Amarone Della Valpolicella Classico Costasera Magnum Astucciato Legno Masi

L’Amarone della Valpolicella Classico Costasera Magnum di Masi è un vino rosso sontuoso, elegante e di grande carattere, che rappresenta una delle massime espressioni della tradizione enologica veneta. Prodotto in formato Magnum, che ne esalta la capacità di evoluzione e complessità nel tempo, il Costasera Magnum incarna l’equilibrio perfetto tra potenza, finezza e armonia, tipico dello stile Masi. È il vino ideale per chi cerca un Amarone di grande prestigio, perfetto per momenti solenni, cene importanti e occasioni di condivisione.

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 15%

Maturazione e Produzione: L’Amarone Costasera Magnum nasce da una rigorosa selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, provenienti dai pendii della Valpolicella Classica esposti a ovest, dove il sole del tramonto garantisce un’ottimale maturazione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono appassite per circa 120 giorni nei tradizionali fruttai di Masi, concentrando aromi e zuccheri in modo naturale. Segue una lenta fermentazione a bassa temperatura durante l’inverno, che consente di sviluppare profumi complessi e struttura vellutata. L’affinamento avviene per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese, cui segue un lungo riposo in bottiglia, particolarmente prolungato nella versione Magnum, dove l’evoluzione è più lenta e raffinata.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso granato intenso e brillante, con riflessi rubino vivi e profondi, che denotano forza e maturità.
Profumo: Il bouquet è ricco e complesso, dominato da note di ciliegia matura, prugna secca e frutta sotto spirito, con eleganti accenti di cacao, vaniglia, cannella e tabacco dolce. Con il tempo emergono nuances di cuoio, liquirizia e spezie orientali, che ne arricchiscono la profondità aromatica.
Gusto: Al palato è pieno, morbido e avvolgente, con tannini vellutati e perfettamente integrati. Il sorso è caldo, ricco e armonioso, con un equilibrio straordinario tra struttura e freschezza. Ritornano le sensazioni di frutta matura, spezie dolci e cioccolato fondente, accompagnate da una lunga persistenza finale, elegante e seducente.

Abbinamenti Gastronomici: L’Amarone Costasera Magnum è il compagno ideale per piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, ma anche per piatti elaborati e di grande intensità gustativa. Perfetto con brasato al vino rosso, filetto al pepe verde, stufato di manzo o cinghiale in umido, si abbina egregiamente anche alla cucina internazionale, come agnello alle erbe o entrecôte alla griglia. Grazie alla sua struttura e complessità, si presta magnificamente anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.

Destinazione D’Uso: Ideale per occasioni speciali, eventi celebrativi e cene eleganti, l’Amarone della Valpolicella Classico Costasera Magnum dà il meglio di sé servito a 18°C in grandi calici ballon, che ne esaltano il bouquet e la struttura monumentale. È un vino da collezione e da invecchiamento, capace di evolvere per molti anni, affinando sempre più la sua eleganza e complessità.