{"title":"Vini della Sicilia","description":"","products":[{"product_id":"lamuri-tasca-d-almerita","title":"Lamuri  Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLamùri \u003c\/strong\u003eè un vino simbolo della Tenuta Regaleali, una delle gemme dell’universo \u003cstrong\u003eTasca d’Almerita\u003c\/strong\u003e, immersa nel cuore verde della Sicilia, tra le colline dell’entroterra ennese. Il suo nome, che in siciliano significa “amore”, riflette l’approccio appassionato e rispettoso con cui viene prodotto: un Nero d’Avola in purezza che racconta la nobiltà e la versatilità di questo vitigno autoctono, declinato con finezza, eleganza e uno stile moderno. Nato da vigneti coltivati in alta collina, tra i 400 e i 750 metri sul livello del mare, il Lamùri esprime un’anima mediterranea ma fresca, solare ma raffinata. È il frutto di una viticoltura attenta all’ambiente e di un affinamento in barrique che ne valorizza il profilo senza mai appesantirlo. Un rosso che nasce per conquistare con discrezione, profondità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Lamùri è ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, vendemmiate a mano con un’accurata selezione per garantire sanità e perfetta maturità. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata che consente l’estrazione di colore, struttura e complessità aromatica. La maturazione avviene per circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, un approccio che consente di affinare il vino senza sovrastarne il carattere varietale. Successivamente, il vino riposa in bottiglia, dove raggiunge maggiore armonia ed equilibrio prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di una giovinezza viva e di una materia ricca ma equilibrata.                                                  \u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è fine, articolato e armonico. Si apre con note di frutti rossi maturi — ciliegia, ribes nero, susina — seguite da sfumature floreali di viola e rosa appassita. Emergono poi sentori speziati eleganti di pepe nero, noce moscata e cannella, accompagnati da accenni balsamici, sottobosco e un delicato fondo tostato, con richiami al legno dolce, al cacao e al tabacco biondo.                                                                \u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è morbido, rotondo e ben bilanciato, con tannini setosi e una freschezza sorprendente per un vino del sud. L’equilibrio tra frutto, acidità e struttura lo rende scorrevole e persistente, con un finale elegante che richiama la frutta rossa, le spezie dolci e una leggera mineralità. Un rosso dal carattere misurato ma coinvolgente, che riesce a unire tradizione e modernità con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Lamùri è un rosso eclettico e gastronomico, che si sposa alla perfezione con una cucina mediterranea autentica e profumata. Ottimo con primi piatti ricchi come pasta alla Norma, anelletti al forno, lasagne vegetariane o ravioli al ragù di coniglio. Si esalta con secondi di carne bianca e rossa: agnello alle erbe, pollo alla cacciatora, polpette in salsa di pomodoro, involtini alla siciliana o una tagliata di manzo con riduzione di vino rosso. Con i formaggi stagionati come il caciocavallo ragusano o il pecorino siciliano crea abbinamenti intensi ma armonici. È perfetto anche con piatti dal tocco etnico, come tajine di agnello, moussaka greca o cous cous di carne, grazie alla sua speziatura discreta e alla freschezza bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Lamùri è il vino ideale per una cena conviviale, un’occasione informale ma curata, o per un momento di relax quotidiano che vuole però regalare qualità e territorio. Piacevole da giovane, regala sorprese anche dopo qualche anno di evoluzione in bottiglia, sviluppando maggiore complessità e profondità. È perfetto come introduzione elegante al Nero d’Avola, ma anche come riferimento affidabile per chi già lo conosce e lo ama. Ottimo da regalare, condividere o semplicemente da avere sempre a disposizione in cantina per accompagnare con gusto la cucina della tradizione e non solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828623970634,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/153_bf14d11e-6653-427f-92f2-8012482aa02c.png?v=1753217524"},{"product_id":"ghiaia-nera-etna-rosso-tasca-d-almerita","title":"Ghiaia Nera Etna Rosso Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eL'Etna Rosso \u003cstrong\u003eGhiaia Nera\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che nasce dalle pendici del Monte Etna, uno dei terroir più affascinanti e unici al mondo per la viticoltura. Il vulcano, con i suoi terreni ricchi di minerali e l'altitudine, offre una combinazione perfetta per la produzione di vini che esprimono una grande freschezza e un ampia complessità aromatica. Ghiaia Nera è una delle etichette di punta di Tasca d'Almerita, simbolo della qualità e dell'eleganza dei vini siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eQuesto vino è ottenuto da Nerello Mascalese in purezza, varietà autoctona siciliane. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, che preserva la freschezza e la complessità aromatica. Segue una macerazione accurata per estrarre tannini morbidi, colore intenso e aromi strutturati. La maturazione si protrae per circa 12 mesi in botti di rovere francese di media e grande capacità, che conferiscono al vino eleganza, corpo e un profilo aromatico ricco e persistente. Successivamente, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, per sviluppare ulteriore complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Ghiaia Nera si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che possono virare verso il granato man mano che il vino matura, un segno della sua buona struttura e potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Ghiaia Nera è elegante e ricco di sfumature. Si percepiscono subito note di frutta rossa matura, come ciliegia e fragola, che si fondono con sentori più speziati di pepe nero, liquirizia e un delicato tocco di erbe aromatiche. Un accenno di terra vulcanica e minerale dona complessità, evocando la natura unica del territorio dell'Etna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il vino è fresco, con una notevole acidità che bilancia la morbidezza dei tannini. Il palato è ricco e fine, con un bel ritorno di frutta rossa e un sottofondo di spezie. La mineralità tipica del suolo vulcanico dell'Etna è ben presente, conferendo al vino un carattere distintivo e una lunga persistenza. Il finale è equilibrato, con una piacevole sensazione di freschezza che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eL'Etna Rosso Ghiaia Nera si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina siciliana e mediterranea. Ottimo con carni rosse, come arrosti, brasato e grigliate, ma anche con piatti più delicati come formaggi stagionati, salumi e couscous di carne. Si sposa anche con piatti a base di funghi e tartufo, che esaltano la sua complessità e la sua mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ perfetto per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e raffinatezza, adatto a celebrare occasioni speciali o per elevare con classe anche i piatti della quotidianità. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C, preferibilmente in calici ampi, che consentono al vino di esprimere al meglio il suo bouquet aromatico e la sua struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1970\" data-start=\"1796\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828624003402,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/152_7473c44e-f09c-4bf6-8826-aea295cb10c4.png?v=1753217474"},{"product_id":"buonora-etna-bianco-tasca-d-almerita","title":"Buonora Etna Bianco  Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eIl Vino \u003cstrong\u003eBuonora \u003c\/strong\u003eEtna Bianco di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto sulla montagna Etna, uno dei territori più affascinanti e vocati per la viticoltura in Sicilia. Questa zona vulcanica conferisce ai vini un carattere unico, grazie ai terreni ricchi di minerali e alle condizioni climatiche particolari. Il Buonora Etna Bianco è ottenuto da uve Carricante, un vitigno autoctono siciliano che trova la sua espressione migliore sui pendii dell'Etna. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Buonora nasce dai vigneti di Tasca d’Almerita situati sull’Etna, in un contesto pedoclimatico unico caratterizzato da suoli vulcanici e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve di Carricante, varietà autoctona a bacca bianca, sono raccolte manualmente in piena maturazione per esaltare freschezza, mineralità e complessità aromatica. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare al massimo i profumi primari del vitigno. Il vino matura poi sui lieviti fini per alcuni mesi, sempre in acciaio, acquisendo maggiore struttura e profondità senza compromettere la freschezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ha un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che richiamano freschezza e vitalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il Buonora Etna Bianco si presenta con una grande intensità aromatica, con note di fiori bianchi, frutta tropicale come l'ananas e la mela verde, accompagnate da sentori minerali tipici del terroir etneo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: In bocca, è fresco, con una buona acidità che bilancia la morbidezza del corpo. Il finale è lungo, sapido, con un retrogusto di agrumi e una leggera nota di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Questo vino si presta ad abbinamenti con piatti di pesce, crostacei, ma anche con piatti a base di pasta con sughi leggeri e verdure fresche. Ottimo anche con formaggi freschi o piatti delicati della cucina mediterranea. Il Buonora Etna Bianco di Tasca d'Almerita è un vino che esprime perfettamente il carattere del territorio etneo, offrendo una combinazione di freschezza, mineralità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua eleganza naturale e al sorso vibrante, è perfetto per aperitivi raffinati, pranzi leggeri e degustazioni tematiche dedicate ai vini dell’Etna. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da bianco fine, che ne valorizzano le sfumature floreali e minerali. È la scelta ideale per chi cerca un vino bianco territoriale, autentico e di carattere, capace di raccontare l’unicità del vulcano attraverso una beva fresca, sapida e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828624036170,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/151_ed68f84f-1b09-4b65-8434-d3eaa5b32d18.png?v=1753217453"},{"product_id":"nozze-d-oro-tasca-d-almerita","title":"Nozze D'Oro  Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNozze d'Oro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino esclusivo e di grande eleganza, prodotto in edizione limitata per celebrare i 50 anni di attività della famiglia Tasca d'Almerita. Questo vino rappresenta una sintesi perfetta dell'arte vinicola siciliana, combinando tradizione e innovazione, e riflette la straordinaria vocazione della Sicilia per la viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Nozze d'Oro è un blend di Inzolia e Sauvignon, due vitigni che ben si esprimono nei terreni siciliani. L'Inzolia è una varietà autoctona che conferisce freschezza e minerali al vino, mentre lo Chardonnay aggiunge struttura e morbidezza. Il Nozze d Oro bianco viene affinato in barrique di rovere francese per un periodo che gli consente di sviluppare una maggiore complessità, mantenendo comunque l'eleganza e la freschezza tipiche dei grandi vini bianchi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl colore del Nozze d'Oro è un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che ne rivelano la finezza e la raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è caratterizzato da un bouquet intenso e complesso, con note di frutta bianca, come mela e pera, che si fondono con delicate sfumature floreali e agrumate, come la scorza di limone e fiori di camomilla. Il profumo minerale, tipico del territorio siciliano, emerge in sottofondo, aggiungendo profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Nozze d Oro bianco è fresco e sapido, con un'ottima acidità che dona equilibrio e vivacità al vino. La morbidezza e la struttura derivano dall'affinamento in barrique di rovere francese, che conferisce una leggera sensazione di vaniglia e note di tostato, senza mai sovrastare la freschezza naturale del vino. Il finale è lungo, pulito, con una piacevole persistenza minerale che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto vino si presta ad abbinamenti con piatti di pesce raffinati, come crudi di mare, risotto ai frutti di mare, filetti di pesce al forno e grigliate di pesce. Ottimo anche con piatti più strutturati a base di formaggi freschi o pasta con salse delicate. La sua finezza lo rende ideale anche come aperitivo o in accompagnamento a piatti vegetariani con verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Nozze d'Oro di Tasca d'Almerita è un vino che unisce raffinatezza, freschezza e un sottile tocco di complessità, perfetto per celebrare occasioni speciali o per essere gustato in momenti di convivialità esclusiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828624101706,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/154_fd63fe76-c101-4352-aa22-9efe4d1151fb.png?v=1753217554"},{"product_id":"vigna-san-francesco-tasca-d-almerita","title":"Vigna San Francesco  Tasca D'Almerita","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e raffinato, proveniente da una delle cantine più prestigiose della Sicilia. La vigna San Francesco, situata in un'area particolarmente favorevole per la viticoltura, è caratterizzata da un clima che permette alle uve di maturare con grande equilibrio, conservando freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una selezione rigorosa per garantire solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica, contribuendo a definire una struttura cremosa e avvolgente. Segue un periodo di affinamento di circa 12 mesi sulle fecce fini, sempre in barrique, con frequenti bâtonnage. Questa tecnica dona al vino maggiore complessità aromatica, equilibrio gustativo e una texture vellutata. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa ulteriormente per alcuni mesi prima della commercializzazione, per affinare la sua espressione aromatica e la profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il vino presenta un brillante colore giallo paglierino, con riflessi dorati, che ne evidenziano la sua limpidezza e la sua struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, si apre con un bouquet raffinato di aromi di frutta matura, come la mela, la pera, e note agrumate di lime, integrate da sottili sentori di fiori bianchi e una lieve sfumatura minerale che ricorda la terra e la brezza marina.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca, lo Chardonnay Vigna San Francesco è fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia la morbidezza del corpo. Il sapore richiama la frutta fresca e tropicale, accompagnato da una piacevole nota di vaniglia e burrosità derivante dalla fermentazione in barrique. Il finale è lungo e persistente, con una delicata mineralità che conferisce eleganza al vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eQuesto Chardonnay si presta a essere abbinato a piatti a base di pesce, come crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in generale, ma anche a piatti più strutturati come il pollo al forno o formaggi freschi e cremosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ adatto a cene eleganti, degustazioni guidate o momenti di meditazione enologica in cui apprezzarne i dettagli aromatici e la ricchezza gustativa. Va servito a una temperatura di circa 12-14°C in calici ampi da vino bianco strutturato, che ne esaltano la complessità olfattiva. È il vino ideale per chi cerca un grande Chardonnay dal carattere mediterraneo ma dall’ispirazione borgognona, capace di coniugare mineralità, opulenza e freschezza, perfetto per impreziosire sia le occasioni speciali che i piaceri della tavola quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828624724298,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/155_d29d7a94-7edf-450c-8802-2cbb1853b4d7.png?v=1753217576"},{"product_id":"angimbe-cusumano","title":"Angimbè Cusumano","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAngimbè\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza, prodotto dalla cantina Cusumano, una delle realtà più affermate della Sicilia, che ha saputo valorizzare i vitigni autoctoni e le potenzialità del territorio siciliano. Angimbè è un blend di uve Insolia e Chardonnay, che unisce la freschezza e la mineralità tipiche della Sicilia con la struttura e la rotondità di un vitigno internazionale come lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:  \u003c\/strong\u003eL’Angimbè nasce nella Tenuta Ficuzza di Cusumano, situata a Piana degli Albanesi (PA), a circa 700 metri di altitudine, in una zona caratterizzata da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche, ideali per mantenere freschezza e aromi nelle uve. Il blend è composto per circa il 70% da uve Insolia e per il 30% da Chardonnay. La raccolta è effettuata manualmente: lo Chardonnay viene vendemmiato ad agosto, mentre l’Insolia nella prima decade di settembre, per preservare al meglio la freschezza e l’equilibrio aromatico. Dopo la raccolta, le uve subiscono una macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore a 8°C, seguita da una pressatura soffice e decantazione statica per chiarificare il mosto. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (18-20 °C) per preservare i profumi varietali. L’affinamento dell’Angimbè avviene per circa 4 mesi sulle fecce fini in acciaio, con periodici bâtonnage (remontage delle fecce) per aumentarne complessità e struttura. Dopo questo affinamento, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia prima della commercializzazione, in modo da armonizzare i profumi e migliorare la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: L'Angimbè si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che evidenziano la sua freschezza e la sua giovane vitalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino è ampio e fragrante, con un bouquet aromatico che spazia dalla frutta fresca, come la mela verde, la pera e gli agrumi (in particolare il limone e il pompelmo), fino a note più complesse di fiori bianchi e un accenno di erbette aromatiche. Il Grillo, in particolare, conferisce al vino una componente minerale che richiama il terroir siciliano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca, l'Angimbè è fresco e vivace, con un acidità ben equilibrata che dona al vino una piacevole sensazione di leggerezza e freschezza. La struttura è morbida e avvolgente grazie alla presenza dello Chardonnay, ma senza mai risultare eccessivamente pesante. I sapori fruttati si ripropongono al palato, con un finale lungo e leggermente sapido che richiama la tipica mineralità dei vini siciliani.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Angimbè è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Si sposa perfettamente con piatti di pesce, in particolare con crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce alla griglia. È ideale anche con antipasti freschi, insalate, verdure grigliate e piatti di pasta con sughi leggeri a base di pesce o verdure. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eL’Angimbè di Cusumano è un vino elegante, fresco e armonioso, ricco di profumi e finezza, perfetto per occasioni che richiedano leggerezza e piacevolezza. Non è un vino pensato per la rapidità, ma per accompagnare momenti di convivialità raffinata, aperitivi di classe, pranzi leggeri o cene informali in cui si desideri un sorso di freschezza e personalità. È ideale anche per un consumo rilassato, da gustare con calma in calici non troppo ampi, lasciando emergere la sua vibrante aromaticità e la piacevole mineralità. Un vino che invita alla leggerezza e alla scoperta, capace di regalare sensazioni di equilibrio e freschezza in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625215818,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/280.png?v=1753180748"},{"product_id":"shamaris-cusumano","title":"Shamaris  Cusumano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eShamaris \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino siciliano che rappresenta una delle etichette distintive dell'azienda vinicola, conosciuta per la sua qualità e per l'innovazione in ambito enologico. Il nome Shamaris è legato a un'antica tradizione siciliana, richiamando le radici storiche e culturali dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLo Shamaris è prodotto con uve Grillo, una varietà autoctona della Sicilia che conferisce al vino una grande freschezza e una buona complessità. Le uve provengono da vigneti situati in zone collinari della Sicilia occidentale, caratterizzate da un clima ideale per la viticoltura, con temperature miti e venti che favoriscono la maturazione ottimale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLo Shamaris si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che richiamano la freschezza e la vivacità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il profumo è intenso e complesso, con sentori di frutta fresca come pesca, mela verde e agrumi, arricchiti da delicate note floreali. A volte si percepiscono anche accenni di erbe aromatiche e minerali, che ne esaltano il carattere tipico del territorio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il vino è fresco e sapido, con una buona acidità che bilancia la morbidezza. Il finale è lungo, piacevolmente minerale, con un retrogusto che richiama i frutti bianchi e le note agrumate. La struttura è equilibrata e armoniosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Questo vino si abbina bene a piatti a base di pesce, come il pesce alla griglia, il sushi o le ostriche, ma anche a piatti di pasta con sughi leggeri o insalate fresche. La sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo. Lo Shamaris bianco è un vino che riflette la qualità e la tradizione della Sicilia, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e piacevole, ideale per chi cerca un bianco elegante e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua piacevole acidità e i profumi agrumati lo rendono ideale sia per aperitivi conviviali, sia per momenti di degustazione più rilassati. Va servito a una temperatura di circa 8-10°C in calici a tulipano, che esaltano la freschezza e l’intensità aromatica del vino. È la scelta perfetta per chi desidera un bianco siciliano dal carattere fresco e raffinato, capace di esprimere la mineralità e la tipicità del territorio, ideale per esaltare la cucina estiva o per accompagnare momenti di leggerezza con stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625248586,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/283.png?v=1753180812"},{"product_id":"disueri-cusumano","title":"Disueri  Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDisueri\u003c\/strong\u003e di Cusumano è un vino rosso che rappresenta una delle etichette più apprezzate dell'azienda vinicola Cusumano, situata nella splendida regione della Sicilia. Il nome Disueri evoca il concetto di eleganza e raffinatezza, caratteristiche che si riflettono pienamente in questo vino. Disueri è un prodotto che nasce da un attento equilibrio tra tradizione e innovazione, sfruttando le potenzialità del territorio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Disueri è prodotto principalmente con uve Nero d'Avola, la varietà autoctona siciliana che caratterizza molti dei migliori vini rossi dell'isola, ma può essere assemblato con altre varietà locali in base alla vintage e alla filosofia produttiva di Cusumano. Le uve provengono da vigneti situati in terreni collinari della Sicilia occidentale, noti per il loro microclima favorevole, che offre una buona escursione termica tra giorno e notte, contribuendo alla maturazione lenta ed ottimale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Disueri si presenta con un colore rosso rubino intenso, profondo e luminoso, con riflessi violacei che suggeriscono la sua giovinezza e la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia, prugna e mora, accompagnati da note speziate di pepe nero e un leggero accenno di erbe aromatiche. Si percepiscono anche sfumature di vaniglia e tostature dolci, che arricchiscono il profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Disueri è corposo, con una buona struttura tannica che gli conferisce un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. Il vino presenta una buona acidità, che ne esalta la beva e lo rende piacevole anche dopo più di un sorso. