Grappa Lo Chardonnay Di Nonino Astucciata 0.70 L

La Grappa Lo Chardonnay di Nonino è un’espressione raffinata dell’arte distillatoria friulana, una grappa monovitigno che celebra l’eleganza e la ricchezza aromatica dello Chardonnay attraverso la sensibilità artigianale della famiglia Nonino. Ottenuta da vinacce fresche di uve Chardonnay, si distingue per il suo profilo pulito, delicato e armonioso, nel quale le note floreali e fruttate si fondono con una piacevole morbidezza. La filosofia produttiva Nonino, da sempre orientata alla valorizzazione della materia prima e alla qualità della distillazione, permette di preservare le caratteristiche più autentiche del vitigno, dando vita a un distillato elegante e versatile. È una grappa che privilegia la finezza rispetto alla potenza, ideale per chi desidera apprezzare la personalità di un grande vitigno internazionale anche nella sua interpretazione distillata.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 41%

Maturazione e Produzione: La Grappa Lo Chardonnay di Nonino nasce da vinacce fresche di Chardonnay, selezionate e lavorate con attenzione per conservarne la ricchezza aromatica. La distillazione avviene con metodo artigianale discontinuo, in alambicchi a vapore, attraverso un processo che consente di separare e valorizzare il cuore del distillato, preservando le componenti aromatiche più fini ed evitando sentori grossolani. La lavorazione attenta della materia prima permette di mantenere la fragranza del vitigno, esaltandone le note floreali, fruttate e leggermente speziate. Al termine della distillazione, la grappa viene portata alla gradazione alcolica desiderata e lasciata riposare in contenitori idonei, così da favorire l’armonizzazione delle componenti aromatiche prima dell’imbottigliamento. Non prevede un affinamento prolungato in legno, scelta che consente di conservare la limpidezza e la freschezza tipiche di una grappa giovane.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Cristallino e brillante, completamente trasparente, con riflessi luminosi che esprimono la purezza del distillato e l’assenza di un passaggio prolungato in legno.
Profumo: Il bouquet è fine, fresco ed elegante. Si apre con delicate note floreali, accompagnate da sentori di mela, pera e frutta a polpa bianca. Emergono progressivamente sfumature di uva fresca e leggere sensazioni vegetali, con un delicato accenno speziato che arricchisce il profilo senza alterarne la pulizia. L’insieme è armonioso e fragrante, con una piacevole continuità aromatica che richiama la personalità dello Chardonnay.
Gusto: Al palato si presenta morbida, equilibrata e delicatamente avvolgente. L’ingresso è fresco e pulito, con richiami di frutta bianca e uva matura che si intrecciano a leggere sfumature floreali. La componente alcolica sostiene il sorso senza risultare eccessivamente aggressiva, mentre la struttura rimane elegante e scorrevole. Il finale è piacevolmente persistente, con ritorni fruttati e una delicata sensazione speziata che lascia il palato pulito.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa Lo Chardonnay di Nonino esprime al meglio le proprie qualità nella degustazione in purezza, soprattutto a conclusione di un pasto, quando la sua freschezza aromatica può essere apprezzata senza interferenze. Si accompagna piacevolmente alla pasticceria secca, ai biscotti alle mandorle e ai dessert delicati a base di crema e frutta, mentre un abbinamento con cioccolato bianco o praline leggere permette di valorizzarne le sfumature più morbide. Interessante è anche l’accostamento con formaggi freschi o di media stagionatura, capaci di accompagnare il distillato senza coprirne la finezza. Per chi ama sperimentare, può essere utilizzata in preparazioni di pasticceria o in una mixology ricercata, dove poche gocce possono contribuire a dare profondità aromatica a cocktail contemporanei.

Destinazione D'Uso: La Grappa Lo Chardonnay di Nonino è pensata per chi cerca un distillato elegante, autentico e immediato, capace di esprimere la personalità di un vitigno internazionale attraverso la tradizione italiana della grappa. È ideale come digestivo dopo una cena raffinata, ma anche per degustazioni dedicate ai distillati monovitigno, nelle quali confrontare le differenti espressioni aromatiche delle uve. Si consiglia di servirla a una temperatura di circa 12–16 °C, in un calice a tulipano, per valorizzarne la freschezza e la finezza olfattiva. Grazie al suo profilo raffinato e alla sua identità riconoscibile, rappresenta anche una scelta interessante come regalo per appassionati e intenditori, racchiudendo in ogni sorso la cura artigianale e la cultura distillatoria della famiglia Nonino.