{"title":"Giappone","description":"","products":[{"product_id":"whisky-tenjaku-tokuoka","title":"Whisky Tenjaku Tokuoka","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTenjaku \u003c\/strong\u003eè un whisky giapponese che incarna perfettamente la filosofia del suo Paese d'origine: equilibrio, purezza e armonia. Il nome stesso, Tenjaku , può essere tradotto come melodia celestiale o musica del cielo , e questa poesia si riflette a pieno nel profilo del distillato. Prodotto nella regione di Yamanashi da \u003cstrong\u003eTokuoka\u003c\/strong\u003e — circondata da natura incontaminata e sorgenti d'acqua pura provenienti dalle montagne circostanti — questo whisky è pensato per offrire un sorso gentile, accessibile, ma non privo di personalità. Si tratta di un blended whisky, ottenuto da una selezione di whisky di malto e di cereali, alcuni dei quali giapponesi, altri importati (principalmente da Scozia e Canada), poi miscelati e affinati in Giappone con grandissima attenzione alla qualità dell'acqua e al bilanciamento degli aromi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Tenjaku nasce da una selezione accurata di malti pregiati, distillati secondo l’arte tradizionale giapponese, in distillerie situate in aree dal clima fresco e umido, ideale per un invecchiamento lento e armonioso. L’orzo maltato è sottoposto a doppia distillazione in alambicchi pot still, che garantisce purezza e complessità aromatica. La maturazione avviene in botti di rovere americano ex-bourbon e in botti di rovere europeo ex-sherry, dove il whisky affina per un periodo di diversi anni. Questo processo conferisce struttura, morbidezza e una ricca palette di profumi, con note di vaniglia, frutta secca, spezie e leggere sfumature affumicate tipiche del terroir giapponese. Il risultato è un distillato equilibrato, elegante e dall’intenso carattere aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eUn elegante oro chiaro, brillante e pulito, che lascia intravedere la delicatezza e giovinezza del distillato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è subito gentile e floreale, con note di pera matura, mela gialla, fiori bianchi, e un delicato tocco di vaniglia. Seguono leggere sfumature di miele, nocciola tostata e un sottofondo appena affumicato, che conferisce complessità senza mai appesantire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è morbido e setoso, con una dolcezza ben bilanciata da una nota lievemente pepata. Le note fruttate tornano, accompagnate da accenni di spezie leggere, caramello chiaro, mandorla, e una traccia minerale che richiama la purezza dell acqua di sorgente. Il finale è pulito, fresco, con una persistenza delicata che invoglia al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIn accompagnamento, si sposa bene con piatti leggeri e raffinati: sushi, sashimi, tempura delicata, ma anche formaggi a pasta molle o carni bianche grigliate. Interessante anche con dolci a base di mandorla o biscotti speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Tenjaku è un whisky pensato per la quotidianità elegante. Non pretende di essere un whisky da meditazione complessa, ma conquista con la sua semplicità raffinata. È perfetto per chi si avvicina al mondo del whisky giapponese o per chi cerca qualcosa di versatile, facile da apprezzare, ma non banale. Ideale liscio o con ghiaccio, soprattutto per coglierne le nuance più floreali e leggere. Perfetto anche in highball (con acqua frizzante e ghiaccio), come da tradizione giapponese: un drink rinfrescante, secco, e capace di esaltare la parte più fresca e agrumata del whisky. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828642779466,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-03alle17.31.35.png?v=1767457904"},{"product_id":"whisky-tenjaku-pure-malt-tokuoka","title":"Whisky Tenjaku  Pure Malt Astucciato Tokuoka","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTenjaku Pure Malt\u003c\/strong\u003e è l'espressione più elegante e meditativa dell'arte giapponese del whisky firmata \u003cstrong\u003eTokuoka\u003c\/strong\u003e. A differenza del blended della stessa casa, il Pure Malt è ottenuto esclusivamente da whisky di malto, senza l'aggiunta di distillati di cereali, conferendogli un profilo più ricco, strutturato e profondo. È un whisky che fonde tradizione scozzese e raffinatezza nipponica, con una lavorazione che punta \u003cstrong\u003esull'equilibrio,\u003c\/strong\u003e sulla purezza dell'acqua sorgiva e sulla precisione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Tenjaku Pure Malt nasce dalla