{"title":"Vini del Trentino Alto-Adige","description":"","products":[{"product_id":"muller-thurgau-bozen","title":"Muller Thurgau  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio la freschezza e la mineralità tipiche dei terreni alpini della zona di Bolzano, nel cuore dell'Alto Adige. Questa varietà di uva, un incrocio tra il Riesling e il Madeleine Angevine, è conosciuta per la sua capacità di produrre vini fruttati, aromatici e leggeri, ma con una buona struttura. La Cantina Produttori Bolzano, una delle realtà vinicole più rinomate dell'Alto Adige, è famosa per la sua capacità di interpretare i vitigni locali con rispetto per la tradizione e una spiccata attenzione alla qualità. Il Müller Thurgau che producono è un esempio perfetto di come il terroir montano possa conferire al vino una particolare eleganza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Müller Thurgau della Cantina Produttori Bolzano è realizzato con uve Müller Thurgau provenienti da vigneti situati nelle zone collinari e montane intorno a Bolzano. Questi vigneti, che si trovano a altitudini elevate, godono di un clima ideale per la coltivazione di questa varietà: le temperature fresche della notte e le escursioni termiche tra giorno e notte permettono alle uve di sviluppare aromi freschi e intensi, mantenendo una buona acidità. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino fermenta a temperature controllate per preservare le sue note fruttate e aromatiche. Non subisce affinamenti in legno, così da mantenere la sua freschezza e la purezza del frutto. Questo approccio consente di ottenere un vino elegante e fine, che rispecchia al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Müller Thurgau della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e la leggerezza. La tonalità chiara e vivace richiama la purezza e l'energia del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è estremamente aromatico e fresco, con note di frutta a polpa bianca come mela verde e pera. Si percepiscono anche delicati sentori di fiori di sambuco e rosa bianca, accompagnati da una leggera nota erbacea che evoca la freschezza degli ambienti montani. È un bouquet aromatico che si sviluppa in modo elegante e persistente, con una chiara impronta di freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Müller Thurgau è un vino fresco, leggero e minerale, con una buona acidità che ne esalta la vitalità. La sua finesse e armonia sono perfettamente equilibrate, rendendo il vino piacevole e facile da bere. Il retrogusto è fruttato, con una leggera nota di mandorla amara che dona complessità al finale. La mineralità tipica del terroir altoatesino emerge nel finale, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Müller Thurgau della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, che si abbina a una varietà di piatti leggeri e freschi. Grazie alla sua acidità e freschezza, è perfetto come aperitivo, ma si sposa bene anche con piatti di pesce, come sushi, frutti di mare o risotti ai frutti di mare. È ideale anche con piatti a base di verdure o insalate fresche, nonchè con formaggi freschi come la mozzarella o il caprino. Grazie alla sua eleganza e freschezza, si presta anche a piatti della cucina asiatica, come il pesce alla griglia o i piatti cinesi e giapponesi. È inoltre ottimo con carni bianche delicate, come il pollo o il vitello, magari preparate con salse leggere a base di agrumi o erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610404682,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/126_f59858ec-d4f0-4832-aaa2-ef09506395d9.png?v=1753107576"},{"product_id":"pinot-bianco-bozen","title":"Pinot Bianco  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco \u003c\/strong\u003edella \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e fresco che rappresenta perfettamente la tipicità dei vini altoatesini. Questo Pinot Bianco esprime la capacità della cantina di interpretare un vitigno internazionale, come il Pinot Bianco, nel rispetto del territorio e della tradizione. Il Pinot Bianco è una varietà che si adatta molto bene al clima e al terroir dell'Alto Adige, conferendo al vino una finezza e una mineralità uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Bianco della Cantina Produttori Bolzano è realizzato con uve Pinot Bianco provenienti dai vigneti situati nella zona di Bolzano, un'area che gode di un clima ideale per la viticoltura grazie alle sue escursioni termiche tra il giorno e la notte, che permettono alle uve di sviluppare una buona acidità e aromi freschi. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino fermenta a temperature controllate per preservare al meglio i profumi fruttati e floreali del Pinot Bianco. L'affinamento in acciaio inox, senza il contatto con il legno, consente al vino di mantenere la sua freschezza e mineralità, caratteristiche che lo rendono particolarmente versatile e adatto ad essere bevuto giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Bianco della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che esaltano la sua freschezza e purezza. Il colore luminoso è indice di un vino giovane e vivace, pronto per essere consumato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino esprime una finezza aromatica molto delicata, con note di frutta a polpa bianca come mela verde, pera e pesca bianca, a cui si aggiungono sentori più delicati di fiori di campo e una leggera sfumatura erbacea che ricorda la freschezza delle valli alpine. Queste note fresche e floreali si combinano con un accenno di mandorla e agrumi, che conferiscono al bouquet un ulteriore dimensione di eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pinot Bianco è un vino fresco, leggero e armonioso, con una buona acidità che lo rende particolarmente vivace e piacevole. La morbidezza del frutto si bilancia perfettamente con la mineralità tipica dei vini prodotti nelle zone collinari dell'Alto Adige. Il sorso è pulito e croccante, con una leggera nota di mandorla amara nel finale, che dona un ulteriore profondità e persistente freschezza al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Bianco della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale come aperitivo, ma si sposa anche con piatti di pesce e frutti di mare, come sushi, grigliate di pesce o risotti ai frutti di mare. Ottimo anche con piatti a base di verdure, come insalate fresche, verdure grigliate o piatti vegetariani. È ideale con carni bianche delicate, come pollo o vitello, preparate con salse leggere o erbe aromatiche. Perfetto anche con formaggi freschi come la mozzarella, il caprino o il ricotta. Grazie alla sua struttura leggera e alla vivace acidità, il Pinot Bianco è anche un ottimo accompagnamento per piatti tipici della cucina alpina, come speck e crostini con formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610437450,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/127.png?v=1753107606"},{"product_id":"pinot-grigio-bozen","title":"Pinot Grigio  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e raffinato che rappresenta appieno la qualità dei vini altoatesini. Questa varietà, molto apprezzata a livello internazionale, trova nelle terre della provincia di Bolzano un ambiente ideale per esprimersi al meglio, grazie alle escursioni termiche tra giorno e notte e ai terreni ricchi di minerali. Il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano si distingue per la sua freschezza, finezza e complessità, caratteristiche che lo rendono un vino molto apprezzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano è prodotto con uve Pinot Grigio provenienti da vigneti situati nelle colline della zona di Bolzano. Le uve sono raccolte a maturazione ottimale, quando raggiungono il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità, caratteristiche fondamentali per la produzione di un Pinot Grigio fresco e armonioso. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino fermenta a temperatura controllata per preservare i suoi aromi fruttati e floreali. L'affinamento avviene anch esso in acciaio inox, senza l 'ntervento del legno, per mantenere intatte le caratteristiche fresche e fruttate del vino, che sono le sue note distintive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza e la vivacità. Il colore limpido e brillante è indice di un vino giovane e di alta qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fine e complesso. Le note principali sono quelle di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera matura, accompagnate da leggeri sentori agrumati di limone e pompelmo. Si aggiungono delicate note floreali, come fiori bianchi e un accenno di fieno fresco che contribuiscono a donare una sensazione di freschezza e leggerezza. In generale, il profumo è pulito, fresco e molto invitante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano è un vino fresco, elegante e ben equilibrato. La sua acidità vivace conferisce una sensazione di freschezza e sapidità che lo rende piacevole e facile da bere. Il sorso è ampio e armonioso, con un perfetto equilibrio tra la morbidezza del frutto e la sua componente minerale. Il finale è pulito, fresco e persistente, con una lieve sfumatura di mandorla che lascia un retrogusto piacevolmente secco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza e struttura lo rendono ideale come aperitivo, ma si sposa bene anche con piatti leggeri a base di pesce, come sushi, risotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e frutti di mare crudi. Si abbina perfettamente anche con piatti vegetariani, come insalate fresche, verdure grigliate o piatti a base di formaggi freschi, come la mozzarella di bufala o il caprino. Grazie alla sua eleganza e freschezza, è anche un ottimo abbinamento per carni bianche delicate, come il pollo o il vitello, magari preparate con salse leggere a base di erbe aromatiche o agrumi. Il Pinot Grigio della Cantina Produttori Bolzano è adatto anche per piatti più complessi della cucina asiatica, come quelli della cucina giapponese o tailandese, che spesso combinano note fresche e speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610470218,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/128.png?v=1753107635"},{"product_id":"moscato-giallo-bozen","title":"Moscato Giallo  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato Giallo \u003c\/strong\u003edella \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino aromatico e delicato, che incarna perfettamente le caratteristiche del vitigno e il terroir unico dell'Alto Adige. Questa varietà di Moscato è conosciuta per i suoi profumi intensi e il suo sapore fresco e piacevole, che la rende un vino molto apprezzato, sia come aperitivo che come compagno di piatti dolci e delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Moscato Giallo della Cantina Produttori Bolzano è realizzato con uve Moscato Giallo provenienti da vigneti situati nelle zone collinari dell'Alto Adige, un area che gode di un microclima ideale per la coltivazione di varietà aromatiche. Le uve vengono raccolte manualmente, scegliendo solo i grappoli perfettamente maturi per preservare la qualità e la concentrazione aromatica. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatti gli aromi freschi e fruttati tipici del Moscato. Il vino non subisce affinamento in legno, per mantenere la purezza del frutto e la sua freschezza. Questo processo di vinificazione preserva le caratteristiche aromatiche e la vivacità che rendono il Moscato Giallo della Cantina Produttori Bolzano un vino così piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Moscato Giallo della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore giallo dorato, brillante e luminoso, che riflette la sua freschezza e vivacità. Il colore caldo e intenso evidenzia la sua ricchezza aromatica e l'eleganza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Moscato Giallo è un esplosione di aromi floreali e fruttati. Dominano note di fiori bianchi, come fiori d'arancio e gelsomino, che si fondono con profumi di frutta matura come pesca, albicocca e mela golden. Si percepiscono anche accenni di agrumi, come limone e arancia, che conferiscono una sensazione di freschezza e vitalità. La componente aromatica è avvolgente, ma allo stesso tempo leggera, tipica di un Moscato che sa essere elegante senza essere eccessivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Moscato Giallo della Cantina Produttori Bolzano è un vino fresco, aromatico e delicato. La sua dolcezza naturale è perfettamente bilanciata da una buona acidità, che lo rende molto piacevole e non stucchevole. Il sorso è morbido, con una leggera effervescenza che lo rende vivace e interessante. Il finale è lungo e aromatico, con un retrogusto che richiama la freschezza agrumata e una leggera nota mielata che arricchisce l esperienza gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Moscato Giallo della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, che si presta ad abbinamenti sia con piatti dolci che con preparazioni più fresche e leggere. È perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla sua aromaticità. Inoltre, si abbina perfettamente con dolci freschi come torte alla frutta, crostata di frutti di bosco, macedonia di frutta o dessert a base di agrumi. Si sposa anche con piatti della cucina asiatica, come curry delicati o piatti piccanti, dove la sua dolcezza contrasta piacevolmente con la speziatura. Ottimo anche con formaggi freschi come ricotta, caprino o mozzarella di bufala. Grazie alla sua freschezza e finezza, il Moscato Giallo è ideale anche con piatti a base di frutti di mare o sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610502986,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/124.png?v=1753107497"},{"product_id":"chardonnay-bozen","title":"Chardonnay  Bozen","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza, che rappresenta in modo impeccabile la capacità di questa cantina di valorizzare vitigni internazionali, adattandoli al terroir unico dell'Alto Adige. Questo Chardonnay si distingue per la sua freschezza, la complessità aromatica e il perfetto equilibrio tra frutto e mineralità, che lo rendono un vino versatile e di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay della Cantina Produttori Bolzano è prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati nelle zone collinari dell'Alto Adige, un territorio con una combinazione di altitudine, esposizione solare e terreni ricchi di minerali, che consente al vitigno di esprimere al meglio le sue qualità. Le uve vengono raccolte a maturazione perfetta, garantendo l'equilibrio tra freschezza, dolcezza e acidità. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino fermenta a temperatura controllata per mantenere i suoi profumi freschi e fruttati. A volte, viene effettuato un breve affinamento in botti di legno, il che aggiunge una leggera sfumatura cremosa al vino, senza però mascherarne la freschezza. Questo processo consente di esaltare la complessità del vino, mantenendo al contempo il suo carattere fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che evidenziano la sua freschezza e la vivacità. La luminosità del colore è un chiaro indicatore della sua giovinezza e purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è un esplosione di aromi fruttati e floreali. Le note principali sono quelle di frutta a polpa bianca come mela verde, pera e pesca, seguite da un accenno di agrumi come il limone e il pompelmo. Completano il bouquet delicate sfumature floreali di fiori bianchi e un lieve sentore minerale, che ricorda la freschezza delle valli alpine. La sua aromaticità è fine e pulita, senza risultare eccessivamente pesante, ma piuttosto equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Chardonnay della Cantina Produttori Bolzano è un vino fresco, morbido e elegante, con una buona acidità che dona un ottima struttura. Il sorso è equilibrato, con una piacevole sensazione di rotondità, che viene bilanciata dalla sua componente minerale e dalla leggera sfumatura di burro, tipica della sua vinificazione in acciaio inox e, in alcuni casi, in legno. Il finale è pulito e persistente, con una leggera nota di mandorla che arricchisce la piacevolezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Lo Chardonnay della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, adatto ad accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua freschezza e morbidezza lo rendono perfetto come aperitivo, ma si abbina anche molto bene a piatti a base di pesce, come sushi, grigliate di pesce o risotto ai frutti di mare. È ideale anche con carni bianche, come pollo o vitello, magari preparate con salse leggere a base di erbe aromatiche. Inoltre, si sposa perfettamente con piatti vegetariani, come insalate fresche, verdure grigliate o pasta con salse leggere a base di pomodoro fresco o formaggi freschi. Perfetto anche con formaggi a pasta molle, come brie, camembert o mozzarella di bufala, grazie alla sua capacità di bilanciare la cremosità dei formaggi con la sua freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828610535754,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/122.png?v=1753107369"},{"product_id":"lagrein-bozen","title":"Lagrein  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLagrein \u003c\/strong\u003edella \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso tipico dell'Alto Adige, che rappresenta uno dei più importanti e tradizionali vitigni autoctoni della regione. Con il suo carattere robusto, elegante e ben strutturato, il Lagrein della cantina è un'interpretazione che evidenzia le peculiarità di questo varietale, equilibrando perfettamente freschezza e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Lagrein della Cantina Produttori Bolzano è ottenuto da uve di Lagrein, un vitigno autoctono che trova nel clima alpino dell'Alto Adige le condizioni ideali per svilupparsi. Le uve provengono da vigneti situati in zone ad altitudine medio-alta, dove l'escursione termica tra giorno e notte favorisce una maturazione ottimale, preservando la freschezza e l'intensità aromatica del frutto. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata per mantenere la purezza dei frutti. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno (in parte grandi e in parte barrique) per un periodo che varia a seconda dell'annata, al fine di arricchire il vino con sfumature più complesse e morbide senza che il legno predomini sul frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Lagrein della Cantina Produttori Bolzano si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che richiamano la giovinezza del vino. Con l'affinamento, tende a sviluppare sfumature più granato, confermando la sua complessità e l evoluzione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Lagrein offre un bouquet aromatico ricco e variegato. Le note predominanti sono quelle di frutti rossi maturi, come ciliegia, lampone e more, che si intrecciano con delicate sfumature di spezie come il pepe nero e chiodi di garofano. A questi si aggiungono eleganti sentori di cioccolato e una leggera sfumatura di tabacco, che arricchiscono ulteriormente il profumo, rendendo il vino intrigante e profondo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Lagrein è un vino ben strutturato, morbido e avvolgente, con una buona corposità e un equilibrio tra le sue componenti tanniche e acide. I tannini sono presenti ma non invadenti, donando al vino una piacevole sensazione di pienezza senza risultare troppo aggressivi. Il sorso è elegante, con una lunga persistenza, che lascia una piacevole sensazione di frutta matura e spezie. Il finale è armonioso e pulito, con una leggera nota minerale che richiama il terroir dell'Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Lagrein della Cantina Produttori Bolzano è un vino estremamente versatile, che si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici, grazie alla sua struttura e complessità. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa come bistecca alla griglia, brasato di manzo o cacciagione, in cui i suoi tannini si combinano perfettamente con la struttura della carne. È ideale anche con piatti della cucina altoatesina, come canederli o speck. Ottimo con formaggi stagionati come il parmigiano o grana padano, che esaltano la sua complessità aromatica. Può essere abbinato anche a piatti speziati della cucina asiatica, come curry di carne o piatti di agnello con spezie forti, dove il vino si fa apprezzare per il suo equilibrio tra frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua intensità e alla buona bevibilità, si presta bene sia a contesti conviviali che a occasioni più formali. Va servito a una temperatura di circa 16-18°C, in calici ampi che ne valorizzino il bouquet e la struttura. È la scelta perfetta per chi desidera scoprire un rosso autoctono dell’Alto Adige capace di coniugare tradizione, carattere e versatilità, valorizzando sia i piatti della cucina montana che quelli della tradizione italiana più rustica e saporita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828611354954,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/125.png?v=1753107523"},{"product_id":"gewurztraminer-ceslar-bozen","title":"Gewurztraminer Ceslar  Bozen","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Ceslar\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e intensità aromatica, che rappresenta perfettamente una delle varietà più iconiche dell'Alto Adige. Questo Gewürztraminer è un'espressione raffinata del vitigno, capace di coniugare la ricchezza e l'aromaticità del frutto con una piacevole freschezza, tipica del territorio montano in cui è prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer Ceslar della Cantina Produttori Bolzano è ottenuto da uve Gewürztraminer provenienti da vigneti selezionati situati nelle zone collinari dell'Alto Adige. Queste zone, caratterizzate da un clima mite e da terreni ricchi di minerali, sono ideali per la coltivazione di questo vitigno aromatico, che trova nelle escursioni termiche tra giorno e notte le condizioni perfette per sviluppare una buona concentrazione di aromi. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino fermenta a temperatura controllata per preservare la freschezza e la vivacità degli aromi. L'affinamento avviene in acciaio inox per mantenere la purezza del frutto e la freschezza, senza l'influenza del legno, per esaltare al massimo le caratteristiche varietali del Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer Ceslar si presenta con un colore giallo paglierino intenso, talvolta con riflessi dorati, che denotano la sua complessità e la sua ricchezza. La luminosità del vino è un indicatore della freschezza e della qualità del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il Gewürztraminer Ceslar offre un bouquet aromatico straordinariamente ricco e intenso. Le note predominanti sono quelle di fiori bianchi come gelsomino e rosmarino, che si fondono con una complessa gamma di aromi fruttati di frutta tropicale come mango, ananas e lychee, oltre a spezie dolci come zenzero e cannella. Questo mix di sentori floreali e speziati conferisce al vino una grande personalità, avvolgente e intrigante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gewürztraminer Ceslar è un vino ricco, avvolgente e armonico, che unisce una corposità elegante a una buona freschezza. La sua dolcezza naturale è ben bilanciata da una leggera acidità, che lo rende piacevole e non stucchevole, ma piuttosto vivace e fresco. Il sorso è rotondo, con una lunga persistenza che richiama le note di frutta tropicale e spezie dolci. Il finale è delicato ma deciso, con un retrogusto leggermente mielato che aggiunge una sfumatura di complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer Ceslar della Cantina Produttori Bolzano è un vino molto versatile, che si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici, grazie alla sua aromaticità, freschezza e struttura. È perfetto con piatti speziati, come quelli della cucina asiatica (ad esempio, curry o piatti con zenzero), grazie alla sua capacità di bilanciare le spezie con la sua dolcezza e freschezza. Ottimo con piatti a base di formaggi come roquefort, gorgonzola o brie, dove la sua aromaticità complessa si abbina magnificamente ai sapori intensi dei formaggi stagionati. Si accompagna perfettamente a piatti di pesce grasso, come salmone o spigola, oppure a crostacei e aragosta, dove il vino esalta la delicatezza e la ricchezza del pesce. È ideale anche con piatti dolci come torte alla frutta, crostate di pesche o dessert con crema pasticcera, grazie alla sua dolcezza naturale e la finezza aromatiche che si sposano bene con dolci non troppo zuccherati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer di Bozen è un vino aromatico, avvolgente e ricco, ideale per chi cerca un bianco intenso e seducente. Va servito a una temperatura di 10-12°C in calici a tulipano, che valorizzano il bouquet aromatico di petali di rosa, litchi, spezie dolci e agrumi. Ideale per cene raffinate, degustazioni tematiche o momenti speciali, questo vino unisce profondità e immediatezza, offrendo un'esperienza sensoriale di grande impatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828611387722,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/123.png?v=1753107401"},{"product_id":"muller-thurgau-colterenzio","title":"Muller Thurgau  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau \u003c\/strong\u003edella Cantina \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico che si distingue per la sua freschezza e la sua eleganza. Prodotto in Alto Adige, una delle regioni vitivinicole più rinomate d'Italia, questo vino è il risultato di un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Il Müller Thurgau è un vitigno che si adatta bene al clima montano e alle condizioni pedoclimatiche della zona, offrendo un vino che rispecchia al meglio le caratteristiche del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente durante le ore più fresche della giornata per preservarne la fragranza. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, così da mantenere intatte le note floreali e fruttate tipiche del Müller Thurgau. Il vino matura esclusivamente in acciaio per diversi mesi, affinando sulle fecce fini per arricchire struttura e complessità senza compromettere freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Müller Thurgau di Colterenzio si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante, che denota freschezza e giovinezza. Le sue sfumature verdi sono indice di un vino giovane e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è ricco di note floreali e fruttate. Emergono sentori di fiori bianchi come il gelsomino e la rosa, accompagnati da fragranze di frutta fresca come mela verde, pesca e albicocca. Ci sono anche sfumature erbacee leggere e un accenno di agrumi, che donano complessità al bouquet olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Müller Thurgau di Colterenzio è fresco, vivace e ben equilibrato. La sua acidità è ben integrata, conferendo al vino una piacevole croccantezza. Il sapore è pulito e leggero, con una bella mineralità che rinfresca il palato. Il finale è secco e delicato, con una persistenza piacevole che richiama la frutta bianca e una leggera nota di erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti G\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Müller Thurgau è un vino estremamente versatile, ideale per accompagnare piatti leggeri e freschi. È perfetto con antipasti di pesce, piatti a base di frutti di mare, risotti, insalate, piatti vegetariani e formaggi freschi o a pasta molle. La sua freschezza lo rende anche una scelta eccellente per essere gustato come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612665674,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/255.png?v=1753116148"},{"product_id":"pfefferer-rose-colterenzio","title":"Pfefferer Rosé  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePfefferer Rosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino rosato elegante e fresco, che rappresenta una delle espressioni più interessanti della cantina altoatesina. Questo vino nasce da un blend di vitigni locali che rispecchiano il territorio dell'Alto Adige, e che contribuiscono a conferire al Pfefferer Rosé il suo carattere distintivo, equilibrato e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di sono raccolte manualmente, con una selezione scrupolosa per garantire un livello qualitativo elevato e la perfetta maturità, che rispecchiano il territorio dell'Alto Adige. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi delicati tipici del vitigno. La macerazione sulle bucce è breve, studiata per estrarre un colore rosa tenue senza appesantire il profilo aromatico. La maturazione prosegue in acciaio, mantenendo così la vivacità e la purezza olfattiva, seguita da un breve affinamento in bottiglia prima della vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pfefferer Rosè si presenta con un colore rosa pallido, brillante e delicato, che richiama i toni di un tramonto estivo. La sua limpidezza e luminosità sono un invito alla freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è molto aromatico e raffinato. Si percepiscono sentori di frutta rossa fresca, come fragola, lampone e ciliegia, che si combinano con note floreali delicate di rosa e fiori di campo. Un tocco di agrumi e una leggera sfumatura speziata completano il bouquet, aggiungendo complessità e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pfefferer Rosè è fresco e vivace, con una piacevole acidità che lo rende particolarmente rinfrescante e facile da bere. La frutta rossa continua a dominare, con note di fragola e melograno, supportate da una leggera mineralità che conferisce al vino una buona struttura. Il finale è secco, pulito e piacevolmente persistente, con un retrogusto che richiama le note floreali e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pfefferer Rosè è un vino estremamente versatile, perfetto per molte occasioni. La sua freschezza lo rende ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti leggeri e freschi, come insalate, piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. È ottimo anche con piatti di carne bianca, come pollo o tacchino, e con antipasti di verdure o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612763978,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/254.png?v=1753116082"},{"product_id":"pfefferer-colterenzio","title":"Pfefferer  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePfefferer \u003c\/strong\u003eMoscato Giallo di \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico e fresco, prodotto con uve di Moscato Giallo, vitigno che viene coltivato principalmente in Alto Adige, dove le condizioni climatiche e il terreno favorevole permettono di ottenere vini di grande qualità. Il nome Pfefferer è un richiamo alla leggera speziatura che caratterizza questo vino, che rappresenta un espressione interessante e complessa della tipicità altoatesina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Moscato Giallo vengono raccolte manualmente con estrema cura, selezionando i grappoli più sani e maturi per garantire un prodotto di alta qualità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza, gli aromi varietali intensi e il caratteristico profilo aromatico del Moscato Giallo, che spazia da note fruttate a sentori speziati e floreali. La maturazione si svolge principalmente in vasche d’acciaio inox, per mantenere la brillantezza e la purezza aromatica, con un affinamento in bottiglia che completa il processo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pfefferer Moscato Giallo si presenta con un colore giallo dorato luminoso, brillante, che evoca freschezza e giovinezza. La sua limpidezza e il suo aspetto vivace sono invitanti e promettono un esperienza gustativa fresca e aromaticamente ricca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è molto aromatico, con un bouquet ricco e complesso. Sono evidenti i profumi fruttati di uva matura, pesca gialla, albicocca e agrumi, insieme a note floreali di fiori bianchi, come il gelsomino e il tiglio. La caratteristica speziatura del vitigno emerge delicatamente con un accenno di pepe bianco, a cui il vino deve il suo nome, conferendo una sfumatura intrigante e originale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca, il Pfefferer Moscato Giallo è fresco, vivace e sapido, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza della frutta matura. Il corpo è leggero e scorrevole, con una piacevole nota speziata che persiste anche nel finale, rendendolo interessante e ben strutturato. Il retrogusto è secco, pulito e persistente, con una leggera freschezza che invita a un nuovo sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Pfefferer Moscato Giallo è un vino che si presta ad accompagnare una varietà di piatti. È perfetto con antipasti leggeri, come insalate fresche o piatti a base di pesce. La sua freschezza e aromaticità lo rendono ideale anche con piatti vegetariani, in particolare quelli a base di verdure grigliate o zuppe fresche. Inoltre, si abbina bene con formaggi freschi o leggermente stagionati, e può essere gustato anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612796746,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/257.png?v=1753116107"},{"product_id":"pinot-grigio-colterenzio","title":"Pinot Grigio  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e fresco, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno in una delle zone più vocate per la viticoltura, l'Alto Adige. Questa cantina, che da sempre punta su qualità e tradizione, produce un Pinot Grigio che si distingue per la sua finezza, la struttura equilibrata e la piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, selezionate manualmente in fase di vendemmia, vengono raccolte a piena maturazione per garantire intensità e equilibrio gustativo. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per mantenere intatti gli aromi primari del vitigno. Non si effettua macerazione sulle bucce, così da conservare la purezza del frutto e la freschezza varietale. Il vino matura per alcuni mesi sui lieviti fini in acciaio, una scelta che contribuisce a donare maggiore rotondità e complessità al sorso, senza comprometterne l’immediatezza e la piacevolezza.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio di Colterenzio si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini che ne accentuano la freschezza. La brillantezza del vino è un segno della sua giovinezza e purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAl naso, il vino è delicato e complesso, con sentori di frutta fresca, come mela verde, pera e pesca. Vi si percepiscono anche note floreali sottili di fiori bianchi, che si intrecciano con leggere sfumature agrumate di limone e pompelmo, che aggiungono freschezza al bouquet. In generale, l'aroma è pulito e ben definito, con una sottile mineralità che richiama il terreno montano dell'Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Pinot Grigio di Colterenzio è fresco, sapido e ben bilanciato. La sua acidità vivace dona una grande freschezza, che lo rende molto piacevole e facile da bere. Il corpo è leggero e scorrevole, con un sapore fruttato che richiama la mela e la pera, accompagnato da una leggera nota di mandorla nel finale. La mineralità e la freschezza lo rendono particolarmente rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio di Colterenzio è un vino molto versatile, che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. È perfetto con piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e piatti a base di pasta con salse leggere o verdure. Grazie alla sua freschezza e leggerezza, è anche ideale con insalate, formaggi freschi e piatti vegetariani. È una scelta eccellente anche come aperitivo, grazie alla sua eleganza e facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua vivacità e la sua fine eleganza lo rendono adatto a ogni occasione, dalle cene informali ai momenti conviviali all’aperto, fino a degustazioni più attente in cui apprezzarne la purezza varietale. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici slanciati, per valorizzarne freschezza e aromaticità. È ideale per chi ricerca un vino che coniughi immediatezza e precisione, capace di donare un tocco di freschezza e stile a ogni momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828612829514,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/256.png?v=1753116173"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio","title":"Chardonnay Altkirch  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Altkirch \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza, che esprime al meglio le potenzialità del vitigno in una delle zone più vocate dell'Alto Adige. La cantina Colterenzio, rinomata per la qualità delle sue produzioni, offre con questo Chardonnay un vino che coniuga freschezza, struttura e complessità. Il nome Altkirch è un riferimento al particolare vigneto da cui provengono le uve, situato in una zona particolarmente favorevole dal punto di vista climatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente, con una selezione rigorosa che assicura la massima qualità e la perfetta maturità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’intensità aromatica tipica del vitigno. Una parte del vino viene poi trasferita in botti di rovere francese, dove svolge la maturazione per circa 8-10 mesi. Questa fase conferisce al vino struttura, eleganza e una complessità aromatica equilibrata, arricchita da lievi sentori vanigliati e speziati. Terminata la maturazione in legno, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, sviluppando un profilo raffinato e armonico.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay Altkirch si presenta con un colore giallo dorato luminoso, con riflessi verdi che ne accentuano la freschezza. La sua limpidezza e brillantezza sono segno di un vino giovane e ben curato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il vino è elegante e complesso, con un bouquet che spazia dalla frutta matura come mela golden, ananas e pesca, fino a delicate note agrumate di limone e pompelmo. Il profumo si arricchisce di sentori più complessi, che richiamano la vaniglia e un leggero accenno di burro, dovuti in parte al passaggio in legno, che aggiunge profondità e morbidezza. La mineralità del territorio si percepisce con sottili note di pietra focaia, che conferiscono un tocco di freschezza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Chardonnay Altkirch è morbido, con una buona struttura, ma mantiene una freschezza vibrante grazie a una sapidità ben equilibrata. Il corpo è elegante e rotondo, con una bella persistenza gustativa che richiama la frutta matura, la vaniglia e lievi toni burrosi. Il finale è lungo, con una piacevole nota minerale che lo rende particolarmente rinfrescante e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay Altkirch si presta ad abbinamenti con piatti di grande classe e complessità. È ideale con piatti di pesce, in particolare quelli più strutturati come il salmone o il branzino, ma anche con crostacei o risotti a base di frutti di mare. Grazie alla sua struttura e morbidezza, è ottimo anche con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino, soprattutto se preparati con salse cremose. Inoltre, si abbina perfettamente con formaggi freschi o a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia o al forno, crostacei, carni bianche e piatti della cucina mediterranea leggeri ma saporiti. Grazie alla sua versatilità e finezza, si presta bene sia a cene formali sia a momenti di degustazione più informali, in cui apprezzare la complessità e la pulizia gustativa del vino. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi da bianco, per esaltarne i profumi e la freschezza. Perfetto per chi cerca un bianco elegante e armonico, adatto a valorizzare sia occasioni speciali sia le preparazioni quotidiane con un tocco di raffinatezza.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828613910858,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/251.png?v=1753115967"},{"product_id":"gewurztraminer-colterenzio","title":"Gewurztraminer  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco aromatico e di grande carattere, che esprime al meglio le qualità del vitigno omonimo, uno dei più rappresentativi dell'Alto Adige. Con il suo bouquet ricco e complesso, questo Gewürztraminer è un espressione autentica di un territorio vocato per la viticoltura, che regala un vino perfetto per chi cerca un esperienza sensoriale intensa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente, selezionate con cura per garantire una maturazione ottimale. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene sottoposto a decantazione statica a freddo, e la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare al meglio i delicati aromi varietali. La maturazione avviene in acciaio per circa 4-6 mesi, con un breve affinamento sui lieviti per arricchire la struttura e la rotondità del vino. Successivamente, il Gewürztraminer viene imbottigliato e affinato per un breve periodo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer di Colterenzio si presenta con un colore giallo dorato, brillante e luminoso, con riflessi che suggeriscono la sua intensità e la sua maturità. La vivacità del colore è un segno di freschezza e giovinezza, pur mantenendo la complessità tipica di un vino strutturato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio, avvolgente e molto aromatico. Sono evidenti i sentori di frutta matura, come pesca, albicocca e lychee, accompagnati da note floreali di rosa, gelsomino e fiori d arancio. Inoltre, il vino presenta un'inconfondibile nota speziata che richiama il pepe bianco e una leggera sfumatura di cannella, tipiche del vitigno. Questi aromi combinano un'intensità olfattiva con una delicata eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gewürztraminer di Colterenzio è pieno, morbido e ben strutturato. La sua complessità è equilibrata da una fresca acidità che ne esalta la vivacità. Il sapore è ricco e avvolgente, con note fruttate di frutta esotica e una lieve speziatura che rimanda alle sensazioni percepite al naso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto delicatamente aromatico che lascia una sensazione di freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer di Colterenzio è un vino estremamente versatile, grazie alla sua intensità aromatica e alla sua struttura. Si abbina splendidamente con piatti speziati, come quelli della cucina asiatica, in particolare cibi piccanti e curry. È perfetto anche con formaggi stagionati, come il gorgonzola o il brie, ma anche con foie gras, patè e piatti a base di carne bianca come il pollo in salsa agrodolce. Inoltre, la sua freschezza e complessità lo rendono un ottimo abbinamento con piatti vegetariani a base di verdure aromatiche o risotti ricchi di profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua intensità aromatica e alla leggera vena dolce, è perfetto come vino da aperitivo elegante, o in abbinamento a piatti gastronomici. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, in calici a tulipano che ne esaltino la ricchezza olfattiva e la complessità gustativa. È il vino ideale per chi desidera un bianco opulento ma equilibrato, capace di stupire con la sua intensità floreale e la sua lunga persistenza, perfetto per occasioni speciali o serate in cui il gusto vuole essere protagonista.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828613943626,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/252.png?v=1753116021"},{"product_id":"gewurztraminer-lafoa-colterenzio","title":"Gewurztraminer Lafoa  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Lafoa\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e aromatico, prodotto nella regione dell'Alto Adige, un'area rinomata per la qualità dei suoi vini. Il Gewürztraminer è un vitigno che trova in queste terre un ambiente particolarmente favorevole, dove la varietà di altitudini e microclimi conferisce complessità e freschezza al vino. Il Lafoa rappresenta una delle etichette più prestigiose della cantina Colterenzio, ed è caratterizzato da un'interpretazione raffinata di questo vitigno aromatico. Il nome Lafoa fa riferimento alla zona di origine, una collina che gode di un microclima ideale per il Gewürztraminer.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente nelle prime ore del mattino, per preservare la freschezza e l’integrità aromatica. Dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce, si procede con una pressatura soffice e la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura poi per circa 8 mesi sui lieviti fini, parte in acciaio e parte in piccole botti di rovere, dove avviene un bâtonnage periodico che ne arricchisce la struttura, aggiungendo complessità gustativa e profondità aromatica. Un breve affinamento in bottiglia completa il processo, conferendo ulteriore armonia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer Lafoa ha un colore giallo dorato, brillante e luminoso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note intense di frutta esotica come litchi e mango, accompagnate da sentori di rosa, spezie dolci e una leggera sfumatura di agrumi. L'aroma è molto distintivo e riconoscibile, un carattere tipico di questa varietà.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato, il vino è morbido e ricco, con una buona struttura e una piacevole rotondità. La freschezza data dall'acidità ben bilanciata dona una sensazione di leggerezza, mentre il finale è lungo e aromatico, con una persistente nota speziata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer Lafoa si presta ad essere abbinato a piatti speziati come la cucina asiatica, ma anche a formaggi stagionati, piatti a base di foie gras, o piatti a base di crostacei e pesci saporiti. È anche ottimo con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino con salse speziate. In generale, è un vino che esprime la tipica aromaticità e complessità del Gewürztraminer, pur mantenendo un equilibrio che lo rende elegante e facilmente apprezzabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer Lafoa è un bianco di grande personalità, elegante, ricco e persistente, pensato per chi cerca un vino aromatico ma anche profondo e longevo.  Va servito a 12-14°C in calici ampi da vino aromatico, per permettere la piena espressione del bouquet, dove si fondono sentori di petali di rosa, frutti tropicali, spezie dolci e note minerali. È un vino perfetto per cene eleganti, degustazioni verticali o per chi desidera accompagnare momenti speciali con un bianco che coniuga raffinatezza e intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828613976394,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/253.png?v=1753116060"},{"product_id":"chardonnay-lafoa-colterenzio","title":"Chardonnay Lafoa  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Lafoa\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio \u003c\/strong\u003eè un vino bianco elegante e raffinato, che rappresenta uno degli esempi più pregiati della produzione vinicola dell'Alto Adige. Il nome Lafoa si riferisce alla zona di provenienza, che gode di condizioni ideali per la coltivazione delle viti, grazie a un microclima che favorisce la crescita di uve perfette per vini freschi, aromatici e ben strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un’accurata selezione per garantire solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il mosto permane anche per la fase di affinamento sulle fecce nobili, con frequenti bâtonnage per arricchire il vino in struttura e profondità gustativa. La maturazione prosegue per circa 10 mesi in barrique (in parte nuove e in parte di secondo passaggio), seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia, per garantire equilibrio, longevità e un bouquet ampio e stratificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino, luminoso e brillante, che preannuncia una freschezza gustativa e una certa eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è fine e complesso, con sentori di frutta fresca come mela verde, pera e agrumi, accompagnati da leggere note floreali e una delicata sfumatura di vaniglia, che può derivare dall'affinamento in legno. Gli aromi sono equilibrati e non invadenti, tipici di uno Chardonnay ben curato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Chardonnay Lafoa è fresco, morbido e strutturato, con una buona acidità che conferisce equilibrio e lunghezza al vino. La sua struttura è solida ma al contempo armoniosa, con una persistenza elegante e un finale leggermente minerale, che rimanda alla provenienza delle uve da terreni ricchi di calcare e porfido.