Rosa Dei Frati Cà Dei Frati

Il Rosa dei Frati di Cà dei Frati è un vino rosato elegante e fresco, che rappresenta una delle espressioni più affascinanti della viticoltura del Lago di Garda. Composto principalmente da uve Groppello, affiancate da Marzemino, Sangiovese e Barbera, questo rosato si distingue per la sua delicatezza e la sua capacità di esprimere al meglio il carattere del territorio. È il vino ideale per chi cerca una bevuta fresca, fruttata e versatile, perfetta per ogni occasione, dalla più informale alla più sofisticata.

Annata: 2025

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: Il Rosa dei Frati nasce da un blend di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, tutte coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda, un territorio noto per la sua vocazione vitivinicola. Le uve sono selezionate manualmente per garantire la massima qualità e vengono vinificate con una breve macerazione sulle bucce per preservare la freschezza e i profumi del frutto. Il vino affina in acciaio per circa sei mesi, mantenendo la sua purezza e freschezza, e viene imbottigliato con un’ulteriore maturazione di qualche mese prima di essere distribuito.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Rosa dei Frati si presenta con un colore cerasuolo chiaro, luminoso e brillante. La sua limpidezza e la tonalità rosata riflettono la freschezza e la purezza che caratterizzano questo vino.
Profumo: Al naso, il Rosa dei Frati si apre con un bouquet aromatico fresco e vivace. Le note fruttate di ciliegia e fragola si intrecciano con delicate sfumature floreali di biancospino e rosa, creando un profilo olfattivo piacevole e invitante. Accenni agrumati di limone e una leggera nota minerale aggiungono profondità e complessità al vino.
Gusto: In bocca, il Rosa dei Frati è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende perfettamente strutturato e persistente. Le note fruttate di ciliegia rossa e melograno si ripropongono con grande vivacità, mentre una leggera mineralità conferisce un finale lungo e pulito. La sua eleganza e la leggerezza del corpo lo rendono particolarmente armonioso e facile da bere.

Abbinamenti Gastronomici: Il Rosa dei Frati è un vino estremamente versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza, ma si presta anche ad abbinamenti con piatti di pesce, come sushi, insalate di mare e risotti ai frutti di mare. Grazie alla sua struttura equilibrata, si abbina perfettamente anche con formaggi freschi come ricotta o mozzarella di bufala. Inoltre, è un ottimo compagno per piatti di carni bianche e preparazioni più leggere a base di verdure grigliate o cous cous.

Destinazione D'Uso: Adatto sia per momenti conviviali che per aperitivi raffinati, si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici da vino bianco, che ne esaltano i profumi floreali e fruttati, con note di rosa, agrumi e piccoli frutti rossi. È il vino ideale per chi cerca un rosato moderno, equilibrato e piacevolmente gastronomico, perfetto per celebrare l’estate, ma capace di offrire emozioni anche lontano dalla bella stagione.