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto fruttato e leggermente speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Disueri si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come arrosti, grigliate e brasati, ma anche a formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana tradizionale, come la pasta alla norma o il coniglio alla stimpirata. La sua struttura tannica lo rende ideale anche per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Il Disueri di Cusumano è un vino che esprime il carattere della Sicilia attraverso un equilibrio perfetto tra intensità, freschezza e complessità, risultando ideale per chi cerca un rosso versatile ma di grande personalità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per cene informali, serate conviviali o aperitivi rinforzati, il Disueri è pensato per chi cerca un vino immediato, ma con personalità, capace di portare in tavola la calda anima siciliana con semplicità e stile. Servito a una temperatura di circa 16-18°C, in calici di media ampiezza, permette di cogliere al meglio le sue note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1739\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625281354,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/281.png?v=1753180771"},{"product_id":"benuara-cusumano","title":"Benuara  Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBenuara \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano \u003c\/strong\u003eè un vino rosso siciliano che rappresenta una delle etichette più interessanti dell'azienda, espressione della ricchezza e della varietà del terroir siciliano. Il nome Benuara si riferisce a un luogo storico e simbolico della Sicilia, evocando il legame con la tradizione e la cultura dell'isola. Questo vino è il risultato di una selezione accurata di uve e di un processo produttivo che cerca di esaltare la qualità e le caratteristiche tipiche delle varietà autoctone siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Benuara è prodotto principalmente con uve Nero d'Avola (la varietà più rappresentativa della Sicilia), ma spesso include anche uve Syrah, che contribuiscono a dare complessità e struttura al vino. Le uve provengono da vigneti situati in diverse zone della Sicilia, in particolare nella parte occidentale dell'isola, dove il clima mediterraneo e l'escursione termica tra giorno e notte favoriscono la maturazione ideale delle uve. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio e in piccole botti di legno, che conferiscono al vino una buona integrità fruttata, mantenendo comunque una freschezza che lo rende molto piacevole da bere fin da giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Benuara si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che suggeriscono una giovane freschezza ma anche una certa intensità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia, fragola e prugna, accompagnati da note floreali delicate. A queste si aggiungono sfumature speziate di pepe nero, vaniglia e un tocco di erbe aromatiche, che donano al vino una certa eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Benuara è un vino ben equilibrato, con tannini morbidi ma ben presenti, che gli conferiscono una struttura piacevole e avvolgente. La sua freschezza, data da una buona acidità, lo rende perfetto da bere anche in abbinamenti leggeri. Il finale è lungo e armonioso, con una leggera persistenza fruttata e speziata.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Benuara è un vino versatile che si abbina a una vasta gamma di piatti. Perfetto con carni rosse alla griglia o in umido, arrosti e piatti di cacciagione, ma anche con piatti tipici della cucina siciliana come pasta con ragù di carne, caponata e formaggi stagionati. Grazie alla sua freschezza e struttura, si abbina bene anche a piatti di pasta con sughi ricchi. Il Benuara di Cusumano è un vino che riflette perfettamente il carattere della Sicilia, con una buona combinazione di intensità, freschezza e armonia. È ideale per chi cerca un rosso piacevole, versatile e di buona qualità, capace di esprimere le caratteristiche autentiche delle varietà siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Benuara è un rosso intenso e mediterraneo, perfetto per chi cerca un vino che sappia unire forza ed armonia. La sua struttura e la nota speziata lo rendono adatto anche a formaggi stagionati, come un pecorino siciliano o un caciocavallo ragusano. Grazie alla sua morbidezza e al tannino ben domato, può essere apprezzato anche in un contesto conviviale informale o durante una cena tra amici. Va servito a una temperatura di circa 18°C in calici ampi, per permettere al bouquet di esprimersi pienamente. È un vino pensato per chi ama i rossi mediterranei dal cuore caldo, capaci di raccontare la Sicilia con autenticità e passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625314122,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/279.png?v=1753180623"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-cusumano","title":"Alta Mora Etna Rosso  Cusumano","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Rosso \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano \u003c\/strong\u003eè un vino che rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana, in particolare quella proveniente dalle zone vulcaniche dell'Etna. Cusumano, che ha deciso di investire in questa regione ricca di storia e tradizione, ha creato un vino che esprime appieno la particolare mineralità e il carattere distintivo di questa zona unica al mondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L'Alta Mora Etna Rosso è prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese, la varietà autoctona dell'Etna, che rappresenta una delle più nobili del sud Italia. Le uve provengono da vigneti situati ad altitudini elevate (circa 700-1000 metri sul livello del mare), dove il terreno vulcanico e l'escursione termica tra giorno e notte contribuiscono a una maturazione lenta e perfetta delle uve. La vinificazione avviene in acciaio inox, per preservare la freschezza e l'integrità delle uve, mentre l'affinamento avviene in botti di legno, che conferiscono al vino una maggiore complessità senza coprire la sua freschezza e la tipicità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e L'Alta Mora Etna Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che lo rendono visivamente molto elegante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è complesso e affascinante, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e fragole, che si fondono con sentori più speziati e floreali. Spiccano anche accenni di erbe aromatiche, pepe nero, e un tocco di minerali che riflettono il carattere vulcanico del terreno dell'Etna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, l'Alta Mora Etna Rosso si presenta con una buona struttura, i tannini sono morbidi ma ben integrati e la freschezza è notevole, grazie all'acidità tipica dei vini dell'Etna. Il sorso è elegante, bilanciato e avvolgente, con un finale lungo e persistente che lascia un retrogusto di frutti rossi e una piacevole mineralità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eL'Alta Mora Etna Rosso si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, come arrosti, grigliate e brasati, ma è perfetto anche con piatti tipici siciliani come la pasta alla Norma o il coniglio alla stimpirata. Grazie alla sua freschezza e struttura, si presta anche ad accompagnare piatti a base di funghi e formaggi stagionati. E' un vino che esprime tutta la forza e la bellezza del territorio etneo. Con la sua eleganza e la sua complessità, è un ottima scelta per chi cerca un vino rosso di grande personalità e che rappresenta pienamente il carattere unico dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Alta Mora Etna Rosso è un vino che incarna l’anima austera e vibrante dell’Etna, pensato per chi cerca un rosso elegante, territoriale e di grande verticalità. È destinato a un pubblico esigente, che riconosce nella finezza del Nerello Mascalese il valore della tradizione e la nobiltà dell’essenziale. La sua natura affilata, minerale e composta lo rende ideale per un consumo consapevole e lento, dove il vino è protagonista di un racconto di terra, fuoco e altitudine.  Si presta ottimamente anche come regalo di rappresentanza per appassionati e professionisti del vino, grazie al suo profilo sobrio, ma espressivo e culturalmente ricco. Alta Mora Etna Rosso è un vino da intenditori, ma capace di parlare con chiarezza: è il compagno ideale per chi vede nel bicchiere non solo un prodotto, ma un paesaggio, una memoria e una voce antica che si rinnova.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625346890,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/277.png?v=1753180546"},{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-cusumano","title":"Alta Mora Etna Bianco  Cusumano","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano \u003c\/strong\u003eè un vino bianco che riflette perfettamente l autenticità e la freschezza dei terreni vulcanici dell'Etna, una delle regioni vinicole più affascinanti e ricche di storia d Italia. Questo vino nasce dalle uve coltivate su altitudini elevate, in un ambiente unico, dove il suolo vulcanico e l escursione termica tra il giorno e la notte creano le condizioni ideali per una maturazione perfetta e un profilo aromatico distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL'Alta Mora Etna Bianco è prodotto con uve Carricante, una varietà autoctona siciliana che si esprime al meglio nelle terre vulcaniche dell'Etna, con una piccola aggiunta di altre varietà locali, a seconda delle annate. Le uve provengono da vigneti situati a altitudini elevate (tra i 700 e i 1000 metri sul livello del mare), dove i suoli ricchi di minerali e l escursione termica contribuiscono a una maturazione ottimale delle uve, mantenendo alta la freschezza e l acidità. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare gli aromi freschi e fruttati, mentre l'affinamento avviene principalmente in acciaio, con una breve sosta sui lieviti, che dona una maggiore complessità e struttura al vino senza compromettere la sua freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: L'Alta Mora Etna Bianco si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdi che ne evidenziano la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico complesso, con note fruttate di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnate da sentori di frutta bianca come mela verde e pera. Si percepiscono anche delicate note floreali, di fiori bianchi e un accenno minerale che richiama il carattere vulcanico del terreno. La freschezza del profumo è arricchita da sfumature erbacee, tipiche dei vini dell'Etna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, l'Alta Mora Etna Bianco è fresco, elegante e vivace. L'acidità bilancia perfettamente la morbidezza, conferendo al vino una piacevole sapidità e una grande bevibilità. La mineralità è ben pronunciata, donando una sensazione di purezza e un finale lungo, fresco e pulito.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Alta Mora Etna Bianco è un vino versatile che si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, come pesce alla griglia, sushi, carpacci di pesce e frutti di mare. È perfetto anche con piatti a base di pasta con sughi leggeri, come la pasta con frutti di mare o con verdure fresche. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo, da gustare in abbinamento a piatti leggeri e freschi. E' un vino che esprime l'anima del territorio etneo, un bianco elegante e minerale, perfetto per chi cerca un vino fresco, sapido e ricco di personalità, capace di raccontare la bellezza e la complessità del vulcano Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Alta Mora Etna Bianco è la scelta ideale per chi cerca un vino bianco di territorio, autentico e raffinato, capace di esprimere con chiarezza l’identità minerale e luminosa dell’Etna. Si rivolge a un pubblico consapevole, attento alla qualità originaria più che alla costruzione enologica, e si presta a molteplici contesti d’uso: dalla degustazione tecnica o meditativa alla proposta in ristoranti di ricerca, dove può accompagnare piatti di mare o cucina vegetale contemporanea. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625379658,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/278.png?v=1753180579"},{"product_id":"salealto-cusumano","title":"Salealto  Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalealto \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano che esprime con eleganza e carattere il potenziale delle varietà autoctone dell'isola, in particolare quelle coltivate nelle zone costiere e collinari. Il nome Salealto richiama il legame con il mare e la terra, una fusione che si riflette perfettamente nelle caratteristiche del vino, che risulta fresco, minerale e ricco di sfumature aromatiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Salealto è prodotto principalmente con uve Grillo, una varietà autoctona siciliana che si distingue per la sua freschezza e intensità aromatica, più una percentuale di Inzolia e Zibibbo. Le uve provengono da vigneti situati lungo le coste siciliane, dove il terreno è ricco di minerali e l'influenza del mare contribuisce a conferire al vino un profilo salino e fresco. La vinificazione avviene in acciaio inox, per preservare la freschezza e gli aromi fruttati tipici della varietà, con un breve affinamento che permette al vino di mantenere la sua vivacità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Salealto si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note fruttate di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da sentori di frutta bianca come mela verde e pera. Il vino esprime anche delicate sfumature floreali, di fiori bianchi, e un accenno di erbe aromatiche fresche. La mineralità è ben presente, con una componente salina che richiama la vicinanza al mare e il carattere del terreno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, Salealto è un vino fresco e sapido, con una buona acidità che lo rende molto piacevole e di facile beva. La struttura è equilibrata, con una notevole freschezza che dona al vino una buona persistenza e un finale pulito e minerale. Il retrogusto è lungo e leggermente salino, con una delicata freschezza che invoglia a prendere un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Salealto è un vino estremamente versatile che si abbina perfettamente a piatti di pesce, come pesce alla griglia, carpacci di pesce, tartare di tonno e frutti di mare. Si sposa magnificamente anche con piatti freschi a base di verdure, insalate di mare, sushi e piatti della cucina mediterranea, come la pasta con le vongole o la caponata siciliana. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo. Il Salealto di Cusumano è un vino che cattura l'essenza del mare e della terra siciliana, un bianco fresco, sapido e minerale, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici e che riflette l'armonia tra i terreni costieri e l'influenza marina della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eSi presta bene a occasioni gastronomiche raffinate, degustazioni tecniche o momenti conviviali in cui si desidera sorprendere con un bianco fuori dagli schemi, espressivo e identitario. Va servito a una temperatura di 10-12°C, preferibilmente in calici ampi da vino bianco strutturato, per esaltarne i profumi agrumati, floreali e minerali. È ideale per chi cerca un vino bianco versatile ma di carattere, perfetto per valorizzare la cucina mediterranea e siciliana, oppure per essere gustato da solo in momenti di puro piacere enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828625576266,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/282.png?v=1753180793"},{"product_id":"damarino-donnafugata","title":"Damarino  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDamarino \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e fresco, che rappresenta perfettamente il carattere del terroir siciliano. Prodotto con uve Ansonico ed altri vitigni autoctoni, varietà che esprimono al meglio la tipicità della Sicilia, il Damarino è un esempio di equilibrio e freschezza, con un'armonia perfetta tra frutta, florealità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente, con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza dei frutti. Il vino affina in acciaio per mantenere il carattere fresco e fruttato, con una breve maturazione sui lieviti che dona maggiore complessità senza compromettere la sua leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Damarino presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che rivelano la sua freschezza e l'affinamento che ha ricevuto. Questo colore luminoso anticipa l'intensità e la freschezza che si troveranno al palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Damarino è un vino dal profumo intenso e fruttato, con una netta predominanza di frutta esotica come ananas e mango, che si combinano con delicate note di agrumi, come il limone e la pompelmo, donando un bouquet fresco e invitante. A queste note fruttate si aggiungono leggere sfumature floreali di fiori bianchi ed una leggera componente minerale, che conferisce al profumo un ulteriore profondità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Damarino è un vino di grande equilibrio, caratterizzato da una freschezza vivace e da una morbidezza che avvolge il palato. La mineralità che emerge al sorso è un elemento distintivo del vino, con una sensazione di pulizia ed eleganza. La componente fruttata si ripropone anche in bocca, con una morbida sensazione di agrumi e frutta tropicale, che si amalgama perfettamente con una delicata acidità. Il finale è fresco e persistente, con un retrogusto leggermente floreale che lascia una piacevole sensazione di freschezza, caratterizzato da una persistente freschezza agrumata e una delicata mineralità, che invitano a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Damarino è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza lo rende perfetto con piatti di pesce come crudi di pesce, sushi, spaghetti alle vongole o insalate di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, è anche eccellente con piatti a base di crostacei come gamberi alla griglia o aragosta. Si abbina bene anche con piatti vegetariani, come risotti alle verdure, insalate fresche o verdure grigliate. Infine, grazie alla sua eleganza, è perfetto anche con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Damarino è un vino bianco giovane, fresco e fragrante, perfetto per il consumo quotidiano e per accompagnare momenti informali. Servito a una temperatura di 8-10°C in calici di media ampiezza, esprime al meglio i suoi sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca. È ideale per chi cerca un bianco solare e disinvolto, capace di coniugare autenticità territoriale e semplicità, perfetto per aperitivi all’aperto, pranzi estivi o cene leggere dal gusto tutto siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630065482,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/314.png?v=1753193523"},{"product_id":"anthilia-donnafugata","title":"Anthilia Donnafugata","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAnthilia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio il carattere e la freschezza del terroir siciliano. È un blend che abbina varietà locali e internazionali, come il Catarratto, il Grillo e lo Chardonnay, dando vita a un bianco elegante e armonioso, ricco di profumi fruttati e floreali, ma con una bella mineralità che lo rende molto fresco e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione\u003c\/strong\u003e: L’Anthilia viene prodotto con una selezione di uve di Catarratto, più altre varietà autoctone ed internazionali che si adattano perfettamente al clima e ai terreni della Sicilia. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche fruttate. Il vino affina in acciaio per mantenere l’integrità del frutto e la leggerezza del vino, senza l’influenza di legno, che potrebbe alterarne il profilo fresco e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: L’Anthilia si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, brillante, che evoca freschezza e giovinezza. I riflessi verdognoli ne accentuano la vivacità e il carattere fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, l’Anthilia è un vino fresco e aromatico, con un bouquet che si apre su note fruttate di pesca e mele verdi, arricchite da sfumature di agrumi, come limone e pompelmo, che conferiscono al profumo una piacevole vivacità. Si possono percepire anche delicate note floreali di fiori bianchi e una leggera sensazione erbacea che aggiunge freschezza e finezza al profilo aromatico. Il complesso insieme di queste fragranze rende l olfatto invitante e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, l’Anthilia si distingue per la sua freschezza vivace, che è accompagnata da una morbidezza equilibrata. Il sorso è snodato e scorrevole, con un ottima acidità che dona al vino una sensazione di leggerezza e pulizia. Le note fruttate continuano a essere percepite anche al palato, in particolare la pesca e il limone, ma si accompagnano anche a leggere sfumature minerali che ne arricchiscono la struttura, conferendo al vino un finale pulito e piacevole. La persistenza è discreta, con un retrogusto fresco e fruttato. Il finale è fresco e pulito, con un retrogusto che rimanda a note agrumate e una leggera mineralità, che invita al prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L’Anthilia è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti leggeri e freschi. È ideale con piatti di pesce, come crudi di pesce, insalata di mare, spaghetti alle vongole o frittura di pesce. Grazie alla sua freschezza, si abbina anche bene con piatti a base di crostacei, come gamberetti alla griglia o aragosta. È ottimo anche con piatti vegetariani, come insalate fresche, risotti alle verdure o verdure grigliate. Inoltre, può essere servito con formaggi freschi come la mozzarella di bufala, o con piatti a base di pasta con sughi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Si presta perfettamente a essere servito fresco, anche in contesti quotidiani, ma conserva eleganza e personalità sufficienti da accompagnare con stile una tavola curata. È un vino pensato per la piacevolezza quotidiana, capace di esprimere il sole e la brezza della Sicilia. Non è destinato alla lunga evoluzione in bottiglia, ma alla fruizione versatile e immediata, con una struttura che si presta bene anche a degustazioni introduttive sul mondo dei bianchi siciliani di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630131018,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/IMG_8613.jpg?v=1746829860"},{"product_id":"prio-donnafugata","title":"Prio  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePrio\u003c\/strong\u003e, Lucido 100%, di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, è un vino bianco elegante e fresco, che rappresenta una delle espressioni più pure e raffinate della tradizione vinicola siciliana. Questo vino è prodotto esclusivamente con Lucido, un uva autoctona siciliana, nota per la sua capacità di dare vita a vini freschi, aromatici e ben strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Prio è prodotto con uva Lucido, una varietà autoctona siciliana che cresce nelle zone occidentali dell'isola, dove il clima caldo e soleggiato permette una maturazione perfetta delle uve. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate separatamente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche della varietà. Il vino affina in acciaio per mantenere la sua freschezza e l'intensità dei profumi fruttati, senza l'influenza di legno, per esprimere al massimo la purezza del frutto e del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Prio si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, brillante, con lievi riflessi verdolini che ne accentuano la freschezza. Il colore chiaro e luminoso preannuncia un vino giovane, fresco e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Prio esprime un bouquet aromatico complesso e fragrante. Si apre con intensi aromi di frutta fresca, come agrumi (limone e pompelmo), mele verdi e pesca bianca, con una leggera sfumatura di fiori bianchi, come il gelsomino e la camomilla, che aggiungono un tocco di eleganza. La componente minerale emerge delicatamente, conferendo al profumo una sensazione di freschezza e pulizia. L'insieme aromatico è fresco e invitante, tipico dei migliori bianchi siciliani.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Prio si distingue per la sua freschezza vivace e il suo equilibrio. Il sorso è pulito e scorrevole, con un'ottima acidità che dona al vino una grande vivacità. Le note fruttate di limone e pesca sono ben bilanciate da una leggera mineralità, che aggiunge complessità al vino senza sovrastare la freschezza. Il vino ha una buona morbidezza, che rende il sorso piacevole e arrotondato, e una persistenza delicata ma persistente, che lascia un retrogusto fruttato e fresco. Il finale è pulito e fresco, con una bella mineralità che richiama la tipicità del terroir siciliano. Il retrogusto è leggermente agrumato, con una piacevole sensazione di freschezza che invita al prossimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Prio è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti freschi e leggeri. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, come crudi di pesce, sushi, spaghetti alle vongole, o frittura di pesce. È ottimo anche con piatti a base di crostacei, come gamberi alla griglia o aragosta. Grazie alla sua freschezza, si sposa bene con piatti vegetariani, come insalate fresche, risotti alle verdure o verdure grigliate. Inoltre, è perfetto con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua immediatezza e piacevolezza, è adatto sia per pranzi informali all’aperto che per aperitivi raffinati. Servito a una temperatura di 8-10°C in calici slanciati, esprime al meglio le sue note floreali e fruttate, tra fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca. È la scelta perfetta per chi cerca un vino bianco equilibrato e versatile, capace di valorizzare la cucina di mare e i sapori delicati, portando in tavola l’eleganza e la vitalità del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630229322,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/321.png?v=1753193670"},{"product_id":"sheradaze-donnafugata","title":"Sherazade  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSherazade \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che celebra una delle varietà autoctone più emblematiche della Sicilia: il Nero d'Avola. Questo vino esprime la tipicità del terroir siciliano con una combinazione di frutta matura, speziatura e una struttura ben equilibrata, che lo rende un ottima scelta per chi ama i vini rossi ricchi, ma eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLo Sherazade è prodotto con uve Nero d'Avola, una delle varietà più rappresentative della Sicilia, che cresce principalmente nelle zone più calde e soleggiate dell'isola. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate in acciaio inox, con una macerazione che favorisce l'estrazione di colore, aromi e tannini. Il vino affina in botte di legno per un periodo che permette ai tannini di integrarsi e svilupparsi, donando al vino una maggiore complessità senza però dominare il profilo fruttato e fresco del Nero d'Avola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLo Sherazade si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, che sfuma verso tonalità granato con l'invecchiamento. Il colore intenso è indice di un vino strutturato, ricco di corpo e di sostanza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, lo Sherazade è un vino affascinante e complesso, con un bouquet aromatico che unisce frutti maturi e note speziate. Si aprono sentori di ciliegia e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, come cannella e pepe nero, che arricchiscono il profilo olfattivo. Si percepiscono anche leggere sfumature di erbe aromatiche e un accenno di terrosità, che richiamano la tipicità del terreno siciliano. Il bouquet si evolve nel bicchiere, rivelando una piacevole complessità e una certa profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Sherazade si distingue per la sua struttura rotonda e morbida. Il sorso è ricco e avvolgente, con tannini ben integrati che danno una sensazione di eleganza e fluidità. Il vino è armonioso, con una buona acidità che bilancia la frutta matura e conferisce freschezza al corpo. Le note fruttate di ciliegia e prugna si intrecciano con accenni speziati, che persistono in un finale caldo e avvolgente. Il retrogusto è lungo e piacevole, con una leggera nota di vaniglia che arricchisce l'esperienza complessiva. Il finale dello Sherazade è elegante, lungo e persistente, con una piacevole freschezza che invoglia al prossimo sorso. La combinazione di frutta matura e spezie crea una chiusura ben equilibrata, che lascia una piacevole sensazione di morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Sherazade è un vino versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti della cucina siciliana e mediterranea. È ideale con carni rosse, come arrosticini, grigliate di carne o brasato, ma anche con piatti di pasta con sughi ricchi e saporiti, come pasta alla norma o pasta con ragù di cinghiale. Grazie alla sua struttura, si sposa bene anche con formaggi stagionati come il pecorino siciliano o formaggi a pasta dura. Può anche accompagnare piatti a base di funghi o stufati di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si presta perfettamente sia a cene formali e conviviali, sia a momenti di degustazione più meditativa, in cui apprezzare la complessità e la finezza del vino. Va servito a una temperatura di 18-20°C in calici ampi, che ne esaltano al meglio profumi e gusto. È la scelta ideale per chi cerca un vino che coniughi potenza e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali o per arricchire con eleganza i pasti della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630294858,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/320.png?v=1753193652"},{"product_id":"lumera-donnafugata","title":"Lumera  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLumera \u003c\/strong\u003eRosato di \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino rosato fresco, elegante e dal carattere mediterraneo, che esprime perfettamente la leggerezza e la vivacità dei vini siciliani. Prodotto principalmente con uve Nero d'Avola, una delle varietà più rappresentative della Sicilia, questo rosato cattura l'essenza del territorio siciliano e si distingue per il suo profilo aromatico fruttato, piacevole e fresco, con un'aggiunta di Syrah e Nocera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Lumera Rosato è prodotto principalmente con uve Nero d'Avola, una varietà autoctona siciliana che, pur essendo più conosciuta per la sua versione rossa, riesce a dare vita anche a vini rosati freschi e profumati. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in modo da preservare la freschezza e l'intensità degli aromi. La fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata permette di mantenere il profilo fruttato e fresco del vino, mentre l'affinamento avviene sempre in acciaio, per evitare l'influenza del legno e mantenere la purezza e la leggerezza tipiche dei rosati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Lumera Rosato si presenta con un colore rosa delicato, luminoso e brillante, che tende a riflettere sfumature che vanno dal rosa salmone al rosa tenue. Questo colore chiaro e luminoso suggerisce un vino fresco e giovane, ideale per essere gustato in momenti di convivialità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Lumera si caratterizza per un bouquet aromatico fragrante e intenso. Si percepiscono note di frutta fresca, in particolare di fragola, ciliegia e melograno, con sfumature di fiori bianchi come gelsomino e camomilla. La componente fruttata è equilibrata da una leggera nota agrumata, che conferisce freschezza e vivacità al profilo olfattivo. Il naso è fresco e piacevole, con una grande armonia tra i sentori fruttati e floreali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Lumera Rosato si presenta come un vino fresco, leggero e vivace, con un ottima acidità che bilancia perfettamente la morbidezza e la dolcezza delle note fruttate. Il sorso è agile e scorrevole, con un equilibrio perfetto tra la frutta rossa fresca (fragole e ciliegie) e una leggera mineralità che dona al vino una sensazione di pulizia e freschezza. La persistenza è buona, con un finale secco e piacevolmente fruttato che invita al prossimo sorso. Il finale del Lumera Rosato è lungo, fresco e pulito, con una leggera nota fruttata che rimane in bocca, regalando un retrogusto piacevole e delicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Lumera Rosato è un vino estremamente versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti di pesce leggeri, come sushi, crudi di pesce, insalate di mare o frittura di pesce. Si abbina perfettamente anche a piatti di pasta leggeri, come pasta con verdure o pasta alla norma, e con insalate fresche. Grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico fruttato, si sposa bene anche con piatti vegetariani come verdure grigliate o insalate. Inoltre, è ottimo con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e freschezza, è adatto sia a pranzi informali che a cene raffinate, dove la sua aromaticità può essere apprezzata pienamente. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi, che ne esaltano profumi fruttati e floreali e la piacevole sapidità. È la scelta ideale per chi cerca un bianco armonioso e ben strutturato, perfetto per esaltare la cucina mediterranea con un tocco di luminosità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630327626,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/317.png?v=1753193579"},{"product_id":"la-fuga-donnafugata","title":"La Fuga  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay\u003cstrong\u003e La Fuga\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che esprime al meglio la qualità del vitigno Chardonnay e il carattere tipico del terroir siciliano. Con il suo equilibrio perfetto tra freschezza, frutta matura e una leggera complessità, questo vino è un omaggio alla bellezza e alla ricchezza dei paesaggi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay La Fuga è prodotto da uve Chardonnay coltivate nei terreni siciliani di Donnafugata, situati nelle zone collinari con un clima mite, che permette una maturazione ideale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox per mantenere la freschezza e l'aromaticità della varietà, mentre una parte del vino (circa il 30%) affina in barrique di rovere per aggiungere complessità e morbidezza al vino. Questo processo di fermentazione e maturazione in legno conferisce al vino una struttura più complessa e un equilibrio tra freschezza e note più rotonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay La Fuga si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature dorate. Il colore luminoso anticipa un vino fresco e vibrante, con una buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, lo Chardonnay La Fuga è un vino ricco e complesso, con un bouquet aromatico che unisce frutta matura e delicate note floreali. Si percepiscono profumi di mele mature, pesca bianca, ananas e agrume, con una leggera sfumatura di fiori bianchi come gelsomino e acacia. C'è anche un accenno di vaniglia e burro, tipico della fermentazione in legno, che arricchisce il profilo aromatico senza dominarlo. L'insieme aromatico è elegante e affascinante, con un equilibrio tra frutta fresca e note più complesse e cremosi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Chardonnay La Fuga si distingue per la sua freschezza vivace e la sua morbidezza. Il vino ha una struttura piena e un ottima acidità, che gli conferisce una bella dinamicità e una lunga persistenza. Le note fruttate di mela, pesca e ananas sono accompagnate da una leggera componente minerale e da una sensazione cremosa che proviene dalla fermentazione e affinamento in legno. Il sorso è ricco ma ben equilibrato, con una buona armonia tra la freschezza e la rotondità, che lo rende estremamente piacevole. Il finale dello Chardonnay La Fuga è lungo e armonioso, con una delicata nota di mandorla e un retrogusto fresco e fruttato che persiste a lungo, invitando al prossimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay La Fuga è un vino molto versatile e si abbina bene a una varietà di piatti, in particolare a quelli a base di pesce e frutti di mare. È ideale con risotti ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, grigliate di pesce o frittura di pesce. Inoltre, grazie alla sua struttura, si sposa perfettamente anche con piatti a base di carni bianche come il pollo alla griglia o fagiano, nonchè con formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il caprino. Può anche accompagnare piatti di pasta con salse delicate e insalate fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIdeale per aperitivi eleganti, pranzi all’aperto e momenti conviviali, La Fuga è un vino che interpreta con stile l’anima contemporanea dello Chardonnay mediterraneo, perfetto per chi cerca freschezza, raffinatezza e immediatezza. Va servito fresco, a una temperatura di 10-12°C, in calici di media ampiezza per valorizzarne le note aromatiche.\u003cbr data-end=\"1632\" data-start=\"1629\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630360394,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/315.png?v=1753193544"},{"product_id":"lighea-donnafugata","title":"Lighea  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLighea \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino bianco dolce naturale che celebra la tipicità dello Zibibbo, una varietà di uva aromatica autoctona della Sicilia. Con il suo profilo aromatico ricco, intenso e fresco, lo Zibibbo Lighea incarna la bellezza e la tradizione vinicola dell'isola, offrendo una straordinaria esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Lo Zibibbo Lighea è prodotto con uve Zibibbo, una varietà che cresce prevalentemente nelle zone costiere siciliane, dove il clima caldo e ventilato favorisce una maturazione perfetta delle uve. La vinificazione avviene con una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare la freschezza e l'aromaticità del frutto. Successivamente, il vino affina in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, per mantenere la sua freschezza e purezza. Il risultato è un vino che conserva tutte le caratteristiche naturali della varietà Zibibbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Lighea si presenta con un colore giallo dorato intenso, con sfumature che vanno dal giallo paglierino a tonalità più calde. La sua brillantezza anticipa un vino ricco, ma al tempo stesso fresco e vivace.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Lighea è un vero e proprio trionfo di aromi fruttati e floreali. Si percepiscono in primo piano note di agrumi, come arancia, limone e cedro, accompagnate da sentori di fiori di zagara (fiori di arancio), tipici del territorio siciliano. In secondo piano emergono anche frutti esotici, come mango e albicocca, con una leggera nota di spezie dolci e un accenno di miele. Il profumo è fresco e delicato, ma al contempo complesso e invitante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, si distingue per la sua freschezza e eleganza, con una dolcezza naturale ben bilanciata da una buona acidità che ne esalta la leggerezza. Il sorso è morbido e avvolgente, con note di frutta matura che ricordano la pesca e il melone, accompagnate da una piacevole mineralità che ne aumenta la freschezza e la finezza. La dolcezza non è mai stucchevole, grazie alla perfetta armonia con l acidità che dona al vino una grande eleganza e una lunga persistenza. Il finale dello Zibibbo Lighea è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta fresca e aromi floreali che rimangono a lungo in bocca, regalando un esperienza gustativa completa e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Lighea è un vino versatile che si presta ad accompagnare una varietà di piatti, soprattutto quelli dolci e fruttati. È ideale con dessert alla frutta, come torte di frutta fresca, crostate di frutta o gelato al limone. Può anche essere servito con formaggi erborinati o formaggi stagionati come il pecorino siciliano, che ben si sposano con la dolcezza e la freschezza del vino. Inoltre, grazie al suo profilo aromatico, si abbina magnificamente anche a piatti più delicati come insalate di frutta o formaggi freschi come la mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua acidità equilibrata e al profilo aromatico fresco e fruttato, è particolarmente adatto a cene informali e conviviali. Va servito a una temperatura di circa 8-10°C in calici ampi da bianco, per esaltarne al meglio la freschezza e i profumi. È perfetto per chi cerca un vino versatile, capace di unire immediatezza e piacevolezza, ideale per valorizzare i sapori della cucina estiva o per momenti di degustazione leggeri e raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630393162,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/316.png?v=1753193563"},{"product_id":"passiperduti-donnafugata","title":"Passiperduti  Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassiperduti \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino bianco siciliano che esprime l'autenticità e la freschezza del territorio dell'isola, unendo la tradizione vinicola con l'innovazione nella sua produzione. Realizzato con uve autoctone e vinificato con cura, è un vino che si distingue per il suo carattere fruttato, fresco e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Passiperduti Bianco è prodotto esclusivamente con il grillo, un vitigno autoctono siciliano. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l intensità degli aromi. L'affinamento avviene anch'esso in acciaio, con una breve sosta sui lieviti per aggiungere corpo e complessità senza compromettere la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Passiperduti Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature dorate che denotano una buona maturità delle uve e una struttura interessante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è intenso e aromatico, con un bouquet di frutta fresca e floreale. I profumi di pesca bianca, agrumi (limone e arancia), e frutta tropicale (ananas e mango) si intrecciano a delicate note di fiori bianchi come gelsomino e acacia, con un accenno di erbe aromatiche. La freschezza e l'intensità aromatica fanno di questo vino un esperienza sensoriale ricca e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Passiperduti Bianco si distingue per la sua freschezza vibrante e la sua eleganza. Il vino è ben bilanciato, con una buona acidità che sostiene le note fruttate di pesca, mela verde e agrumi, conferendo al vino una piacevolezza che lo rende perfetto per essere bevuto giovane, ma che offre anche una bella complessità. Il sorso è fresco, con una mineralità che richiama il terreno siciliano e un finale pulito e persistente, che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Il finale è lungo, con una leggera sensazione di mandorla e un retrogusto di frutta fresca e note floreali, che persistono delicatamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Passiperduti Bianco è un vino versatile che si abbina a una varietà di piatti, in particolare a quelli freschi e leggeri. È perfetto con piatti di pesce come risotti ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o grigliate di pesce. Si sposa anche con insalate fresche, formaggi freschi come la mozzarella di bufala o il caprino, e piatti a base di verdure grigliate o cucina vegetariana. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si adatta sia a cene formali sia a occasioni conviviali dove si desidera esaltare il dessert con un tocco di classe. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino dolce, che ne valorizzano al meglio profumi e morbidezza. È ideale per chi cerca un vino capace di unire dolcezza e freschezza, perfetto per celebrare momenti speciali o per impreziosire i piaceri della tavola quotidiana con eleganza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630425930,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/319.png?v=1753193629"},{"product_id":"bell-assai-donnafugata","title":"Bell'Assai  Donnafugata","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Bell'Assai \u003c\/strong\u003eFrappato di \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che esprime la tipicità e la freschezza di un vitigno siciliano autoctono, il Frappato, noto per la sua eleganza, il suo profilo fruttato e il suo carattere delicato. Questo vino racchiude la freschezza e la vivacità tipica della Sicilia, con una personalità che lo rende unico e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"35\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Bell'Assai Frappato è prodotto utilizzando uve Frappato, un vitigno autoctono siciliano che cresce soprattutto nelle zone costiere della Sicilia, in particolare nelle aree di Vittoria. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per mantenere la freschezza delle uve e preservare le caratteristiche aromatiche del vitigno. L'affinamento avviene anch'esso in acciaio, senza l'uso di legno, per non coprire la delicatezza e la vivacità del Frappato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Bell'Assai Frappato si presenta con un colore rosso rubino luminoso, con riflessi violacei, che denotano un vino giovane e fresco. La tonalità chiara e brillante esprime subito un carattere vivace.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, il vino è molto aromatico e fresco. Le note dominanti sono di frutta rossa fresca, come ciliegia, fragola e lampone, che sono accompagnate da un tocco floreale di viola e da leggere note speziate. L'aroma è delicato ma intenso, con una componente di erbe aromatiche che aggiunge complessità e freschezza al bouquet olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, il Bell'Assai Frappato si distingue per la sua morbidezza e la sua freschezza. Il sorso è fruttato e avvolgente, con una struttura leggera e tannini setosi. Il vino ha un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, con una piacevole sensazione di freschezza che lo rende molto facile da bere. Il profilo fruttato di ciliegia e lampone continua a prevalere, con un finale leggermente speziato e un accenno di erbe aromatiche che arricchisce il retrogusto. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e una lieve sensazione di fiori freschi che rimane piacevolmente in bocca. La freschezza e la leggerezza di questo vino lo rendono perfetto per essere consumato giovane.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Bell'Assai Frappato è un vino molto versatile che si abbina bene a una vasta gamma di piatti, specialmente quelli freschi e leggeri. È ideale con piatti di carne bianca, come pollo alla griglia o coniglio, ma si sposa anche con pasta con sughi leggeri o pizza. La sua freschezza lo rende perfetto anche con formaggi freschi, salumi e verdure grigliate. Inoltre, la sua struttura leggera e fruttata lo rende un ottimo vino da aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Bell’Assai è un vino elegante ma disinvolto, pensato per chi cerca un rosso di facile bevibilità ma non privo di carattere. Grazie alla sua versatilità, può essere servito leggermente fresco (intorno ai 14–16°C), rappresentando una scelta ideale per un pranzo primaverile o una cena informale all’aperto. È anche un ottimo vino da aperitivo alternativo, per chi ama i rossi profumati e di media struttura. Perfetto per momenti quotidiani all’insegna della leggerezza e del gusto, il Bell’Assai è la scelta giusta per chi cerca un rosso siciliano che esprima tutta la grazia del suo territorio senza rinunciare all’identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630458698,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/313.png?v=1753193503"},{"product_id":"sul-vulcano-etna-rosso-donnafugata","title":"Sul Vulcano Etna Rosso  Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSul Vulcano Etna Rosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino rosso elegante e complesso, che esprime l'essenza e il carattere unico del Vulcano Etna, uno dei territori più affascinanti e vocati alla viticoltura in Sicilia. Il vino nasce da uve autoctone coltivate sulle pendici dell'Etna, un terreno vulcanico ricco di minerali che conferisce al vino un armonia perfetta tra freschezza, struttura e sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Sul Vulcano Etna Rosso è prodotto con uve provenienti dalle vigne coltivate sulle pendici dell'Etna, dove il terreno vulcanico ricco di minerali e l'altitudine conferiscono al vino una particolare complessità e freschezza. Le uve utilizzate sono di Nerello Mascalese, varietà autoctone siciliane che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio etneo. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza delle uve e mantenere i profumi fruttati e minerali. Il vino matura in botti di legno per un periodo che varia a seconda dell'annata, affinando il proprio carattere e sviluppando complessità senza perdere la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Sul Vulcano Etna Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, che evoca la tipicità e la freschezza dei vini siciliani. Il colore è profondo, con sfumature violacee che ne rivelano la giovinezza e il potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è ricco e complesso. Inizialmente si percepiscono intense note di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e fragola, che si fondono con tocchi di spezie dolci e un accenno di liquirizia. La componente minerale tipica del suolo vulcanico emerge con delicate note di terra bagnata e una leggera sensazione balsamica che dona freschezza e profondità. L'aroma è elegante, persistente e affascinante, con un perfetto equilibrio tra la frutta, le spezie e le note terrose.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, questo vino si distingue per la sua eleganza, la sua freschezza e la sua struttura equilibrata. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre l'acidità naturale dell'Etna conferisce al vino una vibrante freschezza che lo rende estremamente piacevole e armonioso. Il sorso è avvolgente e fruttato, con note di ciliegia e mora, accompagnate da accenti di spezie dolci e una leggera mineralità che arricchisce la complessità del vino. Il finale è lungo e persistente, con una nota balsamica e un delicato ritorno di frutta rossa. Il finale è elegante e persistente, con una freschezza che lascia una piacevole sensazione di pulizia e un retrogusto fruttato che rimane a lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano Etna Rosso è un vino versatile che si abbina bene a piatti ricchi e strutturati, ma anche a preparazioni più leggere. È ideale con carni rosse come filetto di manzo o agnello, ma si sposa magnificamente anche con piatti a base di funghi porcini, arrosti o cacciagione. Il suo profilo elegante lo rende perfetto anche con piatti di formaggi stagionati o affumicati. Inoltre, può essere abbinato a piatti tipici siciliani come pasta alla norma o caponata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e complessità, è perfetto sia per cene formali e conviviali, sia per momenti di degustazione meditativa, durante i quali apprezzare la sua eleganza e profondità. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, che ne esaltano al meglio profumi e gusto. È una scelta eccellente per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e finezza, ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare i piatti della quotidianità con un tocco di classe e territorialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630491466,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/323.png?v=1753193715"},{"product_id":"sul-vulcano-etna-bianco-donnafugata","title":"Sul Vulcano Etna Bianco  Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSul Vulcano Etna Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata \u003c\/strong\u003eè un vino bianco che incarna l'essenza unica del territorio etneo. Proveniente dalle alture del Vulcano Etna, una delle zone più prestigiose e affascinanti della Sicilia, questo vino esprime la mineralità, la freschezza e la complessità che caratterizzano i vigneti coltivati su terreni vulcanici. È un bianco che unisce la tradizione vitivinicola siciliana con una moderna eleganza, facendo emergere il potenziale delle varietà autoctone coltivate in un ambiente così speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Sul Vulcano Etna Bianco è prodotto principalmente con uve Carricante, una delle varietà autoctone più rappresentative dell'Etna. Le uve sono coltivate sui versanti del vulcano, dove il suolo vulcanico e l altitudine favorevole conferiscono un profilo minerale e una buona freschezza. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare i profumi fruttati e la freschezza del vino. Dopo la fermentazione, il vino matura in acciaio per un periodo che varia a seconda dell annata, senza l uso di legno, al fine di mantenere intatti i suoi aromi freschi e delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano Etna Bianco si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che esprimono la freschezza e la giovinezza del vino. Questo colore brillante invita alla degustazione e promette un vino fresco e dinamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è ampio e complesso, con un bouquet aromatico che richiama note di frutta bianca come mela verde, pera e pesca, accompagnate da accenni di fiori bianchi e delicate note di agrumi. Un tratto distintivo del vino è la sua componente minerale, che si avverte con tocchi di pietra focaia e una leggera sensazione di erbe aromatiche fresche. L'intensità olfattiva è fresca e pulita, con una buona profondità che lascia intravedere la complessità del terreno vulcanico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, questo vino si distingue per la sua freschezza e eleganza. Il sorso è vivace, con una buona acidità che lo rende dinamico e rinfrescante. Le note fruttate di mela e agrumi continuano a essere predominanti, supportate da una leggera mineralità che arricchisce il corpo del vino e gli conferisce una complessità unica. La sua struttura morbida e bilanciata lo rende estremamente piacevole e facile da bere, pur mantenendo una grande finezza. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole freschezza minerale che lascia un retrogusto pulito e secco, caratteristico dei grandi bianchi siciliani. La sensazione finale è di eleganza, con una lieve accennata sapidità che richiama il carattere del terreno vulcanico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSul Vulcano Etna Bianco è un vino molto versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e la mineralità lo rendono perfetto con piatti di pesce fresco, come sushi, frutti di mare o risotto ai frutti di mare. Si abbina molto bene anche con carni bianche delicate come pollo al limone o coniglio. Inoltre, la sua acidità lo rende ideale con piatti di verdure grigliate, insalate fresche o formaggi freschi. È perfetto anche con piatti tipici siciliani come la caponata o con la pasta con le sarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ adatto sia a cene informali che a occasioni più ricercate, grazie alla sua capacità di esprimere con equilibrio complessità e piacevolezza. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici tulipano, per esaltare la freschezza, i profumi delicati e il carattere minerale. È la scelta ideale per chi cerca un bianco siciliano autentico, capace di coniugare eleganza e bevibilità, perfetto per accompagnare momenti di convivialità o per valorizzare piatti raffinati con un tocco di territorialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630524234,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/322.png?v=1753193695"},{"product_id":"mille-e-una-notte-donnafugata","title":"Mille E Una Notte  Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMille e Una Notte \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più iconici e prestigiosi dell'azienda siciliana. Questo vino rosso rappresenta l'essenza della qualità e della tradizione vitivinicola siciliana, con una particolare attenzione alla selezione dei migliori vitigni autoctoni e una vinificazione curata nei minimi dettagli. Il suo nome, ispirato alla celebre raccolta di racconti orientali, evoca un senso di mistero, fascino e magia, che si riflette perfettamente nel carattere complesso ed elegante di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Mille e Una Notte nasce da un'attenta selezione delle migliori uve Nero d'Avola, Petit Verdot e Syrah, vitigni che sono riusciti ad adattarsi perfettamente alle caratteristiche uniche del terreno siciliano. Le uve sono coltivate in zone ben esposte e con condizioni ideali per una maturazione ottimale. La vinificazione avviene con una macerazione a contatto con le bucce per estrarre il massimo delle qualità aromatiche e strutturali delle uve. Successivamente, il vino affina in botti di rovere francese per un periodo di circa 14-16 mesi, durante il quale sviluppa la sua complessità e finezza. Un ulteriore affinamento in bottiglia lo completa, conferendogli il giusto equilibrio e la capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Mille e Una Notte si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei che ne denotano la giovinezza, ma anche la sua struttura intensa e ricca. La tonalità è affascinante e incarna perfettamente il suo carattere elegante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Le note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora sono accompagnate da sfumature di spezie dolci (come vaniglia, pepe nero e cannella), insieme a delicati accenni di liquirizia e cioccolato. Un carattere minerale e balsamico arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, con sensazioni di erbe aromatiche e un pizzico di terra che richiama l'identità siciliana del territorio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Mille e Una Notte si distingue per la sua struttura potente e al contempo elegante, con tannini morbidi e ben integrati. Il sorso è avvolgente e complesso, con una perfetta armonia tra le note fruttate di ciliegia e prugna e le spezie dolci che emergono a ogni sorso. La pienezza e la complessità del vino sono equilibrate dalla sua freschezza e dalla lunga persistenza, con un finale che richiama la liquirizia, il caffè e una leggera nota di terroir, che ne conferisce un retrogusto elegante e raffinato. Il finale è lungo e persistente, con una combinazione di note fruttate e speziate, e una piacevole sensazione di mineralità che arricchisce il retrogusto, lasciando una traccia elegante e complessa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Mille e Una Notte è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati. Grazie alla sua potenza e complessità, è ideale con carni rosse come filetto di manzo, cacciagione o agnello arrosto, e anche con piatti ricchi di sughi complessi come pasta alla norma o risotto ai funghi porcini. Si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati o formaggi erborinati come il gorgonzola. La sua intensità lo rende perfetto per essere degustato durante cene eleganti, occasioni speciali o celebrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità, si presta sia a cene formali e conviviali sia a momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la sua profondità e finezza. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, per esprimere al meglio la complessità aromatica e la struttura gustativa. È il vino perfetto per chi desidera un’esperienza di degustazione intensa e raffinata, ideale per celebrare occasioni speciali o per dare un tocco di classe a piatti della tradizione quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828630557002,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/318.png?v=1753193607"},{"product_id":"idda-etna-rosso-gaja","title":"Idda Etna Rosso  Gaja","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIdda \u003c\/strong\u003eEtna \u003cstrong\u003eRosso \u003c\/strong\u003edi Angelo \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta una fusione perfetta tra la tradizione vinicola siciliana e l'approccio innovativo del celebre produttore piemontese. Questo vino proviene dall'Etna, una delle regioni vinicole più affascinanti e uniche d'Italia, caratterizzata da un terroir vulcanico che conferisce al vino una grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L'Idda Etna Rosso è prodotto con uve provenienti principalmente dal Nerello Mascalese e in misura minore dal Nerello Cappuccio, varietà autoctone dell'Etna. Queste uve vengono coltivate ad un altitudine elevata, dove il clima fresco e il suolo vulcanico contribuiscono a preservare la freschezza e l'acidità del vino, essenziali per una lunga evoluzione. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox seguita da un affinamento in botti di legno (piccole tonneaux o botti grandi di rovere) per un periodo che varia da 12 a 18 mesi. Questo permette al vino di sviluppare una complessità maggiore, ma senza nascondere la freschezza delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e L'Idda Etna Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumare verso il granato con l'invecchiamento. La brillantezza del vino e la sua limpidezza sono segno di una vinificazione attenta e accurata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet complesso ed elegante. Le note fruttate di ciliegia e fragola, tipiche dei vitigni che crescono sull'Etna, si intrecciano con delicati sentori di erbe aromatiche e spezie, come pepe nero, timo e rosmarino. Si avvertono anche sottili note minerali che richiamano il suolo vulcanico e un accenno di balsamico, che arricchisce il profilo aromatico e dà una sensazione di freschezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, l'Idda Etna Rosso si distingue per la sua eleganza e freschezza. Il vino è vellutato ma con una buona struttura, grazie alla presenza di tannini sottili ma ben integrati. La frutta rossa matura si mescola armoniosamente con note di spezie e un inconfondibile mineralità, che arricchisce la complessità del sorso. La freschezza tipica delle uve coltivate ad alta quota sull'Etna conferisce al vino una notevole vivacità, mentre la buona acidità mantiene il tutto equilibrato e molto piacevole. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e speziate che lasciano una scia fresca e minerale. Il sorso si conclude con una leggera sensazione di sapidità, che invita a un altro sorso e a prolungare l'esperienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Idda Etna Rosso è un vino che si sposa perfettamente con piatti tipici della cucina siciliana, come le pasta alla Norma, arancini di riso, carni alla griglia o in umido, e formaggi stagionati come il pecorino siciliano. Grazie alla sua mineralità e freschezza, è anche ideale con piatti a base di pesce o frutti di mare, in particolare quelli preparati con una cottura grigliata o al forno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto vino è perfetto per essere degustato in occasioni speciali, ma anche per essere conservato per qualche anno, grazie alla sua capacità di evolversi nel tempo. Può essere servito durante una cena elegante, un pranzo in famiglia o in occasione di eventi importanti. La sua versatilità lo rende ideale anche per l'abbinamento con piatti raffinati e complessi, dimostrando una grande adattabilità a diverse cucine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635275594,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/388.png?v=1753196398"},{"product_id":"idda-etna-bianco-gaja","title":"Idda Etna Bianco  Gaja","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIdda \u003c\/strong\u003eEtna \u003cstrong\u003eBianco \u003c\/strong\u003edi Angelo \u003cstrong\u003eGaja \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e raffinato, nato sulle pendici del vulcano Etna, una delle regioni vinicole più affascinanti e prestigiose d'Italia. Questo vino è l'espressione perfetta della filosofia di Angelo Gaja, che ha saputo portare la sua esperienza e il suo approccio innovativo nella tradizione vinicola siciliana, ottenendo un vino che racchiude in sè il carattere e l'autenticità del terroir etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL'Idda Etna Bianco è prodotto principalmente con uve Carricante, un vitigno autoctono siciliano, che è il protagonista delle etichette bianche dell'Etna. Queste uve provengono da vigneti situati ad altitudini elevate, dove il clima fresco e le escursioni termiche tra giorno e notte permettono una maturazione lenta e uniforme, preservando la freschezza e l'acidità delle uve. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, per mantenere intatti i profumi freschi e fruttati del vino. Il vino affina per un periodo che può variare, ma sempre in modo da preservare la purezza delle caratteristiche organolettiche del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eL'Idda Etna Bianco si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con sfumature verdognole che evocano freschezza e purezza. Il vino è limpido e brillante, indice di una vinificazione attenta e precisa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il profumo dell'Idda Etna Bianco è complesso e affascinante. Al naso, si aprono note fresche di frutta bianca, come mela verde e pera, accompagnate da delicate sensazioni agrumate, in particolare limone e bergamotto, che richiamano il clima fresco dell'Etna. A questi aromi fruttati si uniscono note floreali di ginestra e fiori bianchi, arricchite da un accenno minerale che ricorda il suolo vulcanico e un lieve tocco erbaceo. Il bouquet è elegante, fresco e vivace, con una profondità che invita alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, l'Idda Etna Bianco si distingue per la sua freschezza ed eleganza. Il sorso è vivace e croccante, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza. La frutta bianca e gli agrumi continuano a emergere, accompagnati da una leggera mineralità che conferisce una sensazione di pulizia e freschezza. Il corpo è medio, con una texture delicata ma allo stesso tempo strutturata, che esprime la tipicità del vitigno e del terroir. La persistenza è lunga e piacevole, con una finale fresco e leggermente salato, che invoglia a un altro sorso. Il finale dell'Idda Etna Bianco è pulito e persistente, con un ritorno delle note minerali e agrumate che lasciano una scia fresca e delicata. La sapidità e la freschezza sono le protagoniste, con un finale che esprime al meglio il carattere vulcanico del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Idda Etna Bianco è un vino versatile, che si abbina perfettamente con una varietà di piatti leggeri e raffinati. La sua freschezza lo rende ideale per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, come carpacci, grigliate di pesce o spaghetti alle vongole. È anche perfetto con piatti vegetariani, come insalate fresche, risotti agli agrumi o verdure grigliate. Grazie alla sua mineralità, si sposa splendidamente anche con piatti della cucina siciliana, come arancini di riso o caponata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e L'Idda Etna Bianco è un vino ideale per essere degustato in occasioni eleganti, pranzi estivi o aperitivi raffinati. Grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico complesso, è perfetto per accompagnare piatti leggeri ma anche per essere consumato da solo, per apprezzarne la finezza e la purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828635341130,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/386.png?v=1753196337"},{"product_id":"etna-bianco-graci","title":"Etna Bianco  Graci","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta con autenticità la magia del versante nord del vulcano, dove le vigne si arrampicano in altura tra sabbie laviche, vecchi terrazzamenti e boschi silenziosi. Nasce principalmente da Carricante, con l'aggiunta di una piccola percentuale di Catarratto, vitigno autoctono dell'Etna, capace di dare vini dalla straordinaria verticalità e longevità, quando interpretato con sensibilità e rispetto per il territorio. Graci lavora in regime biologico e con approccio non interventista, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti lenti, per lasciare che sia il vulcano – con la sua luce, la sua roccia, la sua altitudine – a parlare nel calice. Il risultato è un bianco teso, luminoso, essenziale e profondamente minerale, che unisce la salinità del mare lontano all'energia della montagna lavica, in una sintesi che profuma di Sicilia, ma non urla mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un vino ottenuto da Carricante con l'aggiunta di una piccola percentuale di Catarratto, vitigno autoctono siciliano che esprime al meglio le caratteristiche del territorio etneo. Le uve sono raccolte manualmente e selezionate per garantire qualità e maturazione ottimale. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, senza uso di legno, per preservare al massimo l’integrità varietale. Il vino matura poi sui propri lieviti per circa 6-12 mesi, sempre in acciaio, con periodici bâtonnage, che ne arricchiscono struttura e complessità aromatica. Segue un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino chiaro, quasi diafano, con riflessi verdolini. Limpido e brillante, esprime subito freschezza e giovinezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è fine, pulito e territoriale. Note di agrumi freschi (lime, cedro, bergamotto) si intrecciano a profumi di mela verde, fiori bianchi, erbe aromatiche, e una mineralità che richiama cenere, pietra lavica e sale marino. Un naso che evolve nel calice con grazia, senza eccessi, ma con grande precisione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIl sorso è teso, scattante e verticale, con un'acidità che danza sul palato e una sapidità quasi tattile. Il frutto è essenziale, mai maturo, sospinto da una energia vulcanica che dona lunghezza e ritmo. La chiusura è asciutta, elegante, con un retrogusto di mandorla fresca e pietra bagnata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Etna Bianco di Graci è un vino di luce e di pietra, perfetto per accompagnare piatti che abbiano freschezza, verticalità e una certa essenzialità nei sapori. Funziona splendidamente con antipasti di mare crudi o marinati, come un carpaccio di spigola agli agrumi, una tartare di tonno con finocchietto selvatico, o un insalata di polpo con patate novelle e scorza di limone. La sua acidità vivace esalta la dolcezza naturale del pesce, mentre la sapidità lo accompagna con discrezione. È perfetto anche con primi piatti delicati ma aromatici, come una pasta con zucchine e menta, un risotto al limone e gamberi, o spaghetti alle vongole veraci. La sua struttura fine gli permette di reggere anche piatti vegetariani dai profumi erbacei, come una vellutata di piselli alla menta, oppure melanzane grigliate con olio e origano. Tra i secondi, è ottimo con pesce al forno, magari con aromi mediterranei (rosmarino, timo, scorza di agrumi), ma anche con pollo alle erbe o carni bianche leggere, cotte con tecnica sobria. E per chi ama i formaggi, si abbina bene a caprini freschi, ricotta infornata, oppure a un primo sale con pepe nero e olio evo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e L'Etna Bianco di Graci è un bianco d'autore, ideale per chi cerca raffinatezza, verità e profondità. Perfetto per aperitivi gastronomici, pranzi leggeri ma eleganti, oppure degustazioni tematiche dedicate ai vini vulcanici, ha una capacità di evoluzione che lo rende interessante anche dopo qualche anno di bottiglia. Va servito a 10–12°C, in calici ampi da bianchi minerali, per valorizzarne la tensione e il respiro aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645302602,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/402.png?v=1753196969"},{"product_id":"etna-rosso-graci","title":"Etna Rosso  Graci","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e è l'espressione più autentica e diretta del versante nord del vulcano, dove i vigneti si estendono tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, affondando le radici in sabbie vulcaniche nere, ricche di minerali e storia. È un vino che parla la lingua del Nerello Mascalese e la interpreta con sobrietà, grazia e precisione, in pieno stile Graci. Prodotto con un approccio artigianale e rispettoso, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e matura senza fretta in grandi botti di rovere, conservando l'anima austera e luminosa del territorio etneo. È un rosso che non cerca mai la potenza, ma l'equilibrio, la finezza, la trasparenza: una sorta di Pinot Nero mediterraneo, ma scolpito nella roccia vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il vino è prodotto da Nerello Mascalese, vitigno autoctono che esprimono pienamente l’identità del territorio. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione che permette di estrarre colore, tannini raffinati e aromi complessi tipici di questi vitigni. La maturazione avviene per circa 12 mesi in botti di rovere francese di media tostatura, che conferiscono struttura, eleganza e un profilo aromatico intenso e persistente, con note di frutti rossi, spezie e sfumature minerali. Successivamente il vino affina in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino chiaro e luminoso, quasi trasparente. Alla vista richiama i grandi vini di montagna, con una veste leggera ma viva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è elegante e sottile, con note di frutti rossi freschi – ciliegia, melograno, lampone – accompagnate da erbe mediterranee, scorza d'arancia, cenere vulcanica, e un delicato sentore di tè nero e spezie dolci. Un bouquet raffinato, che evolve nel tempo con grazia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Il sorso è slanciato, vibrante e sapido. I tannini sono fini e polverosi, la struttura è snella ma presente, sorretta da un acidità viva che dona lunghezza e ritmo. Il finale è pulito, balsamico e minerale, con una sensazione di pietra bagnata, frutta rossa e liquirizia amara.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Etna Rosso di Graci è un vino estremamente gastronomico, versatile e raffinato, perfetto per abbinamenti che puntano su armonia, autenticità e sapori ben definiti. A tavola si accompagna splendidamente con piatti della tradizione siciliana, come le polpette al sugo con finocchietto, la parmigiana di melanzane, o un ragù di coniglio alle erbe. Il suo profilo sottile ma profondo lo rende ideale anche con carnipregiate cucinate con rispetto, come una tagliata di manzo alle erbe, un petto d'anatra rosato o un agnello al forno con patate e rosmarino. Con i primi piatti funziona magnificamente: da una pasta alla Norma con ricotta salata, a un risotto ai funghi porcini, fino a piatti più eleganti come ravioli di cacciagione con salsa al vino rosso. La sua acidità lo rende perfetto anche per abbinamenti con formaggi semistagionati, in particolare pecorini, caciotte affinate e tome di media stagionatura. E non mancano abbinamenti più audaci: provalo con una pizza gourmet con crudo, burrata e rucola, o con piatti della cucina asiatica leggermente speziata, dove la sua finezza tannica e la freschezza sanno creare equilibri sorprendenti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eL'Etna Rosso di Graci è un rosso da tutti i giorni... ma per chi ama i vini di carattere e di territorio. Perfetto per una cena elegante ma informale, per condivisioni tra amici appassionati, o per essere conservato qualche anno in cantina e osservarne l'evoluzione. È anche un'ottima introduzione per chi vuole conoscere il potenziale del'Etna, prima di scoprire le selezioni parcellari più complesse. Va servito a 16–18°C, in calici da rossi eleganti, anche leggermente svasati, per valorizzarne i profumi e la delicatezza tattile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828645335370,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/403.png?v=1753197012"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-ferrandes","title":"Passito Di Pantelleria  Ferrandes","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eFerrandes \u003c\/strong\u003eè una delle più autentiche espressioni del vitigno Zibibbo coltivato sull'isola, prodotto in quantità limitate da una piccola realtà familiare che ha saputo preservare la tradizione agricola eroica del luogo. Le vigne ad alberello, Patrimonio Unesco, sono radicate in terreni di origine vulcanica e accarezzate dai venti del mare: un microclima unico, che conferisce al vino una profondità aromatica e una ricchezza fuori dal comune. L'uva viene raccolta a mano in piccole cassette, fatta appassire naturalmente al sole e poi vinificata con cura per ottenere un nettare denso, raffinato e struggente, che riesce a coniugare dolcezza, acidità e sapidità con un equilibrio raro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, Zibibbo, sono raccolte manualmente e selezionate con estrema attenzione per garantire la massima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire naturalmente al sole, secondo la tradizione pantesca, per concentrare zuccheri, aromi e struttura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del frutto. La maturazione si completa in piccoli contenitori in acciaio, dove il vino affina prima di essere imbottigliato, mantenendo un profilo aromatico intenso e ben bilanciato tra dolcezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambra dorata intensa, con riflessi ramati e luminosi. Alla vista si presenta denso e vellutato, quasi oleoso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è incredibilmente ricco e stratificato. Emergono note di albicocca disidratata, scorza d'arancia candita, dattero, fico secco e miele di zagara, seguite da delicate sensazioni di tè nero, spezie orientali, resina, fiori di cappero e iodio marino. L'insieme è tanto sontuoso quanto elegante, con un fondo minerale che ricorda le pietre calde dell'isola.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è vellutato ed avvolgente, ma sostenuto da una freschezza sapida che bilancia perfettamente la dolcezza. Il sorso è lunghissimo, quasi masticabile, con ritorni di frutta secca, scorze agrumate e sale marino. Un vino meditativo, che emoziona per intensità, ma anche per equilibrio e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Passito di Pantelleria Ferrandes è un vino da contemplazione, ma può esaltare piatti dolci e salati con grande eleganza. È perfetto con la pasticceria secca a base di mandorle, come i cantucci, i ricciarelli o le paste di mandorla siciliane. Regala abbinamenti emozionanti anche con formaggi erborinati, come un Gorgonzola piccante, un Roquefort o uno Stilton, creando un gioco tra dolcezza e sapidità davvero avvincente. Si sposa con eleganza anche a pâtè di fegato, foie gras e preparazioni dal profilo speziato e untuoso. Per chi ama osare, può accompagnare anche piatti a base di cucina agrodolce o speziata, o servire da dessert a sè, magari con qualche pezzetto di cioccolato fondente o frutta secca tostata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Passito di Pantelleria Ferrandes è un gioiello enologico, perfetto per momenti di riflessione, regali importanti o conclusioni di serate speciali. Va servito leggermente fresco, intorno ai 12–14°C, in calici piccoli ma affusolati, che ne valorizzino l'intensità aromatica. È un vino da collezione, capace di evolvere meravigliosamente per decenni, diventando con il tempo sempre più complesso e armonico. Per chi cerca un passito di rara eleganza, che racconti un territorio estremo con autenticità e grazia, questo vino rappresenta un riferimento assoluto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828646023498,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/343.png?v=1753194179"},{"product_id":"sp68-occhipinti","title":"SP68  Occhipinti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP68\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce nel cuore della Valle di Vittoria, in Sicilia, e prende il nome dalla strada statale che costeggia i vigneti dell'azienda, un omaggio simbolico al legame tra territorio, memoria e movimento. Frutto di un blend di Frappato e Nero d'Avola, è un rosso che si fa portavoce di una viticoltura naturale e rispettosa, condotta con energia giovane e uno sguardo antico. Nessun intervento invasivo in vigna o in cantina: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, affinamento in vasche di cemento. Tutto è orientato alla massima espressività del territorio e del frutto. SP68 è un vino agile e vibrante, che scorre leggero ma non banale, e che parla con sincerità di sole, vento, macchia mediterranea e terra rossa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente, selezionate con cura per assicurare qualità e perfetta maturità. Il vino è ottenuto principalmente da Nero d’Avola, con possibili inclusioni di altre varietà locali come il Frappato. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione relativamente breve per preservare freschezza, colore e aromi varietali tipici. La maturazione si svolge in parte in acciaio e in botti di legno di media capacità per alcuni mesi, al fine di mantenere vivacità e purezza aromatica, conferendo al contempo struttura e una texture morbida. Il vino affina infine in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante, con riflessi vivaci e luminosi che raccontano la sua giovinezza e la sua energia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è intenso, fresco e immediato, con profumi di ciliegia croccante, melograno, arancia sanguinella e rosa canina, su uno sfondo di erbe aromatiche e spezie leggere. Emergono anche note di terra bagnata, grafite, foglia di pomodoro e un accenno salmastro, che ricordano il carattere schietto della campagna ragusana.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è scattante, diretto, ma profondo, con un sorso dinamico e una bellissima tensione acida che accompagna la struttura. I tannini sono leggeri, ma ben presenti, e donano grip senza appesantire. Il finale è fresco, persistente e sapido, con un ritorno di frutta rossa e spezie dolci. Un vino di terra e di vento, che riesce a essere tanto rustico quanto elegante, sincero e sfaccettato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo SP68 Rosso si abbina perfettamente a piatti semplici, genuini e saporiti, che valorizzano la sua anima rustica e al tempo stesso raffinata. Si sposa con: Antipasti mediterranei, come caponata di melanzane, pomodori secchi, pane cunzato o involtini di zucchine e ricotta. Primi piatti a base di verdure o di terra, come pasta alla norma, lasagne vegetariane o cous cous con verdure e legumi. Ottimo con carni bianche e rosse leggere: coniglio in umido, polpette al sugo, scaloppine al limone o pollo alle erbe. Ideale anche con pesce in umido, tonno alla griglia o zuppe di pesce dal sapore deciso, come il cacciucco leggero. Si abbina splendidamente a formaggi freschi e semistagionati, soprattutto caprini, pecorini giovani e robiola di Roccaverano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e SP68 è un vino da condividere, da portare in tavola con naturalezza, perfetto per chi ama i rossi di personalità ma facili da bere. Si presta bene a cene informali, a una grigliata all'aperto, o a un aperitivo estivo con salumi e stuzzichini rustici. Servito leggermente fresco (intorno ai 14–16°C), in calici non troppo ampi, esprime al meglio la sua vivacità. È un rosso che non ha bisogno di grandi cerimonie, ma solo di buona compagnia e piatti autentici. Un vino che ti prende per mano e ti porta a passeggiare nei campi assolati della Sicilia, con semplicità e verità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828649201994,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/20_645ae5df-43f0-44fa-913b-378645d664d8.png?v=1753204613"},{"product_id":"il-frappato-occhipinti","title":"Il Frappato  Occhipinti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e di Arianna \u003cstrong\u003eOcchipinti\u003c\/strong\u003e è molto più di un vino: è una dichiarazione d'amore verso un vitigno spesso considerato minore, ma capace – se interpretato con rispetto e sensibilità – di regalare emozioni di rara purezza. Prodotto nelle campagne di Vittoria, nella Sicilia sud-orientale, questo rosso in purezza nasce da vecchie vigne coltivate in regime biologico e biodinamico, su terreni sabbiosi, ricchi di calcare. L'approccio di Arianna è radicale: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, niente filtrazioni, lunghi affinamenti in botti grandi. Tutto è pensato per lasciare che il Frappato parli con la sua voce più sincera: quella di un vino trasparente, sottile, vivo. Un vino che sorprende per la sua leggerezza strutturale e al contempo per la profondità emozionale. È il rosso che rompe gli schemi, e conquista chi cerca eleganza, finezza e verità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa distillazione avviene in alambicchi artigianali con metodo discontinuo a bagnomaria, tecnica che permette di preservare la finezza del vitigno e ottenere una grappa dal profilo netto e autentico. Non vengono aggiunti zuccheri né aromi, e il distillato mantiene tutta la fragranza e la purezza del Frappato. Questa grappa non prevede un invecchiamento in legno, ma viene affinata per un breve periodo in acciaio, mantenendo così una struttura snella e un’espressione aromatica diretta, floreale e fruttata, tipica della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino chiaro e luminoso, quasi trasparente, con riflessi porpora che rivelano gioventù e vitalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è incredibilmente fine, elegante e floreale. Si apre con note di rosa selvatica, violetta, ciliegia fresca, melograno e arancia sanguinella, per poi virare su accenti più complessi di tè nero, cuoio leggero, spezie dolci (cannella, pepe rosa) e terra umida. Un profilo aromatico che richiama la leggerezza del Pinot Nero e l'energia del Grenache, ma con una precisa anima siciliana.