{"title":"Vini del Piemonte","description":"","products":[{"product_id":"san-luigi-abbona","title":"San Luigi  Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSan Luigi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta un autentico tributo alla tradizione vitivinicola delle Langhe, una regione che da sempre è sinonimo di grande qualità e rispetto per il territorio. Composto al 100% da uve Dolcetto, il San Luigi è un vino che unisce la freschezza e la vivacità del Dolcetto con una struttura elegante e una notevole profondità, che si sviluppa con il passare del tempo. La vinificazione scrupolosa e l'affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferirgli una personalità ricca e complessa, ma sempre equilibrata, perfetta per chi cerca un vino che riesca a combinare tradizione e modernità. Le uve, selezionate manualmente, provengono dai vigneti situati in zone particolarmente vocate della zona, dove il terreno calcareo e le escursioni termiche permettono di ottenere uve dal perfetto equilibrio tra acidità e maturazione. Questo vino esprime la tipicità del Dolcetto, con una grande purezza e finezza, che lo rendono ideale sia per il consumo giovane che per una maturazione che ne esalta la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi di Marziano Abbona è prodotto da uve Dolcetto selezionate a mano nei vigneti più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio per preservare le caratteristiche fresche e fruttate del vitigno. L'affinamento in botti di rovere di medie dimensioni permette al vino di acquisire una struttura elegante e di sviluppare una complessità maggiore, senza perdere la sua freschezza naturale. Questo processo consente al vino di maturare gradualmente, evolvendo con il passare degli anni, ma mantenendo sempre una piacevole vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e luminoso, che riflette la freschezza e la vivacità tipiche del Dolcetto. Con l'invecchiamento, il colore assume leggeri riflessi granato, segno dell'evoluzione del vino nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il San Luigi offre un bouquet ampio e avvolgente, dove predominano le note di ciliegia e prugna mature, accompagnate da un tocco floreale di rosa rossa e violetta. A questi sentori fruttati si aggiungono leggere sfumature di spezie e una punta di tabacco che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, donando al vino una piacevole profondità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il San Luigi è un vino di grande freschezza e armonia, con tannini morbidi e ben integrati che gli conferiscono una struttura equilibrata e una piacevole armonia. La sua acidità vibrante bilancia perfettamente la componente alcolica, creando un sorso armonico e persistente. Il finale è lungo, con una sapidità delicata che lascia il palato pulito e fresco, accompagnato da un retrogusto fruttato che ricorda la ciliegia e la prugna, arricchito da un tocco di spezie sottili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il San Luigi è un vino che si abbina perfettamente con una vasta gamma di piatti tipici della cucina piemontese e langarola. Ottimo con brasati, arrosti di carne rossa e piatti di selvaggina, è anche ideale per accompagnare formaggi stagionati come il castelmagno e la toma. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto con primi piatti ricchi, come agnolotti del plin con sugo d'arrosto o risotti ai funghi porcini. Inoltre, la sua versatilità lo rende un'ottima scelta anche per essere degustato da solo, magari durante una cena conviviale, dove ogni sorso svela nuove sfumature di eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599591242,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/2.png?v=1752848752"},{"product_id":"papa-celso-abbona","title":"Papà Celso Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePapà Celso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona \u003c\/strong\u003eè un vino che celebra la nobiltà e la tradizione della Langhe, un tributo alla ricchezza e all’autenticità di uno dei territori vinicoli più prestigiosi d’Italia. Composto principalmente da uve Dolcetto, il Papà Celso si distingue per la sua freschezza vibrante e una sorprendente profondità, unendo la tipica eleganza del Dolcetto con una complessità che evolve nel tempo. La vinificazione accurata e l’affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferirgli un carattere elegante e ben strutturato, capace di rispecchiare la qualità e la cura con cui vengono coltivate le viti. Le uve, selezionate manualmente, provengono da vigneti situati in zone particolarmente vocate per il Dolcetto, dove il terreno calcareo e le condizioni climatiche favorevoli permettono una perfetta maturazione dei grappoli. Questo vino, frutto di una tradizione consolidata e di un impegno continuo nella ricerca della perfezione, si distingue per il suo profilo aromatico ricco e avvolgente, capace di sorprendere al primo sorso e affascinare con la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Papà Celso di Marziano Abbona è prodotto da uve Dolcetto raccolte a mano nei vigneti più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio, per mantenere intatte le caratteristiche fruttate e fresche del vitigno, mentre l’affinamento in botti di rovere di medie dimensioni conferisce al vino una struttura elegante e un profilo aromatico ricco. Questo processo consente al vino di sviluppare una buona capacità di invecchiamento, mantenendo comunque una freschezza vibrante che lo rende perfetto per il consumo immediato o per una maturazione che esalta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Papà Celso si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso, che sfuma verso riflessi violacei con l’invecchiamento, rivelando la sua giovinezza e potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino apre con un bouquet intenso e fruttato, dove dominano le note di ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa rossa e violetta. Il profilo olfattivo si arricchisce di piacevoli accenti di liquirizia e pepe nero, con lievi sentori di tabacco e una nota balsamica che aggiunge profondità e complessità, conferendo al vino un carattere ricco e seducente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Papà Celso è un vino di grande freschezza e vivacità, con tannini morbidi e ben integrati che gli conferiscono una piacevole rotondità. La struttura è equilibrata, con una componente fruttata che si fonde perfettamente con una leggera mineralità, lasciando un sorso avvolgente e armonico. Il finale è lungo e raffinato, con un retrogusto fruttato e speziato che dona una sensazione di pulizia e freschezza al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Papà Celso si esprime al meglio con piatti della tradizione piemontese e langarola, come brasati e arrosti di carne rossa, oltre a piatti di selvaggina. Perfetto anche con formaggi stagionati come il toma o il castelmagno, il suo profilo aromatico fruttato e speziato si abbina bene anche con primi piatti ricchi, come agnolotti del plin al sugo di arrosto o risotti ai funghi porcini. La sua freschezza e finezza lo rendono ideale anche come vino da aperitivo o per una cena conviviale, dove ogni sorso rivela nuove sfumature di complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e longevità, è adatto sia a cene importanti e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, dove apprezzare la sua eleganza e finezza. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, capaci di valorizzare il bouquet aromatico e la struttura del vino. È la scelta ideale per chi cerca un vino che coniughi potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per arricchire con classe i piaceri della tavola quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599624010,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/3.png?v=1752848795"},{"product_id":"barbaresco-abbona","title":"Barbaresco  Abbona","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003eDOCG di \u003cstrong\u003eMarziano Abbona\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la purezza e l'eleganza della tradizione langarola, un tributo alla qualità senza compromessi e alla ricchezza del terroir delle Langhe. Composto interamente da uve Nebbiolo, questo Barbaresco si distingue per la sua straordinaria finezza e una struttura che lo rende unico, capace di evolversi nel tempo, arricchendo ogni sorso con nuove sfumature. La vinificazione accurata e l’affinamento in botti di rovere contribuiscono a conferire al vino una personalità complessa, ma sempre equilibrata, che affascina e seduce con ogni degustazione. Le uve, selezionate manualmente, provengono da vigneti situati su terreni ricchi di sabbie e argille, che conferiscono al vino una mineralità fine e persistente. Il microclima di queste zone, caratterizzato da escursioni termiche significative, favorisce la freschezza e la vibrante acidità che contraddistinguono questo Barbaresco, rendendolo perfetto sia per il consumo giovane che per una maturazione che ne esalta le sfumature più complesse. Il Barbaresco DOCG di Marziano Abbona è frutto di una selezione manuale delle migliori uve Nebbiolo, che provengono da vigneti situati nei cru più vocati della zona. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni, dove il vino matura per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi. Questo processo consente al vino di sviluppare la sua complessità e di acquisire la tipica finezza che lo contraddistingue, senza mai risultare troppo invadente. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco di Marziano Abbona nasce nei cru collinari delle Langhe, nel cuore del Piemonte, dove il vitigno Nebbiolo esprime al meglio la sua eleganza e complessità. Le uve, selezionate manualmente al momento della vendemmia, provengono da vigneti esposti in modo ottimale per garantire maturazione completa e ricchezza aromatica. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione di tannini fini e aromi varietali. La successiva maturazione avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 18-24 mesi, durante i quali il vino evolve in struttura, equilibrio e profondità. Segue un affinamento in bottiglia, necessario per armonizzare le componenti e conferire eleganza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco di Abbona si presenta di un colore rosso granato brillante, che assume riflessi aranciati con l’invecchiamento. La sua luminosità iniziale annuncia un vino elegante, capace di evolvere in complessità nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barbaresco apre con un bouquet ampio e raffinato, dove si intrecciano note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, con delicate sfumature floreali di rosa e violetta. A queste si aggiungono sentori più complessi di liquirizia, pepe nero e tabacco, che donano una profondità avvolgente e intrigante. Una leggera nota balsamica arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, conferendo grande eleganza al naso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barbaresco è un vino di grande struttura e complessità, con tannini ben integrati che ne determinano la morbidezza. La freschezza è vivace, bilanciando perfettamente la componente alcolica e regalando un sorso armonico e persistente. Il finale lungo e raffinato si caratterizza per il ritorno di note fruttate e una leggera speziatura, con una fine sapidità che pulisce il palato, lasciando una sensazione di equilibrio e purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barbaresco di Abbona è un vino che si esprime al meglio con piatti ricchi e strutturati. Perfetto con brasati, arrosti di carne rossa e selvaggina, è anche un compagno ideale per i formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ottimo con piatti della cucina langarola, come agnolotti del plin e tartufo bianco d'Alba. La sua eleganza lo rende perfetto anche per essere degustato da solo, magari durante una serata conviviale, dove ogni sorso svela nuovi dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua finezza e longevità, è adatto a cene formali, degustazioni di alto livello e momenti celebrativi, ma può essere apprezzato anche in contesti più intimi, dove si voglia dare rilievo alla qualità del vino. Servito a 18°C in calici ampi, permette un’espressione completa del bouquet e una piena godibilità al palato. È una scelta perfetta per gli amanti del Nebbiolo che cercano un vino capace di unire tradizione, eleganza e intensità, destinato a migliorare nel tempo e ad accompagnare con classe ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828599656778,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/4.png?v=1752849363"},{"product_id":"dina-barbera-angelo-negro","title":"Dina Barbera D'Alba Angelo Negro","description":"\u003cp\u003ell Barbera d'Alba DOC \u003cstrong\u003eDina \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eAngelo Negro\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime con finezza e freschezza una delle più autentiche tradizioni vitivinicole del Piemonte, la Barbera, rivisitata con uno stile contemporaneo e una cura meticolosa in ogni fase della produzione. Proveniente da vigneti situati nelle colline del Roero, questa Barbera d'Alba si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di raccontare il legame profondo con il territorio, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi ideali per esaltare le caratteristiche di freschezza e vivacità di questa varietà. La cantina Angelo Negro, che vanta una tradizione secolare, interpreta la Barbera con un approccio che valorizza l'equilibrio tra frutto, acidità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione è condotta con una macerazione tradizionale a contatto con le bucce, seguita da un affinamento in acciaio ed in botti di legno; il che permette al vino di mantenere la sua freschezza fruttata, aggiungendo al contempo una leggera complessità che si sviluppa nel tempo. Il risultato è un rosso dal profilo fine e versatile, che si presta a diverse occasioni di consumo, sempre con un tocco di classe e una certa mineralità che caratterizzano il suo lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Dina si presenta con un colore rosso rubino intenso, punteggiato da riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e l'energia. La sua luminosità nel calice anticipa un vino vivace e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ricco di note di frutti rossi maturi, come prugna, ciliegia e mirtillo, con sfumature floreali che richiamano la viola e leggere note speziate che donano complessità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Dina è morbido ed armonico, con una vivace freschezza che dona al vino un'ottima bevibilità. I tannini sono morbidi e ben integrati, e il finale è lungo, elegante, con una spinta acida che ne sottolinea la tipicità varietale. Le sensazioni di frutta si ripresentano in un retrogusto pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba Dina di Angelo Negro è un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e freschezza. Perfetto con primi piatti come risotti ai funghi o pasta al ragù, ma anche con piatti di carne come arrosti di pollo, maiale o vitello. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati, come la toma piemontese, e salumi tipici della tradizione locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600541514,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/18.png?v=1752850354"},{"product_id":"cescu-dolcetto-angelo-negro","title":"Cescu Dolcetto Angelo Negro","description":"\u003cp\u003ell \u003cstrong\u003eCescu\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngelo Negro \u003c\/strong\u003eè una delle più affascinanti e personali interpretazioni del Dolcetto d’Alba, un vino che racconta con autenticità e passione il carattere più schietto delle Langhe, in particolare della zona di Monteu Roero, dove l’azienda ha le sue radici profonde. Questo vino nasce da un’attenta selezione di uve Dolcetto provenienti da vigneti collinari esposti favorevolmente e coltivati nel rispetto della biodiversità e della tradizione agricola piemontese. “Cescu”, nome affettuoso che evoca familiarità e memoria contadina, è l’espressione più sincera di un vitigno troppo spesso sottovalutato, ma che in mani esperte come quelle della famiglia Negro, riesce a dare vita a vini di grande identità e tipicità. Il Dolcetto Cescu si distingue per il suo stile nitido, diretto, ma al tempo stesso elegante, e per la capacità di abbinare freschezza, fragranza fruttata e una beva scorrevole, ma mai banale. L’approccio produttivo unisce il rispetto delle tecniche tradizionali – come la fermentazione spontanea – a una vinificazione attenta a preservare il profilo varietale, dando come risultato un vino autentico, quotidiano nel migliore dei sensi, ma non privo di profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa raccolta delle uve avviene manualmente, con una selezione attenta dei grappoli per garantire integrità e perfetta maturazione. Dopo la diraspapigiatura, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di media durata per estrarre colore, freschezza e profumi varietali tipici del Dolcetto. La maturazione si svolge in acciaio inox per diversi mesi, una scelta mirata a preservare il carattere varietale del vitigno, la sua immediatezza espressiva e l’intensità dei profumi fruttati. Segue un breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio, che consente al vino di armonizzarsi senza perdere vivacità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Cescu si presenta con un colore rosso rubino brillante, attraversato da vivaci riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vitalità. La trasparenza e la luminosità nel calice lasciano intuire un corpo snello e dinamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino sprigiona un bouquet franco ed invitante, dominato da sentori di frutta rossa fresca – ciliegia croccante, mora e lamponi – a cui si aggiungono delicate note floreali di violetta e un tocco erbaceo che richiama la macchia langarola. In sottofondo, si colgono sfumature di mandorla amara e una lieve nota terrosa, a testimonianza del legame con il suolo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Cescu è scorrevole, fresco, con una piacevole vena sapida che accompagna la beva. I tannini sono appena accennati, setosi e ben integrati, contribuendo a un sorso equilibrato e dinamico. La vivace acidità sostiene la struttura e prolunga il finale, che richiama la frutta rossa e lascia una sottile scia di mandorla e spezie leggere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto Cescu di Angelo Negro è un compagno ideale della cucina piemontese quotidiana, quella di sostanza e convivialità. Si abbina perfettamente ad antipasti rustici come il vitello tonnato o la carne cruda all’albese, primi piatti saporiti come gli agnolotti del plin al burro e salvia o una tajarin al ragù di coniglio. Ottimo anche con salumi e formaggi di media stagionatura, il suo carattere versatile lo rende perfetto anche con una pizza margherita o piatti vegetariani a base di funghi e ortaggi di stagione. La sua beva disinvolta ma mai scontata lo rende anche un eccellente vino da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828600607050,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/17.png?v=1752850335"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-vajra","title":"Dolcetto D'Alba Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba\u003c\/strong\u003e di G.D. \u003cstrong\u003eVajra\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime in modo straordinario la freschezza e la vivacità tipiche del Dolcetto, un vitigno autoctono delle Langhe. Composto al 100% da uve Dolcetto, questo vino rappresenta un'autentica e raffinata espressione di questa varietà, che riesce a combinare la tipica freschezza e fruttuosità con una struttura ben bilanciata, rendendolo estremamente versatile e perfetto per ogni occasione. La vinificazione, seguita da un affinamento in acciaio inox per preservare la purezza e l'intensità aromatica del frutto, ed il successivo passaggio in botti di rovere, donano al vino una morbidezza ed una complessità che non intaccano la freschezza tipica di questo vitigno. Le uve Dolcetto provengono da vigneti situati nelle zone più vocate di Alba, dove il terreno ricco di minerali ed il clima favorevole creano le condizioni ideali per produrre un vino di grande eleganza. Questo Dolcetto si distingue per la sua capacità di essere immediato e piacevole, pur mostrando una struttura interessante che gli consente di evolversi con il tempo, arricchendo la sua personalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è manuale, eseguita con cura per preservare l’integrità dei grappoli. Le uve Dolcetto sono vinificate in purezza. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione che varia da 7 a 10 giorni, finalizzata a estrarre colore e profumi senza eccessiva carica tannica. Il vino non effettua passaggi in legno, ma matura esclusivamente in acciaio per alcuni mesi, per mantenere la freschezza e l’immediatezza del frutto. Dopo l’imbottigliamento, segue un breve affinamento in bottiglia, che consente al vino di stabilizzarsi e di esprimere al meglio il suo carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto d'Alba di G.D. Vajra si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sviluppare riflessi granato con l'invecchiamento, segno della sua capacità di evolversi mantenendo la vivacità, pur lasciando intravedere il suo potenziale per una maturazione breve e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna nera che si fondono con delicate sfumature di viola e leggere note erbacee. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero e una leggera sensazione di mandorla, che arricchisce il profilo olfattivo conferendo al vino un'eleganza particolare e una complessità affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Dolcetto d'Alba è un vino fresco, morbido ed armonioso, con tannini ben definiti ma morbidi, che creano una sensazione di pienezza al sorso. La freschezza dell’acidità si integra perfettamente con la morbidezza del frutto, dando vita ad un equilibrio che rende il sorso vivace, scorrevole e avvolgente. Le note di ciliegia e mora si ripropongono al palato, accompagnate da un lieve retrogusto di mandorla e una piacevole sensazione di spezie, con un finale persistente e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto d'Alba di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e morbidezza, è perfetto con piatti semplici e rustici, come pasta con sugo di carne, lasagne alla bolognese o carne alla griglia. Si sposa anche magnificamente con piatti di selvaggina leggera, come coniglio arrosto o cinghiale in umido. La sua struttura e freschezza lo rendono ideale con formaggi freschi e a pasta morbida, come mozzarella o ricotta, ma si abbina molto bene anche con formaggi stagionati come Pecorino o Grana Padano. Inoltre, il suo profilo fruttato e morbido lo rende una scelta perfetta per antipasti freddi a base di salumi o verdure grigliate, ma si adatta anche perfettamente a piatti vegetariani come funghi alla griglia o insalate autunnali. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione, che si tratti di un pranzo informale o di una cena più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ il compagno ideale per la tavola quotidiana, grazie alla sua bevibilità e all’equilibrio naturale tra morbidezza e acidità. Servito a 16-18°C in calici di media ampiezza, esprime al meglio la sua freschezza e il carattere varietale. È un vino pensato per chi cerca autenticità e semplicità senza rinunciare alla qualità, perfetto per pranzi conviviali, cene informali o momenti quotidiani in cui si desidera un rosso piacevole e sincero.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602802506,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/226_9b843c75-31f6-4e34-bd00-2a41c7fe2fb0.png?v=1753220169"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-coste-e-fossati-vajra","title":"Dolcetto D'Alba Coste E Fossati  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba Coste e Fossati \u003c\/strong\u003edi G.D. \u003cstrong\u003eVajra \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la freschezza e la vivacità del Dolcetto, un vitigno autoctono delle Langhe, con un carattere ricco, immediato e conviviale. Composto al 100% da uve Dolcetto, questo vino rappresenta un'espressione autentica e raffinata di questa varietà, capace di combinare la tipica freschezza e fruttuosità con una struttura ben bilanciata, che lo rende estremamente versatile e apprezzabile in diverse occasioni. La vinificazione, che include una fermentazione in acciaio inox per preservare la purezza e l'intensità aromatica del frutto, è seguita da un affinamento in botti di rovere per esaltare la complessità e la morbidezza del vino, pur mantenendo la freschezza tipica del Dolcetto. Le uve Dolcetto provengono dai vigneti situati nelle coste e nei fossati dei comuni di Alba, in zone particolarmente vocate per questo vitigno. Il terreno ricco di minerali ed il clima favorevole conferiscono al vino un'eleganza unica, che si manifesta sia al naso che al palato. Questo Dolcetto si distingue per la sua capacità di essere immediato e piacevole, ma con una struttura ed una complessità che lo rendono anche interessante nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene manualmente, selezionando con cura i grappoli migliori per garantire qualità e freschezza. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e fermentate in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 7-10 giorni che permette di estrarre colore, profumi fruttati e tannini equilibrati, senza aggressività. La maturazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio per preservare la vivacità e la purezza aromatica tipica del Dolcetto. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per un breve affinamento prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto d'Alba Coste e Fossati si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con il passare del tempo tende a sviluppare riflessi granato, segno della sua capacità di evolversi con eleganza e di mantenere una vivacità che lo rende perfetto per essere consumato giovane, ma anche per una breve maturazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna nera, che si intrecciano con sfumature floreali di viola e leggere note erbacee. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero ed una lieve sensazione di mandorla, che arricchisce il profilo olfattivo con un'elegante complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Dolcetto d'Alba Coste e Fossati è un vino fresco e morbido, con tannini morbidi ma ben definiti che conferiscono una piacevole sensazione di pienezza e armonia. La freschezza dell'acidità si sposa perfettamente con la morbidezza del frutto, creando un equilibrio che rende il sorso vivace ed avvolgente. Le note fruttate di ciliegia e mora si ripropongono al palato, arricchite da un lieve retrogusto di mandorla e una sensazione di spezie che si estende nel finale, con una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto d'Alba Coste e Fossati di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, che si presta ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e morbidezza lo rendono ideale con piatti semplici e rustici, come pasta con sugo di carne, lasagne alla bolognese o carne alla griglia. È anche un ottimo compagno per piatti di selvaggina leggera, come coniglio arrosto o cinghiale in umido. La sua struttura e freschezza lo rendono perfetto con formaggi freschi e a pasta morbida, come mozzarella o ricotta, ma si sposa benissimo anche con formaggi stagionati come Pecorino o Grana Padano. Inoltre, il suo profilo fruttato e morbido lo rende una scelta ideale anche per antipasti freddi a base di salumi o verdure grigliate. La sua versatilità lo rende adatto a qualsiasi occasione, dal pranzo informale ad una cena più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e È il vino perfetto per occasioni conviviali, cene informali e momenti di relax, ideale per chi cerca un Dolcetto elegante e ricco di personalità, capace di esprimere l’essenza del territorio delle Langhe. a servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici di media ampiezza per esaltarne la freschezza e la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828602835274,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/225_0866264c-ac52-4ef8-bbd3-317523d63a8f.png?v=1753220204"},{"product_id":"barbera-d-alba-vajra","title":"Barbera D'Alba Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime perfettamente la freschezza e la vivacità del territorio delle Langhe, con un carattere ricco, equilibrato e profondo. Composto al 100% da uve Barbera, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più raffinate di questo vitigno, riuscendo a combinare la tipica freschezza e acidità della Barbera con una struttura che lo rende capace di evolversi con il tempo. La vinificazione accurata, seguita da un affinamento in botti di rovere, conferisce al vino una personalità complessa, senza però compromettere la freschezza tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Barbera provengono dai vigneti situati in Alba e nelle zone limitrofe, dove il clima favorevole e i terreni ricchi di minerali contribuiscono a conferire al vino un'eleganza unica. La vinificazione in acciaio inox garantisce che il frutto venga preservato nella sua intensità aromatica, mentre l'affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia, permette di sviluppare una grande armonia e complessità senza mai perdere la freschezza che contraddistingue questo vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino brillante, che, con il passare del tempo, tende a evolversi verso riflessi granato, segno della sua capacità di invecchiare con grazia e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino si apre con un bouquet aromatico ricco e complesso, dove le note di ciliegia nera e prugna matura si fondono con delicate sfumature di viola e un accenno di menta. A queste si aggiungono note speziate di pepe nero e cannella, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo, mentre una leggera mineralità, tipica dei terreni argillosi delle Langhe, dona profondità e un affascinante tocco finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barbera d'Alba è un vino di grande struttura e morbidezza, con tannini ben presenti ma vellutati, che conferiscono una sensazione di eleganza al sorso. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un equilibrio impeccabile. Le note fruttate di ciliegia e prugna si ripropongono al palato, accompagnate da una leggera sfumatura speziata e una persistente sensazione minerale, che arricchisce il finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba di G.D. Vajra è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Grazie alla sua freschezza e struttura, si sposa perfettamente con carni rosse, come brasato al Barbera, filetto di manzo alla griglia o arrosto di vitello. È anche un compagno ideale per piatti di selvaggina, come cinghiale in umido o capriolo arrosto. La sua capacità di bilanciare freschezza e struttura lo rende anche un ottimo abbinamento con formaggi stagionati, come Pecorino o Grana Padano, e con piatti ricchi come risotti ai funghi porcini o risotto al tartufo. Inoltre, si adatta perfettamente anche a piatti vegetariani, come funghi alla griglia o insalate autunnali. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione, dalla cena informale a quella più elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, può essere il protagonista di cene eleganti, pranzi domenicali o momenti di degustazione dedicata, offrendo sempre un’esperienza ricca e armoniosa. Servito a circa 18°C in calici ampi, esprime al meglio il suo bouquet profondo e la sua struttura vellutata. È la scelta ideale per chi desidera un vino intenso ma equilibrato, in grado di elevare anche i piatti più semplici con una nota di autenticità e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603031882,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/221_82e08868-45d1-421f-af6d-3ff3fe44c352.png?v=1753220039"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-vajra","title":"Barbera D'Alba Superiore Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un vino che incarna la potenza e la vivacità del territorio delle Langhe, con un'espressione ricca, strutturata e complessa. Composto al 100% da uve Barbera, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e profonde della denominazione, capace di combinare la freschezza tipica del vitigno con una complessità che evolve nel tempo. La vinificazione di alta qualità, seguita da un affinamento in botti di rovere, conferisce al vino una struttura notevole, pur mantenendo un equilibrio ideale tra frutto e tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Barbera vengono raccolte manualmente nei vigneti situati nei comuni di Barbaresco e Neive, aree particolarmente vocate per la produzione di questo vitigno. La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione a temperatura controllata per preservare freschezza e intensità aromatica. Matura per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 6 mesi in bottiglia, un periodo che permette di esprimere al meglio la complessità e la finezza del Barbera, mantenendo la sua freschezza tipica.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbera d'Alba Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso, che nel tempo tende a sviluppare riflessi granato, segno della sua capacità di evolversi con eleganza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico affascinante e ampio, con note fruttate di ciliegia nera e prugna matura, che si intrecciano con eleganti sfumature floreali di viola e un accenno di menta. A queste si aggiungono tocchi speziati di pepe nero e cannella, arricchiti da una lieve mineralità tipica dei terreni argillosi delle Langhe, che dona profondità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbera d'Alba Superiore è un vino di grande struttura, con tannini morbidi ma ben presenti, che conferiscono una sensazione di velluto al sorso. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un equilibrio impeccabile. Le note fruttate di ciliegia e prugna si ripropongono al palato, accompagnate da una leggera sfumatura speziata e una piacevole persistenza minerale che arricchisce il finale.                                    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barbera d'Alba Superiore di G.D. Vajra è un vino versatile, che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti, sia di carne che vegetariani. È ideale con carni rosse, come brasato al Barbera o filetto di manzo alla griglia, ma si abbina anche magnificamente con piatti di selvaggina, come cinghiale in umido o capriolo arrosto. La sua struttura e freschezza lo rendono perfetto anche con formaggi stagionati, come Pecorino o Grana Padano, e con piatti ricchi come risotti ai funghi porcini o risotto al tartufo. La sua versatilità lo rende anche un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di funghi o carne alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, può essere il protagonista di cene eleganti, pranzi domenicali o momenti di degustazione dedicata, offrendo sempre un’esperienza ricca e armoniosa. Servito a circa 18°C in calici ampi, esprime al meglio il suo bouquet profondo e la sua struttura vellutata. È la scelta ideale per chi desidera un vino intenso ma equilibrato, in grado di elevare anche i piatti più semplici con una nota di autenticità e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603064650,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/220_1be22bcd-4edb-493c-8d62-542a385a8798.png?v=1753219975"},{"product_id":"barolo-albe-vajra","title":"Barolo Albe  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Albe\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra \u003c\/strong\u003eè un Barolo DOCG che racchiude l'autenticità e la ricchezza del territorio delle Langhe, unendo eleganza, freschezza e profondità. Composto al 100% da uve Nebbiolo provenienti da diverse parcelle dei vigneti di Barolo, il Barolo Albe rappresenta un'espressione più giovane e accessibile di questa storica denominazione, pur mantenendo la struttura e la complessità tipiche del Nebbiolo. Questo vino è perfetto per chi desidera esplorare il Barolo con un vino che, pur essendo immediato e godibile già al momento della sua uscita, ha un potenziale di invecchiamento che gli consente di evolvere in modo affascinante nel tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Albe di Vajra nasce dai vigneti situati nelle Langhe, una zona storicamente vocata al Nebbiolo, con un terroir che garantisce una perfetta esposizione e un microclima ideale per l’espressione delle uve. La raccolta avviene manualmente, con una selezione accurata per assicurare uve di qualità superiore e maturità ottimale. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione prolungata che permette di estrarre colore, tannini eleganti e aromi complessi tipici del Nebbiolo. La maturazione dura circa 12-14 mesi in botti di rovere francese di varia capacità, che conferiscono al vino struttura, equilibrio e un profilo aromatico raffinato e persistente. Al termine dell’affinamento in legno, il vino prosegue la sua evoluzione in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Albe si presenta con un colore rosso granato brillante, che nel tempo sviluppa riflessi aranciati, segno della sua capacità di evolversi e invecchiare con grazia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barolo Albe offre un bouquet ricco e affascinante, che si apre con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, intrecciate con delicate sfumature floreali di rosa e viola. A queste si aggiungono eleganti note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, mentre la mineralità tipica del terreno di origine dona profondità e complessità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo Albe è un vino equilibrato e strutturato, con tannini ben definiti ma morbidi. La freschezza dell’acidità è ben bilanciata dalla morbidezza del frutto, creando un sorso armonioso e avvolgente. Le note di frutta rossa si ripropongono al palato, mentre una leggera e piacevole sensazione di spezie dolci e un retrogusto minerale arricchiscono la lunga persistenza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Albe si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. È ideale per accompagnare carni rosse, come brasato al Barolo, filetto di manzo o arrosto di vitello. La sua struttura elegante lo rende anche perfetto con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo alla griglia. Inoltre, si abbina molto bene con formaggi stagionati, come il Pecorino e il Grana Padano, e con risotti ricchi, come il risotto al tartufo o quello ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è adatto sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, dove poter apprezzare la complessità e la finezza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che ne esaltano profumi e struttura. È la scelta ideale per chi cerca un Barolo capace di coniugare potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con classe i momenti più quotidiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603097418,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/222_655ffc72-4d52-463a-9cc0-ed20433b1e69.png?v=1753220059"},{"product_id":"barolo-baudana-vajra","title":"Barolo Baudana  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Baudana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un Barolo DOCG che incarna la purezza e la profondità del territorio delle Langhe, una delle aree vinicole più prestigiose del Piemonte. Composto al 100% da uve Nebbiolo, il Baudana è un vino di grande eleganza e complessità, capace di raccontare la tradizione secolare del Barolo con una struttura potente, ma al contempo raffinata. Questo vino è pensato per chi cerca un'esperienza sensoriale completa, dove l'intensità del Nebbiolo si fonde con l'eleganza del terroir di Serralunga d'Alba, una delle sottozone più famose del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione del Baudana segue il classico processo del Barolo, con macerazione lunga e fermentazione in acciaio inox, per mantenere la freschezza e la purezza del frutto. Il vino affina per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, che gli conferiscono una struttura solida ma morbida, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia. Le uve Nebbiolo sono selezionate a mano e vinificate in acciaio inox, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre i migliori composti aromatici. La fermentazione viene effettuata a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali. Matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia che ne arricchisce la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Baudana si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi aranciati che si sviluppano nel tempo, testimoniando la sua potenzialità di invecchiamento. La limpidezza è impeccabile, segno della grande cura nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Baudana è un tripudio di eleganza e complessità. Le note di frutta rossa matura come ciliegia e mora si fondono con sentori floreali di rosa appassita e petali di violetta. Accenni speziati di pepe nero, liquirizia e un tocco di tabacco arricchiscono il bouquet, mentre una leggera nota balsamica e la mineralità tipica del suolo di Serralunga donano profondità e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Baudana è un vino di grande struttura, con tannini decisi ma morbidi che avvolgono il palato in una sensazione vellutata. La freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza del frutto, con un ritorno di note di frutta rossa matura e spezie dolci. Il sorso è lungo e persistente, con un finale che lascia un'impressione di equilibrio e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Baudana è un vino che si sposa magnificamente con piatti ricchi e strutturati. È perfetto con carni rosse come il brasato al Barolo, il filetto di manzo o il bue alla fiorentina, che esaltano la potenza e la morbidezza dei tannini. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo arrosto. È un eccellente abbinamento anche con formaggi stagionati a pasta dura, come il Pecorino o il Grana Padano. Un’ottima combinazione è anche con piatti ricchi come il risotto al tartufo o ai funghi porcini, che ne evidenziano la profondità e la ricchezza di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è perfetto sia per cene formali e conviviali, sia per momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la complessità e la finezza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che esaltano profumi e sapore. È la scelta ideale per chi cerca un Barolo capace di unire potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con classe anche i pasti più quotidiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603130186,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/223_8cbd6ec7-b967-4d1b-8af9-1c15a3600459.png?v=1753220086"},{"product_id":"barolo-bricco-delle-viole-vajra","title":"Barolo Bricco Delle Viole  Vajra","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBricco delle Viole\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un Barolo DOCG che racchiude in sé l’essenza più autentica e raffinata delle Langhe. Composto al 100% da uve Nebbiolo, questo vino rappresenta una delle espressioni più sofisticate e complesse della storica denominazione Barolo. Con una struttura imponente ma al contempo elegante, il Bricco delle Viole è ideale per chi cerca un vino capace di raccontare la tradizione e il territorio delle Langhe, mantenendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione del Bricco delle Viole segue il tradizionale processo del Barolo, con una macerazione lunga sulle bucce e fermentazione in acciaio inox, per preservare la freschezza e i caratteri fruttati dell’uva. Matura per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente affina per alcuni mesi in bottiglia, dove sviluppa ulteriormente complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Bricco delle Viole si presenta con un colore rosso granato intenso, che, con il passare del tempo, tende a sviluppare riflessi più aranciati, segno della sua capacità di invecchiare magnificamente. La limpidezza è un indizio della qualità meticolosa nella vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino apre con un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, che si fondono con accenni floreali di rosa e violetta. Sfere speziate di pepe nero e una leggera nota balsamica arricchiscono ulteriormente l’aroma, mentre una fine mineralità tipica del suolo delle Langhe dona una profondità unica. La sua complessità olfattiva evolve nel tempo, rendendolo ancora più affascinante con l'affinamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Bricco delle Viole è robusto ma vellutato, con tannini ben presenti ma morbidi che garantiscono una struttura equilibrata. La freschezza dell’acidità si fonde perfettamente con la morbidezza del frutto, mentre una leggera e piacevole sensazione di legno affumicato e spezie dolci rendono il sorso profondo e persistente. Il finale è lungo, elegante e lascia una piacevole sensazione di frutti rossi e note balsamiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Bricco delle Viole è un vino che si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti ricchi e strutturati. È l’accompagnamento ideale per carni rosse come brasato al Barolo o filetto di manzo, ma anche per piatti di selvaggina, come il cinghiale in umido o il capriolo arrosto. La sua potente struttura lo rende perfetto con formaggi stagionati a pasta dura, come il Pecorino o il Grana Padano. Un’ottima combinazione è anche con risotti ricchi, come il risotto al tartufo o quello ai funghi porcini, che ne esaltano la complessità e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si presta perfettamente sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, durante i quali poter apprezzare appieno la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che permettono al vino di esprimere al meglio profumi e sapore. È il vino ideale per chi cerca un Barolo capace di coniugare potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare con classe anche i piatti della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828603162954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/224_0bc91695-d79c-4160-a332-85b731fe75ad.png?v=1753220134"},{"product_id":"barbera-d-alba-conterno","title":"Barbera D'Alba  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Barbera d'Alba \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino rosso prodotto dalla storica cantina Giovanni Conterno, una delle realtà più rispettate e rinomate nel panorama vinicolo delle Langhe. La Barbera d'Alba è una delle espressioni più rappresentative della regione del Piemonte, e Conterno, con la sua lunga tradizione vinicola, ha saputo creare un vino che incarna perfettamente il carattere di questo vitigno autoctono, valorizzandone le potenzialità. Il Barbera d'Alba di Conterno è prodotto principalmente con uva Barbera, una varietà storica e autoctona delle Langhe. Conterno seleziona le migliori uve da vigneti situati nelle colline di Alba, in zone vocate alla coltivazione di questa varietà, caratterizzate da terreni ricchi di calcare e argilla, ideali per ottenere un vino equilibrato. La zona di Alba si trova nel cuore delle Langhe, un area vinicola UNESCO, famosa per la sua tradizione vitivinicola e per il terroir unico. I vigneti della cantina Conterno sono posti su colline ben esposte, che godono di un microclima perfetto per la Barbera, con una buona escursione termica tra giorno e notte che permette una maturazione ottimale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: La Barbera d’Alba di Conterno nasce nei vigneti collinari delle Langhe, in un terroir altamente vocato, dove l’esposizione solare e i suoli calcareo-argillosi permettono una piena espressione del vitigno. Le uve sono raccolte manualmente, con una rigorosa selezione in vigna per garantire solo i grappoli migliori. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per favorire l’estrazione di colore, freschezza e profondità aromatica. La maturazione avviene per circa 18 mesi in grandi botti di rovere, che non sovrastano ma esaltano la purezza del frutto e la vivacità tipica della Barbera. Segue un affinamento in bottiglia per completare l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il Barbera d'Alba di Conterno si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con l'invecchiamento può acquisire riflessi granato, tipici dei vini rossi più maturi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il profumo è complesso e avvolgente. Offre note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature di spezie (come pepe nero), liquirizia e erbe aromatiche. Con l'invecchiamento, si sviluppano anche sentori di tabacco, cuoio e una leggera nota balsamica, che arricchiscono ulteriormente il bouquet olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbera d Alba di Conterno è un vino di grande struttura e complessità. La freschezza dell'acidità tipica della Barbera è ben bilanciata dalla rotondità dei tannini, che sono morbidi e ben integrati. Il vino ha una buona persistenza e una notevole equilibratura, con una sensazione finale fruttata e speziata. È un vino che offre una grande eleganza e una sensazione di armonia tra le diverse componenti.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Barbera d'Alba di Conterno si abbina bene a una vasta gamma di piatti, grazie alla sua versatilità. Ecco alcuni abbinamenti ideali:\u003cbr\u003eCarni rosse: Ottimo con brasati, stufati e carni arrosto, in particolare manzo o cinghiale.\u003cbr\u003eFormaggi: Si sposa bene con formaggi stagionati come il toma piemontese o il pecorino, ma anche con formaggi a pasta dura e saporiti.\u003cbr\u003ePiatti tipici piemontesi: Si abbina perfettamente a piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti al plin, tortelli di carne o vitello tonnato.\u003cbr\u003ePiatti di pasta: Ideale anche con piatti di pasta ricchi come ragù o pasta alla bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per cene raffinate e conviviali, è anche un vino adatto alla degustazione consapevole, per chi cerca finezza e autenticità in un rosso dalla grande espressività. Va servito a 16-18°C in calici ampi, dove può sviluppare al meglio il suo profilo aromatico ampio e stratificato. È una scelta eccellente per chi apprezza vini di territorio di alta qualità, in grado di regalare emozioni sincere sia in gioventù che dopo qualche anno di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828604735818,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/260.png?v=1753116314"},{"product_id":"barolo-2020-conterno","title":"Barolo 2020  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2020 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime perfettamente il carattere e la tradizione della regione delle Langhe. Conterno è una delle cantine più rispettate nella produzione del Barolo, ed è noto per il suo approccio rigoroso e tradizionale nella vinificazione. Il Barolo 2020 di Conterno si presenta con una struttura complessa, ma anche con una freschezza sorprendente, tipica di un annata giovane. \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eQuesto Barolo, come la maggior parte dei Barolo di Conterno, ha un grande potenziale di invecchiamento. Le sue qualità tanniche e la freschezza acida suggeriscono che il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 15-20 anni, o anche di più, raggiungendo una complessità ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2020 di Conterno nasce dai vigneti selezionati nel cuore delle Langhe, territorio rinomato per la qualità del Nebbiolo e la sua capacità di esprimere terroir unici. L’annata 2020 si è distinta per un clima equilibrato, con estati calde ma con notti fresche, condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve. Le uve vengono raccolte manualmente, con una selezione rigorosa per garantire qualità e perfetta maturità. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre colore, tannini raffinati e complessità aromatica. La maturazione si svolge per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono struttura, equilibrio e un profilo aromatico intenso e persistente. Successivamente il vino affina in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione, completando così il suo percorso evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl colore è un rosso rubino profondo, con sfumature granato che si sviluppano con l'invecchiamento, tipico dei Barolo ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, offre un bouquet ampio e complesso. Si avvertono sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, insieme a note più eleganti di rose appassite, spezie, e una lieve traccia di tabacco e cuoio. Con l'ossigenazione, emergono anche note terrose e di sottobosco, che arricchiscono l aroma.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2020 di Conterno è corposo, con tannini maturi e ben integrati. La freschezza acida è evidente, ma equilibrata, e si combina con una buona struttura, che preannuncia una grande capacità di invecchiamento. Il finale è lungo, persistente, con una piacevole sensazione di sapidità che invoglia ad un altro sorso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 è ideale per piatti raffinati che privilegiano la delicatezza alla potenza. Perfetto con primi piatti strutturati ma non troppo intensi, come ravioli di carne in brodo ristretto, risotto ai funghi porcini o tagliatelle al tartufo bianco. In accompagnamento a secondi, si esprime magnificamente con guancia di vitello brasata, piccione arrosto con salsa al vino rosso o stufato di lepre. Anche l’abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura – come Raschera, Robiola di Roccaverano affinata o Parmigiano Reggiano 36 mesi – risulta armonioso, valorizzando le componenti sapide e la finezza del vino. In contesti più creativi, può sorprendere accanto a piatti gourmet con riduzioni aromatiche, tartufo o preparazioni a base di funghi selvatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è adatto sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la complessità e l’eleganza del vino. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che consentono al vino di esprimere al meglio i profumi e il gusto. È ideale per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e finezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare i piatti della quotidianità con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605063498,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/264.png?v=1753178548"},{"product_id":"barolo-2020-mg-legno-conterno","title":"Barolo 2020 Magnum Astucciato Legno Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003ein \u003cstrong\u003eMagnum \u003c\/strong\u003eè una bottiglia speciale che porta con sè la magnificenza e l'eleganza tipica di uno dei più grandi produttori di Barolo, ma in un formato che permette al vino di evolversi in modo ancora più armonioso nel tempo. Le bottiglie Magnum (1,5 litri) sono ideali per l'invecchiamento, poichè il vino matura più lentamente, sviluppando una maggiore complessità e finezza rispetto alle bottiglie tradizionali. Il Barolo 2020 di Conterno in Magnum ha un grande potenziale di invecchiamento, che si manifesta con il tempo. Grazie alla struttura tannica, alla freschezza e alla mineralità, il vino potrà essere conservato per 20 anni o più, evolvendo magnificamente e mostrando una complessità sempre crescente. Il formato Magnum contribuisce a rallentare il processo di maturazione, quindi questo Barolo sarà in grado di svilupparsi in modo più graduale e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 di Conterno viene prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti situati nella zona di Barolo. L'annata 2020 ha visto un clima equilibrato, che ha consentito una maturazione ideale delle uve, portando a una buona concentrazione di aromi e sapori. Il vino è affinato in botti di legno di grandi dimensioni, che permettono una lenta ossigenazione, contribuendo ad arricchire il bouquet aromatico senza prevalere sul frutto. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, favorisce un affinamento più lento e uniforme, consentendo al vino di sviluppare maggiore complessità e maturità nel tempo. Questo rende il Barolo 2020 in Magnum particolarmente adatto per chi desidera conservare il vino per molti anni, affinchè raggiunga il massimo del suo potenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 in Magnum si presenta con un rosso rubino profondo, che con l'invecchiamento tende a sviluppare sfumature granato. La sua intensità cromatica riflette la concentrazione delle uve e la qualità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, questo Barolo mostra un bouquet ricco e complesso. Si avvertono le tipiche note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si intrecciano con sentori floreali di rosa appassita, che caratterizzano il Nebbiolo in tutte le sue espressioni più eleganti. A mano a mano che il vino respira, emergono anche note più sottili di spezie (come pepe nero e cannella), tabacco, cuoio e una leggera traccia di minerali, che aggiungono profondità e ricchezza al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2020 di Conterno in Magnum è corposo, con tannini ben strutturati e morbidi, che lo rendono molto elegante, pur mantenendo una forte personalità. La freschezza acida è perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto, creando una sensazione di equilibrio e armonia. Il finale è lungo e persistente, con una lieve salinità e una complessità che invita al sorso successivo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2020 è ideale per piatti raffinati che privilegiano la delicatezza alla potenza. Perfetto con primi piatti strutturati ma non troppo intensi, come ravioli di carne in brodo ristretto, risotto ai funghi porcini o tagliatelle al tartufo bianco. In accompagnamento a secondi, si esprime magnificamente con guancia di vitello brasata, piccione arrosto con salsa al vino rosso o stufato di lepre. Anche l’abbinamento con formaggi a media e lunga stagionatura – come Raschera, Robiola di Roccaverano affinata o Parmigiano Reggiano 36 mesi – risulta armonioso, valorizzando le componenti sapide e la finezza del vino. In contesti più creativi, può sorprendere accanto a piatti gourmet con riduzioni aromatiche, tartufo o preparazioni a base di funghi selvatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e profondità, si presta a cene formali e conviviali, così come a momenti di degustazione meditativa per apprezzarne la complessità e l’eleganza. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che ne valorizzano al meglio profumi e struttura. È perfetto per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e raffinatezza, ideale per celebrare occasioni speciali o per arricchire con classe i momenti più quotidiani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605587786,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/263.png?v=1753178649"},{"product_id":"barolo-2017-conterno","title":"Barolo 2017  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2017 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè un vino che esprime l'eleganza e la potenza del Nebbiolo, pur rispecchiando le caratteristiche di un'annata calda e più precoce. La cantina Conterno, una delle più storiche e rispettate nel panorama vitivinicolo piemontese, ha creato un Barolo che risulta ricco, strutturato e con un grande potenziale di evoluzione. Il Barolo 2017 di Conterno ha un ottimo potenziale di invecchiamento, che potrà essere sviluppato nei prossimi 10-20 anni, o anche oltre. Grazie alla struttura tannica e alla freschezza acida, il vino evolverà nel tempo, acquisendo maggiore complessità e armonia. Con l'invecchiamento, si evolveranno anche le note più sottili di spezie e cuoio, che ne arricchiranno il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2017 di Conterno è realizzato con uve Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati, situati nelle migliori sottozone delle Langhe. L'annata 2017, caratterizzata da un estate calda, ha portato a una maturazione precoce delle uve, ma grazie all'esperienza della cantina e alla scelta di vendemmiare al momento giusto, il vino conserva un buon equilibrio tra la concentrazione e la freschezza. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di legno di grande dimensione, che gli conferiscono eleganza e permettono una micro-ossigenazione lenta, mantenendo al contempo la freschezza e la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il Barolo 2017 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. La tonalità è profonda, tipica dei grandi Barolo, segno della concentrazione e della qualità delle uve.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, questo vino offre un bouquet complesso e raffinato. Si percepiscono sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e tabacco. Il profumo si arricchisce di sfumature floreali di rosa appassita e sentori terrosi, tipici del Nebbiolo, che evocano il terroir delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2017 è di grande corpo, con tannini ben strutturati e morbidi, che conferiscono una sensazione di velluto. La freschezza acida è evidente, ma bilanciata dalla ricchezza del frutto. Il vino mostra una trama gustativa intensa, con un buon equilibrio tra la potenza dei tannini e la morbidezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con note di spezie, cuoio e un retrogusto minerale che ne arricchisce la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Cascina Francia 2016 è un rosso di rara intensità e complessità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina piemontese e non solo. La sua presenza scenica lo rende ideale per cene formali, ricorrenze importanti o momenti in cui la tavola si fa racconto e memoria. Con primi piatti importanti come tajarin al ragù di cinghiale, agnolotti del plin al fondo bruno, o risotti al tartufo nero, il vino dialoga con le componenti grasse e sapide, sostenendole con tannini vibranti e profumi profondi. Sui secondi trova espressione piena accanto a brasati di manzo al vino rosso, carré d’agnello alle erbe, o faraona ripiena con castagne e prugne: preparazioni che richiedono un rosso capace di tenere il passo e aggiungere complessità all’esperienza gustativa. Interessanti anche gli abbinamenti con formaggi stagionati e intensi, come un Toma d’alpeggio, un Castelmagno o un pecorino erborinato, che mettono in risalto la componente sapida e minerale del vino. In contesti di degustazione più audaci, può persino accompagnare piatti con tartufo, funghi o riduzioni di carne, che ne esaltano le nuance terrose e speziate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ perfetto per cene formali, momenti celebrativi e degustazioni meditative, dove il tempo e l’attenzione permettono di apprezzarne l’evoluzione nel calice. La sua longevità ne fa anche un vino da collezione, adatto a essere dimenticato in cantina per anni, evolvendosi verso espressioni sempre più complesse. Va servito a una temperatura di 18-20°C, in calici ampi da rosso importante, che consentono al bouquet di aprirsi gradualmente, rivelando le caratteristiche note di rosa appassita, liquirizia, spezie e terra. È la scelta ideale per chi cerca un grande rosso da meditazione, capace di interpretare l’identità delle Langhe con eleganza e maestosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605686090,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/262.png?v=1753178622"},{"product_id":"barolo-2016-conterno","title":"Barolo 2016  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno \u003c\/strong\u003eè considerato uno dei grandi vini di questa storica cantina, grazie ad un'annata straordinaria che ha regalato uve perfettamente mature, ben equilibrate e di qualità eccellente. Il 2016 è una delle annate più apprezzate negli ultimi anni per la produzione del Barolo, e Conterno, con la sua filosofia di vinificazione tradizionale, ha saputo esprimere al meglio il potenziale di questo vino. Il Barolo 2016 di Conterno ha un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli permetterà di evolversi magnificamente nel tempo. Grazie alla struttura tannica e alla freschezza acida, il vino potrà essere conservato per almeno 15-20 anni, e oltre, migliorando con l'età e raggiungendo nuove vette di complessità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo 2016 di Conterno è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti della zona di Barolo. L'annata è stata caratterizzata da un clima equilibrato e favorevole, che ha permesso una maturazione perfetta delle uve, con un ottima sanità e concentrazione. Dopo la fermentazione, il vino è affinato in botti di legno di grandi dimensioni, un processo che consente una lenta micro-ossigenazione e favorisce l'evoluzione dei sentori complessi, senza alterare la freschezza e l'integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo 2016 di Conterno si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. La sua tonalità è profonda e vibrante, indice della concentrazione delle uve e della qualità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, è un vino che colpisce per la sua eleganza e complessità. Si percepiscono note di frutta rossa matura, come ciliegia, lampone e prugna, accompagnate da eleganti sfumature floreali di rosa appassita. In seguito emergono sentori più complessi di spezie, come pepe nero e cannella, insieme a una delicata traccia di tabacco, cuoio e terra bagnata, che conferiscono al bouquet una dimensione più profonda e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo 2016 di Conterno è un vino di grande struttura, con tannini finemente lavorati e ben integrati. La freschezza acida è perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto e dalla texture morbida, creando un equilibrio che non è mai eccessivo. La sapidità e la mineralità emergono sul finale, arricchendo la lunga persistenza gustativa. La complessità è notevole, con un incredibile armonia tra il corpo robusto e la delicatezza delle sfumature aromatiche.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Cascina Francia 2016 è un rosso di rara intensità e complessità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina piemontese e non solo. La sua presenza scenica lo rende ideale per cene formali, ricorrenze importanti o momenti in cui la tavola si fa racconto e memoria. Con primi piatti importanti come tajarin al ragù di cinghiale, agnolotti del plin al fondo bruno, o risotti al tartufo nero, il vino dialoga con le componenti grasse e sapide, sostenendole con tannini vibranti e profumi profondi. Sui secondi trova espressione piena accanto a brasati di manzo al vino rosso, carré d’agnello alle erbe, o faraona ripiena con castagne e prugne: preparazioni che richiedono un rosso capace di tenere il passo e aggiungere complessità all’esperienza gustativa. Interessanti anche gli abbinamenti con formaggi stagionati e intensi, come un Toma d’alpeggio, un Castelmagno o un pecorino erborinato, che mettono in risalto la componente sapida e minerale del vino. In contesti di degustazione più audaci, può persino accompagnare piatti con tartufo, funghi o riduzioni di carne, che ne esaltano le nuance terrose e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua ricchezza espressiva, è perfetto anche per momenti di degustazione meditativa, magari dopo decantazione, per cogliere la stratificazione dei profumi: da note di rosa essiccata, liquirizia e goudron, fino a sentori balsamici e speziati. Va servito in calici ampi da rosso importante, a una temperatura di 18-20°C. È un vino pensato per grandi occasioni e momenti di celebrazione, ma anche per chi desidera un vino da collezione, capace di evolvere per decenni in cantina, regalando ogni anno nuove sfumature di eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605718858,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/261.png?v=1753178575"},{"product_id":"barolo-monfortino-2015-conterno","title":"Barolo Monfortino 2015  Conterno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Monfortino 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eConterno\u003c\/strong\u003e è una delle cuvèe più emblematiche della storica cantina Giacomo Conterno, un vero capolavoro che rappresenta l'essenza stessa del Barolo e della tradizione vinicola delle Langhe. Monfortino è il cru di punta di Conterno, prodotto solo nelle annate migliori, e il 2015 è una vendemmia che ha regalato uve di eccezionale qualità. Questo vino è considerato uno dei Barolo più pregiati e ricercati al mondo, grazie alla sua straordinaria capacità di invecchiare e alla profondità del suo profilo aromatico. Il Barolo Monfortino 2015 di Conterno ha un potenziale di invecchiamento straordinario. Grazie alla sua struttura potente, alla freschezza acida e ai tannini impeccabili, il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 20-30 anni, o anche oltre, raggiungendo nuovi livelli di complessità e raffinatezza con il tempo. Monfortino è un vino che migliora in bottiglia e rappresenta un vero investimento per chi cerca un vino che evolva nel tempo. Il Barolo Monfortino 2015 di Conterno è uno dei massimi esempi di Barolo a livello mondiale, un vino che incarna perfettamente la tradizione, la qualità e l'artigianalità della cantina Giacomo Conterno. Con la sua intensità aromatica, la struttura imponente e il lungo potenziale di invecchiamento, Monfortino 2015 è un vino per veri appassionati e collezionisti, un'espressione unica del Nebbiolo che saprà regalare emozioni per decenni. Se cercate un Barolo che rappresenti il massimo del suo genere, il Monfortino 2015 è una scelta assolutamente imperdibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/b\u003e Il Barolo Monfortino 2015 è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Monfortino, uno dei migliori della zona di Barolo, noto per la sua esposizione e il terroir unico. Le uve vengono raccolte solo nelle annate che rispecchiano le condizioni ideali di maturazione e qualità. Il vino viene affinato in botti di rovere di grande dimensione per un periodo di tempo molto lungo, solitamente più di 3 anni, permettendo al vino di sviluppare una straordinaria complessità senza perdere la freschezza e l'intensità del frutto. L'affinamento prolungato in botti grandi conferisce al Monfortino una trama tannica robusta e una finezza che lo rende particolarmente adatto all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Monfortino 2015 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a evolversi in sfumature granato con l'invecchiamento. La sua profondità cromatica è un riflesso della grande concentrazione e complessità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Monfortino 2015 offre un bouquet straordinariamente complesso e affascinante. Le prime percezioni sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si mescolano con eleganti note floreali di rosa appassita e violetta. Con il tempo, emergono sentori più evoluti e raffinati, come tabacco, cuoio, liquirizia e spezie dolci, oltre a una mineralità sottile che arricchisce ulteriormente l'aroma. Il vino è estremamente profondo e sfaccettato, con una grande intensità olfattiva che si evolve con l'ossigenazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Monfortino 2015 è un vino di incredibile struttura e complessità. I tannini sono finemente levigati, ma estremamente potenti, conferendo una sensazione di grande pienezza e consistenza. La freschezza acida è ben bilanciata dalla ricchezza del frutto e dalla complessità delle note terziarie, che si integrano perfettamente con la base fruttata. Il vino ha una lunghezza eccezionale, con un finale che persiste a lungo, lasciando un retrogusto minerale e speziato che invoglia al secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto vino iconico, di grande struttura e complessità, si abbina perfettamente a piatti importanti a base di carne rossa, come brasati, stracotti e filetto di manzo in crosta, capaci di sostenere la sua intensità. Eccellente con la selvaggina — come cinghiale, cervo o lepre in salmì — grazie alla profondità gustativa che richiama le note terrose e speziate del vino. Tra gli abbinamenti più raffinati spiccano i tajarin al tartufo bianco d’Alba o un risotto ai funghi porcini: piatti che valorizzano l’eleganza aromatica del Monfortino. In chiusura, si sposa benissimo con formaggi stagionati come Castelmagno, Toma vecchia o un Parmigiano oltre i 36 mesi, ideali per un assaggio meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Monfortino è un vino monumentale, destinato a momenti di assoluta contemplazione. Si tratta soprattutto un vino da meditazione, perfetto da gustare da solo o in compagnia ristretta, per apprezzarne l’evoluzione nel calice e la raffinata tessitura tannica. Va servito a una temperatura di 18-20°C, in ampi calici da vino rosso importante, che favoriscano l’ossigenazione e la piena espressione dei profumi. È ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera celebrare grandi ricorrenze con un’etichetta simbolo del Barolo più autentico e austero. Un vino che coniuga potenza e classicità, capace di sfidare il tempo con rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605751626,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/265.png?v=1753178680"},{"product_id":"gattinara-vigna-molsino-nervi","title":"Gattinara Vigna Molsino  Nervi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGattinara Nervi Vigna Molsino 2016\u003c\/strong\u003e è un vino di grande prestigio, prodotto da uno dei più noti produttori della zona di Gattinara, \u003cstrong\u003eNervi\u003c\/strong\u003e, che rappresenta una delle più storiche e rispettate cantine del Piemonte. La zona di Gattinara si trova nel nord del Piemonte, ed è una delle denominazioni più rinomate per la produzione di vini a base di Nebbiolo, localmente chiamato Spanna. La Vigna Molsino è uno dei cru più prestigiosi della denominazione, e il 2016 è stato un anno particolarmente favorevole, che ha dato vita a un vino di grande struttura, complessità e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 è prodotto da uve Nebbiolo provenienti dal cru Vigna Molsino, uno dei vigneti più prestigiosi di Gattinara, noto per la sua esposizione ideale e il terroir ricco di minerali. La vinificazione avviene con una fermentazione tradizionale in acciaio inox, seguita da un lungo affinamento in botti di legno, che varia tra grandi botti di rovere e piccole barrique, per affinare il vino e permettergli di esprimere al meglio tutte le sue potenzialità. L'affinamento in legno contribuisce alla finezza del vino senza prevalere sul frutto, consentendo al Nebbiolo di sviluppare una complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che con l'invecchiamento tende a sfumare in tonalità granato, tipiche della maturazione dei Nebbioli più importanti. Il colore riflette la concentrazione e la ricchezza del vino, che è destinato a evolversi magnificamente nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Gattinara Vigna Molsino 2016 è un vino dal bouquet incredibilmente complesso e affascinante. Le prime note che emergono sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, ma anche una leggera nota di frutti di bosco. A seguire, si percepiscono aromi floreali tipici del Nebbiolo, come la rosa appassita e la violetta, che sono accompagnati da eleganti sfumature speziate, come pepe nero e cannella. Con il tempo, il vino si apre ulteriormente, rivelando note terziarie di tabacco, cuoio, liquirizia e un accenno di minerali. La sua complessità aromatica è assolutamente affascinante e invita alla scoperta continua.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gattinara Nervi Vigna Molsino 2016 è un vino di grande struttura e corpo, con tannini decisi ma ben integrati. La sua trama tannica è fine ma potente, tipica dei migliori Nebbioli, e conferisce al vino una sensazione di grande longevità. La freschezza acida è ben bilanciata dalla ricchezza del frutto, che appare concentrato e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota sapida che ne esalta la mineralità. Il vino si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, con un equilibrio impeccabile tra freschezza, struttura e complessità.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGat\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etinara \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eVigna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMolsino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2016 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etrova \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esuo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ehabitat \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eideale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiatti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estrutturati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofondi, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecapaci \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erispecchiarne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003everticalità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eraffinatezza. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePerfetto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebrasato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eFassona \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erosso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoppure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efiletto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecervo \u003c\/span\u003e\u003cspan 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Grazie alla sua struttura tannica robusta, alla freschezza acida e alla mineralità, il vino potrà evolversi magnificamente per i prossimi 15-20 anni, o anche oltre, raggiungendo una maggiore complessità e profondità con il tempo. Con l'invecchiamento, svilupperà ulteriori sfumature terziarie e un eleganza ancora più marcata, rendendolo un vino ideale per i collezionisti e gli amanti dei Nebbioli più longevi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828605915466,"sku":null,"price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/12_3d47b268-b5ca-4c7a-af82-a329acfd2cb1.png?v=1753199541"},{"product_id":"elisi-berta","title":"Grappa Elisi Astucciata Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eElisi \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè una distillazione di alta classe che rappresenta una delle espressioni più sofisticate e raffinate della tradizione vinicola piemontese. Prodotta dalla distilleria Berta, un'azienda storica della zona di Asti, questa grappa è un vero e proprio capolavoro di artigianalità, che unisce tradizione, passione e la ricerca di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e La Grappa Elisi è prodotta con uve di Barbera d'Asti e Barbera d'Alba, vitigni simbolo del Piemonte, che conferiscono al distillato una grande ricchezza aromatica. La distillazione avviene utilizzando il metodo tradizionale di alambicco discontinuo, che permette di estrarre e conservare il meglio degli aromi e dei sapori delle vinacce. Dopo la distillazione, la grappa viene affinata in botti di rovere, un passaggio che arricchisce ulteriormente la sua complessità e le conferisce una morbidezza unica. L'affinamento in rovere per un lungo periodo permette alla Grappa Elisi di maturare e sviluppare una profonda eleganza, che si riflette nella sua morbidezza al palato e nella sua struttura ben equilibrata. Il legno contribuisce ad una perfetta armonizzazione dei sapori e aggiunge una componente complessa che si evolve nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Elisi si presenta con un colore limpido e cristallino, che è la caratteristica di una grappa ben distillata. La sua trasparenza è indice di un processo di distillazione molto attento, in grado di mantenere la purezza del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Grappa Elisi offre un bouquet aromatico straordinariamente complesso e fine. Le prime note che si percepiscono sono quelle di fiori bianchi, frutta secca e un accenno di miele. Man mano che si evolve, emergono anche profumi più delicati di spezie e una leggera vaniglia, che derivano dall affinamento in botti di legno. La sua complessità olfattiva è raffinata e accattivante, rendendo il primo incontro con la grappa un esperienza sensoriale avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Grappa Elisi è morbida, vellutata ed avvolgente. Il suo gusto è ricco ma ben equilibrato, con una grande finezza che la distingue. Il sapore è armonioso, con note di frutta matura, come pera e albicocca, che si mescolano con sfumature più complesse di nocciola, mandorla e un accenno di spezie dolci. L'affinamento in legno conferisce una dolcezza avvolgente e un finale lungo, persistente, che lascia una piacevole sensazione di calore e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Ideale in abbinamento a cioccolato fondente, pasticceria secca o sigari di qualità, può anche accompagnare formaggi erborinati o stagionati in contesti di degustazione raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Elisi è un distillato da meditazione, elegante e complesso, perfetto da gustare in momenti di relax o a conclusione di un pasto importante. Va servita a una temperatura di circa 18-20°C in piccoli calici a tulipano, che ne esaltano il bouquet ampio e avvolgente. Si presta a occasioni formali, regali importanti o semplicemente a momenti in cui si vuole assaporare un distillato che coniuga artigianalità, territorialità e valore etico. È la scelta ideale per chi cerca una grappa di grande struttura e personalità, capace di emozionare con la sua profondità sensoriale e la sua storia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606767434,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2025-12-01alle12.31.36.png?v=1764588703"},{"product_id":"il-duca-berta","title":"Grappa Il Duca Astucciata Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eIl Duca \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè un distillato di alta qualità, espressione della tradizione e della maestria della distilleria Berta, una delle realtà più prestigiose nel panorama della grappa piemontese. Questa grappa si distingue per la sua ricchezza e per la finezza con cui vengono selezionate le vinacce da cui è distillata, creando un prodotto che combina eleganza e profondità. Il Duca rappresenta una delle grappe di punta della distilleria, ottenuta con una distillazione accurata che preserva i migliori aromi delle vinacce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Il Duca viene prodotta utilizzando le vinacce pregiate di Nebbiolo, uno dei vitigni più emblematici del Piemonte, noto per la sua aromaticità e la sua struttura. La distillazione avviene tramite l uso di alambicchi discontinui, un metodo tradizionale che consente di estrarre i migliori aromi dalle vinacce, mantenendo la freschezza e la complessità del distillato. Successivamente, la grappa viene affinata in botti di rovere, dove matura per un lungo periodo, acquisendo gradualmente la sua finezza, morbidezza e le complesse note legnose che la caratterizzano. L’affinamento in legno per la Grappa Il Duca è un passaggio fondamentale che le conferisce una complessità unica. Il contatto con il rovere permette al distillato di sviluppare una texture morbida e vellutata, arricchendosi di sfumature aromatiche che rendono il profilo olfattivo e gustativo particolarmente elegante e raffinato. L’invecchiamento conferisce anche un’armonia che bilancia la potenza del distillato, rendendo ogni sorso un esperienza più completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Il Duca si presenta con un colore limpido e cristallino, tipico di una distillazione ben eseguita, che riflette la purezza del distillato. La sua trasparenza è segno di un prodotto raffinato e privo di impurezze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Grappa Il Duca è particolarmente intensa e complessa, con un bouquet aromatico che conquista fin dai primi sentori. Le note principali sono di fiori bianchi e frutta secca, come nocciola e mandorla, che si alternano a un accenno di spezie dolci e un tocco di vaniglia. Queste fragranze sono il risultato di un lungo affinamento in legno, che conferisce al distillato un armonia perfetta e una piacevole complessità aromatica. L'olfatto si arricchisce con sfumature di legno e una delicata sensazione di miele che aggiunge profondità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Grappa Il Duca è caratterizzata da una morbidezza vellutata, ma allo stesso tempo è ben strutturata, con una grande armonia tra dolcezza e spezie. Il sapore è ricco e avvolgente, con note di frutta matura (come pera e albicocca) che si mescolano a sfumature di nocciola, mandorla e vaniglia, con un retrogusto leggermente legnoso che deriva dall'affinamento in legno. Il finale è lungo, elegante e caldo, lasciando una sensazione piacevole e persistente, tipica di una grappa ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Duca è una grappa da meditazione, pensata per essere assaporata lentamente in un contesto di tranquillità e riflessione. Si accompagna perfettamente a momenti di fine pasto importanti, ideale con cioccolato fondente, sigari selezionati o dessert a base di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetta per chi cerca una grappa ricca, ma al tempo stesso vellutata e raffinata, è ideale da degustare pura dopo un pasto, come digestivo. ma può anche essere abbinata a cioccolato fondente o a dessert secchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606800202,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/88.png?v=1753084283"},{"product_id":"il-28-di-via-san-nicolao-amaro-berta","title":"Amaro Il 28 Di Via San Nicolao Astucciato Berta","description":"\u003cp\u003eL'Amaro I\u003cstrong\u003el 28 di Via San Nicolao\u003c\/strong\u003e è uno dei prodotti distintivi della Distilleria, una realtà storica e rinomata nel panorama dei distillati piemontesi. Questo amaro è realizzato con una selezione accurata di erbe aromatiche e radici, che lo rendono un distillato ricco, equilibrato e dal profilo organolettico complesso, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il nome Il 28 si riflette nell'anno di fondazione della distilleria Berta, il 1928, un segno di continuità e tradizione che accompagna questo amaro, che unisce sapientemente modernità e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L'Amaro Il 28 è prodotto con una selezione di erbe aromatiche provenienti dalla tradizione alpina, che vengono macerate in alcol puro. Tra gli ingredienti principali si trovano rabarbaro, genziana, assenzio, maggiorana e arancio amaro, insieme a una serie di altre radici, piante e spezie che contribuiscono a creare il suo profilo aromatico ricco e avvolgente. La distillazione avviene attraverso alambicchi discontinui, una tecnica tradizionale che esalta gli aromi e la freschezza degli ingredienti naturali. Il 28 beneficia di un affinamento in botti di legno che contribuisce a una maggiore armonia tra le note aromatiche, donando una texture morbida e vellutata al distillato. Questo passaggio in legno arricchisce anche il gusto con sfumature più complesse e speziate, rendendo l'amaro ancora più equilibrato e rotondo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl colore di Amaro Il 28 è un marrone dorato intenso e brillante, che suggerisce la ricchezza del distillato. La tonalità calda e avvolgente deriva dalle erbe e dalle radici utilizzate, che si fondono con un leggero passaggio in botte di legno, conferendo al distillato una profondità visiva che anticipa la sua complessità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, Il 28 si presenta con un bouquet aromatico ricco e complesso. Le prime note percepibili sono quelle di erbe fresche come il rabarbaro, la genziana e l'assenzio, che si mescolano con sentori più dolci di miele e citrus. Con il tempo, si sviluppano anche note più calde e speziate, come cannella, liquirizia e un accenno di vaniglia, che conferiscono al profumo un eleganza avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, Amaro Il 28 è un distillato complesso ma ben equilibrato. La sua amarezza iniziale è accompagnata da un fondo morbido e dolce, che bilancia perfettamente le sue note erbacee. Si avvertono chiaramente le note di rabarbaro, genziana e liquirizia, che si amalgamano con sfumature di frutta secca, come nocciola e mandorla, e una leggera dolcezza che arriva dal miele. Il retrogusto è lungo, persistente e con una bella chiusura speziata che lascia una sensazione piacevole e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi abbina molto bene con cioccolato fondente, dessert secchi o formaggi stagionati. Può anche essere accompagnato da noci o mandorle, esaltando la sua naturale dolcezza e le note di frutta secca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Amaro Il 28 è ideale per essere degustato puro, preferibilmente a temperatura ambiente o leggermente raffreddato. È un perfetto digestivo da gustare dopo un pasto, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in cocktail sofisticati, dove la sua complessità e amarezza contribuiscono a bilanciare altre note più dolci. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606865738,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/85.png?v=1753084197"},{"product_id":"il-28-di-via-san-nicolao-mg-legno-amaro-berta","title":"Amaro Il 28 Di Via San Nicolao Magnum Astucciato Legno Berta","description":"\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"729\"\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"202\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eL'Amaro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e28 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eVia \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eSan \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eNicolao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003ein \u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"202\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMagnum\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erappresenta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eespressioni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiù \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eemblematiche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estorica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eDistilleria \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eBerta, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epunto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eriferimento \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epanorama \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edei \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edistillati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiemontesi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ed’eccellenza. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eProposto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eformato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMagnum, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003equesto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eamaro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesalta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eancor \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiù \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eraffinatezza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecomplessità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ericetta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoriginale, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erendendolo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eperfetto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emomenti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econdivisione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eregalo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprestigio. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enome “\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e28” \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erichiama \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003el’anno \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efondazione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edistilleria, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e1928, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esimbolo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun’eredità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efatta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epassione, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etradizione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econtinua \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ericerca \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003equalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"760\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMaturazione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eProduzione: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eRealizzato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eselezione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emeticolosa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eerbe, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eradici \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003espezie \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etradizione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ealpina, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003el’Amaro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e28 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eviene \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprodotto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eattraverso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprocesso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eartigianale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eunisce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esapienza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estorica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etecniche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econtemporanee. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIngredienti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erabarbaro, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egenziana, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eassenzio, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emaggiorana, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eliquirizia \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003escorze \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003earancio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eamaro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evengono \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emacerati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ealcol \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epuro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eestrarre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elentamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egli \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003earomi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiù \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efini. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emetodo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edistillazione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eavviene \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ealambicchi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ediscontinui \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erame, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epreservano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eintatte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecaratteristiche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003earomatiche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebotaniche. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epassaggio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebotti \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elegno \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eselezionate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eaggiunge \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erotondità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofondità, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003earricchendo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofilo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egustativo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enote \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emorbide, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003espeziate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003elievemente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eossidative, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etipiche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edell'affinamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche                                    \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1522\"\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmmaliante e profondo, si presenta con una tonalità marrone ramato dai riflessi dorati. La lucentezza del liquido suggerisce struttura e concentrazione, mentre la tonalità calda richiama la naturalità delle infusioni e l’influsso gentile del legno.                                                            \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1791\"\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ampio e stratificato. Emergono inizialmente le note balsamiche di genziana, assenzio e rabarbaro, seguite da sentori agrumati (arancio amaro e scorza di cedro) e un accenno di miele millefiori. Con l’ossigenazione, si fanno largo toni speziati di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, insieme a una lieve sfumatura di vaniglia e legni aromatici. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1470\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2175\"\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAvvolgente, bilanciato e raffinato. L’attacco è amaricante ma mai aggressivo, sostenuto da una dolcezza sottile che ricorda la melassa e le radici dolci. Il cuore è dominato da rabarbaro e liquirizia, con inserti di erbe officinali e scorza d’agrumi. Sul finale emergono eleganti note di mandorla tostata, cacao amaro e una vena speziata persistente. Il sorso è lungo, armonico e sorprendentemente vellutato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2590\" data-end=\"2930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2590\" data-end=\"2619\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAbbinamenti G\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eastronomici: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eL’Amaro \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e28 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eversione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eMagnum \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epresta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emagnificamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eall’abbinamento \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edessert \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estrutturati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebase \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecioccolato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efondente, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecrostate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efrutta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esecca \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etorroni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emorbidi. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eIdeale \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eanche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eformaggi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003estagionati \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eleggermente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003epiccanti, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoppure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enoci \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecaramellate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003emandorle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etostate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eesaltarne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003erotondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2932\" data-end=\"3310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2932\" data-end=\"2955\"\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eDestinazione D'U\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eso: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePerfetto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edigestivo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econdividere \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edurante \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoccasioni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003econviviali \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edopo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecena \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eimportante, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eva \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eservito \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003etemperatura \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eambiente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eleggermente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003efresco (\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e12–\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14°\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eC). \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ePuò \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eessere \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003egustato \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esolo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecoglierne \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eogni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esfumatura, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eoppure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecome \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eingrediente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003enobile \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecocktail \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecraft \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ebase \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ewhisky \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003evermouth, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003edove \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003esua \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecomplessità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eapporta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eprofondità \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003ecarattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828606898506,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/86.png?v=1753084216"},{"product_id":"villa-prato-grappa-invecchiata-berta","title":"Grappa Villa Prato Invecchiata Astucciata Berta","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrappa Villa Prato Invecchiata\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBerta\u003c\/strong\u003e è un distillato di alta classe che incarna l'eccellenza della distillazione piemontese. Prodotta dalla rinomata distilleria Berta, questa grappa invecchiata rappresenta una delle punte di diamante della distilleria, frutto di una lunga tradizione artigianale e di un attenta selezione delle migliori vinacce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e25 Anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Villa Prato Invecchiata viene prodotta utilizzando le vinacce di nebbiolo (tipiche del Piemonte), selezionate con cura per ottenere un distillato di altissima qualità. La distillazione avviene con alambicchi discontinui, una tecnica tradizionale che permette di ottenere un prodotto ricco di aromi puri e freschi. Il distillato è poi invecchiato per un periodo prolungato in botti di rovere, che gli conferiscono la sua caratteristica morbidezza e le complesse note di legno, vaniglia e spezie. Il lungo affinamento permette alla grappa di sviluppare una finezza e una rotondità uniche, che la rendono ideale per chi cerca un distillato sofisticato e ricco di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Villa Prato Invecchiata si presenta con un colore ambra dorata intenso e caldo. La sua tonalità riflette il lungo periodo di invecchiamento in botti di legno, che conferisce al distillato non solo colore, ma anche una notevole complessità aromatica. L'aspetto lucente e il colore profondo anticipano la ricchezza e la morbidezza del distillato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Grappa Villa Prato Invecchiata offre un bouquet ricco e raffinato. Si percepiscono immediatamente le note calde e avvolgenti del legno e della vaniglia, che derivano dall'affinamento in botti di rovere. Si aggiungono sentori più delicati di frutta matura (come pera e mela cotta) e spezie dolci, tra cui un accenno di cannella e chiodi di garofano, che completano il profilo olfattivo. Il naso è complesso, ma estremamente equilibrato, con una grande armonia tra le note di legno e quelle più fresche e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la grappa è incredibilmente morbida e vellutata, con una struttura elegante che la rende molto piacevole. Le note di frutta matura (come la mela e la pera cotta) si mescolano con la dolcezza della vaniglia e le sfumature speziate del legno, creando una sensazione di grande rotondità. Il sapore è complesso, ma bilanciato da una notevole freschezza che impedisce che il distillato risulti eccessivamente pesante. Il finale è lungo, caldo e persistente, con un accenno leggero di nocciola tostata e mandorla, che lascia una piacevole sensazione di pulizia e avvolgenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003ePuò essere abbinata a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca (come torte di nocciole o mandorle) e formaggi stagionati, che esaltano le sue note di frutta e legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e La Grappa Villa Prato Invecchiata è perfetta da degustare pura, come digestivo, soprattutto dopo pasti ricchi. Si consiglia di servirla a temperatura ambiente o leggermente raffreddata per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche. La sua morbidezza e complessità la rendono un ottima scelta anche come regalo di lusso per gli appassionati di grappa. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607127882,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/95.png?v=1753084503"},{"product_id":"villa-prato-acquavite-berta","title":"Acquavite Villa Prato Astucciata Berta","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVilla Prato Acquavite \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBerta\u003c\/strong\u003e è un distillato pregiato che rappresenta l'eccellenza della distillazione piemontese. Prodotto dalla storica Distilleria Berta, conosciuta per la sua maestria nell arte della distillazione, questa acquavite è un tributo alla tradizione e alla qualità dei distillati italiani, realizzata con una selezione di vinacce e frutta di alta qualità. L'Acquavite Villa Prato si distingue per la sua purezza e per il modo in cui esprime l'autenticità degli ingredienti utilizzati, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e25 Anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa Villa Prato Acquavite è prodotta utilizzando una selezione delle migliori vinacce (in particolare quelle di uve Nebbiolo, tipiche della tradizione piemontese) e frutta fresca di alta qualità, proveniente da coltivazioni locali. La distillazione avviene con alambicchi discontinui, una tecnica tradizionale che permette di estrarre il meglio dai frutti, esaltando la purezza degli aromi naturali. L'acquavite è ottenuta attraverso un processo di fermentazione e distillazione che preserva le qualità aromatiche della frutta e delle vinacce. Non subisce invecchiamento in legno, il che consente di mantenere intatte le sue caratteristiche fresche e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLa Villa Prato Acquavite si presenta con un colore cristallino e luminoso, che evidenzia la sua purezza e la raffinata lavorazione. La sua trasparenza è indice della qualità del distillato, frutto di una distillazione pulita e accurata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, questa acquavite è incredibilmente fresca e aromatica, con un bouquet che richiama subito le note fruttate di mela verde, pera e un accenno di citrus (come l'arancio e il limone). Si percepiscono anche sentori di fiori bianchi e una leggera nota erbacea che aggiunge freschezza e complessità al profilo olfattivo. La delicatezza al naso suggerisce una lavorazione meticolosa, che consente agli aromi naturali della frutta di emergere in modo equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, l'Acquavite Villa Prato offre un'esperienza gustativa vivace e armoniosa. La freschezza delle note di frutta, come mela, pera e un tocco di agrumi, si fondono con una leggera morbidezza che ne bilancia l'intensità. La grappa presenta una spiccata purezza e una lunga persistenza, con un finale piacevolmente secco e un lieve retrogusto di mandorla e nocciola che dona una sensazione di grande eleganza e finezza. La sua consistenza è vellutata, ma allo stesso tempo fresca e rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente con formaggi freschi, come il caprino, e con dessert leggeri a base di frutta o pasticceria secca. L'acquavite è anche ottima in abbinamento con cioccolato bianco o con dolci a base di citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Acquavite Villa Prato è perfetta per essere gustata pura, idealmente come digestivo alla fine di un pasto. La sua freschezza e purezza la rendono anche ideale per essere servita come aperitivo, o in cocktail sofisticati dove la sua notevole finezza può essere apprezzata.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607193418,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/87.png?v=1753084245"},{"product_id":"composita-berta","title":"Bevanda Spiritosa Acquaradens Composita Astucciata Berta","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAcquaradens Composita \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè un distillato unico e raffinato che rappresenta l'arte e la tradizione della distilleria piemontese Berta, conosciuta per la sua abilità nell'elaborare distillati di alta qualità. La Composita è una grappa aromatica che si distingue per il suo profilo ricco e complesso, frutto di una sapiente selezione di vinacce e aromi naturali. Si presenta come una bevanda spiritosa, con un forte legame con il territorio piemontese e una lunga tradizione nella distillazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L'Acquaradens Composita di Berta è prodotta con grappa, brandy ed acquavite tipiche della tradizione piemontese, che vengono distillate con alambicchi discontinui in modo da preservare al massimo gli aromi naturali. A questa base di grappa si aggiungono erbe aromatiche e fiori, come il sambuco e la camomilla, che vengono lasciati infondere per arricchire il distillato con le loro note naturali. L'affinamento in acciaio permette di mantenere la purezza e la freschezza del distillato, senza alterarne le caratteristiche organolettiche originali. Il risultato è una grappa che conserva una grande freschezza aromatica e una piacevole rotondità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Grganolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e L'Acquaradens Composita si presenta con un colore cristallino e luminoso, caratteristico di un distillato purissimo e ben bilanciato. Non essendo invecchiata in legno, mantiene una trasparenza che mette in evidenza la sua purezza e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Composita è estremamente aromatica e complessa, con una ricca varietà di aromi che spaziano dalle note floreali e fruttate a quelle più speziate e erbacee. Si percepiscono distintamente sentori di miele, fiori di sambuco, camomilla, con un accenno di arancio amaro e una delicata nota di rabarbaro. Il profumo è armonioso, fresco e invitante, con una grande profondità che invita a scoprire ogni sfumatura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Composita si distingue per la sua morbidezza e equilibrio, con una piacevole sensazione di rotondità che avvolge il palato. La grappa è caratterizzata da un inizio morbido e delicato, che si arricchisce progressivamente di note aromatiche più intense. Il gusto è complesso, con richiami a fiori, frutta matura e spezie dolci come la cannella e il miele. Il finale è lungo e avvolgente, con una lieve freschezza che rende il distillato molto elegante e ben bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIn cucina, l'Acquaradens Composita può essere utilizzata come ingrediente per preparare cocktail sofisticati, dove il suo profilo aromatico può essere abbinato a distillati più robusti o dolci. Si accompagna perfettamente con dolci secchi, come biscotti o pasticceria fine, e con cioccolato fondente o dessert alla frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e L'Acquaradens  Composita di Berta è ideale da degustare pura, come digestivo alla fine di un pasto, oppure anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alle sue note aromatiche delicate. È perfetta anche per essere servita con ghiaccio, per esaltare la sua naturale freschezza. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607258954,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/83.png?v=1753084136"},{"product_id":"rondena-berta","title":"Grappa Rondena Astucciata Legno Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eRondena\u003c\/strong\u003e di Amarone di \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè una grappa esclusiva e raffinata, prodotta dalla rinomata distilleria Berta, che si distingue per la sua capacità di creare distillati di alta classe. In particolare, questa grappa nasce dall'assemblaggio delle vinacce utilizzate per la produzione dell'Amarone della Valpolicella, un vino rosso corposo e ricco, simbolo della tradizione vinicola veneta. La distilleria Berta, con la sua esperienza e maestria, riesce a catturare l'intensità e la complessità dell'Amarone, creando un distillato che esprime eleganza e potenza in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Rondena di Amarone viene prodotta utilizzando le vinacce di Amarone della Valpolicella, un vino che per la sua intensità aromatica e il suo metodo di produzione particolare (le uve vengono appassite prima di essere fermentate) conferisce alla grappa un profilo ricco e profondo. Le vinacce vengono distillate in alambicchi discontinui, una tecnica che permette di ottenere un distillato purissimo, ricco di aromi e sfumature. La grappa non subisce invecchiamento in legno, ma conserva comunque una certa armonia e un carattere complesso grazie alla qualità delle vinacce utilizzate. La distillazione è effettuata con molta attenzione, per preservare la finezza e l'intensità del profilo aromatico delle vinacce di Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Rondena di Amarone presenta un colore cristallino, con un leggero riflesso dorato, che indica una cura particolare nella distillazione e nell'affinamento. Il colore è delicato, ma al tempo stesso profondo, grazie all'influenza delle vinacce di Amarone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, questa grappa si distingue per la sua intensità e complessità aromatica. Le note principali sono quelle di frutta matura, come ciliegia, prugna secca e uva passa, che richiamano la tipicità dell Amarone. A queste si aggiungono delicati sentori di spezie dolci, come la vaniglia e il cacao, insieme a leggere sfumature di fiori secchi e legno tostato. Il bouquet aromatico è ricco e avvolgente, con una profondità che invoglia a una degustazione più attenta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, la Grappa Rondena di Amarone è un distillato pieno e avvolgente, che esprime tutta la sua potenza ma con una notevole eleganza. Le note di frutta matura, che ricordano la ciliegia e la prugna, si fondono con accenni di legno e spezie, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza. Il distillato è ricco, ma non eccessivamente pesante, e lascia un finale lungo e persistente, con un retrogusto che richiama il cioccolato fondente e una leggera sfumatura di tabacco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua complessità, la Rondena di Amarone può essere utilizzata anche in cucina, per preparare salse o dessert dove una nota alcolica più intensa e aromaticamente ricca può aggiungere un tocco distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Rondena di Amarone è perfetta da degustare pura, come digestivo dopo un pasto, dove può essere apprezzata nel suo pieno splendore. La sua struttura e il suo profilo aromatico la rendono ideale anche per essere servita con ghiaccio o per accompagnare dessert ricchi, come cioccolato fondente, torte alla frutta o dessert a base di noci.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607619402,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/92.png?v=1753084397"},{"product_id":"tre-soli-tre-berta","title":"Grappa Tre Soli Tre Astucciata Legno Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eTre Soli Tre\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBerta \u003c\/strong\u003eè uno dei distillati di punta della storica distilleria piemontese, apprezzato per la sua grande qualità e per l'eleganza che caratterizza ogni bottiglia. Questa grappa nasce dalla distillazione delle vinacce di uve Nebbiolo (la varietà che dà origine al celebre Barolo), ed è una delle espressioni più raffinate della distilleria Berta, apprezzata da intenditori e collezionisti. Il nome Tre Soli Tre evoca l idea di una grappa perfetta, che, come un opera d'arte, riunisce qualità, passione e tradizione in un distillato unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Tre Soli Tre è realizzata utilizzando vinacce di uve Nebbiolo, provenienti dalle migliori zone di produzione del Piemonte, dove questo vitigno trova il suo habitat ideale. La distillazione avviene in alambicchi discontinui, un metodo che consente di estrarre i migliori aromi dalle vinacce, mantenendo la purezza e la complessità del distillato. Dopo la distillazione, la grappa viene lasciata riposare in acciaio per preservare la freschezza e le note fruttate tipiche del Nebbiolo. Il risultato finale è un distillato che racchiude tutta l'intensità e la ricchezza della Nebbiolo, con un'attenzione particolare alla finezza e all'equilibrio gustativo. Il nome Tre Soli Tre si riferisce a un simbolo di perfezione e al desiderio di creare una grappa che rappresenti il massimo della qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Tre Soli Tre si presenta con un colore cristallino, luminoso e brillante, segno di una distillazione pura e di alta qualità. Non essendo invecchiata in legno, la grappa mantiene una trasparenza che lascia percepire la sua freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Tre Soli Tre è un distillato molto complesso e intenso, con un bouquet aromatico che si sviluppa in note di frutta matura, come prugna, ciliegia e frutti di bosco, tipici delle vinacce di Nebbiolo. Si aggiungono anche accenni floreali di rosa e viola, che richiamano l'eleganza del vitigno. Il profumo è raffinato, con una finezza che invita a esplorare la sua complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, la Grappa Tre Soli Tre è morbida, vellutata e ben equilibrata. La grappa offre un'ottima armonia tra la potenza e la finesse, con un piacevole sapore di frutta matura che evolve in spezie delicate. Le note di nocciola, mandorla e un lieve tocco di vaniglia contribuiscono a un gusto ampio e avvolgente, che lascia una sensazione di calore e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole rotondità che invoglia alla seconda sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi abbina perfettamente con dessert al cioccolato, torte secche o con formaggi stagionati, come il gorgonzola o altri formaggi a pasta dura. La grappa può anche essere utilizzata come ingrediente in alcune preparazioni dolci, aggiungendo un tocco aromatico alle ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Tre Soli Tre di Berta è ideale da gustare pura, come digestivo raffinato, al termine di un pasto. La sua morbidezza e la complessità aromatica la rendono un'ottima scelta per chi cerca un distillato elegante e piacevole da sorseggiare in tranquillità. In alternativa, può essere servita con ghiaccio, per esaltare la sua freschezza, o utilizzata in cocktail sofisticati, dove il suo profilo aromatico può aggiungere una dimensione di eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607652170,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/94.png?v=1753084446"},{"product_id":"roccanivo-berta","title":"Grappa Roccanivo Astucciata Legno Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eRoccanivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBerta\u003c\/strong\u003e è un distillato straordinario che rappresenta l'eccellenza della distilleria piemontese. Questo distillato prende il nome dalla collina Roccanivo , una località famosa per la qualità delle sue uve, e la grappa stessa è un tributo alla qualità e alla tradizione vitivinicola del Piemonte. Roccanivo è una grappa ottenuta da vinacce selezionate di Barbera, uno dei vitigni più rappresentativi della regione, ed è apprezzata per la sua raffinatezza, la sua morbidezza e la sua straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Roccanivo è ottenuta tramite una distillazione in alambicchi discontinui con vinacce selezionate di Barbera. Questo vitigno è noto per la sua ricchezza e complessità, caratteristiche che si riflettono nella grappa finale. La distillazione è fatta con molta attenzione per garantire che il distillato mantenga la purezza degli aromi, pur conservando il carattere deciso delle vinacce di origine. Il processo di distillazione viene effettuato con un controllo attento della temperatura per preservare gli aromi volatili più delicati e per mantenere un'armonia tra la freschezza e la complessità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Roccanivo si presenta con un colore cristallino, brillante e luminoso. La sua trasparenza denota la purezza del distillato, con una lucentezza che riflette la cura e l'attenzione nel processo di produzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la Roccanivo è una grappa particolarmente complessa e affascinante. Si apre con note fresche e floreali, che ricordano la rosa e la viola, per poi evolversi in profumi più maturi di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Si percepiscono anche sfumature più speziate, con delicate note di vaniglia, nocciola e un accenno di pepe nero. Il bouquet olfattivo è elegante e persistente, ricco di sfumature che invitano alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Grappa Roccanivo è morbida e vellutata, con una struttura equilibrata che non è nè troppo potente nè troppo leggera, ma perfettamente bilanciata. Le note di frutta matura si fondono armoniosamente con accenni speziati e un pizzico di mandorla tostata, conferendo al distillato una grande eleganza e profondità. La grappa è rotonda, ma anche molto fresca, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e persistente, con una sensazione di morbidezza che lascia una traccia delicata e persistente di frutta e spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIn abbinamento gastronomico, la Roccanivo si sposa perfettamente con formaggi stagionati, come gorgonzola o pecorino, che contrastano e al tempo stesso esaltano la sua finezza. Si abbina anche bene con dessert a base di cioccolato fondente, torte secche o biscotti al burro, grazie alla sua dolcezza e alla sua struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Roccanivo è ideale da degustare pura, come digestivo alla fine di un pasto. La sua morbidezza e il suo profilo aromatico la rendono particolarmente piacevole se servita leggermente raffreddata o a temperatura ambiente. La sua eleganza la rende un distillato perfetto per occasioni speciali o per essere apprezzata in momenti di degustazione più riflessivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607717706,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/93.png?v=1753084426"},{"product_id":"bric-del-gaian-berta","title":"Grappa Bric Del Gaian Astucciata Legno Berta","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eBric del Gaian\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBerta\u003c\/strong\u003e è un distillato di alta classe che rappresenta una delle espressioni più raffinate della distilleria piemontese. Il nome Bric del Gaian prende il nome dalla collina (il Bric ) e si riferisce a una delle aree più vocate per la produzione vinicola in Piemonte, una zona famosa per la qualità delle sue uve. Questo distillato si distingue per la sua finezza, la sua complessità aromatica e la morbidezza che la contraddistingue. È ottenuto da vinacce selezionate provenienti dal moscato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Bric del Gaian è ottenuta dalle vinacce di Moscato, raccolte in alcune delle zone più prestigiose del Piemonte. La distillazione avviene in alambicchi discontinui di tipo tradizionale, che permettono di estrarre gli aromi più puri e di mantenere un profilo aromatico delicato ma complesso. Il distillato non subisce un processo di invecchiamento in legno, il che consente di preservare la sua freschezza e la purezza degli aromi derivati dalle vinacce. Il risultato è una grappa che riesce a mantenere una grande finezza pur mostrando una profondità e una ricchezza aromatiche notevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa Bric del Gaian si presenta con un colore cristallino, brillante e limpido, che testimonia la purezza e la qualità del distillato. Il fatto che non venga invecchiata in legno le conferisce una luminosità naturale, che risalta in ogni bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, la Grappa Bric del Gaian è intensa e complessa, con un bouquet aromatico che affascina fin dal primo impatto. Si percepiscono note di frutta matura, come ciliegia, prugna e mela rossa, seguite da delicate sfumature floreali, come la rosa e la viola, che richiamano il profilo aromatico dl moscato. A queste si aggiungono accenni di spezie dolci come vaniglia e nocciola, con una leggera mineralità che aggiunge ulteriore profondità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, la Grappa Bric del Gaian è morbida e avvolgente, con una grande eleganza e una struttura ben equilibrata. Il gusto è rotondo e ricco, con un sapore che richiama le note fruttate del naso, arricchite da una lieve nota di mandorla tostata e un delicato retrogusto speziato. La grappa è perfettamente bilanciata, con una freschezza che la rende estremamente piacevole e una persistenza che invita a proseguire nella degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi abbina perfettamente con formaggi stagionati, come gorgonzola o pecorino, che contrastano piacevolmente con la dolcezza e la finezza del distillato. È ideale anche per essere servita insieme a dessert al cioccolato fondente, torte alla frutta o biscotti secchi, poichè il suo profilo aromatico ricco e morbido si sposa perfettamente con le dolcezze complesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Bric del Gaian è un distillato elegante e avvolgente, pensato per una degustazione lenta e riflessiva. Si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, servita in calici a tulipano che ne esaltano la finezza olfattiva e la persistenza gustativa. Grazie alla sua struttura vellutata e al suo profilo aromatico ricco e sofisticato, la Bric del Gaian rappresenta una scelta eccellente per intenditori e appassionati. È perfetta anche come regalo di rappresentanza o per celebrare ricorrenze importanti con un prodotto che esprime al massimo la tradizione e l’eccellenza della distillazione piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828607848778,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/84.png?v=1753084165"},{"product_id":"vignaioli-santo-stefano-ceretto","title":"Vignaioli Santo Stefano Ceretto","description":"\u003cp\u003eIl Moscato d'Asti \u003cstrong\u003eVignaioli Santo Stefano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e aromatico che rappresenta una delle espressioni più fresche e fragranti della tradizione vinicola piemontese. Prodotto con uve Moscato Bianco provenienti dai vigneti situati nelle colline intorno ad Asti, questo vino è un classico della regione, famoso per la sua leggerezza, il suo profilo aromatico intenso e la sua freschezza. La linea Vignaioli Santo Stefano di Ceretto si distingue per la sua attenzione alla qualità del territorio e delle uve, e il Moscato d'Asti non fa eccezione, offrendo un prodotto che riflette pienamente le caratteristiche tipiche di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e5,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Moscato d'Asti proviene dai vigneti della zona di Asti, che è famosa per la produzione di questa tipologia di vino dolce e aromatico. I vigneti sono coltivati con attenzione e rispetto per l'ambiente, seguendo pratiche vitivinicole sostenibili. Ceretto è una cantina che da sempre si distingue per la qualità dei suoi vini, e il progetto Vignaioli Santo Stefano è un omaggio ai viticoltori che, con passione e dedizione, coltivano queste terre da generazioni. La filosofia della cantina è quella di produrre vini che raccontano il territorio e le tradizioni locali, con un'attenzione particolare alla qualità delle uve e al rispetto delle caratteristiche tipiche di ogni varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Moscato d'Asti Vignaioli Santo Stefano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, con riflessi dorati. Questo colore è un segno distintivo della freschezza e della purezza delle uve Moscato, che conservano tutte le loro caratteristiche aromatiche durante la vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è intensamente aromatico, con note di fiori di acacia, gelsomino e rosa, che si fondono perfettamente con profumi di frutta fresca come pesca, albicocca e pera matura. La tipica aromaticità del Moscato Bianco emerge con forza, con accenni di agrumi, in particolare arancia e limone, che donano freschezza al bouquet. L'olfatto è dolce e avvolgente, ma mai stucchevole, grazie alla perfetta integrazione degli aromi freschi e fruttati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Moscato d'Asti Vignaioli Santo Stefano è dolce ma ben bilanciato dalla freschezza dell'acidità. La mousse leggera e vivace e la bassa effervescenza rendono questo vino piacevole e dissetante, senza essere pesante. Il gusto è morbido e fruttato, con un sapore di frutta matura che si unisce alle note floreali percepite al naso, creando un sorso fresco, elegante e perfettamente equilibrato. Il finale è lungo e delicato, con una dolcezza che persiste, ma senza risultare invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Moscato d'Asti Vignaioli Santo Stefano è perfetto come vino da dessert, grazie alla sua dolcezza naturale e alla freschezza che lo rende ideale per bilanciare dolci non troppo complessi. È un ottimo compagno per torte di frutta, crostata di marmellata, biscotti secchi o cantucci. Grazie alla sua freschezza, si sposa anche con formaggi freschi, come ricotta, mascarpone o gorgonzola dolce. Può essere consumato anche come aperitivo, soprattutto durante i mesi più caldi, grazie alla sua leggerezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua eleganza lo rende adatto a contesti formali e occasioni speciali, ma anche a momenti di riflessione e degustazione, in cui cogliere l’evoluzione dei profumi e la profondità del gusto. Va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi da vino rosso importante, per valorizzare l’ampio bouquet e la trama tannica finemente integrata. È un vino pensato per chi ama l’autenticità dei grandi rossi di Langa: austero ma armonico, capace di invecchiare con grazia e di donare emozioni sia oggi che negli anni a venire. Un compagno ideale per chi cerca eleganza, territorialità e carattere in un unico calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621381962,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/226.png?v=1753114450"},{"product_id":"blange-ceretto","title":"Blangè  Ceretto","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlangè \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eè un vino bianco prodotto con uve Arneis, uno dei vitigni autoctoni più caratteristici del Piemonte, in particolare delle Langhe. Questo vino prende il nome dal termine locale Blangè , che significa terra bianca , un chiaro riferimento ai terreni calcarei e ben drenati su cui vengono coltivate le viti di Arneis. Il Blangè è un etichetta di grande eleganza, prodotta dalla storica cantina Ceretto, una delle realtà più prestigiose del panorama vinicolo piemontese, che ha fatto della qualità e della sostenibilità le proprie bandiere. Ceretto è una cantina che ha fatto della qualità e della sostenibilità i suoi pilastri. Il vitigno Arneis, da cui nasce questo vino, è coltivato nelle colline delle Langhe, dove i terreni calcarei e la posizione favorevole garantiscono la produzione di uve di alta qualità. La filosofia della Ceretto è quella di produrre vini che raccontano il territorio, con un'attenzione particolare alla tradizione vitivinicola delle Langhe, ma anche un forte impegno verso l'innovazione e la sostenibilità. Il Blangè è un ottimo esempio di come l'azienda riesca a valorizzare le varietà autoctone piemontesi, creando vini eleganti e freschi che riflettono perfettamente il carattere della regione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per conservare il profilo aromatico fruttato e floreale dell’Arneis. Una parte del mosto può essere vinificata con una brevissima macerazione sulle bucce, per ampliare complessità e struttura. Il vino matura esclusivamente in acciaio, dove resta a contatto con i propri lieviti fini per alcuni mesi, con bâtonnage periodici. Questo processo conferisce maggiore morbidezza e profondità senza compromettere l’impronta fresca e immediata che caratterizza il Blangè. Dopo l’imbottigliamento, affina brevemente in bottiglia prima della messa in commercio.