{"product_id":"prosecco-dei-casel-magnum-astucciato-adami-1-5-l","title":"Prosecco Dei Casel Magnum Astucciato Adami 1.5 L","description":"\u003cp\u003eIl Valdobbiadene \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG Brut Dei Casel Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più riconoscibili della tradizione spumantistica di Valdobbiadene, territorio collinare veneto in cui la viticoltura trova condizioni particolarmente favorevoli grazie al clima temperato, alle escursioni termiche e alla varietà dei suoli. Prodotto dalla cantina Adami, realtà storica che ha contribuito alla valorizzazione del Prosecco di qualità, Dei Casel interpreta la Glera attraverso uno stile fresco, fragrante e armonioso, nel quale la componente floreale si intreccia con note di frutta fresca e una piacevole vivacità gustativa. Il dosaggio Brut ne sottolinea l'equilibrio tra freschezza e morbidezza, rendendolo uno spumante versatile, adatto sia all'aperitivo sia all'accompagnamento di numerose preparazioni gastronomiche. Il formato Magnum da 1,5 litri aggiunge un elemento di prestigio e convivialità, ideale per ricevimenti, pranzi importanti e occasioni speciali. Rispetto alla bottiglia standard, il maggiore volume può favorire un'evoluzione più lenta del vino durante la conservazione, purché mantenuto in condizioni adeguate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\/Sboccatura:\u003c\/strong\u003e - \/ Luglio 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e Produzione:\u003c\/strong\u003e Il Dei Casel nasce prevalentemente da uve Glera coltivate sulle colline della zona di Valdobbiadene, dove le pendenze, le esposizioni e le condizioni climatiche contribuiscono a preservare l'acidità naturale e a sviluppare una componente aromatica fresca e delicata. La vendemmia viene effettuata al raggiungimento della maturazione ottimale, con particolare attenzione all'integrità dei grappoli e alla conservazione delle caratteristiche varietali. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, dalla quale si ricava un mosto delicato, successivamente chiarificato e avviato alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Questa fase permette di preservare gli aromi primari della Glera, valorizzando le note floreali e fruttate. La base spumante viene quindi sottoposta alla presa di spuma secondo il Metodo Martinotti o Charmat, attraverso una seconda fermentazione in autoclave che genera la tipica effervescenza. Il processo viene gestito in modo da ottenere una bollicina fine, una struttura equilibrata e un profilo aromatico fragrante. Il vino viene infine stabilizzato e imbottigliato, mantenendo il carattere immediato e piacevolmente fresco che contraddistingue questa tipologia. Il dosaggio Brut contribuisce a bilanciare la naturale acidità con una moderata rotondità gustativa, senza compromettere la scorrevolezza del sorso. Le specifiche tempistiche di fermentazione e affinamento possono variare in base alle scelte produttive della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante, con delicati riflessi verdolini che ne esaltano la freschezza visiva. Il perlage è fine e persistente, accompagnato da una spuma leggera e vivace che dona eleganza al calice.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è fresco, fragrante e piacevolmente delicato. Si distinguono note di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnate da sentori di fiori bianchi, acacia e glicine. Sullo sfondo possono emergere leggere sfumature erbacee e richiami di frutta appena raccolta, che conferiscono al profilo aromatico immediatezza e piacevolezza. L'insieme risulta armonioso e pulito, con una componente floreale ben integrata nella freschezza fruttata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta fresco, equilibrato e scorrevole, con una bollicina vivace che accompagna il sorso senza risultare aggressiva. La componente fruttata richiama la mela, la pera e gli agrumi, sostenuta da una piacevole acidità e da una delicata sapidità. Il dosaggio Brut contribuisce a rendere la sensazione gustativa armoniosa, con una morbidezza ben bilanciata dalla freschezza. Il finale è pulito e persistente, caratterizzato da ritorni fruttati e floreali che invitano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/strong\u003e Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dei Casel Magnum di Adami è particolarmente indicato come aperitivo, accompagnando con eleganza stuzzichini salati, piccoli lievitati, tartine e antipasti leggeri. A tavola si abbina molto bene a carpacci e tartare di pesce, crostacei, molluschi e preparazioni a base di verdure, grazie alla sua freschezza e alla capacità di rispettare la delicatezza degli ingredienti. È un compagno ideale anche per fritture leggere, tempura, calamari fritti e antipasti della tradizione veneta. La sua versatilità gli permette di accompagnare risotti alle erbe, primi piatti con verdure di stagione, formaggi freschi e carni bianche preparate in modo semplice. Il formato Magnum si presta particolarmente ai pranzi festivi, ai ricevimenti e alle cene in compagnia, dove la bottiglia può accompagnare più portate mantenendo un servizio elegante e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione D’Uso: \u003c\/strong\u003eIl Dei Casel Magnum di Adami è pensato per chi cerca uno spumante fresco, versatile e adatto a diverse occasioni, dall'aperitivo informale alle celebrazioni più importanti. Il formato da 1,5 litri valorizza la presentazione in tavola e risulta particolarmente indicato per feste, ricorrenze, ricevimenti e cene con più ospiti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6–8 °C, preferibilmente in calici a tulipano, che permettono di apprezzare la vivacità del perlage e le sfumature floreali e fruttate. È opportuno raffreddare la bottiglia gradualmente e conservarla al riparo dalla luce e dagli sbalzi termici. Fresco, fragrante e armonioso, questo Prosecco Superiore interpreta con immediatezza lo stile di Adami, offrendo una bevuta piacevole e raffinata, ideale per valorizzare i momenti di condivisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64080849305930,"sku":"00320","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/DeiCaselMg.webp?v=1792834577","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/prosecco-dei-casel-magnum-astucciato-adami-1-5-l","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}