sapiente selezione di malti giapponesi provenienti dalle distillerie più rinomate, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione. L’orzo maltato è fermentato e distillato utilizzando alambicchi pot still tradizionali, che permettono di conservare tutta la complessità aromatica e la purezza del malto. La maturazione avviene in botti di rovere americano ex-bourbon, che conferiscono dolcezza, note di vaniglia e sentori di legno tostato, insieme a botti di rovere ex-sherry, da cui il whisky eredita toni fruttati e speziati, oltre a una struttura morbida e rotonda. Il lungo affinamento, che dura diversi anni, favorisce l’equilibrio tra le componenti aromatiche, esaltando la finezza e l’eleganza tipiche del whisky giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eNel calice si presenta con un bellissimo colore ambrato dai riflessi dorati, che racconta il tempo trascorso in botti di rovere e la sua natura avvolgente. Un colore caldo e invitante che anticipa la complessità del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e All'olfatto si apre con note eleganti e stratificate: si percepiscono aromi di malto tostato, frutta secca (nocciole, mandorle), miele e vaniglia, seguiti da accenni di caramello e un tocco leggermente affumicato. Il profumo è morbido, avvolgente, ma anche fresco, con una pulizia tipica dei whisky giapponesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato il Tenjaku Pure Malt è rotondo e vellutato, con una struttura cremosa che rivela sentori di biscotto, spezie dolci, uvetta e un accenno di legno tostato. La persistenza è lunga, con un finale asciutto e bilanciato, in cui si ritrovano echi di cacao amaro e miele millefiori.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e In accompagnamento, si sposa bene con cioccolato fondente, dessert a base di noci o caramello, oppure con formaggi stagionati e affumicati per un contrasto più audace. Interessante anche accostarlo a cucina giapponese più elaborata, come anguilla alla griglia (unagi) o piatti a base di salsa teriyaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Questo whisky è perfetto da gustare in purezza, magari in un bicchiere a tulipano per apprezzarne ogni sfumatura. Può essere servito liscio o con un cubetto di ghiaccio per chi ne apprezza un sorso più diluito. Il Tenjaku Pure Malt è un whisky che riflette lo spirito del Giappone: contemplativo, preciso e armonioso. Ideale per momenti di relax, meditazione o come regalo per intenditori alla ricerca di eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828642812234,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/211_13a50521-8116-4230-9dd0-8d8954f1c880.png?v=1753219577"},{"product_id":"whisky-akashi-blended-white-oak-distillery","title":"Whisky Akashi Blended  Astucciato White Oak Distillery","description":"\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003e'\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAkashi Blended \u003c\/strong\u003eWhisky nasce nella piccola ma storica \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e, situata nella città costiera di Akashi, nella prefettura di Hyogo. Fondata ufficialmente nel 1919 (con licenza per produrre whisky dal 1984), è una delle distillerie più artigianali del Giappone: produzione limitata, grande cura dei dettagli, e una filosofia orientata alla qualità piuttosto che alla quantità. Questo blended rappresenta una delle espressioni più accessibili della distilleria, pensato per avvicinare il pubblico al carattere elegante, morbido e equilibrato del whisky giapponese.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e3 Anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eQuesto blended whisky giapponese è ottenuto da una miscela di whisky di malto e whisky di cereali, selezionati per equilibrio e delicatezza. La distillazione avviene in piccoli alambicchi tradizionali, che permettono di conservare finezza e precisione espressiva. La maturazione si svolge in una combinazione di botti di rovere americano ex-bourbon e botti di rovere giapponese, per un periodo di circa 3 anni. Questo passaggio conferisce al distillato note di vaniglia, fiori secchi, spezie leggere e una sottile affumicatura marina. Il whisky non è filtrato a freddo, per preservarne la struttura e l’autenticità organolettica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Si presenta con un giallo dorato chiaro, luminoso e limpido, che riflette la giovane età del distillato ma anche la sua freschezza. Un colore naturale, privo di caramello aggiunto, che racconta la trasparenza del processo produttivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso è gentile e fine, con profumi delicati di mela gialla, pera, malto, e un accenno di fiori bianchi. Emergono poi lievi note di vaniglia, biscotto secco e legno chiaro, con un sottofondo appena agrumato, quasi citrino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è morbido e asciutto, con un attacco pulito e lineare. Il profilo è dominato da note di cereale, nocciola fresca, miele di acacia, e una leggera speziatura (pepe bianco, zenzero). Il corpo è snello ma equilibrato, con una bella freschezza e una vena leggermente marina, probabilmente influenzata dalla vicinanza della distilleria al mare. Il finale è pulito, secco, con un tocco erbaceo e leggermente salino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIn abbinamento, si sposa bene con piatti semplici ma saporiti: sushi, sashimi, salmone affumicato, ma anche con formaggi delicati, crocchette di verdure, pollo teriyaki o piatti vegetariani a base di tofu o funghi. Curioso e sorprendente anche con dessert leggeri come biscotti secchi, torte di mandorle o dolci al limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Akashi Blended è un whisky estremamente versatile e conviviale, pensato per momenti quotidiani ma con uno stile raffinato. Non è un distillato da meditazione profonda, bensì un compagno perfetto per l'aperitivo, la conversazione o una cena informale. Ottimo liscio per chi vuole cogliere le sfumature più fini, ma altrettanto piacevole on the rocks, dove l'acqua e il ghiaccio aprono note dolci e floreali. Tradizionalmente eccellente anche in highball: il classico long drink giapponese con soda e ghiaccio, ideale per accompagnare pasti leggeri o come drink rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828642845002,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/249_99eff4c1-7340-4801-b162-33294b4fd2fe.png?v=1753221293"},{"product_id":"whisky-akashi-sherry-cask-white-oak-distillery","title":"Whisky Akashi Blended Sherry Cask  White Oak Distillery","description":"\u003cp\u003eIl Whisky \u003cstrong\u003eAkashi Sherry Cask \u003c\/strong\u003eè un espressione intensa e affascinante dell'arte distillatoria giapponese della White Oak Distillery, storica realtà della città di Akashi, fondata nel 1888. Questo whisky è invecchiato in botti ex-sherry, che gli conferiscono un carattere profondo, fruttato e speziato, con quel tocco vinoso che conquista al primo sorso. È un prodotto pensato per gli appassionati di whisky morbidi ma complessi, e per chi ama le sfumature calde e avvolgenti che solo il legno di sherry può regalare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003eDa 3 a 5 Anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un whisky prodotto in piccoli lotti con un attento lavoro artigianale, realizzato a partire da malto d’orzo selezionato e distillato in tradizionali alambicchi. La sua peculiarità risiede nella maturazione esclusiva in botti ex-sherry, che conferiscono al distillato un carattere distintivo, caldo e avvolgente. Il whisky affina per un periodo variabile, generalmente tra i 3 e i 5 anni, in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento dello sherry andaluso, le quali rilasciano intense note di frutta secca, prugna, spezie dolci e una marcata componente ossidativa e vinosa. Il risultato è un profilo aromatico ricco, complesso e strutturato, con un finale morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eSi presenta con un colore ambrato scuro, tendente al rame, che lascia intuire la ricchezza del tempo trascorso nelle botti di sherry. Un tono profondo e brillante che predispone all'assaggio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso è subito generoso e intrigante, con note evidenti di frutta rossa matura, fichi secchi, uvetta e datteri. Emergono poi sfumature di spezie dolci (cannella, noce moscata), caramello, legno nobile e un tocco di cacao amaro. Il bouquet è ampio e complesso, ma sempre elegante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è avvolgente, con una trama morbida e vellutata. Si ritrovano la dolcezza dell'uva passa, del miele di castagno e del cioccolato fondente, accompagnati da una bella spalla alcolica e da una vena tannica che dona profondità. Il finale è lungo, caldo e persistente, con ritorni speziati e leggermente tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi sposa bene con piatti leggeri ma aromatici, come sushi, tempura, oppure con formaggi semi-stagionati. Interessante anche l'abbinamento con dolci come torta di mele, crostate alla frutta secca o cioccolato al latte. Un whisky quotidiano ma con carattere, ideale per una serata tranquilla o come regalo per chi ama la finezza dello stile giapponese.