Picolit Livio Felluga Astucciato 0.375 L

Il Picolit Livio Felluga è uno dei più prestigiosi vini dolci italiani, autentica espressione di un vitigno raro e prezioso che rappresenta un simbolo dell'enologia friulana. Prodotto dalla storica Cantina Livio Felluga, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, nasce da uve Picolit, varietà autoctona celebre per la naturale ridotta fertilità del grappolo, caratteristica che concentra aromi, zuccheri e complessità. Grazie alla lunga esperienza della famiglia Felluga e al perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, questo vino racchiude eleganza, intensità e straordinaria finezza, offrendo un'esperienza sensoriale unica e di grande prestigio.

Annata: 2015

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Il Picolit Livio Felluga viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate, quando le condizioni climatiche consentono di ottenere una perfetta maturazione delle uve. Dopo un'attenta raccolta manuale, i grappoli vengono selezionati con estrema cura e sottoposti a un breve periodo di appassimento naturale, che favorisce una maggiore concentrazione aromatica. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata, preservando l'equilibrio tra dolcezza, freschezza e intensità aromatica. Successivamente il vino affina per diversi mesi in piccole botti di rovere francese, dove acquisisce maggiore complessità senza perdere la sua raffinata eleganza, completando infine il proprio percorso evolutivo con un ulteriore affinamento in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo dorato intenso con luminosi riflessi ambrati, brillante e di grande eleganza.
Profumo: Il bouquet è ampio, raffinato e straordinariamente complesso. Si apre con intense note di albicocca disidratata, pesca gialla matura, miele d'acacia e scorza d'arancia candita, seguite da eleganti sentori di fichi secchi, datteri, mandorla dolce, vaniglia e fiori di acacia. Con l'ossigenazione emergono delicate sfumature di zafferano, camomilla, spezie dolci e leggere note balsamiche, accompagnate da una fine mineralità che dona ulteriore profondità al profilo aromatico.
Gusto: Al palato è morbido, vellutato e perfettamente equilibrato. La naturale dolcezza è sostenuta da una vivace freschezza che dona slancio e armonia al sorso. Tornano le sensazioni di miele, albicocca, agrumi canditi, frutta secca e spezie dolci, accompagnate da una tessitura elegante e da una piacevole sapidità. Il finale è lungo, persistente e raffinato, con delicati richiami di mandorla, miele e frutta candita che rimangono a lungo sul palato.

Abbinamenti Gastronomici: Il Picolit Livio Felluga è uno straordinario vino da dessert e da meditazione. Si abbina magnificamente a foie gras, formaggi erborinati e stagionati, pâté e terrine, oltre che a pasticceria secca, crostate di frutta, dolci alle mandorle, biscotti friulani e dessert a base di miele o frutta secca. È eccellente anche degustato da solo come vino da fine pasto, grazie alla sua eleganza e alla sua eccezionale complessità aromatica.

Destinazione D'Uso: Il Picolit Livio Felluga è dedicato agli appassionati dei grandi vini dolci italiani e rappresenta una delle massime espressioni del patrimonio vitivinicolo friulano. Perfetto per occasioni importanti, degustazioni esclusive o come raffinato vino da fine pasto, possiede anche un notevole potenziale di evoluzione in bottiglia, sviluppando nel tempo aromi ancora più complessi e avvolgenti. Si consiglia di servirlo a 10–12 °C in piccoli calici da vini da dessert, per valorizzarne la ricchezza aromatica e la straordinaria eleganza. Un vino raro e prezioso, capace di coniugare tradizione, finezza e una longevità che lo rende uno dei grandi capolavori dell'enologia italiana.