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Blangè si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdi, che evocano freschezza e giovinezza. La brillantezza del vino anticipa la sua vivacità e il profilo aromatico distintivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Blangè è ricco e aromatico, con sentori delicati ma complessi di frutta bianca come pera, mele golden e pesca, che si fondono con note floreali di fiori bianchi come gelsomino e acacia. In sottofondo emergono sottili note erbacee, tipiche del vitigno Arneis, che aggiungono un tocco di freschezza. La combinazione di frutta e fiori crea un profumo elegante e invitante, che rispecchia il carattere fresco e raffinato del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Blangè si presenta con una buona freschezza e una leggera sapidità, che rendono il vino vivace e piacevole da bere. La buona acidità conferisce al vino un equilibrio perfetto, evitando che la dolcezza della frutta risulti eccessiva. Il sorso è morbido e avvolgente, con note di frutta fresca che persistono al palato. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole sensazione di mineralità che si unisce alla freschezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Blangè è un vino versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti, grazie alla sua freschezza e al suo profilo equilibrato. È particolarmente indicato per piatti di pesce, come sogliola alla griglia, risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o insalata di mare. La sua delicatezza lo rende anche perfetto con carni bianche come pollo al limone o coniglio arrosto, così come con piatti vegetariani, come verdure grigliate, insalata di pomodori o caponata. Può essere apprezzato anche con formaggi freschi, come ricotta e mozzarella di bufala, che ne esaltano la freschezza e la delicatezza.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Blangè è un vino bianco dalla spiccata personalità, capace di coniugare eleganza e immediatezza. È perfetto per aperitivi eleganti, pranzi all’aperto o cene informali dove si desidera un bianco fresco ma di carattere. Va servito a una temperatura di circa 10-12 °C in calici di media ampiezza, che permettano di cogliere a pieno le sfumature fruttate e minerali. Ideale per chi cerca un vino moderno, accessibile ma mai banale, capace di esprimere al meglio il terroir piemontese con stile e contemporaneità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828621447498,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/227.png?v=1753114474"},{"product_id":"pomorosso-coppo","title":"Pomorosso  Coppo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePomorosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCoppo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande carattere e tradizione, che proviene dalla storica cantina Coppo, situata nel cuore del Piemonte, nella zona delle Langhe, una delle aree vitivinicole più rinomate e apprezzate d'Italia. Questo vino è un perfetto esempio di come il territorio e il lavoro artigianale possano dar vita a un prodotto di grande qualità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, Barebera in purezza, vengono raccolte manualmente con selezione accurata per garantire qualità e maturità ottimale. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare freschezza e profumi varietali. Segue una macerazione di media durata, studiata per estrarre un colore intenso e tannini morbidi, bilanciando struttura e bevibilità. La maturazione si svolge per circa 6-8 mesi in botti di acciaio o tonneaux, mantenendo così la freschezza e il carattere fruttato del vino. Successivamente il Pomorosso affina brevemente in bottiglia prima della commercializzazione, per raggiungere un equilibrio aromatico e gustativo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pomorosso presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature che possono virare verso il granato con l'invecchiamento. La sua tonalità è profonda e affascinante, segno di una buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Pomorosso è un vero e proprio tripudio di aromi complessi. Si percepiscono subito note di frutta matura, come la ciliegia e il mirtillo, che si mescolano a sentori speziati di pepe nero e liquirizia, con un sottofondo di tabacco e una leggera vena minerale. L'eleganza olfattiva è arricchita da leggere sfumature di cuoio e erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, il Pomorosso è corposo e strutturato, ma al tempo stesso morbido e vellutato, con tannini ben integrati che donano al vino un ottima persistenza. Il sapore di frutta scura continua a essere protagonista, supportato da note di spezie e da un finale leggermente balsamico. L'acidità è ben equilibrata, rendendo il vino fresco e dinamico, con un ottima capacità di evoluzione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pomorosso si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come brasato, arrosti, carnazza alla griglia e bistecche, ma anche a piatti più complessi come i formaggi stagionati e i salumi. La sua struttura gli permette di accompagnare anche piatti più intensi, come quelli a base di funghi o tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, è perfetto sia per pasti informali e conviviali, sia per momenti di degustazione più rilassata. Va servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici di media grandezza, per esaltare freschezza, frutto e piacevolezza gustativa. Il Pomorosso è ideale per chi cerca un vino quotidiano che unisca facilità di beva a un carattere distintivo, capace di valorizzare sia i piatti di tutti i giorni che momenti di convivialità più speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625183050,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/266.png?v=1753178707"},{"product_id":"nebbiolo-bartome-borgogno","title":"Bartomè  Borgogno","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo \u003cstrong\u003eBartomè\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBorgogno\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la tradizione e la qualità del Nebbiolo, una delle varietà più prestigiose e rappresentative del Piemonte, in particolare delle Langhe. Questo vino prende il nome da una delle storiche cantine di Barolo, la Cantina Borgogno, che ha una lunga tradizione nella produzione di Barolo di alta qualità. Il Bartomè è una selezione speciale, che riflette perfettamente il carattere del Nebbiolo e le peculiarità del terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Nebbiolo Bartomè di Borgogno proviene da vigneti selezionati situati nella zona del Barolo, in un terroir particolarmente favorevole per la coltivazione del Nebbiolo. Il vino viene prodotto seguendo i metodi tradizionali, con una fermentazione lenta e una macerazione che dura diversi giorni per estrarre il massimo dal frutto. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo che può variare dai 12 ai 24 mesi, a seconda della tipologia e del carattere che si intende ottenere. Questo affinamento conferisce al vino la sua struttura e complessità, permettendogli di evolversi nel tempo, mantenendo comunque una grande freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Nebbiolo Bartomè si presenta con un colore rosso rubino intenso che tende a evolvere verso toni più granati con l'invecchiamento. La sua vivacità iniziale svela una profondità che si sviluppa con l affinamento, un chiaro segno della sua capacità di evolversi nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Nebbiolo Bartomè è ricco e complesso. Si apre con note fruttate di ciliegia, fragola e mora, seguite da delicate sfumature floreali di rosa canina e violetta, tipiche del Nebbiolo. Con l'affinamento, emergono aromi più complessi di spezie, come cannella e chiodi di garofano, e sentori più terrosi e minerali, che riflettono il terroir delle Langhe. Col passare del tempo, il vino si arricchisce anche di note di tabacco e cuoio, che aggiungono una dimensione ulteriore alla sua complessità olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Nebbiolo Bartomè è un vino di grande eleganza e struttura. La sua tannicità, tipica del Nebbiolo, è ben presente, ma è supportata da una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la sua pienezza. I tannini sono decisi, ma ben integrati, offrendo una sensazione di finezza e equilibrio. Le note fruttate di ciliegia e mora si mescolano con quelle più complesse di spezie, tabacco e terroso, regalando un sorso avvolgente e lungo. La mineralità del terreno delle Langhe dona una sensazione di purezza e freschezza, che arricchisce il profilo gustativo. Il finale è lungo e persistente, con i tannini che lasciano una piacevole sensazione di asciuttezza e una freschezza che rimane nel retrogusto. Le note di spezie e di tabacco si combinano con il frutto, creando un retrogusto equilibrato e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Nebbiolo Bartomè è un vino che si abbina magnificamente a piatti della cucina tradizionale piemontese e a preparazioni più complesse. La sua struttura e i suoi tannini lo rendono perfetto per accompagnare carni rosse, come brasato al Barolo, costate di manzo o agnello. È ideale anche con formaggi stagionati, come toma piemontese o parmigiano reggiano. Inoltre, si sposa bene con piatti di funghi porcini o piatti a base di tartufo, che esaltano la sua complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIdeale per occasioni conviviali, cene eleganti o momenti di riflessione enoica, va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi da rossi importanti, per favorire l’espressione completa del bouquet aromatico e della struttura. È il compagno ideale per chi cerca un Nebbiolo accessibile ma autentico, capace di raccontare il territorio con finezza e carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828634685770,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Bartome_a6b7b66f-fa45-4eed-919d-fee182c99150.jpg?v=1754036477"},{"product_id":"barolo-borgogno","title":"Barolo  Borgogno","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBorgogno \u003c\/strong\u003eè uno dei più iconici e prestigiosi vini prodotti nella regione delle Langhe, in Piemonte, e rappresenta una delle espressioni più autentiche e tradizionali del Nebbiolo. La Cantina Borgogno, che vanta una tradizione secolare, è una delle storiche realtà vinicole di Barolo, conosciuta per il suo impegno nella produzione di Barolo di altissima qualità. Il Barolo di Borgogno è un vino che incarna la tipicità del terroir, con un eleganza raffinata che esprime la straordinaria capacità di invecchiamento di questa denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo di Borgogno è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, provenienti dai vigneti situati nel cuore della zona di Barolo, un territorio particolarmente vocato per la coltivazione di questa varietà. La vendemmia viene eseguita manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire la massima qualità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione lunga per estrarre il massimo della struttura e dei tannini tipici del Nebbiolo. Dopo la fermentazione, il vino matura in grandi botti di rovere, dove sviluppa il suo carattere complesso e il suo equilibrio. L'affinamento può durare dai 24 ai 36 mesi (o anche più a seconda delle annate), con una lunga sosta in bottiglia per completare l'evoluzione e raggiungere la sua maturità ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo di Borgogno si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con l'affinamento tende a evolvere verso tonalità più granate e aranciate, a testimonianza della sua complessità e capacità di evolversi nel tempo. La vivacità del colore iniziale è segno di una grande freschezza, che si mantiene anche con l invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barolo di Borgogno si distingue per un bouquet aromatico complesso e raffinato, che si apre con note fruttate di ciliegia e prugna matura, seguite da sentori floreali tipici del Nebbiolo, come rosa canina e violetta. Con l'invecchiamento, il vino sviluppa anche aromi più evoluti e terrosi di tabacco, cuoio, spezie (come cannella e chiodi di garofano), e una leggera sfumatura di terroir che rimanda a sentori minerali di grafite. Questo bouquet complesso si arricchisce ulteriormente con accenni di liquirizia e menta, che aggiungono una dimensione fresca e balsamica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo di Borgogno è un vino di grande eleganza e struttura, con una tannicità ben definita ma perfettamente integrata, che gli conferisce una sensazione di finezza e equilibrio. La texture tannica è tipica del Nebbiolo, secca e persistente, ma con il tempo diventa sempre più morbida e vellutata. Il vino mostra una freschezza vibrante, con note di frutta matura che si mescolano a quelle più complesse di spezie, tabacco, cuoio e un accenno di liquirizia. La mineralità del terroir emerge chiaramente, conferendo al sorso una purezza e una lunghezza straordinarie. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note di frutta matura e spezie, che si combinano con una leggera sfumatura di liquirizia e terroso. Il finale del Barolo di Borgogno è caratterizzato dalla sua lunghezza e persistenza, con tannini che lasciano una sensazione di asciuttezza e freschezza. Le note di spezie, tabacco, liquirizia e terroir si mescolano, offrendo un retrogusto raffinato e complesso che persiste per molto tempo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo di Borgogno è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati, che esaltano la sua complessità e la sua potenza tannica. È ideale con carni rosse arrosto o brasate, come il brasato al Barolo, costolette d'agnello o manzo alla griglia. Si sposa benissimo anche con piatti a base di funghi porcini, tartufi e piatti della cucina piemontese, come il risotto al Barolo o i tajarin al tartufo. È eccellente anche con formaggi stagionati, come parmigiano reggiano, toma piemontese e pecorino. La sua struttura e tannicità lo rendono ideale anche con piatti di lunga cottura e cacciagione, come il cinghiale in umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso\u003c\/strong\u003e: Il Barolo di Borgogno è un vino destinato a occasioni speciali, cene eleganti e eventi importanti. Grazie alla sua longevità, è ideale per anniversari, celebrazioni e degustazioni di alta classe. Questo vino può essere bevuto giovane, ma la sua vera bellezza emerge con l invecchiamento, quando si sviluppano pienamente le sue note evolute e la sua complessità. È perfetto anche per ristoranti stellati e boutique wine bar, dove è possibile apprezzare al meglio la sua profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828634718538,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/111.png?v=1753102787"},{"product_id":"dolcetto-ancum-borgogno","title":"Ancum Dolcetto D'Alba Borgogno","description":"\u003cp\u003eIl Dolcetto \u003cstrong\u003eAncum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBorgogno \u003c\/strong\u003eè un vino che rappresenta una delle espressioni più fresche e fruttate della tradizione vitivinicola del Piemonte, in particolare della zona delle Langhe. Prodotto dalla storica cantina Borgogno, famosa per la sua produzione di Barolo di alta qualità, il Dolcetto Ancum si distingue per la sua capacità di offrire un vino accessibile, piacevole e versatile, ma con una profondità che riflette l'impegno della cantina nella cura del proprio terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto Ancum proviene da vigneti selezionati situati in una delle zone più vocate per la coltivazione del Dolcetto nel Piemonte, ovvero nelle Langhe, un territorio che beneficia di un microclima ideale per questa varietà. Le uve sono raccolte manualmente per garantire che solo i grappoli migliori vengano vinificati. La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali, con una fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'intensità aromatica. Il vino matura in fusti di acciaio inox per mantenere la sua freschezza e fruttuosità, senza l'influenza dell'affinamento in legno che potrebbe mascherare la naturale espressione del Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Dolcetto Ancum si presenta con un colore rosso rubino brillante, di media intensità, che con l'evoluzione può tendere a tonalità più leggere. La vivacità del colore è segno della freschezza del vino, che conserva una notevole intensità anche con il passare del tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Dolcetto Ancum è un vino di grande freschezza e fruttuosità, con sentori di ciliegia, prugna e mora, che evocano un bouquet tipicamente fruttato e giovane. Accanto a queste note, si percepiscono leggere sfumature floreali di violetta ed accenni di mandorla, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico. Con l'affinamento, il vino sviluppa anche sottili note di spezie dolci ed una leggera sfumatura terrosa, che aggiungono complessità e profondità al naso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Dolcetto Ancum è un vino fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole piena fruttuosità che si fonde con una leggera sensazione tannica. La sua struttura è più leggera rispetto ad altri vini piemontesi, ma presenta una buona consistenza ed una piacevole morbidezza. Le note di ciliegia e prugna dominano il sorso, accompagnate da una vivace freschezza che bilancia la morbidezza del vino. La sua tannicità è delicata, mai invadente, ma contribuisce ad una buona struttura e ad una sensazione di rotondità in bocca. Il finale del Dolcetto Ancum è pulito e fresco, con una leggera e piacevole persistenza di frutta matura ed una sfumatura di mandorla. La freschezza del vino si mantiene anche nel retrogusto, lasciando una sensazione di pulizia e leggerezza che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dolcetto Ancum è un vino estremamente versatile in abbinamento gastronomico, grazie alla sua freschezza e struttura più leggera. È ideale con piatti della cucina tradizionale piemontese, come i tajarin al ragù, agnolotti al plin o vitello tonnato. Si sposa perfettamente anche con carni bianche, come pollo arrosto o coniglio, e piatti a base di verdure grigliate o formaggi freschi. La sua freschezza lo rende un ottimo compagno per antipasti leggeri, salumi, come salame di montagna o prosciutto crudo, e piatti a base di funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per pranzi informali, picnic e momenti di convivialità quotidiana, il Dolcetto Ancûm è pensato per chi cerca un vino schietto e sincero, capace di accompagnare con leggerezza e autenticità ogni occasione. Va servito a una temperatura di circa 14-16°C in calici di media ampiezza, che ne valorizzino i profumi di ciliegia, violetta e mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1698\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828634751306,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/112_c7cf3493-15f1-44c4-baaa-f8f6fa0abd9d.png?v=1753102888"},{"product_id":"barolo-paiagallo-mirafiore","title":"Barolo Paiagallo  Mirafiore","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Paiagallo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMirafiore \u003c\/strong\u003eè uno dei vini più emblematici della cantina Mirafiore, situata nel cuore delle Langhe, un territorio storicamente rinomato per la produzione di uno dei vini più prestigiosi al mondo: il Barolo. Questo Barolo in particolare, proveniente da una selezione di vigneti situati nei comuni di Serralunga d'Alba e Monforte d'Alba, si distingue per la sua eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. Il nome Paiagallo fa riferimento a un cru storico della zona, che da sempre ha dato origine a Baroli di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Paiagallo è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, provenienti dal cru Paiagallo, uno dei vigneti storici della zona di Serralunga d'Alba, che grazie al suo terreno calcareo e alle condizioni climatiche favorevoli, dà vita a uve di qualità eccellente. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli migliori. La vinificazione segue il metodo tradizionale del Barolo, con una lunga macerazione e fermentazione in fermentatori di acciaio inox per preservare la freschezza e l'intensità aromatica. Successivamente, il vino matura per almeno 24-36 mesi in botti di rovere grande e, in parte, in barriques, per affinare la sua complessità e struttura. Questo lungo affinamento conferisce al vino quella tipica eleganza e capacità di invecchiamento che sono la firma del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Paiagallo si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico del Nebbiolo, che con l'invecchiamento tende a evolvere verso tonalità più aranciate e terrose. La sua brillantezza e profondità del colore sono indicatori della sua struttura e potenziale di evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barolo Paiagallo si apre con un bouquet complesso e ricco, dove emergono subito note floreali di rosa canina e violetta, tipiche del Nebbiolo, seguite da un ampia gamma di frutti rossi maturi, come ciliegia, fragola e prugna. Con l'invecchiamento, il profilo aromatico si arricchisce di note speziate, come cannella e chiodi di garofano, accompagnate da sentori di tabacco, liquirizia, cuoio e una leggera sfumatura di terroso. L'aroma minerale, che rimanda alla tipicità del terroir delle Langhe, conferisce al bouquet una componente fresca e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo Paiagallo si distingue per la sua struttura imponente ma allo stesso tempo elegante, con un profilo tannico ben definito e fine. I tannini, pur presenti, sono vellutati e si amalgamano perfettamente con la freschezza e la vibrante acidità del vino, tipiche del Nebbiolo. Il sorso è ricco, ampio e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra le note di frutta rossa matura, come la ciliegia e la prugna, e quelle più complesse di spezie dolci, tabacco e terroso. La mineralità del terroir emerge delicatamente, conferendo al vino una freschezza che lo rende particolarmente piacevole e complesso. Il finale è lungo, persistente e ricco di sfumature, con un ritorno delle note di liquirizia, tabacco e una leggera vena speziata. Il finale del Barolo Paiagallo è elegante e persistente, con tannini che, pur intensi, si ammorbidiscono nel tempo, lasciando una lunga scia di spezie e frutta matura. La freschezza e la mineralità persistono, contribuendo a una sensazione di pulizia e raffinatezza che invita a un nuovo sorso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Paiagallo è un vino che si abbina magnificamente con piatti ricchi e strutturati. È perfetto con carni rosse, come il brasato al Barolo, costolette d agnello o manzo alla griglia, ma anche con piatti più complessi come il cervo in salmì o il cinghiale. Si sposa molto bene anche con piatti a base di funghi porcini, tartufi e piatti della cucina piemontese, come i tajarin al ragù o il risotto al Barolo. Per chi ama i formaggi, il Barolo Paiagallo si abbina magnificamente a formaggi stagionati e maturi, come il parmigiano reggiano e il pecorino sardo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Paiagallo è un vino destinato a occasioni speciali, come cene eleganti, anniversari, festeggiamenti importanti o degustazioni di alta classe. Grazie alla sua capacità di invecchiamento, è ideale anche per essere conservato in cantina e degustato in anni successivi, quando le sue caratteristiche evolveranno ulteriormente, arricchendo l'esperienza sensoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828634784074,"sku":null,"price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/495.png?v=1753104300"},{"product_id":"barolo-dagromis-gaja","title":"Barolo Dagromis  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDagromis \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più emblematici e rappresentativi della tradizione vinicola del Piemonte, prodotto nella famosa regione del Barolo. Angelo Gaja, una figura fondamentale nel panorama enologico mondiale, è noto per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, e con il Barolo Dagromis ha creato un vino che esprime al meglio le caratteristiche del Nebbiolo, il vitigno che dà vita a questo grande vino. Il Barolo Dagromis proviene da vigneti situati nella sottozona di La Morra, nel cuore della denominazione Barolo, una delle più prestigiose e storiche del Piemonte. Questo vino è il risultato di un attenta selezione delle migliori uve Nebbiolo, provenienti da un terroir unico che conferisce al vino una straordinaria eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Dagromis è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati nella zona di La Morra, una delle sottozone più prestigiose della denominazione Barolo. I vigneti sono gestiti con grande attenzione, rispettando i cicli naturali della vigna e favorendo la qualità delle uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche del Nebbiolo. Il vino matura poi in barrique di rovere per circa 18-24 mesi, a seconda della cuvèe. Questo affinamento in legno conferisce al Barolo Dagromis una maggiore complessità e morbidezza, senza mai mascherare la purezza del frutto. Successivamente, il vino affina in bottiglia per un periodo ulteriore, prima di essere messo in commercio, al fine di garantirne l'equilibrio e la maturità ottimali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Dagromis si presenta con un colore rosso granato intenso, che si intensifica con l'invecchiamento, mostrando sfumature di arancione ai bordi con l'evoluzione. La sua limpidezza e la profondità del colore sono indicatori della qualità e della finezza del vino. \u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barolo Dagromis è estremamente complesso e raffinato. Le prime note che emergono sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, seguite da sentori floreali di roselline e violetta, tipici del Nebbiolo. A questi si aggiungono delicate note di spezie come cannella e pepe nero, con accenni di tabacco, cuoio e un tocco di liquirizia che si sviluppano con l'affinamento. La tipica mineralità del terroir piemontese emerge con eleganza, conferendo una dimensione ulteriore al profilo aromatico del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo Dagromis è un vino strutturato e potente, ma al tempo stesso elegante e armonioso. I tannini, pur essendo decisi e ben presenti, sono morbidi e vellutati, donando al vino una sensazione di equilibrio e morbidezza. La frutta rossa matura e le spezie si fondono con la mineralità del vino, che si presenta con una struttura solida ma mai pesante. La acidità è vivace, mantenendo il vino fresco e agile, e il sorso è avvolgente, con un finale lungo e persistente. La complessità del vino emerge a ogni sorso, rivelando strati successivi di aromi e gusti che evolvono nel tempo. Il finale del Barolo Dagromis è straordinariamente lungo e persistente, con un ritorno delle note di frutta rossa matura, spezie e una leggera sensazione di cuoio. La mineralità persiste, conferendo una notevole eleganza e complessità al retrogusto.