{"product_id":"grappa-leon-fuoriclasse-amarone-riserva-astucciata-castagner","title":"Grappa Leon Fuoriclasse Amarone Riserva Astucciata Castagner","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrappa Leon Fuoriclasse Amarone Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastagner\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più prestigiose e iconiche della Distilleria Castagner, eccellenza veneta riconosciuta per l’innovazione tecnica e la capacità di valorizzare le vinacce provenienti dai grandi rossi della Valpolicella. Questa grappa incarna l’essenza del celebre Amarone, portando nel bicchiere la ricchezza aromatica delle sue vinacce appassite e un profilo sensoriale intenso, avvolgente e profondamente elegante. Un distillato che unisce tradizione e modernità, carattere e finezza, in pieno stile Castagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003eOltre 18 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e38%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Leon Fuoriclasse Amarone Riserva nasce dalla selezione delle migliori vinacce di Amarone, ricche di aromi complessi e residui zuccherini dovuti all’appassimento tipico della Valpolicella. La distillazione, condotta con impianti all’avanguardia a controllo termico secondo il metodo Castagner, consente di isolare le frazioni più pure e aromatiche del distillato, mantenendo intatta la struttura fruttata e speziata delle uve. Dopo una prima maturazione, la grappa viene posta in barrique di rovere e piccole botti selezionate, dove rimane per un lungo periodo. Questo affinamento dona al distillato profondità, morbidezza e note calde di vaniglia, cacao, spezie dolci e legni tostati, arricchendo ulteriormente l’eredità aromatica delle vinacce di Amarone. Il risultato è una grappa dal carattere aristocratico, vellutata e complessa, capace di coniugare la potenza dell’Amarone con la grazia della distillazione Castagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmbrato caldo e luminoso, con riflessi ramati che testimoniano il lungo riposo in legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eIl bouquet è ampio, profondo e riccamente stratificato. Emergono note di frutta rossa appassita, ciliegia sotto spirito, prugna e uva passa, accompagnate da toni di cacao, vaniglia e spezie dolci. I sentori di legno tostato, tabacco biondo e una lieve sfumatura di liquirizia aggiungono ulteriore complessità, creando un profilo aromatico avvolgente e seducente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eAl palato è piena, morbida e perfettamente equilibrata. L’ingresso è dolce e vellutato, seguito da sensazioni di amarena matura, fichi secchi, cioccolato fondente e mandorla tostata. La componente alcolica è armoniosa e ben integrata, regalando calore senza aggressività. Il finale è lungo, elegante e complesso, con ritorni di frutta appassita, spezie e legno dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eLa Grappa Leon Fuoriclasse Amarone Riserva è un distillato da meditazione per eccellenza, perfetto da gustare in un momento di relax per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche. Si abbina splendidamente a dessert a base di cioccolato fondente, pasticceria secca, creme alla vaniglia o al caramello. Ottima anche con formaggi erborinati o stagionati, o in accompagnamento a un sigaro equilibrato, per un’esperienza sensoriale ricca e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eQuesta grappa è dedicata agli amanti dei distillati intensi, strutturati e dal forte legame territoriale, capaci di unire la nobiltà delle vinacce di Amarone alla precisione tecnica della distillazione moderna. Va servita in calice ampio a tulipano, a una temperatura di 16–18°C, per esaltarne il ventaglio aromatico. Perfetta come regalo di grande prestigio o come bottiglia da collezione, la Grappa Leon Fuoriclasse Amarone Riserva di Castagner incarna l’eccellenza della distilleria: tradizione, innovazione e un profondo rispetto per il territorio, trasformati in un distillato dal carattere unico e inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ciccotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566001807690,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Screenshot2026-01-03alle17.47.04.png?v=1767458834","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/grappa-leon-fuoriclasse-amarone-riserva-astucciata-castagner","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}