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Questo Chardonnay si abbina molto bene a piatti a base di pesce, come crostacei, frutti di mare e pesce al forno, ma è anche perfetto con piatti di carne bianca, come pollo o tacchino, preparati con salse delicate. È ideale anche con formaggi freschi o poco stagionati e piatti a base di verdure. Lo Chardonnay Lafoa di Colterenzio è un vino che esprime eleganza, freschezza e una grande capacità di evolversi nel tempo, rendendolo adatto a diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Lafóa Chardonnay è un vino bianco importante e avvolgente, dal profilo elegante e maturo, che si esprime con grande classe sia al naso che al palato. La sua complessità e il suo corpo lo rendono ideale per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di degustazione meditativa, dove possa essere apprezzato con la dovuta calma. Va servito a una temperatura di circa 12-14°C in calici ampi da bianco strutturato, che ne valorizzino le note di frutta matura, spezie dolci, vaniglia e leggeri accenni minerali. È il vino perfetto per chi ricerca uno Chardonnay altoatesino capace di coniugare potenza e finezza, tradizione e modernità, in un sorso di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614009162,"sku":"","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/250.png?v=1753115944"},{"product_id":"sauvignon-lafoa-colterenzio","title":"Sauvignon Lafoa  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Lafoa di Colterenzio\u003c\/strong\u003e è l’anima più iconica e ambiziosa del Sauvignon altoatesino secondo Colterenzio, cantina simbolo dell’eccellenza vitivinicola sudtirolese che incarna la visione moderna di un territorio antico. Questa celebre etichetta nasce sulle colline di Cornaiano, a sud di Bolzano, dove la freschezza alpina incontra la solarità del versante meridionale delle Dolomiti, regalando uve dal profilo aromatico esplosivo e dalla tensione minerale inconfondibile. Lafoa non è solo un grande bianco: è un’interpretazione alta, elegante, carismatica del Sauvignon Blanc in versione di montagna, frutto di un progetto pionieristico nato negli anni '80 per dimostrare che anche l’Alto Adige poteva ambire all’eccellenza assoluta nei grandi vini bianchi europei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Sauvignon Lafoa è frutto di una filosofia produttiva che unisce precisione agronomica, rispetto per l’ambiente e visione enologica di lungo periodo. Le uve vengono raccolte manualmente, nelle ore più fresche della giornata, con una selezione rigorosa dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in grandi botti di rovere non tostate, per preservare gli aromi primari ma anche per aggiungere struttura e complessità. Segue un affinamento di circa 8 mesi sulle fecce fini, con bâtonnage regolari, che dona al vino volume e profondità, senza mai compromettere la sua freschezza tagliente e la sua impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline. Brillante e consistente nel calice, elegante nella sua veste cristallina.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il naso è intenso, stratificato, cangiante. Si apre su note varietali nitide di foglia di pomodoro, ortica, frutto della passione e agrumi, per poi evolvere in sentori più sofisticati di sambuco, salvia, pietra focaia e pepe bianco. Sul finale emergono nuance floreali di gelsomino e tocchi balsamici che richiamano la montagna. Un bouquet ampio, fresco e al tempo stesso raffinato, che non si esaurisce in superficie ma invita alla scoperta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e L’attacco al palato è vibrante, deciso, ma subito equilibrato da una componente cremosa che ne avvolge la verticalità. La trama è tesa, salina, con una progressione saporita e una freschezza agrumata che regala dinamismo. Tornano le erbe aromatiche, la pietra bagnata, la scorza di lime, con un finale lunghissimo, asciutto, e leggermente affumicato.\u003cbr\u003eUn Sauvignon che unisce precisione stilistica e anima artigianale, capace di raccontare l’Alto Adige con voce chiara e distinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Sauvignon Lafoa è un vino gastronomico per eccellenza. Perfetto con crudi di pesce, tartare di tonno, carpacci di salmone e crostacei al vapore.\u003cbr\u003eStraordinario con piatti vegetariani ricchi di erbe – risotti alle ortiche, vellutate di piselli, tempure di verdure –, si esprime al meglio anche con primi piatti eleganti come tagliolini agli agrumi o gnocchi alle erbe alpine. Da provare con formaggi caprini freschi, soufflé al parmigiano, oppure con piatti fusion a base di cocco, lime e spezie leggere. Perfetto anche come compagno per una cena a base di sushi e sashimi, oppure con un risotto agli asparagi bianchi di stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Sauvignon Lafoa è un vino pensato per chi cerca eleganza, precisione e profondità nel calice. Perfetto per momenti di riflessione, degustazioni verticali, occasioni gastronomiche importanti, regali per intenditori o semplicemente per concedersi un bianco d’autore in una serata speciale. La sua anima alpina lo rende un vino di classe, mai urlato, ma sempre riconoscibile, con una personalità che cresce con il tempo e che sa premiare la pazienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614041930,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/259.png?v=1753116252"},{"product_id":"pinot-nero-lafoa-colterenzio","title":"Pinot Nero Lafoa  Colterenzio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Lafoa\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e sofisticato, che rappresenta una delle espressioni più raffinate di questo vitigno in Alto Adige. Il Pinot Nero, noto per la sua delicatezza e la sua capacità di esprimere il terroir in modo profondo, trova nel territorio della zona di Lafoa, con il suo microclima favorevole, le condizioni ideali per produrre un vino di grande finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono vendemmiate manualmente e accuratamente selezionate per garantire un perfetto equilibrio tra maturità fenolica e acidità. La vinificazione inizia con una fermentazione alcolica in acciaio inox, condotta a temperatura controllata e accompagnata da una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore, struttura e aromi varietali. Durante questa fase si effettuano frequenti rimontaggi e follature per favorire un’estrazione armoniosa. La maturazione avviene per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio. Questo passaggio in legno contribuisce a conferire al vino eleganza, complessità e note speziate ben integrate. Al termine dell’elevazione, il vino viene assemblato e affinato in bottiglia per alcuni mesi, raggiungendo così la sua piena espressione prima della commercializzazione.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Nero Lafoa ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato, che si evolve leggermente con l'invecchiamento. Il suo aspetto visivo già preannuncia la complessità e la raffinatezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è elegante e ben definito, con note di frutta rossa matura, come ciliegia, fragola e lampone, accompagnate da sfumature di piccoli frutti di bosco. A questi si aggiungono sentori speziati di pepe nero, cannella e un accenno di vaniglia, che derivano dall'affinamento in legno. Le note floreali di rosa e violetta arricchiscono ulteriormente la complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pinot Nero Lafoa è un vino morbido, elegante e ben strutturato, con tannini fini e ben integrati. La freschezza e l'acidità ben bilanciata lo rendono dinamico e piacevole da bere. Il sapore di frutta rossa matura è accompagnato da un finale leggermente speziato e minerale, che conferisce al vino una lunga persistenza e una grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Nero Lafoa si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, come arrosti, bistecche o selvaggina. È ideale anche con piatti di carne bianca, come il pollo o il tacchino, preparati con salse leggere, e con piatti a base di funghi. Inoltre, si sposa bene con formaggi stagionati e piuttosto aromatici, come il pecorino o il taleggio.\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero è un vino che esprime la tipicità del vitigno, con una grande eleganza e una finezza che si sviluppano con l'affinamento. Il Pinot Nero Lafoa di Colterenzio è perfetto per chi cerca un vino rosso dal profilo aromatico ricco e armonico, capace di evolversi nel tempo e di essere apprezzato in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per occasioni eleganti e cene importanti, sa distinguersi anche in contesti più intimi, dove si desidera assaporare un vino che parli di territorio, rigore produttivo e sensibilità enologica. Va servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici ampi da Pinot Nero, che permettono l’ossigenazione e l’esaltazione del suo profilo aromatico. È il vino ideale per chi ricerca una sintesi tra eleganza e profondità, perfetto per celebrare momenti speciali o per impreziosire un pasto quotidiano con il fascino discreto e aristocratico di uno dei grandi rossi altoatesini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614074698,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/258.png?v=1753116208"},{"product_id":"st-magdalener-terlan","title":"St. Magdalener  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSt. Magdalener\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè uno dei vini più iconici e rappresentativi dell'Alto Adige, prodotto nella zona di Terlano, una delle aree vinicole più prestigiose della regione. Questo vino è un blend tipico, realizzato principalmente con uve Vernatsch (conosciuto anche come Schiava), a cui si aggiungono piccole percentuali di Lagrein e altre varietà locali, a seconda della cantina. Il St. Magdalener è noto per la sua leggerezza, freschezza e versatilità, che lo rendono un vino molto apprezzato sia in occasioni informali che più raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, principalmente Schiava con aggiunte di Lagrein, sono raccolte manualmente e selezionate per garantire la qualità e la perfetta maturità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e tipicità varietale, seguita da una breve macerazione per estrarre colore e aromi delicati. La maturazione si svolge principalmente in vasche di acciaio o in grandi botti di legno, per un periodo di circa 6-8 mesi, mantenendo così un profilo fresco, fruttato e di piacevole bevibilità. Prima dell’imbottigliamento, il vino affina ulteriormente in bottiglia per sviluppare eleganza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il St. Magdalener si presenta con un colore rosso rubino chiaro, luminoso e trasparente, che riflette la sua natura leggera e fresca. Con  l'invecchiamento, può sviluppare sfumature leggermente granato, ma mantiene sempre una certa trasparenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato e fragrante, con note di frutti rossi freschi come ciliegie, fragole e lamponi, accompagnati da sentori floreali di rosa e violetta. Spesso emergono anche leggere note di mandorla e di erbe aromatiche, come il timo o il rosmarino, che aggiungono una dimensione elegante e complessa al profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il St. Magdalener è un vino fresco, morbido e ben bilanciato, con una buona acidità che lo rende piacevole e vivace. I tannini sono sottili e ben integrati, conferendo al vino una struttura leggera ma armoniosa. Il sapore di frutta rossa è accompagnato da una leggera mineralità, tipica del terreno porfirico della zona di Terlano, che dona al vino una freschezza e una lunga persistenza finale. Il finale è pulito e fruttato, con una lieve nota di mandorla che rievoca le tradizioni locali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il St. Magdalener è un vino estremamente versatile e si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. È ideale con antipasti leggeri come salumi e formaggi freschi, ma anche con piatti a base di carne bianca, come pollo, tacchino o maiale. Si sposa bene con piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi leggeri, piatti di pesce grigliato o preparazioni a base di verdure. Inoltre, è ottimo con piatti della cucina altoatesina, come canederli o speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl St. Magdalener di Terlan è un vino che, con la sua freschezza, eleganza e versatilità, è adatto a molte occasioni, dalla cena informale a un pranzo più elegante. È perfetto per chi cerca un rosso leggero e fruttato, che mantenga al contempo una buona complessità e una struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614107466,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/201_e9afc575-abbb-4807-bbfc-2fdd39a3b197.png?v=1753219346"},{"product_id":"muller-thurgau-terlan","title":"Muller Thurgau  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco e aromatico, che rappresenta una delle migliori espressioni di questo vitigno in Alto Adige. Il Müller Thurgau è un incrocio tra il Riesling e il Madeleine Royale, ed è noto per la sua leggerezza e la sua capacità di esprimere freschezza, profumi fruttati e una piacevole beva. La cantina di Terlan, rinomata per la qualità dei suoi vini, produce un Müller Thurgau che si distingue per la finezza e la complessità tipiche del terroir altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Le uve vengono raccolte manualmente al giusto grado di maturazione, poi delicatamente diraspate e pressate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità aromatica e la vivacità del vino. Segue un affinamento sui lieviti fini per alcuni mesi, sempre in acciaio, che arricchisce il profilo gustativo con maggiore morbidezza e profondità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Müller Thurgau di Terlan si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che esprimono freschezza e giovinezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato, ma allo stesso tempo aromatico. Le note primarie sono quelle di frutta fresca, come mela verde, pesca bianca e agrumi, con una leggera sfumatura floreale di fiori bianchi, come il gelsomino e la camomilla. Queste fragranze fresche sono accompagnate da un lieve accenno minerale, che ne sottolinea la purezza e la finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Müller Thurgau è fresco, equilibrato e vivace. L'acidità è ben bilanciata e conferisce al vino una buona struttura e una lunga persistenza. Il sapore fruttato è pulito e piacevole, con una leggera mineralità che dona profondità e finezza. Il finale è fresco e secco, con un retrogusto che richiama la frutta e una leggera nota erbacea.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Müller Thurgau di Terlan è un vino estremamente versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti a base di pesce, come crostacei, frutti di mare o pesce alla griglia. Si sposa bene anche con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino, preparati con salse leggere. Inoltre, è ideale con piatti della cucina asiatica o con formaggi freschi e delicati, come il caprino o la ricotta. Grazie alla sua freschezza, può essere anche un ottimo vino da aperitivo. Il Müller Thurgau di Terlan è un vino che esprime la tipicità del vitigno, con una freschezza immediata, un profilo aromatico piacevole e una struttura equilibrata. È un vino perfetto per chi cerca un bianco fresco, fruttato e leggero, ma con una buona eleganza che lo rende adatto a diverse occasioni e abbinamenti culinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ un vino pensato per chi ricerca freschezza, aromaticità e una beva scorrevole, adatto tanto a momenti quotidiani quanto ad aperitivi eleganti e raffinati. Perfetto come aperitivo, va servito a una temperatura di 8-10°C in calici slanciati, che ne valorizzino i profumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614140234,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/198_f6d54a26-667c-4913-ae3f-7a9d07f9051b.png?v=1753219263"},{"product_id":"chardonnay-terlan","title":"Chardonnay  Terlan","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e finezza, che riflette perfettamente la qualità e la tradizione vinicola dell'Alto Adige. Questo vino è un esempio eccellente di come il terroir della regione, caratterizzato da altitudini elevate e un clima favorevole, possa esaltare la personalità del vitigno Chardonnay, conferendo freschezza, struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è rigorosamente manuale, con selezione accurata dei grappoli per garantire uve di altissima qualità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene principalmente in\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebotti di rovere di piccole dimensioni a temperatura controllata, per esaltare la struttura e la profondità aromatica tipica di questo Chardonnay. La maturazione si protrae per circa 12 mesi in botti di rovere bianco, parte delle quali sono di legno vecchio per conferire equilibrio e finezza senza sovrapporre eccessivi sentori di legno. Al termine di questo periodo, il vino affina ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, sviluppando una complessità elegante, con note minerali e una persistenza gustativa notevole.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay di Terlano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza. Con l'invecchiamento, può acquisire sfumature dorate, ma mantiene sempre una certa luminosità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è ampio e raffinato. Le note di frutta fresca, come mela verde, pera e agrumi (in particolare il lime e il pompelmo), sono accompagnate da sfumature floreali delicate di fiori bianchi e una lieve nota di vaniglia, che può derivare dall'affinamento in legno (se presente). Inoltre, si percepiscono leggere sfumature minerali, tipiche del terroir porfirico di Terlano, che aggiungono profondità e complessità al profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato, lo Chardonnay di Terlano è fresco, morbido e ben strutturato. La sua acidità è ben bilanciata, donando al vino una piacevole vivacità, senza mai risultare aggressiva. La texture è elegante e vellutata, mentre il sapore fruttato si fonde con una leggera componente minerale, che lo rende particolarmente raffinato. Il finale è lungo e persistente, con una nota di frutta matura e un accenno di nocciola o mandorla, che esprime la sua complessità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay di Terlano è un vino versatile che si abbina a numerosi piatti grazie alla sua freschezza e struttura. È ideale con piatti di pesce, come crostacei, frutti di mare, pesce al forno o alla griglia. Si sposa molto bene anche con piatti a base di carne bianca, come pollo e tacchino, soprattutto se preparati con salse delicate. Inoltre, è un eccellente accompagnamento per formaggi freschi e semi-stagionati, risotti, piatti vegetariani e anche con preparazioni a base di funghi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto anche come vino da aperitivo. Lo Chardonnay di Terlano è un vino che esprime equilibrio e raffinatezza, perfetto per chi cerca un bianco elegante, con una buona struttura e un carattere complesso ma facile da apprezzare. La sua freschezza e la sua finezza lo rendono ideale sia per occasioni informali che più formali.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614173002,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/195_7f03604a-6c5e-4179-80ac-cac82de50efa.png?v=1753219196"},{"product_id":"pinot-bianco-terlan","title":"Pinot Bianco  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco, elegante e ricco di personalità, che riflette l'eccellenza della viticoltura dell'Alto Adige. Questo vino viene prodotto con uve di Pinot Bianco, vitigno che ha trovato nell'Alto Adige un habitat perfetto, grazie alle condizioni climatiche ideali e al terreno ricco di minerali. Il Pinot Bianco di Terlano è un esempio tipico di come questo vitigno possa esprimere freschezza, finezza e una grande varietà di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, esclusivamente Pinot Bianco, vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per garantire integrità e maturazione ottimale. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare il profilo aromatico varietale. Non si pratica macerazione, per mantenere la purezza del frutto. La fermentazione malolattica viene generalmente evitata, al fine di conservare l’acidità naturale del vino. Il vino matura poi sui lieviti fini per diversi mesi, in acciaio o in parte in botti grandi di rovere, a seconda dell’annata. Questo processo conferisce al Pinot Bianco maggiore struttura, profondità gustativa e una raffinata complessità aromatica, pur mantenendo una notevole vivacità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Bianco di Terlano si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che evocano freschezza e giovinezza. La brillantezza del colore è indice di un vino fresco e ben equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato e ampio, con note di frutta fresca come mela verde, pera e agrumi, accompagnate da una leggera sfumatura di fiori bianchi, come il gelsomino e il biancospino. Si percepiscono anche sentori più sottili di mandorla e una lieve mineralità, che caratterizzano il terroir porfirico di Terlano e conferiscono al vino una profondità piacevole e complessa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pinot Bianco di Terlano è fresco, sapido e ben strutturato. La sua acidità equilibrata dona al vino una grande vivacità e una sensazione di pulizia, che lo rende molto piacevole da bere. Il sapore di frutta matura è accompagnato da una leggera mineralità, che dona al vino una buona lunghezza e una struttura fine. Il finale è pulito, con una leggera nota di mandorla che aggiunge un tocco di eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Bianco di Terlano è un vino versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti a base di pesce, come pesce alla griglia, frutti di mare e crostacei, ma anche con piatti di pasta con sughi leggeri o risotti. Si sposa molto bene con piatti a base di carne bianca, come pollo, tacchino e maiale, e anche con formaggi freschi o semi-stagionati. È anche eccellente con piatti vegetariani a base di verdure fresche, insalate o risotti alle verdure. Il Pinot Bianco di Terlano è un vino che esprime la freschezza, la finezza e la tipicità del terroir altoatesino. È perfetto per chi cerca un bianco elegante, dal profilo aromatico delicato ma complesso, con una buona struttura e una grande bevibilità. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici occasioni, dal pranzo informale a una cena più raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e alla sua impronta minerale, si presta sia a momenti conviviali che a degustazioni più analitiche, in cui cogliere la raffinatezza delle sue sfumature. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici di media ampiezza, che ne valorizzino la fragranza e la freschezza. È un vino pensato per chi ama la precisione e l’armonia, adatto a ogni stagione e perfetto per donare eleganza e leggerezza anche ai pasti quotidiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614205770,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/199_d9de4e2d-f0a8-4307-b0cb-7f7591b40372.png?v=1753219298"},{"product_id":"pinot-grigio-terlan","title":"Pinot Grigio  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003einot Grigio \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande freschezza, finezza e complessità, che rappresenta una delle espressioni più eleganti del vitigno in Alto Adige. Il Pinot Grigio, un vitigno che in questa regione trova un terroir ideale, si distingue per la sua capacità di combinare aromi fruttati e floreali con una struttura minerale, tipica dei terreni ricchi di porfido e calcare che caratterizzano la zona di Terlano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura per garantire freschezza, concentrazione aromatica e piena maturità fenolica. Dopo una delicata pressatura, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox per preservare intatti i profumi primari e la precisione espressiva del vitigno. Non si effettua macerazione sulle bucce, per mantenere il profilo cristallino e la purezza varietale. La maturazione prosegue per diversi mesi sui lieviti fini, anch’essa in acciaio inox, con bâtonnage periodico. Questo processo conferisce al vino maggiore complessità, struttura cremosa e un equilibrio perfetto tra mineralità e morbidezza. Segue un breve affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Grigio di Terlano si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi che tendono al verde, un segno della sua freschezza e giovinezza. Il colore brillante anticipa la finezza e l eleganza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è ampio e fragrante, con sentori di frutta fresca come pera, mela verde, pesca bianca e agrumi, che si combinano con delicate note floreali di fiori bianchi e accenni minerali. La mineralità, tipica del terroir porfirico, è presente anche al naso, donando una sensazione di purezza e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Pinot Grigio di Terlano è fresco, sapido e ben strutturato. L'acidità equilibrata regala una piacevole vivacità, mentre la texture morbida e vellutata arricchisce il gusto complessivo. Il vino si presenta con una buona pienezza, ma mantiene una grande leggerezza. La frutta matura è ben equilibrata con una leggera mineralità, che conferisce al vino una lunghezza e una freschezza notevoli. Il finale è pulito, fresco e persistente, con un retrogusto che richiama la frutta e una sottile nota di mandorla.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Grigio di Terlano è un vino molto versatile, ideale con una vasta gamma di piatti. È perfetto con piatti di pesce, come crostacei, frutti di mare, pesce al forno o alla griglia. Si abbina benissimo anche con piatti a base di carne bianca, come pollo, tacchino e maiale, preparati con salse leggere. Ottimo anche con piatti vegetariani, risotti, insalate fresche e formaggi delicati o semi-stagionati. Inoltre, grazie alla sua freschezza e versatilità, è perfetto come vino da aperitivo. Il Pinot Grigio di Terlano è un vino che esprime in modo esemplare la qualità e la tradizione vinicola dell'Alto Adige, offrendo una combinazione di freschezza, eleganza e complessità. È un bianco che si presta ad essere apprezzato in molteplici occasioni, dal pranzo informale alla cena raffinata, sempre mantenendo una grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua finezza e alla vivace acidità, è adatto sia a momenti conviviali che a occasioni gastronomiche più raffinate. Si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici slanciati che valorizzano i profumi floreali e fruttati. È la scelta ideale per chi desidera un bianco di montagna di grande purezza, capace di unire freschezza, struttura e longevità, perfetto tanto per la quotidianità quanto per impreziosire un aperitivo elegante o una cena gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828614238538,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/200_c1dbd3e8-0772-4973-be5c-83e8f259577e.png?v=1753219326"},{"product_id":"lagrein-terlan","title":"Lagrein  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLagrein \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che rappresenta una delle varietà più affascinanti e caratteristiche dell'Alto Adige. Il Lagrein è un vitigno autoctono, noto per la sua robustezza e la capacità di esprimere al meglio il territorio montano e il clima dell'Alto Adige. Terlano, con la sua tradizione vinicola e la cura nella produzione, offre un Lagrein di grande qualità, equilibrato, elegante e dotato di una notevole complessità. Il Lagrein di Terlano è un vino che esprime al meglio la tipicità e la qualità del vitigno Lagrein, grazie alla sua eleganza, freschezza e struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli per preservare l’integrità e la qualità del frutto. Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore, struttura e aromi varietali intensi. Il vino prosegue il suo percorso in botti di legno di medie dimensioni, dove matura per circa 10-12 mesi. Durante questo periodo, il Lagrein sviluppa complessità e rotondità, arricchendosi di note speziate e balsamiche senza perdere il suo carattere fruttato. Segue un affinamento in bottiglia, che ne affina ulteriormente l’equilibrio e la longevità prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Lagrein di Terlano si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che evidenziano la giovinezza e la vitalità del vino. Con l'invecchiamento, può evolvere verso sfumature granato, ma mantiene sempre una certa luminosità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, con note di frutti rossi come ciliegia, prugna e ribes nero, che si intrecciano con sentori di violetta e una leggera speziatura. A queste si aggiungono accenni di erbe aromatiche, pepe nero e una sottilissima nota di cioccolato, tipica del Lagrein. La mineralità, un elemento distintivo del terroir di Terlano, emerge anche al naso, conferendo al vino una dimensione ulteriore di freschezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Lagrein di Terlano è un vino strutturato, ma al contempo morbido e vellutato. I tannini sono ben presenti, ma fini e ben integrati, conferendo al vino una buona complessità e un corpo elegante. La freschezza, derivante dall acidità equilibrata, dona vivacità e lo rende particolarmente armonioso. Il sapore di frutta rossa matura è accompagnato da note speziate e una leggera componente minerale che conferisce al vino una lunga persistenza e un finale pulito e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Lagrein di Terlano è un vino versatile che si sposa bene con una varietà di piatti. È ideale con carni rosse, come arrosti, bistecche e brasati, ma anche con piatti di selvaggina, come cinghiale o cervo. Si abbina perfettamente anche con piatti a base di funghi, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina altoatesina, come canederli e speck. La sua struttura e complessità lo rendono anche un ottimo accompagnamento per piatti più ricchi e saporiti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua intensità e il suo equilibrio lo rendono adatto sia a occasioni conviviali sia a degustazioni più riflessive, dove poter apprezzare appieno la sua evoluzione nel calice. Va servito a una temperatura di 16-18°C in calici ampi, capaci di valorizzare le sue sfumature aromatiche e la morbidezza al palato. Perfetto per chi cerca un vino che racconti il territorio altoatesino con autenticità e carattere, il Lagrein di Terlan è una scelta eccellente per arricchire la tavola con un tocco di tradizione e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615450954,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/197_43ad1d2d-aa95-41ce-b01d-6bb34b0e3004.png?v=1753219238"},{"product_id":"gewurztraminer-terlan","title":"Gewurztraminer  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino bianco aromatico e ricco, che esprime perfettamente la tipicità di uno dei vitigni più prestigiosi dell'Alto Adige. Questo vino è famoso per il suo profilo aromatico distintivo, caratterizzato da intensi sentori di frutta e spezie, ed è apprezzato per la sua freschezza, eleganza e complessità. Il Gewürztraminer di Terlano, grazie alla sua provenienza da un terroir montano e alla cura nella vinificazione, è un esempio eccezionale della qualità dei vini bianchi dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, accuratamente raccolte a mano, vengono sottoposte a pressatura soffice dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce per aumentare l’estrazione degli aromi. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare integralmente le note varietali di rosa, spezie e frutta tropicale. Il vino matura esclusivamente in acciaio inox per diversi mesi sui lieviti fini, con periodici bâtonnage, così da arricchirne struttura e rotondità, mantenendo al contempo precisione aromatica e brillantezza gustativa. L’imbottigliamento avviene dopo un attento affinamento, volto a garantire equilibrio ed espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer di Terlano si presenta con un colore giallo dorato intenso, con riflessi ramati che suggeriscono la sua struttura e la sua maturità. La brillantezza del colore anticipa la freschezza e la vivacità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è straordinariamente ricco e complesso, con note aromatiche che spaziano dalla frutta esotica (come lychee, mango e papaya) a quelle floreali di rosa e fiori d arancio. Accanto a queste, si aggiungono delicate sfumature speziate, come la cannella e il chiodo di garofano, che arricchiscono il profumo. L'intensità dei sentori è bilanciata da una leggera nota minerale, tipica del terroir di Terlano, che conferisce al vino una grande eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gewürztraminer di Terlano è pieno, morbido e strutturato, con una piacevole rotondità che rende il vino avvolgente e elegante. La sua acidità, ben equilibrata, dona freschezza e vivacità, creando un contrasto armonioso con il suo corpo ricco e aromatico. Il sapore di frutta esotica e le note speziate si fondono in un finale lungo e persistente, con una leggera nota di rosa e un delicato retrogusto di miele e spezie, che arricchiscono l esperienza gustativa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer di Terlano è un vino particolarmente versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti speziati, come la cucina asiatica o indiana, grazie alla sua complessità aromatica che si sposa bene con i sapori piccanti e speziati. Si abbina anche con piatti a base di formaggi erborinati, come il gorgonzola o il roquefort, che contrastano piacevolmente con la sua morbidezza e ricchezza. È ideale anche con piatti a base di foie gras, piatti a base di carne bianca come pollo al curry, o anche con piatti di pesce più saporiti, come il salmone affumicato. Inoltre, può essere un eccellente accompagnamento per dessert a base di frutta o torte speziate. Il Gewürztraminer di Terlano è un vino che incarna perfettamente la tradizione vinicola dell Alto Adige, offrendo una combinazione unica di aromi fruttati, floreali e speziati, con una freschezza che lo rende adatto a molteplici abbinamenti. È un vino che affascina per la sua eleganza e la sua complessità, ideale per chi cerca un bianco aromatico e ricco, ma ben equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto da servire come aperitivo elegante, eccelle con piatti gastronomici. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, in calici a tulipano per valorizzarne l’intenso profilo aromatico. Ideale per cene raffinate, momenti di contemplazione o occasioni speciali, questo vino affascina per la sua capacità di unire complessità aromatica, eleganza e tipicità territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615483722,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/194_eeaca485-c6d2-4058-a8b8-30b4c2c122ff.png?v=1753219167"},{"product_id":"terlaner-terlan","title":"Terlaner  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerlaner \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlano \u003c\/strong\u003eè un vino bianco rappresentativo dell'Alto Adige, un blend che incarna l'eleganza e la freschezza del territorio montano della zona. È prodotto utilizzando diverse varietà di uve, tra cui Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che conferiscono al vino un profilo aromatico ricco, equilibrato e complesso. Il Terlaner è un vino che riflette la tradizione vitivinicola di Terlano, famosa per la qualità dei suoi vini bianchi, e si distingue per la sua freschezza, mineralità e versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl Terlaner è ottenuto da un blend di Pinot Bianco, Chardonnay e una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento sui lieviti (sur lie) per diversi mesi, con frequenti bâtonnage che arricchiscono il vino di struttura, morbidezza e complessità. La maturazione si svolge in parte in acciaio e in parte in grandi botti di rovere, per coniugare freschezza e profondità, preservando la purezza aromatica dei vitigni e donando al vino una sorprendente longevità per un bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza. La luminosità del colore è un segno di un vino giovane e fresco, pronto per essere apprezzato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è delicato ma ricco, con note di frutta fresca come mela verde, pera e agrumi (in particolare limone e pompelmo), accompagnate da sfumature floreali di fiori bianchi e una leggera nota erbacea. Si percepisce anche una fine mineralità che arricchisce il profumo e che è tipica dei terreni porfirici di Terlano. L'insieme dei profumi è fresco e pulito, con un accenno di spezie leggere che lo rende complesso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Terlaner è un vino fresco, equilibrato e sapido, con una buona acidità che dona vivacità e persistenza. La sua struttura è leggera ma ben definita, con una piacevole sensazione di armonia che conferisce equilibrio al vino. Il sapore di frutta fresca e la sua mineralità si combinano in un finale pulito e fresco, con un retrogusto che richiama la frutta e la freschezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Terlaner è un vino estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti di pesce, come frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia o in preparazioni più delicate come il sushi. Si abbina perfettamente anche con piatti a base di carne bianca, come pollo o tacchino, e con piatti vegetariani, come risotti alle verdure o piatti a base di formaggi freschi. La sua freschezza e sapidità lo rendono anche un ottimo vino da aperitivo. Il Terlaner di Terlano è un vino che esprime la qualità e la tradizione vinicola dell'Alto Adige, offrendo un esperienza gustativa fresca, equilibrata e piacevolmente versatile. È perfetto per chi cerca un bianco elegante, con una buona struttura e una tipicità che lo rende adatto a diverse occasioni e piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua versatilità e alla vivace acidità, è ideale sia per aperitivi che per pranzi e cene di carattere. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino bianco di media ampiezza, per valorizzarne il bouquet floreale e fruttato. È la scelta ideale per chi cerca un vino bianco dal gusto preciso e minerale, capace di unire immediatezza e potenziale evolutivo, perfetto per accompagnare con eleganza sia i pasti quotidiani che i momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615516490,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/204_feb2e435-168c-4a6c-90c2-fbb5ba281073.png?v=1753219399"},{"product_id":"terlaner-mg-terlan","title":"Terlaner  Magnum Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTerlaner Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che rappresenta una delle cuvèe più significative della cantina. Questo vino è prodotto con una selezione di uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che sono coltivate nei terreni calcarei dell'Alto Adige, un'area particolarmente vocata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Il formato Magnum (1,5 litri) esalta ancora di più le caratteristiche di questo vino, poichè il maggiore volume di bottiglia permette un affinamento più lento e armonioso, sviluppando ulteriormente la complessità e la finezza del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum proviene dai vigneti di Terlano, situati in un area che gode di un clima ideale per la viticoltura, con escursioni termiche tra il giorno e la notte che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. I terreni calcarei, ricchi di minerali, sono perfetti per la produzione di vini bianchi freschi, eleganti e con una buona longevità. La cantina Terlano, fondata nel 1893, è una delle più rinomate dell'Alto Adige e si distingue per l attenzione alla qualità e alla tradizione, pur utilizzando tecniche moderne di vinificazione. Il Terlaner Magnum è il risultato di una sapiente selezione delle migliori uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che vengono vinificate separatamente per esaltare al massimo le loro caratteristiche individuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. La sua brillantezza e trasparenza sono indicative della freschezza e della purezza delle uve, che vengono raccolte al giusto punto di maturazione per preservare tutte le caratteristiche aromatiche e gustative.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, ma al tempo stesso fresco e delicato. Si percepiscono note fruttate di mela verde, pera e agrumi, seguite da accenni floreali di fiori bianchi e una sottile sfumatura di erbe aromatiche. Con il tempo, il vino sviluppa anche note più complesse di nocciola e mandorla, che si fondono armoniosamente con la freschezza primaria. Il Terlaner Magnum esprime la tipica mineralità del terroir di Terlano, con un sottofondo che ricorda il calcare e una finezza che lo rende particolarmente raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Terlaner Magnum è fresco, sapido e ben strutturato. La sua acidità, perfettamente bilanciata, conferisce al vino una grande vivacità e una sensazione di leggerezza, pur mantenendo una buona complessità. La mineralità tipica del terroir altoatesino emerge con eleganza, offrendo un sorso pulito e lungo. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate di mela e agrumi, arricchite da una leggera sfumatura di mandorla che ne esalta la finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Terlaner Magnum è un vino versatile, che si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È ideale con piatti a base di pesce, come risotto ai frutti di mare, sogliola al vapore o scampi alla griglia. La sua freschezza e sapidità lo rendono anche perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o coniglio in umido. Si abbina molto bene anche con antipasti freschi, come insalate o carpacci di verdure, e con piatti della cucina mediterranea leggera, come insalata di pomodori o verdure grigliate. Inoltre, grazie alla sua eleganza e struttura, può essere abbinato a formaggi freschi o semi-stagionati, come ricotta, brie o formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua complessità e all’equilibrio tra mineralità e morbidezza, si presta sia a occasioni conviviali che a degustazioni più meditative. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, preferibilmente in calici da vino bianco ampi, che permettono di coglierne le sfumature aromatiche più sottili. È una scelta perfetta per chi desidera un bianco elegante ma strutturato, capace di evolvere nel tempo e di sorprendere anche i palati più esigenti. Il formato magnum, inoltre, lo rende ideale per cene importanti, momenti celebrativi e occasioni in cui condividere l’eccellenza dell’Alto Adige con classe e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615549258,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/203_5c0e3890-0b42-4424-be3d-fbe2390928d3.png?v=1753219419"},{"product_id":"pinot-nero-terlan","title":"Pinot Nero  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, che rappresenta una delle espressioni più sofisticate del vitigno nell'Alto Adige. Il Pinot Nero è noto per la sua complessità e per le sue sfumature delicate, ed è uno dei vitigni che meglio esprime il terroir della regione montana, dove le temperature più fresche e il terreno ricco di minerali contribuiscono a creare vini di grande finezza. Il Pinot Nero di Terlano è un vino che combina la freschezza e la leggerezza tipiche del vitigno con una struttura elegante e una lunga persistenza. Il Pinot Nero di Terlano è un vino rosso elegante e raffinato, che rappresenta una delle espressioni più sofisticate del vitigno nell'Alto Adige. Il Pinot Nero è noto per la sua complessità e per le sue sfumature delicate, ed è uno dei vitigni che meglio esprime il terroir della regione montana, dove le temperature più fresche e il terreno ricco di minerali contribuiscono a creare vini di grande finezza. Il Pinot Nero di Terlano è un vino che combina la freschezza e la leggerezza tipiche del vitigno con una struttura elegante e una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte rigorosamente a mano e sottoposte a una selezione accurata per garantire la massima qualità.La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce per ottenere un’estrazione ottimale di colore, profumi e tannini delicati. Durante la fermentazione, si effettuano rimontaggi e follature per preservare la freschezza e l’eleganza del frutto. La maturazione avviene per circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte usate, che contribuiscono ad arricchire il vino di note speziate e tostate, mantenendo però intatta la purezza varietale. Dopo l’assemblaggio finale, il vino affina ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, sviluppando armonia e complessità prima della messa in commercio.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Nero di Terlano si presenta con un colore rosso rubino chiaro, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Il suo aspetto è luminoso e trasparente, con un carattere visivo che anticipa la sua delicatezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con note di frutti rossi freschi come ciliegia, fragola e lampone, che si intrecciano con delicati sentori floreali di rosa e violetta. A queste note fruttate e floreali si aggiungono sfumature speziate di pepe nero, chiodo di garofano e una leggera componente di erbe aromatiche. La mineralità, che caratterizza il terroir di Terlano, emerge delicatamente, aggiungendo una dimensione di freschezza e profondità al profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Pinot Nero di Terlano è fresco, elegante e ben equilibrato. I tannini sono sottili e raffinati, donando al vino una texture vellutata e morbida. La sua acidità ben bilanciata conferisce una vivacità che, insieme alla sua struttura leggera ma presente, lo rende estremamente armonioso. Il sapore di frutti rossi matura si fonde con le note speziate e una leggera mineralità, che aggiunge complessità al vino. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che richiama la frutta fresca e una sottile sensazione di spezie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Nero di Terlano è un vino molto versatile, che si adatta perfettamente a una vasta gamma di piatti. È ideale con piatti di carne bianca, come pollo o tacchino, e si sposa magnificamente con preparazioni a base di funghi. È perfetto anche con carni rosse leggere, come manzo o agnello, preparati in modo semplice o con salse delicate. Inoltre, il Pinot Nero di Terlano si abbina molto bene con piatti a base di formaggi stagionati o semistagionati, come il pecorino o il grana padano. La sua eleganza lo rende anche un ottimo vino da accompagnare con piatti della cucina mediterranea, come piatti a base di pomodoro o verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Nero di Terlano è un vino che unisce raffinatezza e freschezza, perfetto per chi cerca un rosso elegante ma non troppo pesante, con una complessità aromatica che si esprime sia al naso che al palato. È un vino che può essere apprezzato giovane, per la sua freschezza, ma può anche evolvere piacevolmente con l'invecchiamento, sviluppando sfumature ancora più complesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615582026,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/202_bd45fe40-7e1a-4696-90be-7f46ed047624.png?v=1753219370"},{"product_id":"winkl-terlan","title":"Winkl  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u003cstrong\u003eWinkl \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino bianco distintivo e raffinato, che esprime al meglio la qualità del vitigno Sauvignon Blanc in Alto Adige. Grazie al terroir unico di Terlano, caratterizzato da terreni ricchi di minerali e un clima favorevole, il Sauvignon Winkl si distingue per la sua freschezza, la sua vivacità e la sua tipica aromaticità. È un vino che incarna la perfezione dell'equilibrio tra freschezza, aromaticità e mineralità, diventando una delle espressioni più apprezzate della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eDopo la raccolta, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, al fine di preservare la freschezza, la purezza aromatica e la complessità varietale tipica del Sauvignon. La maturazione prosegue principalmente in acciaio, con un periodo limitato in botti di rovere neutro per aggiungere struttura e finezza, senza alterare il carattere fresco e vibrante del vino. Successivamente, il vino affina in bottiglia, raggiungendo un equilibrio perfetto tra aromaticità, freschezza e persistenza prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Winkl si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza. Il suo aspetto luminoso è indice di un vino fresco e vibrante, pronto per essere degustato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è estremamente complesso e affascinante, con note intense di frutta fresca come agrumi (limone, pompelmo), frutti tropicali come la passione e la pesca, e una delicata sfumatura erbacea che ricorda il peperone verde e le foglie di pomodoro. Si percepiscono anche sentori floreali di fiori bianchi, accompagnati da una lieve mineralità, tipica del terroir porfirico di Terlano. L'insieme delle fragranze è fresco, pulito e molto aromatico, con una profondità che invita alla degustazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Sauvignon Winkl è fresco, vivace e ben strutturato. L'acidità ben bilanciata dona al vino una grande freschezza e una sensazione di leggerezza, mentre la sua mineralità arricchisce il sorso e lo rende particolarmente lungo e persistente. Il sapore di frutta matura e gli accenni erbacei si fondono armoniosamente con una delicata rotondità, che conferisce al vino un eleganza unica. Il finale è pulito e fresco, con una leggera nota agrumata che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Winkl di Terlano è un vino estremamente versatile che si abbina bene a numerosi piatti, grazie alla sua freschezza e aromaticità. È perfetto con piatti di pesce, come frutti di mare, crostacei e pesce alla griglia o al vapore. Si sposa anche con piatti a base di formaggi freschi e cremosi, come caprini, mozzarella o ricotta. La sua freschezza lo rende ideale anche con piatti vegetariani, come insalate fresche, risotti alle verdure o piatti a base di asparagi. Inoltre, il Sauvignon Winkl è un ottimo vino da aperitivo, grazie alla sua leggerezza e vivacità. E' un vino che riesce a unire freschezza, eleganza e una buona complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua versatilità e finezza, è perfetto per cene informali, pranzi estivi e momenti di degustazione più meditativi, in cui si vuole apprezzare la complessità e la pulizia gustativa del vino. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, preferibilmente in calici ampi che permettono di liberare e valorizzare al meglio i profumi e la struttura del vino. È ideale per chi cerca un Sauvignon Blanc elegante, fresco e di grande bevibilità, perfetto per esaltare con leggerezza e stile piatti semplici e raffinati, sia nella quotidianità che nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615614794,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/208_3f3d3b47-6b4e-4388-ab4a-2d5ee15e887b.png?v=1753219516"},{"product_id":"winkl-mg-terlan","title":"Winkl Magnum Terlan","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u003cstrong\u003eWinkl Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è una delle bottiglie più emblematiche della cantina altoatesina, un vino che esprime al meglio la freschezza e la purezza del Sauvignon Blanc. Il formato Magnum (1,5 litri) esalta ancora di più la qualità di questo vino, permettendo un affinamento più lungo e armonioso, che consente di preservare la freschezza fruttata e allo stesso tempo di sviluppare una maggiore complessità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eIl vino è ottenuto da uve Sauvignon Blanc, attentamente selezionate per preservarne le caratteristiche varietali. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo freschezza e intensità aromatica. La maturazione prosegue per alcuni mesi in acciaio e in parte in botti di rovere neutro, per conferire struttura e complessità senza compromettere la naturale freschezza e la vivacità del vino. Prima della commercializzazione, il Sauvignon Winkl Magnum affina ulteriormente in bottiglia, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità e ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Winkl Magnum si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli, che esprime luminosità e freschezza, caratteristiche tipiche del Sauvignon Blanc, varietà che ben si adatta al clima fresco dell'Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è ampio, complesso e fragrante. Si aprono subito note fresche e intense di agrumi, come pompelmo e lime, seguite da sentori di erba appena tagliata, fiori di sambuco e un accenno di pepe verde, che conferiscono al vino una grande vivacità. Con l'evoluzione, si aggiungono anche note più minerali e delicate di bellezza terrosa, che sono caratteristiche dei terreni ricchi di calcare dove crescono le uve. Questi sentori freschi e vegetali sono accompagnati da una sottile sfumatura di frutta tropicale, come ananas e passion fruit, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Sauvignon Winkl Magnum è fresco, vivace e con una bella struttura. L'acidità è ben bilanciata e dona al vino una grande freschezza e dinamicità, mentre la consistenza è delicata ma rotonda, grazie alla fermentazione in acciaio che preserva la purezza e la vivacità dell'uva. La mineralità, tipica del terroir di Terlano, emerge con eleganza, conferendo al vino un sorso pulito e lungo. Il finale è persistente, con un ritorno di note agrumate e un retrogusto che richiama una piacevole freschezza vegetale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Winkl Magnum è un vino molto versatile che si adatta a molteplici abbinamenti gastronomici, grazie alla sua freschezza e struttura. È perfetto con piatti a base di pesce, come risotto ai frutti di mare, sogliola al vapore o scampi alla griglia. La sua acidità lo rende ideale anche per accompagnare piatti a base di verdure fresche, come insalate miste, asparagi o carpacci di verdure. Inoltre, la sua freschezza lo rende un compagno perfetto per piatti di cucina asiatica, come sushi e tempura, ma anche per piatti leggeri di cucina mediterranea come caponata o insalata di pomodori. Grazie alla sua struttura, può anche essere abbinato a formaggi freschi e morbidi come brie o caprino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua eleganza e finezza, è perfetto sia per cene informali sia per occasioni più raffinate, dove si desidera valorizzare la complessità e la purezza del vino. Va servito a una temperatura di 10-12°C in calici ampi, che consentono di esprimere al meglio i profumi intensi e la piacevole persistenza gustativa. È ideale per chi cerca un Sauvignon Blanc capace di coniugare freschezza, equilibrio e carattere, perfetto per momenti di convivialità e degustazioni attente, e per accompagnare con leggerezza ed eleganza i piatti della cucina contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828615647562,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/209.png?v=1753219534"},{"product_id":"gries-terlan","title":"Gries  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGries \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè un vino rosso che rappresenta una delle espressioni più eleganti e tipiche dell'Alto Adige, prodotto principalmente con uve Lagrein. Il Lagrein è un vitigno autoctono che trova un ambiente ideale per sviluppare tutta la sua intensità e complessità. Il Gries si distingue per la sua struttura, la sua eleganza e il suo perfetto equilibrio tra freschezza e tannini morbidi, che lo rendono un vino ideale sia per i palati giovani che per gli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, con un’attenta selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto fermenta in botti di rovere a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce per massimizzare l’estrazione di colore, tannini e aromi varietali. La maturazione si svolge per circa 12 mesi in botti di legno grandi, dove il vino evolve acquisendo struttura, equilibrio e rotondità. Dopo l’assemblaggio, il Gries affina ulteriormente in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Gries si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che evocano la sua giovinezza e la sua vivacità. Con l'invecchiamento, il vino può evolvere verso sfumature granato, ma mantiene sempre una brillantezza che lo rende affascinante alla vista.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, con note fruttate che richiamano la ciliegia, la prugna e i frutti di bosco, accompagnate da sentori di violetta e una leggera componente speziata, che ricorda pepe nero e cannella. La mineralità del terroir di Terlano si fa sentire anche al naso, conferendo una freschezza e una profondità che caratterizzano il vino. Le note di legno, dovute all'affinamento in botti di rovere, aggiungono complessità e struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Gries è un vino corposo ma vellutato, con tannini ben definiti ma morbidi. La freschezza data dall acidità equilibrata conferisce al vino un carattere vivace e piacevole, che si integra perfettamente con la struttura robusta del Lagrein. Il sapore di frutti rossi maturi si fonde con le note speziate e un accenno di cioccolato fondente, mentre la mineralità del terreno dona al vino una piacevole sensazione di eleganza. Il finale è lungo e persistente, con una leggera sfumatura di mandorla e frutta secca.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e: Il Gries di Terlano è un vino versatile che si abbina perfettamente con piatti ricchi e saporiti. È ideale con carni rosse, come arrosti, bistecche e brasati, e si sposa magnificamente con piatti di selvaggina, come cinghiale o cervo. Ottimo anche con piatti di formaggi stagionati e piuttosto saporiti, come il pecorino o il gorgonzola. Inoltre, la sua struttura si presta bene a piatti della tradizione altoatesina, come canederli o speck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Gries è un vino che, grazie alla sua versatilità e alla sua eleganza, può anche essere apprezzato da solo, magari durante una serata conviviale con amici o in occasione di una cena formale. Il Gries di Terlano è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del Lagrein, con un equilibrio perfetto tra la sua potenza e la sua finezza. È un vino che, sebbene già piacevole da giovane, ha anche un buon potenziale di invecchiamento, durante il quale svilupperà ulteriori sfumature di complessità. Ideale per chi cerca un rosso corposo, ma elegante e ben equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616171850,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/196_e99b5e9e-071c-4397-a2ea-702acb806007.png?v=1753219219"},{"product_id":"vorberg-terlan","title":"Vorberg  Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVorberg\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di altissima qualità, che rappresenta una delle punte di diamante della produzione vitivinicola dell'Alto Adige. È prodotto principalmente con uve Pinot Bianco, che sono coltivate su terreni ricchi di minerali nel cuore della zona di Terlano, caratterizzata da un microclima ideale e terreni porfirici che conferiscono al vino una grande eleganza e complessità. Il Vorberg è un vino che si distingue per la sua raffinatezza, la freschezza e la grande capacità di evolversi nel tempo, diventando ancora più complesso e affascinante con l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eÈ un vino ottenuto esclusivamente da Pinot Bianco, varietà che qui trova una delle sue espressioni più alte. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in botti di rovere a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e un lungo affinamento sui lieviti fini, durante il quale vengono effettuati bâtonnage periodici per aumentare la complessità aromatica e la struttura. La maturazione si svolge per circa 12 mesi in botti grandi di rovere, che conferiscono eleganza, equilibrio e una raffinata profondità gustativa. Il vino viene poi imbottigliato e lasciato affinare ulteriormente in vetro prima della commercializzazione, raggiungendo così una maturità espressiva che ne esalta la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Vorberg si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza. Il colore brillante e luminoso anticipa la purezza e la vivacità del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è straordinariamente ricco e complesso. Si aprono inizialmente note di frutta fresca, come mela verde, pera e agrumi, accompagnate da sfumature floreali di fiori bianchi. Con il tempo, emerge una profondità aromatica che richiama sentori più evoluti di nocciola, mandorla e miele, arricchiti da una sottile componente minerale che è tipica dei terreni porfirici di Terlano. Il profumo è elegante, armonioso e di grande finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Vorberg è un vino strutturato, fresco e sapido, con una buona acidità che gli conferisce una notevole vivacità e lunghezza. La sua mineralità è ben presente e contribuisce a dare al vino un carattere distintivo, che lo rende particolarmente elegante. La struttura complessa e la morbidezza del vino si bilanciano perfettamente con una finezza che si esprime in un sorso armonioso e ben equilibrato. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama la frutta matura, la nocciola e una leggera nota di burro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Vorberg di Terlano è un vino versatile che si abbina splendidamente a piatti di alta cucina grazie alla sua eleganza e complessità. È ideale con piatti a base di pesce, in particolare con pesci grassi come il salmone o il branzino, ma si sposa anche con frutti di mare e crostacei. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto con piatti di carne bianca, come pollo arrosto, tacchino o con preparazioni a base di funghi. È ottimo anche con piatti a base di formaggi freschi o semi-stagionati, come la ricotta o il caprino. Inoltre, grazie alla sua capacità di evolversi nel tempo, il Vorberg può essere apprezzato anche con piatti più complessi e ricchi, come risotti alle erbe o piatti a base di asparagi. Il Vorberg di Terlano è un vino che offre un esperienza sensoriale completa, grazie alla sua combinazione di freschezza, mineralità e complessità. È un vino che non solo può essere gustato giovane, per la sua freschezza e finezza, ma che con l'invecchiamento sviluppa ulteriori sfumature, diventando ancora più ricco e affascinante. Un vero e proprio simbolo dell'eccellenza vitivinicola dell'Alto Adige, ideale per chi cerca un bianco di grande eleganza, struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua eleganza e alla capacità di evolversi nel tempo, è perfetto sia per pranzi e cene importanti, sia per momenti di degustazione meditativa, in cui esplorare le sue sfumature più complesse. Va servito a una temperatura di circa 12-14°C in calici ampi da bianchi strutturati, che ne favoriscano l’ossigenazione e la piena espressione aromatica. È ideale per chi cerca un grande bianco capace di coniugare precisione, mineralità e profondità, perfetto per arricchire occasioni speciali o per offrire un tocco di classe ai momenti più autentici della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616204618,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/206_236ad1dc-83f2-4c0b-b639-f7d702a1dff9.png?v=1753219476"},{"product_id":"vorberg-mg-terlan","title":"Vorberg  Magnum Astucciato Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVorberg Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlano\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più prestigiose della cantina altoatesina, che rappresenta l'eccellenza del Pinot Bianco in Alto Adige. Presentato in una bottiglia da 1,5 litri (Magnum), questo formato amplifica la maestosità di un vino che già di per sè è un capolavoro di eleganza, freschezza e complessità. Il formato Magnum consente una maturazione più lenta e uniforme rispetto alla bottiglia standard, permettendo al vino di esprimere al meglio tutte le sue qualità nel tempo. Il Vorberg Magnum proviene dai vigneti di Terlano, situati in un terroir di alta qualità nell'Alto Adige, un area che gode di condizioni climatiche ideali per la coltivazione del Pinot Bianco. Il clima alpino, con escursioni termiche significative tra il giorno e la notte, e i suoli ricchi di minerali, sono perfetti per produrre uve che danno vita a vini freschi, minerali e longevi. La cantina Terlano, fondata nel 1893, è un punto di riferimento per la viticoltura in questa regione e da sempre si distingue per l'eccellenza delle sue produzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Pinot Bianco, accuratamente selezionate, vengono raccolte a mano per garantire una qualità ottimale e una piena maturazione aromatica. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in botti di rovere grande. A seguire, il vino affronta la fermentazione malolattica completa, che conferisce maggiore morbidezza e armonia gustativa. La maturazione avviene sui lieviti fini per circa 12 mesi in botti grandi di rovere, con bâtonnage periodici per aumentare la complessità e la struttura del vino. Nel formato Magnum, il Vorberg beneficia di un affinamento in bottiglia più lento e omogeneo, che ne amplifica il potenziale evolutivo, esaltando le componenti minerali, la profondità aromatica e la longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Vorberg Magnum si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. La sua luminosità è indice di freschezza e di grande qualità delle uve. Col passare del tempo, il colore si arricchirà di sfumature più intense e dorate, segno di un affinamento che aggiunge complessità e profondità al vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl Vorberg Magnum si distingue per il suo bouquet olfattivo ricco e raffinato. Al naso si percepiscono note fresche di frutta a polpa bianca, come mela verde, pera e pesca, che si mescolano a delicate sfumature floreali di fiori bianchi e un accenno di agrumi. Con l'invecchiamento, il vino sviluppa anche aromi più complessi di nocciola tostata, burro e una leggera vaniglia. Il profilo aromatico è arricchito da una sottile mineralità, che è tipica dei suoli ricchi di calcare dell'Alto Adige, conferendo al vino una struttura elegante e unica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Vorberg Magnum è fresco, elegante e pieno. La sua acidità vivace bilancia perfettamente la ricchezza del corpo, dando al sorso una piacevole dinamica. I tannini sono delicati, ma ben strutturati, contribuendo a una sensazione di rotondità che si fonde perfettamente con la mineralità tipica dei terreni di Terlano. La lunghezza del finale è straordinaria, con un retrogusto che richiama le note fruttate e floreali percepite al naso, arricchite da un accenno di spezie e nocciola. Il vino si distingue per la sua eleganza, per la sua freschezza e per la sua finezza, rendendolo un esperienza sensoriale straordinaria.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Vorberg Magnum è un vino versatile che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti di pesce delicati, come risotto ai frutti di mare, scampi alla griglia o sogliola al forno. La sua freschezza e la sua struttura si sposano perfettamente anche con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o coniglio alla cacciatora. È ottimo anche con formaggi freschi o a pasta molle, come brie e ricotta. Inoltre, la sua ricchezza e complessità lo rendono adatto anche a piatti più elaborati, come capesante al burro, o piatti di cucina gourmet a base di tartufo o funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua complessità e alla naturale predisposizione all’invecchiamento, è un vino adatto sia a occasioni importanti e conviviali, sia a momenti di degustazione più intimi e riflessivi. Va servito a una temperatura di circa 12-14°C in ampi calici da bianchi strutturati, che permettano una piena espressione dei profumi e della profondità gustativa. È ideale per chi ricerca un vino bianco che coniughi precisione e longevità, perfetto per celebrazioni, cene gourmet o per impreziosire la cantina con un grande bianco da invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616237386,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/207_75ba9aa7-2eda-47ea-ba01-489ae6f8cbb0.png?v=1753219495"},{"product_id":"vorberg-3l-legno-terlan","title":"Vorberg  Jeroboam 3L Astucciata Legno Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVorberg 3 Litri\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan\u003c\/strong\u003e è una delle cuvèe più prestigiose e ricercate della storica cantina altoatesina. Presentato in una bottiglia da 3 litri, un formato che esalta la grandezza e la maestosità di questo vino, il Vorberg rappresenta uno dei migliori esempi di Pinot Bianco dell'Alto Adige. Questo vino è il risultato della selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti più vocati della zona, che godono di un clima unico, ideale per la crescita di varietà bianche di alta qualità. La versione da 3 litri, grazie alla sua grande capacità, favorisce un affinamento ancora più lento, esaltando le caratteristiche di freschezza, eleganza e complessità che contraddistinguono il Vorberg. Il Vorberg 3 litri proviene dai vigneti di Terlano, situati a una altitudine tra i 300 e i 900 metri sul livello del mare, dove il Pinot Bianco trova il suo habitat ideale. Il clima fresco, le escursioni termiche tra il giorno e la notte, e i terreni ricchi di minerali contribuiscono a produrre uve di altissima qualità. La cantina Terlano, fondata nel 1893, è uno dei produttori più importanti dell Alto Adige, noto per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, ma anche per l'uso di tecniche moderne di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono vendemmiate manualmente, selezionate con cura per garantire una perfetta maturazione fenolica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in botti di rovere grandi, dove avviene anche la fermentazione malolattica, che dona al vino una maggiore rotondità. Il vino matura poi per circa 12 mesi sui lieviti fini, sempre in legno grande, con frequenti bâtonnage che arricchiscono il corpo e ne aumentano la complessità. Dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento, il Vorberg affina ulteriormente in bottiglia, soprattutto nel formato Jeroboam da 3 litri, ideale per una maturazione lenta e stabile, che esalta al massimo la longevità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Vorberg 3 litri si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. La sua luminosità è segno della grande qualità delle uve utilizzate e dell'affinamento che avviene in piccole botti di legno, che arricchiscono il vino di profondità e eleganza. Col passare degli anni, la tonalità si arricchisce di sfumature più intense, che ne rivelano l'evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo del Vorberg 3 litri è ricco e complesso. Si percepiscono note di frutta matura, come mela golden, pera e pesca, seguite da delicate sfumature floreali di fiori bianchi e accenni di erbe aromatiche fresche. Con il tempo, il vino sviluppa anche profumi di nocciola tostata, burro e vaniglia, che provengono dall'affinamento in legno. L'insieme di queste note fruttate, floreali e minerali dà vita a un profilo aromatico di grande finezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Vorberg 3 litri è un vino elegante e di grande struttura, che unisce morbidezza e freschezza in un perfetto equilibrio. La sua acidità vivace e ben integrata dona al sorso una piacevole dinamica, mentre la sua rotondità, grazie alla fermentazione in legno, arricchisce la complessità del vino. La mineralià tipica del terroir altoatesino emerge in modo elegante, dando al vino una profondità che cresce nel tempo. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che ricorda la frutta matura e le spezie dolci, lasciando una sensazione di pulizia e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Vorberg 3 litri è un vino bianco estremamente versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti raffinati. È ideale con piatti a base di pesce, come sogliola alla griglia, scampi al burro o risotto ai frutti di mare. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto anche con piatti di carne bianca, come pollo arrosto o coniglio. Può essere abbinato anche a piatti più elaborati della cucina gourmet, come capesante o filetto di branzino al forno. Inoltre, la sua ricchezza lo rende adatto a formaggi stagionati e cremosi, come brie o formaggi a pasta morbida, ma anche a formaggi più intensi come pecorino o grana padano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per occasioni formali e momenti di grande convivialità, il formato Jeroboam è pensato per tavolate importanti, degustazioni professionali o celebrazioni di rilievo. Va servito a una temperatura di 12-14°C in calici ampi da bianchi strutturati, che ne valorizzino i profumi complessi di frutta a polpa bianca, erbe di montagna, fiori e note fumé. È un vino per intenditori, ideale per chi cerca profondità, finezza e un’evoluzione straordinaria nel tempo. Un grande bianco da meditazione e da collezione, capace di sorprendere anche dopo molti anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616433994,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/205_a4e4c9fe-179b-4619-b130-880e39a69a79.png?v=1753219445"},{"product_id":"nova-domus-3l-legno-terlan","title":"Nova Domus Jeroboam 3L Astucciata Legno Terlan","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNova Domus 3 litri\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerlan \u003c\/strong\u003eè una delle cuvèe più prestigiose della cantina Cantina, situata in Alto Adige, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Il Nova Domus è il risultato della selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti più vocati, e nella sua versione da 3 litri, rappresenta un vino imponente, raffinato ed estremamente complesso, ideale per collezionisti e per occasioni speciali. Il formato da 3 litri, oltre a conferire una maggiore eleganza e maestosità al vino, consente un affinamento più lento, consentendo al vino di evolversi con il tempo e di raggiungere il massimo della sua espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri proviene dai vigneti della cantina Cantina Terlano, situata nel cuore della zona vinicola dell'Alto Adige, una regione con un terroir unico, caratterizzato da un mix di clima alpino e suoli ricchi di minerali: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. La cantina Terlano è famosa per la qualità dei suoi vini bianchi, in particolare per la sua capacità di produrre vini che si caratterizzano per freschezza, mineralità e longevità. Il Nova Domus è il frutto di una rigorosa selezione delle uve, la cui vinificazione avviene con tecniche moderne, ma nel pieno rispetto della tradizione. L'affinamento avviene in barrique di rovere, che contribuiscono ad arricchire il vino con sfumature di legno e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, luminoso e brillante. Questo colore segnala una grande complessità e un invecchiamento che ha arricchito il vino con una maggiore profondità e struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, il Nova Domus 3 litri è caratterizzato da un bouquet ricco, elegante e complesso. Le note fruttate di pesca, albicocca e frutta esotica si fondono con delicate sfumature di miele, fiori bianchi e note minerali tipiche dei suoli calcarei delle viti. Con l'invecchiamento, il vino sviluppa anche note di burro, nocciola tostata e una leggera spezia, che arricchiscono ulteriormente l'aroma, conferendo al profilo olfattivo una profondità unica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Nova Domus 3 litri è un vino pieno e corposo, con una straordinaria eleganza e freschezza. La sua acidità ben equilibrata fornisce un ottimo contrasto alla sua struttura, dando vita a un sorso lungo e persistente. I tannini sono delicati e ben integrati, conferendo al vino una rotondità che si fonde armoniosamente con la sapidità e la mineralità che caratterizzano la tipica freschezza dei vini di Terlano. Il finale è lungo, ricco di note fruttate e un lieve retrogusto di spezie dolci, che rimangono a lungo sul palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Nova Domus 3 litri è un vino versatile che si presta ad abbinamenti raffinati, grazie alla sua struttura e complessità. Perfetto con piatti a base di pesce, come astice, scampi o piatti di pesce arrosto, può essere anche abbinato a piatti di carne bianca come pollo o coniglio cucinati in modo delicato. È ideale anche con piatti ricchi e saporiti come risotti ai funghi o piatti di pasta con salse cremose. Grazie alla sua freschezza e ricchezza, si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati a pasta dura, come il parmigiano reggiano o il grana padano. La sua eleganza lo rende perfetto anche con piatti della cucina gourmet e a base di tartufo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Nova Domus è un vino bianco di grande ambizione e profondità, perfetto per chi cerca un’espressione complessa e longeva delle varietà altoatesine. Grazie alla sua struttura importante, alla cremosità al palato e all’equilibrio tra freschezza e morbidezza, è ideale per cene eleganti, eventi celebrativi e momenti di degustazione meditativa. Va servito a una temperatura di 10-12°C in calici ampi da vino bianco strutturato, che ne valorizzino i profumi complessi e il potenziale aromatico. Nel formato da 3 litri, rappresenta una scelta perfetta per occasioni speciali, grandi tavolate o per l'invecchiamento in cantina, dove può evolvere per molti anni regalando sfumature sempre nuove e sorprendenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616499530,"sku":null,"price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/193_86c03ec9-d68c-44a1-80cd-85f25103a9bd.png?v=1753219036"},{"product_id":"muller-thurgau-san-michele-appiano","title":"Muller Thurgau  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco e aromatico, che rappresenta una delle espressioni più apprezzate di questa varietà in Alto Adige. Il Müller Thurgau è un vitigno che nasce dall incrocio tra il Riesling e il Sylvaner, e nella regione di San Michele Appiano trova un terreno ideale per esprimere il suo carattere unico. Il vino che ne deriva è un bianco elegante e profumato, perfetto per chi cerca freschezza, finezza e una piacevole aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve, attentamente selezionate, vengono raccolte manualmente per preservarne l’integrità e la freschezza. La vinificazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di valorizzare il bouquet delicato e la freschezza gustativa. La fermentazione è seguita da un breve affinamento sulle fecce fini, che dona maggiore rotondità e complessità al sorso, pur mantenendo il profilo snello e minerale che caratterizza il Müller Thurgau di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Müller Thurgau di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che ne accentuano la freschezza e la vivacità. Il colore brillante anticipa il carattere fresco e giovane del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è molto aromatico, con prevalenza di note floreali di fiori bianchi, come gelsomino e fiori d acacia, che si mescolano a delicate sfumature di frutta fresca, come mela verde, pera e agrumi. Un lieve accenno di erbe aromatiche e un tocco minerale completano il profumo, dando al vino una sensazione di freschezza e pulizia. L'aroma complesso e profondo è al tempo stesso delicato e invitante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Müller Thurgau di San Michele Appiano è un vino fresco, leggero e armonioso, con una buona acidità che lo rende molto piacevole e vivace. La texture è morbida e vellutata, ma allo stesso tempo il sorso risulta agile e scorrevole. I sapori di frutta fresca, come mela verde e limone, sono accompagnati da note floreali e un pizzico di erbe aromatiche, con una leggera mineralità che dona al vino una buona complessità e una sensazione di pulizia. Il finale è fresco, con una persistenza medio-lunga che lascia un retrogusto piacevole e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Müller Thurgau di San Michele Appiano è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti freschi e leggeri. È perfetto con piatti a base di pesce, come pesce alla griglia, crostacei e frutti di mare, grazie alla sua freschezza che esalta la delicatezza del pesce. Si abbina benissimo anche con piatti a base di verdure, insalate fresche e piatti leggeri a base di riso o pasta, come risotti con asparagi o pasta con verdure. Inoltre, la sua leggera aromaticità lo rende ideale per accompagnare piatti della cucina asiatica, come sushi e piatti thai. È anche ottimo come aperitivo, per una piacevole bevuta in compagnia. Il Müller Thurgau di San Michele Appiano è un vino che si fa apprezzare per la sua freschezza, equilibrio e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua aromaticità delicata e alla piacevole acidità, è ideale per chi cerca un bianco leggero, ma allo stesso tempo complesso e raffinato. È perfetto per essere consumato giovane, ma può anche evolversi piacevolmente nel tempo, esprimendo nuove sfumature e aromi con l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616827210,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/115_f0b4fb03-434f-4ebb-a872-cdeadbc26127.png?v=1753214645"},{"product_id":"chardonnay-san-michele-appiano","title":"Chardonnay  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che incarna perfettamente lo stile elegante e raffinato della cantina altoatesina. Questo vino è un esempio di come lo Chardonnay possa esprimersi al meglio nelle zone dell'Alto Adige, dove le condizioni climatiche favorevoli e i terreni di alta qualità permettono al vitigno di sviluppare al massimo il suo potenziale. La cantina San Michele Appiano, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, produce un Chardonnay che unisce freschezza, complessità e una delicata ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente con particolare attenzione alla selezione per garantire una perfetta maturità e qualità. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza varietale e la freschezza. Una parte del vino può fermentare in botti di rovere per aggiungere complessità e morbidezza. La maturazione prosegue per circa 6-8 mesi, prevalentemente in acciaio e in parte in botti di rovere, per mantenere un equilibrio tra freschezza e struttura aromatica. Il vino affina in bottiglia prima della commercializzazione, sviluppando una piacevole armonia e una buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che suggeriscono una buona maturità delle uve e una certa complessità. Il colore luminoso anticipa la freschezza e la finezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e avvolgente, con una combinazione di note fruttate e floreali. Le percezioni di frutta matura, come mela, pesca e ananas, si fondono con delicate sfumature di fiori bianchi, come il gelsomino e l'acacia. Man mano che il vino si apre, emergono anche note più complesse di burro, nocciola e un leggero accenno di vaniglia, dovute all'affinamento parziale in legno. La componente minerale, tipica dei terreni dell'Alto Adige, dona al vino una maggiore freschezza e una sfumatura di eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato, lo Chardonnay di San Michele Appiano è un vino equilibrato e armonioso, con una buona struttura e una vivace acidità che gli conferisce freschezza e facilità di beva. Il sorso è cremoso e rotondo, con un'ottima persistenza di sapori fruttati e un delicato retrogusto di nocciola e burro che arricchisce l'esperienza gustativa. La mineralità del vino, unita alla freschezza, lo rende molto piacevole, con un finale lungo e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay di San Michele Appiano è un vino versatile che si adatta a una varietà di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e struttura, è ideale con piatti a base di pesce, come pesce alla griglia, crostacei e risotti di mare. Si abbina bene anche con piatti di pasta con sughi delicati, come pasta con panna, asparagi o zucchine, così come con piatti della cucina mediterranea, come insalate di mare o piatti a base di pollo. Il suo corpo e la sua rotondità lo rendono anche perfetto con piatti a base di formaggi freschi o semi-stagionati, come mozzarella di bufala, ricotta o formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay di San Michele Appiano è un vino che riesce a combinare la freschezza tipica dei bianchi di montagna con una complessità e una ricchezza che lo rendono perfetto per diverse occasioni. Ideale per essere consumato giovane, ma grazie alla sua struttura, può anche evolversi bene nel tempo, sviluppando nuove sfumature di complessità e ricchezza aromatica. Un vino che si fa apprezzare per la sua eleganza, equilibrio e versatilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616859978,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/112_2a863b73-2ec4-4d94-8a99-a3e3f898b7f9.png?v=1753214567"},{"product_id":"gewurztraminer-san-michele-appiano","title":"Gewurztraminer  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico e di grande carattere, che rappresenta una delle espressioni più rinomate della viticoltura dell'Alto Adige. Questo vitigno, noto per la sua intensa aromaticità e la sua capacità di regalare vini complessi e avvolgenti, trova nel terroir di San Michele Appiano un ambiente ideale per svilupparsi al meglio. Il Gewürztraminer di questa cantina è un vino elegante, aromatico e perfettamente equilibrato, che riesce a esprimere sia la potenza che la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte a mano al perfetto grado di maturazione, accuratamente selezionate per garantire una base aromatica ricca e bilanciata. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene avviato a una fermentazione lenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità delle note varietali. Il vino viene quindi lasciato maturare per alcuni mesi sui propri lieviti, sempre in acciaio, con un leggero bâtonnage che contribuisce a raffinare la struttura e a donare maggiore rotondità. Non viene impiegato legno, per mantenere intatti i profumi floreali e fruttati tipici del Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo paglierino, con riflessi dorati che anticipano la ricchezza e la complessità del vino. La brillantezza del colore è il preludio alla freschezza e intensità del bouquet aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo di questo vino è ampio e coinvolgente, con una forte componente floreale e fruttata. Le note di rosa, fiori d arancio e gelsomino sono accompagnate da sentori di frutta tropicale, come litchi, mango e ananas. A queste si aggiungono leggere sfumature di spezie, come il pepe bianco, e note mielate che aggiungono profondità e complessità al profumo. Il profumo è ricco, ma equilibrato, senza mai risultare eccessivamente pesante, grazie alla finezza tipica dei vini di San Michele Appiano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Gewürztraminer di San Michele Appiano è un vino aromatico e corposo, con una freschezza perfettamente bilanciata dalla sua struttura morbida e vellutata. La dolcezza della frutta tropicale, come litchi e pesca, è accompagnata da una spiccata acidità che dona al vino un equilibrio sorprendente. La componente minerale, tipica del terroir di Appiano, conferisce una finezza aggiuntiva e un lungo finale che lascia una piacevole sensazione di freschezza. I sentori speziati di pepe bianco e una leggera nota di mandorla completano il profilo gustativo, conferendo al vino una lunghezza e complessità notevoli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Gewürztraminer di San Michele Appiano è un vino estremamente versatile e si abbina bene con piatti ricchi di sapori, ma anche con preparazioni più delicate. È particolarmente adatto per accompagnare piatti a base di cucina asiatica, come il curry, sushi o piatti thai, grazie alla sua aromaticità e freschezza che equilibrano i sapori speziati e intensi. Si sposa anche perfettamente con piatti a base di formaggi erborinati come il gorgonzola o con formaggi freschi e cremosi. Ottimo con piatti a base di carni bianche, come pollo o anatra, ma anche con piatti a base di pesce speziati o grassi. Inoltre, la sua dolcezza lo rende ideale come vino da dessert, abbinato a torte fruttate o dolci a base di frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer di San Michele Appiano è un vino che si distingue per la sua aromaticità avvolgente e la sua elegante complessità. Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, è ideale per essere gustato in molteplici occasioni, dai pasti più informali a quelli più ricercati. È un vino che può anche evolversi piacevolmente nel tempo, acquisendo ulteriori sfumature di complessità e finezza, ma che può essere apprezzato anche giovane per la sua vivacità e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616892746,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/113_5b17ee79-e048-4a4b-b596-8483add844ad.png?v=1753214593"},{"product_id":"pinot-nero-rose-fallwind-san-michele-appiano","title":"Pinot Nero Rosé Fallwind  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Rosè Fallwind\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino rosato elegante e fresco, che riflette la delicatezza e la finezza tipiche dei Pinot Nero. Proveniente da uno dei vitigni più prestigiosi e difficili da coltivare, questo rosè si distingue per la sua leggerezza, freschezza e un bouquet raffinato che lo rende perfetto per diverse occasioni, dalla degustazione al pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Pinot Nero vengono raccolte manualmente nelle prime ore del mattino per mantenerne l’integrità e la freschezza. Dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce per estrarre delicatamente il colore e i composti aromatici, il mosto viene pressato in modo soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al massimo i profumi varietali e la fragranza. Il vino matura poi per alcuni mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, per acquisire maggiore armonia, equilibrio e profondità aromatica. L’imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla vendemmia, per mantenere intatta la sua vivacità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Nero Rosè Fallwind di San Michele Appiano presenta un colore rosa pallido con riflessi ramati e leggermente aranciati. Questo colore chiaro e luminoso è indice di una vinificazione delicata che preserva freschezza e aromi, donando al vino un aspetto vivace e attraente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl profumo è delicato ma molto fragrante, con una combinazione di note fresche di frutta rossa, come fragola, ciliegia e lampone. Si percepiscono anche sfumature floreali di rosa e leggere note agrumate di limone e pompelmo, che aggiungono una sensazione di freschezza. Il bouquet è elegante, mai invadente, ma caratterizzato da una certa complessità che si evolve con l'ossigenazione, arricchendosi di toni minerali e lievemente speziati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Pinot Nero Rosè Fallwind è fresco e fruttato, con una piacevole acidità che lo rende vivace e leggero. La struttura è morbida e vellutata, ma con una buona sapidità che conferisce al vino equilibrio e armonia. I sapori di frutta rossa matura, come fragola e ciliegia, si mescolano con accenni agrumati e una leggera mineralità che conferisce una buona lunghezza e un finale fresco e pulito. La sua morbidezza e freschezza lo rendono perfetto come vino da aperitivo o da abbinare a piatti leggeri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Nero Rosè Fallwind di San Michele Appiano è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale come aperitivo, per la sua freschezza e leggerezza. Si abbina perfettamente con piatti leggeri a base di pesce, come sushi, ceviche o insalate di mare, ma anche con piatti più freschi come insalate estive e piatti a base di verdure. La sua versatilità lo rende un compagno perfetto per formaggi freschi, come mozzarella di bufala, ricotta o formaggi di capra, ma anche per piatti a base di carne bianca, come pollo alla griglia o tacchino. Grazie alla sua freschezza e finezza, il Pinot Nero Rosè Fallwind è anche perfetto da gustare da solo, per una piacevole pausa estiva o una serata informale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Nero Rosé Fallwind è un vino fresco, elegante e piacevolmente fruttato, perfetto per chi cerca un rosato raffinato ma accessibile. Grazie alla sua vivacità e delicatezza, si presta perfettamente anche a occasioni informali, pranzi all’aperto, picnic e momenti conviviali. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, in calici da vino bianco o rosato che ne esaltino l’eleganza e la fragranza. È il compagno ideale per chi ama i rosati di montagna dal profilo fine e bilanciato, capaci di unire freschezza e personalità in ogni sorso, rendendo speciale anche il piacere quotidiano di un calice ben fatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616925514,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/116_748948e2-c34a-4a3e-9a64-a3823baf44d7.png?v=1753214701"},{"product_id":"schulthauser-san-michele-appiano","title":"Schulthauser  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSchulthauser \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e complessità, che rappresenta una delle punte di diamante della cantina altoatesina. Questo vino prende il nome dalla località di Schulthaus, un'area situata ad Appiano, famosa per i suoi terreni calcarei e le esposizioni soleggiate, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. Lo Schulthauser è una selezione di uve di Pinot Bianco, un vitigno che riesce a dare vita a un vino perfettamente equilibrato, ricco di personalità e con una notevole capacità di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene manualmente, con un’attenta selezione dei grappoli al giusto grado di maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in parte in acciaio inox per preservare le note varietali più fresche, e in parte in botti grandi di rovere per sviluppare struttura e complessità. Segue una fase di affinamento di diversi mesi sulle fecce nobili, che arricchisce il vino in rotondità e profondità aromatica. La maturazione si conclude con un breve affinamento in bottiglia, che armonizza le componenti gustative e conferisce maggiore equilibrio prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Schulthauser Magnum di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo dorato, luminoso e brillante, che riflette la ricchezza e la struttura del vino. Con l'invecchiamento, il colore può virare leggermente verso toni più intensi, ma rimane sempre vivo e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è intenso, complesso e molto fine. Le note fruttate di mela golden, pera e pesca si intrecciano con delicate sfumature di fiori bianchi e un accenno di agrumi. Con l'apertura, si sviluppano anche sentori più sofisticati di burro, nocciola e mandorla tostata, frutto dell'affinamento in barrique. La componente minerale, tipica dei terreni calcarei di Appiano, aggiunge un tocco di freschezza e di eleganza, arricchendo ulteriormente il profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Schulthauser è un vino pieno e corposo, con una struttura solida ma allo stesso tempo raffinata. La sua acidità è ben bilanciata dalla morbidezza e dalla rotondità del vino, che gli conferisce un sorso cremoso e avvolgente. I sapori di frutta matura, come mela e pesca, sono ben integrati con le note di burro, nocciola e un leggero accenno di spezie dolci. La freschezza e la mineralità del vino gli danno una grande lunghezza e un finale pulito e persistente, che lascia una piacevole sensazione di eleganza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Schulthauser di San Michele Appiano è un vino che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici grazie alla sua complessità e versatilità. È ideale con piatti a base di pesce pregiato, come risotto ai frutti di mare o filetti di pesce bianco al forno. Si sposa perfettamente anche con carni bianche, come pollo arrosto, faraona o anatra, ma anche con piatti più ricchi come arrosticini di agnello o piatti a base di verdure ripiene o grigliate. Grazie alla sua struttura e finezza, è anche un ottimo abbinamento con formaggi stagionati come il grana o il pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua personalità gentile ma decisa lo rende adatto sia a pranzi leggeri che a cene più strutturate, così come a momenti di degustazione in cui apprezzarne le sfumature floreali e fruttate. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici di media ampiezza, per esprimere al meglio la sua complessità aromatica. È il vino ideale per chi cerca un grande Pinot Bianco capace di coniugare finezza, autenticità territoriale e una beva scorrevole, perfetto per ogni occasione, dalla quotidianità alle celebrazioni più eleganti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828616958282,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/123_7cfb405c-c29d-485f-b790-2cff7aaf225b.png?v=1753215261"},{"product_id":"schulthauser-mg-ast-san-michele-appiano","title":"Schulthauser Magnum Astucciato San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSchulthauser Magnum \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano \u003c\/strong\u003eè un vino bianco di grande eleganza e complessità, che rappresenta una delle punte di diamante della cantina altoatesina. Questo vino prende il nome dalla località di Schulthaus, un'area situata ad Appiano, famosa per i suoi terreni calcarei e le esposizioni soleggiate, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. Lo Schulthauser è una selezione di uve di Pinot Bianco, un vitigno che riesce a dare vita a un vino perfettamente equilibrato, ricco di personalità e con una notevole capacità di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve di Pinot Bianco vengono vendemmiate manualmente, selezionate con cura per garantire solo i grappoli più sani e maturi. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere grandi (tonneaux), con una sosta sulle fecce fini per diversi mesi. Questo processo arricchisce il vino di complessità aromatica, volume e rotondità al palato, preservando al contempo la freschezza e la tipicità varietale del Pinot Bianco altoatesino. La versione in formato magnum beneficia di un affinamento prolungato in bottiglia, che ne esalta la longevità, sviluppando maggiore equilibrio e profondità sensoriale rispetto al formato standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Lo Schulthauser Magnum di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo dorato, luminoso e brillante, che riflette la ricchezza e la struttura del vino. Con l'invecchiamento, il colore può virare leggermente verso toni più intensi, ma rimane sempre vivo e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è intenso, complesso e molto fine. Le note fruttate di mela golden, pera e pesca si intrecciano con delicate sfumature di fiori bianchi e un accenno di agrumi. Con l'apertura, si sviluppano anche sentori più sofisticati di burro, nocciola e mandorla tostata, frutto dell'affinamento in barrique. La componente minerale, tipica dei terreni calcarei di Appiano, aggiunge un tocco di freschezza e di eleganza, arricchendo ulteriormente il profumo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Schulthauser è un vino pieno e corposo, con una struttura solida ma allo stesso tempo raffinata. La sua acidità è ben bilanciata dalla morbidezza e dalla rotondità del vino, che gli conferisce un sorso cremoso e avvolgente. I sapori di frutta matura, come mela e pesca, sono ben integrati con le note di burro, nocciola e un leggero accenno di spezie dolci. La freschezza e la mineralità del vino gli danno una grande lunghezza e un finale pulito e persistente, che lascia una piacevole sensazione di eleganza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Schulthauser di San Michele Appiano è un vino che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici grazie alla sua complessità e versatilità. È ideale con piatti a base di pesce pregiato, come risotto ai frutti di mare o filetti di pesce bianco al forno. Si sposa perfettamente anche con carni bianche, come pollo arrosto, faraona o anatra, ma anche con piatti più ricchi come arrosticini di agnello o piatti a base di verdure ripiene o grigliate. Grazie alla sua struttura e finezza, è anche un ottimo abbinamento con formaggi stagionati come il grana o il pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua ampiezza aromatica e la mineralità sottile lo rendono adatto sia a contesti conviviali di alto livello che a momenti di degustazione più intimi, dove poter cogliere le sue sfumature più evolute. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi da bianchi importanti, per permettere l’adeguata ossigenazione. È la scelta ideale per chi desidera un bianco longevo, capace di unire freschezza alpina, equilibrio gustativo e uno stile raffinato. Il formato magnum lo rende perfetto per celebrazioni e cene speciali, dove condividere un grande classico dell’enologia altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828617974090,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/122_d5e73b85-8139-469c-8f33-5cd1dab3de97.png?v=1753215284"},{"product_id":"chardonnay-fallwind-san-michele-appiano","title":"Chardonnay Fallwind  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Fallwind \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza, freschezza e complessità, che rappresenta una delle espressioni più raffinate della cantina. Il nome Fallwind fa riferimento ai venti che soffiano sulla zona di Appiano, che influenzano positivamente la maturazione delle uve, creando condizioni ideali per la produzione di vini di alta qualità. Questo Chardonnay è un perfetto equilibrio tra l'intensità aromatica tipica di questo vitigno e la freschezza e mineralità tipiche dei terreni dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve sono raccolte manualmente con estrema cura, garantendo una selezione attenta per ottenere solo grappoli sani e perfettamente maturi. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare freschezza e purezza aromatica. Il vino matura poi per circa 10-12 mesi in botti di rovere francese, che conferiscono struttura, eleganza e un profilo aromatico ricco e complesso, arricchito da leggere note speziate e vanigliate. Il successivo affinamento in bottiglia consente allo Chardonnay di sviluppare equilibrio e finezza prima della commercializzazione.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLo Chardonnay Fallwind si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che evidenziano la struttura e la complessità del vino. Il colore luminoso e dorato suggerisce anche l'affinamento parziale in legno, che conferisce al vino una ricchezza e una complessità aggiuntiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ampio e raffinato, con un armoniosa combinazione di note fruttate e floreali. Si possono percepire sentori di frutta tropicale come ananas, mango e papaia, accompagnati da delicate sfumature di mela verde e pera. Con l'apertura, emergono anche note di burro, nocciola e un leggero accenno di vaniglia, che derivano dall'affinamento parziale in barrique. Un tocco minerale, che richiama il terroir calcareo dell'Alto Adige, aggiunge freschezza e finezza al bouquet, creando un profumo equilibrato e complesso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Chardonnay Fallwind è un vino ben strutturato, cremoso e morbido, con una buona acidità che gli conferisce freschezza e vivacità. La ricchezza del sorso è ben bilanciata dalla mineralità del vino, che dona un finale lungo e pulito. I sapori di frutta tropicale e agrumi si fondono con note di burro, nocciola e una leggera spiccata speziatura vanigliata, che lo rende particolarmente avvolgente e sofisticato. Il finale è elegante e persistente, con un retrogusto minerale che ne esalta la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay Fallwind di San Michele Appiano è un vino versatile che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. Grazie alla sua complessità e struttura, è ideale con piatti a base di pesce, come risotti ai frutti di mare, filetti di pesce al forno o crostacei grigliati. Si sposa bene anche con piatti di carne bianca, come pollo alla griglia, faraona o anatra, che beneficiano della morbidezza e della freschezza del vino. Inoltre, il suo corpo rotondo e la sua aromaticità lo rendono perfetto con piatti a base di formaggi freschi o semi-stagionati, come mozzarella di bufala, formaggi di capra o taleggio. È anche ideale con piatti a base di risotto e con verdure grigliate o insalate gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eAdatto sia a cene formali sia a momenti di degustazione più rilassati, è ideale per chi desidera apprezzare la complessità e la finezza di un grande Chardonnay. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi da bianco, per esaltarne i profumi intensi e la freschezza vibrante. Perfetto per chi cerca un vino che coniughi struttura e delicatezza, è l’ideale per celebrare occasioni speciali o per impreziosire con stile i piatti della quotidianità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618039626,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/109.png?v=1753214460"},{"product_id":"sauvignon-fallwind-san-michele-appiano","title":"Sauvignon Fallwind  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Fallwind\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande freschezza, eleganza e intensità aromatica, che esprime al meglio le peculiarità del Sauvignon Blanc nelle zone collinari dell'Alto Adige. Il nome Fallwind fa riferimento ai venti che attraversano la zona di Appiano, che contribuiscono a rafforzare la freschezza e la finezza del vino. Questo Sauvignon è un perfetto esempio di come un vitigno aromatico come il Sauvignon Blanc possa essere interpretato in modo raffinato e delicato, mantenendo una spiccata freschezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è rigorosamente manuale e le uve vengono accuratamente selezionate. Dopo una breve macerazione a freddo, segue una pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox, una scelta volta a esaltare la purezza varietale e la freschezza del frutto. Il vino matura poi per diversi mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, con bâtonnage periodici. Questo processo dona struttura e profondità, preservando al contempo l’impronta varietale netta e la tensione gustativa tipica del Sauvignon di montagna. Un breve affinamento in bottiglia completa la maturazione prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Fallwind si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi che suggeriscono la freschezza e la vivacità del vino. Il colore luminoso e trasparente anticipa l'aromaticità intensa e la pulizia del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, con una straordinaria intensità di aromi freschi e fruttati. Le note predominanti sono quelle di frutta tropicale, come ananas, mango e passione, insieme a sentori più erbacei e vegetali tipici del Sauvignon, come foglia di pomodoro e pepe verde. Inoltre, si possono percepire delicate note floreali di fiori bianchi e un accenno di erbaceo che arricchisce il profumo. Un tocco minerale, tipico del terroir calcareo e delle esposizioni soleggiate dell'Alto Adige, aggiunge una componente fresca e raffinata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Sauvignon Fallwind è un vino fresco e dinamico, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la sua struttura morbida. Il sorso è pieno e armonioso, con note di frutta tropicale, agrumi e una leggera componente vegetale che rende il vino molto distintivo. La sua freschezza è accompagnata da una buona mineralità che gli conferisce un finale lungo e persistente. Il retrogusto richiama la pietra focaia e il pepe verde, aggiungendo complessità e profondità al profilo gustativo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Fallwind di San Michele Appiano è un vino estremamente versatile e perfetto per piatti freschi e aromatici. La sua freschezza e intensità aromatica lo rendono ideale per antipasti a base di pesce, come sushi, ceviche o insalate di mare, così come per piatti a base di crostacei e grigliate di pesce. Si abbina perfettamente anche a piatti vegetariani, come insalate fresche, verdure grigliate o risotti alle erbe. La sua struttura e le sue note erbacee lo rendono un compagno perfetto per piatti con formaggi freschi come mozzarella di bufala o formaggi di capra. È anche molto indicato con piatti a base di carne bianca, come pollo grigliato o faraona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ il compagno ideale per chi ricerca un bianco fresco ma strutturato, perfetto per cene eleganti, degustazioni tecniche o momenti conviviali che richiedono un tocco di precisione stilistica e territorialità. Grazie al suo equilibrio, può anche offrire una piacevole evoluzione nei due o tre anni successivi alla vendemmia. Servito a una temperatura di 10-12°C in calici da bianchi aromatici, esprime al meglio le sue note varietali complesse e la vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2094\" data-start=\"1772\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618105162,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/119_671eae18-dbd1-4978-9484-506c357d0a4f.png?v=1753215048"},{"product_id":"sauvignon-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano","title":"Sauvignon Sanct Valentin  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Sanct Valentin \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più emblematici e prestigiosi della cantina, simbolo della qualità e della raffinatezza che caratterizzano il lavoro della cantina altoatesina. Il nome Sanct Valentin si riferisce alla località e ai terreni particolarmente vocati per la viticoltura, situata nelle colline intorno ad Appiano, dove le condizioni climatiche e il terroir calcareo regalano uve perfette per produrre vini di grande personalità. Il Sauvignon Sanct Valentin è uno dei rappresentanti più esemplari di questo vitigno in Alto Adige, con una combinazione perfetta di freschezza, complessità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa raccolta delle uve avviene manualmente verso fine settembre, con attenta selezione dei grappoli al giusto grado di maturazione aromatica. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto viene pressato delicatamente e fermenta in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese, scelta che conferisce al vino profondità, struttura e un profilo aromatico stratificato. Il vino matura poi sui lieviti fini per circa 8 mesi, con bâtonnage periodico, in un equilibrio tra acciaio e legno. Questo processo esalta la sua complessità, donando volume al sorso e raffinate sfumature olfattive che spaziano dagli agrumi alla frutta esotica, dalle erbe aromatiche alla pietra focaia. Dopo l’assemblaggio, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Sanct Valentin presenta un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli che suggeriscono la freschezza e la vivacità del vino. Il colore è brillante e cristallino, un preannuncio della purezza e della finezza che il vino offre al palato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è straordinariamente ricco e complesso, con note distintive di frutta tropicale, come mango, ananas e frutto della passione, che si mescolano a sentori più freschi e agrumati di lime e pompelmo. La componente erbacea tipica del Sauvignon Blanc, con note di foglia di pomodoro e pepe verde, è perfettamente integrata con un delicato tocco minerale che rimanda alla pietra focaia. L'aromaticità è intensa, ma allo stesso tempo equilibrata e fresca, con una sottile eleganza che si sviluppa man mano che il vino si apre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Sauvignon Sanct Valentin è un vino con una straordinaria freschezza, un acidità vivace e una struttura morbida e sapida. Il sorso è ricco, ma allo stesso tempo estremamente equilibrato, con i sapori di frutta tropicale e agrumi che si fondono con le note più vegetali e erbacee di pepe verde e foglia di pomodoro. La mineralità, tipica del terroir dell'Alto Adige, è ben presente e aggiunge una dimensione di finezza al vino, conferendogli una notevole lunghezza e un finale pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Sauvignon Sanct Valentin è un vino molto versatile, che si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti grazie alla sua freschezza, complessità e carattere. È perfetto con piatti a base di pesce, come sushi, ceviche, risotti ai frutti di mare o filetti di pesce al forno, ma anche con piatti a base di crostacei come gamberoni grigliati o aragosta. La sua aromaticità erbacea lo rende particolarmente adatto ad accompagnare insalate fresche, piatti a base di verdure grigliate o risotti alle erbe. È ideale anche con formaggi freschi come mozzarella di bufala, ricotta o formaggi di capra. Grazie alla sua struttura, si sposa bene anche con carni bianche come pollo o faraona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eÈ un vino che brilla tanto in contesti formali quanto in degustazioni tecniche, grazie alla sua capacità di evolvere e regalare emozioni nel tempo. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C, in calici ampi da bianchi strutturati, che valorizzino appieno il suo bouquet complesso. Pensato per chi cerca un Sauvignon di altissimo profilo, capace di unire purezza varietale, struttura e finezza, Sanct Valentin è perfetto per celebrare momenti importanti o per elevare piatti gourmet con classe e intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618137930,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/121_ac54921a-0726-4f52-8296-7ead3a9ebefe.png?v=1753215119"},{"product_id":"chardonnay-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano","title":"Chardonnay Sanct Valentin  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay Sanct Valentin Riserva \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di straordinaria eleganza e complessità, considerato uno dei migliori esempi di Chardonnay provenienti dall'Alto Adige. Questo vino nasce da uve selezionate, coltivate nei migliori terreni della zona di Appiano, dove le condizioni climatiche e il terroir calcareo conferiscono una personalità unica. L'affinamento in barrique e il suo lungo periodo di maturazione lo rendono un vino ricco, strutturato e capace di esprimere una profonda finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e selezionate con cura per garantire solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Segue un affinamento sulle fecce fini per circa 11 mesi, sempre in barrique, con frequenti bâtonnage per arricchirne la struttura e donare cremosità e profondità. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, sviluppando finezza e un profilo olfattivo complesso e persistente.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Chardonnay Sanct Valentin presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che suggeriscono la sua complessità e la sua maturazione in legno. Il colore brillante e dorato denota la struttura e la ricchezza del vino, anticipando una sensazione avvolgente e profonda.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet olfattivo è estremamente ricco e articolato, con una perfetta combinazione di frutta matura, come mela, pera e pesca bianca, che si intrecciano con delicate note di burro, nocciola e mandorla tostata, frutto dell'affinamento in barrique. Si percepiscono anche note più delicate di fiori bianchi e un accenno di vaniglia. La componente minerale, tipica del terroir, aggiunge un tocco di freschezza e profondità al profilo aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato, lo Chardonnay Sanct Valentin è un vino di grande struttura e complessità, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. Il sorso è avvolgente, ricco e cremoso, ma con una buona acidità che dona vivacità e un contrasto piacevole con la sua rotondità. Le note di frutta matura, come mela e pesca, si fondono con quelle di burro, nocciola e un leggero accenno di spezie dolci. Il vino è lungo e persistente, con un finale fresco e minerale che lo rende elegante e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Lo Chardonnay Sanct Valentin è un vino perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, grazie alla sua complessità e alla sua rotondità. Si abbina magnificamente con piatti a base di pesce pregiato, come risotto ai frutti di mare, astice al burro o filetti di pesce al forno con salse delicate. La sua struttura lo rende anche un eccellente compagno di carni bianche come pollo al forno o faraona, nonchè di piatti a base di funghi o verdure grigliate. È anche un ottima scelta per piatti con formaggi stagionati come grana padano, pecorino o taleggio, che trovano nella sua complessità un abbinamento perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003ePerfetto per accompagnare piatti raffinati come foie gras, crostacei, astice, risotti cremosi, pesci nobili in salsa e carni bianche pregiate. Si esprime al meglio anche accanto a formaggi stagionati o a pasta molle e può essere un grande protagonista in occasioni formali o percorsi di degustazione verticali. Va servito a una temperatura di 12-14°C in calici ampi da bianco importante, che ne valorizzino la complessità. Ideale per chi cerca un vino capace di combinare potenza e finezza, modernità e classicismo, perfetto per esaltare i grandi piatti della cucina o per un momento di puro piacere meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-start\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618170698,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/111_de17df29-e536-4307-bd92-2433107b19cc.png?v=1753214516"},{"product_id":"gewurztraminer-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano","title":"Gewurztraminer Sanct Valentin  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Sanct Valentin\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi più raffinati e prestigiosi della cantina, rappresentando un perfetto esempio di eleganza e complessità per il varietale. Prodotto con uve Gewürztraminer provenienti dalle migliori vigne di Appiano, questo vino è una vera e propria espressione del terroir dell'Alto Adige. Con la sua aromaticità intensa, la sua struttura avvolgente e il suo finale fresco, il Sanct Valentin è considerato uno dei Gewürztraminer più straordinari della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente in fase di piena maturazione, selezionate con cura per garantire solo i grappoli migliori. Dopo una breve macerazione a freddo, si procede con una pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza e l’intensità varietale del vitigno. La maturazione si svolge per circa 8 mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, con regolari bâtonnage che donano maggiore rotondità e complessità gustativa. Segue un affinamento in bottiglia, che perfeziona l’equilibrio tra struttura, eleganza e aromaticità prima dell’immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer Sanct Valentin presenta un colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati che rivelano la sua complessità e l'affinamento in legno. Il colore ricco e brillante preannuncia la potenza aromatica e la struttura che caratterizzano questo vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è estremamente ricco, complesso e affascinante, con le classiche note di fiori d acacia e rosa canina, tipiche del Gewürztraminer, che si intrecciano con sentori di frutta tropicale, come mango e lychee, e un accenno di spezie dolci come zenzero e cannella. L'affinamento parziale in legno aggiunge una sfumatura più ricca di burro e nocciola tostata, mentre la componente minerale conferisce freschezza e finezza, creando un profumo elegante e sfaccettato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, il Gewürztraminer Sanct Valentin è un vino pieno, corposo e avvolgente, con una texture morbida e setosa. La sua dolcezza naturale è ben bilanciata da una freschezza che rende il sorso sorprendentemente vivace. I sapori di frutta tropicale e spezie dolci sono perfettamente equilibrati, mentre le note floreali di rosa e fiori d'acacia conferiscono una delicatezza unica. La mineralità del vino, tipica dei terreni calcarei di Appiano, aggiunge una dimensione di freschezza, rendendo il finale lungo e persistente, con una piacevole nota di mandorla e agrumi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Gewürztraminer Sanct Valentin è un vino estremamente versatile, che si abbina magnificamente a piatti ricchi e aromatici. La sua struttura e la sua aromaticità lo rendono ideale per accompagnare piatti della cucina asiatica, come sushi, curry o piatti speziati, ma è anche eccellente con formaggi erborinati o formaggi stagionati, come il roquefort o il gorgonzola. Il suo profilo aromatico lo rende un perfetto compagno per piatti a base di foie gras, anatra o carni bianche come pollo alle spezie. Inoltre, il Gewürztraminer Sanct Valentin si sposa bene con piatti a base di verdure speziate o risotti aromatici. Ottimo anche con dessert a base di frutta, come torte di frutta o macedonia di frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e È il vino ideale per occasioni importanti, cene eleganti o degustazioni verticali, destinato a chi cerca un Gewürztraminer capace di esprimere tutta la raffinatezza e la potenza del varietale, in una veste moderna e memorabile. Va servito a una temperatura di 12-14°C in calici ampi, per esaltarne il bouquet aromatico e la struttura.