Rum Explorer Trinidad Astucciato

Il Rum Explorer Trinidad è un viaggio nei Caraibi più autentici, un distillato che racconta con voce calda e sincera l’anima solare e speziata dell’isola di Trinidad. Nato da una selezione attenta di rum provenienti da una delle distillerie storiche dell’isola, questo blend esprime l’essenza della tradizione trinidadiana: una distillazione precisa, un invecchiamento attento e una firma aromatica netta, ma equilibrata. La collezione “Rum Explorer” di Château du Breuil è un omaggio alla diversità e alla ricchezza dei terroir del rum, e questa edizione in particolare rappresenta una delle sue espressioni più affascinanti: un rum ambrato, armonico e speziato, capace di coniugare intensità e finezza con naturale eleganza.

Invecchiamento: In botti ex-bourbon 3 anni

Gradazione Alcolica: 41%

Maturazione e Produzione: Il Rum Explorer Trinidad viene distillato da melassa di canna da zucchero tramite alambicchi a colonna, tipici della tradizione anglosassone. Dopo la distillazione, il rum riposa per circa sei anni in botti ex-bourbon in clima tropicale, dove il calore e l’umidità favoriscono un invecchiamento rapido e intenso. Successivamente, viene affinato in Normandia, presso le cantine di Château du Breuil, per donare ulteriore rotondità e profondità al distillato. Questo doppio passaggio tra tropici e clima oceanico regala al rum un profilo aromatico ricco e stratificato, dove note boisé, fruttate e speziate si incontrano in perfetto equilibrio.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra dorata luminosa, con riflessi caldi e profondi.
Profumo: Al naso si apre con una sinfonia di spezie dolci (cannella, noce moscata), seguite da morbide note di frutta secca, caramello e scorza d’agrumi. Emergono profumi di vaniglia bourbon, miele e legno tostato, con una sottile vena di tabacco biondo e pepe dolce. Il bouquet è elegante, pulito, con una bella tensione tra calore e freschezza.
Gusto: Al palato è morbido, ben strutturato, con un ingresso dolce e avvolgente. Le note di toffee, banana flambé e zucchero di canna si intrecciano con aromi più complessi di cacao, legno affumicato e spezie fini. La texture è vellutata, ma dinamica, con un finale lungo, equilibrato, leggermente secco, che richiama note di vaniglia, cioccolato fondente e un tocco di liquirizia.

Abbinamenti Gastronomici: Il Rum Explorer Trinidad è perfetto da degustare liscio, in momenti di relax o contemplazione, magari accompagnato da un dessert speziato o da un cioccolato fondente al 70%. Si sposa magnificamente con dolci come torta di noci pecan, crème caramel o mousse di cioccolato con scorza d’arancia. Interessante anche con sigari di media forza, per un abbinamento raffinato. Può sorprendere accanto a formaggi erborinati o stagionati, grazie alla sua morbidezza e al contrasto aromatico. In mixology, trova spazio in cocktail strutturati e avvolgenti, come un Rum Old Fashioned o un Manhattan rivisitato con rum.

Destinazione D’Uso: Il Rum Explorer Trinidad è un distillato pensato per chi ama l’autenticità del rum caraibico unita a una visione contemporanea di eleganza e finezza. È ideale come fine pasto, per accompagnare momenti di condivisione o meditazione, ma anche come protagonista di un’esperienza sensoriale più ampia, in pairing gastronomico o cocktail di classe. Un regalo perfetto per gli appassionati di rum e per chi desidera scoprire le sfumature del mondo caraibico in un’etichetta curata, raffinata e dal respiro internazionale. Va servito a una temperatura di circa 18–20°C in calice a tulipano o balloon basso, per valorizzarne l’equilibrio aromatico e la struttura vellutata.