Gin Dry Vallombrosa 0.70 L

Il Gin Dry Vallombrosa è un distillato artigianale italiano che nasce nel cuore della Toscana, ispirato ai boschi secolari e alla natura incontaminata che circonda l'Abbazia di Vallombrosa. Questo gin rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione erboristica e moderna arte della distillazione, offrendo un profilo aromatico elegante, balsamico e profondamente territoriale. La selezione di botaniche locali, sapientemente lavorate, dona al distillato una personalità autentica, fresca e raffinata, capace di raccontare i profumi del sottobosco toscano in ogni sorso.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 47%

Maturazione e Produzione: Il Gin Dry Vallombrosa viene prodotto mediante distillazione artigianale in alambicchi di rame, utilizzando una base alcolica di elevata purezza e una selezione di botaniche accuratamente raccolte e selezionate. Il ginepro costituisce il cuore del distillato ed è affiancato da erbe aromatiche, aghi di abete, pino mugo, lavanda, scorze di agrumi e altre essenze botaniche tipiche del territorio toscano. Ogni ingrediente viene lavorato con attenzione per preservarne le caratteristiche aromatiche, dando vita a un gin secco, armonioso e ricco di sfumature. Non è previsto alcun affinamento in legno, così da mantenere intatta la freschezza e la purezza delle botaniche.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Trasparente e cristallino, perfettamente limpido e brillante.
Profumo: Il bouquet è intenso ed elegante, dominato dalle classiche note di ginepro che si fondono armoniosamente con sentori balsamici di pino e abete. Emergono successivamente delicate sfumature di erbe officinali, lavanda, scorza di limone e leggere note floreali, completate da una raffinata componente speziata che dona profondità e complessità aromatica.
Gusto: Al palato è fresco, morbido e perfettamente equilibrato. L'ingresso è secco e dominato dal ginepro, seguito da eleganti note balsamiche e vegetali che richiamano il bosco. La componente agrumata dona vivacità, mentre le erbe aromatiche aggiungono struttura e persistenza. Il finale è lungo, pulito e piacevolmente speziato, con una raffinata impronta minerale e balsamica.

Abbinamenti Gastronomici: Il Gin Dry Vallombrosa è ideale come aperitivo o protagonista di cocktail raffinati. Si abbina perfettamente a carpacci di pesce, tartare, ostriche, crostacei, salumi delicati e formaggi freschi. Ottimo anche con finger food a base di verdure, erbe aromatiche e cucina mediterranea. In miscelazione esprime al meglio le proprie caratteristiche in un Gin Tonic con tonica neutra e guarnizione di scorza di limone o rametto di rosmarino, ma si presta anche a Martini Dry e cocktail botanici di grande eleganza.

Destinazione D'Uso: Il Gin Dry Vallombrosa è un distillato dedicato agli appassionati che ricercano autenticità, eleganza e un forte legame con il territorio. Perfetto per aperitivi di qualità, degustazioni o cocktail premium, rappresenta una raffinata interpretazione del gin italiano contemporaneo. Si consiglia di servirlo ben freddo, tra gli 8 e i 10°C, oppure con ghiaccio in un calice ampio che ne valorizzi il ricco patrimonio aromatico. Un gin che unisce tradizione, natura e artigianalità, offrendo un'esperienza di degustazione fresca, equilibrata e profondamente evocativa.