Gin Incanto Di Circe Circeo Gin 0.70 L

Il Gin Incanto di Circe di Circeo Gin è un distillato artigianale che interpreta il mondo del gin attraverso una personalità raffinata, delicata e sorprendentemente floreale. Nato nel territorio laziale del Promontorio del Circeo, si ispira al fascino evocativo della maga Circe e alla bellezza del paesaggio mediterraneo, trasformando la distillazione in un’esperienza sensoriale originale. La sua caratteristica più distintiva è l’intensa colorazione blu, che lo rende immediatamente riconoscibile e ne sottolinea l’anima elegante e contemporanea. Il ginepro incontra una selezione di botaniche floreali, dando vita a un gin armonioso, nel quale freschezza, delicatezza aromatica e piacevole morbidezza si fondono in un equilibrio pensato per distinguersi tanto in degustazione quanto nella miscelazione.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 43%

Maturazione e Produzione: Il Gin Incanto di Circe nasce da una ricetta riservata di Circeo Gin, sviluppata attraverso l’incontro tra il ginepro e una selezione di botaniche pregiate. Tra gli ingredienti caratterizzanti figurano la Clitoria ternatea, responsabile della particolare colorazione blu, il fiordaliso rosa, la radice di iris, i fiori di sambuco e la magnolia. Questi elementi contribuiscono a definire un profilo aromatico delicato e floreale, nel quale le note botaniche si integrano con la freschezza tipica del ginepro. Il risultato è un gin dal carattere elegante e distintivo, concepito per valorizzare le sfumature delle botaniche senza ricorrere alla complessità aromatica tipica dei gin più intensamente speziati. Non prevede un affinamento in legno, così da preservare la freschezza del distillato e la vivacità dei suoi aromi floreali.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Blu intenso e brillante, con una tonalità profonda e suggestiva che lo rende immediatamente riconoscibile. La colorazione, ottenuta grazie alla Clitoria ternatea, rappresenta uno degli elementi più caratteristici del gin e anticipa un’esperienza di degustazione originale e contemporanea.
Profumo: Il bouquet è elegante e intensamente floreale, con delicate note di fiori di sambuco, magnolia e fiordaliso rosa, accompagnate dalle sfumature aromatiche della radice di iris. Il ginepro rimane presente, offrendo una base balsamica che sostiene e bilancia la componente floreale. L’insieme risulta fresco, avvolgente e delicatamente profumato, con una progressione olfattiva raffinata che privilegia armonia e finezza.
Gusto: Al palato si presenta delicato, morbido e armonioso. Il ginepro si integra con le note floreali, creando un sorso equilibrato nel quale la freschezza botanica si accompagna a una sensazione lievemente dolce e avvolgente. La struttura non risulta eccessivamente aggressiva, lasciando spazio alle sfumature dei fiori e alle note aromatiche più sottili. Il finale è fresco e persistente, con un piacevole ritorno floreale che conferisce al distillato una personalità elegante.

Abbinamenti Gastronomici: Il Gin Incanto di Circe si presta particolarmente bene all’aperitivo e accompagna con eleganza preparazioni leggere, nelle quali la delicatezza degli ingredienti possa dialogare con il suo profilo floreale. È interessante accanto a tartare di pesce, carpacci di branzino, gamberi e crostacei, mentre la sua freschezza si armonizza con sushi e sashimi dalle note pulite e delicate. Può essere proposto anche con formaggi freschi, caprini morbidi e piccoli assaggi vegetariani a base di verdure croccanti ed erbe aromatiche. Per un abbinamento più originale, le preparazioni che includono fiori eduli, frutta fresca o agrumi delicati possono richiamare le sue sfumature profumate senza sovrastarle. Anche il cioccolato bianco e i dessert leggeri ai frutti rossi possono creare un interessante contrasto, soprattutto quando il gin viene utilizzato nella preparazione di cocktail da accompagnamento.

Destinazione D’Uso: Il Gin Incanto di Circe è pensato per chi desidera un distillato originale, capace di distinguersi per eleganza visiva e delicatezza aromatica. La sua intensa colorazione blu lo rende particolarmente adatto alla preparazione di cocktail scenografici, ideali per aperitivi, occasioni speciali e proposte di mixology contemporanea. In un Gin Tonic, con una tonica neutra e una scorza di limone, esprime la propria freschezza mantenendo in evidenza le note floreali; con una tonica delicatamente aromatica può invece assumere una dimensione più profumata. È interessante anche nella preparazione di Martini rivisitati e cocktail floreali, purché gli altri ingredienti non coprano la finezza delle botaniche. Si consiglia di servirlo ben freddo, con ghiaccio di buona qualità, per valorizzarne la freschezza e la piacevolezza. Una bottiglia distintiva per gli appassionati di gin artigianali, per i cocktail bar che desiderano proporre creazioni originali e per chi cerca un distillato capace di unire fascino estetico e identità aromatica.