Champagne Perrier Jouet Grand Brut Astucciato

Lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut è il cuore pulsante della Maison, un inno all’eleganza e alla gioia di vivere. È il primo “Brut” creato dalla storica cantina nel 1846 e ancora oggi rappresenta l’essenza del suo savoir-faire: uno stile raffinato, luminoso e accessibile, capace di coniugare freschezza e complessità in un equilibrio perfetto. Il Grand Brut è l’espressione più immediata della filosofia Perrier-Jouët, che celebra l’armonia della natura con uno Champagne vibrante, floreale e seducente, perfetto per ogni occasione speciale.

Annata/Sboccatura: -/-

Gradazione Alcolica: 12%

Maturazione e Produzione: Il Perrier-Jouët Grand Brut nasce da un sapiente assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da diversi cru selezionati della Champagne. Lo Chardonnay, in prevalenza, conferisce eleganza e freschezza; il Pinot Noir struttura e intensità; il Pinot Meunier rotondità e morbidezza. Dopo la raccolta manuale e la pressatura soffice, i mosti fermentano in acciaio inox per preservare la purezza aromatica del frutto. Segue un affinamento sui lieviti di circa 3 anni, superiore ai requisiti minimi, che regala al vino un perlage fine e persistente, insieme a un profilo aromatico complesso ma mai opulento.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e un perlage elegante e continuo.
Profumo: Un bouquet vivace e seducente che unisce note floreali di biancospino e fiori d’arancio a sentori fruttati di pera, mela verde e pesca. Emergono poi sfumature più complesse di nocciola fresca, burro e una leggera tostatura che arricchiscono il profilo olfattivo.
Gusto: Al palato è equilibrato, fresco e armonioso. La cremosità delle bollicine avvolge il sorso, mentre la struttura del Pinot Noir e la rotondità del Pinot Meunier si fondono con la verticalità dello Chardonnay. Il finale è elegante, persistente e leggermente agrumato, con una vena minerale che ne esalta la purezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Grand Brut è uno Champagne versatile e conviviale, perfetto dall’aperitivo alla cena. Si abbina splendidamente a frutti di mare, crostacei e carpacci di pesce, ma anche a piatti più delicati della cucina mediterranea. Ottimo con ostriche, gamberi crudi, ceviche o sushi, esprime la sua freschezza anche accanto a primi piatti leggeri come un risotto agli asparagi o spaghetti alle vongole. La sua eleganza lo rende ideale anche con carni bianche in preparazioni raffinate – ad esempio un pollo ruspante al limone o un vitello tonnato moderno. Per chiudere, accompagna con grazia dessert poco zuccherini e freschi, come una mousse agli agrumi o una crostata di frutta.

Destinazione D’Uso: Lo Champagne Perrier-Jouët Grand Brut è il compagno ideale per celebrare i momenti di gioia quotidiana con un tocco di raffinatezza. È una scelta perfetta per un brindisi con gli amici, un aperitivo elegante o una cena informale che vuole trasformarsi in un ricordo speciale. La bottiglia, raffinata e iconica, rappresenta la leggerezza e l’armonia che da sempre caratterizzano la Maison. Un invito a vivere con eleganza, tra la freschezza della natura e la bellezza senza tempo dello Champagne.