Bricco Quaglia La Spinetta

Il Bricco Quaglia di La Spinetta è un vino bianco di straordinaria eleganza e intensità aromatica, che interpreta con raffinatezza l’identità del Moscato d’Asti in una versione più strutturata e complessa. Proveniente dal rinomato vigneto Bricco Quaglia, questo vino esprime finezza, freschezza e armonia, incarnando pienamente il territorio piemontese e lo stile distintivo della cantina La Spinetta.

Annata: 2025

Gradazione Alcolica: 5,5%

Maturazione e Produzione:
Il Bricco Quaglia nasce da uve Moscato Bianco selezionate con cura nei vigneti situati sulle colline di Castagnole Lanze, caratterizzate da suoli calcarei e sabbiosi che favoriscono aromaticità e freschezza. La vinificazione avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti, con fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi primari dell’uva. Il vino viene imbottigliato giovane per mantenere intatta la sua fragranza, vivacità e componente aromatica, senza passaggi in legno.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet intenso e aromatico, caratterizzato da note di pesca, albicocca e uva fresca, accompagnate da sentori floreali di salvia e fiori bianchi. Emergono delicate sfumature agrumate e mielate che arricchiscono il profilo aromatico.
Gusto: In bocca è dolce, fresco e armonico, con una piacevole effervescenza che rende il sorso vivace e leggero. L’equilibrio tra dolcezza e acidità dona grande bevibilità, con un finale fragrante, aromatico e persistente.

Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto con dessert a base di frutta, crostate, pasticceria secca e dolci tipici piemontesi. Si abbina molto bene anche a formaggi freschi e a fine pasto. Ottimo come vino da aperitivo aromatico.

Destinazione D’Uso:
Il Bricco Quaglia di La Spinetta è pensato per chi cerca un vino aromatico, elegante e conviviale, ideale per momenti di festa e occasioni speciali. Va servito a 6–8 °C in calici di media ampiezza, per valorizzarne profumi e freschezza. Un Moscato raffinato e moderno, capace di conquistare per la sua fragranza e immediatezza.