{"product_id":"amaro-nonino-quintessentia-di-erbe-astucciato-0-70-l","title":"Amaro Nonino Quintessentia Di Erbe Astucciato 0.70 L","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmaro Nonino Quintessentia Di Erbe\u003c\/strong\u003e è uno dei prodotti più rappresentativi della famiglia \u003cstrong\u003eNonino,\u003c\/strong\u003e storica protagonista della distillazione italiana e conosciuta per la capacità di coniugare tradizione, ricerca e qualità delle materie prime. Nato da un’antica ricetta di famiglia, questo amaro si distingue per il suo carattere elegante e armonioso, nel quale le note erbacee e balsamiche si intrecciano con sfumature agrumate e speziate. La sua personalità è legata all’impiego di erbe e radici selezionate e all’incontro con l’acquavite d’uva ÙE®, che contribuisce a donargli rotondità e complessità. È un amaro pensato non soltanto come digestivo, ma come distillato da degustazione, capace di esprimere una raffinata identità italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e L’Amaro Nonino Quintessentia nasce dall’antica ricetta di Antonio Nonino, risalente al 1933, e viene reinterpretato nel 1992 da Cristina, Antonella ed Elisabetta Nonino attraverso l’introduzione di ÙE®, l’Acquavite d’Uva della famiglia. La sua preparazione prevede un’infusione di erbe, spezie, frutta, bacche e radici, selezionate per creare un profilo aromatico ricco ed equilibrato. A impreziosire la ricetta è l’Acquavite d’Uva ÙE®, distillata artigianalmente in alambicchi discontinui in rame a vapore e successivamente invecchiata per almeno 12 mesi in barrique di rovere e piccole botti precedentemente utilizzate per lo Sherry. Questo affinamento conferisce all’amaro maggiore rotondità e profondità, integrando le note erbacee e agrumate con delicate sfumature speziate e legnose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambrato luminoso, con riflessi dorati e ramati che ne esprimono l’eleganza e anticipano un profilo aromatico armonioso. La tonalità calda e brillante è coerente con la presenza dell’acquavite d’uva affinata in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è intenso ed elegante, caratterizzato da sentori di erbe aromatiche, timo, salvia e scorza d’arancia, accompagnati da richiami di agrumi canditi e marmellata di arance amare. Emergono progressivamente sfumature balsamiche di menta e accenni speziati, che donano freschezza e complessità. Sullo sfondo si percepiscono delicate note di liquirizia e cacao, che completano un insieme aromatico ricco e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta morbido, equilibrato e avvolgente, con un ingresso piacevolmente dolce seguito da una progressione amaricante elegante e ben calibrata. Le note di erbe alpine e agrumi si intrecciano con richiami di liquirizia, spezie e leggere sfumature tostate, mentre la componente balsamica dona freschezza al sorso. Il finale è persistente, armonioso e pulito, con un piacevole ritorno di scorza d’arancia e delicate note amare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e L’Amaro Nonino Quintessentia è particolarmente indicato per concludere un pasto, grazie alla sua capacità di accompagnare il palato con equilibrio senza risultare eccessivamente pesante. Si abbina splendidamente al cioccolato fondente, soprattutto nelle versioni più intense e leggermente amare, dove le note di cacao dialogano con le sfumature erbacee e speziate del liquore. È interessante anche accanto a dessert a base di crema, come il tiramisù, oppure con dolci alle mandorle, biscotti secchi e preparazioni con frutta caramellata. Per un abbinamento più ricercato, può essere degustato insieme a formaggi stagionati dal sapore intenso, che ne valorizzano la componente aromatica. La sua versatilità lo rende inoltre adatto all’aperitivo, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia, eventualmente accompagnato da acqua tonica o da una componente frizzante per creare un cocktail fresco e originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eL’Amaro Nonino Quintessentia è un liquore versatile, pensato per chi desidera unire la tradizione italiana degli amari a un profilo aromatico raffinato e contemporaneo. È ideale come digestivo a fine pasto, servito a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la complessità, oppure con ghiaccio e una fetta d’arancia per una degustazione più fresca e informale. Grazie al suo equilibrio tra dolcezza, amarezza e note balsamiche, trova spazio anche nella mixology, dove può diventare protagonista di cocktail classici e contemporanei, come il Paper Plane. È una bottiglia adatta sia alla degustazione domestica sia alla proposta di enoteche, cocktail bar e ristoranti che desiderano offrire un amaro italiano dalla forte identità, capace di raccontare la storia e la ricerca della famiglia Nonino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64070255378762,"sku":"50211","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/AmaroNonino.webp?v=1792772694","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/amaro-nonino-quintessentia-di-erbe-astucciato-0-70-l","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}