Enoteca Ciccotti
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Il Gin Hendrick’s è un distillato iconico e inconfondibile, che ha rivoluzionato la categoria del gin grazie al suo stile eccentrico e raffinato. Prodotto in Scozia, rappresenta una visione originale e contemporanea del gin, dove la tradizione del ginepro si intreccia con un bouquet floreale e fresco, dominato da cetriolo e petali di rosa. È un gin che unisce eleganza, ironia e complessità aromatica, diventando un punto di riferimento nel mondo della mixology moderna.
Invecchiamento: /
Gradazione Alcolica: 44%
Maturazione e Produzione:
Il Gin Hendrick’s è ottenuto attraverso una doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame, che permettono un controllo estremamente preciso del profilo aromatico. La base alcolica neutra viene arricchita da un’accurata selezione di botaniche tra cui ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di agrumi e una combinazione distintiva di cetriolo e petali di rosa, aggiunti in infusione separata dopo la distillazione. Questo metodo di produzione, volutamente non convenzionale, permette di ottenere un gin equilibrato e complesso, dove le note classiche del ginepro si fondono con una freschezza floreale e vegetale unica. Non è previsto alcun invecchiamento in legno: l’obiettivo è preservare la purezza, la fragranza e l’immediatezza aromatica del distillato.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Trasparente e cristallino, puro e brillante.
Profumo: Il naso è elegante e sorprendente. Le note di ginepro si esprimono in modo delicato, accompagnate da sentori freschi di agrumi e da una distintiva componente floreale di rosa. Il cetriolo emerge con freschezza vegetale, conferendo al profilo un carattere unico, pulito e leggermente aromatico.
Gusto: In bocca è morbido, fresco e perfettamente bilanciato. Il ginepro è presente ma mai invasivo, mentre le note di cetriolo donano una sensazione rinfrescante e quasi setosa. La componente floreale di rosa aggiunge eleganza e complessità, mentre il finale è pulito, leggermente speziato e di grande persistenza aromatica.
Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto come gin da aperitivo o in cocktail iconici. Si abbina bene a finger food freschi, sushi, sashimi, carpacci di pesce e piatti leggeri estivi. Ottimo anche con formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. In mixology è celebre nel Gin Tonic con tonica neutra e fetta di cetriolo, ma eccellente anche in cocktail come il Martini o reinterpretazioni fresche del Negroni.
Destinazione D’Uso:
Il Gin Hendrick’s è pensato per chi cerca un distillato originale, elegante e fuori dagli schemi, capace di unire tradizione e creatività. È ideale per momenti conviviali, aperitivi sofisticati e cocktail d’autore. Va servito a 8–10 °C in cocktail o con ghiaccio, per esaltarne la freschezza e il profilo aromatico unico. Un gin iconico, capace di distinguersi per personalità, equilibrio e stile inconfondibile.
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