Trento Doc Letrari Brut Rosè 0.75 L

Il Trento DOC Brut Rosé di Letrari rappresenta una raffinata espressione della spumantistica trentina, un Metodo Classico capace di unire eleganza, freschezza e una piacevole impronta fruttata. Nato nelle colline del Trentino e prodotto secondo la tradizione della famiglia Letrari, questo Rosé interpreta con grande equilibrio l'incontro tra Chardonnay e Pinot Nero, valorizzando la finezza delle bollicine e la ricchezza aromatica tipica delle migliori espressioni del territorio. Il suo caratteristico colore rosa ambrato e il profilo aromatico dominato dai piccoli frutti rossi ne fanno uno spumante elegante, versatile e di grande personalità, capace di accompagnare con disinvoltura dall'aperitivo alla tavola.

Annata/Sboccatura: -/2026

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: Il Trento DOC Brut Rosé nasce dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero, con quest'ultimo capace di conferire struttura, colore e profondità aromatica alla cuvée. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a un'attenta selezione per preservarne freschezza e integrità. La vinificazione viene condotta separatamente per le diverse componenti, con particolare attenzione all'estrazione delicata delle caratteristiche aromatiche e cromatiche del Pinot Nero. Dopo l'assemblaggio, il vino viene sottoposto alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Trentodoc. L'affinamento sui lieviti prosegue per 18–24 mesi, periodo durante il quale il vino sviluppa una trama gustativa più morbida e armoniosa, una bollicina fine e una maggiore complessità aromatica. La sboccatura completa il percorso produttivo, preservando l'equilibrio tra freschezza, struttura e piacevolezza.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosa ambrato brillante e luminoso, elegante e delicato, con una tonalità raffinata che richiama la presenza del Pinot Nero e anticipa il carattere fruttato del vino.
Profumo: Il bouquet è preciso, vivace e fragrante, caratterizzato da intense note di ribes, fragoline di bosco, lampone e rabarbaro. Emergono progressivamente delicate sfumature floreali e vegetali, accompagnate da richiami di frutta rossa fresca che conferiscono al profilo aromatico grande immediatezza e finezza.
Gusto: Al palato è succoso, fresco e appagante, con una bollicina fine e ben integrata che accompagna un sorso morbido e dinamico. La componente fruttata si intreccia a sensazioni di marasca e piccoli frutti rossi, mentre delicate note di tè e melissa aggiungono complessità e profondità. La struttura è vinosa e vellutata, con un finale elegante, fresco e persistente.

Abbinamenti Gastronomici: Il Trento DOC Brut Rosé è uno spumante estremamente versatile, ideale come aperitivo e particolarmente indicato con antipasti all'italiana, salumi e formaggi freschi. La sua struttura e la vivace componente fruttata lo rendono eccellente anche con antipasti di pesce, crostacei e preparazioni a base di pesce. Interessante l'abbinamento con la cucina orientale ed esotica, dove freschezza e aromaticità riescono a bilanciare spezie e consistenze diverse. Ottimo anche con zuppe di funghi e verdure, primi piatti, pasta e risotti, grazie alla sua piacevole morbidezza e alla capacità di accompagnare preparazioni sia delicate sia più strutturate.

Destinazione D'Uso: Il Trento DOC Brut Rosé di Letrari è pensato per chi ricerca un Metodo Classico elegante, versatile e immediatamente piacevole, capace di unire la raffinatezza delle bollicine trentine alla freschezza e alla ricchezza aromatica dei piccoli frutti rossi. Perfetto per aperitivi raffinati, occasioni conviviali, cene eleganti e momenti celebrativi, rappresenta una scelta particolarmente indicata anche per chi desidera avvicinarsi al mondo del Trentodoc Rosé. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6–8 °C in calici a tulipano, così da valorizzarne la finezza del perlage, la vivacità aromatica e la piacevole struttura gustativa.