{"product_id":"rum-don-papa-gayma-astucciato-0-70-l","title":"Rum Don Papa Gayma Astucciato 0.70 L","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eRum Don Papa Gayuma \u003c\/strong\u003eè un rum premium di grande fascino e complessità che nasce sull'isola filippina di Negros, territorio rinomato per la qualità della canna da zucchero e per la ricchezza della sua tradizione distillatoria. Il nome “Gayuma”, che nella cultura locale richiama una pozione d'amore o un incantesimo, rappresenta perfettamente il carattere seducente di questo rum, capace di conquistare con un profilo aromatico intenso, elegante e misterioso. Ottenuto da melassa di alta qualità e affinato con un particolare processo di maturazione in legno, esprime un perfetto equilibrio tra dolcezza, speziatura e profondità, rappresentando una delle interpretazioni più ricercate dello stile Don Papa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e -\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 40%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaturazione e Produzione: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl Don Papa Gayuma nasce da melassa selezionata proveniente dalla canna da zucchero coltivata sui terreni vulcanici e fertili dell'isola di Negros. Dopo la fermentazione e la distillazione, il rum viene sottoposto a un lungo affinamento in botti di rovere americano, che gli conferiscono morbidezza, struttura e complessità aromatica. Successivamente il distillato viene affinato ulteriormente in botti precedentemente utilizzate per il whisky torbato, che donano caratteristiche uniche di profondità, eleganti sfumature affumicate e una raffinata componente speziata. L'assemblaggio finale viene realizzato con grande precisione per ottenere un rum equilibrato, intenso e armonioso, capace di esprimere la personalità distintiva della maison Don Papa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ambrato profondo e luminoso, con intensi riflessi dorati e ramati che testimoniano la ricchezza dell'affinamento in legno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al naso si presenta complesso e avvolgente, con un bouquet che unisce note di vaniglia, caramello e miele a sentori di frutta tropicale matura, cacao e spezie dolci. Emergono eleganti sfumature di legno tostato, tabacco, caffè e una delicata nota affumicata derivata dall'affinamento in botti di whisky torbato, che dona profondità e carattere.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al palato è ricco, morbido e vellutato, con una struttura intensa e perfettamente equilibrata. Le note di zucchero di canna, vaniglia e frutta esotica si integrano con richiami di cioccolato fondente, spezie, caffè e leggere sensazioni affumicate. Il finale è lungo, caldo e persistente, con una piacevole complessità che alterna dolcezza, speziatura e delicate note torbate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti Gastronomici: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePerfetto da degustare liscio o con un grande cubetto di ghiaccio, il Rum Don Papa Gayuma si abbina magnificamente a dessert strutturati come cioccolato fondente, torte al cacao, dolci al caramello e creme speziate. Si accompagna bene anche a frutta secca, pasticceria ricca e formaggi stagionati dal gusto deciso. Per la sua complessità aromatica è ideale anche in abbinamento a un sigaro pregiato, creando un'esperienza di degustazione intensa e raffinata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDestinazione D'Uso: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl Rum Don Papa Gayuma è un distillato da meditazione dedicato agli appassionati alla ricerca di un rum elegante, complesso e dalla forte personalità. Può essere degustato lentamente liscio, con ghiaccio oppure utilizzato come base per cocktail premium dal carattere strutturato. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 18 e 20 °C, così da permettere alle sue numerose sfumature aromatiche di esprimersi pienamente. Un rum esclusivo e affascinante, capace di raccontare il territorio filippino attraverso un sorso ricco di storia, mistero e straordinaria eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Don Papa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62736889315658,"sku":"33011","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1979\/9882\/files\/Gayuma_3a2bb765-6f65-4717-8468-587b6c8f2642.jpg?v=1784197650","url":"https:\/\/enotecaciccotti.it\/products\/rum-don-papa-gayma-astucciato-0-70-l","provider":"Enoteca Ciccotti","version":"1.0","type":"link"}