Grappa Bric Del Gaian Astucciata Legno Berta

La Grappa Bric del Gaian di Berta è un distillato di alta classe che rappresenta una delle espressioni più raffinate della distilleria piemontese. Il nome Bric del Gaian prende il nome dalla collina (il Bric ) e si riferisce a una delle aree più vocate per la produzione vinicola in Piemonte, una zona famosa per la qualità delle sue uve. Questo distillato si distingue per la sua finezza, la sua complessità aromatica e la morbidezza che la contraddistingue. È ottenuto da vinacce selezionate provenienti dal moscato. 

Annata: 2016

Gradazione Alcolica: 43%

Maturazione e Produzione: La Grappa Bric del Gaian è ottenuta dalle vinacce di Moscato, raccolte in alcune delle zone più prestigiose del Piemonte. La distillazione avviene in alambicchi discontinui di tipo tradizionale, che permettono di estrarre gli aromi più puri e di mantenere un profilo aromatico delicato ma complesso. Il distillato non subisce un processo di invecchiamento in legno, il che consente di preservare la sua freschezza e la purezza degli aromi derivati dalle vinacce. Il risultato è una grappa che riesce a mantenere una grande finezza pur mostrando una profondità e una ricchezza aromatiche notevoli.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: La Grappa Bric del Gaian si presenta con un colore cristallino, brillante e limpido, che testimonia la purezza e la qualità del distillato. Il fatto che non venga invecchiata in legno le conferisce una luminosità naturale, che risalta in ogni bicchiere.
Profumo: Al naso, la Grappa Bric del Gaian è intensa e complessa, con un bouquet aromatico che affascina fin dal primo impatto. Si percepiscono note di frutta matura, come ciliegia, prugna e mela rossa, seguite da delicate sfumature floreali, come la rosa e la viola, che richiamano il profilo aromatico dl moscato. A queste si aggiungono accenni di spezie dolci come vaniglia e nocciola, con una leggera mineralità che aggiunge ulteriore profondità e complessità.
Gusto: Al palato, la Grappa Bric del Gaian è morbida e avvolgente, con una grande eleganza e una struttura ben equilibrata. Il gusto è rotondo e ricco, con un sapore che richiama le note fruttate del naso, arricchite da una lieve nota di mandorla tostata e un delicato retrogusto speziato. La grappa è perfettamente bilanciata, con una freschezza che la rende estremamente piacevole e una persistenza che invita a proseguire nella degustazione.

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente con formaggi stagionati, come gorgonzola o pecorino, che contrastano piacevolmente con la dolcezza e la finezza del distillato. È ideale anche per essere servita insieme a dessert al cioccolato fondente, torte alla frutta o biscotti secchi, poichè il suo profilo aromatico ricco e morbido si sposa perfettamente con le dolcezze complesse. 

Destinazione D'Uso: La Grappa Bric del Gaian è un distillato elegante e avvolgente, pensato per una degustazione lenta e riflessiva. Si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, servita in calici a tulipano che ne esaltano la finezza olfattiva e la persistenza gustativa. Grazie alla sua struttura vellutata e al suo profilo aromatico ricco e sofisticato, la Bric del Gaian rappresenta una scelta eccellente per intenditori e appassionati. È perfetta anche come regalo di rappresentanza o per celebrare ricorrenze importanti con un prodotto che esprime al massimo la tradizione e l’eccellenza della distillazione piemontese.