{"title":"Piedirosso","description":"","products":[{"product_id":"stregamora-villa-matilde-avallone","title":"Stregamora Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7a6495ba-8c04-494e-9ab0-13dd8d0401b8-37\" data-testid=\"conversation-turn-76\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"776f8a80-4828-4a40-b088-d906942121aa\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"514\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003eStregamora\u003c\/strong\u003e Piedirosso di \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"54\"\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande espressività territoriale e sorprendente finezza, che interpreta con autenticità uno dei vitigni più antichi e identitari della Campania. È una lettura moderna del Piedirosso, capace di unire immediatezza aromatica, eleganza e una delicata impronta vulcanica, riflettendo pienamente la filosofia di Villa Matilde Avallone: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso uno stile preciso, rispettoso e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"527\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"560\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"597\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Piedirosso nasce da uve selezionate nei vigneti campani situati su suoli di matrice vulcanica, ricchi di minerali che conferiscono al vino una spiccata sapidità e una particolare tensione aromatica. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata che permette di preservare la fragranza del frutto e la tipica leggerezza del vitigno. L’affinamento prosegue principalmente in acciaio e in parte in bottiglia, così da mantenere intatta la freschezza espressiva e la naturale bevibilità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1193\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1207\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vivacità.\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1348\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con note immediate e fragranti di ciliegia, fragolina di bosco e prugna fresca, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa e viola. Emergono poi leggere sensazioni speziate e una sottile traccia minerale che richiama la natura vulcanica del suolo campano.\u003cbr data-start=\"1629\" data-end=\"1632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1642\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è scorrevole, armonioso e di grande bevibilità, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza è viva e sostiene un sorso succoso e fragrante, dove il frutto rosso domina la scena, accompagnato da una piacevole sapidità. Il finale è pulito, elegante e leggermente sapido, con ritorni fruttati che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2013\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea, salumi leggeri, carni bianche, pizze tradizionali e primi piatti a base di pomodoro. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni semplici e saporite della tradizione campana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2705\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2280\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e Lo \u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2335\"\u003eStregamora Piedirosso di Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e è pensato per chi cerca un rosso agile, autentico e territoriale, ideale per la quotidianità ma capace di distinguersi per personalità e finezza. Va servito a 14–16 °C in calici di media ampiezza, per esaltarne la freschezza aromatica e la naturale immediatezza. Un vino che racconta con sincerità la Campania vulcanica, tra leggerezza, identità e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61776415981898,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle12.55.27.png?v=1779101735"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/piedirosso.oembed","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}