Rum Explorer Barbados Astucciato

Il Rum Explorer Barbados è un’ode alla classicità caraibica, un distillato che esprime con limpida rotondità l’essenza soleggiata dell’isola di Barbados. Frutto di una selezione attenta curata da Château du Breuil, questo rum racconta una lunga tradizione barbadiana di distillazione e invecchiamento, dove la melassa prende vita attraverso una doppia distillazione (colonna e pot still) e un affinamento lento sotto il sole tropicale. Il risultato è un rum equilibrato e accattivante, in cui dolcezza, spezie e freschezza convivono in un’armonia vibrante. Il Rum Explorer Barbados incarna la solarità e la grazia dell’isola con voce chiara ma profonda, tra onde di vaniglia, legno biondo e frutta candita.

Invecchiamento: 5 anni in botti ex-bourbon

Gradazione Alcolica: 41%

Maturazione e Produzione: Prodotto da melassa di canna da zucchero fermentata e distillata sia in alambicchi a colonna che a discontinua, questo rum barbadiano rappresenta la tradizione più pura dell’isola. L’invecchiamento avviene per almeno cinque anni in botti ex-bourbon americane, con un affinamento finale nei castelli normanni di Château du Breuil, che ne perfezionano la struttura e ne esaltano la morbidezza. Il clima tropicale di Barbados intensifica l’interazione tra legno e distillato, contribuendo alla ricchezza aromatica e alla rotondità gustativa. Il risultato è un rum pieno ma fine, dall’equilibrio impeccabile.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra calda con riflessi dorati e ramati, limpido e brillante.
Profumo: Il naso è nitido e seducente, con una base di vaniglia bourbon e zucchero di canna che si arricchisce di sentori di frutta secca (mandorla, anacardo), scorza d’agrumi candita e spezie dolci come cannella e zenzero. Note leggere di legno tostato e una lieve sensazione di burro fuso donano una raffinata cremosità.
Gusto: Al palato è avvolgente, morbido e strutturato. Si sviluppano aromi di caramello salato, cocco, banana essiccata e toffee, con una vena speziata elegante che richiama pepe bianco, noce moscata e tabacco chiaro. Il finale è persistente, ricco, con un piacevole ritorno di miele e vaniglia che ne allunga la scia aromatica senza appesantire.

Abbinamenti Gastronomici: Il Rum Explorer Barbados è ideale da degustare liscio, in un calice a tulipano a 18°C, per apprezzarne tutte le sfumature. Si abbina meravigliosamente a dessert a base di frutta tropicale (mango, ananas), dolci al cocco, crostate alla crema o gelato alla vaniglia bourbon. Sul versante salato, si sposa con formaggi a pasta semidura (Beaufort, Gruyère) o foie gras leggermente speziato. Ottimo anche in cocktail eleganti come un Mai Tai rivisitato o un Rum Manhattan.

Destinazione D’Uso: Il Rum Explorer Barbados è pensato per chi ama l’equilibrio e l’eleganza in un distillato dal profilo classico ma mai banale. Perfetto per chi si avvicina al mondo dei rum invecchiati o per chi cerca un rum da meditazione accessibile ma complesso. È il compagno ideale per momenti di relax serale, degustazioni tra appassionati o regali raffinati. Una bottiglia che racconta il calore di Barbados con un tocco di savoir-faire europeo.