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Dagromis è un vino che si abbina splendidamente a piatti ricchi e saporiti, tipici della cucina piemontese e italiana in generale. Grazie alla sua struttura e complessità, si sposa magnificamente con carni rosse come bistecche, brasati e agnello arrosto. È anche perfetto con piatti a base di cacciagione, come cinghiale o fagiano, che esaltano la potenza e la profondità del vino. Inoltre, il Barolo Dagromis è ideale con formaggi stagionati e a pasta dura, come la toma piemontese, il gorgonzola o il pecorino. Può essere servito anche con piatti ricchi di salsa o con preparazioni come tartufi o risotti con funghi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Dagromis è un vino perfetto per occasioni speciali, cene eleganti e occasioni di grande prestigio. È un vino che può essere consumato giovane, ma che raggiunge il suo apice con l'invecchiamento, diventando ancora più complesso e sfaccettato con il passare degli anni. Può essere conservato in cantina per un lungo periodo, e si evolve in modo straordinario, mostrando nuove sfumature e note aromatiche con il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635472202,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/384.png?v=1753196282"},{"product_id":"sito-moresco-gaja","title":"Sito Moresco  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSito Moresco \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eGaja \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che rappresenta una delle espressioni più emblematiche della cantina, rinomata per la sua maestria nella produzione di vini di alta qualità. Proveniente dalle colline delle Langhe, nel Piemonte, il Sito Moresco è un blend che riflette l'arte della cantina nell'assemblare varietà autoctone con approcci moderni, per creare un vino che combina eleganza, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Sito Moresco nasce da un blend di uve Nebbiolo, Barbera e Merlot, che provengono da diversi vigneti della zona delle Langhe, selezionati con cura per garantire una combinazione ideale di caratteristiche. Il Nebbiolo, con la sua eleganza e acidità, è il vitigno dominante nel blend, mentre la Barbera contribuisce con la sua freschezza e fruttato, e il Merlot dona struttura e morbidezza. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente, con una fermentazione a temperatura controllata per preservare l'aroma e la freschezza delle uve. Il vino matura in barriques di rovere francese per un periodo di circa 12-18 mesi, il che gli conferisce una leggera nota di rovere e una maggiore complessità aromatica. Dopo l'affinamento in legno, il vino continua a maturare in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sito Moresco si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. La sua brillantezza è indice di freschezza e vitalità, mentre la profondità del colore suggerisce una buona struttura e complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo del Sito Moresco è ricco e sfaccettato, con una combinazione di note di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e more, arricchite da delicate sfumature floreali, tipiche dei vitigni autoctoni. Si percepiscono anche sentori di spezie, come la cannella e il pepe nero, che si evolvono con note più complesse di tabacco e liquirizia, il tutto arricchito da una sottile mineralità che suggerisce il terroir delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Sito Moresco è un vino dal sorso avvolgente e vellutato, con una struttura equilibrata. La frutta rossa matura è ben integrata con le spezie e i tannini setosi, che conferiscono una piacevole sensazione di morbidezza senza compromettere la presenza e la struttura del vino. La freschezza del vino è ben marcata, grazie all'acidità bilanciata che dona vivacità e eleganza. Il sorso è armonioso, con una buona persistenza di frutta e spezie, e una leggera sensazione minerale che aggiunge profondità. Il finale del Sito Moresco è lungo e fine, con un ritorno delle note di frutta rossa e spezie, e una sottile scia di liquirizia e terroir minerale. La morbidezza dei tannini e l equilibrio tra freschezza e struttura fanno sì che il finale sia particolarmente elegante e piacevole, con una persistenza che lascia un impressione duratura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Sito Moresco è un vino versatile che si abbina magnificamente a piatti della tradizione piemontese, ma anche a piatti della cucina italiana e internazionale. Perfetto con carni rosse grigliate o arrosto, come bistecche o agnello, si sposa anche con cacciagione, come il cinghiale o il fagiano. La sua freschezza e struttura lo rendono un compagno ideale per piatti a base di funghi, salse ricche o formaggi stagionati, come il toma piemontese o il tartufo. È ottimo anche con piatti più complessi, come brasati, stufati di carne o risotti ricchi. La sua buona acidità permette di accompagnare anche piatti con una certa componente grassa, come il manzo in salsa o piatti a base di pasta con ragù ricchi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Sito Moresco è un vino che può essere consumato anche giovane, per apprezzarne la freschezza e la vivacità, ma possiede anche un buon potenziale di invecchiamento. Se conservato correttamente, può evolvere e migliorare con il tempo, sviluppando ulteriori sfumature di complessità. Questo lo rende una scelta ideale per occasioni speciali, cene eleganti o pranzi in famiglia, ma anche per coloro che desiderano un vino versatile per ogni momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635504970,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/389.png?v=1753196433"},{"product_id":"barbaresco-2019-gaja","title":"Barbaresco 2019  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco 2019 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e è un vino di grande eleganza e complessità, che rappresenta una delle punte di diamante della produzione vinicola di Gaja, uno dei più celebri e rinomati produttori del Piemonte. Il Barbaresco è un vino che nasce dal Nebbiolo, il vitigno per eccellenza della zona delle Langhe, ed è uno dei più iconici della tradizione enologica piemontese. La versione del 2019 di Gaja, come sempre, esprime il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con un approccio che privilegia la freschezza, la complessità e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 2019 di Gaja è prodotto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti storici della cantina, che si trovano nella zona di Barbaresco, un area vinicola di grande prestigio nel cuore delle Langhe. Il terreno, ben drenato e ricco di minerali, conferisce a questo vino un carattere unico, che si riflette nel profilo aromatico e gustativo del Barbaresco. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate separatamente. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura in barriques di rovere francese per circa 12-18 mesi. L'affinamento in legno permette al vino di acquisire complessità, ma senza mascherare le caratteristiche fresche e fruttate tipiche del Nebbiolo. Una volta imbottigliato, il vino continua a maturare in bottiglia per un certo periodo, il che gli permette di sviluppare ulteriori sfumature di eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 2019 di Gaja si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. È un vino di grande brillantezza, che riflette la freschezza del millesimo e l alta qualità delle uve Nebbiolo provenienti dai vigneti selezionati di Gaja.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo del Barbaresco 2019 è estremamente complesso e raffinato. Si apre con note di frutta rossa fresca, come ciliegia, fragola e lampone, che si intrecciano con sentori floreali di rosa e violetta, tipici del Nebbiolo. Successivamente, emergono note speziate di pepe nero, liquirizia e un accenno di tartufo che dona una profondità ulteriore al profilo aromatico. Il tutto è arricchito da una leggera mineralità che conferisce freschezza e un carattere distintivo al vino, un chiaro riflesso del terroir delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbaresco 2019 di Gaja è un vino dal corpo pieno e dalla struttura complessa, ma al tempo stesso elegante e armonioso. I tannini sono presenti, ma morbidi e setosi, conferendo una sensazione di velvety smoothness al vino, che rende il sorso particolarmente piacevole e rotondo. La freschezza del vino, grazie alla buona acidità, bilancia perfettamente la pienezza del corpo e la struttura tannica. Le note di frutta rossa e le spezie si mescolano con delicate sensazioni di tabacco e cuoio, creando un profilo armonioso e raffinato, con una lunga e persistente mineralità che ne esalta la finezza. Il finale del Barbaresco 2019 è lungo, pulito e molto persistente, con un ritorno delle note di frutta rossa e un lieve accenno di spezie che rendono il vino particolarmente elegante. La persistenza del sorso è una delle caratteristiche distintive di questo Barbaresco, che lascia una scia di freschezza e di finesse.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco 2019 di Gaja è un vino estremamente versatile e si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina piemontese e italiana, ma anche a piatti internazionali sofisticati. Grazie alla sua eleganza e struttura, si sposa magnificamente con carni rosse, come filetti di manzo o bistecche, ma è anche ideale con agnello arrosto o cacciagione come cinghiale e fagiano. Inoltre, questo vino si abbina ottimamente con piatti più complessi, come brasati e stufati di carne, che esaltano la sua struttura tannica e la complessità aromatica. È anche perfetto con formaggi stagionati, come il toma piemontese o il castelmagno, e con piatti che includono tartufo, il cui profilo aromatico si sposa splendidamente con il Barbaresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 2019 di Gaja è un vino destinato a durare nel tempo. Anche se già molto apprezzabile nella sua giovinezza, ha un grande potenziale di invecchiamento e migliorerà ulteriormente con l'affinamento in bottiglia. È un vino perfetto per occasioni speciali come cene eleganti, pranzi festivi, ma anche per chi desidera conservare una bottiglia di grande qualità da gustare negli anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635537738,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/381.png?v=1753196181"},{"product_id":"barbaresco-2020-gaja","title":"Barbaresco 2020  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngelo Gaja \u003c\/strong\u003eè un vino che si inserisce perfettamente nella lunga tradizione di eccellenza della cantina, rappresentando una delle espressioni più pure e sofisticate del Nebbiolo delle Langhe. Il 2020 è un annata che, pur portando con sè le sfide climatiche, ha dato vita a un Barbaresco dal grande equilibrio, con una struttura potente ma al contempo elegante. Questo vino rispecchia il perfetto incontro tra la tradizione vinicola della regione e l'approccio moderno e innovativo di Gaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 2020 di Gaja è prodotto da uve Nebbiolo, provenienti dai vigneti storici della cantina situati nella zona di Barbaresco, tra i più prestigiosi e rinomati terroir delle Langhe. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire un'alta qualità del prodotto finale. Il vino viene vinificato separatamente, con una fermentazione a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l'intensità aromatica delle uve. Dopo la fermentazione, il Barbaresco 2020 matura per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, un affinamento che aggiunge una leggera nota di rovere tostato, senza mascherare le caratteristiche primarie del Nebbiolo. Dopo l'affinamento in legno, il vino continua a maturare in bottiglia, sviluppando ulteriormente la sua complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 2020 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che sfuma verso tonalità più granato man mano che il vino invecchia. La brillantezza del colore indica una buona freschezza, mentre la sua intensità suggerisce una forte struttura e potenziale di evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Barbaresco 2020 offre un bouquet estremamente complesso e raffinato, con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia, lampone e fragola, che si intrecciano con eleganti accenni floreali di rosa e violetta. Con l'evoluzione nel bicchiere, emergono sfumature di spezie, come pepe nero e un lieve sentore di liquirizia, che conferiscono al vino una profondità ulteriore. La mineralità e il carattere distintivo del terroir delle Langhe sono ben percepibili, con un accenno di tartufo e una leggera nota di terroso che aggiunge complessità al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barbaresco 2020 è un vino dal sorso strutturato ma elegante. I tannini sono ben presenti, ma morbidi e setosi, e conferiscono al vino una texture vellutata che lo rende particolarmente piacevole. La freschezza del vino è evidente, con una buona acidità che bilancia perfettamente la ricchezza della frutta e la struttura tannica. Il palato è pervaso da note di frutta rossa accompagnate da spezie dolci e un leggero accenno di tabacco, che arricchiscono la complessità del vino. La finezza e l'equilibrio sono eccezionali, con il sorso che si distende lungo e si caratterizza per una lunga persistenza, dove le note fruttate e minerali si ripropongono in modo armonioso. Il finale del Barbaresco 2020 è lungo, pulito e sofisticato, con una persistenza notevole. La freschezza e la finezza dei tannini permettono al vino di chiudere con un ritorno delle note di frutta rossa e un tocco minerale che lascia un'impronta distintiva, tipica dei migliori Barbaresco.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco 2020 di Gaja è un vino particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici, grazie alla sua struttura equilibrata e alla sua eleganza. Si abbina perfettamente a carni rosse grigliate o arrosto, come filetto di manzo o costata di agnello, che esaltano la sua morbidezza e la finezza dei tannini. È anche ideale con cacciagione, come cinghiale o fagiano, che si sposa magnificamente con le note speziate del vino. Inoltre, grazie alla sua acidità e complessità, si abbina benissimo con risotti ricchi, come il risotto al Barbaresco o piatti con funghi porcini e tartufo. È ottimo anche con formaggi stagionati e piatti piemontesi, come brasati e stufati di carne, che ne esaltano la struttura e la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco 2020 di Gaja è un vino che può essere apprezzato già da giovane, ma è destinato a evolvere magnificamente con l'invecchiamento. Se conservato in modo ottimale, potrà sviluppare maggiore complessità nei prossimi anni, regalando nuove sfumature di aromi e sapori. È un vino perfetto per occasioni speciali, come cene eleganti, pranzi festivi o eventi importanti, ma può essere anche una bottiglia da mettere in cantina per un affinamento a lungo termine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635570506,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/382.png?v=1753196207"},{"product_id":"barolo-conteisa-2019-gaja","title":"Barolo Conteisa 2019  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Conteisa 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e è un vino di straordinaria eleganza e complessità, che rappresenta una delle migliori espressioni del Nebbiolo delle Langhe. Prodotto con uve provenienti dai vigneti selezionati di Serralunga d'Alba, il Barolo Conteisa è un omaggio al territorio e alla tradizione, ma con l'approccio innovativo che ha sempre contraddistinto la filosofia enologica di Gaja. L'annata 2019, in particolare, si distingue per un perfetto equilibrio tra la struttura e la freschezza, che rendono questo vino ideale tanto per la bevuta giovane quanto per un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Conteisa 2019 nasce da uve Nebbiolo selezionate con grande attenzione nei vigneti di Serralunga d'Alba, una delle sottozone più prestigiose del Barolo. Il terreno argilloso e ricco di minerali conferisce al vino una forte identità e una qualità unica. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in fermentatori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le caratteristiche fresche e fruttate delle uve. Dopo la fermentazione, il Barolo Conteisa matura per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, un affinamento che permette al vino di sviluppare la sua complessità senza perdere l'eleganza tipica del Nebbiolo. In seguito, il vino prosegue la maturazione in bottiglia per ulteriori 6-12 mesi prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Conteisa 2019 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'evoluzione del tempo. È un vino di grande profondità visiva, che riflette la complessità e la struttura tipiche del Barolo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo del Barolo Conteisa 2019 è straordinariamente complesso e raffinato, con una combinazione di frutta matura e spezie. Al naso emergono note di ciliegia, prugna e frutti di bosco rossi, che si intrecciano con delicate sfumature floreali di rosa e violetta, tipiche del Nebbiolo. Con l'aerazione, il vino si apre ulteriormente, rivelando accenni di spezie dolci, come cannella e liquirizia, oltre a note di tabacco, cuoio e una lieve sensazione di terroso, che aggiungono profondità e complessità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Barolo Conteisa 2019 si presenta con una struttura solida e decisa, ma al contempo sorprendentemente elegante. I tannini sono potenti ma morbidi e setosi, conferendo al vino una sensazione di vellutata pienezza. La freschezza è ben bilanciata, grazie a una buona acidità che dona al vino una piacevole vitalità. La frutta rossa matura si fonde armoniosamente con le spezie e le note minerali, creando una sensazione di grande complessità e profondità. Il sorso è ricco, ma allo stesso tempo equilibrato, e si sviluppa lungo, con un finale che ritorna sulle note di ciliegia e spezie, lasciando una scia elegante e persistente. Il finale del Barolo Conteisa 2019 è lungo e raffinato, con una persistenza notevole che richiama le note di frutta rossa e un accenno di minerale. I tannini morbidi completano il sorso, mantenendo una freschezza e una pulizia che caratterizzano l'intero profilo del vino.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Conteisa 2019 di Gaja è un vino perfetto per abbinamenti gastronomici complessi e raffinati, grazie alla sua struttura e complessità. Si abbina perfettamente con carni rosse e cacciagione, come filetto di manzo, agnello arrosto o cinghiale, piatti che esaltano i tannini morbidi e la potenza del vino. È anche ideale con brasati e stufati, in particolare quelli a base di carne rossa, che ne esaltano la ricchezza aromatica e la profondità. Inoltre, il Barolo Conteisa 2019 si sposa benissimo con piatti più complessi e ricchi, come i formaggi stagionati (come il toma piemontese o il castelmagno) e con piatti a base di tartufo. È anche perfetto per un abbinamento con piatti a base di funghi porcini, che si sposano magnificamente con la complessità e la mineralità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Conteisa 2019 è un vino con un grande potenziale di invecchiamento, ma può essere già apprezzato nella sua giovinezza. Se conservato in modo ottimale, il vino si evolverà nel tempo, sviluppando ulteriori sfumature di complessità e raffinamento. È un vino ideale per occasioni speciali, come cene eleganti, pranzi festivi o eventi importanti, e si presta anche ad essere messo in cantina per un affinamento a lungo termine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635603274,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/383.png?v=1753196254"},{"product_id":"gaja-rey-2021-gaja","title":"Gaja \u0026 Rey 2021  Gaja","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGaja \u0026amp; Rey 2021\u003c\/strong\u003e è un vino bianco emblematico della cantina \u003cstrong\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e, che rappresenta una delle espressioni più raffinate e complesse dello Chardonnay nelle Langhe. Prodotto con uve di Chardonnay provenienti dai vigneti situati in località Serravalle Langhe, il Gaja \u0026amp; Rey è un bianco che riesce ad unire la freschezza del territorio piemontese con l'eleganza e la mineralità caratteristiche della viticoltura di Gaja. L'annata 2021, pur essendo giovane, mostra già una notevole complessità e una grande capacità di evoluzione, mantenendo una freschezza tipica dei migliori Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Gaja \u0026amp; Rey 2021 è prodotto con uve Chardonnay raccolte a mano da vigneti situati nella zona di Serravalle Langhe, un territorio particolarmente vocato per la coltivazione di questa varietà. Il terreno, ricco di argilla e calcare, conferisce al vino una notevole mineralità e un carattere distintivo. Le uve vengono vinificate in modo da preservare al massimo la freschezza e le caratteristiche aromatiche dello Chardonnay. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino matura per circa 10-12 mesi, con un affinamento sur lies (con i propri lieviti) che contribuisce ad arricchire la texture e la complessità del vino. L uso moderato del rovere contribuisce a donare una sfumatura di eleganza e rotondità, senza sovrastare le caratteristiche naturali dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Gaja \u0026amp; Rey 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne evidenziano la freschezza e la vivacità. La sua limpidezza e luminosità sono indicative di un vino di alta qualità, con un grande potenziale di evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Gaja \u0026amp; Rey 2021 si esprime con un bouquet aromatico ampio e complesso. Le prime note che si avvertono sono quelle di frutta fresca, come mela verde, pera e pesca bianca, accompagnate da sentori floreali delicati di ginestra e fiori bianchi. Con l'ossigenazione, il vino rivela anche sfumature minerali, che richiamano il terroir di Serravalle Langhe, e note più sottili di burro fresco, nocciola e mandorla, che conferiscono al vino una grande profondità e complessità. È un profumo che evolve con il tempo, rivelando sempre nuove sfaccettature.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gaja \u0026amp; Rey 2021 è un vino di straordinaria freschezza ed eleganza, con una struttura ricca e complessa. Il sorso è ampio e avvolgente, con una grande acidità che bilancia perfettamente la ricchezza della frutta e la pienezza del corpo. La freschezza tipica dello Chardonnay è ben integrata con le note di frutta matura e le sfumature burrose, che si fondono armoniosamente in un sorso elegante e raffinato. Il finale del Gaja \u0026amp; Rey 2021 è lungo, con un ritorno delle note minerali e una sensazione di freschezza che lascia una scia elegante. La sua purezza e finezza sono un segno distintivo del grande lavoro in vigna e in cantina che Gaja ha sempre portato avanti per questo vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gaja \u0026amp; Rey 2021 è un vino versatile, che si abbina bene ad una varietà di piatti della cucina italiana ed internazionale. Grazie alla sua freschezza e struttura, è ideale con piatti di pesce, come branzino al forno o risotto ai frutti di mare, che esaltano la sua finesse e mineralità. È anche perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o tacchino al limone, dove l'eleganza del vino si integra perfettamente con la delicatezza delle carni. Inoltre, il Gaja \u0026amp; Rey 2021 si abbina splendidamente con piatti più complessi, come pasta con salsa di scampi o tartare di tonno. Ottimo anche con formaggi freschi o semi stagionati, come mozzarella di bufala o caprino, che ne esaltano la freschezza e la struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Gaja \u0026amp; Rey 2021 è un vino perfetto per occasioni speciali, come cene eleganti, pranzi festivi o eventi importanti. Grazie alla sua eleganza e al potenziale di evoluzione, è anche un vino che può essere conservato per alcuni anni, per scoprire la sua complessità in continua evoluzione. È ideale per chi cerca un vino bianco di qualità superiore, con una struttura ricca e al contempo fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635701578,"sku":null,"price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/385.png?v=1753196309"},{"product_id":"grignolino-d-asti-luigi-spertino","title":"Grignolino D'Asti  Luigi Spertino","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrignolino d'\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAsti\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSpertino \u003c\/strong\u003eè un vino rosso piemontese che rappresenta al meglio il carattere del vitigno Grignolino, tipico della zona dell'Astigiano, in Piemonte. Questo vino si distingue per la sua eleganza, freschezza e una delicata complessità aromatica che lo rendono apprezzato sia dagli intenditori che dagli appassionati di vini freschi e leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eDopo una pigiatura soffice, la fermentazione si svolge spontaneamente in vasche d’acciaio inox, senza controllo termico e con lieviti indigeni. Segue una macerazione delicata ma prolungata (anche oltre i 15 giorni), volta a estrarre la sottile trama tannica tipica del Grignolino, preservandone però l’equilibrio e la finezza. Il vino affina poi in acciaio o in vecchie botti grandi di rovere, a seconda dell’annata e delle caratteristiche del mosto, per un periodo che può superare i 10-12 mesi. Un ulteriore affinamento in bottiglia permette al vino di stabilizzarsi e sviluppare maggiore complessità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Grignolino d'Asti di Spertino si presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi che tendono al granato man mano che invecchia. Il suo aspetto è vivace e luminoso, indicativo della sua freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso è delicato ma intrigante, con un bouquet aromatico che spazia dai frutti rossi freschi, come la ciliegia, la fragola e il lampone, a note floreali di violetta. Vi sono anche accenni speziati di pepe nero e, talvolta, un leggero sentore erbaceo che arricchisce il profilo olfattivo, rendendolo complesso e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Grignolino d'Asti di Spertino è fresco, morbido e con una vivace acidità, una delle caratteristiche distintive del vitigno Grignolino. I tannini sono sottili e ben integrati, conferendo una buona struttura senza risultare invadenti. Il finale è pulito e piacevolmente persistente, con una leggera sensazione ammandorlata che lascia un piacevole ricordo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Questo vino si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina piemontese, come antipasti di salumi, vitello tonnato, e risotti delicati. La sua freschezza lo rende ideale anche con piatti di carne bianca, come pollo e tacchino, ma si presta anche a formaggi freschi e semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eSi presta a essere servito leggermente più fresco rispetto ad altri rossi strutturati (intorno ai 14-16°C), in calici di media ampiezza, ideali per valorizzarne i profumi floreali e la delicata speziatura. È un vino perfetto per chi ricerca autenticità, territorialità e finezza, adatto a momenti conviviali, pranzi leggeri o degustazioni guidate dove si vuole esplorare l’espressività unica di un grande rosso “di tradizione”, dal profilo fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828636553546,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/145_2b9e5d11-37a2-460f-abea-80ee45b8c087.png?v=1753217152"},{"product_id":"bricco-battista-acconero","title":"Bricco Battista  Acconero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBricco Battista\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAcconero \u003c\/strong\u003eè un vino rosso di grande carattere, che proviene dalle colline delle Langhe, una delle zone vitivinicole più rinomate del Piemonte, famosa per la qualità dei suoi vini. Il nome Bricco Battista richiama la collina su cui i vigneti sono situati, un terreno ideale per la coltivazione delle uve destinate a questo vino di prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Bricco Battista nasce nei vigneti collinari dell’azienda agricola Accornero, situata nel Monferrato, in una zona dalla lunga tradizione vitivinicola e caratterizzata da un clima temperato con buone escursioni termiche, ideali per la piena maturazione delle uve. Il vino è ottenuto da uve Barbera in purezza, raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire integrità e perfetta maturità. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per esaltare la concentrazione di colore, struttura e complessità aromatica. La maturazione prosegue per circa 30 mesi in botti grandi di rovere, dove il vino si affina sviluppando eleganza, profondità e armonia. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, per perfezionare l’equilibrio e l’espressività del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Bricco Battista si presenta con un colore rosso rubino intenso, che può tendere al granato con l'invecchiamento. La sua tonalità vivace e profonda è indice di una buona concentrazione e di un vino strutturato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino offre un bouquet complesso e raffinato. Si possono percepire note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnate da un sottofondo speziato di pepe nero e vaniglia. L'affinamento in legno contribuisce a donargli una leggera sensazione di tostatura e sentori di tabacco e cuoio, che arricchiscono la complessità aromatica. Il profilo olfattivo è profondo e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra frutta e spezie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Bricco Battista si distingue per la sua struttura potente e tannini ben definiti, che lo rendono un vino di grande corpo ma equilibrato. La freschezza è ben presente, e la lunga persistenza conferisce al vino una notevole eleganza. Il finale è complesso e persistente, con una piacevole vena balsamica che lo rende ancora più affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Bricco Battista si abbina splendidamente con piatti ricchi e strutturati, come arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. È perfetto anche con piatti della tradizione piemontese come il brasato al Barolo o il coniglio alla cacciatora. La sua complessità aromatica e la struttura lo rendono ideale anche per essere degustato da solo, magari durante una cena elegante o una degustazione di vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ pensato per momenti speciali o per chi desidera un vino da meditazione, capace di raccontare il territorio e il lavoro artigianale in vigna e in cantina. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C, in calici ampi che ne favoriscano l’ossigenazione e l’espressione aromatica. Il Bricco Battista rappresenta una scelta ideale per gli appassionati di grandi Barbera, coniugando potenza, longevità e raffinatezza. Ottimo per celebrare occasioni importanti o per elevare una cena speciale con un vino dal carattere autentico e profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828636586314,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/5.png?v=1752849527"},{"product_id":"barolo-marcenasco-ratti","title":"Barolo Marcenasco  Ratti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Marcenasco \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eRatti \u003c\/strong\u003eè uno dei grandi classici della denominazione Barolo, un vino che incarna perfettamente le caratteristiche distintive di questa zona vitivinicola leggendaria delle Langhe, in Piemonte. Ratti, una delle cantine storiche della regione, è conosciuta per produrre vini che riflettono il terroir e l'autenticità del Barolo, mantenendo al contempo un alto standard qualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Marcenasco nasce dai vigneti storici situati nel comune di La Morra, nel cuore delle Langhe, un territorio collinare caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un microclima ideale per l’espressione più elegante del Nebbiolo. Le uve sono raccolte manualmente a perfetta maturazione fenolica, con una rigorosa selezione in vigna per preservare integrità e qualità. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una prolungata macerazione sulle bucce per estrarre struttura, profondità aromatica e tannini nobili. La fermentazione malolattica completa il processo in acciaio o in legno, a seconda dell’annata. La maturazione si svolge per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique di rovere francese, unendo tradizione e modernità per garantire un equilibrio tra freschezza, complessità e longevità. L’affinamento in bottiglia per alcuni mesi precede la commercializzazione, permettendo al vino di sviluppare finezza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Marcenasco si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante, che con il passare degli anni tende a evolvere verso tonalità più profonde, ma sempre mantenendo una vivacità che ne denota la qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il naso del Barolo Marcenasco è estremamente complesso e affascinante. Le prime note che si percepiscono sono quelle di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori floreali di rosa appassita e peonia, tipici del nebbiolo. Con l'affinamento, si sviluppano anche sentori più complessi e speziati, come cuoio, tabacco, cacao e una lieve nota di liquirizia. Il tutto è avvolto da un delicato sentore di vaniglia, che proviene dall'invecchiamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barolo Marcenasco è un vino di grande struttura e complessità. I tannini sono decisi e ben integrati, ma si presentano setosi, e la freschezza acida è ben equilibrata, donando al vino un ottimo potenziale di invecchiamento. Il palato è avvolto da un corpo ricco e profondo, ma allo stesso tempo elegante e armonioso. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta secca, spezie dolci e una leggera sapidità che stimola la beva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Marcenasco è un vino che si abbina perfettamente a piatti complessi e saporiti. È ideale con piatti di carne rossa, come arrosti, brasati e stufati, ma anche con selvaggina, come cervo o cinghiale. Si sposa magnificamente con formaggi stagionati, come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano. È un vino che può anche essere gustato da solo, magari durante una degustazione, per apprezzare tutte le sue sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie al suo equilibrio tra potenza e raffinatezza, è adatto sia per cene importanti sia per momenti di degustazione meditativa, in cui cogliere le sfumature aromatiche e l’evoluzione nel calice. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi da vino rosso strutturato. È ideale per chi cerca un Barolo classico ma accessibile, capace di coniugare identità territoriale e piacere immediato, perfetto per celebrare le grandi occasioni o per trasformare un pranzo domenicale in un’esperienza memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828636619082,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/88_d1e50d54-d2ab-437e-a26f-02da6c983d13.png?v=1753207427"},{"product_id":"barbaresco-3l-legno-produttori-del-barbaresco","title":"Barbaresco 3L Astucciato Legno Produttori Del Barbaresco","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco 3 litri\u003c\/strong\u003e dei \u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco \u003c\/strong\u003eè un vino che rappresenta una delle espressioni più prestigiose e simboliche della denominazione Barbaresco, una delle zone più rinomate delle Langhe, in Piemonte. La cantina Produttori del Barbaresco è una cooperativa storica, famosa per la produzione di Barbaresco di alta qualità, che riflette il terroir unico di questa area. Il formato da 3 litri rende il vino ancora più speciale, rappresentando una bottiglia magnifica per occasioni particolari, degustazioni importanti o semplicemente per coloro che apprezzano l evoluzione lenta e affascinante che un vino di questa portata può ottenere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eQuesto Barbaresco nasce dai vigneti collinari situati nel cuore del comune di Barbaresco, in Piemonte, dove il Nebbiolo trova una delle sue espressioni più nobili. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate con attenzione per garantire integrità e piena maturazione fenolica. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce (fino a 30 giorni), che consente l’estrazione di colore, struttura e complessità aromatica tipiche del Nebbiolo. La maturazione si svolge per almeno 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, che donano al vino eleganza, equilibrio e una lenta evoluzione tannica. Seguono ulteriori mesi di affinamento in bottiglia, fondamentali per arrotondare il profilo gustativo. Il formato da 3 litri (Jeroboam) consente una maturazione ancora più lenta e regolare, contribuendo alla longevità e profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco ha un colore rosso granato brillante che si intensifica con il passare degli anni, sviluppando riflessi aranciati che sono tipici di un vino con un buon potenziale di invecchiamento. La limpidezza e la profondità del colore sono indici della qualità e della lavorazione accurata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet aromatico del Barbaresco 3 litri è straordinariamente complesso e affascinante. Al naso si percepiscono note floreali di rosa appassita, viola e peonia, che si mescolano a frutti rossi maturi come ciliegia, lampone e fragola. Man mano che il vino si evolve, emergono anche note più sofisticate di cuoio, tabacco, spezie dolci come la cannella e un accenno di pepe nero. Con l invecchiamento, si sviluppano anche sentori terrosi, di sottobosco e di liquirizia, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, il Barbaresco 3 litri è un vino di grande struttura e complessità. I tannini sono decisi, ma estremamente ben integrati e setosi, mentre l'acidità è vivace e bilanciata, conferendo freschezza e profondità al vino. Il corpo è pieno e rotondo, ma mai pesante, con una notevole eleganza e armonia. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sapidità e un retrogusto di frutta matura e spezie, che rende ogni sorso un esperienza affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco 3 litri dei Produttori del Barbaresco è un vino che si abbina magnificamente a piatti ricchi e strutturati. Perfetto con carne rossa arrosto o brasata, è ideale anche con piatti di selvaggina come il cinghiale o il cervo. Ottimo con formaggi stagionati, come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano, e piatti tipici piemontesi come il brasato al Barbaresco o agnello al forno. Grazie alla sua complessità e al suo lungo potenziale di invecchiamento, può anche essere degustato da solo, per apprezzarne ogni sfumatura nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Barbaresco 3 litri dei Produttori del Barbaresco è un grande vino da invecchiamento, ideale per accompagnare pranzi e cene importanti, con piatti a base di carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati di grande intensità. Il formato magnum lo rende protagonista ideale di celebrazioni, ricorrenze, cene tra appassionati o regali importanti, dove il vino diventa simbolo di condivisione e cultura. Servito a circa 18°C in calici ampi da vino rosso strutturato, offre il meglio di sé se ossigenato per tempo o decantato, specie nei primi anni di vita. È un vino destinato a chi ama la tradizione e la profondità del Nebbiolo, perfetto per essere conservato in cantina e seguito nella sua evoluzione. Un grande classico che unisce autenticità territoriale, valore collezionistico e straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828636651850,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/79.png?v=1753206668"},{"product_id":"barolo-castiglione-vietti","title":"Barolo Castiglione  Vietti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVietti \u003c\/strong\u003eè una delle espressioni più emblematiche e affascinanti della storica cantina di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe. È un vino che incarna l'arte del blend barolista, sapientemente costruito con uve Nebbiolo provenienti da diversi cru selezionati nei comuni più vocati della denominazione – tra cui Barolo, Monforte, Novello e Serralunga d Alba – per dar vita a un Barolo di grande equilibrio, complessità e accessibilità, capace di raccontare il territorio in modo autentico ma mai eccessivo. Il Castiglione è un Barolo che si distingue per il suo stile intenso ma elegante, strutturato ma mai rigido, e rappresenta un punto d'incontro perfetto tra tradizione e sensibilità contemporanea.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Castiglione nasce dai vigneti situati nella storica zona di Castiglione Falletto, uno dei cru più vocati delle Langhe, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai grappoli di Nebbiolo un’eccezionale qualità e complessità. Le uve sono raccolte manualmente con attenzione meticolosa, selezionate per assicurare una maturità perfetta. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione che permette di estrarre colore intenso, tannini eleganti e aromi complessi tipici del Nebbiolo. La maturazione si svolge per circa 24 mesi in botti di rovere francese di media capacità, che conferiscono struttura, equilibrio e un profilo aromatico ricco e persistente. Successivamente il vino affina ulteriormente in bottiglia, preparandosi ad esprimere al meglio le sue caratteristiche prima della commercializzazione, anche nella prestigiosa versione Magnum, che ne esalta la longevità e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Alla vista si presenta con un rosso granato profondo, luminoso e trasparente, con riflessi aranciati che si intensificano con il tempo, tipici del Nebbiolo in purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso il bouquet è ricco, stratificato ed emozionante. Si apre con note floreali di rosa appassita e viola, seguite da sentori di ciliegia matura, ribes nero e fragoline di bosco. Emergono poi eleganti richiami di liquirizia, cuoio, spezie dolci e leggera tostatura, che evolvono verso il tartufo, il sottobosco e il tabacco biondo con l'ossigenazione. Un naso fine e coinvolgente, dove ogni elemento si svela con grazia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca è pieno, preciso e armonico, con tannini solidi ma perfettamente integrati. La freschezza e l'equilibrio acido sostengono un sorso lungo e progressivo, che bilancia forza e raffinatezza con grande padronanza. Il sapore richiama le note fruttate e speziate del naso, arricchite da sfumature balsamiche e un fondo minerale che dona profondità. La persistenza è lunga, calda e suadente, con una chiusura netta e pulita che invita alla riflessione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Castiglione è un vino che richiede piatti all'altezza della sua struttura e complessità, ma grazie al suo stile relativamente più accessibile rispetto ad altri cru della cantina, si adatta anche a contesti meno formali. È perfetto con carni rosse importanti, come brasati al Barolo, arrosti di vitello, filetto al tartufo o stracotti di manzo. Si esalta con selvaggina da piuma e da pelo, come fagiano arrosto, cinghiale in salmì o lepre alla royale. Tra i primi, trova abbinamenti ideali con tajarin al burro e tartufo bianco, risotti ai funghi porcini, lasagne al ragù di selvaggina o agnolotti del plin. Anche formaggi stagionati e complessi – come un castelmagno, un pecorino di fossa o un parmigiano 36 mesi – valorizzano al meglio il suo carattere nobile. Per chi ama esplorare, si può provare anche con cucine internazionali ricche di spezie e lunghe cotture, come una cucina persiana di stufati speziati, oppure con piatti giapponesi in stile robatayaki o wagyu grigliato, dove tannino e grassezza si bilanciano alla perfezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Castiglione di Vietti è il vino ideale per occasioni speciali, ma anche per chi vuole avvicinarsi a un Barolo autentico senza attendere troppi anni di affinamento. È perfetto per una cena importante, una degustazione di grandi rossi italiani, o per regalare un'esperienza memorabile a un amante del vino. La sua capacità di coniugare profondità e accessibilità, ricchezza e bevibilità, lo rende anche un grande alleato per chi vuole esplorare il mondo del Barolo partendo da un punto di vista affidabile e profondamente rappresentativo della filosofia delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828638519626,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/238_3163e269-662c-46b4-b38f-72f7556a36fa.png?v=1753220987"},{"product_id":"barolo-castiglione-mg-ast-vietti","title":"Barolo Castiglione Magnum Astucciato Vietti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un vino che unisce la profondità e la tradizione del Barolo classico a una visione moderna dell'eleganza. Nato da una selezione di uve Nebbiolo coltivate nei più rinomati comuni della denominazione – tra cui Barolo, Castiglione Falletto, Monforte, Serralunga e Novello – il Castiglione è una cuvèe che racconta le Langhe in tutta la loro varietà e ricchezza. Nella versione Magnum (1,5 L), questo vino trova una dimensione ancora più nobile e longevo, grazie all’affinamento più lento e armonioso che solo il grande formato può garantire. Si tratta di una bottiglia pensata per il tempo, per i momenti importanti, per essere condivisa e ricordata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo Castiglione nasce dai vigneti situati nella storica zona di Castiglione Falletto, uno dei cru più vocati delle Langhe, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai grappoli di Nebbiolo un’eccezionale qualità e complessità. Le uve sono raccolte manualmente con attenzione meticolosa, selezionate per assicurare una maturità perfetta. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione che permette di estrarre colore intenso, tannini eleganti e aromi complessi tipici del Nebbiolo. La maturazione si svolge per circa 24 mesi in botti di rovere francese di media capacità, che conferiscono struttura, equilibrio e un profilo aromatico ricco e persistente. Successivamente il vino affina ulteriormente in bottiglia, preparandosi ad esprimere al meglio le sue caratteristiche prima della commercializzazione, anche nella prestigiosa versione Magnum, che ne esalta la longevità e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Alla vista, il Barolo Castiglione Magnum si presenta con un rosso granato brillante, luminoso e trasparente, con riflessi che virano lentamente all’aranciato con l’evolversi del tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet è ampio e seducente, con una progressione che si apre su note di frutti rossi maturi – ciliegia, fragolina di bosco, ribes – seguite da sentori di rosa appassita, spezie fini e cuoio dolce. Il tempo in bottiglia – reso ancora più efficace dal formato Magnum – arricchisce il profilo aromatico con nuance di tè nero, liquirizia, sottobosco, e una sottile nota di terriccio e tartufo bianco che richiama la classicità del Nebbiolo. Tutto è orchestrato con grande armonia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca il vino è ampio, avvolgente e profondo, con tannini vellutati ma ben presenti, e una struttura importante ma mai pesante. La freschezza e la mineralità bilanciano perfettamente la ricchezza del sorso, regalando un vino equilibrato, dinamico e persistente. Il finale è lungo, giocato su sensazioni di frutta matura, spezie scure e terra bagnata, con una chiusura elegante e asciutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il formato Magnum esalta non solo la longevità del vino, ma anche la possibilità di condividerlo a tavola, dove trova spazio accanto a piatti di grande struttura e profondità. È il compagno ideale per una cucina piemontese tradizionale, come i tajarin al burro e tartufo, il brasato al Barolo, la lepre in salmì o un agnolotto del plin con fondo bruno. Ma si rivela anche perfetto con carni nobili come filetto di manzo in crosta, petto d’anatra al miele e pepe rosa, o una costata alla brace con erbe aromatiche. I formaggi stagionati a pasta dura – castelmagno, pecorino sardo, grana padano stravecchio – ne amplificano la componente speziata e terrosa. Per chi ama osare, anche un menù fusion con influenze asiatiche può sorprendere: anatra laccata alla pechinese, carni speziate alla vietnamita o costine glassate in stile coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'U\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eso\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Castiglione Magnum è una bottiglia che chiede tempo, convivialità e rispetto. È perfetta per celebrazioni importanti, cene con amici appassionati, oppure per essere lasciata in cantina e aperta tra diversi anni, quando il Nebbiolo avrà rivelato tutta la sua raffinatezza evolutiva. È un vino da collezione ma anche da racconto, capace di suscitare emozioni tanto in chi si avvicina per la prima volta al Barolo, quanto in chi conosce a fondo le sue sfumature. In formato Magnum, l’esperienza è semplicemente più intensa, più elegante, più memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828638585162,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/237.png?v=1753220963"},{"product_id":"barolo-prunotto","title":"Barolo  Prunotto","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più emblematiche di questa storica cantina piemontese, espressione raffinata del celebre vino dei re , prodotto nel cuore delle Langhe. Prunotto, realtà radicata ad Alba dal 1904 e oggi parte della famiglia Antinori, è sinonimo di rispetto per il territorio e di uno stile enologico che punta all equilibrio tra tradizione e modernità. Questo Barolo è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, coltivate nei comuni più vocati dell'area di produzione, come Monforte d'Alba, Serralunga e Castiglione Falletto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Barolo di Prunotto nasce nelle prestigiose colline delle Langhe, in Piemonte, da vigneti accuratamente selezionati nei comuni più vocati della denominazione Barolo. Le uve Nebbiolo sono raccolte manualmente nel pieno della loro maturazione fenolica, per garantire concentrazione e complessità. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata sulle bucce per favorire l’estrazione di colore, tannini e sostanze aromatiche. Al termine della fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in botti di rovere di diversa capacità, dove matura per almeno 24 mesi, in linea con il disciplinare della denominazione. L'affinamento prosegue poi in bottiglia per diversi mesi, contribuendo a sviluppare la complessità e l’equilibrio tipici dei grandi Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Alla vista si presenta con un rosso granato profondo, con leggeri riflessi aranciati che si fanno via via più evidenti con l invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet è ampio e complesso, tipico del Nebbiolo maturo: rosa appassita, violetta, frutti rossi sotto spirito, ma anche spezie dolci, tabacco, cuoio e liquirizia. Emergono con il tempo anche leggere note balsamiche e sentori terrosi che rimandano al terroir delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca è austero e strutturato, con tannini fitti e ben integrati, una freschezza viva e un corpo elegante. L'ingresso è deciso ma raffinato, con una progressione gustativa che evolve su toni di frutta rossa, spezie e un piacevole finale minerale e persistente. È un Barolo che mostra tutta la sua profondità con qualche anno di affinamento, ma che già da giovane sa offrire complessità e bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Prunotto è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati, capaci di reggere il confronto con la sua potenza e complessità. A tavola, si abbina perfettamente a brasati di manzo, stinco al forno, cacciagione come il cinghiale o la lepre, oppure a formaggi stagionati di latte vaccino o pecorino, dove i tannini trovano un contrasto cremoso e saporito. È eccellente con primi piatti importanti della cucina piemontese come tajarin al ragù di carne, agnolotti del plin al sugo d arrosto, oppure con piatti a base di funghi porcini o tartufo bianco. Anche un semplice risotto al Castelmagno può diventare un abbinamento regale. Questo Barolo non è solo un vino da pasto, ma anche un grande protagonista da meditazione, ideale da sorseggiare lentamente in un calice ampio, magari accanto al camino o durante una serata speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eD'U\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eso\u003c\/strong\u003e: Il Barolo Prunotto è un vino pensato per le occasioni importanti: cene formali, ricorrenze, o momenti in cui si voglia regalare un esperienza sensoriale autentica e memorabile. Perfetto anche come regalo di prestigio, è una bottiglia che racconta la nobiltà delle Langhe e la maestria di una cantina che ha fatto la storia del vino piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828640813386,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/80_ead19a46-61bf-4536-87bb-1b177f06cdd2.png?v=1753206692"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/piemonte.oembed?page=6","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}