{"product_id":"lagrein-hofstatter-0-75-l","title":"Lagrein Hofstatter 0.75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrande \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarattere, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespressione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eautentica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evitigni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eautoctoni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiù \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erappresentativi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edell’Alto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAdige. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNasce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterritorio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edalla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elunga \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradizione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evitivinicola, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edove \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealpino, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiornate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoleggiate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eescursioni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etermiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavoriscono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esviluppo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofumi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estruttura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrata. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagrein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edistingue \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecolore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofondo, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericchezza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrama \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etannica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavvolgente, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enella \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebosco \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciliegia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintrecciano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esfumature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efloreali \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evioletta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicati \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichiami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espeziati. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efilosofia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduttiva \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHofstätter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efondata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esulla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evalorizzazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarietà \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterritorio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esulla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediverse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efasi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinificazione, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edà \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evita \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earmonioso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evellutato, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecapace \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econiugare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensità, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreschezza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrio, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eesprimendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalità \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’identità \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eenologica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtoatesina. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e2024 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e13% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagrein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHofstätter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enasce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselezionate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edell’omonimo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evitigno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eautoctono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtoatesino, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eraccolte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eraggiungimento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematurazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eottimale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreservare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericchezza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’equilibrio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomponenti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efenoliche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediraspatura, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emosto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermenta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemperatura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtrollata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecirca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieci \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiorni, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emantenendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtatto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecostante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebucce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavorire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’estrazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecolore, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofumi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etannini. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazione, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemperatura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egradualmente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaumentata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evalorizzare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eulteriormente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcentrazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’intensità \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egustativa. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuccessivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebotti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erovere, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equali \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esviluppa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaggiore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earmonia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emorbidezza, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruttate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esfumature \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espeziate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eulteriore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperiodo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffinamento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebottiglia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtribuisce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecompletare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’equilibrio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estruttura, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreschezza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistenza, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emantenendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericonoscibile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarattere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarietale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagrein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la ricchezza cromatica. La tonalità profonda anticipa un vino dalla buona concentrazione, caratterizzato da una personalità decisa e da una struttura ben definita.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si presenta intenso e fragrante, con sentori di ciliegia matura, mora, mirtillo e piccoli frutti di bosco. Il bouquet si arricchisce di eleganti note floreali di violetta, accompagnate da sfumature speziate e delicati richiami erbacei. Emergono inoltre leggere sensazioni di sottobosco e pepe, che contribuiscono alla complessità senza mettere in secondo piano la freschezza del frutto. L’insieme risulta armonioso e invitante, con un equilibrio tra componente fruttata e floreale che riflette l’identità del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è morbido, avvolgente e ben strutturato, con tannini presenti ma piacevolmente integrati e una freschezza che sostiene il sorso. La componente fruttata richiama la ciliegia e i frutti di bosco maturi, accompagnati da delicate sfumature speziate che conferiscono profondità. La consistenza è vellutata e armoniosa, mentre il finale si distingue per una buona persistenza, con ritorni di frutta scura, violetta e una leggera nota speziata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/strong\u003eIl Lagrein di Hofstätter si abbina splendidamente alle carni rosse alla griglia, agli arrosti e alle preparazioni di manzo, dove la struttura del vino accompagna la succulenza della carne e la trama tannica contribuisce all’equilibrio del boccone. È particolarmente indicato con la selvaggina, come cervo e cinghiale, soprattutto nelle preparazioni in umido o nelle cotture lente, nelle quali le note fruttate e speziate del vino si integrano con i sapori intensi della pietanza. Trova un ottimo abbinamento anche con salumi tipici altoatesini, speck e salsicce saporite, oltre che con primi piatti al ragù e formaggi stagionati. La sua morbidezza lo rende interessante anche con piatti della tradizione montana, come polenta accompagnata da funghi o carni brasate, valorizzando una cucina ricca di gusto senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D'Uso:\u003c\/strong\u003e Il Lagrein di Hofstätter è pensato per chi ricerca un rosso territoriale, intenso e armonioso, capace di esprimere la personalità di un vitigno storico dell’Alto Adige. È ideale per accompagnare pranzi conviviali, cene a base di carne e occasioni nelle quali si desidera un vino strutturato ma piacevole da bere, con una trama tannica morbida e una ricchezza aromatica ben definita. Si consiglia di servirlo a 16–18 °C, in calici da vino rosso di media ampiezza, per valorizzarne i profumi di frutti di bosco, le note floreali e l’equilibrio gustativo. Un rosso che unisce tradizione alpina e piacevolezza contemporanea, esprimendo con autenticità il carattere del Lagrein e la personalità produttiva di Hofstätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64039910900042,"sku":"032222","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Lagrein_f5da64fc-5ff0-472d-93e8-d050d808393a.png?v=1792593544","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/lagrein-hofstatter-0-75-l","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}