Lamuri Tasca D'Almerita

Il Lamùri è un vino simbolo della Tenuta Regaleali, una delle gemme dell’universo Tasca d’Almerita, immersa nel cuore verde della Sicilia, tra le colline dell’entroterra ennese. Il suo nome, che in siciliano significa “amore”, riflette l’approccio appassionato e rispettoso con cui viene prodotto: un Nero d’Avola in purezza che racconta la nobiltà e la versatilità di questo vitigno autoctono, declinato con finezza, eleganza e uno stile moderno. Nato da vigneti coltivati in alta collina, tra i 400 e i 750 metri sul livello del mare, il Lamùri esprime un’anima mediterranea ma fresca, solare ma raffinata. È il frutto di una viticoltura attenta all’ambiente e di un affinamento in barrique che ne valorizza il profilo senza mai appesantirlo. Un rosso che nasce per conquistare con discrezione, profondità e autenticità.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Il Lamùri è ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, vendemmiate a mano con un’accurata selezione per garantire sanità e perfetta maturità. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata che consente l’estrazione di colore, struttura e complessità aromatica. La maturazione avviene per circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, un approccio che consente di affinare il vino senza sovrastarne il carattere varietale. Successivamente, il vino riposa in bottiglia, dove raggiunge maggiore armonia ed equilibrio prima della messa in commercio.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di una giovinezza viva e di una materia ricca ma equilibrata.                                                  Profumo: Il bouquet è fine, articolato e armonico. Si apre con note di frutti rossi maturi — ciliegia, ribes nero, susina — seguite da sfumature floreali di viola e rosa appassita. Emergono poi sentori speziati eleganti di pepe nero, noce moscata e cannella, accompagnati da accenni balsamici, sottobosco e un delicato fondo tostato, con richiami al legno dolce, al cacao e al tabacco biondo.                                                                Gusto: Al palato è morbido, rotondo e ben bilanciato, con tannini setosi e una freschezza sorprendente per un vino del sud. L’equilibrio tra frutto, acidità e struttura lo rende scorrevole e persistente, con un finale elegante che richiama la frutta rossa, le spezie dolci e una leggera mineralità. Un rosso dal carattere misurato ma coinvolgente, che riesce a unire tradizione e modernità con naturalezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Lamùri è un rosso eclettico e gastronomico, che si sposa alla perfezione con una cucina mediterranea autentica e profumata. Ottimo con primi piatti ricchi come pasta alla Norma, anelletti al forno, lasagne vegetariane o ravioli al ragù di coniglio. Si esalta con secondi di carne bianca e rossa: agnello alle erbe, pollo alla cacciatora, polpette in salsa di pomodoro, involtini alla siciliana o una tagliata di manzo con riduzione di vino rosso. Con i formaggi stagionati come il caciocavallo ragusano o il pecorino siciliano crea abbinamenti intensi ma armonici. È perfetto anche con piatti dal tocco etnico, come tajine di agnello, moussaka greca o cous cous di carne, grazie alla sua speziatura discreta e alla freschezza bilanciata.

Destinazione D'Uso: Il Lamùri è il vino ideale per una cena conviviale, un’occasione informale ma curata, o per un momento di relax quotidiano che vuole però regalare qualità e territorio. Piacevole da giovane, regala sorprese anche dopo qualche anno di evoluzione in bottiglia, sviluppando maggiore complessità e profondità. È perfetto come introduzione elegante al Nero d’Avola, ma anche come riferimento affidabile per chi già lo conosce e lo ama. Ottimo da regalare, condividere o semplicemente da avere sempre a disposizione in cantina per accompagnare con gusto la cucina della tradizione e non solo.