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e L'Akashi Sherry Cask è perfetto per momenti di meditazione o dopo cena, quando si ha voglia di rallentare e concedersi un sorso di intensità. Può essere gustato liscio, o con pochissime gocce d'acqua per aprirne ulteriormente il bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828642877770,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/250_ba3ce8bc-b0ed-40e0-89b7-957ef7ac46d2.png?v=1753221263"},{"product_id":"whisky-akashi-meisei-white-oak-distillery","title":"Whisky Akashi Meisei Astucciato White Oak Distillery","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAkashi Meisei\u003c\/strong\u003e è un Whisky giapponese che riflette lo stile elegante e delicato della distilleria White Oak, situata ad Akashi, nella prefettura di Hyogo. Il nome Meisei significa persona famosa o celebrità, e questo whisky rappresenta una vera e propria dichiarazione d'intenti: accessibile ma ricercato, semplice all'apparenza ma con una bella profondità, pensato per lasciare il segno. Prodotto con una percentuale più alta di malto rispetto ai classici blended giapponesi, l'Akashi Meisei viene affinato in botti di rovere americano, che gli conferiscono una spiccata morbidezza e note speziate caratteristiche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un blended whisky che si distingue per l’elevata percentuale di whisky di malto giapponese, superiore rispetto agli standard del genere, proveniente da orzo selezionato e distillato in piccoli alambicchi. La componente di grano, più leggera e morbida, contribuisce all’equilibrio e alla bevibilità del prodotto finale. La maturazione avviene per circa 3 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, che rilasciano aromi delicati di vaniglia, miele, caramello e spezie dolci, accompagnati da leggere sfumature legnose e accenti fruttati. L’approccio produttivo, fedele alla tradizione giapponese, punta a ottenere un profilo elegante, fine e accessibile, senza rinunciare alla complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eSi presenta con un colore dorato intenso, limpido e brillante, che tradisce una maturazione in legno ben dosata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e All'olfatto è fine e armonico, con aromi di vaniglia, caramello e frutta secca, a cui si aggiungono leggere note di spezie dolci, legno tostato e un accenno di fiori secchi. Un naso pulito e invitante, che rispecchia lo stile giapponese sobrio ed equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è morbido, rotondo e delicatamente dolce. Emergono sfumature di miele, biscotto, noci tostate e vaniglia bourbon, con un sottofondo leggermente affumicato e speziato. Il finale è piacevolmente secco, con un ritorno di legno e spezie leggere, persistente senza mai essere invadente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomci: \u003c\/strong\u003eSi sposa bene con piatti leggeri ma aromatici, come sushi, tempura, oppure con formaggi semi-stagionati. Interessante anche l'abbinamento con dolci come torta di mele, crostate alla frutta secca o cioccolato al latte. Un whisky quotidiano ma con carattere, ideale per una serata tranquilla o come regalo per chi ama la finezza dello stile giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Akashi Meisei è un whisky versatile, ideale sia per chi si avvicina al mondo dei whisky giapponesi, sia per chi cerca un distillato da bere con semplicità ma senza rinunciare alla qualità. Perfetto liscio o con una goccia d'acqua, ma anche servito on the rocks per esaltarne la rotondità. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828642910538,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/248_39a89799-8b68-4c40-afae-b822647a539e.png?v=1753221244"},{"product_id":"confezione-whisky-yamazakura-pietre-sasanokawa-shuzo","title":"Confezione Whisky Yamazakura + Pietre  Sasanokawa Shuzo","description":"\u003cp\u003eIl Whisky \u003cstrong\u003eYamazakura\u003c\/strong\u003e Blended – \u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ Pietre Refrigeranti\u003c\/strong\u003e è un set elegante e funzionale, ideale per gli appassionati di whisky giapponese e per chi desidera un esperienza di degustazione autentica e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Della Confezione:\u003c\/strong\u003e 1 bottiglia da 50 cl di Yamazakura Blended Whisky. Prodotto dalla storica distilleria giapponese Sasanokawa Shuzo, fondata nel 1765 nella prefettura di Fukushima, questo blended whisky è il risultato di una miscela armoniosa di whisky di malto e di grano. Invecchiato in botti ex-bourbon, offre un profilo aromatico equilibrato e morbido, con note di frutta matura, vaniglia e leggeri sentori speziati. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePietre: \u003c\/strong\u003e6 pietre refrigeranti in pietra ollare. Queste pietre, da raffreddare in freezer prima dell'uso, permettono di abbassare la temperatura del whisky senza diluirlo, preservandone così l'integrità del gusto e degli aromi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Questo set rappresenta un'ottima idea regalo per gli amanti del whisky e della cultura giapponese, ma è anche perfetto per chi desidera arricchire la propria collezione con un prodotto distintivo e di qualità. Le pietre refrigeranti incluse aggiungono un tocco pratico e sofisticato all'esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828643270986,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/141_9fb731a7-d56e-4bee-b833-b26cfb78da82.png?v=1753216094"},{"product_id":"sake-okoro","title":"Sake  Okoro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSake\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOkoro\u003c\/strong\u003e è un raffinato esempio della tradizione giapponese, realizzato con cura artigianale secondo metodi classici e un attenzione estrema alla qualità delle materie prime. Prodotto nella prefettura di Hiroshima, una delle zone più vocate alla produzione di sake per via delle sue acque dolci e dei climi temperati, questo sake rappresenta una fusione perfetta tra tecnica e sensibilità estetica. Okoro è un nome che richiama la filosofia dell’equilibrio, della sobrietà e dell’armonia, tutti elementi che si ritrovano nel bicchiere. È un sake che si colloca nella categoria Junmai (ovvero senza l’aggiunta di alcool), e più precisamente Junmai Ginjo o Junmai Daiginjo, a seconda della versione, con un grado di raffinazione del riso (seimaibuai) molto alto, a garanzia di finezza e purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eViene prodotto utilizzando riso selezionato a grana corta, appositamente coltivato per la produzione di sake, e acqua proveniente da fonti incontaminate, elementi fondamentali per ottenere un prodotto elegante e bilanciato. Il processo di produzione inizia con la lucidatura del riso (polishing), che nel caso del Sake Okoro raggiunge un grado elevato, eliminando una buona parte del chicco esterno per favorire aromi più delicati e puliti. Segue la cottura al vapore e l’inoculo del koji (Aspergillus oryzae), un fungo che trasforma l’amido in zuccheri fermentabili. La fermentazione avviene lentamente a bassa temperatura in vasche di acciaio, per circa 20-30 giorni, durante i quali si sviluppano gli aromi floreali, fruttati e la morbidezza caratteristica. Dopo la fermentazione, il sake viene filtrato, pastorizzato e lasciato maturare per alcuni mesi a temperatura controllata per affinare struttura e complessità. Infine, viene imbottigliato e messo in commercio, mantenendo freschezza e precisione aromatica, in particolare nelle versioni Junmai o Ginjo, in cui il profilo pulito e raffinato del riso è protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Colore:\u003c\/strong\u003e Cristallino, trasparente, con riflessi perlacei. La limpidezza è espressione di precisione e pulizia nella lavorazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e All’olfatto è delicato, floreale ed elegante. Si percepiscono note di fiori bianchi, pera nashi, melone verde, riso cotto a vapore, e una lieve sfumatura di mandorla dolce. La componente aromatica è sobria ma profonda, come vuole la miglior tradizione del sake giapponese di alta gamma.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è soffice e avvolgente, con una tessitura vellutata e una freschezza che dona equilibrio e finezza. Il gusto è netto, con accenti di frutta bianca, fiori freschi, riso e una leggera nota umami che prolunga la persistenza. Il finale è elegante, pulito e meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sake di Okoro è estremamente versatile e si adatta a un ampia varietà di piatti, sia della tradizione giapponese sia della cucina occidentale. Ideale con: Sushi e sashimi, soprattutto con pesci delicati come tonno, orata, capesante e ricciola. Tempura e fritture leggere, grazie alla sua capacità di sgrassare il palato senza sovrastare. Piatti a base di funghi (shiitake, enoki, champignon) e verdure di stagione saltate o marinate. Formaggi freschi e