Cesasuolo Villa Gemma Masciarelli

Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Villa Gemma di Masciarelli è un rosato che sfida ogni convenzione, nato da uve Montepulciano in purezza e capace di coniugare l'eleganza di un rosè con la struttura e la personalità di un rosso. È un vino che racconta l'Abruzzo attraverso la sua intensità cromatica, la ricchezza aromatica e una freschezza sorprendente.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: È ottenuto da uve Montepulciano in purezza, raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione per preservare freschezza e complessità aromatica. Dopo una brevissima macerazione a contatto con le bucce – giusto il tempo necessario a conferire al vino il suo caratteristico colore ciliegia brillante – il mosto viene pressato delicatamente e avviato alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene interamente in acciaio per alcuni mesi, seguita da un breve affinamento in bottiglia. Questo processo permette di mantenere inalterati i profumi varietali e di esaltare la freschezza, la fragranza e la tipica vivacità del vitigno Montepulciano in versione rosata.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Alla vista si presenta con un vivido rosa cerasuolo, brillante e profondo, che ne anticipa l'intensità e la pienezza.
Profumo: Il bouquet è ampio e avvolgente, con sentori di ciliegia croccante, melagrana, amarena e fragoline di bosco. A questi si uniscono sfumature floreali di rosa e viola, e una delicata nota speziata sul finale.
Gusto: Al palato è morbido, rotondo, ma allo stesso tempo scattante, grazie a una freschezza ben bilanciata da una struttura importante. Il sorso è dinamico, persistente, con una chiusura fruttata e leggermente sapida che invoglia a tornare al calice.

Abbinamenti Gastronomici: Il Cerasuolo Villa Gemma è un vino straordinariamente versatile a tavola, capace di valorizzare piatti semplici e raffinati con la stessa efficacia. La sua struttura lo rende perfetto con piatti che solitamente richiederebbero un rosso, ma la sua freschezza gli permette anche incursioni tra i sapori più delicati. Può accompagnare con eleganza antipasti di salumi e formaggi freschi, esaltando la sapidità con la sua acidità vivace. Ottimo anche con piatti di pesce strutturato, come zuppe di mare, brodetti o una gustosa grigliata mista, dove il vino sostiene i sapori senza sovrastarli. Tra i primi piatti, si sposa magnificamente con una pasta alla chitarra con sugo di pomodoro fresco e basilico, o un risotto con funghi porcini. Sui secondi, può affrontare con grinta una tagliata di tonno al sesamo, delle costine di agnello alla brace o una parmigiana di melanzane.

Destinazione D'Uso: È il vino ideale per chi cerca un rosato di carattere, che unisca eleganza e personalità, perfetto tanto per cene conviviali quanto per momenti di degustazione attenta, capace di stupire e coinvolgere. Va servito a una temperatura di circa 12-14°C in calici da vino bianco strutturato o da rosato importante, per esaltarne al meglio i profumi fruttati, floreali e leggermente speziati.