valorizzare profondità aromatica, struttura ed evoluzione. Un Taurasi capace di emozionare per intensità, eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776276848970,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.22.50.png?v=1779099778"},{"product_id":"aglianico-villa-matilde-avallone","title":"Aglianico Villa Matilde Avallone","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"518\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico di Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di straordinaria personalità e profondità, capace di interpretare con autorevolezza uno dei vitigni più nobili del Sud Italia. Esprime pienamente l’identità vulcanica e mediterranea della Campania, unendo potenza, eleganza e tensione minerale in uno stile rigoroso e moderno. È un vino che racconta la filosofia della storica cantina Villa Matilde Avallone: valorizzare il territorio attraverso un approccio enologico preciso, rispettoso e orientato alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"531\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"564\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"603\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L’Aglianico nasce da uve selezionate nei vigneti collinari della Campania, dove suoli vulcanici e argillosi contribuiscono a donare al vino struttura, profondità e una marcata identità minerale. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce prolungata, fondamentale per estrarre colore intenso, tannini fitti e complessità aromatica. Successivamente il vino affina in parte in barrique di rovere e in parte in acciaio, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia che ne completa l’equilibrio, ammorbidendo la componente tannica e integrando le note speziate e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1275\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1289\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo con riflessi violacei che, con l’evoluzione, tendono al granato, segno della sua struttura e capacità di invecchiamento.\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1447\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con grande intensità, offrendo note di frutti di bosco maturi, amarena e prugna, seguite da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e cacao. Emergono poi sfumature balsamiche, tabacco dolce e una delicata vena minerale che richiama la matrice vulcanica del territorio.\u003cbr data-start=\"1734\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1747\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno, deciso e avvolgente, con tannini fitti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso. La componente fruttata si intreccia con note speziate e leggermente tostate, conducendo a un finale lungo, persistente e sapido, di grande coerenza ed energia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2063\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina, oltre che a piatti della tradizione campana strutturati e saporiti. Ottimo anche con formaggi stagionati e preparazioni a base di ragù ricchi e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2749\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2314\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e L’Aglianico di Villa Matilde Avallone è pensato per chi ricerca un rosso intenso, identitario e di forte personalità, ideale per cene importanti e occasioni conviviali dal carattere deciso. Va servito a 18–20 °C in calici ampi, per valorizzare al meglio la sua complessità aromatica e la profondità gustativa. Un vino che unisce energia e finezza, capace di rappresentare con autenticità la grande tradizione enologica del Sud Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776406872394,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.52.22.png?v=1779101552"},{"product_id":"stregamora-villa-matilde-avallone","title":"Stregamora Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-37\" data-testid=\"conversation-turn-76\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"776f8a80-4828-4a40-b088-d906942121aa\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"514\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003eStregamora\u003c\/strong\u003e Piedirosso di \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande espressività territoriale e sorprendente finezza, che interpreta con autenticità uno dei vitigni più antichi e identitari della Campania. È una lettura moderna del Piedirosso, capace di unire immediatezza aromatica, eleganza e una delicata impronta vulcanica, riflettendo pienamente la filosofia di Villa Matilde Avallone: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso uno stile preciso, rispettoso e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"527\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"560\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"597\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Piedirosso nasce da uve selezionate nei vigneti campani situati su suoli di matrice vulcanica, ricchi di minerali che conferiscono al vino una spiccata sapidità e una particolare tensione aromatica. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata che permette di preservare la fragranza del frutto e la tipica leggerezza del vitigno. L’affinamento prosegue principalmente in acciaio e in parte in bottiglia, così da mantenere intatta la freschezza espressiva e la naturale bevibilità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1193\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1207\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vivacità.\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1348\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con note immediate e fragranti di ciliegia, fragolina di bosco e prugna fresca, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa e viola. Emergono poi leggere sensazioni speziate e una sottile traccia minerale che richiama la natura vulcanica del suolo campano.\u003cbr data-start=\"1629\" data-end=\"1632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1642\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è scorrevole, armonioso e di grande bevibilità, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza è viva e sostiene un sorso succoso e fragrante, dove il frutto rosso domina la scena, accompagnato da una piacevole sapidità. Il finale è pulito, elegante e leggermente sapido, con ritorni fruttati che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2013\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea, salumi leggeri, carni bianche, pizze tradizionali e primi piatti a base di pomodoro. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni semplici e saporite della tradizione campana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2705\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2280\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Lo \u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2335\"\u003eStregamora Piedirosso di Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è pensato per chi cerca un rosso agile, autentico e territoriale, ideale per la quotidianità ma capace di distinguersi per personalità e finezza. Va servito a 14–16 °C in calici di media ampiezza, per esaltarne la freschezza aromatica e la naturale immediatezza. Un vino che racconta con sincerità la Campania vulcanica, tra leggerezza, identità e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776415981898,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.55.27.png?v=1779101735"},{"product_id":"cecubo-villa-matilde-avallone","title":"Cecubo Villa Matilde Avallone","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"541\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"45\"\u003eCecubo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"45\"\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino di grande fascino storico e identitario, che richiama uno dei nomi più antichi della viticoltura del Mediterraneo. È un rosso dal carattere profondo e mediterraneo, che unisce struttura, calore e complessità aromatica, esprimendo al meglio la tradizione campana reinterpretata con rigore moderno. La cantina Villa Matilde Avallone ne propone una lettura elegante e contemporanea, mantenendo vivo il legame con l’antico vino dei Romani e con il territorio vulcanico dell’area casertana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"554\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"593\"\u003e\u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"587\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"1256\"\u003e\u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"624\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Cecubo Rosso nasce da un assemblaggio di vitigni autoctoni campani selezionati nei vigneti storici dell’area del Massico, su suoli di origine vulcanica e argillosa che conferiscono al vino profondità, sapidità e struttura. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce di media durata, utile a estrarre colore, estratto e complessità aromatica senza perdere finezza. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in legno, seguito da un periodo in bottiglia che armonizza le componenti fruttate, speziate e terrose, rendendo il vino più integrato ed espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"2049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1292\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1306\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granato che ne evidenziano la struttura e la vocazione all’invecchiamento.\u003cbr data-start=\"1427\" data-end=\"1430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1442\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si presenta complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, amarena e prugna, seguite da sentori di spezie dolci, liquirizia e tabacco. Emergono anche sfumature balsamiche e una sottile traccia minerale e ferrosa, tipica dei suoli vulcanici del territorio.\u003cbr data-start=\"1716\" data-end=\"1719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1729\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno, caldo e strutturato, con tannini presenti ma ben levigati. La componente fruttata si intreccia con note speziate e leggermente affumicate, sostenute da una buona freschezza che dona equilibrio. Il finale è lungo, persistente e sapido, con ritorni fruttati e speziati che ne amplificano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2080\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, selvaggina e piatti strutturati della tradizione campana e mediterranea. Ottimo anche con formaggi stagionati e preparazioni saporite a base di sughi ricchi e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2324\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Cecubo Rosso di Villa Matilde Avallone è pensato per chi cerca un vino di forte identità storica e territoriale, capace di unire profondità e piacevolezza. Ideale per cene importanti e momenti conviviali, va servito a 18–20 °C in calici ampi, per valorizzare la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante. Un rosso che unisce memoria antica e interpretazione moderna del grande patrimonio vitivinicolo campano.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776423420234,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.57.15.png?v=1779101843"},{"product_id":"vigna-caracci-villa-matilde-avallone","title":"Vigna Caracci Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"bd25e74b-d36e-4456-a222-53c66e6af530\" data-testid=\"conversation-turn-81\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-40\" data-testid=\"conversation-turn-82\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"74016bb6-a315-4c3e-b7a1-7b6a69d44b73\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"769\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"181\"\u003eVigna Caracci \u003c\/strong\u003eBianco di \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"181\"\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande finezza e identità territoriale, espressione autentica della Campania e della filosofia produttiva della storica cantina Villa Matilde Avallone. Nasce da un vigneto situato in un’area di forte vocazione, dove suoli di origine vulcanica e argillosa, uniti a un clima ventilato e a forti escursioni termiche, permettono alle uve di sviluppare freschezza, complessità aromatica e una marcata impronta minerale. È un vino che riflette pienamente la filosofia della cantina: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso precisione, eleganza e rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"787\"\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"821\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"852\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Vigna Caracci Bianco nasce da uve bianche autoctone campane selezionate manualmente nel vigneto omonimo, caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali e da un microclima che favorisce maturazioni lente ed equilibrate. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con l’obiettivo di preservare integrità aromatica, freschezza e tensione gustativa. Una parte del vino può affinare sui lieviti fini per alcuni mesi, arricchendo la struttura e donando maggiore complessità e cremosità al sorso, senza perdere la tipica verticalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"2164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1453\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1467\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, luminoso e di grande limpidezza, indice di freschezza e precisione stilistica.\u003cbr data-start=\"1595\" data-end=\"1598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1610\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si esprime con eleganza e finezza, con note di fiori bianchi, agrumi freschi e frutta a polpa gialla. Emergono poi sentori di erbe mediterranee, mandorla fresca e una spiccata impronta minerale e salina che richiama chiaramente l’origine vulcanica del suolo.\u003cbr data-start=\"1877\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1890\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una vivace tensione acida che sostiene il sorso dall’inizio alla fine. La componente fruttata si intreccia con note agrumate e floreali, mentre il finale è lungo, pulito e leggermente salino, di grande persistenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2195\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti di mare, crudi di pesce, frutti di mare e primi piatti delicati a base di verdure o pesce. Ottimo anche con carni bianche leggere, formaggi freschi e cucina mediterranea ricca di profumi ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2882\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2437\" data-end=\"2460\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Vigna Caracci Bianco di Villa Matilde Avallone è pensato per chi cerca un vino bianco elegante, territoriale e di grande precisione gustativa, ideale per aperitivi di qualità e piatti di mare raffinati. Va servito a 8–10 °C in calici di media ampiezza, per valorizzare freschezza, mineralità e complessità aromatica. Un bianco capace di unire immediatezza e profondità, con uno stile essenziale ma di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776459596106,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.58.55.png?v=1779101943"},{"product_id":"sinuessa-villa-matilde-avallone","title":"Sinuessa Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"d434ed8d-de4f-4b41-a9f8-6d396f08615e\" data-testid=\"conversation-turn-93\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-46\" data-testid=\"conversation-turn-94\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c63ad269-1d62-446b-b034-8ce672f5f790\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"685\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSinuessa\u003c\/strong\u003e Bianco di \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande identità territoriale ed eleganza espressiva, interprete raffinato del Falerno del Massico nella sua versione bianca più pura e minerale. Nasce da un’area storica di straordinaria vocazione vitivinicola alle pendici del Monte Massico, dove suoli di origine vulcanica e sabbiosa, uniti alla vicinanza del mare e a un clima ventilato, permettono alle uve di sviluppare freschezza, sapidità e una spiccata complessità aromatica. È un vino che riflette pienamente la filosofia di Villa Matilde Avallone: recuperare e valorizzare i grandi vitigni autoctoni campani con rigore, precisione e rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"731\"\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"731\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"762\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Sinuessa Bianco nasce da uve autoctone campane di Falanghina selezionate manualmente nei vigneti storici del Falerno del Massico, caratterizzati da suoli vulcanici ricchi di minerali e da un microclima influenzato dalle brezze marine che favorisce maturazioni lente ed equilibrate. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve per preservare integrità aromatica e freschezza. Una parte del vino può affinare sui lieviti fini per alcuni mesi, arricchendo struttura, complessità e cremosità del sorso, senza perdere la sua naturale tensione e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1402\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, brillante e di grande limpidezza.\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1499\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si esprime con eleganza e precisione, con note di fiori bianchi, agrumi freschi e frutta a polpa gialla. Emergono sentori di erbe mediterranee, mandorla fresca e una netta impronta minerale e salina che richiama chiaramente la matrice vulcanica e la vicinanza del mare.\u003cbr data-start=\"1777\" data-end=\"1780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1790\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, sapido e armonico, con una vibrante tensione acida che sostiene il sorso. La componente agrumata si intreccia con sfumature floreali e minerali, mentre il finale è lungo, pulito e leggermente salmastro, di grande eleganza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2048\" data-end=\"2306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2048\" data-end=\"2077\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti di mare, crudi di pesce, frutti di mare e primi piatti delicati a base di verdure o pesce. Ottimo anche con carni bianche leggere, formaggi freschi e cucina mediterranea ricca di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2762\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2308\" data-end=\"2331\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Il Sinuessa Bianco di Villa Matilde Avallone è pensato per chi cerca un vino bianco territoriale, elegante e di grande finezza gustativa, ideale per aperitivi di qualità e abbinamenti con cucina di mare. Va servito a 8–10 °C in calici di media ampiezza, per valorizzarne freschezza, mineralità e complessità aromatica. Un bianco di grande personalità, capace di unire immediatezza e profondità in uno stile autenticamente campano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776464249162,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle13.00.06.png?v=1779102013"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/campania.oembed?page=2","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}