Birra 8.6 Red 330 ml

La Birra 8.6 Red 330 ml è una birra doppio malto dal profilo intenso e strutturato, prodotta dal birrificio olandese 8.6, parte del gruppo Bavaria. Con una gradazione alcolica del 7,9%, questa birra rossa si rivolge a chi cerca una bevanda dal carattere deciso, ma al tempo stesso equilibrato, che combina la dolcezza del malto con una leggera amarezza luppolata. Il formato da 330 ml la rende ideale per un consumo personale, offrendo un’esperienza gustativa piena e soddisfacente in ogni occasione.    

Gradazione Alcolica: 7,9%   

Maturazione e Produzione: La 8.6 Red è una strong lager rossa, ottenuta con una selezione di malti tostati che ne determinano il colore e l’aromaticità distintiva. La produzione segue standard elevati, con un’attenzione particolare al bilanciamento tra potenza alcolica e bevibilità. Nonostante il tenore alcolico importante, la birra mantiene una buona freschezza grazie a un luppolatura equilibrata e a una fermentazione controllata.                         

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Alla vista, la 8.6 Red si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e invitante. La schiuma, fine e compatta, tende al color crema e mostra una buona persistenza, decorando il bicchiere con leggere velature durante la bevuta.
Profumo: Il bouquet aromatico è dominato da sentori di malto tostato e caramello, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, che si fondono con un leggero accenno speziato. Emergono anche sfumature di zucchero candito, biscotto e una sottile nota alcolica, ben integrata e mai eccessiva.
Gusto: In bocca, la 8.6 Red è rotonda e corposa, con un ingresso morbido e dolce di malto caramellato che si apre su note più tostate e lievemente amare. La componente alcolica è ben presente ma armoniosa, e contribuisce a dare calore e profondità al sorso. Il luppolo, seppur discreto, bilancia la dolcezza con una punta erbacea e leggermente resinosa. La carbonazione è moderata e sostiene bene il corpo medio-pieno della birra. Il finale è lungo, con un retrogusto che richiama il caramello bruciato e una delicata tostatura.

Abbinamenti Gastronomici: La 8.6 Red è una birra versatile che si presta a diversi abbinamenti. È perfetta con piatti a base di carne rossa grigliata o stufata, come hamburger, salsicce o brasati, ma anche con formaggi stagionati a pasta dura o erborinati. Ottima anche con piatti speziati, come quelli della cucina tex-mex o asiatica, e con dessert a base di cioccolato fondente, frutta secca o caramello. Si rivela un’ottima compagna anche per un aperitivo strutturato.

Destinazione D'Uso: La Birra 8.6 Red 330 ml è pensata per chi ama le birre decise e aromatiche, ma desidera al tempo stesso una bevuta equilibrata e soddisfacente. Coniuga la dolcezza maltata e la potenza alcolica in un profilo armonioso, che sa farsi apprezzare tanto da appassionati quanto da chi cerca qualcosa di diverso dalle classiche lager leggere. È una birra che accompagna perfettamente i momenti di convivialità ma sa anche regalare un piacere solitario e riflessivo.