{"product_id":"de-vite-hofstatter","title":"De Vite Hofstatter","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eDe Vite\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco, armonioso e versatile, nato dall’unione di diverse varietà a bacca bianca coltivate nei migliori vigneti dell’Alto Adige. Questo assemblaggio rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione enologica della regione, dove il clima alpino e i terreni ricchi di minerali favoriscono la produzione di vini caratterizzati da eleganza, fragranza e grande bevibilità. Il De Vite si distingue per il suo equilibrio tra freschezza aromatica, struttura delicata e piacevole complessità, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e immediata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le uve di Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon e Riesling vengono raccolte separatamente al raggiungimento della perfetta maturazione e selezionate accuratamente per preservarne la qualità e l’espressione varietale. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, permettendo di mantenere intatti i profumi primari e la naturale freschezza delle diverse componenti dell’assemblaggio. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi in acciaio sui lieviti fini, sviluppando maggiore armonia, equilibrio e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli, luminoso e invitante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il bouquet è fresco e fragrante, con note di mela verde, pera, agrumi e pesca bianca, accompagnate da delicati sentori floreali e leggere sfumature minerali. L’insieme aromatico risulta elegante, equilibrato e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al palato è fresco, morbido e armonico. L’acidità ben integrata dona vivacità e scorrevolezza al sorso, mentre le note fruttate e floreali si fondono con una sottile mineralità che conferisce profondità e carattere. Il finale è pulito, equilibrato e persistente, con piacevoli richiami alla frutta fresca e agli agrumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, insalate, piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo con primi piatti delicati, risotti alle verdure, carni bianche e formaggi freschi. Grazie alla sua versatilità e alla sua freschezza, accompagna con successo anche aperitivi e momenti conviviali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDestinazione D’Uso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il De Vite di Hofstätter è pensato per chi desidera un vino bianco elegante, fresco e facilmente apprezzabile. Ideale da consumare giovane per valorizzarne la fragranza e la vivacità aromatica, è perfetto come aperitivo raffinato o in accompagnamento a pranzi e cene informali. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8–10 °C in calici di media ampiezza per esaltarne gli aromi e la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61997344588106,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-06-04alle18.02.59.png?v=1780588988","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/de-vite-hofstatter","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}