cremosi, come caprini, robiola o burrata, con cui crea contrasti intriganti tra dolcezza e sapidità. Ottimo anche con cucina fusion, come ceviche, tataki di tonno, insalate di gamberi o piatti speziati ma delicati. Da provare con carni bianche cucinate al vapore o in stile asiatico (pollo teriyaki, anatra alla soia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Questo sake è perfetto per chi vuole avvicinarsi al mondo del nihonshu di qualità, oppure per gli appassionati che cercano un’etichetta raffinata e coerente con la filosofia del bere giapponese. È ideale per cene eleganti, degustazioni in abbinamento con piatti creativi o per momenti di contemplazione. Va servito fresco (intorno ai 10–12°C) o leggermente a temperatura ambiente, in bicchieri a tulipano o calici da vino bianco, per coglierne tutte le sfumature aromatiche. Un sake che parla con voce gentile, ma lascia un impressione profonda: un piccolo rito di bellezza liquida.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828649300298,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/21_f8571b81-30d0-4113-bdb5-b0488d1a5c56.png?v=1753204689"},{"product_id":"whisky-nikka-coffey-malt-nikka","title":"Whisky Nikka Coffey Malt  Nikka","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNikka Coffey Malt\u003c\/strong\u003e è uno dei prodotti più affascinanti e originali della \u003cstrong\u003edistilleria Nikka\u003c\/strong\u003e, tra le più importanti del Giappone. Si tratta di un whisky single malt decisamente atipico: pur essendo realizzato al 100% con malto d'orzo, viene distillato in un alambicco a colonna (Coffey still) – solitamente utilizzato per i grain whisky. Questo processo conferisce al Coffey Malt una rotondità e una morbidezza uniche, unite alla ricchezza aromatica tipica dei malti. Un 'tichetta che sfida le definizioni tradizionali, coniugando la precisione giapponese alla sperimentazione coraggiosa, per un risultato assolutamente memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eViene prodotto esclusivamente con orzo maltato e distillato utilizzando l’alambicco Coffey, un colonna continua ideata originariamente per la produzione di whisky di mais, qui adattata per un malt whisky dalle caratteristiche uniche. La fermentazione avviene in fermentatori tradizionali, seguita da una distillazione continua tramite il particolare alambicco Coffey che conferisce al distillato una texture più morbida e una complessità aromatica più intensa e setosa rispetto ai malti tradizionali. La maturazione si svolge in botti di rovere americano ex-bourbon, che donano dolcezza e vaniglia, e in botti di rovere ex-sherry, che aggiungono note fruttate e speziate. Questo processo di affinamento, che dura diversi anni, consente al Nikka Coffey Malt di sviluppare un profilo aromatico ricco e bilanciato, con sentori di agrumi, miele, caramello e una delicata speziatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmbrato luminoso, con riflessi dorati caldi e invitanti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ricco e seducente, con note cremose di vaniglia, caramello e toffee, seguite da sentori di frutta matura (pera, banana, albicocca), nocciole tostate e biscotto al burro. Emergono poi sfumature di spezie dolci, accenni di cocco, e un leggero tocco floreale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è vellutato e rotondo, con una texture morbida ma piena. Si sviluppano sapori di torta di mele, crema pasticcera, miele millefiori, seguiti da una speziatura gentile (cannella, pepe bianco) e una punta di cacao. Il finale è lungo, armonico e persistente, con una dolcezza elegante che accompagna note legnose sottili e ben integrate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Nikka Coffey Malt è un whisky estremamente versatile, che può essere gustato da solo o con abbinamenti raffinati: Perfetto con dessert a base di crema e frutta secca, come una crème brûlèe o una torta alla nocciola. Si abbina meravigliosamente a cioccolato al latte o pralinati con ripieno morbido. Con formaggi semi-stagionati (come un Asiago mezzano o un Comtè giovane) esprime grande equilibrio tra dolcezza e struttura. Può essere anche accompagnato da piatti giapponesi delicati, come anguille grigliate (unagi) o pollo teriyaki, in una chiave di degustazione orientale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Questo è il whisky ideale per chi cerca esperienze fuori dal comune, senza rinunciare all'eleganza e alla finezza. Un'ottima scelta per chi si avvicina ai whisky giapponesi, ma anche per gli intenditori che vogliono esplorare un