Melanzane Saporite 540 gr Ortocori

Le Melanzane Saporite Ortocori sono un’autentica celebrazione della cucina mediterranea, che esalta la naturale consistenza della melanzana attraverso una lavorazione artigianale attenta e rispettosa delle tradizioni. Le melanzane, accuratamente selezionate per consistenza e maturazione, vengono affettate, cotte delicatamente e arricchite con un mix equilibrato di erbe aromatiche, aglio e aceto, che ne intensificano il gusto senza coprirne la personalità. La conservazione in olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva contribuisce a mantenere intatte le proprietà organolettiche, regalando al palato un’esperienza armoniosa tra sapidità, morbidezza e aromaticità mediterranea.

Denominazione: Melanzane Saporite

Origine: Prodotto in Italia secondo tradizione artigianale

Lavorazione: Cottura delicata e conservazione in olio con erbe aromatiche e aglio

Ingredienti: Melanzane (60%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, piante aromatiche, aglio, sale, correttore di acidità: acido citrico

Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Le fette di melanzana sono sottili e uniformi, morbide ma compatte, immerse in un olio limpido che ne valorizza i toni violacei e bruni tipici della varietà. L’aspetto è curato e artigianale, con visibili inserti di erbe aromatiche che ne sottolineano la genuinità.
Profumo: Il profumo è intenso e invitante, dominato dalle note erbacee e leggermente agliose, con una sfumatura acidula dell’aceto che dona freschezza. Il sentore naturale della melanzana rimane protagonista, in un equilibrio aromatico ben dosato.
Gusto: In bocca, le melanzane sono morbide, gustose e ben bilanciate. Il sapore è pieno, arricchito dalla presenza dell’aglio e delle erbe che donano carattere, mentre l’aceto contribuisce con un tocco vivace. L’aromaticità dell’olio completa il profilo gustativo con una persistenza piacevole e rotonda.

Abbinamenti Gastronomici: Perfette come antipasto rustico su crostini o bruschette; Ottime in panini farciti, piadine o wrap mediterranei; Ideali come contorno a grigliate di carne o pesce; Gustose come ingrediente in parmigiane leggere, torte salate o lasagne vegetariane; Deliziose anche su pizze bianche, focacce o come accompagnamento a formaggi stagionati.

Perché Scegliere le Melanzane Saporite Ortocori
Melanzane selezionate e preparate con cura artigianale.
Ricetta tradizionale con aromi naturali e ingredienti genuini.
Conservazione in oli di qualità per un sapore autentico e ricco.
Pronte all’uso, versatili e perfette per arricchire ogni piatto.