Bolgheri Rosso Michele Satta

Il Bolgheri Rosso di Michele Satta è molto più di un entry level : è una sintesi sapiente dell'identità bolgherese, forgiata dalla mano di uno dei vigneron più visionari e autentici della denominazione. Nato da una scelta precisa – quella di vinificare separatamente ogni varietà per valorizzarne le peculiarità – questo vino riflette l'eleganza naturale, la struttura mediterranea e la vitalità del terroir di Castagneto Carducci. Frutto di uve coltivate con rispetto e vinificate con rigore artigianale, il Bolgheri Rosso è un piccolo capolavoro quotidiano, capace di parlare sia al cuore che all intelletto. L'assemblaggio varia leggermente a seconda dell'annata, ma mantiene un equilibrio tra internazionalità e radici italiane, unendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese e Teroldego in un abbraccio coerente e vibrante.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Bolgheri Rosso di Michele Satta nasce nei vigneti situati nella rinomata zona di Bolgheri, lungo la costa toscana, in un territorio dal clima mediterraneo fortemente influenzato dalla vicinanza del mare e dai venti che garantiscono sanità e maturazione ottimale delle uve. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli per preservare l’integrità e la qualità della materia prima. Il vino è ottenuto da un blend di uve internazionali e autoctone tipiche della denominazione Bolgheri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese e Teroldego. La fermentazione si svolge spontaneamente, in tini troncoconici di legno o vasche d’acciaio, a temperatura controllata. Segue una macerazione prolungata per favorire l’estrazione di colore, tannini fini e aromi complessi. La maturazione avviene in barrique di rovere francese usate per circa 12 mesi, che conferiscono equilibrio, eleganza e profondità, senza sovrastare l’identità varietale del vino. Dopo l’assemblaggio finale, il vino affina in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso, brillante, con riflessi porpora. Alla vista, il vino mostra energia e giovinezza, ma già lascia intravedere una certa profondità.
Profumo: Il bouquet è immediatamente espressivo ma mai banale. Si apre su note fresche di ciliegia croccante, mora, ribes rosso e prugna, accompagnate da una delicata florealità di violetta e rosa selvatica. Seguono accenti speziati – pepe nero, cannella, tabacco dolce – e sfumature balsamiche, con un tocco di erbe aromatiche che evocano il paesaggio toscano.
Gusto: Il sorso è vivo, equilibrato, generoso. I tannini sono presenti ma levigati, il frutto è nitido e succoso, sostenuto da una freschezza naturale che accompagna la beva con slancio. La chiusura è sapida, elegante e appagante, con richiami di spezie, frutta e una sottile vena minerale che racconta il suolo e il sole di Bolgheri.

Abbinamenti Gastronomici: Versatile e gastronomico, il Bolgheri Rosso di Michele Satta si presta a una grande varietà di piatti, grazie alla sua struttura bilanciata e alla freschezza conviviale. Perfetto con carni alla griglia, arrosti leggeri, pollame nobile o selvaggina da piuma, ma anche con pasta al ragù, timballi di verdure, lasagne tradizionali o formaggi semistagionati. Accompagna con grazia anche piatti più quotidiani, come una parmigiana di melanzane, una pasta alla boscaiola o una zuppa toscana di legumi e cavolo nero.

Destinazione D'Uso: La versatilità di questa bottiglia la rende adatta a contesti sia formali che conviviali, valorizzando pranzi importanti, cene con ospiti o momenti di degustazione meditativa. Va servito a una temperatura di 18–20°C in calici ampi da vino rosso, per consentire l’adeguata ossigenazione e l’espressione completa degli aromi. È un vino pensato per chi cerca l’equilibrio tra potenza e finezza, tra espressività territoriale e precisione enologica, capace di accompagnare le occasioni speciali ma anche di elevare le esperienze quotidiane con un sorso di autenticità e stile.