Grappa SoloPerGian Astucciata Legno Berta

La Grappa SoloPerGian di Berta è un distillato di grande pregio che rappresenta l’eccellenza e la tradizione della storica distilleria piemontese. Ottenuta da vinacce selezionate di uve Gewürztraminer, questa grappa esprime un profilo aromatico intenso e raffinato, capace di coniugare eleganza, aromaticità e morbidezza, incarnando pienamente lo stile distintivo della famiglia Berta.

Annata: 2012

Gradazione Alcolica: 43%

Maturazione e Produzione:
La Grappa Solopergian nasce da un’attenta selezione di vinacce di Barbera, Nebbiolo e Moscato, lavorate fresche per preservarne l’integrità aromatica. La distillazione avviene in alambicchi discontinui a vapore, secondo metodo artigianale, che consente di esaltare la ricchezza olfattiva delle vinacce. Il distillato affina per un periodo in legni pregiati, contribuendo a sviluppare complessità, rotondità e armonia, senza coprire le caratteristiche varietali. Segue un ulteriore riposo in bottiglia, che ne completa l’equilibrio e la finezza.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Giallo ambrato luminoso, con riflessi dorati, indice dell’affinamento in legno.
Profumo: Al naso si presenta intenso e avvolgente, con note aromatiche tipiche del Gewürztraminer, come petali di rosa, litchi e frutta esotica. Emergono sentori di miele, vaniglia e spezie dolci, accompagnati da eleganti sfumature floreali e leggermente agrumate, che donano complessità e profondità al bouquet.
Gusto: Al palato è morbida, armonica e vellutata, con una struttura avvolgente e ben equilibrata. Le note aromatiche si confermano, con richiami a frutta matura, miele e spezie, sostenute da una piacevole freschezza. Il finale è lungo, caldo e persistente, con una raffinata scia aromatica.

Abbinamenti Gastronomici:
Ideale da degustare in abbinamento a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca, pasticceria fine e dolci speziati. Si sposa bene anche con formaggi erborinati e stagionati, creando interessanti contrasti gustativi.

Destinazione D’Uso:
La Grappa Solopergian di Berta è perfetta come distillato da meditazione o come elegante digestivo a fine pasto. Va servita in piccoli calici a una temperatura di circa 16–18 °C, per esaltarne al meglio il bouquet aromatico e la morbidezza. Un prodotto raffinato, ideale per occasioni speciali e per gli amanti delle grappe aromatiche di alta qualità.