Birra Ichnusa Anima Sarda Tris 33X3 cl

La Birra Ichnusa Anima Sarda Tris 33x3 cl rappresenta con forza e autenticità l’anima più verace della Sardegna, un’espressione pura e radicata della tradizione isolana, capace di coniugare semplicità e carattere in una bevanda che racconta storie di terra, vento e mare. È una lager pensata per valorizzare l’identità sarda in ogni suo aspetto, prodotta con rigore e passione nello storico birrificio di Assemini, cuore pulsante della cultura birraria sarda sin dal 1912. Ottenuta da una selezione di materie prime essenziali ma di qualità — acqua, malto d’orzo, granturco e luppolo — Ichnusa Anima Sarda è un tributo alla quotidianità, alla convivialità e al gusto autentico. La confezione da tre bottiglie da 33 cl ciascuna diventa simbolo di condivisione e orgoglio territoriale, pronta a raccontare la Sardegna attraverso ogni sorso.        

Gradazione Alcolica: 4,7%   

Maturazione e Produzione: Prodotta a bassa fermentazione secondo uno stile classico, Ichnusa Anima Sarda viene realizzata con un processo che privilegia la pulizia gustativa e la bevibilità. Non prevede passaggi in legno né tecniche di aromatizzazione: è una birra che si affida alla purezza degli ingredienti e alla maestria di una tradizione centenaria. Il granturco, impiegato in misura calibrata, conferisce leggerezza e rotondità al sorso senza intaccarne la personalità.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Dorato brillante, luminoso e cristallino. La schiuma, bianca e compatta, forma una corona persistente che avvolge il bicchiere e anticipa una bevuta fresca e invitante.
Profumo: Il bouquet è chiaro, schietto e mediterraneo. Si apre con fragranze di cereali tostati, malto biondo e crosta di pane caldo, seguite da leggere note erbacee e floreali che evocano la macchia sarda e l’aria salmastra della costa. La semplicità olfattiva si fa virtù, raccontando l’essenza dell’isola.
Gusto: In bocca si mostra equilibrata, scorrevole, con un corpo leggero ma appagante. L'ingresso è dolce e morbido, dominato dal malto, per poi lasciare spazio a una leggera punta amarognola che conferisce freschezza e pulizia al palato. Il finale è asciutto e armonico, con un retrogusto delicatamente amarognolo che invita a un nuovo sorso. La carbonazione è moderata, perfettamente integrata.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetta con salumi, formaggi giovani, focacce e pane carasau, si esprime al meglio accanto a carni arrosto, grigliate miste, fritture di pesce e verdure in pastella. In ambito tradizionale, si abbina con armonia a specialità sarde come il porceddu, i malloreddus alla campidanese o le seadas con miele. La sua versatilità la rende anche ottima compagna per una pizza margherita, una parmigiana di melanzane o un panino con salsiccia alla brace. Per chi ama esplorare, può sorprendere anche con piatti speziati della cucina etnica, dove la sua pulizia gustativa bilancia le note piccanti con eleganza.

Destinazione D'Uso: Ichnusa Anima Sarda è una birra da grande tavola quotidiana, ideale per accompagnare piatti semplici ma intensi, capaci di esaltare la sua natura schietta e dissetante. È pensata per essere gustata giovane, nel pieno della sua vitalità, proprio come l’isola da cui proviene: forte, accogliente e ricca di personalità. Ogni bottiglia è un invito a riscoprire l’autenticità, a celebrare la semplicità e a brindare alla Sardegna — con orgoglio e gratitudine.