{"title":"Vini Monovitigno","description":"","products":[{"product_id":"grecante-arnaldo-caprai","title":"Grecante Arnaldo Caprai","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrecante \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai \u003c\/strong\u003eè una delle espressioni più autentiche e luminose del Grechetto di Todi, un vitigno autoctono umbro che in questo vino trova un’interpretazione di grande pulizia, freschezza e identità. È un bianco che unisce radici contadine e cura enologica contemporanea, incarnando la filosofia della cantina Caprai: valorizzare il territorio, raccontarlo in bottiglia, con precisione e passione. Il Grecante è un vino che guarda al quotidiano, ma con ambizione: nasce per essere bevuto giovane, eppure possiede una struttura e una profondità che lo rendono capace di sorprendere anche dopo qualche anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La raccolta avviene manualmente con selezione dei grappoli migliori per garantire integrità e qualità. Dopo una delicata pressatura, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico varietale. La maturazione prosegue per circa 3 mesi in acciaio a contatto con le fecce nobili, con periodici bâtonnage, che conferiscono al vino maggiore complessità e una texture più cremosa. Segue un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eSi presenta con un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che annunciano un vino maturo, ma ancora vivo. La sua luminosità anticipa la freschezza che si ritroverà al palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso regala un bouquet ricco ma elegante, dove spiccano note di frutta gialla come pesca matura, albicocca e mela golden, accompagnate da sentori di fiori di campo, erbe aromatiche e una piacevole vena minerale che rimanda ai terreni argilloso-calcarei di provenienza. Un tocco di mandorla fresca ne arricchisce il finale olfattivo, donandogli identità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl sorso è secco, sapido, dinamico, con un'acidità ben equilibrata che conferisce slancio e persistenza. La struttura è presente ma mai invasiva, il corpo è medio, la chiusura è fresca, con un ritorno fruttato e lievemente agrumato che invoglia a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Grecante è uno di quei bianchi che ti viene voglia di stappare appena metti il pane in tavola. La sua freschezza e mineralità lo rendono perfetto come aperitivo, soprattutto con antipasti a base di verdure grigliate, formaggi freschi come la ricotta o la mozzarella di bufala, oppure semplici crostini con paté di olive o pomodori secchi. La sua versatilità è notevole: con il pesce, dà il meglio. Ottimo con piatti semplici come una spigola al forno con patate ed erbe, oppure un risotto ai frutti di mare, o ancora con souté di cozze e vongole, dove la sapidità del mare trova un contrappunto nella sua vena agrumata. Si sposa magnificamente anche con piatti della tradizione umbra, come una torta al testo con verdure e formaggi, o con la pasta fatta in casa con sughi leggeri, magari a base di funghi o tartufo bianco. Si sposa bene anche con piatti più semplici, come per esempio un'insalata di farro con verdure fresche, oppure una caprese estiva con basilico fresco; saranno il contesto perfetto per apprezzare la genuinità e la schiettezza di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua vivacità e finezza lo rendono perfetto per aperitivi raffinati o pranzi primaverili e estivi. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, in calici da bianco di media ampiezza che ne valorizzino il bouquet floreale e fruttato. È la scelta ideale per chi cerca un bianco elegante ma autentico, capace di raccontare il territorio umbro con immediatezza e profondità, perfetto per occasioni conviviali o per elevare con sobrietà i sapori della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828598542666,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/54.png?v=1752920208"},{"product_id":"25-anni-montefalco-sagrantino-arnaldo-caprai","title":"25 Anni  Montefalco Sagrantino Arnaldo Caprai","description":"\u003cp\u003eIl Sagrantino di Montefalco \u003cstrong\u003e“25 Anni”\u003c\/strong\u003e DOCG di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più iconiche del panorama enologico italiano, una vera e propria leggenda umbra nata per celebrare i primi 25 anni di attività dell’azienda, ma divenuta presto un simbolo di eccellenza e ambizione. Questo vino rappresenta il vertice qualitativo del Sagrantino, un vitigno complesso e austero che, nelle mani della famiglia Caprai, si è trasformato in un fuoriclasse internazionale. Il “25 Anni” è molto più di un omaggio: è un’espressione profonda, intensa e monumentale di territorio, storia e visione. Frutto di una selezione maniacale delle migliori uve 100% Sagrantino, provenienti dai vigneti più vocati dell’azienda, il “25 Anni” nasce da una viticoltura di precisione e da un approccio enologico di altissimo profilo. Le rese sono bassissime, l’attenzione al dettaglio massima, e ogni fase della produzione è pensata per esaltare potenza, eleganza e longevità. Il lungo affinamento, che include minimo 24 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori mesi in bottiglia, consente al vino di sviluppare una complessità sorprendente, in equilibrio tra forza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: La vinificazione del “25 Anni” prevede una lunga macerazione sulle bucce, per garantire un’estrazione tannica decisa ma fine. Segue un affinamento di almeno 24 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, con successivo riposo in bottiglia per oltre un anno. Il risultato è un vino già straordinario in gioventù, ma che si evolve magnificamente per oltre vent’anni, acquisendo sfumature terziarie di rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino impenetrabile, quasi inchiostro, con sfumature granato scuro che anticipano la sua profondità e struttura. La densità visiva nel calice è un preludio alla concentrazione del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet è ampio e maestoso. Si apre con note di prugne mature, ciliegie sotto spirito e frutti di bosco in confettura, che evolvono in sentori di cuoio, cacao amaro, tabacco biondo, pepe nero e cannella. Emergono anche sfumature balsamiche e minerali, con un tocco di grafite e resina. Ogni respiro è una nuova scoperta, una stratificazione di dettagli che parlano di tempo e pazienza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato è strutturato, corposo, vibrante, con una trama tannica importante ma finemente cesellata. L’acidità è presente, viva, e bilancia perfettamente l’opulenza del vino, donando freschezza e slancio. Il sorso è ampio, caldo, con una persistenza lunghissima che lascia in bocca un ricordo di frutti neri, spezie nobili e note boisée. È un vino monumentale, ma dotato di una precisione stilistica rara, capace di emozionare senza mai essere ridondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Ha bisogno di una compagnia adeguata: piatti che non si spaventino davanti alla sua forza, ma anzi, la esaltino. Pensa a carni rosse importanti, come un brasato cotto lentamente nel vino, che sembra quasi restituire al bicchiere la sua origine. Oppure un cinghiale in umido, con quella nota selvatica che si aggancia perfettamente alla trama tannica e alle spezie dolci del vino. L’agnello, poi, magari cotto al forno con aglio, rosmarino e patate, è quasi una scelta naturale: rustica, ma nobile. Il “25 Anni” ama anche i primi piatti corposi, quelli della tradizione contadina che sa essere sorprendentemente elegante. Immagina un piatto di pappardelle al sugo di lepre, o degli agnolotti ripieni di arrosto conditi con burro e salvia: la struttura del vino avvolge il piatto, lo esalta, lo accompagna. E poi i formaggi: meglio se stagionati, intensi, magari un pecorino affinato in grotta o un parmigiano vecchio di 36 mesi. Ma anche un erborinato, se ti piacciono gli accostamenti più audaci: il contrasto tra la piccantezza del formaggio e la morbidezza alcolica del vino è davvero interessante. Ci sono poi quegli abbinamenti meno ovvi, ma sorprendenti: i funghi porcini, il tartufo nero, magari in un semplice risotto o anche sopra a delle uova al tegamino. Ingredienti che giocano sulle stesse frequenze aromatiche del Sagrantino, accentuandone i toni balsamici e terrosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4216\" data-start=\"3542\"\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl “25 Anni” di Caprai è pensato per intenditori, collezionisti, professionisti della ristorazione e per chi cerca un rosso italiano dallo stile internazionale ma radicato, capace di invecchiare nobilmente per decenni. È ideale come regalo per un anniversario importante, una ricorrenza aziendale o come bottiglia iconica per una cantina personale. La sua forza espressiva e la sua eleganza lo rendono anche una scelta d’eccellenza per ristoranti di alto profilo, enoteche e wine bar che vogliano proporre un Sagrantino riconoscibile, prestigioso e di assoluta affidabilità qualitativa. Più che un vino, un punto fermo nel panorama dei grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828598640970,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/52.png?v=1752920169"},{"product_id":"collepiano-montefalco-arnaldo-caprai","title":"Collepiano  Montefalco Arnaldo Caprai","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollepiano\u003c\/strong\u003e Montefalco Sagrantino DOCG di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta con forza e autorevolezza l’anima più intensa dell’Umbria, un’espressione pura e profonda del vitigno Sagrantino, tra i più tannici e strutturati al mondo. È un rosso di grande impatto, pensato per raccontare la potenza, l’eleganza e la longevità che questo straordinario vitigno sa offrire, quando coltivato con rigore e vinificato con maestria. Prodotto esclusivamente da uve Sagrantino coltivate nei vigneti situati sulle colline di Montefalco, il Collepiano nasce da una selezione accurata delle migliori parcelle aziendali, situate in terreni argillosi e calcarei che garantiscono concentrazione e complessità. Il nome “Collepiano” fa riferimento alla dolce collina ai piedi di Montefalco dove nascono queste uve, in un contesto pedoclimatico ideale per ottenere vini di grande struttura e longevità. Il vino matura per 22 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia, che lo rende pronto per sfidare il tempo con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Prodotto da uve 100% Sagrantino, il Collepiano è vinificato con una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre al massimo colore e struttura, seguita da una fermentazione controllata. L’affinamento prevede 22 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questo processo permette al vino di ammorbidire i tannini e sviluppare complessità aromatica, mantenendo al contempo l’identità grintosa del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo con riflessi granati. Denso e compatto nel calice, lascia presagire la ricchezza del corpo e la concentrazione dell’estratto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio, potente e coinvolgente. Si apre con note di more, prugne secche e amarene sotto spirito, che si fondono con sentori di liquirizia, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci. Con l’ossigenazione emergono anche accenti balsamici e una sottile nota ferrosa tipica del Sagrantino. L’evoluzione aromatica è continua, stratificata, complessa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è strutturato, ricco, imponente, ma sorprendentemente elegante. I tannini, abbondanti ma maturi, sono integrati in una tessitura cremosa e avvolgente. La componente alcolica è ben bilanciata da una freschezza vibrante e da una mineralità fine, che dona equilibrio e slancio al sorso. Il finale è lunghissimo, con richiami speziati, fruttati e tostati che si rincorrono in un’eco profonda e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Collepiano è un vino da grande cucina, che richiede piatti strutturati e intensi per esprimersi al meglio. Perfetto con carni rosse alla brace, cacciagione, brasati e stracotti, si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati e a pasta dura, come il pecorino umbro o il parmigiano 36 mesi. Per chi ama osare, è straordinario anche con piatti speziati della cucina mediorientale o asiatica, dove la sua struttura regge benissimo il confronto con sapori decisi e aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Collepiano è un vino rosso di grande potenza e longevità, ideale per accompagnare piatti robusti e intensi. È un vino da grandi occasioni, perfetto per cene importanti, degustazioni verticali o momenti di riflessione e contemplazione. La sua struttura e la complessità aromatica si esprimono al meglio in calici ampi, servito a una temperatura di 18-20°C, dopo un’adeguata ossigenazione. Ideale per appassionati ed estimatori di rossi di carattere, è un’etichetta che unisce tradizione e modernità, capace di raccontare l’autenticità del territorio di Montefalco con uno stile inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828598673738,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/55.png?v=1752920233"},{"product_id":"milledi-franciacorta-ast-ferghettina","title":"Franciacorta Milledì Astucciato Ferghettina","description":"\u003cp\u003eIl Ferghettina Franciacorta \u003cstrong\u003eMilledì \u003c\/strong\u003eè una delle etichette più iconiche della maison \u003cstrong\u003eFerghettina\u003c\/strong\u003e, simbolo di equilibrio, precisione e purezza espressiva. Questo Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti selezionati in diverse sottozone della Franciacorta, ognuna delle quali apporta una sfumatura distintiva al profilo del vino. Il nome “Milledì” – mille giorni – è un chiaro riferimento al lungo affinamento sui lieviti (oltre 36 mesi), che dona al vino complessità, eleganza e un perlage finissimo. Pensato per chi cerca una bollicina capace di unire raffinatezza e intensità, il Milledì rappresenta un’espressione di Franciacorta millesimato dove ogni vendemmia viene interpretata con cura artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura: \u003c\/strong\u003e2022\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Prodotto al 100% da uve Chardonnay, il Milledì nasce da una selezione di parcelle che conferiscono al vino complessità e verticalità. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino rifermenta in bottiglia secondo il metodo classico, rimanendo sui lieviti per almeno 36 mesi. La lunga autolisi permette di sviluppare note eleganti e profonde, mantenendo però intatta la freschezza varietale dello Chardonnay. Il dégorgement è realizzato con la massima cura, senza forzature, per preservare l’integrità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati, impreziosito da un perlage finissimo e continuo, che regala al calice una vitalità elegante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con note agrumate fresche, come cedro e lime, seguite da sentori di frutta bianca croccante (mela, pera) e fiori di campo. Emergono poi nuance più evolute e complesse, come nocciola tostata, crosta di pane e burro, tipiche dell’affinamento sui lieviti. Il profilo olfattivo è raffinato e preciso, con una vena minerale che dona profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca il Milledì è fresco, sapido ed elegante, con una struttura cremosa perfettamente bilanciata da una vibrante acidità. Il sorso è teso, dinamico, ma sempre armonico. Il finale è pulito e persistente, con ritorni agrumati e una sottile scia minerale che invita immediatamente al nuovo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Milledì è estremamente versatile a tavola, grazie alla sua struttura fine e alla vivacità acida. Perfetto come aperitivo elegante, accompagna con stile piatti a base di pesce crudo o affumicato, ostriche, crostacei e tartare di tonno o salmone. Si sposa magnificamente anche con risotti delicati, piatti vegetariani, formaggi freschi o carni bianche leggere come tacchino o coniglio in preparazioni leggere. La sua eleganza lo rende ideale anche per occasioni importanti, brindisi raffinati o per essere gustato da solo, in un momento di contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Milledì è uno spumante elegante e raffinato, ideale come aperitivo ma anche perfetto da abbinare. La sua freschezza e finezza lo rendono adatto a momenti di festa e convivialità, oltre che a degustazioni più attente in cui apprezzare la complessità e la finezza delle bollicine. Si consiglia di servirlo fresco, a circa 6-8°C, in calici tulipano o flute, per esaltare la persistenza della spuma e gli aromi floreali e fruttati. È ideale per chi cerca uno spumante versatile, capace di accompagnare sia occasioni speciali sia momenti di piacere quotidiano con eleganza e stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599394634,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Milledi.jpg?v=1747669957"},{"product_id":"ferghettina-rose-franciacorta-ast-ferghettina","title":"Franciacorta  Ferghettina Rosé Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Rosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFerghettina \u003c\/strong\u003eè un vino che celebra la grazia e l’eleganza del Pinot Nero in chiave spumantistica, un’interpretazione raffinata e seducente del territorio della Franciacorta, dove ogni dettaglio della vinificazione contribuisce a creare un rosé di rara finezza. Prodotto prevalentemente da uve Pinot Nero in purezza, questo spumante si distingue per il suo colore delicato, la trama aromatica complessa e una freschezza croccante che lo rendono perfetto sia per l’aperitivo che per tutto pasto. La vinificazione segue il rigore del metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, che conferiscono al vino complessità, struttura e un perlage fine e persistente. La scelta del Pinot Nero vinificato in rosa consente di ottenere un colore tenue ma luminoso, preservando tutta la tipicità del vitigno, con la sua eleganza e la capacità di regalare vini intensi, ma mai pesanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura: \u003c\/strong\u003e2021\/2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Franciacorta Rosé nasce da una selezione rigorosa di Pinot Nero, coltivato nei vigneti più vocati della Franciacorta. Dopo la pressatura soffice, le uve vengono vinificate separatamente. Il Pinot Nero subisce una brevissima macerazione sulle bucce, sufficiente a conferire il tipico colore rosa tenue. La rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico è seguita da un affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, durante il quale il vino acquisisce profondità, equilibrio e una straordinaria eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Ferghettina Rosé si presenta con una sfumatura rosa tenue, elegante e brillante, arricchita da riflessi ramati che ne esaltano la raffinatezza. Il perlage è fine, continuo e persistente, segno di un’attenta lavorazione e di un lungo affinamento sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso il vino offre un bouquet ampio e complesso, con note di frutti rossi freschi come fragolina di bosco, lampone e ribes, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature di rosa canina e agrumi. Non mancano cenni tostati e di crosta di pane, a testimonianza della lunga permanenza sui lieviti, che arricchiscono il profilo olfattivo senza mai sovrastarlo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco e avvolgente, con una bella tensione acida che bilancia perfettamente la morbidezza naturale del Pinot Nero. La struttura è elegante, sostenuta da una mineralità precisa e da una bollicina cremosa, che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido e armonioso, con un retrogusto delicatamente fruttato e floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Rosé è un vino versatile e raffinato, perfetto come aperitivo elegante, ma anche ideale a tutto pasto. Si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, come tonno scottato, salmoni marinati, carpacci e sushi, dove la sua freschezza e la fine bollicina esaltano i sapori delicati. Ottimo con risotti alle verdure, crostacei o formaggi freschi, e sorprendentemente efficace anche con carni bianche leggere o salumi poco stagionati, come la mortadella o il prosciutto crudo dolce. La sua eleganza lo rende ideale anche per occasioni speciali o momenti di celebrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ ideale come aperitivo di classe, ma si presta perfettamente anche a tutto pasto. Grazie al suo equilibrio e alla sua versatilità, è perfetto per occasioni speciali, pranzi eleganti o momenti conviviali da condividere. Va servito a una temperatura di 6-8°C in calici affusolati che esaltino l’aromaticità e la vivacità delle bollicine. È la scelta ideale per chi cerca uno spumante rosé capace di unire freschezza, classe e intensità in un sorso armonico e coinvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599427402,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/341.png?v=1753194122"},{"product_id":"eronero-franciacorta-ast-ferghettina","title":"Franciacorta Eronero Astucciato Ferghettina","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta \u003cstrong\u003eEronero \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eFerghettina\u003c\/strong\u003e è un spumante brut che rappresenta una sintesi perfetta tra eleganza, freschezza e complessità, espressione della grande tradizione della Franciacorta e dell’eccellenza vitivinicola di Ferghettina. Con una produzione limitata e una cura meticolosa in ogni fase della vinificazione, questo vino spumante nasce da uve Pinot Nero coltivate nei vigneti più vocati della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura: \u003c\/strong\u003e2016\/2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL’Eronero è un Pinot Nero 100% scelto con attenzione, con l’intento di valorizzare la tipicità del territorio e il potenziale del vitigno, per ottenere un prodotto raffinato e strutturato. La vinificazione avviene con il metodo classico (o Champenoise), dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, una tecnica che consente di sviluppare bollicine finissime e una complessità aromatica unica. L'affinamento sui lieviti si protrae per un lungo periodo (oltre 36 mesi), il che conferisce al Franciacorta Eronero una straordinaria ricchezza e profondità, in grado di evolvere nel tempo mantenendo sempre freschezza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Franciacorta Eronero si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati che ne esaltano la luminosità e la giovinezza. La sua brillantezza anticipa una bollicina vivace e fine, segno di un’affinatura di qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ricco e complesso, con un bouquet che si sviluppa in una serie di aromi di frutta matura come pera, mele golden e pesca bianca, accompagnati da sentori di citrus e fiori bianchi come la camomilla. Gradualmente, emergono anche note più evolute di lievito, crosta di pane e nocciola tostata, tipiche del lungo affinamento sui lieviti. Un accenno di mandorla e una leggera nota di burro aggiungono ulteriori sfumature di ricchezza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Franciacorta Eronero è un vino di grande finesse e equilibrio, con una struttura rotonda ma ben definita, grazie a una bollicina cremosa e persistente che solletica il palato. La freschezza dell’acidità è ben integrata, ed il sorso è avvolgente ma elegante, con note di frutta matura che si fondono con una piacevole mineralità. Il finale è lungo e pulito, con un ritorno di note tostate e una sensazione di eleganza che permane a lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Franciacorta Eronero è un vino estremamente versatile, che si adatta magnificamente ad una vasta gamma di piatti. È perfetto come aperitivo, dove le sue bollicine finissime e la freschezza lo rendono ideale per accompagnare finger food, tartine e antipasti di mare. Si abbina anche a piatti più strutturati, come risotti ai frutti di mare, fritture di pesce e carni bianche come pollo arrosto o vitello tonnato. Il suo equilibrio tra freschezza e complessità lo rende perfetto anche con formaggi stagionati, in particolare quelli di mucca o capra, come il brie o il pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per occasioni speciali, cene eleganti o degustazioni meditative, questo spumante va servito a una temperatura di 8-10°C in calici a tulipano, che favoriscano l'espressione fine del perlage e dei suoi complessi profumi di frutta secca, spezie, crosta di pane e note affumicate. È la scelta ideale per chi cerca un metodo classico dalla personalità decisa, capace di coniugare eleganza, longevità e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599492938,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/338.png?v=1753194090"},{"product_id":"milledi-franciacorta-mg-ast-ferghettina","title":"Franciacorta Milledì Magnum Astucciato Ferghettina","description":"\u003cp\u003eIl Ferghettina \u003cstrong\u003eMilledì Magnum\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata e esclusiva della Franciacorta, una delle regioni più prestigiose per la produzione di spumanti in Italia. Questo vino si distingue per la sua eleganza e per la straordinaria finezza che deriva da un meticoloso processo di vinificazione. Realizzato con uve Chardonnay provenienti da vigne selezionate, il Ferghettina Milledì è una cuvée che incarna il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia che regala perlage fine e persistente. Il Milledì è un omaggio alla tradizione, ma con una personalità contemporanea che ne esalta la freschezza e la complessità. La sua vinificazione e affinamento lungo sui lieviti conferiscono a questo spumante una struttura cremosa e una profondità aromatica che lo rendono un vino perfetto per ogni occasione speciale, ma anche un grande protagonista dei momenti di convivialità.      \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura: \u003c\/strong\u003e2022\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Ferghettina Milledì è prodotto con uve Chardonnay selezionate a mano, provenienti da vigneti situati nelle colline della Franciacorta. La vinificazione segue il metodo classico e prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita dalla rifermentazione in bottiglia, che conferisce la tipica effervescenza fine e persistente. Dopo la rifermentazione, il vino affina per un periodo di minimo 30 mesi sui lieviti (in bottiglia), un processo che gli conferisce struttura, complessità e quella cremosità tipica dei migliori spumanti. Questa lunga maturazione permette al Milledì di sviluppare una grande finezza e una profonda eleganza, rendendolo un vino dal carattere ricco e articolato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Ferghettina Milledì si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi dorati che testimoniano la sua lunga maturazione. La sua brillantezza iniziale anticipa un vino di grande finezza e struttura, pronto a conquistare con la sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Milledì si apre con un bouquet ricco e complesso, dove note di frutta matura, come pera e mele golden, si mescolano a delicate sfumature di mandorla e fiori bianchi. L’affinamento sui lieviti aggiunge una leggera nota di crosta di pane e burro fresco, mentre un accenno di minerale conferisce profondità e finezza al profilo aromatico. L’insieme è raffinato, elegante e perfettamente equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Ferghettina Milledì si distingue per la sua freschezza vibrante, che si integra perfettamente con una morbidezza cremosa derivante dal lungo affinamento sui lieviti. La sua struttura è complessa e avvolgente, con una finezza che si traduce in un sorso ampio e setoso. Il perlage è fine e persistente, mentre il centro bocca offre una piacevole mineralità e una lunga finitura fresca e pulita, con lievi ritorni di frutta e una sfumatura di burro che ne arricchisce la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Milledì Magnum è un vino di grande versatilità, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Ottimo come aperitivo, è ideale con piatti di pesce raffinati, come sushi, risotto ai frutti di mare o frittura di pesce. La sua freschezza e cremosità lo rendono perfetto anche con carni bianche come pollo arrosto o tacchino al limone, e con formaggi freschi e cremosi, come la burrata o il caprino. Inoltre, la sua struttura fine e la persistente acidità lo rendono un eccellente accompagnamento per piatti più elaborati, come insalate di mare, piatti a base di erbe aromatiche o crostacei. Grazie alla sua complessità e all’affinamento sui lieviti, il Milledì si presta anche a un invecchiamento in bottiglia che ne arricchisce ulteriormente le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Milledì Magnum è uno spumante raffinato e versatile, ideale per aperitivi eleganti, ma anche per essere abbinato a molti piatti. La sua struttura equilibrata e la bollicina fine lo rendono perfetto sia per momenti conviviali sia per degustazioni più attente, in cui apprezzare la complessità e la profondità aromatica. Si consiglia di servirlo fresco, tra 6 e 8°C, in calici tulipano o flute per valorizzare la persistenza della spuma e la ricchezza degli aromi floreali e fruttati. Il formato Magnum lo rende particolarmente adatto a occasioni speciali e celebrazioni, conferendo un tocco di classe e prestigio a ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599525706,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/342.png?v=1753194147"},{"product_id":"ferghettina-rose-franciacorta-mg-ast-ferghettina","title":"Franciacorta Ferghettina Rosé  Magnum Astucciato","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFerghettina Rosé Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eFerghettina\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime la freschezza e l’eleganza tipica della Franciacorta, una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia per la produzione di spumanti di alta qualità. Questo rosé nasce da uve di Pinot Nero, vitigno che si sposano perfettamente con il terroir della Franciacorta, caratterizzato da un terreno morenico ricco di minerali e da un microclima ideale per la viticoltura. La sua vinificazione segue il metodo classico, con una lunga rifermentazione in bottiglia che gli conferisce una struttura complessa e una fine effervescenza. Il Ferghettina Rosé si distingue per la sua eleganza, la freschezza vibrante e la persistenza dei suoi aromi, che lo rendono perfetto per chi cerca uno spumante versatile e raffinato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura: \u003c\/strong\u003e2021\/2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Ferghettina Rosé è prodotto con una selezione di uve Pinot Nero in purezza, raccolte manualmente nei vigneti della Franciacorta. La vinificazione avviene con il metodo classico, che prevede una fermentazione in bottiglia per sviluppare una fine effervescenza. Dopo la rifermentazione, il vino affina sui lieviti per un periodo che varia dai 18 ai 24 mesi, durante i quali acquisisce complessità e una cremosità che lo distingue. Questo processo di affinamento, unito alla freschezza delle uve, conferisce al Ferghettina Rosé una struttura equilibrata e un profilo aromatico ricco, senza mai perdere la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Rosé si presenta con un colore rosa cipria delicato, brillante e luminoso, con perlage fine e persistente. Il colore è elegante, segno di un vino fresco e ben equilibrato, che trasmette fin da subito una sensazione di leggerezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino apre con un bouquet ampio e raffinato, dove emergono note fruttate di ciliegia e fragola, seguite da delicati sentori di rosmarino e fiori bianchi. A questi si aggiungono sfumature più sottili di lieviti e una lieve nota minerale che arricchisce il profilo aromatico con una complessità sorprendente. L'insieme di questi aromi crea un profumo fresco, elegante e mai invadente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Ferghettina Rosé è un vino fresco, con una fizzante effervescenza che vivacizza il palato. La sua acidità ben equilibrata, accompagnata da una morbidezza cremosa, dona al vino un sorso armonico e raffinato. Il centro bocca è avvolgente, con ritorni di frutta rossa e una leggera nota di crosta di pane, segno del lungo affinamento sui lieviti. Il finale è pulito e persistente, con una mineralità sottile che lascia una sensazione di freschezza e purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Ferghettina Rosé è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti, sia leggeri che più strutturati. Ottimo come aperitivo, è ideale anche con piatti di pesce, come risotto ai frutti di mare, frittura di pesce o sushi. La sua freschezza e morbidezza lo rendono perfetto anche con carni bianche, come pollo al limone o tacchino arrosto, e con formaggi freschi come la burrata o il caprino. La sua eleganza lo rende perfetto anche con piatti più complessi, come insalate di mare, piatti a base di erbe aromatiche e crostacei. Inoltre, la sua struttura fine e persistente lo rende adatto a un lungo periodo di invecchiamento, dove potrà evolvere e sviluppare ulteriori sfumature di complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Franciacorta Ferghettina Rosé Magnum è un vino spumante di grande prestigio, ideale per occasioni importanti e per chi cerca eleganza e profondità in uno spumante rosé. Da servire a una temperatura di 6-8°C in calici a tulipano per apprezzarne appieno profumi e struttura, questo Franciacorta in formato Magnum è ideale per brindisi importanti, eventi celebrativi, cene eleganti o momenti da ricordare. È la scelta ideale per chi desidera uno spumante che unisca finezza, profondità e grande espressività, valorizzato ulteriormente dal formato Magnum che ne esalta la qualità evolutiva nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599558474,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/FerghettinaRoseMg.jpg?v=1747390855"},{"product_id":"san-luigi-abbona","title":"San Luigi  Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSan Luigi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta un autentico tributo alla tradizione vitivinicola delle Langhe, una regione che da sempre è sinonimo di grande qualità e rispetto per il territorio. Composto al 100% da uve Dolcetto, il San Luigi è un vino che unisce la freschezza e la vivacità del Dolcetto con una struttura elegante e una notevole profondità, che si sviluppa con il passare del tempo. La vinificazione scrupolosa e l'affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferirgli una personalità ricca e complessa, ma sempre equilibrata, perfetta per chi cerca un vino che riesca a combinare tradizione e modernità. Le uve, selezionate manualmente, provengono dai vigneti situati in zone particolarmente vocate della zona, dove il terreno calcareo e le escursioni termiche permettono di ottenere uve dal perfetto equilibrio tra acidità e maturazione. Questo vino esprime la tipicità del Dolcetto, con una grande purezza e finezza, che lo rendono ideale sia per il consumo giovane che per una maturazione che ne esalta la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi di Marziano Abbona è prodotto da uve Dolcetto selezionate a mano nei vigneti più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio per preservare le caratteristiche fresche e fruttate del vitigno. L'affinamento in botti di rovere di medie dimensioni permette al vino di acquisire una struttura elegante e di sviluppare una complessità maggiore, senza perdere la sua freschezza naturale. Questo processo consente al vino di maturare gradualmente, evolvendo con il passare degli anni, ma mantenendo sempre una piacevole vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e luminoso, che riflette la freschezza e la vivacità tipiche del Dolcetto. Con l'invecchiamento, il colore assume leggeri riflessi granato, segno dell'evoluzione del vino nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il San Luigi offre un bouquet ampio e avvolgente, dove predominano le note di ciliegia e prugna mature, accompagnate da un tocco floreale di rosa rossa e violetta. A questi sentori fruttati si aggiungono leggere sfumature di spezie e una punta di tabacco che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, donando al vino una piacevole profondità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il San Luigi è un vino di grande freschezza e armonia, con tannini morbidi e ben integrati che gli conferiscono una struttura equilibrata e una piacevole armonia. La sua acidità vibrante bilancia perfettamente la componente alcolica, creando un sorso armonico e persistente. Il finale è lungo, con una sapidità delicata che lascia il palato pulito e fresco, accompagnato da un retrogusto fruttato che ricorda la ciliegia e la prugna, arricchito da un tocco di spezie sottili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi è un vino che si abbina perfettamente con una vasta gamma di piatti tipici della cucina piemontese e langarola. Ottimo con brasati, arrosti di carne rossa e piatti di selvaggina, è anche ideale per accompagnare formaggi stagionati come il castelmagno e la toma. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto con primi piatti ricchi, come agnolotti del plin con sugo d'arrosto o risotti ai funghi porcini. Inoltre, la sua versatilità lo rende un'ottima scelta anche per essere degustato da solo, magari durante una cena conviviale, dove ogni sorso svela nuove sfumature di eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599591242,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/2.png?v=1752848752"},{"product_id":"papa-celso-abbona","title":"Papà Celso Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePapà Celso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona \u003c\/strong\u003eè un vino che celebra la nobiltà e la tradizione della Langhe, un tributo alla ricchezza e all’autenticità di uno dei territori vinicoli più prestigiosi d’Italia. Composto principalmente da uve Dolcetto, il Papà Celso si distingue per la sua freschezza vibrante e una sorprendente profondità, unendo la tipica eleganza del Dolcetto con una complessità che evolve nel tempo. La vinificazione accurata e l’affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferirgli un carattere elegante e ben strutturato, capace di rispecchiare la qualità e la cura con cui vengono coltivate le viti. Le uve, selezionate manualmente, provengono da vigneti situati in zone particolarmente vocate per il Dolcetto, dove il terreno calcareo e le condizioni climatiche favorevoli permettono una perfetta maturazione dei grappoli. Questo vino, frutto di una tradizione consolidata e di un impegno continuo nella ricerca della perfezione, si distingue per il suo profilo aromatico ricco e avvolgente, capace di sorprendere al primo sorso e affascinare con la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Papà Celso di Marziano Abbona è prodotto da uve Dolcetto raccolte a mano nei vigneti più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio, per mantenere intatte le caratteristiche fruttate e fresche del vitigno, mentre l’affinamento in botti di rovere di medie dimensioni conferisce al vino una struttura elegante e un profilo aromatico ricco. Questo processo consente al vino di sviluppare una buona capacità di invecchiamento, mantenendo comunque una freschezza vibrante che lo rende perfetto per il consumo immediato o per una maturazione che esalta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Papà Celso si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso, che sfuma verso riflessi violacei con l’invecchiamento, rivelando la sua giovinezza e potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino apre con un bouquet intenso e fruttato, dove dominano le note di ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa rossa e violetta. Il profilo olfattivo si arricchisce di piacevoli accenti di liquirizia e pepe nero, con lievi sentori di tabacco e una nota balsamica che aggiunge profondità e complessità, conferendo al vino un carattere ricco e seducente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Papà Celso è un vino di grande freschezza e vivacità, con tannini morbidi e ben integrati che gli conferiscono una piacevole rotondità. La struttura è equilibrata, con una componente fruttata che si fonde perfettamente con una leggera mineralità, lasciando un sorso avvolgente e armonico. Il finale è lungo e raffinato, con un retrogusto fruttato e speziato che dona una sensazione di pulizia e freschezza al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Papà Celso si esprime al meglio con piatti della tradizione piemontese e langarola, come brasati e arrosti di carne rossa, oltre a piatti di selvaggina. Perfetto anche con formaggi stagionati come il toma o il castelmagno, il suo profilo aromatico fruttato e speziato si abbina bene anche con primi piatti ricchi, come agnolotti del plin al sugo di arrosto o risotti ai funghi porcini. La sua freschezza e finezza lo rendono ideale anche come vino da aperitivo o per una cena conviviale, dove ogni sorso rivela nuove sfumature di complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e longevità, è adatto sia a cene importanti e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, dove apprezzare la sua eleganza e finezza. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, capaci di valorizzare il bouquet aromatico e la struttura del vino. È la scelta ideale per chi cerca un vino che coniughi potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per arricchire con classe i piaceri della tavola quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599624010,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/3.png?v=1752848795"},{"product_id":"barbaresco-abbona","title":"Barbaresco  Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003eDOCG di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la purezza e l'eleganza della tradizione langarola, un tributo alla qualità senza compromessi e alla ricchezza del terroir delle Langhe. Composto interamente da uve Nebbiolo, questo Barbaresco si distingue per la sua straordinaria finezza e una struttura che lo rende unico, capace di evolversi nel tempo, arricchendo ogni sorso con nuove sfumature. La vinificazione accurata e l’affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferire al vino una personalità complessa, ma sempre equilibrata, che affascina e seduce con ogni degustazione. Le uve, selezionate manualmente, provengono da vigneti situati su terreni ricchi di sabbie e argille, che conferiscono al vino una mineralità fine e persistente. Il microclima di queste zone, caratterizzato da escursioni termiche significative, favorisce la freschezza e la vibrante acidità che contraddistinguono questo Barbaresco, rendendolo perfetto sia per il consumo giovane che per una maturazione che ne esalta le sfumature più complesse. Il Barbaresco DOCG di Marziano Abbona è frutto di una selezione manuale delle migliori uve Nebbiolo, che provengono da vigneti situati nei cru più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni, dove il vino matura per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi. Questo processo consente al vino di sviluppare la sua complessità e di acquisire la tipica finezza che lo contraddistingue, senza mai risultare troppo invadente. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco di Marziano Abbona nasce nei cru collinari delle Langhe, nel cuore del Piemonte, dove il vitigno Nebbiolo esprime al meglio la sua eleganza e complessità. Le uve, selezionate manualmente al momento della vendemmia, provengono da vigneti esposti in modo ottimale per garantire maturazione completa e ricchezza aromatica. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione di tannini fini e aromi varietali. La successiva maturazione avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 18-24 mesi, durante i quali il vino evolve in struttura, equilibrio e profondità. Segue un affinamento in bottiglia, necessario per armonizzare le componenti e conferire eleganza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco di Abbona si presenta di un colore rosso granato brillante, che assume riflessi aranciati con l’invecchiamento. La sua luminosità iniziale annuncia un vino elegante, capace di evolvere in complessità nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barbaresco apre con un bouquet ampio e raffinato, dove si intrecciano note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, con delicate sfumature floreali di rosa e violetta. A queste si aggiungono sentori più complessi di liquirizia, pepe nero e tabacco, che donano una profondità avvolgente e intrigante. Una leggera nota balsamica arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, conferendo grande eleganza al naso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barbaresco è un vino di grande struttura e complessità, con tannini ben integrati che ne determinano la morbidezza. La freschezza è vivace, bilanciando perfettamente la componente alcolica e regalando un sorso armonico e persistente. Il finale lungo e raffinato si caratterizza per il ritorno di note fruttate e una leggera speziatura, con una fine sapidità che pulisce il palato, lasciando una sensazione di equilibrio e purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barbaresco di Abbona è un vino che si esprime al meglio con piatti ricchi e strutturati. Perfetto con brasati, arrosti di carne rossa e selvaggina, è anche un compagno ideale per i formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ottimo con piatti della cucina langarola, come agnolotti del plin e tartufo bianco d'Alba. La sua eleganza lo rende perfetto anche per essere degustato da solo, magari durante una serata conviviale, dove ogni sorso svela nuovi dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua finezza e longevità, è adatto a cene formali, degustazioni di alto livello e momenti celebrativi, ma può essere apprezzato anche in contesti più intimi, dove si voglia dare rilievo alla qualità del vino. Servito a 18°C in calici ampi, permette un’espressione completa del bouquet e una piena godibilità al palato. È una scelta perfetta per gli amanti del Nebbiolo che cercano un vino capace di unire tradizione, eleganza e intensità, destinato a migliorare nel tempo e ad accompagnare con classe ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599656778,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/4.png?v=1752849363"},{"product_id":"hernicus-coletti-conti","title":"Hernicus  Coletti Conti","description":"\u003cp\u003eIl Cesanese \u003cstrong\u003eHernicus \u003c\/strong\u003edell'azienda \u003cstrong\u003eColetti Conti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione del Lazio, una delle aree più rinomate per la coltivazione del Cesanese, una varietà autoctona che sta guadagnando sempre più attenzione per la sua capacità di esprimere il carattere del territorio. Hernicus è un Cesanese che si distingue per la sua complessità e per la capacità di unire tradizione e modernità. Il vino prende il nome dalla varietà di uva Cesanese, che è il cuore di questo vino, e si caratterizza per una vinificazione che rispetta le pratiche tradizionali, ma con l'adozione di tecniche moderne per esaltare le qualità organolettiche del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da Cesanese in purezza, un vitigno autoctono tra i più rappresentativi della regione. La vendemmia avviene manualmente con un’attenta selezione dei grappoli più sani e maturi. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata sulle bucce per garantire un’estrazione ottimale di colore, tannini e sostanze aromatiche. La maturazione si protrae per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, che conferiscono al vino complessità, struttura e finezza, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia che ne perfeziona l’equilibrio prima dell’immissione sul mercato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e                          \u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl vino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che denotano freschezza e vitalità.                                    \u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, Hernicus offre una bella complessità aromatica, con note fruttate di ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnate da sfumature floreali e una leggera nota speziata, che deriva dalla maturazione in botti di legno.                                                    \u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è pieno, tannico. Il sorso è lunghissimo, con ritorni speziati, fruttati e balsamici che accompagnano una chiusura armonica e persistente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico ricco, il Cesanese Hernicus è ideale per accompagnare piatti tipici della cucina laziale, come pasta all'amatriciana, abbacchio (agnello), arrosti, salumi e formaggi stagionati. Si adatta perfettamente anche a piatti della cucina mediterranea, come piatti a base di carne, funghi e verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ un vino ideale per chi cerca un rosso intenso ma raffinato, che racconta con autenticità il territorio laziale e la tradizione vinicola dei Monti Ernici. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, per permettere al bouquet di esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600475978,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/246.png?v=1753115212"},{"product_id":"dina-barbera-angelo-negro","title":"Dina Barbera D'Alba Angelo Negro","description":"\u003cp\u003ell Barbera d'Alba DOC \u003cstrong\u003eDina \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eAngelo Negro\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime con finezza e freschezza una delle più autentiche tradizioni vitivinicole del Piemonte, la Barbera, rivisitata con uno stile contemporaneo e una cura meticolosa in ogni fase della produzione. Proveniente da vigneti situati nelle colline del Roero, questa Barbera d'Alba si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di raccontare il legame profondo con il territorio, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi ideali per esaltare le caratteristiche di freschezza e vivacità di questa varietà. La cantina Angelo Negro, che vanta una tradizione secolare, interpreta la Barbera con un approccio che valorizza l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione è condotta con una macerazione tradizionale a contatto con le bucce, seguita da un affinamento in acciaio ed in botti di legno; il che permette al vino di mantenere la sua freschezza fruttata, aggiungendo al contempo una leggera complessità che si sviluppa nel tempo. Il risultato è un rosso dal profilo fine e versatile, che si presta a diverse occasioni di consumo, sempre con un tocco di classe e una certa mineralità che caratterizzano il suo lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Dina si presenta con un colore rosso rubino intenso, punteggiato da riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e l'energia. La sua luminosità nel calice anticipa un vino vivace e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ricco di note di frutti rossi maturi, come prugna, ciliegia e mirtillo, con sfumature floreali che richiamano la viola e leggere note speziate che donano complessità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Dina è morbido ed armonico, con una vivace freschezza che dona al vino un'ottima bevibilità. I tannini sono morbidi e ben integrati, e il finale è lungo, elegante, con una spinta acida che ne sottolinea la tipicità varietale. Le sensazioni di frutta si ripresentano in un retrogusto pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba Dina di Angelo Negro è un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e freschezza. Perfetto con primi piatti come risotti ai funghi o pasta al ragù, ma anche con piatti di carne come arrosti di pollo, maiale o vitello. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati, come la toma piemontese, e salumi tipici della tradizione locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600541514,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/18.png?v=1752850354"},{"product_id":"cescu-dolcetto-angelo-negro","title":"Cescu Dolcetto Angelo Negro","description":"\u003cp\u003ell \u003cstrong\u003eCescu\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngelo Negro \u003c\/strong\u003eè una delle più affascinanti e personali interpretazioni del Dolcetto d’Alba, un vino che racconta con autenticità e passione il carattere più schietto delle Langhe, in particolare della zona di Monteu Roero, dove l’azienda ha le sue radici profonde. Questo vino nasce da un’attenta selezione di uve Dolcetto provenienti da vigneti collinari esposti favorevolmente e coltivati nel rispetto della biodiversità e della tradizione agricola piemontese. “Cescu”, nome affettuoso che evoca familiarità e memoria contadina, è l’espressione più sincera di un vitigno troppo spesso sottovalutato, ma che in mani esperte come quelle della famiglia Negro, riesce a dare vita a vini di grande identità e tipicità. Il Dolcetto Cescu si distingue per il suo stile nitido, diretto, ma al tempo stesso elegante, e per la capacità di abbinare freschezza, fragranza fruttata e una beva scorrevole, ma mai banale. L’approccio produttivo unisce il rispetto delle tecniche tradizionali – come la fermentazione spontanea – a una vinificazione attenta a preservare il profilo varietale, dando come risultato un vino autentico, quotidiano nel migliore dei sensi, ma non privo di profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa raccolta delle uve avviene manualmente, con una selezione attenta dei grappoli per garantire integrità e perfetta maturazione. Dopo la diraspapigiatura, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di media durata per estrarre colore, freschezza e profumi varietali tipici del Dolcetto. La maturazione si svolge in acciaio inox per diversi mesi, una scelta mirata a preservare il carattere varietale del vitigno, la sua immediatezza espressiva e l’intensità dei profumi fruttati. Segue un breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio, che consente al vino di armonizzarsi senza perdere vivacità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Cescu si presenta con un colore rosso rubino brillante, attraversato da vivaci riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vitalità. La trasparenza e la luminosità nel calice lasciano intuire un corpo snello e dinamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino sprigiona un bouquet franco ed invitante, dominato da sentori di frutta rossa fresca – ciliegia croccante, mora e lamponi – a cui si aggiungono delicate note floreali di violetta e un tocco erbaceo che richiama la macchia langarola. In sottofondo, si colgono sfumature di mandorla amara e una lieve nota terrosa, a testimonianza del legame con il suolo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Cescu è scorrevole, fresco, con una piacevole vena sapida che accompagna la beva. I tannini sono appena accennati, setosi e ben integrati, contribuendo a un sorso equilibrato e dinamico. La vivace acidità sostiene la struttura e prolunga il finale, che richiama la frutta rossa e lascia una sottile scia di mandorla e spezie leggere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto Cescu di Angelo Negro è un compagno ideale della cucina piemontese quotidiana, quella di sostanza e convivialità. Si abbina perfettamente ad antipasti rustici come il vitello tonnato o la carne cruda all’albese, primi piatti saporiti come gli agnolotti del plin al burro e salvia o una tajarin al ragù di coniglio. Ottimo anche con salumi e formaggi di media stagionatura, il suo carattere versatile lo rende perfetto anche con una pizza margherita o piatti vegetariani a base di funghi e ortaggi di stagione. La sua beva disinvolta ma mai scontata lo rende anche un eccellente vino da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600607050,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/17.png?v=1752850335"},{"product_id":"flaccianello-della-pieve-fontodi","title":"Flaccianello Della Pieve 2019 Fontodi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più iconiche del Sangiovese toscano, un grande vino rosso che incarna la purezza del vitigno e la forza del terroir del Chianti Classico. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti dai vigneti dell'azienda agricola Fontodi, situata nella conca d’oro di Panzano in Chianti, questo vino è simbolo di eleganza, struttura e longevità. È pensato per chi cerca un'esperienza di degustazione profonda, intensa e autenticamente toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Flaccianello della Pieve è prodotto al 100% da uve Sangiovese coltivate in regime biologico nei vigneti aziendali situati ad un’altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri s.l.m. La vinificazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove. La cura meticolosa in ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, garantisce un vino di grande precisione e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Flaccianello si presenta nel calice con un colore rosso rubino profondo, fitto e brillante, con riflessi porpora che ne testimoniano la giovinezza e la concentrazione. La densità cromatica è indice della ricchezza estrattiva e della lunga capacità evolutiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il bouquet è ampio e complesso, dominato da note fruttate di ciliegia matura, prugna e mora, ben integrate con sentori balsamici e speziati. Emergono nuances eleganti di cuoio, tabacco dolce, legni nobili e liquirizia, con un sottofondo floreale di viola e accenni di sottobosco. L'affinamento in barrique aggiunge sfumature di vaniglia, caffè tostato e pepe nero, rendendo l'insieme estremamente avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Flaccianello è potente ma equilibrato. Il sorso è strutturato, caldo e profondo, con tannini maturi e setosi che danno spessore e persistenza. L’acidità, viva ma ben integrata, dona freschezza e slancio, mentre le note fruttate e speziate si sviluppano con coerenza e finezza. Il vino evolve nel bicchiere, offrendo una complessità che si svela progressivamente. Il finale è lungo, avvolgente e di grande armonia. Persistono le sensazioni di frutta rossa, spezie dolci e una sottile nota minerale, tipica dei suoli galestrosi di Panzano. L’eleganza del retrogusto e la pulizia del sorso lo rendono memorabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Flaccianello è un vino che si abbina magnificamente a piatti importanti e ricchi di sapore. È perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti di selvaggina, brasati e spezzatini. Accompagna con grande equilibrio primi piatti con sughi intensi, pappardelle al cinghiale o risotti al tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura come il pecorino toscano o il parmigiano reggiano stravecchio. In contesti gourmet, può esaltare piatti creativi a base di carne affumicata o laccata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Flaccianello della Pieve è un vino da meditazione e da grande occasione. È ideale per cene importanti, degustazioni verticali, eventi di rappresentanza e momenti in cui si desidera celebrare con un vino dal prestigio riconosciuto a livello internazionale. La sua capacità evolutiva lo rende adatto anche all’invecchiamento in cantina, dove potrà affinare ulteriormente la sua complessità. È una scelta eccellente per intenditori, collezionisti o per chi desidera regalare un grande rosso toscano di sicuro impatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600639818,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/370.png?v=1753195664"},{"product_id":"flaccianello-della-pieve-mg-fontodi","title":"Flaccianello Della Pieve 2017 Magnum Astucciato Legno Fontodi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve Magnum 2017\u003c\/strong\u003e è una delle massime espressioni del Sangiovese toscano in grande formato, un capolavoro enologico che nasce dai migliori vigneti della tenuta \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Chianti Classico. Questa bottiglia da 1,5 litri non solo racchiude tutta la potenza e l’eleganza del Flaccianello, ma grazie alla sua maggiore capacità di affinamento, eleva ulteriormente l’esperienza di degustazione, esaltando finezza, profondità e complessità. Pensato per occasioni di grande rilievo, il formato Magnum è ideale per celebrare momenti importanti con un vino che racconta la storia e l’eccellenza del territorio di Panzano in Chianti.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Flaccianello della Pieve Magnum è ottenuto da uve Sangiovese in purezza, coltivate in regime biologico nei migliori appezzamenti dell’azienda Fontodi, situati a un’altitudine tra i 400 e i 500 metri. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate con cura, e vinificate in acciaio con lunghe macerazioni. Il vino matura per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia, particolarmente efficace nel formato Magnum. Questo formato, grazie al rapporto tra volume e superficie, permette un'evoluzione lenta e più armoniosa, esaltando longevità, complessità aromatica e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Flaccianello Magnum si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso, dai riflessi violacei che denotano giovinezza e vigore. L’intensità cromatica e la brillantezza sono indici della qualità delle uve Sangiovese e della cura nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso si apre con un bouquet complesso, stratificato e di grande eleganza. Le note iniziali di frutti rossi maturi – ciliegia sotto spirito, mora di rovo e prugna – si fondono con sentori di violetta, erbe aromatiche e spezie dolci. Seguono delicate sfumature di cacao, cuoio, tabacco biondo e vaniglia, derivate dall’affinamento in legno. Il profilo olfattivo si arricchisce nel tempo con tocchi terrosi e minerali che testimoniano la profondità del terroir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Flaccianello Magnum è sontuoso e bilanciato. Il sorso è ampio, dinamico e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ma vellutata. L’acidità, perfettamente integrata, conferisce slancio e longevità, mentre la concentrazione del frutto si traduce in una struttura imponente ma raffinata. Emergono al palato note di frutta scura, spezie dolci, liquirizia e una mineralità persistente, che arricchiscono ogni sorso con sfumature in continua evoluzione. Il finale è lunghissimo, profondo e coerente, con un ritorno elegante di ciliegia matura, spezie nobili e una vena balsamica e ferrosa che ne esalta la complessità. La persistenza aromatica e la purezza espressiva sono esemplari, rendendolo un vino da lungo ricordo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Flaccianello Magnum è un compagno ideale per piatti strutturati e importanti. Si abbina perfettamente a grandi carni rosse – alla brace, arrosto o brasate – come la fiorentina, l’agnello al forno o la selvaggina in umido. Ottimo con primi piatti ricchi come pici al ragù di cinghiale, lasagne al forno o risotti ai funghi porcini. Esalta anche formaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino toscano o il castelmagno. In un contesto gastronomico di alto livello, si presta anche ad abbinamenti con foie gras, piatti al tartufo e creazioni a base di carne affumicata o marinata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl formato Magnum del Flaccianello della Pieve è pensato per occasioni di grande rilievo. Perfetto per cene importanti, degustazioni di livello, collezionisti o come regalo di grande prestigio, è una bottiglia che unisce bellezza estetica, valore simbolico e grande capacità di invecchiamento. Ideale per eventi esclusivi, celebrazioni speciali, o per essere custodita in cantina e aperta in momenti memorabili. Il suo equilibrio e la sua longevità lo rendono un punto di riferimento tra i grandi rossi italiani in formato Magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600672586,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/371.png?v=1753195684"},{"product_id":"tellus-rose-cotarella","title":"Tellus Rosé  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTellus Rosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCotarella \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna l'eleganza e la freschezza tipiche del Lazio, portando nel calice una visione moderna e raffinata di uno dei rosé più distintivi della regione. Realizzato con Syrah in purezza, questo rosé svela il carattere fresco e minerale dei suoli vulcanici. La vinificazione in acciaio, che preserva la purezza del frutto, e un breve affinamento sui lieviti, contribuiscono a conferirgli una struttura equilibrata e una piacevole complessità. Il risultato è un rosé versatile, di grande finezza e vivacità, ideale per accompagnare momenti di convivialità con naturalezza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Syrah in purezza vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione, per garantire freschezza e intensità aromatica. Dopo una breve macerazione a freddo, che consente l’estrazione di un colore tenue e delicato, il mosto fiore viene separato dalle bucce e avviato alla fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Questo processo preserva i profumi varietali e dona al vino una spiccata fragranza fruttata. Il vino matura in acciaio per alcuni mesi a contatto con le fecce fini (batonnage), prima di essere imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Tellus Rosé si presenta con un colore rosa tenue e luminoso, con riflessi cerasuoli che evocano freschezza e vitalità. La sua limpidezza e brillantezza anticipano un vino delicato e di carattere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è elegante e fresco, con note floreali di petali di rosa e glicine che si intrecciano a fragranze fruttate di fragola, lampone e ciliegia. Si percepiscono anche sottili sentori agrumati di pompelmo rosa, accompagnati da delicate sfumature di erbe aromatiche e un accenno di spezie leggere, che arricchiscono la sua complessità olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Tellus Rosé è fresco e vivace, con una piacevole acidità che dona un tocco di brio e una sapidità che ne esalta la bevibilità. Il sorso è scorrevole e armonico, con una texture fine e un finale lungo e pulito, caratterizzato da ritorni fruttati e una leggera nota minerale che ne evidenzia l'equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Tellus Rosé di Cotarella è estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi. Ottimo con antipasti di mare, carpacci di pesce, tartare di tonno o crostacei. Si sposa alla perfezione anche con primi piatti a base di verdure, risotti alle erbe, o piatti di pasta con pomodoro fresco e basilico. Perfetto con formaggi freschi come mozzarella di bufala, burrata o caprini, il suo profilo fresco lo rende ideale anche come aperitivo o per una cena all’aperto, dove sa conquistare con la sua delicatezza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600738122,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/274.png?v=1753180114"},{"product_id":"tellus-chardonnay-cotarella","title":"Tellus Chardonnay  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTellus \u003c\/strong\u003eChardonnay di \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino che esalta la purezza e la versatilità di uno dei vitigni internazionali più amati, interpretato con eleganza e identità territoriale nei suoli vulcanici del Lazio. Questo Chardonnay in purezza rivela una lettura moderna e raffinata del terroir dell’Alta Tuscia, capace di coniugare rotondità, freschezza e tensione minerale. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata, unita a un affinamento prolungato sui lieviti, consente di preservare la ricchezza aromatica e la precisione espressiva del vitigno, arricchendo il sorso con una struttura fine e una piacevole complessità. Il risultato è un bianco dalla personalità chiara e solare, pensato per accompagnare momenti conviviali con disinvoltura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente con grande attenzione, garantendo una selezione rigorosa per ottenere un frutto maturo e sano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, al fine di preservare la freschezza e gli aromi varietali tipici dello Chardonnay. Una parte del vino subisce un affinamento in botti di rovere francese per circa 6-8 mesi, che conferisce struttura, complessità e un profilo aromatico ricco e avvolgente, con note di vaniglia, burro e frutta matura. Successivamente il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Tellus Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati e verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità. La sua limpidezza e luminosità anticipano un vino dalla grande finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è intenso e avvolgente, con eleganti note floreali di acacia e camomilla che si intrecciano a sentori fruttati di mela gialla, ananas e pesca. Non mancano accenti agrumati e leggere sfumature di burro fresco, vaniglia e nocciola, che conferiscono profondità e rotondità, senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è pieno e armonico, con una struttura equilibrata sostenuta da una fresca acidità e da una sapidità sottile, retaggio del terreno vulcanico. Il sorso è scorrevole ma persistente, con un centro bocca cremoso e un finale lungo, elegante, giocato su ritorni agrumati e una nota minerale che ne esalta la pulizia e l’equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Tellus Chardonnay di Cotarella è un vino gastronomico e versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce dal gusto delicato ma anche preparazioni più strutturate. Ideale con antipasti di crostacei, primi piatti a base di pesce, risotti ai frutti di mare o con verdure di stagione. Ottimo con carni bianche in salsa leggera, soufflé di formaggi, frittate alle erbe aromatiche e formaggi a pasta molle come il brie o il taleggio giovane. Raffinato come aperitivo, si presta anche a una cena elegante o a un calice informale, dove conquista per la sua luminosità e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600803658,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/273.png?v=1753180033"},{"product_id":"tellus-syrah-cotarella","title":"Tellus Syrah  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTellus Syrah \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCotarella \u003c\/strong\u003eè un vino che svela una delle espressioni più seducenti e contemporanee del Lazio, offrendo una visione intensa e territoriale di uno dei vitigni più affascinanti del panorama internazionale. Interpretato con stile moderno e precisione enologica, questo Syrah in purezza unisce l’anima speziata e mediterranea del vitigno alla freschezza e alla mineralità dei suoli vulcanici e argillosi. Nato da una selezione accurata delle uve e da una vinificazione mirata a preservare integrità aromatica e profondità gustativa, il Tellus è il frutto di una filosofia produttiva che mette al centro l’equilibrio, l’espressività varietale e la piacevolezza del sorso. L’affinamento in barrique di rovere francese conferisce al vino struttura e rotondità, valorizzando le caratteristiche speziate e fruttate del Syrah. Il risultato è un rosso avvolgente, vibrante e pieno di personalità, perfetto per accompagnare i momenti conviviali con autenticità e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Syrah, vitigno internazionale che si esprime con eleganza in questo territorio, vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire sanità e piena maturazione fenolica. Dopo la pigiatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore, struttura e complessità aromatica. Successivamente, il vino matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, che arricchiscono il profilo gustativo con note speziate e conferiscono al vino morbidezza e profondità. Infine, il Tellus Syrah affina ulteriormente in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Tellus Syrah si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, dai riflessi violacei marcati che ne sottolineano la vitalità e la giovinezza. La sua consistenza nel calice anticipa un vino di buona struttura e intensità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e speziato, dominato da intense note di frutti neri maturi come mora, amarena e ribes. A queste si uniscono sentori tipici del Syrah: pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano, accompagnati da accenni di liquirizia, cacao e una sottile nota affumicata che aggiunge profondità e fascino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca il Tellus è pieno, morbido e dinamico, con tannini ben levigati che donano struttura senza appesantire. L’acidità vivace sostiene il sorso e amplifica la percezione di freschezza, mentre il centro bocca regala un bel contrasto tra frutto succoso e spezie dolci. Il finale è lungo, pulito e leggermente sapido, con ritorni di frutta in confettura e una piacevole nota tostata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Tellus Syrah di Cotarella è un vino versatile e gastronomico, perfetto per accompagnare una cucina ricca di sapori. Ideale con carni alla brace, hamburger gourmet, costolette d’agnello o tagliate di manzo. Ottimo anche con primi piatti robusti come pappardelle al ragù di cinghiale o risotti al tartufo. Si sposa bene con formaggi stagionati a pasta dura e con salumi speziati, come capocollo o salame di Norcia. La sua espressività lo rende adatto anche a un calice informale tra amici o a una cena conviviale, dove sa conquistare con il suo profilo diretto e appagante. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600901962,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/275.png?v=1753180178"},{"product_id":"pomele-cotarella","title":"Pomele  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePomele\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta con intensità e raffinatezza la tradizione laziale dei vini dolci, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente e profonda. Nasce da uve Aleatico, un vitigno aromatico e antico che conferisce al vino una spiccata personalità e una vibrante freschezza. Frutto di un’attenta selezione manuale e di una vinificazione che ne preserva la ricchezza aromatica, il Pomele si arricchisce grazie ad un sapiente affinamento in legno, che ne scolpisce l’equilibrio tra dolcezza, struttura e profondità. È un vino che incanta per la sua eleganza e per l’equilibrata fusione tra potenza e finezza, capace di accompagnare momenti di meditazione o chiusure di pasto con stile e armonia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Aleatico, raccolte manualmente con estrema cura, sono selezionate per garantire la massima qualità e maturità. La vinificazione prevede una fermentazione parziale che preserva una naturale dolcezza, ottenuta grazie a una pressatura soffice e un controllo attento delle temperature in acciaio. Il vino subisce quindi un affinamento prolungato in piccole botti di legno che ne arricchiscono la complessità aromatica e conferiscono struttura e morbidezza. La maturazione si completa con un lungo affinamento in bottiglia, che permette al Pomele Liquoroso Aleatico di sviluppare un profilo aromatico intenso, avvolgente e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pomele si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granato che ne rivelano la densità e la concentrazione. La sua consistenza nel calice esprime corpo e calore, anticipando una trama avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio, ricco e aromatico, con note intense di rosa appassita, confettura di ciliegie, fichi secchi e frutti di bosco sotto spirito. Seguono sfumature di spezie dolci, cacao amaro, scorza d’arancia candita, incenso e una leggera nota eterea che dona profondità e fascino esotico al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca il Pomele è pieno, setoso e avvolgente, con una dolcezza ben bilanciata da una freschezza ancora viva e da un finale lievemente tannico che asciuga e allunga il sorso. Il centro bocca è ricco e stratificato, con ritorni di frutta matura, datteri e note di miele di castagno. Il finale è lungo, caldo e persistente, con eleganti richiami speziati e tostati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pomele Vino Liquoroso di Cotarella è ideale come vino da meditazione o in accompagnamento a dessert strutturati e ricchi. Perfetto con cioccolato fondente, crostate ai frutti di bosco, dolci a base di pasta frolla o mandorle, pasticceria secca o dolci al cucchiaio come il crème caramel e la panna cotta. Si abbina meravigliosamente anche a formaggi erborinati o a lunga stagionatura, come il Gorgonzola piccante o il Roquefort. La sua intensità lo rende un compagno eccellente per il fine pasto o per momenti di riflessione, da gustare lentamente, magari accompagnato da un sigaro o da una conversazione intima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua eleganza e alla complessità, è perfetto sia per momenti conviviali di fine pasto, sia per occasioni di degustazione meditativa, in cui apprezzarne la ricchezza e la finezza. Va servito fresco, a una temperatura di circa 10-12°C, in calici piccoli che ne esaltano gli aromi e la dolcezza. È ideale per chi cerca un vino liquoroso capace di coniugare dolcezza, aromaticità e raffinatezza, adatto a celebrare momenti speciali con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828601491786,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/271.png?v=1753179966"},{"product_id":"sodale-cotarella","title":"Sodale  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSodale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta l’anima più autentica del Lazio, offrendo una lettura moderna e accessibile del Merlot in purezza, senza rinunciare alla complessità e alla profondità che contraddistinguono i grandi rossi della regione. Figlio della stessa attenzione meticolosa che ha reso celebre il Montiano, il Sodale rappresenta una sintesi perfetta tra eleganza e bevibilità, unendo la forza del territorio con una vinificazione orientata all’equilibrio e all’espressività varietale. L’affinamento in barrique di rovere francese permette di scolpire con finezza il profilo aromatico, esaltando le peculiarità del vitigno senza mai sovrastarle. Le uve provengono dai vigneti collinari situati tra Montecchio e Castiglione in Teverina, caratterizzati da suoli argillosi e vulcanici che conferiscono al vino struttura, freschezza e una piacevole mineralità. Il risultato è un rosso che coniuga intensità e morbidezza, ideale per accompagnare i momenti quotidiani con un tocco di raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eSi tratta di un Merlot in purezza. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione attenta e prolungata per estrarre colore, tannini e complessità aromatica. La maturazione dura circa 12 mesi in botti di rovere francese, dove il vino acquisisce struttura, eleganza e un profilo aromatico ricco e persistente. Il processo si completa con un affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, per assicurare equilibrio e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sodale si presenta con un colore rosso rubino brillante, profondo e vivace, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza. La sua trasparenza e densità anticipano un vino equilibrato e ben strutturato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e coinvolgente, dominato da note di frutta rossa matura come ciliegia, amarena e prugna. Seguono eleganti sentori speziati di cannella e vaniglia, accompagnati da delicati accenni di cioccolato, tabacco dolce e una leggera vena erbacea che aggiunge profondità e autenticità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca il Sodale è morbido e avvolgente, con una trama tannica ben integrata e una freschezza che ne sostiene la bevibilità. Il sorso è armonico e saporito, con ritorni fruttati e speziati che si alternano in una progressione gustativa equilibrata e piacevolmente persistente. Il finale, lungo e pulito, chiude con una lieve nota minerale e una sottile sfumatura tostata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sodale di Cotarella è un vino versatile e gastronomico, capace di esaltare con disinvoltura una varietà di piatti. Ideale con carni bianche e rosse alla griglia, arrosti di vitello, pollo alla cacciatora o spiedini misti. Ottimo anche con primi piatti saporiti come lasagne, pici al ragù o pasta al forno. Si accompagna splendidamente a salumi umbri e formaggi semistagionati come il pecorino o il caciocavallo. Perfetto anche per un calice serale in abbinamento a una buona lettura o in compagnia, grazie alla sua bevibilità immediata e al suo carattere distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua versatilità lo rende ideale sia per occasioni conviviali e cene formali, sia per momenti di degustazione più riflessiva, in cui cogliere la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che favoriscono la valorizzazione di profumi e sapori. È la scelta perfetta per chi desidera un vino capace di unire potenza e finezza, ideale per celebrare momenti speciali o per arricchire i piatti quotidiani con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602310986,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/272.png?v=1753179990"},{"product_id":"montiano-cotarella","title":"Montiano  Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontiano \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCotarella \u003c\/strong\u003eè un vino che racchiude l’anima autentica dell’Umbria in una veste elegante e avvolgente, incarnando la visione moderna di un grande Merlot italiano. Simbolo di raffinatezza e potenza, rappresenta uno dei vini più iconici del panorama enologico nazionale. Questo rosso affascinante si distingue per la sua armonia tra intensità aromatica e struttura vellutata, un risultato frutto di una vinificazione meticolosa e di un affinamento in barrique di rovere francese che valorizza le sfumature più nobili del vitigno. Ottenuto da uve Merlot in purezza, coltivate nei terreni argillosi e vulcanici delle colline di Montecchio e Castiglione in Teverina, il Montiano esprime un legame profondo con il suo territorio, conferendo al vino un profilo ricco, elegante e longevo. La selezione attenta delle uve e l’attenzione a ogni dettaglio produttivo fanno del Montiano un vino di grande classe, capace di emozionare tanto nella giovinezza quanto dopo un lungo riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, esclusivamente Merlot, vengono raccolte manualmente in fase di perfetta maturazione fenolica per esprimere appieno il potenziale varietale e territoriale. Dopo una rigorosa selezione in vigna e in cantina, le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata con una macerazione prolungata sulle bucce per esaltare colore, struttura e intensità aromatica. La maturazione si svolge per circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese, che donano complessità, eleganza e note speziate ben integrate. Il vino affina poi in bottiglia per un periodo ulteriore, raggiungendo una straordinaria armonia tra frutto e legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Montiano si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei nei primi anni che evolvono verso il granato con l’invecchiamento. La sua consistenza rivela immediatamente la struttura importante e la concentrazione del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ampio e stratificato, con una ricca espressione di frutti rossi maturi come ciliegia, ribes e prugna. Emergono progressivamente note speziate di vaniglia e pepe nero, accenti di cioccolato fondente, cuoio e tabacco dolce. Il bouquet è completato da eleganti sfumature balsamiche e da una sottile nota minerale che dona freschezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Montiano è rotondo e potente, con una trama tannica fitta ma già ben levigata, che dona struttura senza mai perdere in eleganza. L’acidità equilibrata sostiene il sorso e accompagna un centro bocca ricco, dove si ritrovano le note fruttate e speziate già percepite al naso. Il finale è lungo, avvolgente e persistente, con ritorni di cacao, prugna secca e una lieve tostatura che arricchisce la complessità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Montiano di Cotarella è un vino di grande versatilità e carisma gastronomico, ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Perfetto con arrosti di carni rosse, brasati o stufati, esprime al meglio le sue potenzialità con piatti di selvaggina come cinghiale, lepre o anatra al forno. Si abbina splendidamente anche con primi piatti saporiti a base di sughi di carne, funghi porcini o tartufo nero. Ottimo con formaggi stagionati a pasta dura come pecorino toscano, Parmigiano Reggiano o Castelmagno. La sua evoluzione nel tempo lo rende un vino adatto all’invecchiamento, capace di sorprendere anche dopo molti anni con nuove e affascinanti sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ un vino perfetto per occasioni speciali e per cene gourmet, ma sa distinguersi anche nei momenti più intimi e meditativi, quando si desidera apprezzare un rosso di grande profondità. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi da vino rosso importante, per permettere al bouquet di esprimere note di frutti neri maturi, spezie dolci, cacao e tabacco. Il Montiano è ideale per chi cerca un rosso internazionale che conserva una forte identità territoriale, capace di unire morbidezza e potenza con grande equilibrio ed espressività.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602409290,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/269.png?v=1753178908"},{"product_id":"montiano-mg-legno-cotarella","title":"Montiano  Magnum Astucciato Legno Cotarella","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontiano Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCotarella\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la potenza e l’eleganza della grande tradizione enologica dell’Italia centrale, un autentico tributo alla nobiltà del Merlot coltivato nel cuore dell’Umbria. Questo rosso di grande carattere si distingue per la sua intensità vellutata e una finezza sorprendente, che lo rendono un punto di riferimento assoluto per gli amanti del vitigno. La vinificazione meticolosa e l’affinamento in barrique di rovere francese contribuiscono a conferire al vino una struttura importante e una complessità aromatica di rara profondità, capace di evolversi con grazia nel tempo. Composto al 100% da uve Merlot, le uve, raccolte a perfetta maturazione, provengono da vigneti curati con estrema attenzione, che regalano un frutto concentrato e di altissima qualità, fondamentale per la creazione di un vino destinato a lasciare il segno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, esclusivamente Merlot, vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire una materia prima di assoluta eccellenza. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata che consente di estrarre al meglio colore, tannini e aromi varietali. La maturazione prosegue in barrique nuove di rovere francese per circa 12 mesi, fase durante la quale il vino acquisisce complessità, eleganza e note speziate raffinate. Il formato Magnum favorisce una maturazione più lenta e armonica, con un'evoluzione aromatica più ampia e longeva. Dopo l’affinamento in legno, il vino riposa ulteriormente in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Montiano Magnum si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante, che tende al granato con l’invecchiamento. La sua luminosità e consistenza anticipano un vino di grande corpo e personalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Montiano è un trionfo di eleganza e intensità. Si apre con ampie note di frutti rossi maturi, come ciliegia, prugna e mora, che si fondono armoniosamente con accenni speziati di vaniglia, cacao e tabacco dolce, derivanti dal lungo affinamento in legno. A completare il bouquet, leggere sfumature balsamiche e una mineralità sottile conferiscono profondità e fascino al profilo olfattivo, rendendolo intrigante e seducente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Montiano è un vino potente e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica fitta ma perfettamente levigata. L’equilibrio tra l’acidità viva e la morbidezza del frutto dona al sorso un’armonia perfetta, che si traduce in una progressione gustativa elegante e persistente. Il finale è lungo, caldo e speziato, con ritorni di cioccolato fondente, frutta sotto spirito e un’elegante nota tostata che testimonia la sua grande capacità di evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Montiano Magnum di Cotarella è un vino di grande struttura e complessità, perfetto per accompagnare piatti importanti e saporiti. Si abbina magnificamente a carni rosse alla griglia o brasate, come filetto di manzo, costata o agnello al forno. Ideale anche con selvaggina, come cinghiale in umido o anatra laccata, e con formaggi stagionati a pasta dura come il pecorino toscano o il parmigiano reggiano. La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti gourmet a base di tartufo nero o funghi porcini. La capacità di invecchiare con grazia lo rende inoltre un vino da collezione, che può regalare grandi emozioni anche dopo molti anni di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie al formato Magnum, che garantisce una migliore conservazione e una maggiore longevità, è ideale per pranzi e cene importanti, celebrazioni, occasioni speciali e momenti di degustazione meditativa. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, per permettere al vino di esprimere pienamente il suo bouquet complesso, dove si intrecciano note di frutta nera, spezie dolci, cacao e tabacco. Perfetto per chi cerca un vino di grande classe, capace di unire la rotondità del Merlot con l’identità territoriale dell’Umbria, il Montiano Magnum è una scelta eccellente per chi vuole lasciare un segno a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602442058,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/268.png?v=1753179632"},{"product_id":"piere-sauvignon-vie-di-romans","title":"Piere  Sauvignon Vie Di Romans","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePiere \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eVie di Romans\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza più autentico e distintivo nel mondo di questa cantina. Questo vino, che porta il nome del vigneto omonimo situato a Mariano del Friuli, è un omaggio sentito alla vocazione pedoclimatica dell’Isonzo, al rigore tecnico e alla fedeltà assoluta all’identità varietale. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza, coltivate su suoli ghiaioso-argillosi ricchi di scheletro e ossidi di ferro, Piere nasce da vigneti condotti con precisione agronomica e sensibilità territoriale. La gestione della vigna è meticolosa, ma sempre al servizio dell’equilibrio naturale, per ottenere uve sane, mature, e capaci di tradurre con sincerità l’essenza varietale e minerale del sito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene tra la seconda e la terza decade di settembre, in leggera surmaturazione, per favorire lo sviluppo di un corredo aromatico ampio e sfaccettato, ma mai eccessivo. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, utilizzando esclusivamente lieviti selezionati dalla stessa azienda, per garantire coerenza stilistica e precisione espressiva. Dopo la fermentazione, Piere affina per circa 9 mesi sui propri lieviti fini, sempre in acciaio, con bâtonnage periodici, per esaltare cremosità, rotondità e profondità gustativa. Il vino non svolge fermentazione malolattica, mantenendo integra la freschezza varietale e l’energia minerale del terroir.\u003cbr\u003eL’ulteriore affinamento in bottiglia (non meno di 6 mesi) sigilla un bianco che nasce pronto, ma cresce nel tempo, acquistando in complessità e tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi verdognoli e brillanti, cristallino, dalla trama luminosa e vitale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è intenso, verticale, immediato ma raffinato, con tutta la tipicità del Sauvignon in chiave friulana: frutto della passione, pompelmo, buccia di lime, che si fondono con note vegetali delicate di salvia, fiori di sambuco e foglia di pomodoro. Il bouquet si amplia con sfumature minerali, tracce gessose, cenni di pietra bagnata e accenni iodati, che richiamano l’origine dei suoli e la firma territoriale. Un profilo olfattivo nitido, diretto, ma mai monocorde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e L’ingresso è teso, agrumato, salino, con una freschezza tagliente che struttura il sorso e ne guida l’allungo. Al palato il vino è snello ma dinamico, profondo ma agile, con un equilibrio perfetto tra tensione acida e materia fruttata. Il finale è lungo, pulito, rinfrescante, con ricordi di lime, sambuco e una chiusura minerale precisa e saporita. Un Sauvignon dalla beva irresistibile, contemporaneo, tecnico e allo stesso tempo autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003ePiere è un bianco versatile, di grande vocazione gastronomica, perfetto con piatti freschi e aromatici, ma anche con preparazioni più complesse. Ideale con crudités di pesce, carpacci di scampi o gamberi rossi, ceviche, sashimi o tartare di tonno. Ottimo con insalate gourmet, primi piatti alle erbe, risotti al limone o agli asparagi, e secondi di pesce in cotture semplici: branzino al vapore, sogliola alla mugnaia, seppie alla griglia. Interessante anche in abbinamenti vegetali: zucchine ripiene, timballi di verdure, quiche con erbe aromatiche o couscous alle verdure. Con i formaggi, si esalta accanto a caprini freschi o erborinati delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePiere è un vino pensato per chi ama la chiarezza espressiva, la tipicità varietale, la precisa definizione del terroir. Va servito a 10–12°C, in calici ampi da bianco strutturato, per valorizzarne la complessità. Perfetto per aperitivi raffinati, cene a base di pesce, degustazioni tematiche sul Sauvignon o come entry wine in verticali di Vie di Romans. Un bianco di immediata leggibilità ma non banale, capace di piacere ai neofiti come ai palati più esigenti. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602573130,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/235_23edf7f3-22fa-4d76-8030-b1d837896c73.png?v=1753220892"},{"product_id":"vieris-sauvignon-vie-di-romans","title":"Vieris Vie Di Romans","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVieris \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eVie di Romans \u003c\/strong\u003eè uno dei vini più prestigiosi della cantina. Questo bianco prende il nome dal toponimo Vieris, che designa una delle parcelle più vocate dell’azienda, e si offre come un tributo sincero alla terra di Mariano del Friuli, alla forza del terroir e a una visione enologica precisa, ambiziosa, mai convenzionale. Ottenuto da Sauvignon Blanc in purezza, coltivato su suoli ghiaiosi e argillosi ricchi di ferro e microelementi, in un microclima segnato da forti escursioni termiche e brezze costanti, Vieris nasce da vigne condotte con attenzione maniacale all’equilibrio vegeto-produttivo. L’approccio in vigna è preciso ma rispettoso, volto a garantire uve mature, concentrate e capaci di riflettere con autenticità la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La vendemmia è tardiva, effettuata generalmente nella seconda metà di settembre, per ottenere un’uva perfettamente matura, sia in termini zuccherini che aromatici. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo esclusivo di lieviti indigeni selezionati, per mantenere intatto il profilo varietale e valorizzare l’originalità del cru. Dopo la fermentazione, Vieris sosta lungamente sui lieviti fini per almeno 9 mesi, sempre in acciaio, con frequenti bâtonnage, allo scopo di arricchire la struttura e la complessità del vino, conferendo al contempo rotondità e profondità aromatica. Non viene svolta la fermentazione malolattica, per preservare la tensione e la brillantezza acida tipica del Sauvignon friulano. La messa in bottiglia avviene con un ulteriore affinamento in vetro di 8–12 mesi, a sancire una visione del bianco che non si esaurisce nella giovinezza, ma evolve, si trasforma e cresce con il tempo. Un bianco che non teme il tempo, anzi, lo cerca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino carico con riflessi dorati, limpido e brillante. La consistenza nel calice anticipa un vino di grande densità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è ampio, tridimensionale, magnetico. Si apre su note varietali nitide ma mai scontate: frutto della passione, agrume candito, pompelmo rosa, ortica e sambuco, seguiti da toni più maturi di pesca gialla, melone, mango ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono accenti di gesso, pietra focaia, burro salato e una nota affumicata sottile, che richiama i suoli ricchi di minerali e il lungo affinamento sui lieviti. È un bouquet che cambia, respira, dialoga.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è strutturato, pieno, profondo, con un ingresso morbido che lascia presto spazio alla tensione minerale e alla freschezza agrumata. La sapidità è marcata ma elegante, perfettamente fusa in una trama gustativa complessa, di grande equilibrio. Il finale è lungo, cremoso, con ricordi di frutta esotica, fiori secchi e pietra bagnata. Un Sauvignon che stupisce per densità ed eleganza, senza mai cadere nella facile aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eVieris è un bianco gastronomico per eccellenza, capace di sostenere piatti importanti, stratificati, ricchi di aromi. Si sposa magnificamente con crudi di mare strutturati, carpacci di ricciola o tonno, tartare di salmone con avocado, ma anche con piatti complessi di pesce in salsa, come rombo al burro bianco, risotto alla crema di scampi o spaghettone con bottarga e limone. Perfetto anche con carni bianche, come faraona alle erbe, vitello tonnato rivisitato, pollo al curry delicato, o con piatti vegetariani elaborati: risotto alle erbe amare, flan di topinambur, parmigiana bianca di zucchine. Splendido in accompagnamento a formaggi caprini stagionati, blu delicati o tome aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'U\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eso: \u003c\/strong\u003eIl Vieris è un bianco che si rivolge a chi cerca un Sauvignon fuori dagli schemi, profondo, strutturato, longevo. Va servito a 10–12°C nei primi anni, ma può anche essere degustato più caldo, intorno ai 14°C, quando invecchiato, per coglierne tutte le sfumature evolutive. È il vino ideale per cene importanti, degustazioni verticali, regali mirati, o semplicemente per chi vuole scoprire il volto più complesso, ricco e autentico del Sauvignon Blanc italiano. Una bottiglia che non cerca consensi facili, ma dialoghi profondi.\u003cbr\u003eVieris è l’anima friulana di Vie di Romans: terroir, tecnica, visione. Un bianco che non segue la moda, la crea.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602605898,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/236_a5af5c2a-5fc3-4151-85d9-6cc4fe6652f4.png?v=1753220924"},{"product_id":"villa-bucci-riserva-villa-bucci","title":"Villa Bucci  Riserva Villa Bucci","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVilla Bucci Riserva\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più prestigiosi e rinomati delle Marche, prodotto dalla storica \u003cstrong\u003eCantina\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBucci\u003c\/strong\u003e, situata nella zona delle Colline di Jesi, nel cuore della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi. Questo vino rappresenta un'eccellenza nella produzione del Verdicchio, il vitigno autoctono che dà vita ad alcune delle migliori espressioni bianche d'Italia. Il Villa Bucci Riserva è un vino ottenuto esclusivamente da uve Verdicchio di alta qualità. Le uve provengono da vigneti selezionati, con una bassa resa per pianta, che permettono di concentrare le qualità organolettiche del vitigno; coltivate nei vigneti situati nelle Colline di Jesi, un'area collinare a sud di Ancona, nella regione delle Marche. I terreni argillosi e calcarei, insieme al clima temperato e ventilato, creano le condizioni ideali per la coltivazione del Verdicchio, donando freschezza, eleganza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Verdicchio provengono da viti vecchie, alcune anche cinquantennali, coltivate con metodi rispettosi della biodiversità e della tradizione. La vendemmia è eseguita manualmente, con un’attenta selezione dei grappoli per garantire solo frutti di eccellente qualità e maturità fenolica. La vinificazione avviene in modo tradizionale: dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. La peculiarità della Riserva è la maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia, dove il vino affina per almeno 18 mesi. Questo passaggio arricchisce il Verdicchio di complessità, equilibrio e capacità evolutiva. Segue un lungo affinamento in bottiglia, necessario a completare il processo di maturazione e conferirgli eleganza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Villa Bucci Riserva si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è complesso e raffinato, con note di frutta matura, come pesca, mela verde e agrumi, arricchite da sentori di mandorla, fiori di acacia e delicate note di minerali. Con l'invecchiamento, il vino sviluppa aromi di burro, nocciole e una leggera sfumatura di tè bianco, che aggiungono profondità e carattere al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Villa Bucci Riserva è un vino di grande struttura, con una freschezza e un acidità ben bilanciate che lo rendono elegante e armonioso. I tannini morbidi (provenienti da un lungo affinamento sui lieviti) e una mineralità fine conferiscono al vino una sensazione di piacevole cremosità, mentre la persistenza aromatica è lunga e raffinata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Villa Bucci Riserva è un vino versatile e si abbina a una vasta gamma di piatti. E' perfetto per i piatti di pesce come per esempio con piatti a base di frutti di mare, risotti ai frutti di mare, frittura di pesce o grigliate di pesce. Ottimo con pollo al forno, coniglio alla cacciatora o carne di maiale.Da abbinare a formaggi stagionati: Si sposa bene anche con formaggi a pasta dura o formaggi di pecora stagionati. Si può inoltre accostare a. piatti vegetali a base di verdure grigliate, insalate complesse o cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto è un vino da lungo invecchiamento. Dopo una maturazione di almeno 24 mesi in botti di legno e un successivo affinamento in bottiglia, il Villa Bucci Riserva riesce a esprimere al meglio le sue potenzialità evolutive. Con il tempo, il vino sviluppa maggiore complessità, con un'ulteriore evoluzione dei suoi profumi e sapori, risultando più morbido e armonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602704202,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/131.png?v=1753107738"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-vajra","title":"Dolcetto D'Alba Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba\u003c\/strong\u003e di G.D. \u003cstrong\u003eVajra\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime in modo straordinario la freschezza e la vivacità tipiche del Dolcetto, un vitigno autoctono delle Langhe. Composto al 100% da uve Dolcetto, questo vino rappresenta un'autentica e raffinata espressione di questa varietà, che riesce a combinare la tipica freschezza e fruttuosità con una struttura ben bilanciata, rendendolo estremamente versatile e perfetto per ogni occasione. La vinificazione, seguita da un affinamento in acciaio inox per preservare la purezza e l'intensità aromatica del frutto, ed il successivo passaggio in botti di rovere, donano al vino una morbidezza ed una complessità che non intaccano la freschezza tipica di questo vitigno. Le uve Dolcetto provengono da vigneti situati nelle zone più vocate di Alba, dove il terreno ricco di minerali ed il clima favorevole creano le condizioni ideali per produrre un vino di grande eleganza. Questo Dolcetto si distingue per la sua capacità di essere immediato e piacevole, pur mostrando una struttura interessante che gli consente di evolversi con il tempo, arricchendo la sua personalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è manuale, eseguita con cura per preservare l’integrità dei grappoli. Le uve Dolcetto sono vinificate in purezza. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione che varia da 7 a 10 giorni, finalizzata a estrarre colore e profumi senza eccessiva carica tannica. Il vino non effettua passaggi in legno, ma matura esclusivamente in acciaio per alcuni mesi, per mantenere la freschezza e l’immediatezza del frutto. Dopo l’imbottigliamento, segue un breve affinamento in bottiglia, che consente al vino di stabilizzarsi e di esprimere al meglio il suo carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto d'Alba di G.D. Vajra si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sviluppare riflessi granato con l'invecchiamento, segno della sua capacità di evolversi mantenendo la vivacità, pur lasciando intravedere il suo potenziale per una maturazione breve e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna nera che si fondono con delicate sfumature di viola e leggere note erbacee. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero e una leggera sensazione di mandorla, che arricchisce il profilo olfattivo conferendo al vino un'eleganza particolare e una complessità affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Dolcetto d'Alba è un vino fresco, morbido ed armonioso, con tannini ben definiti ma morbidi, che creano una sensazione di pienezza al sorso. La freschezza dell’acidità si integra perfettamente con la morbidezza del frutto, dando vita ad un equilibrio che rende il sorso vivace, scorrevole e avvolgente. Le note di ciliegia e mora si ripropongono al palato, accompagnate da un lieve retrogusto di mandorla e una piacevole sensazione di spezie, con un finale persistente e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto d'Alba di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e morbidezza, è perfetto con piatti semplici e rustici, come pasta con sugo di carne, lasagne alla bolognese o carne alla griglia. Si sposa anche magnificamente con piatti di selvaggina leggera, come coniglio arrosto o cinghiale in umido. La sua struttura e freschezza lo rendono ideale con formaggi freschi e a pasta morbida, come mozzarella o ricotta, ma si abbina molto bene anche con formaggi stagionati come Pecorino o Grana Padano. Inoltre, il suo profilo fruttato e morbido lo rende una scelta perfetta per antipasti freddi a base di salumi o verdure grigliate, ma si adatta anche perfettamente a piatti vegetariani come funghi alla griglia o insalate autunnali. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione, che si tratti di un pranzo informale o di una cena più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ il compagno ideale per la tavola quotidiana, grazie alla sua bevibilità e all’equilibrio naturale tra morbidezza e acidità. Servito a 16-18°C in calici di media ampiezza, esprime al meglio la sua freschezza e il carattere varietale. È un vino pensato per chi cerca autenticità e semplicità senza rinunciare alla qualità, perfetto per pranzi conviviali, cene informali o momenti quotidiani in cui si desidera un rosso piacevole e sincero.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602802506,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/226_9b843c75-31f6-4e34-bd00-2a41c7fe2fb0.png?v=1753220169"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-coste-e-fossati-vajra","title":"Dolcetto D'Alba Coste E Fossati  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba Coste e Fossati \u003c\/strong\u003edi G.D. \u003cstrong\u003eVajra \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la freschezza e la vivacità del Dolcetto, un vitigno autoctono delle Langhe, con un carattere ricco, immediato e conviviale. Composto al 100% da uve Dolcetto, questo vino rappresenta un'espressione autentica e raffinata di questa varietà, capace di combinare la tipica freschezza e fruttuosità con una struttura ben bilanciata, che lo rende estremamente versatile e apprezzabile in diverse occasioni. La vinificazione, che include una fermentazione in acciaio inox per preservare la purezza e l'intensità aromatica del frutto, è seguita da un affinamento in botti di rovere per esaltare la complessità e la morbidezza del vino, pur mantenendo la freschezza tipica del Dolcetto. Le uve Dolcetto provengono dai vigneti situati nelle coste e nei fossati dei comuni di Alba, in zone particolarmente vocate per questo vitigno. Il terreno ricco di minerali ed il clima favorevole conferiscono al vino un'eleganza unica, che si manifesta sia al naso che al palato. Questo Dolcetto si distingue per la sua capacità di essere immediato e piacevole, ma con una struttura ed una complessità che lo rendono anche interessante nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene manualmente, selezionando con cura i grappoli migliori per garantire qualità e freschezza. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e fermentate in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 7-10 giorni che permette di estrarre colore, profumi fruttati e tannini equilibrati, senza aggressività. La maturazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio per preservare la vivacità e la purezza aromatica tipica del Dolcetto. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per un breve affinamento prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto d'Alba Coste e Fossati si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con il passare del tempo tende a sviluppare riflessi granato, segno della sua capacità di evolversi con eleganza e di mantenere una vivacità che lo rende perfetto per essere consumato giovane, ma anche per una breve maturazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna nera, che si intrecciano con sfumature floreali di viola e leggere note erbacee. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero ed una lieve sensazione di mandorla, che arricchisce il profilo olfattivo con un'elegante complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Dolcetto d'Alba Coste e Fossati è un vino fresco e morbido, con tannini morbidi ma ben definiti che conferiscono una piacevole sensazione di pienezza e armonia. La freschezza dell'acidità si sposa perfettamente con la morbidezza del frutto, creando un equilibrio che rende il sorso vivace ed avvolgente. Le note fruttate di ciliegia e mora si ripropongono al palato, arricchite da un lieve retrogusto di mandorla e una sensazione di spezie che si estende nel finale, con una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto d'Alba Coste e Fossati di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, che si presta ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e morbidezza lo rendono ideale con piatti semplici e rustici, come pasta con sugo di carne, lasagne alla bolognese o carne alla griglia. È anche un ottimo compagno per piatti di selvaggina leggera, come coniglio arrosto o cinghiale in umido. La sua struttura e freschezza lo rendono perfetto con formaggi freschi e a pasta morbida, come mozzarella o ricotta, ma si sposa benissimo anche con formaggi stagionati come Pecorino o Grana Padano. Inoltre, il suo profilo fruttato e morbido lo rende una scelta ideale anche per antipasti freddi a base di salumi o verdure grigliate. La sua versatilità lo rende adatto a qualsiasi occasione, dal pranzo informale ad una cena più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e È il vino perfetto per occasioni conviviali, cene informali e momenti di relax, ideale per chi cerca un Dolcetto elegante e ricco di personalità, capace di esprimere l’essenza del territorio delle Langhe. a servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici di media ampiezza per esaltarne la freschezza e la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602835274,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/225_0866264c-ac52-4ef8-bbd3-317523d63a8f.png?v=1753220204"},{"product_id":"barbera-d-alba-vajra","title":"Barbera D'Alba Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime perfettamente la freschezza e la vivacità del territorio delle Langhe, con un carattere ricco, equilibrato e profondo. Composto al 100% da uve Barbera, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più raffinate di questo vitigno, riuscendo a combinare la tipica freschezza e acidità della Barbera con una struttura che lo rende capace di evolversi con il tempo. La vinificazione accurata, seguita da un affinamento in botti di rovere, conferisce al vino una personalità complessa, senza però compromettere la freschezza tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Barbera provengono dai vigneti situati in Alba e nelle zone limitrofe, dove il clima favorevole e i terreni ricchi di minerali contribuiscono a conferire al vino un'eleganza unica. La vinificazione in acciaio inox garantisce che il frutto venga preservato nella sua intensità aromatica, mentre l'affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia, permette di sviluppare una grande armonia e complessità senza mai perdere la freschezza che contraddistingue questo vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino brillante, che, con il passare del tempo, tende a evolversi verso riflessi granato, segno della sua capacità di invecchiare con grazia e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino si apre con un bouquet aromatico ricco e complesso, dove le note di ciliegia nera e prugna matura si fondono con delicate sfumature di viola e un accenno di menta. A queste si aggiungono note speziate di pepe nero e cannella, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo, mentre una leggera mineralità, tipica dei terreni argillosi delle Langhe, dona profondità e un affascinante tocco finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barbera d'Alba è un vino di grande struttura e morbidezza, con tannini ben presenti ma vellutati, che conferiscono una sensazione di eleganza al sorso. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un equilibrio impeccabile. Le note fruttate di ciliegia e prugna si ripropongono al palato, accompagnate da una leggera sfumatura speziata e una persistente sensazione minerale, che arricchisce il finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Grazie alla sua freschezza e struttura, si sposa perfettamente con carni rosse, come brasato al Barbera, filetto di manzo alla griglia o arrosto di vitello. È anche un compagno ideale per piatti di selvaggina, come cinghiale in umido o capriolo arrosto. La sua capacità di bilanciare freschezza e struttura lo rende anche un ottimo abbinamento con formaggi stagionati, come Pecorino o Grana Padano, e con piatti ricchi come risotti ai funghi porcini o risotto al tartufo. Inoltre, si adatta perfettamente anche a piatti vegetariani, come funghi alla griglia o insalate autunnali. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione, dalla cena informale a quella più elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, può essere il protagonista di cene eleganti, pranzi domenicali o momenti di degustazione dedicata, offrendo sempre un’esperienza ricca e armoniosa. Servito a circa 18°C in calici ampi, esprime al meglio il suo bouquet profondo e la sua struttura vellutata. È la scelta ideale per chi desidera un vino intenso ma equilibrato, in grado di elevare anche i piatti più semplici con una nota di autenticità e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603031882,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/221_82e08868-45d1-421f-af6d-3ff3fe44c352.png?v=1753220039"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-vajra","title":"Barbera D'Alba Superiore Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la potenza e la vivacità del territorio delle Langhe, con un'espressione ricca, strutturata e complessa. Composto al 100% da uve Barbera, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e profonde della denominazione, capace di combinare la freschezza tipica del vitigno con una complessità che evolve nel tempo. La vinificazione di alta qualità, seguita da un affinamento in botti di rovere, conferisce al vino una struttura notevole, pur mantenendo un equilibrio ideale tra frutto e tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Barbera vengono raccolte manualmente nei vigneti situati nei comuni di Barbaresco e Neive, aree particolarmente vocate per la produzione di questo vitigno. La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione a temperatura controllata per preservare freschezza e intensità aromatica. Matura per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 6 mesi in bottiglia, un periodo che permette di esprimere al meglio la complessità e la finezza del Barbera, mantenendo la sua freschezza tipica.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso, che nel tempo tende a sviluppare riflessi granato, segno della sua capacità di evolversi con eleganza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico affascinante e ampio, con note fruttate di ciliegia nera e prugna matura, che si intrecciano con eleganti sfumature floreali di viola e un accenno di menta. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero e cannella, arricchiti da una lieve mineralità tipica dei terreni argillosi delle Langhe, che dona profondità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbera d'Alba Superiore è un vino di grande struttura, con tannini morbidi ma ben presenti, che conferiscono una sensazione di velluto al sorso. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un equilibrio impeccabile. Le note fruttate di ciliegia e prugna si ripropongono al palato, accompagnate da una leggera sfumatura speziata e una piacevole persistenza minerale che arricchisce il finale.                                    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barbera d'Alba Superiore di G.D. Vajra è un vino versatile, che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti, sia di carne che vegetariani. È ideale con carni rosse, come brasato al Barbera o filetto di manzo alla griglia, ma si abbina anche magnificamente con piatti di selvaggina, come cinghiale in umido o capriolo arrosto. La sua struttura e freschezza lo rendono perfetto anche con formaggi stagionati, come Pecorino o Grana Padano, e con piatti ricchi come risotti ai funghi porcini o risotto al tartufo. La sua versatilità lo rende anche un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di funghi o carne alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, può essere il protagonista di cene eleganti, pranzi domenicali o momenti di degustazione dedicata, offrendo sempre un’esperienza ricca e armoniosa. Servito a circa 18°C in calici ampi, esprime al meglio il suo bouquet profondo e la sua struttura vellutata. È la scelta ideale per chi desidera un vino intenso ma equilibrato, in grado di elevare anche i piatti più semplici con una nota di autenticità e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603064650,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/220_1be22bcd-4edb-493c-8d62-542a385a8798.png?v=1753219975"},{"product_id":"barolo-albe-vajra","title":"Barolo Albe  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Albe\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un Barolo DOCG che racchiude l'autenticità e la ricchezza del territorio delle Langhe, unendo eleganza, freschezza e profondità. Composto al 100% da uve Nebbiolo provenienti da diverse parcelle dei vigneti di Barolo, il Barolo Albe rappresenta un'espressione più giovane e accessibile di questa storica denominazione, pur mantenendo la struttura e la complessità tipiche del Nebbiolo. Questo vino è perfetto per chi desidera esplorare il Barolo con un vino che, pur essendo immediato e godibile già al momento della sua uscita, ha un potenziale di invecchiamento che gli consente di evolvere in modo affascinante nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Albe di Vajra nasce dai vigneti situati nelle Langhe, una zona storicamente vocata al Nebbiolo, con un terroir che garantisce una perfetta esposizione e un microclima ideale per l’espressione delle uve. La raccolta avviene manualmente, con una selezione accurata per assicurare uve di qualità superiore e maturità ottimale. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione prolungata che permette di estrarre colore, tannini eleganti e aromi complessi tipici del Nebbiolo. La maturazione dura circa 12-14 mesi in botti di rovere francese di varia capacità, che conferiscono al vino struttura, equilibrio e un profilo aromatico raffinato e persistente. Al termine dell’affinamento in legno, il vino prosegue la sua evoluzione in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Albe si presenta con un colore rosso granato brillante, che nel tempo sviluppa riflessi aranciati, segno della sua capacità di evolversi e invecchiare con grazia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barolo Albe offre un bouquet ricco e affascinante, che si apre con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, intrecciate con delicate sfumature floreali di rosa e viola. A queste si aggiungono eleganti note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, mentre la mineralità tipica del terreno di origine dona profondità e complessità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo Albe è un vino equilibrato e strutturato, con tannini ben definiti ma morbidi. La freschezza dell’acidità è ben bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un sorso armonioso e avvolgente. Le note di frutta rossa si ripropongono al palato, mentre una leggera e piacevole sensazione di spezie dolci e un retrogusto minerale arricchiscono la lunga persistenza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Albe si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. È ideale per accompagnare carni rosse, come brasato al Barolo, filetto di manzo o arrosto di vitello. La sua struttura elegante lo rende anche perfetto con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo alla griglia. Inoltre, si abbina molto bene con formaggi stagionati, come il Pecorino e il Grana Padano, e con risotti ricchi, come il risotto al tartufo o quello ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è adatto sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, dove poter apprezzare la complessità e la finezza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che ne esaltano profumi e struttura. È la scelta ideale per chi cerca un Barolo capace di coniugare potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con classe i momenti più quotidiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603097418,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/222_655ffc72-4d52-463a-9cc0-ed20433b1e69.png?v=1753220059"},{"product_id":"barolo-baudana-vajra","title":"Barolo Baudana  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Baudana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un Barolo DOCG che incarna la purezza e la profondità del territorio delle Langhe, una delle aree vinicole più prestigiose del Piemonte. Composto al 100% da uve Nebbiolo, il Baudana è un vino di grande eleganza e complessità, capace di raccontare la tradizione secolare del Barolo con una struttura potente, ma al contempo raffinata. Questo vino è pensato per chi cerca un'esperienza sensoriale completa, dove l'intensità del Nebbiolo si fonde con l'eleganza del terroir di Serralunga d'Alba, una delle sottozone più famose del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione del Baudana segue il classico processo del Barolo, con macerazione lunga e fermentazione in acciaio inox, per mantenere la freschezza e la purezza del frutto. Il vino affina per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, che gli conferiscono una struttura solida ma morbida, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia. Le uve Nebbiolo sono selezionate a mano e vinificate in acciaio inox, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre i migliori composti aromatici. La fermentazione viene effettuata a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali. Matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia che ne arricchisce la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Baudana si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi aranciati che si sviluppano nel tempo, testimoniando la sua potenzialità di invecchiamento. La limpidezza è impeccabile, segno della grande cura nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Baudana è un tripudio di eleganza e complessità. Le note di frutta rossa matura come ciliegia e mora si fondono con sentori floreali di rosa appassita e petali di violetta. Accenni speziati di pepe nero, liquirizia e un tocco di tabacco arricchiscono il bouquet, mentre una leggera nota balsamica e la mineralità tipica del suolo di Serralunga donano profondità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Baudana è un vino di grande struttura, con tannini decisi ma morbidi che avvolgono il palato in una sensazione vellutata. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, con un ritorno di note di frutta rossa matura e spezie dolci. Il sorso è lungo e persistente, con un finale che lascia un'impressione di equilibrio e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Baudana è un vino che si sposa magnificamente con piatti ricchi e strutturati. È perfetto con carni rosse come il brasato al Barolo, il filetto di manzo o il bue alla fiorentina, che esaltano la potenza e la morbidezza dei tannini. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo arrosto. È un eccellente abbinamento anche con formaggi stagionati a pasta dura, come il Pecorino o il Grana Padano. Un’ottima combinazione è anche con piatti ricchi come il risotto al tartufo o ai funghi porcini, che ne evidenziano la profondità e la ricchezza di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è perfetto sia per cene formali e conviviali, sia per momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la complessità e la finezza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che esaltano profumi e sapore. È la scelta ideale per chi cerca un Barolo capace di unire potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con classe anche i pasti più quotidiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603130186,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/223_8cbd6ec7-b967-4d1b-8af9-1c15a3600459.png?v=1753220086"},{"product_id":"barolo-bricco-delle-viole-vajra","title":"Barolo Bricco Delle Viole  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBricco delle Viole\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un Barolo DOCG che racchiude in sé l’essenza più autentica e raffinata delle Langhe. Composto al 100% da uve Nebbiolo, questo vino rappresenta una delle espressioni più sofisticate e complesse della storica denominazione Barolo. Con una struttura imponente ma al contempo elegante, il Bricco delle Viole è ideale per chi cerca un vino capace di raccontare la tradizione e il territorio delle Langhe, mantenendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione del Bricco delle Viole segue il tradizionale processo del Barolo, con una macerazione lunga sulle bucce e fermentazione in acciaio inox, per preservare la freschezza e i caratteri fruttati dell’uva. Matura per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente affina per alcuni mesi in bottiglia, dove sviluppa ulteriormente complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Bricco delle Viole si presenta con un colore rosso granato intenso, che, con il passare del tempo, tende a sviluppare riflessi più aranciati, segno della sua capacità di invecchiare magnificamente. La limpidezza è un indizio della qualità meticolosa nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino apre con un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, che si fondono con accenni floreali di rosa e violetta. Sfere speziate di pepe nero e una leggera nota balsamica arricchiscono ulteriormente l’aroma, mentre una fine mineralità tipica del suolo delle Langhe dona una profondità unica. La sua complessità olfattiva evolve nel tempo, rendendolo ancora più affascinante con l'affinamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Bricco delle Viole è robusto ma vellutato, con tannini ben presenti ma morbidi che garantiscono una struttura equilibrata. La freschezza dell’acidità si fonde perfettamente con la morbidezza del frutto, mentre una leggera e piacevole sensazione di legno affumicato e spezie dolci rendono il sorso profondo e persistente. Il finale è lungo, elegante e lascia una piacevole sensazione di frutti rossi e note balsamiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Bricco delle Viole è un vino che si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti ricchi e strutturati. È l’accompagnamento ideale per carni rosse come brasato al Barolo o filetto di manzo, ma anche per piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo arrosto. La sua potente struttura lo rende perfetto con formaggi stagionati a pasta dura, come il Pecorino o il Grana Padano. Un’ottima combinazione è anche con risotti ricchi, come il risotto al tartufo o quello ai funghi porcini, che ne esaltano la complessità e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si presta perfettamente sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, durante i quali poter apprezzare appieno la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che permettono al vino di esprimere al meglio profumi e sapore. È il vino ideale per chi cerca un Barolo capace di coniugare potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare con classe anche i piatti della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603162954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/224_0bc91695-d79c-4160-a332-85b731fe75ad.png?v=1753220134"},{"product_id":"i-frati-lugana-ca-dei-frati","title":"I Frati Lugana  Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl Lugana \u003cstrong\u003e\"I Frati\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che incarna perfettamente lo spirito del Lago di Garda e delle sue colline moreniche. Prodotto al 100% con uve Turbiana, il \"I Frati\" rappresenta uno dei vini più emblematici della cantina, noto per la sua finezza e la capacità di esprimere al meglio il terroir unico della zona di Lugana. Con una struttura delicata e un profilo aromatico fresco e fruttato, questo vino è un'autentica espressione della tradizione vitivinicola gardesana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Lugana \"I Frati\" è prodotto esclusivamente con uve Turbiana provenienti da vigneti selezionati della zona di Lugana, uno dei territori più prestigiosi del Lago di Garda. Le uve vengono raccolte manualmente al giusto grado di maturazione per preservare la freschezza e l'intensità aromatica. La vinificazione avviene in serbatoi d'acciaio, per mantenere la purezza e la freschezza del frutto. Il vino matura per alcuni mesi sui lieviti, acquisendo una maggiore complessità e profondità senza mai perdere la sua freschezza e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Lugana \"I Frati\" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline che ne esaltano la freschezza e la vivacità. La limpidezza del vino è un segno della cura e della precisione nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino apre con un bouquet aromatico ampio e affascinante, dove le note fruttate di mela verde, pera e albicocca si uniscono a leggere sfumature floreali di ginestra e acacia. Le note agrumate di limone e pompelmo aggiungono un tocco di freschezza, mentre una leggera mineralità, tipica del suolo morenico, arricchisce ulteriormente il profilo olfattivo, conferendo al vino una grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Lugana \"I Frati\" è fresco, equilibrato e sapido, con una spiccata acidità che bilancia perfettamente la morbidezza e la cremosità del vino. Le note fruttate di mela, pera e agrumi si ripropongono in bocca, mentre la minerale e la finezza del sorso si rivelano nel finale lungo, pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Lugana \"I Frati\" è un vino estremamente versatile che si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza, ma si sposa magnificamente anche con piatti di pesce, come risotti ai frutti di mare, sushi, o pesce alla griglia. Inoltre, si abbina perfettamente con piatti di carne bianca, come pollo al limone o tacchino arrosto. La sua freschezza e vivacità lo rendono anche una scelta eccellente per accompagnare formaggi freschi, come mozzarella di bufala o ricotta, e piatti vegetariani a base di verdure fresche o grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazioni D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua vivace acidità e alla fine sapidità, è ottimo anche come aperitivo raffinato o per accompagnare antipasti leggeri. Va servito a una temperatura di 8-10°C in calici slanciati che valorizzino i profumi floreali e fruttati. È il vino ideale per chi cerca freschezza, precisione e bevibilità, perfetto sia in occasioni informali che in contesti più eleganti, capace di raccontare con immediatezza il carattere unico del terroir del Lugana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603195722,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/140.png?v=1753108066"},{"product_id":"i-frati-lugana-mg-ast-ca-dei-frati","title":"I Frati Lugana  Magnum Astucciato Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl Lugana \u003cstrong\u003eI Frati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMagnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi più rappresentativi e prestigiosi della cantina, che cattura in pieno l’essenza del territorio del Lago di Garda, con un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità e finezza. Prodotto con uve Turbiana al 100%, un vitigno che esprime al meglio la mineralità e le caratteristiche uniche della zona, questo vino è un’espressione autentica del Lugana, capace di evolversi magnificamente nel tempo. La scelta del formato Magnum conferisce al vino una maggiore capacità di affinamento, permettendo una maturazione lenta e armoniosa che amplifica la sua struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, raccolte manualmente e selezionate per assicurare il massimo della qualità, vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’integrità dei profumi varietali. Dopo la fermentazione, il vino resta per 6 mesi a contatto con le fecce fini (sur lie), con frequenti bâtonnage che conferiscono maggiore corpo, struttura e complessità aromatica. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino: grazie al maggior volume e alla minore esposizione all’ossigeno rispetto alla bottiglia da 0,75 L, il Lugana I Frati sviluppa una finezza superiore e una maggiore longevità, pur conservando la sua tipica freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Lugana \"I Frati\" Magnum presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, che denotano la sua freschezza e vivacità. La limpidezza e la brillantezza sono segni di una vinificazione accurata e di qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino si apre con un bouquet aromatico ampio e complesso. Le note fresche di agrumi, come limone e pompelmo, si intrecciano con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa gialla come mela e albicocca, e una delicata sfumatura minerale che arricchisce il profilo olfattivo. Con l’evoluzione, emergono anche sfumature più complesse di frutta candita e leggere note speziate, che aggiungono profondità al bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Lugana \"I Frati\" Magnum è fresco, sapido e ben equilibrato, con un’acidità vibrante che si fonde perfettamente con una morbidezza elegante. La mineralità del territorio si fa sentire in modo delicato, arricchendo la struttura del vino e conferendo al finale una lunga persistenza. Le note fruttate e fresche si ripropongono in bocca, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Lugana \"I Frati\" Magnum si presta ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e complessità, è un vino perfetto per piatti a base di pesce, come risotto ai frutti di mare, linguine alle vongole o grigliate di pesce. Si abbina splendidamente anche a piatti di carne bianca, come pollo al limone o tacchino arrosto, ma è anche una scelta eccellente per formaggi freschi come la mozzarella di bufala o la ricotta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazioni D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua mineralità sapida, al profilo fruttato-floreale e alla buona acidità, è adatto anche per momenti conviviali di alto profilo, cene importanti o occasioni speciali, dove il formato Magnum aggiunge valore simbolico e scenico alla tavola. Va servito a una temperatura di 8-10°C in calici di media ampiezza che esaltino la finezza olfattiva e la complessità gustativa. È il vino ideale per chi cerca un bianco da invecchiamento, capace di evolvere nel tempo con grazia, offrendo profondità e equilibrio in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603228490,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/138.png?v=1753108005"},{"product_id":"brolettino-ca-dei-frati","title":"Brolettino Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrolettino \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCà dei Frati \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande carattere, che incarna la tradizione e l’eccellenza della viticoltura del Lago di Garda. Composto da uve Trebbiano di Lugana, questo vino si distingue per la sua freschezza, finezza e mineralità, che ne fanno una delle etichette più rappresentative della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire un livello ottimale di maturazione e concentrazione aromatica. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in barrique di rovere, a temperatura controllata, per esaltare la struttura e la complessità del vino. Il processo di affinamento prosegue in barrique per circa 10 mesi, durante i quali il vino acquisisce corpo, equilibrio e una raffinata eleganza aromatica. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi, che permette di armonizzare le componenti e ottenere un bianco di notevole personalità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Brolettino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, che rivela una grande freschezza e vitalità. La sua limpidezza e brillantezza lo rendono particolarmente invitante, un'anticipazione della qualità che questo vino è in grado di esprimere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Brolettino apre con un bouquet aromatico ricco e sfaccettato, dove le note fruttate di pera matura, mele golden e pesca si intrecciano con delicate sfumature floreali di ginestra e acacia. A questi si aggiungono tocchi di agrumi, con note di limone e pompelmo, che donano freschezza e vivacità. La componente minerale si fa sentire delicatamente, conferendo complessità e profondità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Brolettino si caratterizza per una freschezza vibrante, con una sapidità che bilancia perfettamente la morbidezza. Il vino presenta una struttura elegante, ma al contempo persistente, con un finale lungo e pulito. Le note fruttate e floreali si ripropongono in bocca, accompagnate da una leggera mineralità che dona al vino una grande armonia. Il retrogusto è fresco e piacevolmente fruttato, con una sensazione di eleganza che persiste a lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Brolettino è un vino estremamente versatile, che si presta ad accompagnare una varietà di piatti. È ideale come aperitivo, grazie alla sua freschezza e finezza, ma si adatta splendidamente a piatti di pesce, come risotto ai frutti di mare, filetti di pesce al forno o frittura di pesce. La sua acidità equilibrata lo rende perfetto anche con piatti di carni bianche come pollo arrosto o fagiano, nonché con formaggi freschi come mozzarella e ricotta. Inoltre, grazie alla sua mineralità, si abbina alla perfezione con piatti a base di verdure grigliate, insalate fresche e preparazioni più leggere a base di legumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eIl Brolettino è un vino bianco strutturato e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti complessi. La sua ricchezza e profondità gustativa lo rendono adatto anche ad occasioni di degustazione meditativa, in cui poterne apprezzare l’evoluzione nel calice. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, preferibilmente in calici ampi da vino bianco importante, per esaltare la sua complessità aromatica. È la scelta ideale per chi cerca un bianco elegante ma deciso, capace di sorprendere per intensità, persistenza e capacità di invecchiamento, perfetto per accompagnare momenti speciali o per elevare piatti della cucina contemporanea e tradizionale con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603294026,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/135.png?v=1753107865"},{"product_id":"brolettino-mg-ast-ca-dei-frati","title":"Brolettino Magnum Astucciato Cà Dei Frati","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrolettino Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande struttura e longevità, che rappresenta una delle espressioni più raffinate del territorio del Lugana. Composto al 100% da uve Turbiana (conosciuta anche come Trebbiano di Lugana), questo vino si distingue per la sua complessità aromatica, la sua freschezza e la sua capacità di invecchiamento. Il formato Magnum (1,5 litri) ne esalta ulteriormente la potenza e la profondità, rendendolo ideale per occasioni speciali e per una conservazione prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura per garantire solo i grappoli migliori, capaci di offrire struttura e finezza. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata, permettendo al vino di sviluppare aromi complessi e una spiccata personalità. La maturazione si protrae per circa 10 mesi in barrique, dove il vino affina struttura, eleganza e cremosità. Successivamente viene imbottigliato nel formato Magnum, che consente un'evoluzione più lenta e armoniosa. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Brolettino Magnum si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati che evidenziano la sua maturazione in legno e la sua complessità. La limpidezza è perfetta, indice di una vinificazione curata in ogni dettaglio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino esprime un bouquet complesso e ampio, con note di frutta matura, come pesca, mela gialla e melone, che si intrecciano con delicate sfumature floreali di rosa e lievi accenni balsamici. La finezza e la profondità degli aromi sono il risultato di un affinamento in barrique che dona al vino una dimensione ulteriore di eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Brolettino Magnum si distingue per una struttura piena e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La freschezza è vivace e armoniosa, mentre la sapidità conferisce al vino un finale lungo e pulito. Il retrogusto fruttato e floreale persiste con eleganza, lasciando una sensazione di grande equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Brolettino Magnum è un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale per piatti a base di carni bianche, come pollo arrosto o fagiano, ma si sposa magnificamente anche con piatti di pesce elaborati, come filetti di branzino al forno con erbe aromatiche o risotto alla marinara. La sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare formaggi di media stagionatura, come il grana padano o il pecorino. Inoltre, grazie alla sua freschezza e alla sua complessità, è un ottimo compagno per piatti con verdure grigliate o cous cous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Brolettino Magnum è un vino bianco importante e longevo, ideale per abbinamenti gastronomici raffinati. Grazie al formato Magnum, che ne esalta la capacità evolutiva, è perfetto per occasioni speciali, cene conviviali e momenti di degustazione in cui si voglia apprezzare tutta la complessità e il potenziale di invecchiamento di questo grande bianco. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi, per favorire l’ossigenazione e la piena espressione aromatica. È una scelta ideale per chi cerca un bianco fuori dal comune, capace di coniugare ricchezza e freschezza, complessità e bevibilità, in un formato che invita alla condivisione e alla celebrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604506442,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/134.png?v=1753107840"},{"product_id":"barbera-d-alba-conterno","title":"Barbera D'Alba  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Barbera d'Alba \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino rosso prodotto dalla storica cantina Giovanni Conterno, una delle realtà più rispettate e rinomate nel panorama vinicolo delle Langhe. La Barbera d'Alba è una delle espressioni più rappresentative della regione del Piemonte, e Conterno, con la sua lunga tradizione vinicola, ha saputo creare un vino che incarna perfettamente il carattere di questo vitigno autoctono, valorizzandone le potenzialità. Il Barbera d'Alba di Conterno è prodotto principalmente con uva Barbera, una varietà storica e autoctona delle Langhe. Conterno seleziona le migliori uve da vigneti situati nelle colline di Alba, in zone vocate alla coltivazione di questa varietà, caratterizzate da terreni ricchi di calcare e argilla, ideali per ottenere un vino equilibrato. La zona di Alba si trova nel cuore delle Langhe, un area vinicola UNESCO, famosa per la sua tradizione vitivinicola e per il terroir unico. I vigneti della cantina Conterno sono posti su colline ben esposte, che godono di un microclima perfetto per la Barbera, con una buona escursione termica tra giorno e notte che permette una maturazione ottimale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: La Barbera d’Alba di Conterno nasce nei vigneti collinari delle Langhe, in un terroir altamente vocato, dove l’esposizione solare e i suoli calcareo-argillosi permettono una piena espressione del vitigno. Le uve sono raccolte manualmente, con una rigorosa selezione in vigna per garantire solo i grappoli migliori. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per favorire l’estrazione di colore, freschezza e profondità aromatica. La maturazione avviene per circa 18 mesi in grandi botti di rovere, che non sovrastano ma esaltano la purezza del frutto e la vivacità tipica della Barbera. Segue un affinamento in bottiglia per completare l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il Barbera d'Alba di Conterno si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con l'invecchiamento può acquisire riflessi granato, tipici dei vini rossi più maturi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il profumo è complesso e avvolgente. Offre note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature di spezie (come pepe nero), liquirizia e erbe aromatiche. Con l'invecchiamento, si sviluppano anche sentori di tabacco, cuoio e una leggera nota balsamica, che arricchiscono ulteriormente il bouquet olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbera d Alba di Conterno è un vino di grande struttura e complessità. La freschezza dell'acidità tipica della Barbera è ben bilanciata dalla rotondità dei tannini, che sono morbidi e ben integrati. Il vino ha una buona persistenza e una notevole equilibratura, con una sensazione finale fruttata e speziata. È un vino che offre una grande eleganza e una sensazione di armonia tra le diverse componenti.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Barbera d'Alba di Conterno si abbina bene a una vasta gamma di piatti, grazie alla sua versatilità. Ecco alcuni abbinamenti ideali:\u003cbr\u003eCarni rosse: Ottimo con brasati, stufati e carni arrosto, in particolare manzo o cinghiale.\u003cbr\u003eFormaggi: Si sposa bene con formaggi stagionati come il toma piemontese o il pecorino, ma anche con formaggi a pasta dura e saporiti.\u003cbr\u003ePiatti tipici piemontesi: Si abbina perfettamente a piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti al plin, tortelli di carne o vitello tonnato.\u003cbr\u003ePiatti di pasta: Ideale anche con piatti di pasta ricchi come ragù o pasta alla bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per cene raffinate e conviviali, è anche un vino adatto alla degustazione consapevole, per chi cerca finezza e autenticità in un rosso dalla grande espressività. Va servito a 16-18°C in calici ampi, dove può sviluppare al meglio il suo profilo aromatico ampio e stratificato. È una scelta eccellente per chi apprezza vini di territorio di alta qualità, in grado di regalare emozioni sincere sia in gioventù che dopo qualche anno di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604735818,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/260.png?v=1753116314"},{"product_id":"barolo-2020-conterno","title":"Barolo 2020  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2020 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime perfettamente il carattere e la tradizione della regione delle Langhe. Conterno è una delle cantine più rispettate nella produzione del Barolo, ed è noto per il suo approccio rigoroso e tradizionale nella vinificazione. Il Barolo 2020 di Conterno si presenta con una struttura complessa, ma anche con una freschezza sorprendente, tipica di un annata giovane. \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eQuesto Barolo, come la maggior parte dei Barolo di Conterno, ha un grande potenziale di invecchiamento. Le sue qualità tanniche e la freschezza acida suggeriscono che il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 15-20 anni, o anche di più, raggiungendo una complessità ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2020 di Conterno nasce dai vigneti selezionati nel cuore delle Langhe, territorio rinomato per la qualità del Nebbiolo e la sua capacità di esprimere terroir unici. L’annata 2020 si è distinta per un clima equilibrato, con estati calde ma con notti fresche, condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve. Le uve vengono raccolte manualmente, con una selezione rigorosa per garantire qualità e perfetta maturità. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre colore, tannini raffinati e complessità aromatica. La maturazione si svolge per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono struttura, equilibrio e un profilo aromatico intenso e persistente. Successivamente il vino affina in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione, completando così il suo percorso evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl colore è un rosso rubino profondo, con sfumature granato che si sviluppano con l'invecchiamento, tipico dei Barolo ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, offre un bouquet ampio e complesso. Si avvertono sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, insieme a note più eleganti di rose appassite, spezie, e una lieve traccia di tabacco e cuoio. Con l'ossigenazione, emergono anche note terrose e di sottobosco, che arricchiscono l aroma.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2020 di Conterno è corposo, con tannini maturi e ben integrati. La freschezza acida è evidente, ma equilibrata, e si combina con una buona struttura, che preannuncia una grande capacità di invecchiamento. Il finale è lungo, persistente, con una piacevole sensazione di sapidità che invoglia ad un altro sorso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 è ideale per piatti raffinati che privilegiano la delicatezza alla potenza. Perfetto con primi piatti strutturati ma non troppo intensi, come ravioli di carne in brodo ristretto, risotto ai funghi porcini o tagliatelle al tartufo bianco. In accompagnamento a secondi, si esprime magnificamente con guancia di vitello brasata, piccione arrosto con salsa al vino rosso o stufato di lepre. Anche l’abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura – come Raschera, Robiola di Roccaverano affinata o Parmigiano Reggiano 36 mesi – risulta armonioso, valorizzando le componenti sapide e la finezza del vino. In contesti più creativi, può sorprendere accanto a piatti gourmet con riduzioni aromatiche, tartufo o preparazioni a base di funghi selvatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è adatto sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che consentono al vino di esprimere al meglio i profumi e il gusto. È ideale per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare i piatti della quotidianità con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605063498,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/264.png?v=1753178548"},{"product_id":"barolo-2020-mg-legno-conterno","title":"Barolo 2020 Magnum Astucciato Legno Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003ein \u003cstrong\u003eMagnum \u003c\/strong\u003eè una bottiglia speciale che porta con sè la magnificenza e l'eleganza tipica di uno dei più grandi produttori di Barolo, ma in un formato che permette al vino di evolversi in modo ancora più armonioso nel tempo. Le bottiglie Magnum (1,5 litri) sono ideali per l'invecchiamento, poichè il vino matura più lentamente, sviluppando una maggiore complessità e finezza rispetto alle bottiglie tradizionali. Il Barolo 2020 di Conterno in Magnum ha un grande potenziale di invecchiamento, che si manifesta con il tempo. Grazie alla struttura tannica, alla freschezza e alla mineralità, il vino potrà essere conservato per 20 anni o più, evolvendo magnificamente e mostrando una complessità sempre crescente. Il formato Magnum contribuisce a rallentare il processo di maturazione, quindi questo Barolo sarà in grado di svilupparsi in modo più graduale e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 di Conterno viene prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti situati nella zona di Barolo. L'annata 2020 ha visto un clima equilibrato, che ha consentito una maturazione ideale delle uve, portando a una buona concentrazione di aromi e sapori. Il vino è affinato in botti di legno di grandi dimensioni, che permettono una lenta ossigenazione, contribuendo ad arricchire il bouquet aromatico senza prevalere sul frutto. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, favorisce un affinamento più lento e uniforme, consentendo al vino di sviluppare maggiore complessità e maturità nel tempo. Questo rende il Barolo 2020 in Magnum particolarmente adatto per chi desidera conservare il vino per molti anni, affinchè raggiunga il massimo del suo potenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 in Magnum si presenta con un rosso rubino profondo, che con l'invecchiamento tende a sviluppare sfumature granato. La sua intensità cromatica riflette la concentrazione delle uve e la qualità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, questo Barolo mostra un bouquet ricco e complesso. Si avvertono le tipiche note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si intrecciano con sentori floreali di rosa appassita, che caratterizzano il Nebbiolo in tutte le sue espressioni più eleganti. A mano a mano che il vino respira, emergono anche note più sottili di spezie (come pepe nero e cannella), tabacco, cuoio e una leggera traccia di minerali, che aggiungono profondità e ricchezza al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2020 di Conterno in Magnum è corposo, con tannini ben strutturati e morbidi, che lo rendono molto elegante, pur mantenendo una forte personalità. La freschezza acida è perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto, creando una sensazione di equilibrio e armonia. Il finale è lungo e persistente, con una lieve salinità e una complessità che invita al sorso successivo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 è ideale per piatti raffinati che privilegiano la delicatezza alla potenza. Perfetto con primi piatti strutturati ma non troppo intensi, come ravioli di carne in brodo ristretto, risotto ai funghi porcini o tagliatelle al tartufo bianco. In accompagnamento a secondi, si esprime magnificamente con guancia di vitello brasata, piccione arrosto con salsa al vino rosso o stufato di lepre. Anche l’abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura – come Raschera, Robiola di Roccaverano affinata o Parmigiano Reggiano 36 mesi – risulta armonioso, valorizzando le componenti sapide e la finezza del vino. In contesti più creativi, può sorprendere accanto a piatti gourmet con riduzioni aromatiche, tartufo o preparazioni a base di funghi selvatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e profondità, si presta a cene formali e conviviali, così come a momenti di degustazione meditativa per apprezzarne la complessità e l’eleganza. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che ne valorizzano al meglio profumi e struttura. È perfetto per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e raffinatezza, ideale per celebrare occasioni speciali o per arricchire con classe i momenti più quotidiani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605587786,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/263.png?v=1753178649"},{"product_id":"barolo-2017-conterno","title":"Barolo 2017  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2017 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime l'eleganza e la potenza del Nebbiolo, pur rispecchiando le caratteristiche di un'annata calda e più precoce. La cantina Conterno, una delle più storiche e rispettate nel panorama vitivinicolo piemontese, ha creato un Barolo che risulta ricco, strutturato e con un grande potenziale di evoluzione. Il Barolo 2017 di Conterno ha un ottimo potenziale di invecchiamento, che potrà essere sviluppato nei prossimi 10-20 anni, o anche oltre. Grazie alla struttura tannica e alla freschezza acida, il vino evolverà nel tempo, acquisendo maggiore complessità e armonia. Con l'invecchiamento, si evolveranno anche le note più sottili di spezie e cuoio, che ne arricchiranno il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2017 di Conterno è realizzato con uve Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati, situati nelle migliori sottozone delle Langhe. L'annata 2017, caratterizzata da un estate calda, ha portato a una maturazione precoce delle uve, ma grazie all'esperienza della cantina e alla scelta di vendemmiare al momento giusto, il vino conserva un buon equilibrio tra la concentrazione e la freschezza. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di legno di grande dimensione, che gli conferiscono eleganza e permettono una micro-ossigenazione lenta, mantenendo al contempo la freschezza e la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il Barolo 2017 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. La tonalità è profonda, tipica dei grandi Barolo, segno della concentrazione e della qualità delle uve.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, questo vino offre un bouquet complesso e raffinato. Si percepiscono sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e tabacco. Il profumo si arricchisce di sfumature floreali di rosa appassita e sentori terrosi, tipici del Nebbiolo, che evocano il terroir delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2017 è di grande corpo, con tannini ben strutturati e morbidi, che conferiscono una sensazione di velluto. La freschezza acida è evidente, ma bilanciata dalla ricchezza del frutto. Il vino mostra una trama gustativa intensa, con un buon equilibrio tra la potenza dei tannini e la morbidezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con note di spezie, cuoio e un retrogusto minerale che ne arricchisce la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Cascina Francia 2016 è un rosso di rara intensità e complessità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina piemontese e non solo. La sua presenza scenica lo rende ideale per cene formali, ricorrenze importanti o momenti in cui la tavola si fa racconto e memoria. Con primi piatti importanti come tajarin al ragù di cinghiale, agnolotti del plin al fondo bruno, o risotti al tartufo nero, il vino dialoga con le componenti grasse e sapide, sostenendole con tannini vibranti e profumi profondi. Sui secondi trova espressione piena accanto a brasati di manzo al vino rosso, carré d’agnello alle erbe, o faraona ripiena con castagne e prugne: preparazioni che richiedono un rosso capace di tenere il passo e aggiungere complessità all’esperienza gustativa. Interessanti anche gli abbinamenti con formaggi stagionati e intensi, come un Toma d’alpeggio, un Castelmagno o un pecorino erborinato, che mettono in risalto la componente sapida e minerale del vino. In contesti di degustazione più audaci, può persino accompagnare piatti con tartufo, funghi o riduzioni di carne, che ne esaltano le nuance terrose e speziate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ perfetto per cene formali, momenti celebrativi e degustazioni meditative, dove il tempo e l’attenzione permettono di apprezzarne l’evoluzione nel calice. La sua longevità ne fa anche un vino da collezione, adatto a essere dimenticato in cantina per anni, evolvendosi verso espressioni sempre più complesse. Va servito a una temperatura di 18-20°C, in calici ampi da rosso importante, che consentono al bouquet di aprirsi gradualmente, rivelando le caratteristiche note di rosa appassita, liquirizia, spezie e terra. È la scelta ideale per chi cerca un grande rosso da meditazione, capace di interpretare l’identità delle Langhe con eleganza e maestosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605686090,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/262.png?v=1753178622"},{"product_id":"barolo-2016-conterno","title":"Barolo 2016  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè considerato uno dei grandi vini di questa storica cantina, grazie ad un'annata straordinaria che ha regalato uve perfettamente mature, ben equilibrate e di qualità eccellente. Il 2016 è una delle annate più apprezzate negli ultimi anni per la produzione del Barolo, e Conterno, con la sua filosofia di vinificazione tradizionale, ha saputo esprimere al meglio il potenziale di questo vino. Il Barolo 2016 di Conterno ha un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli permetterà di evolversi magnificamente nel tempo. Grazie alla struttura tannica e alla freschezza acida, il vino potrà essere conservato per almeno 15-20 anni, e oltre, migliorando con l'età e raggiungendo nuove vette di complessità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2016 di Conterno è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti della zona di Barolo. L'annata è stata caratterizzata da un clima equilibrato e favorevole, che ha permesso una maturazione perfetta delle uve, con un ottima sanità e concentrazione. Dopo la fermentazione, il vino è affinato in botti di legno di grandi dimensioni, un processo che consente una lenta micro-ossigenazione e favorisce l'evoluzione dei sentori complessi, senza alterare la freschezza e l'integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2016 di Conterno si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. La sua tonalità è profonda e vibrante, indice della concentrazione delle uve e della qualità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, è un vino che colpisce per la sua eleganza e complessità. Si percepiscono note di frutta rossa matura, come ciliegia, lampone e prugna, accompagnate da eleganti sfumature floreali di rosa appassita. In seguito emergono sentori più complessi di spezie, come pepe nero e cannella, insieme a una delicata traccia di tabacco, cuoio e terra bagnata, che conferiscono al bouquet una dimensione più profonda e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2016 di Conterno è un vino di grande struttura, con tannini finemente lavorati e ben integrati. La freschezza acida è perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto e dalla texture morbida, creando un equilibrio che non è mai eccessivo. La sapidità e la mineralità emergono sul finale, arricchendo la lunga persistenza gustativa. La complessità è notevole, con un incredibile armonia tra il corpo robusto e la delicatezza delle sfumature aromatiche.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Cascina Francia 2016 è un rosso di rara intensità e complessità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina piemontese e non solo. La sua presenza scenica lo rende ideale per cene formali, ricorrenze importanti o momenti in cui la tavola si fa racconto e memoria. Con primi piatti importanti come tajarin al ragù di cinghiale, agnolotti del plin al fondo bruno, o risotti al tartufo nero, il vino dialoga con le componenti grasse e sapide, sostenendole con tannini vibranti e profumi profondi. Sui secondi trova espressione piena accanto a brasati di manzo al vino rosso, carré d’agnello alle erbe, o faraona ripiena con castagne e prugne: preparazioni che richiedono un rosso capace di tenere il passo e aggiungere complessità all’esperienza gustativa. Interessanti anche gli abbinamenti con formaggi stagionati e intensi, come un Toma d’alpeggio, un Castelmagno o un pecorino erborinato, che mettono in risalto la componente sapida e minerale del vino. In contesti di degustazione più audaci, può persino accompagnare piatti con tartufo, funghi o riduzioni di carne, che ne esaltano le nuance terrose e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua ricchezza espressiva, è perfetto anche per momenti di degustazione meditativa, magari dopo decantazione, per cogliere la stratificazione dei profumi: da note di rosa essiccata, liquirizia e goudron, fino a sentori balsamici e speziati. Va servito in calici ampi da rosso importante, a una temperatura di 18-20°C. È un vino pensato per grandi occasioni e momenti di celebrazione, ma anche per chi desidera un vino da collezione, capace di evolvere per decenni in cantina, regalando ogni anno nuove sfumature di eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605718858,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/261.png?v=1753178575"},{"product_id":"barolo-monfortino-2015-conterno","title":"Barolo Monfortino 2015  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Monfortino 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno\u003c\/strong\u003e è una delle cuvèe più emblematiche della storica cantina Giacomo Conterno, un vero capolavoro che rappresenta l'essenza stessa del Barolo e della tradizione vinicola delle Langhe. Monfortino è il cru di punta di Conterno, prodotto solo nelle annate migliori, e il 2015 è una vendemmia che ha regalato uve di eccezionale qualità. Questo vino è considerato uno dei Barolo più pregiati e ricercati al mondo, grazie alla sua straordinaria capacità di invecchiare e alla profondità del suo profilo aromatico. Il Barolo Monfortino 2015 di Conterno ha un potenziale di invecchiamento straordinario. Grazie alla sua struttura potente, alla freschezza acida e ai tannini impeccabili, il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 20-30 anni, o anche oltre, raggiungendo nuovi livelli di complessità e raffinatezza con il tempo. Monfortino è un vino che migliora in bottiglia e rappresenta un vero investimento per chi cerca un vino che evolva nel tempo. Il Barolo Monfortino 2015 di Conterno è uno dei massimi esempi di Barolo a livello mondiale, un vino che incarna perfettamente la tradizione, la qualità e l'artigianalità della cantina Giacomo Conterno. Con la sua intensità aromatica, la struttura imponente e il lungo potenziale di invecchiamento, Monfortino 2015 è un vino per veri appassionati e collezionisti, un'espressione unica del Nebbiolo che saprà regalare emozioni per decenni. Se cercate un Barolo che rappresenti il massimo del suo genere, il Monfortino 2015 è una scelta assolutamente imperdibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/b\u003e Il Barolo Monfortino 2015 è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Monfortino, uno dei migliori della zona di Barolo, noto per la sua esposizione e il terroir unico. Le uve vengono raccolte solo nelle annate che rispecchiano le condizioni ideali di maturazione e qualità. Il vino viene affinato in botti di rovere di grande dimensione per un periodo di tempo molto lungo, solitamente più di 3 anni, permettendo al vino di sviluppare una straordinaria complessità senza perdere la freschezza e l'intensità del frutto. L'affinamento prolungato in botti grandi conferisce al Monfortino una trama tannica robusta e una finezza che lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Monfortino 2015 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a evolversi in sfumature granato con l'invecchiamento. La sua profondità cromatica è un riflesso della grande concentrazione e complessità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Monfortino 2015 offre un bouquet straordinariamente complesso e affascinante. Le prime percezioni sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si mescolano con eleganti note floreali di rosa appassita e violetta. Con il tempo, emergono sentori più evoluti e raffinati, come tabacco, cuoio, liquirizia e spezie dolci, oltre a una mineralità sottile che arricchisce ulteriormente l'aroma. Il vino è estremamente profondo e sfaccettato, con una grande intensità olfattiva che si evolve con l'ossigenazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Monfortino 2015 è un vino di incredibile struttura e complessità. I tannini sono finemente levigati, ma estremamente potenti, conferendo una sensazione di grande pienezza e consistenza. La freschezza acida è ben bilanciata dalla ricchezza del frutto e dalla complessità delle note terziarie, che si integrano perfettamente con la base fruttata. Il vino ha una lunghezza eccezionale, con un finale che persiste a lungo, lasciando un retrogusto minerale e speziato che invoglia al secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto vino iconico, di grande struttura e complessità, si abbina perfettamente a piatti importanti a base di carne rossa, come brasati, stracotti e filetto di manzo in crosta, capaci di sostenere la sua intensità. Eccellente con la selvaggina — come cinghiale, cervo o lepre in salmì — grazie alla profondità gustativa che richiama le note terrose e speziate del vino. Tra gli abbinamenti più raffinati spiccano i tajarin al tartufo bianco d’Alba o un risotto ai funghi porcini: piatti che valorizzano l’eleganza aromatica del Monfortino. In chiusura, si sposa benissimo con formaggi stagionati come Castelmagno, Toma vecchia o un Parmigiano oltre i 36 mesi, ideali per un assaggio meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Monfortino è un vino monumentale, destinato a momenti di assoluta contemplazione. Si tratta soprattutto un vino da meditazione, perfetto da gustare da solo o in compagnia ristretta, per apprezzarne l’evoluzione nel calice e la raffinata tessitura tannica. Va servito a una temperatura di 18-20°C, in ampi calici da vino rosso importante, che favoriscano l’ossigenazione e la piena espressione dei profumi. È ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera celebrare grandi ricorrenze con un’etichetta simbolo del Barolo più autentico e austero. Un vino che coniuga potenza e classicità, capace di sfidare il tempo con rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605751626,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/265.png?v=1753178680"},{"product_id":"otto-soave-pra","title":"Otto  Soave Prà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eOtto – \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGraziano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePrà\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eporta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ed’ingresso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiù \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eautentica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emondo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eSoave \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eClassico\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesprime \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan 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\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evulcanica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMonteforte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ed’Alpone. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eProdotto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesclusivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euve \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGarganega\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecoltivate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esu \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eterrazzamenti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebasaltici \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econduzione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebiologica, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eOtto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprende \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efedele \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eborder \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecollie \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edell’azienda – \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eomaggio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eaffettuoso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eben \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eriflette \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003el’anima \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eschietta, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eaffabile \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etempo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estesso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eenergica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003equesto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eVinificato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesclusivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eacciaio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epreservarne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efreschezza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evarietale, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eOtto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eSoave \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eteso, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eagrumato, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eminerale, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eracconta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esincerità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epaesaggio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecollinare \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecui \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eproviene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente per garantire una selezione rigorosa e una perfetta maturazione. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, preservando così la freschezza e gli aromi varietali. Il vino matura per alcuni mesi sempre in acciaio per mantenere la sua naturale vivacità e freschezza, evitando passaggi in legno che ne altererebbero la purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eCaratteristiche Organolettiche                                  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eColore: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGiallo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epaglierino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etenue \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eriflessi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003everdolini, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebrillante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etrasparente, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emattino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elimpido \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etra \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ei \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efilari \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGarganega.                  \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"936\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eProfumo: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enaso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edelicato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ema \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edistintivo. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eSi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eapre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enote \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eagrumate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elime, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epompelmo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebianco \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003escorza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elimone, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecui \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euniscono \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esentori \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efloreali \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efiori \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebianchi, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecamomilla \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eed \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eerbe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003espontanee. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eEmergono \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epoi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eaccenni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003everde, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emandorla \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efresca \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esottile \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enota \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esalina, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eevoca \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eminerale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecolline \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebasaltiche. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eÈ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofumo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epulito, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ediretto, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erestituisce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efedelmente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003everticalità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evitigno \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esuolo.                              \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGusto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epalato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esecco, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eslanciato, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eottima \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebevibilità. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eL’attacco \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efresco, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eguidato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun’acidità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evibrante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esapidità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eben \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eintegrata \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eaccompagna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esorso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eritmo. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esensazioni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eagrumate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evegetali \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econfermano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eanche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebocca, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efinale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enetto, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003easciutto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elievemente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eammandorlato, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etipico \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGarganega. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eÈ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecolpisce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esua \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprecisione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estilistica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esua \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enaturale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eeleganza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003equotidiana.