Campofiorin Jeroboam 3 Litri Astucciato Legno Masi

Il Campofiorin 3 Litri di Masi è un vino rosso di grande eleganza, equilibrio e carattere, che rappresenta una delle etichette più emblematiche della tradizione enologica veneta. Nato nel 1964, il Campofiorin ha dato origine alla categoria dei “Supervenetians”, unendo la ricchezza e la struttura dell’Amarone alla freschezza e alla bevibilità dei vini della Valpolicella. Nella versione Jeroboam da 3 litri, questo vino esprime al massimo la sua complessità e capacità evolutiva, diventando il protagonista ideale delle grandi occasioni e delle convivialità importanti.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Il Campofiorin 3 Litri nasce da un sapiente assemblaggio di Corvina, Rondinella e Molinara, vitigni autoctoni della Valpolicella, coltivati sui terreni collinari ben esposti della zona classica. Dopo la vendemmia, una parte delle uve viene vinificata fresca, mentre una seconda parte subisce una leggera appassitura, che concentra zuccheri e aromi, conferendo al vino maggiore corpo e profondità. La fermentazione avviene in acciaio inox con una seconda fermentazione sulle vinacce di Amarone, secondo il metodo brevettato da Masi e conosciuto come “ripasso all’Amarone”. Segue un affinamento di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, e un successivo periodo di riposo in bottiglia, che nel formato da 3 litri consente un’evoluzione lenta e armoniosa.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato, luminoso e compatto, segno della sua densità e maturità.
Profumo: Il bouquet è ampio e seducente, con note di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, fuse con eleganti sentori di vaniglia, cannella, cacao e tabacco dolce. Emergono anche sfumature di liquirizia e spezie orientali, che ne arricchiscono la complessità aromatica.
Gusto: In bocca è pieno, morbido e vellutato, con un perfetto equilibrio tra corpo, freschezza e tannini setosi. Il sorso è avvolgente e persistente, con ritorni di frutta rossa matura, cioccolato fondente e spezie dolci. Il finale è lungo e armonioso, con una piacevole nota minerale e una sottile vena di dolcezza che ne esalta la rotondità.

Abbinamenti Gastronomici: Il Campofiorin 3 Litri è un vino di grande versatilità gastronomica, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si sposa magnificamente con lasagne al forno, risotti ai funghi, brasati e costate alla griglia, ma anche con piatti della cucina internazionale come agnello al rosmarino o entrecôte al pepe verde. Grazie alla sua struttura morbida e complessa, è ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente nelle grandi occasioni.

Destinazione D’Uso: Il Campofiorin 3 Litri di Masi è un vino pensato per cene conviviali, celebrazioni e momenti importanti, dove il grande formato valorizza al meglio la sua evoluzione e il piacere della condivisione. Servito a 16-18°C in ampi calici da vino rosso, esprime tutta la profondità e l’armonia del suo carattere. È il vino perfetto per chi desidera un rosso veneto di grande classe e tradizione, che unisce potenza, eleganza e morbidezza, capace di offrire emozioni autentiche e durature nel tempo.