Pinot Grigio Livio Felluga

Il Pinot Grigio di Livio Felluga è un vino bianco elegante e armonioso, che interpreta con finezza l’identità di uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia. Proveniente dai vigneti collinari dell’azienda, questo Pinot Grigio esprime pienezza, freschezza e una raffinata mineralità, incarnando appieno l’equilibrio e la purezza stilistica che contraddistinguono la produzione di Livio Felluga.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Il Pinot Grigio di Livio Felluga nasce da vigneti situati sui Colli Orientali del Friuli, caratterizzati da suoli di marne e arenarie di origine eocenica, ideali per garantire equilibrio tra corpo, freschezza e complessità aromatica. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e vinificate con cura in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza e l’integrità degli aromi varietali. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per alcuni mesi, acquisendo struttura, morbidezza e una maggiore profondità gustativa, senza perdere la vivace tensione che ne caratterizza lo stile.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino luminoso con lievi riflessi ramati, tipici della varietà. Brillante e cristallino, anticipa un profilo olfattivo di grande pulizia ed eleganza.
Profumo: Il bouquet è fine, ampio e fresco, con note di pera, mela gialla e pesca bianca, accompagnate da sfumature floreali di biancospino e tiglio e da un accenno di nocciola e mandorla dolce. La componente minerale aggiunge verticalità e profondità aromatica.
Gusto: In bocca il vino è pieno, rotondo e vellutato, sostenuto da una freschezza equilibrata e da una sapidità elegante. Le sensazioni fruttate e floreali si fondono in una trama armoniosa e persistente. Il finale è lungo, asciutto e leggermente minerale, espressione autentica di un Pinot Grigio di classe e grande finezza.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con antipasti di mare, crostacei, pesce al vapore o al forno, risotti delicati e carni bianche leggere. Si abbina anche a formaggi freschi, verdure di stagione e piatti vegetariani. Ottimo come aperitivo raffinato, grazie alla sua freschezza e piacevolezza immediata.

Destinazione D’Uso: Il Pinot Grigio di Livio Felluga è pensato per chi cerca un vino bianco armonico, versatile ed elegante, capace di accompagnare con naturalezza ogni occasione. Ideale per cene gourmet, pranzi leggeri o momenti conviviali, va servito a 10–12 °C in calici ampi da bianchi strutturati, per valorizzare fragranza e complessità. Un vino che coniuga tradizione friulana e modernità enologica, perfetto sia per gli appassionati del Pinot Grigio sia per chi desidera scoprirne la sua espressione più autentica e raffinata.