Brunello Di Montalcino Campogiovanni Il Quercione Riserva San Felice

Il Brunello di Montalcino Campogiovanni “Il Quercione” Riserva di San Felice è un vino rosso di straordinaria intensità e profondità, espressione autentica del Sangiovese Grosso nella sua forma più nobile ed elegante. Proveniente dall’omonimo vigneto “Il Quercione”, situato nel cuore della tenuta Campogiovanni sul versante sud-ovest di Montalcino, questo Brunello Riserva rappresenta l’apice qualitativo della produzione di San Felice. È un vino di potenza e raffinatezza, che unisce la ricchezza del frutto alla complessità delle lunghe maturazioni, offrendo un’esperienza sensoriale completa e indimenticabile. Un grande rosso per le occasioni importanti, capace di evolvere magnificamente nel tempo e di raccontare con eleganza la storia e la grandezza di Montalcino.

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 15%

Maturazione e Produzione: Le uve Sangiovese Grosso provengono esclusivamente dal vigneto “Il Quercione”, una parcella di circa 2,5 ettari con esposizione sud-ovest e terreni galestrosi che garantiscono basse rese e straordinaria concentrazione aromatica. La vendemmia è manuale, con attenta selezione dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce per favorire un’estrazione ottimale di colore e tannini. Il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, seguiti da 12 mesi di maturazione in bottiglia, durante i quali struttura, complessità e finezza si fondono in perfetta armonia.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino profondo con sfumature granato, luminoso e intenso, che anticipa la sua grande evoluzione.
Profumo: Il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia nera, mora e prugna matura, intrecciate a eleganti sfumature speziate di pepe nero, tabacco, cacao e vaniglia. Emergono inoltre accenni di cuoio, sottobosco e balsamico, che conferiscono profondità e personalità al profilo aromatico.
Gusto: In bocca “Il Quercione” Riserva è sontuoso, caldo e vellutato. La trama tannica è fitta ma perfettamente integrata, sostenuta da una struttura solida e da un equilibrio ideale tra potenza e finezza. Il frutto maturo si fonde con delicate note tostate e balsamiche, regalando un finale lungo, avvolgente e persistente, di grande eleganza e complessità. È un vino che con il tempo evolve in ulteriore armonia, acquisendo sfumature terziarie di straordinaria nobiltà.

Abbinamenti Gastronomici: Il Brunello di Montalcino Campogiovanni “Il Quercione” Riserva è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Perfetto con carni rosse alla griglia, brasati, cacciagione e selvaggina nobile, si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti della cucina toscana più tradizionale, come pappardelle al ragù di lepre o peposo all’Imprunetina. Grazie alla sua eleganza, accompagna con classe anche piatti internazionali come filetto alla Rossini o anatra all’arancia.

Destinazione D’Uso: Un grande vino da meditazione e da lungo invecchiamento, simbolo dell’eccellenza e della maestria enologica di San Felice. “Il Quercione” Riserva rappresenta la quintessenza del Brunello di Montalcino: potente, complesso e armonioso, capace di emozionare oggi e di sorprendere negli anni a venire. Perfetto per cene di prestigio, degustazioni o regali di grande valore, si esprime al meglio se servito a 18°C in calici ampi da vino strutturato. È il vino ideale per chi cerca un’espressione autentica, profonda e nobile del Sangiovese, capace di raccontare il territorio di Montalcino con eleganza senza tempo.