\u003cbr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618236234,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/GewurztraminerSanctValentin.webp?v=1747415451"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano","title":"Pinot Nero Sanct Valentin  San Michele Appiano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Sanct Valentin \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e è uno dei più prestigiosi vini rossi dell'Alto Adige, emblema della cantina e un perfetto esempio dell'interpretazione di questo vitigno elegante e delicato nelle colline di Appiano. Il Pinot Nero, noto per la sua difficoltà di coltivazione, trova nei terreni calcarei e nel microclima dell'Alto Adige un'ambiente ideale che permette a questo vino di esprimere al meglio la sua finezza, complessità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa vendemmia avviene manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli più sani e maturi. Dopo la diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce. Durante questa fase si eseguono rimontaggi e follature per favorire l’estrazione di colore, tannini nobili e aromi complessi. La maturazione prosegue per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio. In questa fase il vino si affina, acquisendo maggiore rotondità, struttura e una componente speziata ben integrata. Prima dell’immissione in commercio, il Pinot Nero affina ulteriormente in bottiglia per armonizzare e completare il profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Il Pinot Nero Sanct Valentin si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature che virano al granato con l'invecchiamento. La brillantezza e la profondità del colore suggeriscono la sua struttura e la sua potenziale longevità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet olfattivo è ricco, elegante e complesso. Le note di frutti rossi come ciliegia, lampone e fragola sono accompagnate da sentori più maturi di mora e prugna. A questi si aggiungono delicati accenni di spezie come pepe nero e chiodi di garofano, e sfumature più terrose di tabacco e cuoio. L'affinamento in botti di rovere conferisce anche note di vaniglia e noci tostate, arricchendo ulteriormente il profilo aromatico e rendendolo più profondo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato, il Pinot Nero Sanct Valentin è un vino elegante, di corpo medio e con una struttura molto fine. La sua acidità vivace e i tannini setosi conferiscono al sorso una grande freschezza e dinamismo, senza compromettere la rotondità e la morbidezza tipiche del Pinot Nero. Il frutto è ben presente, con le note di ciliegia, lampone e prugna che emergono chiaramente, accompagnate da un tocco speziato e leggermente balsamico. Il vino si sviluppa in bocca con una lunga persistenza, arricchita da una leggera mineralità che conferisce un finale elegante e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Pinot Nero Sanct Valentin è un vino molto versatile, che si abbina perfettamente a piatti delicati ma allo stesso tempo strutturati. La sua eleganza lo rende ideale con carni bianche, come pollo al forno o faraona, ma anche con carni rosse più leggere, come filetto di manzo o agnello. Si sposa magnificamente con piatti a base di funghi, come risotto ai funghi porcini o tagliatelle ai funghi. È anche un ottima scelta con piatti più sofisticati come anatra all'arancia o brasato al vino rosso. Il suo equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende ideale anche con formaggi stagionati o formaggi erborinati, come il gorgonzola o il brie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto per cene eleganti, degustazioni di alto livello o momenti speciali in cui si desidera un vino capace di esprimere il meglio dell’enologia altoatesina. Va servito a una temperatura di circa 16-18°C in calici ampi da Pinot Nero, ideali per liberare tutta la gamma aromatica. È un vino pensato per chi cerca un rosso di montagna dal carattere raffinato ma intenso, perfetto per celebrare le grandi occasioni o per nobilitare un pasto con una bottiglia di profonda personalità e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618269002,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/117_80655ba2-f595-4e71-b54d-22fe4bb29002.png?v=1753214893"},{"product_id":"appius-san-michele-appiano","title":"Appius 2018 Legno San Michele Appiano Astucciato Legno","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAppius 2018\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più prestigiosi della cantina \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e, un blend che unisce tre varietà autoctone e internazionali dell'Alto Adige: Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Questo vino è un espressione di grande raffinatezza e complessità, simbolo della capacità della cantina di lavorare con i migliori terroir della regione. L'Appius nasce con l'idea di creare un vino che unisca eleganza, struttura e freschezza, maturando in botti di legno per un periodo di tempo che conferisce profondità e un carattere speciale a ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eL'Appius 2018 nasce da una selezione rigorosa di vigneti situati tra i 400 e i 700 metri s.l.m. a Appiano, in Alto Adige. L’altitudine e il clima alpino con forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e complessa delle uve. Il blend è composto prevalentemente da Chardonnay, con Pinot Grigio, Pinot Bianco e una piccola parte di Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente. La fermentazione e l’affinamento iniziale avvengono in barrique di rovere francese, dove il vino resta 12 mesi sur lies con bâtonnage regolari. Dopo l’assemblaggio, l’Appius affina per altri 3 anni in acciaio e bottiglia, sviluppando equilibrio, profondità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e L'Appius 2018 si presenta con un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdognoli che indicano la freschezza e la vivacità del vino. L'aspetto luminoso e cristallino preannuncia l'intensità aromatica e la purezza del sorso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, con note di frutta matura, come pera, pesca e mela golden, unite a sentori più freschi e agrumati di limone e pomelo. Le note floreali di fiori bianchi e un accenno di erbe aromatiche si mescolano perfettamente con l'aroma di mandorla tostata e una sottile nota di vaniglia derivante dall'affinamento in legno. L'aromaticità è accompagnata da una lieve componente minerale che aggiunge freschezza e finezza al profilo olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Al palato, l'Appius 2018 si presenta con un corpo strutturato ed un'ottima equilibrata acidità, che sostiene la sua morbidezza e l'eleganza complessiva. Il sorso è pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la freschezza dei frutti bianchi e agrumi, e la profondità delle note tostate e vanigliate. La componente minerale, tipica dei terreni calcarei dell Alto Adige, emerge con forza, donando al vino una grande finezza e una persistenza lunga e pulita. Il finale è fresco e armonioso, con un retrogusto che richiama la pietra focaia e un accenno di spezie delicate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L'Appius 2018 è un vino estremamente versatile e sofisticato, che si presta ad abbinamenti raffinati e piatti con una certa complessità. Grazie alla sua struttura, si abbina perfettamente a piatti di pesce raffinati, come astice al burro o risotto ai frutti di mare, ma è anche eccellente con carni bianche come pollo al forno con erbe aromatiche o faraona. Inoltre, si sposa magnificamente con piatti a base di funghi come risotto ai porcini o tagliatelle ai funghi. Il suo equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende ideale anche per accompagnare formaggi stagionati come grana padano o taleggio, e piatti più sofisticati come foie gras o anatra all'arancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:  \u003c\/strong\u003eL’Appius 2018 è un vino da collezione, pensato per chi cerca eccellenza, unicità e longevità in un bianco italiano contemporaneo. La sua ampiezza gustativa e la complessità aromatica lo rendono ideale per occasioni solenni, cene gourmet, degustazioni guidate o come regalo prestigioso per intenditori. Perfetto anche come vino da meditazione bianco, da degustare lentamente, lontano dai pasti, in silenzio, per apprezzarne l'evoluzione nel bicchiere. Ha un potenziale di invecchiamento di 10–15 anni, durante i quali continuerà ad affinarsi, offrendo una lettura sempre nuova e affascinante di sé.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828618432842,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/110.png?v=1753214481"},{"product_id":"la-trentina-tradizionale-marzadro","title":"Grappa La Trentina Tradizionale  Marzadro","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eTrentina Tradizionale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarzadro \u003c\/strong\u003eè un distillato che riflette l'eccellenza delle tradizioni vitivinicole della Trentino e la maestria della distilleria Marzadro, un nome storico nella produzione di grappa, che si distingue per l'attenzione alla qualità e alla tipicità del territorio. Questa grappa è un prodotto tipico che rappresenta a pieno il legame tra il territorio montano e l'arte della distillazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e41%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa Trentina Tradizionale di Marzadro viene prodotta utilizzando vinacce fresche provenienti dai vitigni tipici della zona del Trentino, come il Teroldego, il Marzemino, il Merlot. La distillazione avviene in alambicchi di rame a bagnomaria, un processo tradizionale che permette di ottenere un distillato più delicato, preservando le caratteristiche aromatiche delle vinacce. La grappa viene poi affinata in piccoli contenitori, dove il distillato acquisisce maturità e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Trentina Tradizionale si presenta con un colore trasparente, cristallino, che evidenzia la sua purezza e la sua natura giovane.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, la grappa offre una fragranza intensa, fresca e fruttata. Si percepiscono subito note floreali delicate, con richiami a fiori di campo e acacia, che si fondono con sentori più fruttati di pere e mele verdi. L'alcol è ben integrato, senza risultare aggressivo, e lascia spazio a una sensazione di eleganza e pulizia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Grappa Trentina Tradizionale si presenta morbida e armoniosa, con una struttura che risulta vellutata nonostante la sua forza. Le note fruttate di pera e mele continuano ad emergere, accompagnate da un accenno di mandorla e una leggera sensazione speziata che aggiunge profondità. La sua rotondità e la sua morbidezza la rendono molto piacevole al palato, con una persistenza leggera ma raffinata. Il retrogusto è pulito, con una lieve traccia di fiori freschi che completa il profilo aromatico. Il finale è pulito e fresco, con una leggera sfumatura di noci e un ritorno delle note floreali, che lasciano una piacevole sensazione di leggerezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Trentina Tradizionale di Marzadro è un distillato che si presta ad essere degustato al termine di un pasto, magari in compagnia di dolci tradizionali come una torta di mele o strudel, ma anche con formaggi stagionati come il Trentingrana o Pecorino. È anche ottima se abbinata a cioccolato fondente, dove la sua freschezza e i suoi aromi floreali si sposano perfettamente con la ricchezza del cioccolato. In alternativa, può essere gustata da sola, come un ottimo digestivo, per apprezzarne la sua purezza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Trentina Tradizionale di Marzadro è un distillato che incarna la sincerità e la freschezza tipiche del Trentino. È un ottima scelta per chi cerca una grappa giovane, ma con una buona complessità aromatica e una morbidezza che la rende molto versatile. La sua capacità di mantenere un equilibrio tra freschezza e profondità la rende perfetta per essere gustata in vari contesti, sia da sola che in abbinamento a piatti e dolci tipici.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828627444042,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/483.png?v=1753104668"},{"product_id":"la-trentina-morbida-marzadro","title":"Grappa La Trentina Morbida  Marzadro","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003eTrentina Morbida\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarzadro \u003c\/strong\u003eè un distillato che si distingue per la sua eleganza, morbidezza e delicatezza. Prodotta nella storica distilleria Marzadro, situata in Trentino, questa grappa rappresenta un perfetto equilibrio tra la tradizione della distillazione e l'innovazione, riuscendo a catturare in un bicchiere le caratteristiche uniche del territorio montano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e41%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Trentina Morbida di Marzadro è prodotta utilizzando vinacce fresche provenienti da vitigni tipici del Trentino, come lo Chardonnay, il Marzemino e il Moscato, tra gli altri. Il processo di distillazione avviene in alambicchi di rame, un metodo tradizionale che consente di preservare le note più delicate del distillato. La grappa non subisce una lunga maturazione in legno, il che permette di mantenere una freschezza pronunciata e un carattere più giovane, ma ben equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Trentina Morbida si presenta con un colore limpido e cristallino, che evidenzia la sua purezza e la sua delicatezza. La trasparenza del distillato è indicativa della sua freschezza e della cura con cui è stato prodotto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso, questa grappa offre un bouquet aromatico particolarmente fresco e floreale. Si percepiscono note di fiori di campo e una leggera fragranza di acacia, seguite da sentori fruttati di mele verdi e pere mature. L'aroma è equilibrato, con una delicata sfumatura di mandorla che aggiunge un tocco di complessità. L'alcol è ben integrato e non prevarica, mantenendo una piacevole sensazione di pulizia e eleganza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, la Grappa Trentina Morbida si distingue per la sua morbidezza e aromaticità. È un distillato molto morbido e vellutato, con una grande armoniosità. Le note fruttate di pera e mela sono particolarmente evidenti e si mescolano con una dolcezza lieve di miele e una leggera traccia di mandorla. La sua struttura è rotonda, con un buon equilibrio tra la freschezza della frutta e una leggera componente speziata che arricchisce il palato. La scia di fiori freschi e un delicato accenno di caramello completano il profilo gustativo, rendendo la grappa molto piacevole e raffinata. Il finale è lungo, morbido e pulito, con una lieve persistenza di frutta fresca e un ritorno delle note di mandorla e fiori. La grappa lascia una sensazione di equilibrio e freschezza che persiste delicatamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e La Grappa Trentina Morbida è un distillato perfetto da gustare al termine di un pasto, magari accompagnata da dessert delicati come una torta di mele o un strudel di frutta. Si abbina anche a formaggi freschi, come ricotta o formaggio di capra stagionato, che esaltano la sua morbidezza e la sua freschezza. La sua dolcezza e rotondità la rendono ideale anche con piatti più semplici e freschi, come insalate o piatti a base di pesce, dove non sovrasta ma arricchisce il piatto. È anche perfetta come digestivo dopo un pasto, se gustata da sola in un bicchiere ampio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e La Grappa Trentina Morbida è una grappa che incarna la tradizione distillatoria del Trentino, ma con una modernità che la rende molto accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo della grappa. La sua morbidezza e la sua delicatezza la rendono una scelta ideale per chi cerca un distillato raffinato, ma al contempo facile da apprezzare, senza l'intensità alcolica che può caratterizzare altre grappe più robuste.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828627476810,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/482.png?v=1753104692"},{"product_id":"18-lune-marzadro","title":"Grappa 18 Lune Marzadro","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u003cstrong\u003e18 Lune \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eMarzadro \u003c\/strong\u003eè un distillato pregiato che incarna l eccellenza e la tradizione della distillazione trentina. Con una maturazione di 18 mesi in botti di legno, questa grappa si distingue per la sua maturità, complessità e equilibrio. La distilleria Marzadro, famosa per l alta qualità dei suoi prodotti, ha creato con questa grappa una bevanda che affascina i palati più esigenti, con un perfetto equilibrio tra la freschezza delle vinacce e la profondità derivante dall affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003e18 Mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e41%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e La Grappa 18 Lune è il risultato di una maturazione di 18 mesi in botti di legno, che contribuiscono a conferire al distillato una complessità e una morbidezza straordinarie. Le vinacce fresche utilizzate provengono dai migliori vitigni trentini, come Teroldego, Marzemino e Chardonnay, e vengono distillate con il tradizionale metodo a bagnomaria, in alambicchi di rame, che permette di estrarre la parte più pura e aromatica delle vinacce. Dopo la distillazione, il distillato matura per un periodo in botti di legno, che ne arricchiscono il profilo aromatico e conferiscono il colore caldo e ambrato tipico della grappa invecchiata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e La Grappa 18 Lune si presenta con un colore ambrato caldo e ricco, che denota il passaggio nelle botti di legno e l affinamento, con sfumature dorate e luminose. Questo colore caldo è il segno di una maturazione attenta che ha conferito al distillato una complessità maggiore rispetto alle grappe più giovani.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, la grappa offre un bouquet aromatico intenso e complesso. Le note fruttate di mele mature, pere e un accenno di albicocca si fondono con note dolci di miele e caramello, derivanti dall affinamento in legno. Si percepiscono anche leggeri sentori di vaniglia e un accenno di spezie come cannella e chiodo di garofano, che aggiungono profondità e intrigano il naso. Il profumo è ben equilibrato, con la componente alcolica che non prevarica, ma piuttosto si integra armoniosamente con le altre note.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Al palato, la Grappa 18 Lune di Marzadro è morbida e calda, con una grande eleganza e una struttura ricca ma vellutata. Le note fruttate di mela e pera si uniscono a una sensazione di miele e noci tostate, creando una piacevole dolcezza che si fonde perfettamente con un sottofondo di spezie e una leggera sensazione legnosa. La vaniglia e una lieve scia di caramello arricchiscono il profilo aromatico, mentre la sua struttura la rende un distillato che avvolge il palato senza risultare troppo aggressivo. Il retrogusto è lungo e persistente, con un ritorno di noci e una leggera scia di miele e legno, che lascia una sensazione piacevole e raffinata. Il finale è lungo, morbido e caldo, con un equilibrio perfetto tra le note fruttate, speziate e legnose. La grappa lascia una piacevole persistenza che non si dissolve rapidamente, ma continua a evolversi lentamente, con un retrogusto che sfuma delicatamente.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e La Grappa 18 Lune è ideale come digestivo dopo un pasto elegante o una cena raffinata. Si abbina perfettamente con dessert ricchi, come una torta al cioccolato fondente, dolci alla crema o torte a base di frutta secca, che risaltano la sua morbidezza e la dolcezza delle note di miele e caramello. Inoltre, è ottima con formaggi stagionati come il Grana Padano o Pecorino, che contrastano piacevolmente con la dolcezza del distillato. Può anche essere gustata da sola, in un bicchiere ampio, per apprezzarne la complessità e la finezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/b\u003e La Grappa 18 Lune di Marzadro è una grappa che si distingue per la sua maturità e la profondità che acquisisce con l affinamento in legno, pur mantenendo un eleganza e una morbidezza che la rendono molto piacevole e accessibile. La sua capacità di bilanciare le note fruttate, speziate e legnose la rende un distillato adatto sia ai neofiti che agli intenditori, perfetto per chi cerca una grappa che esprima il meglio della tradizione trentina con un tocco di raffinatezza e equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccotti's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50828627509578,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/477.png?v=1753104801"}],"url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/collections\/trentino-alto-adige.oembed?page=7","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}