Mille E Una Notte Donnafugata

Mille e Una Notte di Donnafugata è uno dei vini più iconici e prestigiosi dell'azienda siciliana. Questo vino rosso rappresenta l'essenza della qualità e della tradizione vitivinicola siciliana, con una particolare attenzione alla selezione dei migliori vitigni autoctoni e una vinificazione curata nei minimi dettagli. Il suo nome, ispirato alla celebre raccolta di racconti orientali, evoca un senso di mistero, fascino e magia, che si riflette perfettamente nel carattere complesso ed elegante di questo vino.

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Mille e Una Notte nasce da un'attenta selezione delle migliori uve Nero d'Avola, Petit Verdot e Syrah, vitigni che sono riusciti ad adattarsi perfettamente alle caratteristiche uniche del terreno siciliano. Le uve sono coltivate in zone ben esposte e con condizioni ideali per una maturazione ottimale. La vinificazione avviene con una macerazione a contatto con le bucce per estrarre il massimo delle qualità aromatiche e strutturali delle uve. Successivamente, il vino affina in botti di rovere francese per un periodo di circa 14-16 mesi, durante il quale sviluppa la sua complessità e finezza. Un ulteriore affinamento in bottiglia lo completa, conferendogli il giusto equilibrio e la capacità di invecchiamento.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Mille e Una Notte si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei che ne denotano la giovinezza, ma anche la sua struttura intensa e ricca. La tonalità è affascinante e incarna perfettamente il suo carattere elegante.
Profumo: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Le note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e mora sono accompagnate da sfumature di spezie dolci (come vaniglia, pepe nero e cannella), insieme a delicati accenni di liquirizia e cioccolato. Un carattere minerale e balsamico arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, con sensazioni di erbe aromatiche e un pizzico di terra che richiama l'identità siciliana del territorio.
Gusto: Al palato, il Mille e Una Notte si distingue per la sua struttura potente e al contempo elegante, con tannini morbidi e ben integrati. Il sorso è avvolgente e complesso, con una perfetta armonia tra le note fruttate di ciliegia e prugna e le spezie dolci che emergono a ogni sorso. La pienezza e la complessità del vino sono equilibrate dalla sua freschezza e dalla lunga persistenza, con un finale che richiama la liquirizia, il caffè e una leggera nota di terroir, che ne conferisce un retrogusto elegante e raffinato. Il finale è lungo e persistente, con una combinazione di note fruttate e speziate, e una piacevole sensazione di mineralità che arricchisce il retrogusto, lasciando una traccia elegante e complessa.

Abbinamenti Gastronomici: Il Mille e Una Notte è un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati. Grazie alla sua potenza e complessità, è ideale con carni rosse come filetto di manzo, cacciagione o agnello arrosto, e anche con piatti ricchi di sughi complessi come pasta alla norma o risotto ai funghi porcini. Si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati o formaggi erborinati come il gorgonzola. La sua intensità lo rende perfetto per essere degustato durante cene eleganti, occasioni speciali o celebrazioni.

Destinazione D'Uso: Grazie alla sua versatilità, si presta sia a cene formali e conviviali sia a momenti di degustazione meditativa, in cui apprezzare la sua profondità e finezza. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C in calici ampi, per esprimere al meglio la complessità aromatica e la struttura gustativa. È il vino perfetto per chi desidera un’esperienza di degustazione intensa e raffinata, ideale per celebrare occasioni speciali o per dare un tocco di classe a piatti della tradizione quotidiana.