profilo aromatico morbido ma sorprendente. Va gustato liscio o con una goccia d'acqua per aprire gli aromi, e si presta magnificamente a momenti di meditazione, a fine pasto o in abbinamento gastronomico. Un whisky che conquista con la sua gentilezza e profondità, e lascia il segno per il suo carattere unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828649824586,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/13_fee697dd-a01f-4655-825a-18fbe03014b3.png?v=1753199571"},{"product_id":"whisky-yamazakuura-blended-sasanokawa-shuzo-astucciato","title":"Whisky Yamazakuura Blended Sasanokawa Shuzo Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eWhisky\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eYamazakura Blended \u003c\/strong\u003eè un inno alla delicatezza nipponica, un distillato che riflette la sensibilità giapponese per l’equilibrio e la bellezza effimera, proprio come i fiori di ciliegio da cui prende il nome. Nato dalla piccola ma storica distilleria Sasanokawa Shuzo, attiva dal 1765 nel cuore di Fukushima, questo blend è una raffinata sintesi di tradizione e precisione, capace di raccontare la scuola giapponese del whisky con una voce sottile ma profonda. Il suo stile è gentile, ma mai banale; morbido, ma con carattere; un whisky che sussurra, ma lascia il segno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\/\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Yamazakura è composto da un blend di whisky di malto e di grano, selezionati e miscelati con cura dai mastri distillatori di Sasanokawa Shuzo. La maturazione avviene principalmente in botti ex-bourbon, che contribuiscono a definire un profilo aromatico morbido e vellutato. La filosofia giapponese di purezza e armonia guida ogni fase produttiva, dalla distillazione fino all’imbottigliamento, con un’attenzione quasi cerimoniale alla coerenza sensoriale e all’equilibrio tra dolcezza, freschezza e struttura. Il risultato è un whisky accessibile, ma profondamente raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eOro chiaro e brillante, con riflessi paglierini e una trasparenza limpida che lascia intuire la sua leggerezza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso è delicato, floreale e pulito. Si apre con note di fiori bianchi e frutta gialla (pesca, pera, mela Fuji), accompagnate da tocchi di miele d’acacia e vaniglia bourbon. Un sottofondo leggero di cereali tostati e buccia d’agrumi dona freschezza e finezza, con lievi accenni di mandorla dolce e tè verde che richiamano il profilo aromatico giapponese più classico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è gentile e rotondo, con una tessitura setosa e una bevibilità immediata. Le note di caramello chiaro, zucchero di canna e biscotto al burro si fondono con sensazioni più fruttate e floreali. Una punta di spezie leggere – come pepe bianco e zenzero fresco – vivacizza il centro bocca. Il finale è medio, pulito, con una nota persistente di miele e cereale, e una freschezza appena agrumata che invita al nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Yamazakura Blended è un whisky estremamente versatile, ideale per chi desidera accompagnarlo a momenti di relax o a esperienze culinarie leggere. Perfetto liscio o con un cubetto di ghiaccio (come nella tradizione giapponese), si abbina splendidamente a sushi e sashimi, piatti di pesce bianco, tartare di salmone o cucina kaiseki. Ottimo anche con dessert leggeri a base di crema (flan, mochi alla vaniglia, panna cotta), oppure con formaggi freschi o semifreschi come robiola, tomino o caprino. In mixology si presta a highball eleganti e a cocktail delicati dove il whisky non sovrasti, ma accompagni con discrezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Yamazakura è il whisky ideale per chi cerca eleganza e finezza senza rinunciare alla personalità. È perfetto per i neofiti del whisky giapponese ma anche per appassionati alla ricerca di uno stile più sobrio e meditativo. Ottimo come regalo raffinato, per collezionisti di spiriti orientali o per chi desidera scoprire il lato più poetico del whisky. Una bottiglia da gustare con lentezza, in un momento di introspezione o di condivisione intima, da servire a 16-18°C in un calice fine, per coglierne appieno le sfumature più eteree.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51098048758090,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/142_195a044b-c571-42ff-84f0-e6c200c808d3.png?v=1753216143"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/giappone.oembed","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}