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"922\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1827\"\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eOtto è un bianco estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare piatti leggeri e mediterranei. Perfetto con antipasti di pesce, insalate di mare, carpacci di branzino o gamberi marinati al lime. Ottimo anche con primi piatti semplici, come spaghetti alle vongole, risotti alle verdure o gnocchetti al pesto leggero. Si abbina bene anche a piatti vegetariani (quiche alle erbe, flan di zucchine), a formaggi freschi o a carni bianche delicate, come pollo al limone o tacchino arrosto. Interessante anche l’abbinamento con la cucina giapponese: sushi, sashimi e tempura ne valorizzano le doti di freschezza e pulizia gustativa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"922\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2526\"\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eOtto è il vino ideale per chi cerca un bianco quotidiano ma mai banale, capace di coniugare semplicità e territorialità. Perfetto come aperitivo o compagno discreto di pranzi leggeri, dà il meglio di sé servito fresco, intorno ai 10–12°C. È un vino da tenere sempre pronto, che accompagna con disinvoltura la cucina di ogni giorno ma che non sfigura in un contesto più ricercato. Ottimo anche da proporre in degustazioni dedicate al Soave Classico, come espressione limpida e tipica del vitigno Garganega. Un vero “classico contemporaneo”, firmato Graziano Prà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605784394,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/76_153f973b-623a-42f1-bcbc-9d013525cdee.png?v=1753206590"},{"product_id":"staforte-soave-pra","title":"Staforte  Soave Prà","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eStaforte \u003c\/strong\u003eè l’interpretazione più pura, luminosa e verticale del Soave secondo Graziano Prà, vignaiolo visionario che ha rivoluzionato l’immagine del bianco veronese portandolo a vette di eleganza e territorialità inedite. Questa espressione iconica nasce sui suoli basaltici e vulcanici di Monteforte d’Alpone, culla del Soave Classico, dove la Garganega riesce a cogliere tutta la forza minerale delle colline e a trasformarla in vino. Questo vino è un omaggio alla roccia, alla lentezza della maturazione, alla viticoltura pulita e precisa che Graziano ha sempre praticato. Un bianco che non cerca l’effetto facile, ma conquista con la sua energia silenziosa, con il suo equilibrio tagliente e con una profondità che si svela lentamente, sorso dopo sorso. Ogni bottiglia è l’esito di un gesto artigianale misurato, dove la mano del vignaiolo si percepisce più nella delicatezza dell’intervento che nell’ostentazione tecnica. Il risultato è un Soave fuori dal tempo, potente ma mai opulento, capace di crescere e migliorare negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa produzione di Staforte è il risultato di una visione agronomica sostenibile e di un approccio enologico che punta sulla sottrazione, sull’essenzialità. Le uve provengono da vecchie vigne di Garganega coltivate ad alberello e pergola veronese, su terreni di origine vulcanica che regalano tensione e struttura. Dopo una vendemmia manuale accurata, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta spontaneamente in acciaio inox, a temperatura controllata. Segue un affinamento sui lieviti fini per circa 8 mesi, con frequenti bâtonnage, che conferisce al vino armonia e complessità senza mai comprometterne la vibrante mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi dorati. Brillante, di consistenza elegante, con una luce che richiama i suoli vulcanici da cui proviene.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è austero e nobile, sussurra più che urlare. Emergono inizialmente note floreali di camomilla, fiori di campo e sambuco, seguite da frutta matura a polpa bianca – pesca, pera, mela renetta – e tocchi di mandorla fresca. Col tempo si aprono sfumature minerali di pietra focaia, gesso e cenere vulcanica, con eleganti accenni di erbe officinali e un leggero sottofondo affumicato. Un profilo olfattivo complesso ma misurato, che invita a soffermarsi, a cercare.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eL’ingresso al palato è sapido, nitido, scolpito. La bocca è avvolta da una struttura tesa, salina, quasi salmastra, che viene equilibrata da una sottile morbidezza data dal lungo contatto con le fecce. Riemergono note di mandorla, lime, pietra bagnata e miele d’acacia, con un finale lunghissimo, pulito, che lascia in bocca una sensazione di freschezza balsamica e una persistenza minerale da grande bianco europeo. Staforte è un vino che rifugge la banalità, che va ascoltato. Un bianco che non si esaurisce al primo calice, ma che cresce, evolve e lascia il segno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLo Staforte è un Soave gastronomico, capace di accompagnare con classe piatti anche molto diversi per intensità e struttura. Perfetto con crudi di mare, carpacci di pesce spada o branzino, ostriche e ceviche. Ideale con primi piatti alle erbe aromatiche, risotti agli agrumi o al tartufo bianco, tagliolini burro e alici.\u003cbr\u003eStraordinario con piatti vegetariani raffinati – torte salate con verdure amare, millefoglie di zucchine, vellutate di topinambur – ma anche con formaggi stagionati a crosta fiorita. Notevole l’abbinamento con la cucina giapponese, con il foie gras in versione terrina, o con carni bianche cucinate con salse leggere agli agrumi o spezie orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLo Staforte è un vino per chi ama l’essenza della terra, la lentezza, l’eleganza non gridata. Pensato per momenti di contemplazione, per cene eleganti, degustazioni tematiche o come dono prezioso per appassionati del vino bianco di terroir.\u003cbr\u003eLa sua capacità di evolvere nel tempo lo rende ideale per la cantina di chi ama seguire l’evoluzione di un grande vino anno dopo anno. Un bianco da meditazione ma anche da abbinamento, perfetto sia per momenti solenni sia per una serata intima dove il vino è protagonista silenzioso e carismatico. L’essenza più alta del Soave secondo Graziano Prà: rigorosa, autentica, luminosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605817162,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/78_2722690d-c5f2-4891-9aa5-50cd0bf0befb.png?v=1753206632"},{"product_id":"gattinara-vigna-molsino-nervi","title":"Gattinara Vigna Molsino  Nervi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGattinara Nervi Vigna Molsino 2016\u003c\/strong\u003e è un vino di grande prestigio, prodotto da uno dei più noti produttori della zona di Gattinara, \u003cstrong\u003eNervi\u003c\/strong\u003e, che rappresenta una delle più storiche e rispettate cantine del Piemonte. La zona di Gattinara si trova nel nord del Piemonte, ed è una delle denominazioni più rinomate per la produzione di vini a base di Nebbiolo, localmente chiamato Spanna. La Vigna Molsino è uno dei cru più prestigiosi della denominazione, e il 2016 è stato un anno particolarmente favorevole, che ha dato vita a un vino di grande struttura, complessità e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 è prodotto da uve Nebbiolo provenienti dal cru Vigna Molsino, uno dei vigneti più prestigiosi di Gattinara, noto per la sua esposizione ideale e il terroir ricco di minerali. La vinificazione avviene con una fermentazione tradizionale in acciaio inox, seguita da un lungo affinamento in botti di legno, che varia tra grandi botti di rovere e piccole barrique, per affinare il vino e permettergli di esprimere al meglio tutte le sue potenzialità. L'affinamento in legno contribuisce alla finezza del vino senza prevalere sul frutto, consentendo al Nebbiolo di sviluppare una complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che con l'invecchiamento tende a sfumare in tonalità granato, tipiche della maturazione dei Nebbioli più importanti. Il colore riflette la concentrazione e la ricchezza del vino, che è destinato a evolversi magnificamente nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Gattinara Vigna Molsino 2016 è un vino dal bouquet incredibilmente complesso e affascinante. Le prime note che emergono sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, ma anche una leggera nota di frutti di bosco. A seguire, si percepiscono aromi floreali tipici del Nebbiolo, come la rosa appassita e la violetta, che sono accompagnati da eleganti sfumature speziate, come pepe nero e cannella. Con il tempo, il vino si apre ulteriormente, rivelando note terziarie di tabacco, cuoio, liquirizia e un accenno di minerali. La sua complessità aromatica è assolutamente affascinante e invita alla scoperta continua.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 è un vino di grande struttura e corpo, con tannini decisi ma ben integrati. La sua trama tannica è fine ma potente, tipica dei migliori Nebbioli, e conferisce al vino una sensazione di grande longevità. La freschezza acida è ben bilanciata dalla ricchezza del frutto, che appare concentrato e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota sapida che ne esalta la mineralità. Il vino si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, con un equilibrio impeccabile tra freschezza, struttura e complessità.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGat\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etinara \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eVigna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMolsino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2016 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etrova \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esuo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ehabitat \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eideale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiatti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estrutturati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofondi, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecapaci \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erispecchiarne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003everticalità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eraffinatezza. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePerfetto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebrasato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eFassona \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erosso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoppure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efiletto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecervo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esalsa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emirtilli \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eginepro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eEccellente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epreparazioni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebase \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efunghi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eporcini\u003c\/span\u003e\u003cspan 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Grazie alla sua struttura tannica robusta, alla freschezza acida e alla mineralità, il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 15-20 anni, o anche oltre, raggiungendo una maggiore complessità e profondità con il tempo. Con l'invecchiamento, svilupperà ulteriori sfumature terziarie e un eleganza ancora più marcata, rendendolo un vino ideale per i collezionisti e gli amanti dei Nebbioli più longevi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605915466,"sku":null,"price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/12_3d47b268-b5ca-4c7a-af82-a329acfd2cb1.png?v=1753199541"},{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-riserva-castello-di-volpaia","title":"Chianti Classico Riserva Castello Di Volpaia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Castello di Volpaia \u003c\/strong\u003eè uno dei vini più emblematici della cantina \u003cstrong\u003eCastello di Volpaia\u003c\/strong\u003e, che si trova nel cuore della denominazione Chianti Classico, una delle zone vinicole più prestigiose della Toscana. Questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate della tradizione vinicola toscana, prodotto da uve Sangiovese provenienti da vigneti situati in terreni collinari, con un altitudine che consente una maturazione ottimale delle uve. La Riserva è un Chianti Classico che ha subito un lungo affinamento in legno, il che lo rende più complesso, elegante e strutturato rispetto alla versione base. Il Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia è un vino con un grande potenziale di invecchiamento. Grazie alla sua struttura tannica solida, alla freschezza acida e alla complessità sviluppata durante l'affinamento, il vino può essere conservato per molti anni, anche 10-15 anni o più, evolvendo ulteriormente e raggiungendo un'armonia ancora più profonda. Con il passare del tempo, i suoi aromi si arricchiranno di sfumature più mature e terziarie, come il tartufo, il cuoio e la speziatura dolce, che lo renderanno ancora più affascinante e complesso.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: Il Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia è prodotto da uve Sangiovese al 100%. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione tradizionale in acciaio inox, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere (di solito per almeno 18-24 mesi), che permette al vino di sviluppare la sua complessità e di affinarsi in modo armonioso. Successivamente, il vino viene imbottigliato e lascia maturare ulteriormente in bottiglia, completando il processo di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia si presenta con un colore rosso rubino intenso che tende a virare verso il granato con l'invecchiamento, caratteristica tipica del Sangiovese quando affinato in botti di legno. La tonalità è profonda e luminosa, segno della concentrazione e della qualità delle uve.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino si apre con un bouquet ampio e complesso. Le prime note sono di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e mora, seguite da sentori più evoluti di spezie (pepe nero, noce moscata), tabacco e cuoio. L'affinamento in botti di rovere aggiunge anche delicate note di vaniglia, tostato e liquirizia, che contribuiscono a un profilo aromatico ricco e avvolgente. Con il tempo, emergono anche tocchi di erbe aromatiche e un accenno di terra e minerali, che donano al vino una profondità affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia è un vino elegante e strutturato, con una grande intensità. La tannicità è potente ma setosa, ben integrata e conferisce una sensazione di pienezza e struttura. La freschezza acida, tipica del Sangiovese, è ben bilanciata dal corpo robusto e dalla morbidezza del frutto maturo, creando un equilibrio perfetto. Il vino ha un finale lungo e persistente, con un retrogusto di spezie, frutta secca e un accenno di minerali che ne esaltano la complessità. La persistenza aromatica è notevole, e il vino lascia una sensazione di eleganza che invita al prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: È ideale da abbinare a piatti della cucina toscana, come arrosti di carne, cacciagione, brasati, formaggi stagionati e piatti ricchi con salse intense. Grazie alla sua capacità di evolversi nel tempo, il Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia è un'ottima scelta per chi cerca un vino da collezionare o da gustare in occasioni speciali, regalando un’esperienza gustativa ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza, tannino nobile e complessità aromatica, è perfetto per cene formali, occasioni celebrative o momenti di degustazione consapevole. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, per permettere al vino di aprirsi gradualmente e sprigionare tutte le sue sfumature. È la scelta ideale per chi cerca un Chianti Classico che coniughi tradizione e raffinatezza, capace di evolvere positivamente anche dopo diversi anni di affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606538058,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/219.png?v=1753114226"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-argiano","title":"Brunello Di Montalcino 2018 Argiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArgiano \u003c\/strong\u003eè un vino di grande eleganza e complessità, prodotto da uno dei produttori più prestigiosi di Montalcino. Argiano, con la sua lunga tradizione e l'attenzione maniacale alla qualità, è un nome che rappresenta l'eccellenza della Toscana e, in particolare, della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) di Brunello di Montalcino. L'annata 2018, pur non essendo una delle annate più calde degli ultimi anni, ha beneficiato di un clima favorevole che ha permesso alle uve di Sangiovese (il vitigno principale per la produzione del Brunello) di maturare lentamente, sviluppando una grande freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Brunello di Montalcino 2018 di Argiano è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti dai vigneti dell'azienda, situati nelle colline di Montalcino, a un altitudine che consente una maturazione ottimale delle uve. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione tradizionale con macerazione, che dura circa 20 giorni. Successivamente, il vino viene affinato per circa 36 mesi in botti di rovere (sia grandi botti di legno che barrique), con un ulteriore affinamento in bottiglia per completare il processo di maturazione e armonizzazione. Questo lungo affinamento in legno conferisce al vino la struttura, la complessità e la morbidezza che lo caratterizzano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Brunello di Montalcino 2018 di Argiano si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, con leggeri riflessi granato che si sviluppano con l'invecchiamento. È un vino dal colore profondo e luminoso, segno di un ottima qualità delle uve e della vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino è straordinariamente complesso e ricco, con un bouquet che si evolve man mano che il vino prende aria. Le prime note che emergono sono di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e lampone, tipiche del Sangiovese. Si aggiungono note più complesse di spezie (pepe nero, noce moscata), tabacco, liquirizia e cuoio, che sono il risultato dell'affinamento in legno. Con l'ossigenazione, emergono anche tocchi più sottili di erbe aromatiche, terra bagnata, e una delicata mineralità che dona una sensazione di freschezza e profondità al bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Brunello 2018 di Argiano è un vino ben strutturato, con un corpo pieno e una freschezza acida che ne bilancia perfettamente la rotondità. I tannini sono presenti ma raffinati, offrendo una trama setosa che si sviluppa in lunghezza, mentre il frutto è ben integrato con le note di spezie e legno. La sua complessità si arricchisce con un finale lungo e persistente, in cui emergono sentori di liquirizia, tabacco e un accenno di vaniglia che lo rendono molto elegante. Il retrogusto è pulito e minerale, con una piacevole freschezza che invoglia al prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne, brasati, cacciagione, formaggi stagionati e piatti con salse intense. La sua struttura lo rende perfetto anche per essere degustato da solo, per un esperienza sensoriale completa e avvolgente.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso\u003c\/strong\u003e: Il Brunello di Montalcino 2018 di Argiano ha un grande potenziale di invecchiamento. Grazie alla sua struttura solida, ai tannini ben integrati e alla freschezza acida, questo vino può evolversi magnificamente negli anni, migliorando e sviluppando ulteriori sfumature più sottili di cuoio, spezie e tartufi. Si stima che il vino possa essere conservato per almeno 10-15 anni, raggiungendo il suo apice tra 5-10 anni, durante i quali le sue caratteristiche si affineranno ulteriormente, regalando nuove emozioni a ogni sorso. Con la sua eleganza, complessità e lunga persistenza, è ideale per chi cerca un Brunello di Montalcino capace di evolvere nel tempo e di regalare emozioni uniche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606669130,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/48.png?v=1752919796"},{"product_id":"duemani-duemani-costa-toscana","title":"Duemani  Duemani Costa Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDeumani Costa Toscana \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che nasce dalla cantina \u003cstrong\u003eDeumani\u003c\/strong\u003e, una realtà vitivinicola situata nella Costa Toscana, una zona caratterizzata da un clima mediterraneo e terreni particolarmente vocati alla viticoltura. Il nome Deumani fa riferimento alla connessione profonda che questa cantina ha con il suo territorio, cercando di esprimere attraverso i suoi vini la purezza e la tipicità del paesaggio e delle varietà locali. Il Deumani Costa Toscana è un vino che riflette l'eleganza e la freschezza della Costa Toscana, con una cura attenta alla qualità delle uve e alle tecniche di vinificazione. \u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/b\u003eIl Deumani Costa Toscana è un 100% Cabernet Franc. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con un metodo tradizionale, che prevede la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare i profumi freschi e fruttati delle uve. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere, che conferiscono al vino una maggiore complessità e morbidezza. L'affinamento in legno, pur non essendo troppo invasivo, permette al vino di sviluppare una certa profondità ed un equilibrio perfetto tra il frutto e le note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Deumani Costa Toscana si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, che tende a diventare più profondo con l'invecchiamento. Il colore è vivace e luminoso, indice di freschezza e di una vinificazione ben realizzata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, questo vino offre un bouquet ampio e complesso. Le prime note che emergono sono di frutta rossa matura, come ciliegia, mora e prugna, tipiche dei vitigni utilizzati. Seguono sentori più delicati di spezie, come pepe nero, liquirizia, e un tocco di tabacco e cuoio, che si sviluppano durante l'affinamento. Con l'ossigenazione, il profilo olfattivo si arricchisce di note più sottili di erbe aromatiche, terra bagnata e fiori secchi, che aggiungono una dimensione di profondità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Deumani Costa Toscana si presenta come un vino elegante, con una struttura equilibrata ed una buona freschezza. I tannini sono ben integrati e morbidi, conferendo al vino una sensazione vellutata e avvolgente. La frutta matura è ben bilanciata da una piacevole acidità che dona al vino una lunga persistenza. Il finale è pulito e minerale, con un retrogusto che richiama la frutta rossa e un delicato accenno di spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Con la sua freschezza, eleganza e complessità, è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana e mediterranea, come carni rosse, arrosti, cacciagione, e piatti con salse ricche. La sua struttura morbida e l'acidità bilanciata lo rendono anche un ottimo compagno per piatti di pasta, formaggi stagionati e risotti. Con il suo potenziale di evoluzione, il Deumani Costa Toscana è un vino che si presta bene ad essere degustato in diverse fasi della sua vita, regalando sempre nuove emozioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Deumani Costa Toscana è un vino che può essere apprezzato giovane, grazie alla sua freschezza e morbidezza, ma ha anche un buon potenziale di invecchiamento. Con il passare degli anni, il vino svilupperà una maggiore complessità, con l'emergere di sfumature più terziarie di cuoio, tabacco e spezie dolci, diventando ancora più avvolgente e strutturato. È consigliabile consumarlo entro 5-8 anni dalla vendemmia per godere della sua freschezza, ma può anche evolvere in modo interessante per un periodo più lungo. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606734666,"sku":null,"price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/328.png?v=1753193835"},{"product_id":"rondena-berta","title":"Grappa Rondena Astucciata Legno Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eRondena\u003c\/strong\u003e di Amarone di \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè una grappa esclusiva e raffinata, prodotta dalla rinomata distilleria Berta, che si distingue per la sua capacità di creare distillati di alta classe. In particolare, questa grappa nasce dall'assemblaggio delle vinacce utilizzate per la produzione dell'Amarone della Valpolicella, un vino rosso corposo e ricco, simbolo della tradizione vinicola veneta. La distilleria Berta, con la sua esperienza e maestria, riesce a catturare l'intensità e la complessità dell'Amarone, creando un distillato che esprime eleganza e potenza in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Rondena di Amarone viene prodotta utilizzando le vinacce di Amarone della Valpolicella, un vino che per la sua intensità aromatica e il suo metodo di produzione particolare (le uve vengono appassite prima di essere fermentate) conferisce alla grappa un profilo ricco e profondo. Le vinacce vengono distillate in alambicchi discontinui, una tecnica che permette di ottenere un distillato purissimo, ricco di aromi e sfumature. La grappa non subisce invecchiamento in legno, ma conserva comunque una certa armonia e un carattere complesso grazie alla qualità delle vinacce utilizzate. La distillazione è effettuata con molta attenzione, per preservare la finezza e l'intensità del profilo aromatico delle vinacce di Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Rondena di Amarone presenta un colore cristallino, con un leggero riflesso dorato, che indica una cura particolare nella distillazione e nell'affinamento. Il colore è delicato, ma al tempo stesso profondo, grazie all'influenza delle vinacce di Amarone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, questa grappa si distingue per la sua intensità e complessità aromatica. Le note principali sono quelle di frutta matura, come ciliegia, prugna secca e uva passa, che richiamano la tipicità dell Amarone. A queste si aggiungono delicati sentori di spezie dolci, come la vaniglia e il cacao, insieme a leggere sfumature di fiori secchi e legno tostato. Il bouquet aromatico è ricco e avvolgente, con una profondità che invoglia a una degustazione più attenta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, la Grappa Rondena di Amarone è un distillato pieno e avvolgente, che esprime tutta la sua potenza ma con una notevole eleganza. Le note di frutta matura, che ricordano la ciliegia e la prugna, si fondono con accenni di legno e spezie, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza. Il distillato è ricco, ma non eccessivamente pesante, e lascia un finale lungo e persistente, con un retrogusto che richiama il cioccolato fondente e una leggera sfumatura di tabacco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua complessità, la Rondena di Amarone può essere utilizzata anche in cucina, per preparare salse o dessert dove una nota alcolica più intensa e aromaticamente ricca può aggiungere un tocco distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Rondena di Amarone è perfetta da degustare pura, come digestivo dopo un pasto, dove può essere apprezzata nel suo pieno splendore. La sua struttura e il suo profilo aromatico la rendono ideale anche per essere servita con ghiaccio o per accompagnare dessert ricchi, come cioccolato fondente, torte alla frutta o dessert a base di noci.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607619402,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/92.png?v=1753084397"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/monovitigno.oembed?page=22","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}