Il Grigio Chianti Classico Riserva Magnum Astucciato San Felice

Il Chianti Classico Riserva Il Grigio Magnum di San Felice è un vino rosso intenso, elegante e di grande personalità, espressione autentica del Sangiovese nel cuore del Chianti Classico. Proveniente dai vigneti storici di Castelnuovo Berardenga, questo Riserva in formato Magnum unisce struttura e raffinatezza, incarnando con armonia la tradizione enologica toscana. È un vino di grande carattere, ideale per chi cerca un rosso complesso, longevo e capace di evolvere con grazia nel tempo, perfetto per le occasioni importanti e i momenti di pura contemplazione.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Le uve Sangiovese selezionate crescono su terreni di galestro e alberese, conferendo struttura e mineralità. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colore, aromi e tannini nobili. Il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, ottenendo equilibrio, complessità e finezza, esaltati ulteriormente dal formato Magnum che favorisce una lenta evoluzione aromatica.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato, brillante e compatto, segno di concentrazione ed eleganza.
Profumo: Bouquet ampio e raffinato, con note di ciliegia, prugna e frutti rossi maturi, arricchite da sentori speziati di vaniglia, cacao, tabacco dolce e delicate sfumature di sottobosco e pepe nero.
Gusto: Al palato è strutturato, armonioso e avvolgente. I tannini sono morbidi e ben integrati, sostenuti da freschezza e mineralità. Il finale è lungo, persistente e raffinato, con eleganti richiami di frutta matura e spezie dolci.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, così come con piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina o i pici al ragù di cinghiale. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti internazionali come brasati, roast beef o paté di fegato.

Destinazione D’Uso: Un vino da meditazione e da invecchiamento, capace di raccontare con eleganza l’identità del Chianti Classico. Perfetto per cene importanti, degustazioni e regali di prestigio, va servito a 16-18°C in calici ampi da vino rosso strutturato. Il formato Magnum esalta l’evoluzione aromatica, rendendo Il Grigio ideale per chi cerca una espressione autentica, raffinata e potente del Sangiovese toscano.