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è teso, succoso e disarmante per bevibilità. I tannini sono finissimi e setosi, l'acidità vivace ma perfettamente integrata. Il sorso è lungo, modulato, con un finale floreale e salino che invoglia continuamente a un altro assaggio. Non è un vino muscolare, ma ha una forza interiore silenziosa, che conquista con la grazia più che con l'impatto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Frappato di Occhipinti è un vino versatile e dialogante, che si adatta a molti piatti grazie alla sua struttura agile e alla sua eleganza. Si esprime al meglio con: Piatti vegetariani come parmigiana di melanzane, lasagna alle verdure, ratatouille o torte salate con formaggi freschi. Con carni bianche arrosto o in umido, come il pollo al limone, coniglio alla cacciatora, tacchino con erbe aromatiche. E' perfetto con pesce azzurro o tonno scottato, magari in accompagnamento a caponata o a salse leggere. Ottimo anche con cucina asiatica non troppo piccante, come involtini vietnamiti, riso al curry leggero o pollo teriyaki. Si sposa infine con formaggi freschi, caprini e pecorini giovani, ma anche con piatti tradizionali siciliani come pasta con le sarde o anelletti al forno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto Frappato è perfetto per chi ama i rossi leggeri, eleganti e territoriali, lontani da ogni omologazione stilistica. Un vino da bere anche leggermente fresco (intorno ai 14-15 C), in calici non troppo ampi, per coglierne tutta la finezza. Si presta bene a cene intime, momenti di riflessione, serate estive o a occasioni in cui si vuole sorprendere con un rosso fuori dagli schemi. Ideale per chi cerca un vino identitario, sincero e vibrante, che racconta la Sicilia non attraverso la potenza, ma attraverso la grazia. Un Frappato che è poesia liquida, scritta con il linguaggio del territorio e il cuore di chi lo coltiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828649234762,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/IlFrappato.jpg?v=1747503386"},{"product_id":"passobianco-passopisciaro","title":"Passobianco  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePassobianco \u003c\/strong\u003edi Franchetti, prodotto nella tenuta \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e sull'Etna, è una delle più suggestive interpretazioni in bianco del vulcano siciliano. Ottenuto da uve Carricante in purezza, coltivate a oltre 850 metri di altitudine sul versante nord del vulcano, questo vino esprime con straordinaria precisione la mineralità, la tensione e la finezza che il territorio etneo può regalare. È un bianco di montagna al sud, potente ma cesellato, capace di evolvere con grazia negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, esclusivamente Chardonnay, vengono raccolte manualmente da viti coltivate tra i 700 e i 1.000 metri di altitudine, in un ambiente incontaminato e di grande vocazione. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare la finezza aromatica e la freschezza varietale. La maturazione prosegue sempre in acciaio per circa 10 mesi, durante i quali il vino affina sulle fecce fini con periodici bâtonnage, ottenendo maggiore complessità, rotondità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che si accentuano con l'evoluzione in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso si apre con note agrumate di cedro, pompelmo e lime, seguite da sfumature floreali di fiori di campo e sambuco. Emergono poi sentori salmastri, cenni fumè e una decisa traccia minerale di pietra bagnata, che raccontano in modo autentico il suolo lavico da cui nasce. Con il tempo, si arricchisce di aromi di miele d acacia, nocciola tostata e erbe officinali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è teso, vibrante e profondo, con un acidità tagliente che dona grande slancio al sorso. La struttura è importante, ma ben bilanciata dalla verticalità e dalla salinità. Il finale è lungo e persistente, con ritorni agrumati e minerali che lasciano una scia fresca ed elegante. È un vino che evolve magnificamente nel tempo, acquistando complessità e rotondità senza perdere la sua anima vulcanica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Passobianco è un vino estremamente gastronomico e versatile. La sua anima tesa e minerale lo rende perfetto per abbinamenti che richiedono finezza, acidità e profondità: Ideale con crostacei (gamberi rossi di Mazara, scampi, astice) e pesce crudo di alta qualità, ma anche con ceviche o carpacci marinati agli agrumi. Accompagna con eleganza primi piatti di mare, come spaghetti con le vongole, linguine ai ricci di mare o risotto al limone e gamberi. Da provare con piatti vegetariani strutturati, come millefoglie di verdure grigliate, zuppe di legumi con rosmarino, o tortelli di zucca con burro e salvia. Esalta i formaggi caprini freschi o a pasta molle, e si abbina con equilibrio anche a piatti con tartufo bianco o nero, per via della sua aromaticità raffinata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Passobianco è un vino perfetto per gli appassionati in cerca di un bianco da meditazione, che unisca finezza, terroir e longevità. Si presta ad essere servito durante cene eleganti, degustazioni dedicate o come vanto in una collezione enologica. Ottimo anche da regalare a chi apprezza i grandi bianchi italiani di territorio, è capace di stupire per personalità e profondità. Da servire intorno ai 10–12°C, in calici da bianchi importanti, e da non aver fretta a bere: con qualche anno in bottiglia, regala evoluzioni sorprendenti. Un bianco di montagna nato tra la lava e il cielo, che racconta l'Etna con voce pura e cristallina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650217802,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/31_3e8bf363-a7ba-4019-985a-552445f7504f.png?v=1753205040"},{"product_id":"passorosso-passopisciaro","title":"Passorosso  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePassorosso \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003ePassopisciaro \u003c\/strong\u003eè una delle espressioni più autentiche e affascinanti del Nerello Mascalese dell'Etna. Prodotto da vecchie viti ad alberello piantate tra i 500 e i 1000 metri di altitudine sul versante nord del vulcano, questo vino è il frutto dell'assemblaggio di diverse Contrade – piccoli cru con suoli lavici e caratteristiche peculiari. Frutto della visione di Andrea Franchetti, il Passorosso è un rosso che unisce finezza borgognona e energia vulcanica, capace di affascinare con la sua verticalità, la sua trasparenza e la sua capacità di evolvere con grazia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, esclusivamente Nerello Mascalese, vengono raccolte manualmente con un’attenta selezione in vigna per garantire solo i grappoli migliori. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunghe macerazioni sulle bucce per favorire l’estrazione di colore, tannini ed elementi aromatici. Il vino matura per circa 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e tonneaux usati, che ne rispettano l'identità varietale ed esaltano la componente territoriale. Un ulteriore affinamento in bottiglia precede la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino trasparente, con riflessi granato, tipico del Nerello Mascalese.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e stratificato: si apre su note di frutti rossi freschi – ciliegia, lampone, fragolina di bosco – accompagnati da sentori floreali di rosa e viola appassita. Emergono poi sfumature balsamiche, tocchi di erbe aromatiche dell'Etna, cenni affumicati, terra umida e una sottile nota ferrosa, legata ai suoli vulcanici.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è snello ma profondo, con una freschezza viva e tannini sottili ma vibranti, ben integrati nella struttura. Il sorso è ritmato, elegante e dinamico, con una persistenza sapida e minerale che lo rende particolarmente raffinato. Un vino dal profilo sincero e luminoso, che esprime in modo diretto la nobiltà del Nerello Mascalese e il carattere dell Etna.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Passorosso è un vino estremamente versatile a tavola, capace di valorizzare piatti tanto raffinati quanto rustici: Si abbina con naturalezza a piatti della cucina siciliana, come la caponata, le melanzane alla parmigiana, o un timballo di anelletti al forno. Perfetto con carnature delicate: coniglio in umido, agnello al forno con erbe mediterranee, o una faraona ai funghi. Si sposa magnificamente con primi piatti saporiti: risotto ai funghi porcini, pappardelle al ragù bianco, o tajarin al tartufo. Anche piatti di pesce in rosso, come il baccalà alla livornese o il tonno scottato con caponata, trovano un alleato elegante in questo vino. Ideale anche con formaggi semistagionati, come pecorino, toma o caciocavallo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Passorosso è un vino pensato per chi ama i rossi eleganti ma di forte identità territoriale. Perfetto per cene tra appassionati, degustazioni dedicate o momenti speciali dove la finezza e il terroir sono protagonisti. Può essere gustato giovane per apprezzarne la freschezza e la trasparenza, oppure lasciato evolvere per 5–10 anni, durante i quali sviluppa note più complesse e terziarie. Da servire a 16–18°C, in calici ampi, anche dopo una breve decantazione, per valorizzare le sue sfumature aromatiche. Un rosso che parla il linguaggio dell'Etna con sincerità e grazia, capace di emozionare chi cerca vini profondi, ma non urlati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650250570,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/33_decfbba6-0294-4fe6-be98-24e572ef2538.png?v=1753205130"},{"product_id":"contrada-p-passopisciaro","title":"Contrada P  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eContrada P\u003c\/strong\u003e, sigla di Porcaria, è uno dei cru più iconici prodotti da \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, la cantina fondata da Andrea Franchetti sul versante nord dell'Etna. Questa parcella, situata a circa 650 metri di altitudine, è considerata una delle più vocate dell'intera zona, grazie ad un suolo vulcanico ricchissimo di minerali ed una straordinaria esposizione. Qui il Nerello Mascalese assume un profilo profondo, setoso ed etereo, con una precisione aromatica quasi chirurgica. Il Contrada P è un rosso che riesce a coniugare materia e levità, intensità e grazia, rappresentando in pieno la capacità di questo territorio di generare vini dal carattere distintivo e inimitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eProdotto da uve Nerello Mascalese provenienti da vigne vecchie, il Contrada P è frutto di una vendemmia manuale accurata, con selezione dei grappoli in vigna. Dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con lunghe macerazioni, che permettono di estrarre la materia tannica e le componenti aromatiche più complesse. La maturazione avviene per circa 18 mesi in botti grandi di rovere, che accompagnano il vino nel suo affinamento senza snaturarne il carattere vulcanico. Segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio, per consentire l’armonizzazione delle componenti e una maggiore espressività aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino tenue e trasparente, con sfumature granato che tendono ad ampliarsi con l'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl naso è fascinante e complesso: si apre con note di frutti rossi piccoli e croccanti – ribes, melograno, ciliegia – accompagnate da delicati toni di rosa selvatica, erbe balsamiche e pepe bianco. Col tempo emergono sfumature più profonde, come grafite, cenere vulcanica, cuoio fine e una lieve nota emostatica, tipica del Nerello su suolo ricco di ferro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è preciso, elegante, con tannini cesellati, ben distribuiti e setosi. Il sorso è teso, verticale, attraversato da una vena minerale vibrante che accompagna la beva verso un finale lunghissimo e sapido, con echi di erbe mediterranee, agrumi amari e spezie sottili. È un vino che colpisce per la sua energia delicata, la pulizia espressiva e la capacità di evoluzione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Contrada P richiede una cucina di finezza, capace di rispettare la sua delicatezza e valorizzarne la profondità aromatica: Perfetto con carni bianche pregiate, come faraona ripiena, anatra glassata agli agrumi o coniglio in porchetta. Ottimo con primi piatti eleganti: tagliolini al tartufo, risotto alle erbe di montagna, o gnocchi con burro, salvia e fonduta. Raffinato anche con piatti di pesce affumicato o in umido, come salmone affumicato con crème fraîche ed erba cipollina, oppure baccalà mantecato. Si abbina splendidamente a formaggi a crosta fiorita o stagionati dal sapore non invadente, come toma d'alpeggio, robiola di Roccaverano, o pecorino semi-duro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Contrada P è un vino per palati esperti e sensibili, che amano la finezza più della potenza. Ideale per una degustazione verticale, per una serata speciale tra intenditori o per chi vuole scoprire le sfumature più raffinate dell'Etna. Può essere bevuto ora, ma regge magnificamente l'evoluzione, offrendo il meglio di sè dopo 5–10 anni di riposo in cantina. Da servire a 16°C, in calici ampi da Pinot Nero, per apprezzarne la fragranza e l'evoluzione nel bicchiere. Il Contrada P è la dimostrazione che l'Etna può competere con le più grandi zone del mondo nella produzione di vini profondi, complessi e poetici.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650316106,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/30_918bf9fe-9e68-40c4-ad80-5908736b9053.png?v=1753204944"},{"product_id":"contrada-g-passopisciaro","title":"Contrada G  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eContrada G\u003c\/strong\u003e, abbreviazione di Guardiola, di \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, è una delle espressioni più intense e profonde del progetto di zonazione portato avanti da Andrea Franchetti sul versante nord dell'Etna. Situata tra i 700 e i 1.000 metri di altitudine, è una delle più alte contrade vitate d'Europa, caratterizzata da forti pendenze, terreni lavici estremi e un microclima severo, con grandi escursioni termiche. Tutto ciò si traduce in un vino di carattere, che unisce l'energia nervosa del vulcano a una nobile austerità montana. Il Contrada G è un Nerello Mascalese che parla con voce scura, profonda e verticale, rivelando una delle anime più misteriose e potenti dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Nerello Mascalese sono raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce che consente di estrarre delicatamente tannini fini e aromi complessi. Il vino matura successivamente per circa 18 mesi in botti grandi di rovere, che rispettano l’integrità del frutto e ne accompagnano l’evoluzione senza sovrastarla. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, che consente al vino di raggiungere un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino compatto con riflessi granati, limpido ma più profondo rispetto ad altre contrade.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl naso è profondo e stratificato, con note di frutta rossa matura – amarena, ribes nero, prugna – intrecciate a sentori di cenere vulcanica, spezie scure (chiodi di garofano, pepe nero), resina di pino e un sottofondo affumicato. Emergono anche accenni di liquirizia, cuoio nuovo e erbe officinali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è strutturato, potente ma sempre guidato dalla freschezza. I tannini sono presenti, fitti e levigati, con una trama che rivela la verticalità del terroir di Guardiola. La sapidità è marcata, con un finale lungo e vibrante che lascia il palato con ricordi di grafite, polvere lavica e amarene sotto spirito. È un vino che ha spessore e grinta, senza perdere l'eleganza tipica del Nerello Mascalese.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Contrada G si sposa con una cucina robusta, aromatica e stratificata, capace di confrontarsi con la forza e la complessità del vino: Perfetto con carni rosse in umido o alla brace, come agnello al forno con erbe di montagna, cervo in salmì o manzo brasato ai funghi. Eccellente con piatti etnei della tradizione, come la pasta alla norma, la parmigiana di melanzane o il caponata di verdure con cacao amaro. Ottimo anche con formaggi stagionati e speziati, come pecorino affinato sotto cenere, provolone piccante o caciocavallo silano. Per chi ama sperimentare, può accompagnare anche piatti asiatici ricchi di umami, come anatra laccata o ramen di carne con brodo scuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Contrada G è un vino per chi cerca profondità, tensione e materia in un rosso vulcanico. Indicato per appassionati del Nerello Mascalese che vogliono esplorare il suo volto più alpino e tellurico, o per amanti del Pinot Noir e del Nebbiolo che desiderano avventurarsi sull'Etna. È perfetto da collezione, da invecchiamento (10–15 anni con grande potenziale) o per una cena con piatti importanti e amici conoscitori. Servire a 16–18°C, in calici grandi da Borgogna, lasciandolo aprire nel bicchiere o con un'ora di decantazione. Il Contrada G è un esperienza sensoriale che racconta il lato più introspettivo e roccioso del vulcano, un vino che lascia il segno.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650381642,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/28_a28a8ea5-e121-400a-93f3-b29d474f65da.png?v=1753204896"},{"product_id":"contrada-s-passopisciaro","title":"Contrada S  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eContrada S\u003c\/strong\u003e, abbreviazione di Sciaranuova, è una delle etichette più affascinanti della collezione di cru etnei di \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, il progetto voluto da Andrea Franchetti per valorizzare le contrade storiche dell'Etna Nord. Situata a circa 850 metri di altitudine nel comune di Castiglione di Sicilia, Sciaranuova è un piccolo anfiteatro naturale, delimitato da antiche colate laviche che hanno conferito al terreno un mix unico di cenere, pietra pomice e sabbia vulcanica. Questo terroir genera un Nerello Mascalese più raffinato, luminoso e vibrante, che esalta la parte più fine e floreale del vitigno, pur mantenendo l'impronta minerale e salina tipica del vulcano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte a mano con estrema cura e sottoposte a una rigorosa selezione per assicurare qualità e perfetta maturazione. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, garantendo l’espressione pura dei profumi e una macerazione attenta e prolungata che estrae tannini eleganti e un colore brillante. La maturazione avviene in botti grandi di rovere, dove il vino rimane per circa 18 mesi. Questo affinamento conferisce struttura, equilibrio e un profilo aromatico persistente, che unisce note minerali, fruttate e speziate. Successivamente il vino affina in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino trasparente e brillante, con riflessi rosati che anticipano la freschezza e la grazia del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è aromaticamente ricco ma delicato, con note di ciliegia fresca, fragoline di bosco e ribes, seguite da fiori secchi, rosa canina e tè nero. Il sottofondo è di grafite, pietra focaia e fumo, in perfetto equilibrio tra l'eleganza fruttata e la mineralità vulcanica. Con il tempo, emergono cenni balsamici, erbe selvatiche e spezie dolci, come cannella e noce moscata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco, fine e armonico, con tannini setosi e ben distribuiti. Il corpo è medio ma teso, con un equilibrio straordinario tra acidità, sapidità e struttura. La progressione gustativa è fluida e raffinata, con un finale di buona persistenza che richiama la scorza d'arancia, il pepe rosa e il ferro. Un vino che gioca tutto sulla precisione e sulla profondità sottile, più che sulla potenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Contrada S è un vino che ama la cucina elegante e profumata, capace di valorizzarne la delicatezza e la complessità: Si abbina perfettamente a piatti di terra non troppo carichi, come tagliatelle ai funghi porcini, ravioli di ricotta con burro e salvia, oppure una faraona arrosto con agrumi ed erbe mediterranee. È ideale con il pesce in preparazioni ricche, come un tonno scottato con capperi e olive nere, o uno spiedino di pesce spada al forno con pomodorini e origano. Si sposa anche con piatti vegetariani saporiti, come una lasagnetta di melanzane, uno sformato di patate e finocchietto, o una zuppa di legumi e cereali con un filo d olio etneo. Con i formaggi, preferisce pecorini giovani, robiola stagionata, o formaggi affinati in foglie di castagno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Contrada S è un vino per appassionati di finezza e terroir, per chi ama scoprire la sfumatura di un vitigno attraverso la lente del luogo. È perfetto per chi cerca un rosso elegante ma di grande personalità, adatto sia a una serata di degustazione che a una cena raffinata. Grazie alla sua struttura bilanciata e alla sua complessità in divenire, è ottimo da bere ora, ma può evolvere benissimo per 8–12 anni, acquistando toni ancora più eterei e terrosi. Servire a 16–17°C, in calici ampi, per coglierne tutte le sfumature aromatiche. Un vino che incanta con la sua grazia e racconta il lato più lirico e cristallino dell'Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650479946,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/32_7a05b870-2ae2-4169-bf9c-3977e8407d3a.png?v=1753205096"},{"product_id":"contrada-r-passopisciaro","title":"Contrada R  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eContrada R\u003c\/strong\u003e, che sta per Rampante,di \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, è una delle espressioni più iconiche del progetto di zonazione voluto da Andrea Franchetti sull'Etna. Situata a circa 1.000 metri di altitudine, è la più alta tra le contrade vinificate da Passopisciaro, e una delle più vocate in assoluto per l'equilibrio tra esposizione, escursione termica e mineralità dei suoli. La vigna si affaccia su antiche lave e sabbie vulcaniche finissime, che conferiscono al vino una profondità scura, quasi mistica, abbinata a una tensione acida tagliente che ne definisce il carattere. Il Contrada R, Nerello Mascalese 100% è un vino profondo, meditativo, con uno stile che ricorda i grandi rossi di montagna per complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, raccolte manualmente in piccole cassette per preservarne l'integrità, vengono accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con macerazioni prolungate che favoriscono l’estrazione aromatica e tannica in modo graduale e rispettoso della materia prima. Il vino matura poi per circa 18 mesi in botti grandi di rovere, che ne esaltano la verticalità e ne preservano il profilo minerale ed elegante. L’affinamento in bottiglia per alcuni mesi completa l'opera, donando al vino equilibrio, armonia e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati, più cupo rispetto ad altri cru etnei, già visivamente segno di concentrazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso è austero e stratificato, con un primo impatto di amarene sotto spirito, prugna nera, mirtillo selvatico. Emergono poi note di cenere vulcanica, catrame, liquirizia, erbe officinali e un tocco balsamico di ginepro e pino silvestre. La speziatura è profonda, con ricordi di pepe nero, cacao amaro e cuoio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è potente, verticale e profondo, con una tessitura tannica fitta ma perfettamente integrata. L'acidità è vibrante, a tratti affilata, ma mai scomposta. Il sorso si allunga con decisione e tensione, lasciando una scia sapida e minerale che ricorda il ferro e la roccia lavica. Il finale è persistente e meditativo, con ritorni di fumo, spezie e frutta macerata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Contrada R richiede una cucina ricca, strutturata e di carattere, capace di reggere la sua intensità e amplificarne la complessità: Perfetto con cacciagione da pelo, come cinghiale in umido, capriolo al ginepro, oppure con uno stracotto di manzo al vino rosso con spezie e cioccolato fondente. Si esalta con arrosti al forno, brasati, e piatti lenti da preparare come una lepre in civet o un cosciotto d'agnello alle erbe di montagna. Interessante anche con piatti speziati o affumicati, come un pollo alla brace in stile etnico, oppure con carni marinate alla paprika o al timo selvatico. Nei formaggi, si abbina bene con stagionati importanti, come un pecorino di fossa, un erborinato piccante, o anche un Blu del Moncenisio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Contrada R è un vino da collezione, da meditazione, da decantare. È ideale per chi ama i vini profondi e verticali, per chi è alla ricerca della voce più scura e profonda dell Etna. Perfetto per una cena importante, un regalo da intenditori o un lungo invecchiamento in cantina – dove può riposare senza problemi per 15–20 anni, acquisendo toni sempre più raffinati e terrosi. Va servito a 17–18°C, in calici ampi e, se giovane, decantato per almeno un ora. È un vino che non si dimentica: racconta il cuore più alto, severo e magnetico del vulcano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650611018,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/29.png?v=1753204918"},{"product_id":"contrada-c-passopisciaro","title":"Contrada C  Passopisciaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eContrada C\u003c\/strong\u003e, corrispondente alla Contrada Chiappemacine, è una delle parcelle più intriganti della collezione di cru etnei firmati \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, il visionario progetto di Andrea Franchetti volto a interpretare il Nerello Mascalese in base alle singole espressioni territoriali. Situata a circa 550 metri di altitudine, più bassa rispetto alle altre contrade della tenuta, questa vigna beneficia di un clima più mite e suoli lavici più profondi, che restituiscono vini di maggiore morbidezza e rotondità, senza rinunciare alla tensione minerale tipica dell'Etna. Il Contrada C si distingue per una raffinata espressività aromatica e una beva più immediata, pur conservando struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire solo i grappoli migliori. Dopo la pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con lunghe macerazioni sulle bucce per favorire l’estrazione di colore, tannini e aromi. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere grande, dove affina per circa 18 mesi. La maturazione in legno, combinata con il tempo trascorso in bottiglia prima della commercializzazione, permette al vino di evolversi con equilibrio, mantenendo la sua tipica tensione minerale e la straordinaria purezza espressiva che caratterizza i cru dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino luminoso, brillante, con leggeri riflessi granati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è fine e arioso, dominato da note floreali di rosa selvatica e violetta, seguite da frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e ribes. Il sottofondo rivela sentori di erbe aromatiche, tocchi di grafite e fumo vulcanico, con una speziatura leggera di pepe bianco e un accenno di scorza d arancia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è armonico, scorrevole e avvolgente, con una trama tannica setosa e un'acidità ben integrata. Il sorso si sviluppa con eleganza, senza mai essere opulento, ma mostrando equilibrio e freschezza. Il finale è sapido e pulito, con una vena minerale che prolunga la persistenza e invita a un nuovo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Contrada C ha una versatilità gastronomica sorprendente, proprio grazie alla sua eleganza e alla sua delicatezza tannica. Si sposa meravigliosamente con piatti raffinati ma non eccessivamente strutturati, capaci di esaltare la sua anima floreale e minerale: Perfetto con primi piatti saporiti ma leggeri, come un risotto ai funghi porcini, dei tagliolini al tartufo nero, o gnocchi con burro, salvia e Parmigiano. Ottimo con carni bianche come faraona arrosto, petto d'anatra glassato agli agrumi, o coniglio alla cacciatora. Interessante anche con piatti di pesce dal sapore deciso, come un tonno scottato con sesamo e salsa di soia, oppure un baccalà mantecato con crostini integrali. Si abbina con grazia a formaggi a pasta semi-dura, come il Taleggio, il Toma piemontese o un Pecorino giovane.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Contrada C è un vino perfetto per chi vuole scoprire l'anima più fine e aggraziata dell'Etna, ma anche per chi già conosce il Nerello Mascalese e ne cerca una versione più accessibile e femminile. Ideale per una cena elegante, per accompagnare la cucina d'autore o di territorio, o per essere gustato in momenti di calma e conversazione. Può evolvere bene per 7–10 anni, ma è splendido anche nei suoi primi anni di vita. Servirlo a 16–17°C in calici ampi ne valorizza il profilo aromatico e la leggerezza del sorso. Un cru che parla con dolcezza, senza mai alzare la voce, ma lasciando il segno con la sua armonia sottile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828650676554,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/27.png?v=1753204872"},{"product_id":"terre-siciliane-2021-franchetti","title":"Terre Siciliane 2021  Franchetti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerre Siciliane 2021\u003c\/strong\u003e è un vino che sfida le convenzioni e celebra la visione di \u003cstrong\u003eAndrea Franchetti\u003c\/strong\u003e, uno dei produttori più carismatici del panorama italiano. Nasce sulle pendici dell'Etna, in un paesaggio lunare e straordinario, dove il suolo vulcanico, nero e minerale, incontra altitudini estreme e microclimi unici. Frutto di un blend audace – spesso dominato dal Petit Verdot, ma variabile in base all'annata – questo vino non segue regole, ma solo la volontà di esprimere potenza, profondità e autenticità. La vendemmia 2021 è stata equilibrata, con escursioni termiche ideali che hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un vino ottenuto principalmente da varietà come Petit Verdot e Cesanese, talvolta affiancate da altri vitigni locali. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, preservando freschezza e intensità aromatica. La macerazione è moderata, mirata a estrarre eleganza e struttura senza eccessi tannici. La maturazione si svolge prevalentemente in acciaio inox, per mantenere la purezza fruttata e la freschezza tipiche del territorio, con un eventuale breve passaggio in botti di legno neutro per conferire una maggiore rotondità e complessità. Il vino affina infine in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino cupo, impenetrabile, con riflessi porpora. Denso e materico già alla vista.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Un naso intenso e stratificato, dove le prime sensazioni sono di mora, prugna matura e visciola sotto spirito, seguite da un caleidoscopio di spezie scure, grafite, incenso, chiodi di garofano e cacao amaro. Le note balsamiche ed erbacee – timo, rosmarino, alloro – si intrecciano con tocchi fumè e ferrosi, tipici del terroir etneo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è un vino di grande struttura e intensità, ma sorprendentemente equilibrato. I tannini sono presenti, importanti ma vellutati, avvolgenti. La componente alcolica è ben sostenuta da una freschezza minerale che dona verticalità e slancio. Il finale è lunghissimo, con ritorni di frutta nera, pepe nero e cioccolato fondente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Terre Siciliane di Franchetti è un vino che vuole piatti decisi, saporiti e complessi. È perfetto con: Carni rosse in umido: brasato di manzo al nero d'Avola, guancia di vitello stufata, stracotto al ginepro. Selvaggina: cinghiale alla siciliana con olive nere e pomodori secchi, lepre in salmì, capriolo con salsa al cioccolato. Piatti speziati e aromatici, anche di ispirazione mediorientale: agnello con cous cous speziato, stufato di manzo con spezie dolci e prugne. Ottimo anche con formaggi a lunga stagionatura e crosta lavata: ragusano vecchio, blu erborinati, pecorini affinati al fieno o al pepe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Terre Siciliane 2021 è un rosso da meditazione e collezione, destinato a chi cerca vini di carattere, intensità e unicità. Non è un vino da tutti i giorni, ma un'esperienza sensoriale da affrontare con attenzione, tempo e rispetto. Perfetto per una cena importante o per essere lasciato invecchiare in cantina per 10–15 anni, dove svilupperà ulteriori complessità terziarie. Si consiglia di stappare con anticipo e decantare, servendolo intorno ai 18°C in un calice ampio da grandi rossi. Un vino che parla con voce propria, fuori dagli schemi, e che lascia il segno.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828651168074,"sku":null,"price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/373.png?v=1753195783"},{"product_id":"angimbe-magnum-astucciato-cusumano","title":"Angimbè Magnum Astucciato Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eL’Angimbè Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico e raffinato, espressione elegante dei vitigni coltivati nei vigneti di \u003cstrong\u003eCusumano,\u003c\/strong\u003e situati in Sicilia tra le terre assolate di Partinico e Camporeale. Questo vino interpreta con precisione e armonia la personalità dell'insolia e dello chardonnay, valorizzandone freschezza, mineralità e intensità aromatica, e rappresenta un autentico ambasciatore del terroir siciliano, capace di coniugare tradizione enologica e innovazione moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL’Angimbè nasce da vigneti coltivati su terreni sabbiosi e calcarei, esposti al sole e costantemente ventilati dal clima mediterraneo, condizioni ideali per garantire una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservandone freschezza e aromi primari. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare l'insiolia e lo chardonnay. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per alcuni mesi, sviluppando rotondità, equilibrio e complessità, senza compromettere la tipica verticalità e la bevibilità immediata. Il risultato è un bianco elegante, armonico e dall’espressività aromatica intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante, limpido e luminoso, con riflessi dorati che anticipano la complessità aromatica e la vivacità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente, caratterizzato da note di agrumi, pesca bianca, mela golden e fiori bianchi, accompagnate da leggere sfumature minerali tipiche dei terreni vulcanici siciliani. Accenni di erbe mediterranee e frutta tropicale conferiscono profondità ed eleganza all’insieme aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è pieno, fresco e armonico, con un corpo avvolgente e una sapidità delicata che ne accentua la bevibilità. Le note fruttate e floreali percepite al naso ritornano al palato, integrate da leggere sensazioni agrumate e una persistenza minerale. Il finale è lungo, elegante e raffinato, rivelando un bianco siciliano di grande personalità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003ePerfetto con piatti di pesce e crostacei, come crudi di mare, spaghetti alle vongole o branzino al forno. Si abbina anche a cucina mediterranea leggera, verdure grigliate, formaggi freschi e piatti vegetariani delicati. Ideale anche come vino da meditazione o per aperitivi eleganti, esaltando le note aromatiche e minerali tipiche del Grillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl L’Angimbè Magnum di Cusumano è pensato per chi cerca un bianco aromatico, elegante e di carattere, capace di unire immediatezza e profondità. Va servito a 10–12°C in calici ampi e affusolati, per valorizzare bouquet, freschezza e complessità aromatica. È perfetto per pranzi estivi, cene gourmet o aperitivi raffinati, offrendo un’esperienza autentica del territorio siciliano ad ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275066925386,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2025-11-27alle10.09.29.png?v=1764234576"},{"product_id":"nero-davola-cusumano","title":"Nero D'Avola Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero D’Avola\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso intenso e avvolgente, che interpreta con autenticità ed eleganza l’anima del vitigno simbolo della Sicilia. Proveniente dai vigneti collinari della zona di Monreale e Butera, questo vino esprime pienezza, calore e freschezza mediterranea, incarnando la forza e la grazia del territorio isolano. È un rosso di grande equilibrio e personalità, capace di coniugare struttura, morbidezza e immediatezza, ideale sia per la tavola quotidiana che per momenti di degustazione più contemplativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Nero d’Avola Cusumano nasce da vigneti esposti a sud, coltivati su suoli calcarei e argillosi, dove il clima caldo e le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. La vendemmia avviene manualmente nelle prime settimane di settembre. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce che consente di estrarre aromi intensi e tannini setosi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia, preservando la fragranza del frutto e la naturale morbidezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con sfumature violacee, luminoso e profondo, segno di giovinezza e vitalità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ampio e generoso, con note di ciliegia matura, prugna e mora, accompagnate da sentori di violetta, liquirizia e pepe nero. Sullo sfondo emergono delicate sfumature balsamiche e leggere note di vaniglia e cacao, che donano complessità e armonia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è pieno, morbido e avvolgente, con tannini fini e un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Il sorso è succoso e coerente, dominato da frutti rossi maturi e leggere spezie, con un finale lungo, caldo e persistente, che lascia una piacevole sensazione di rotondità e eleganza mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Nero d’Avola Cusumano è il compagno ideale per la cucina tradizionale siciliana e mediterranea. Perfetto con paste al forno, lasagne, ragù di carne, arrosti, grigliate miste e formaggi stagionati. Si abbina anche a piatti di selvaggina leggera e carni in umido. Ottimo con parmigiana di melanzane o spezzatino di vitello, valorizzandone i sapori con la sua morbidezza e calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Nero d’Avola di Cusumano è un rosso versatile e raffinato, pensato per chi cerca un vino autentico, generoso e profondamente territoriale. Ideale per cene conviviali, degustazioni o momenti di relax, dà il meglio di sé servito a 16–18 °C in calici ampi da vino rosso. È l’espressione perfetta del carattere siciliano: solare, intenso e armonioso, capace di affascinare tanto il palato esperto quanto chi desidera scoprire la vera essenza del Nero d’Avola.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53279942902090,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2025-11-27alle10.13.30.png?v=1764234817"},{"product_id":"carlo-hauner-salina-bianco-hauner","title":"Carlo Hauner Salina Bianco Hauner","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Carlo Hauner Salina Bianco \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eHauner\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e raffinato, che rappresenta una delle espressioni più autentiche e sofisticate dei vitigni autoctoni coltivati sull’isola di Salina, nelle Isole Eolie. Questo vino è noto per la sua freschezza e delicatezza, ed è capace di interpretare con precisione il terroir vulcanico dell’isola, dove i suoli ricchi di minerali e l’influenza del mare creano uve equilibrate e di grande armonia. Il Salina Bianco combina eleganza e leggerezza con una struttura vivace e una persistenza piacevole, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte a mano di insolia e catarratto sono selezionate con cura per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi primari e la freschezza naturale del vitigno. Il vino affina successivamente in acciaio per alcuni mesi, sviluppando equilibrio, complessità e una struttura armoniosa, mantenendo intatta la purezza varietale e l’identità del territorio vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino luminoso e cristallino, che anticipa un vino fresco, elegante e dalla grande pulizia visiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è raffinato e complesso, con note fruttate di mela verde, pera e agrumi, accompagnate da delicate sfumature floreali e minerali che evocano i terreni vulcanici dell’isola. L’insieme olfattivo è armonioso e avvolgente, con una freschezza vibrante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è elegante, fresco e armonico. L’acidità equilibrata sostiene la struttura leggera e vivace, rendendo il sorso scorrevole e piacevole. Il frutto maturo si integra con la mineralità vulcanica e leggere note floreali, mentre il finale è lungo, pulito e persistente, con un retrogusto che richiama la frutta fresca e la salinità tipica del territorio eoliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Salina Bianco di Carlo Hauner accompagna con grazia piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si esprime al meglio anche con piatti della cucina mediterranea come insalate di mare o pasta con verdure e agrumi. La sua freschezza e leggerezza lo rendono ideale anche con formaggi freschi o caprini, senza mai sovrastarne i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto vino è pensato per chi cerca un bianco elegante, fresco e armonico, perfetto da degustare giovane per apprezzarne la bevibilità immediata, ma capace di rivelare complessità con l’invecchiamento. Ideale come aperitivo raffinato, per pranzi a base di mare o cene estive, va servito in calici ampi a 8–10 °C per esaltarne profumi e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53578405773642,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-07alle17.04.56.png?v=1767801903"},{"product_id":"rosso-antonello-hauner","title":"Rosso Antonello Hauner","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso Antonello\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHauner\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, che rappresenta una delle espressioni più autentiche e sofisticate dei vitigni autoctoni coltivati sull’isola di Salina, nelle Isole Eolie. Questo vino è noto per la sua complessità e finezza, ed è capace di interpretare con precisione il terroir vulcanico dell’isola, dove i suoli minerali e l’influenza del mare creano uve di qualità superiore. Il Rosso Antonello combina eleganza e struttura con tannini morbidi e una persistenza piacevole, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Nero d'Avola, Sangiuovese e Corinto Nero vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire la massima qualità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per alcuni mesi, che permette al vino di sviluppare complessità, struttura e armonia senza perdere la freschezza e la purezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso con riflessi granati, luminoso e invitante, che anticipa un vino elegante e di grande pulizia visiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnate da leggere sfumature speziate e un elegante tocco minerale che richiama il terroir vulcanico. Si percepiscono anche accenni di erbe aromatiche mediterranee e delicate note di vaniglia dovute all’affinamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca è armonico, morbido e avvolgente. I tannini sono eleganti e ben integrati, sostenendo una struttura equilibrata. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con le spezie dolci e la mineralità vulcanica, mentre il finale è lungo, pulito e persistente, con un retrogusto che richiama la frutta matura e le delicate note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Rosso Antonello di Hauner accompagna con grazia piatti a base di carni bianche e rosse leggere, arrosti e preparazioni mediterranee con erbe aromatiche. La sua eleganza lo rende ideale anche con formaggi semi-stagionati e piatti della cucina tradizionale eoliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto vino è pensato per chi cerca un rosso elegante, complesso e armonico, perfetto da degustare giovane per la sua piacevole bevibilità, ma capace di evolvere con l’invecchiamento. Ideale come vino da convivio, per cene estive o momenti conviviali, va servito in calici ampi a 16–18 °C per esaltarne profumi e struttura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53578417570122,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-07alle17.06.01.png?v=1767801970"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari Hauner","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHauner\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più raffinate e autentiche della Malvasia coltivata sulle Isole Eolie, prodotta in quantità limitata da una piccola realtà familiare che interpreta con rispetto la tradizione vitivinicola eroica dell’arcipelago. Le vigne, ad alberello e radicate nei suoli vulcanici dell’isola di Salina, godono di un microclima unico, influenzato dal vento e dal mare, che conferisce al vino complessità aromatica, profondità e sapidità straordinarie. L’uva viene raccolta a mano in cassette e selezionata con estrema cura, poi fatta appassire secondo metodi naturali per concentrare zuccheri e aromi, ottenendo un nettare elegante, intenso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve Malvasia sono raccolte manualmente e sottoposte a una rigorosa selezione per garantire qualità e maturità ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate ad appassire naturalmente, concentrando zuccheri, profumi e struttura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, preservando l’integrità aromatica del frutto. Il vino completa la sua maturazione in piccoli contenitori in acciaio, affinando armonia, equilibrio e complessità prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmbra dorata brillante, con riflessi ramati e luminosi; denso e avvolgente alla vista, con una consistenza quasi vellutata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio, stratificato e sontuoso. Note di albicocca secca, scorza d’arancia candita, fico e miele di zagara si intrecciano a tocchi di tè nero, spezie orientali, resina, fiori di cappero e iodio marino. La mineralità vulcanica emerge con eleganza, evocando le pietre calde dell’isola.