Corte Del Lupo Bianco Cà Del Bosco

Il Corte del Lupo Bianco di Cà del Bosco è un vino bianco di grande eleganza e personalità, che rappresenta una delle etichette più affascinanti della cantina. Noto per la sua complessità aromatica e la sua freschezza, questo vino proviene dalle colline della Franciacorta, un territorio di grande tradizione vitivinicola. Con la sua delicatezza e la struttura fine, il Corte del Lupo Bianco è perfetto per chi cerca un bianco sofisticato e versatile, che riesce a esprimere al meglio la qualità delle uve di questa rinomata regione.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Il Corte del Lupo Bianco è prodotto con un blend di uve Chardonnay e pinot bianco, selezionate con grande cura dai vigneti di Cà del Bosco, che sono situati in zone particolarmente vocate della Franciacorta. Le uve vengono raccolte manualmente al giusto grado di maturazione, per preservare la freschezza e l'aromaticità. La vinificazione avviene con l'uso di tecniche moderne, con fermentazione in acciaio per mantenere intatti i caratteri freschi e fruttati del vino. Il Corte del Lupo Bianco matura in vasi vinari in acciaio o in legno per un periodo breve, al fine di mantenere la sua purezza e freschezza.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Corte del Lupo Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che richiama freschezza e luminosità. La limpidezza del vino denota l'accuratezza e la precisione della vinificazione, con un aspetto cristallino che invita alla degustazione.
Profumo: Al naso, il vino si apre con un bouquet aromatico ricco e affascinante. Le note fruttate di mela verde, pera e pesca si combinano a delicate sfumature floreali, con accenni di ginestra e fiori bianchi. Completano il profilo aromatico leggeri tocchi agrumati di limone e pompelmo, che donano freschezza e vivacità. Questi aromi freschi e fruttati sono accompagnati da una sottile nota minerale, che aggiunge profondità e raffinatezza al bouquet.
Gusto: Al palato, il Corte del Lupo Bianco si caratterizza per un ottima freschezza e leggiadria, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza. Il vino ha una struttura delicata, ma allo stesso tempo persistente, con il frutto che si ripropone in modo fresco e vivace. Le note di mela, pera e pesca si ripropongono in bocca, accompagnate da una piacevole mineralità che dona al vino un finale lungo e pulito. La sua finezza lo rende estremamente equilibrato, con un retrogusto fruttato che lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Corte del Lupo Bianco è un vino estremamente versatile e si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo grazie alla sua freschezza e leggerezza. Si accompagna splendidamente a antipasti di mare, sushi, insalate fresche e piatti a base di pesce come linguine alle vongole o risotto ai frutti di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, si abbina bene anche con formaggi freschi come il caprino o la ricotta. Il Corte del Lupo Bianco è anche una scelta eccellente per piatti vegetariani, come verdure grigliate, risotti di verdure o piatti a base di legumi, dove la freschezza e la delicatezza del vino bilanciano perfettamente i sapori.

Destinazione D'Uso: Grazie alla sua versatilità, è perfetto sia per pranzi informali che per cene più sofisticate, esaltando ogni momento con la sua freschezza e finezza aromatica. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici tulipano, che ne esaltano i profumi freschi e delicati. È indicato per chi cerca un vino capace di offrire un equilibrio tra vivacità e morbidezza, ideale per accompagnare i sapori della cucina mediterranea con eleganza e raffinatezza.