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è avvolgente e morbido, sostenuto da una freschezza sapida che bilancia perfettamente la dolcezza. Il sorso è lungo e complesso, con ritorni di frutta secca, scorze agrumate e un tocco salino. Un vino meditativo, capace di emozionare per intensità, equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLa Malvasia delle Lipari di Hauner è ideale da meditazione, ma si presta anche a sorprendenti abbinamenti gastronomici. Esalta pasticceria secca a base di mandorle, come cantucci o ricciarelli, e si sposa con formaggi erborinati come Gorgonzola o Roquefort. Può accompagnare foie gras, pâté o preparazioni speziate e untuose, e chi ama osare può provarla con piatti agrodolci o dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eQuesto passito è un gioiello enologico, perfetto per momenti di contemplazione, regali importanti o conclusione di cene speciali. Va servito leggermente fresco, tra 12 e 14°C, in calici piccoli e affusolati che ne valorizzino la complessità aromatica. È un vino da collezione, capace di evolvere per decenni, crescendo in eleganza, profondità e armonia, raccontando con autenticità e grazia il territorio estremo delle Isole Eolie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53578427302218,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/MalvasiaDelleLipari.jpg?v=1765523978"},{"product_id":"mofete-etna-bianco-palmento-costanzo","title":"Mofete Etna Bianco Palmento Costanzo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMofete Etna DOC Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e fortemente territoriale, che rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del Carricante sulle pendici dell’Etna. Questo vitigno autoctono interpreta con straordinaria precisione il terroir vulcanico d’altura, caratterizzato da suoli lavici ricchi di minerali, forti escursioni termiche e costante ventilazione. Ne nasce un vino di grande verticalità e tensione, capace di coniugare freschezza, finezza e una profonda impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, di Carricante con una piccola percentuale di Catarratto, sono raccolte manualmente in vigneti situati ad alta quota e selezionate accuratamente. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con l’obiettivo di preservare l’integrità aromatica e la freschezza naturale del Carricante. Il vino affina successivamente in acciaio per alcuni mesi sui lieviti fini, sviluppando equilibrio, complessità e una struttura armoniosa, mantenendo intatta la purezza varietale e l’identità vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la luminosità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è fine e incisivo, con note di agrumi freschi, mela verde e pera, accompagnate da delicati sentori floreali di zagara e fiori bianchi. Emergono con eleganza marcate sfumature minerali e salmastre, insieme a leggere note fumé e di pietra focaia, tipiche dei suoli lavici.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco, teso e armonico. L’acidità vibrante sostiene una struttura slanciata e precisa, rendendo il sorso dinamico e profondamente sapido. Il frutto è essenziale e pulito, perfettamente integrato con la mineralità vulcanica. Il finale è lungo, secco e persistente, con un retrogusto agrumato e una chiara impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi abbina con grande naturalezza a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, in particolare preparazioni semplici che ne valorizzino la sapidità. Ottimo con crudi di mare, primi piatti a base di pesce, verdure grigliate e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende interessante anche con la cucina mediterranea e piatti leggermente speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Mofete Etna DOC Bianco è pensato per chi cerca un vino bianco elegante, minerale e di forte identità territoriale, ideale da degustare giovane per la sua energia e precisione, ma capace di evolvere positivamente nel tempo. Perfetto come aperitivo di carattere o a tavola, va servito in calici ampi a 8–10 °C per esprimere al meglio complessità e finezza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53591042818378,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-07alle17.14.12.png?v=1767802459"},{"product_id":"mofete-etna-rosso-palmento-costanzo","title":"Mofete Etna Rosso Palmento Costanzo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMofete Etna DOC Rosso \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, che rappresenta una delle espressioni più autentiche e territoriali del Nerello Mascalese sulle pendici dell’Etna. Questo vitigno autoctono è noto per la sua finezza, la sua freschezza naturale e la capacità di interpretare con precisione il terroir vulcanico di montagna, dove suoli lavici, altitudini elevate ed escursioni termiche contribuiscono a dare vita a vini di grande equilibrio, tensione e profondità. Il Mofete Rosso coniuga eleganza e bevibilità con una struttura slanciata e una persistenza fine e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte a mano in vigneti situati ad alta quota e selezionate con cura per garantire la massima qualità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare la freschezza aromatica e l’identità varietale del Nerello Mascalese più quella del Nerello Cappuccio. Il vino affina successivamente in acciaio e in parte in grandi botti di rovere per alcuni mesi, sviluppando equilibrio, complessità e una trama tannica fine, mantenendo intatta l’eleganza e la purezza espressiva del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino chiaro e brillante, con riflessi granato delicati, che anticipano un vino elegante e di grande trasparenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è fine e complesso, con note di piccoli frutti rossi come ciliegia, lampone e ribes, accompagnate da sentori floreali di rosa e violetta. Emergono con eleganza sfumature minerali, speziate e lievemente affumicate, tipiche dei suoli lavici, che donano profondità e carattere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, equilibrato e armonico. L’acidità viva sostiene una struttura snella e precisa, mentre i tannini sono setosi e ben integrati. Il frutto è delicato e raffinato, accompagnato da una marcata sapidità minerale. Il finale è lungo, pulito e persistente, con un retrogusto che richiama i frutti rossi e una piacevole nota vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eSi abbina con naturalezza a piatti di carne bianca, carni rosse leggere e preparazioni della tradizione mediterranea. Ottimo con primi piatti saporiti, paste al ragù delicato, funghi e verdure arrosto, nonché con formaggi di media stagionatura. La sua eleganza lo rende adatto anche ad abbinamenti più raffinati a base di pesce strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Mofete Etna DOC Rosso è pensato per chi cerca un rosso elegante, fresco e di forte identità territoriale, ideale da degustare giovane per la sua immediatezza e bevibilità, ma capace di evolvere con grazia nel tempo. Perfetto a tavola e in contesti conviviali raffinati, va servito in calici ampi a 16–18 °C per esprimere al meglio complessità e finezza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53591050355018,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-12alle15.25.51.png?v=1768228064"},{"product_id":"sur-sur-donnafugata","title":"Sur Sur Donnafugata","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"341\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSur Sur\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande freschezza ed eleganza, che interpreta con raffinatezza il carattere solare della Sicilia. Ottenuto da uve Grillo in purezza, questo vino esprime fragranza aromatica, equilibrio e vivacità, incarnando pienamente la vocazione mediterranea e lo stile contemporaneo della cantina Donnafugata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"354\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"387\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"1004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"426\"\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eIl SurSur nasce da uve Grillo selezionate con cura nei vigneti della Sicilia sud-occidentale, su suoli sabbiosi e calcarei influenzati dalla vicinanza del mare, che contribuiscono a freschezza e sapidità. La vinificazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata, per preservare al massimo gli aromi primari del vitigno e la sua naturale fragranza. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi in acciaio sui lieviti fini, sviluppando equilibrio, rotondità e una maggiore complessità aromatica, mantenendo al tempo stesso la sua immediata bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1040\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1054\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, luminoso e cristallino.\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1145\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con un bouquet fresco e fragrante, caratterizzato da note di pesca bianca, melone e agrumi, accompagnate da sentori floreali di fiori d’arancio e zagara. Emergono leggere sfumature erbacee e minerali che richiamano la brezza marina e il territorio d’origine.\u003cbr data-start=\"1420\" data-end=\"1423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1433\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è fresco, sapido e armonico, con una piacevole morbidezza bilanciata da una vivace acidità. Il sorso è scorrevole e fragrante, con un finale pulito, fruttato e leggermente agrumato, di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1677\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003ePerfetto con antipasti di mare, crudité di pesce, insalate estive, primi piatti leggeri e carni bianche. Si abbina molto bene anche a sushi e cucina mediterranea fresca. Ottimo come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"2262\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1906\"\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1906\" data-end=\"1909\"\u003eIl SurSur di Donnafugata è pensato per chi cerca un vino bianco fresco, aromatico e immediato, ideale per momenti conviviali e occasioni informali di qualità. Va servito a 8–10 °C in calici di media ampiezza, per esaltarne la fragranza e la freschezza. Un vino solare e piacevole, capace di raccontare con semplicità e eleganza la Sicilia contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61773097959754,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-05-18alle11.52.48.png?v=1779097976"},{"product_id":"la-segreta-rosso","title":"La Segreta Rosso Planeta","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa Segreta Rosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più rappresentativi della moderna viticoltura siciliana, un'etichetta che racchiude l'anima autentica dell'isola attraverso un assemblaggio equilibrato di vitigni autoctoni e internazionali. Il suo nome prende ispirazione dal bosco che circonda la tenuta di Ulmo, luogo ricco di fascino e biodiversità che custodisce i segreti più autentici della Sicilia. La filosofia produttiva di Planeta si esprime in questo vino attraverso la ricerca dell'equilibrio tra tradizione, territorio e innovazione, dando vita a un rosso versatile, elegante e immediatamente riconoscibile. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con l'obiettivo di preservare la freschezza aromatica e la purezza del frutto, mentre un breve affinamento contribuisce ad armonizzare la struttura e ad esaltarne la piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Ottenuto principalmente da Nero d'Avola, affiancato da Syrah, Merlot e Cabernet Franc, le uve vengono raccolte nei diversi vigneti aziendali e vinificate separatamente per valorizzarne le caratteristiche varietali. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia. Questo approccio permette di mantenere intatta la freschezza del frutto e di ottenere un vino equilibrato, morbido e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la vivacità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e fragrante, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegia, amarena e lampone, accompagnate da sfumature di prugna e piccoli frutti di bosco. Emergono poi delicati sentori speziati di pepe nero, leggere note balsamiche e richiami alle erbe aromatiche mediterranee, che conferiscono complessità ed eleganza all'insieme.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta morbido, equilibrato e armonioso. I tannini sono gentili e ben integrati, mentre la fresca componente acida dona dinamismo e bevibilità. Il sorso è scorrevole ma al tempo stesso ricco di personalità, con un finale persistente che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso. Un rosso moderno, versatile e profondamente legato al territorio siciliano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLa Segreta Rosso è un vino estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare la cucina mediterranea in tutte le sue espressioni: Perfetto con primi piatti a base di ragù di carne, lasagne, pasta alla norma e timballi siciliani. Ottimo con carni rosse alla griglia, arrosti, costine e preparazioni a base di maiale. Si sposa molto bene con salumi e formaggi di media stagionatura, valorizzandone sapori e aromaticità. Eccellente con piatti della tradizione regionale come involtini alla siciliana, caponata e parmigiana di melanzane. La sua freschezza e la sua morbidezza lo rendono inoltre ideale per cene conviviali, pranzi in famiglia e occasioni informali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePensato per essere un vino quotidiano di alta qualità, La Segreta Rosso rappresenta la porta d'ingresso al mondo Planeta e alla grande tradizione enologica siciliana. Perfetto per accompagnare pranzi e cene in famiglia, aperitivi rinforzati o momenti di convivialità tra amici, offre un'esperienza di degustazione autentica e accessibile. Da servire a una temperatura di circa 16-18°C in calici di media ampiezza. Pur essendo concepito per essere apprezzato nella sua giovinezza, può evolvere positivamente per alcuni anni in bottiglia mantenendo freschezza e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62215929528650,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-06-22alle11.33.51.png?v=1782120854"},{"product_id":"dorilli-planeta","title":"Dorilli Planeta","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eDorilli\u003c\/strong\u003e Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti della viticoltura siciliana. Nato nella tenuta di Dorilli, situata tra il mare e gli altipiani della Sicilia sud-orientale, questo vino interpreta con eleganza il territorio storico del Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG dell'isola. La filosofia produttiva di Planeta si basa sulla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale attraverso un approccio rispettoso dell'identità territoriale e delle peculiarità dei vitigni autoctoni. L'unione tra Nero d'Avola e Frappato dà vita a un rosso raffinato, armonioso e profondamente mediterraneo, capace di coniugare struttura, freschezza e straordinaria piacevolezza di beva. La maturazione in legno contribuisce ad arricchire il profilo aromatico senza mai sovrastare l'espressività del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eOttenuto dall'assemblaggio tradizionale di Nero d'Avola e Frappato, provenienti dai vigneti della tenuta Dorilli, il vino fermenta separatamente in acciaio a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica delle uve. Successivamente affina per circa 12 mesi in botti e tonneaux di rovere, seguiti da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Questo percorso consente di sviluppare complessità, equilibrio e finezza, mantenendo al tempo stesso la freschezza tipica della denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino luminoso e brillante, con delicati riflessi granato che ne testimoniano l'elegante evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è intenso e raffinato, caratterizzato da profumi di ciliegia matura, melograno, fragolina di bosco e lampone. Emergono poi note floreali di viola e rosa appassita, accompagnate da sfumature di macchia mediterranea, pepe nero, cacao e leggere sensazioni balsamiche. L'insieme risulta complesso, armonioso e di grande eleganza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si distingue per equilibrio e precisione. L'ingresso è morbido e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fine e ben integrata. La freschezza tipica del Frappato dona dinamismo e slancio al sorso, mentre il Nero d'Avola apporta struttura e profondità. Il finale è lungo, sapido e persistente, con richiami di frutta rossa, spezie dolci ed erbe aromatiche mediterranee. Un vino che esprime con autenticità la personalità del suo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Dorilli è un vino estremamente versatile e gastronomico, ideale per accompagnare numerose preparazioni della cucina mediterranea: Perfetto con primi piatti saporiti come paste al ragù, lasagne e timballi siciliani. Si abbina magnificamente a carni rosse arrosto, agnello, maiale al forno e preparazioni alla griglia. Ottimo anche con selvaggina leggera, involtini di carne e piatti a base di funghi. La sua eleganza lo rende ideale con formaggi stagionati di media intensità, pecorini siciliani e caciocavallo ragusano. Interessante anche l'abbinamento con tonno scottato e pesci dalla struttura importante, tipici della tradizione gastronomica siciliana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Pensato per chi desidera scoprire una delle denominazioni più prestigiose della Sicilia, il Dorilli rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Ideale per cene eleganti, occasioni conviviali e degustazioni dedicate ai grandi vini del territorio, offre una lettura autentica del Cerasuolo di Vittoria Classico. Da servire a una temperatura di circa 16-18°C in calici ampi. Possiede ottime capacità evolutive e può affinare positivamente in bottiglia per 6-8 anni, sviluppando ulteriore complessità e profondità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62215941226826,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-06-22alle11.40.09.png?v=1782121217"},{"product_id":"frappato-planeta","title":"Frappato Planeta","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e è un'interpretazione raffinata e contemporanea di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti della Sicilia. Proveniente dalla tenuta Dorilli, nel cuore del territorio di Vittoria, questo vino nasce dalla volontà di valorizzare in purezza il carattere unico del Frappato, varietà storica capace di esprimere eleganza, fragranza aromatica e straordinaria bevibilità. La filosofia produttiva di Planeta punta a esaltare la personalità del vitigno attraverso una vinificazione rispettosa e poco interventista, che preserva la freschezza del frutto e l'identità territoriale. Il risultato è un rosso luminoso e dinamico, che interpreta il volto più delicato e seducente della Sicilia sud-orientale, con uno stile moderno ma profondamente radicato nella tradizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eOttenuto esclusivamente da uve Frappato coltivate nei vigneti della tenuta Dorilli, il vino viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la massima espressione aromatica del vitigno. La fermentazione avviene con macerazioni delicate, volte a estrarre colore e aromi senza appesantire la struttura. L'affinamento prosegue prevalentemente in acciaio e successivamente in bottiglia, permettendo al vino di mantenere intatta la sua naturale freschezza, la vivace componente fruttata e la tipica eleganza varietale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino brillante e trasparente, con luminosi riflessi violacei che ne evidenziano la freschezza e la gioventù.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il bouquet è intenso, fine e particolarmente espressivo. Spiccano immediatamente aromi di fragolina di bosco, ciliegia fresca, lampone e melograno, accompagnati da eleganti note floreali di viola, rosa e geranio. Completano il profilo delicati richiami di erbe aromatiche mediterranee, scorza d'arancia e leggere sfumature speziate che donano ulteriore complessità e profondità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al palato è agile, fresco e straordinariamente equilibrato. La trama tannica è leggera e setosa, mentre la vivace acidità conferisce energia e grande scorrevolezza al sorso. Il frutto rimane protagonista dall'inizio alla fine della degustazione, sostenuto da una piacevole sapidità che ne amplifica la persistenza. Il finale è elegante, fragrante e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi e delicati accenti floreali. Un vino che conquista per immediatezza, precisione ed espressività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Frappato di Planeta è un vino estremamente versatile, capace di accompagnare numerose preparazioni grazie alla sua freschezza e alla sua moderata struttura. Perfetto con salumi delicati, antipasti mediterranei e primi piatti a base di verdure. Si abbina splendidamente a pasta alla norma, cous cous di pesce, tonno scottato e piatti della cucina siciliana tradizionale. Ottimo con carni bianche, pollame arrosto, coniglio e preparazioni speziate della cucina etnica. Grazie alla sua vivacità aromatica, si rivela eccellente anche con formaggi freschi e di media stagionatura, oltre che con pizze gourmet e cene informali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Pensato per chi ricerca un vino autentico, elegante e di immediata piacevolezza, il Frappato rappresenta una delle espressioni più pure della viticoltura siciliana contemporanea. Ideale per aperitivi evoluti, cene conviviali e momenti di degustazione all'insegna della leggerezza e della raffinatezza. Da servire a una temperatura di circa 14-16°C in calici di media ampiezza. Pur essendo concepito per essere apprezzato nella sua gioventù, può evolvere positivamente per alcuni anni mantenendo intatta la sua freschezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62216480948554,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-06-22alle11.39.13.png?v=1782121161"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/sicilia.oembed?page=3","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}