Angimbè Magnum Astucciato Cusumano

Il L’Angimbè Magnum è un vino bianco aromatico e raffinato, espressione elegante dei vitigni coltivati nei vigneti di Cusumano, situati in Sicilia tra le terre assolate di Partinico e Camporeale. Questo vino interpreta con precisione e armonia la personalità dell'insolia e dello chardonnay, valorizzandone freschezza, mineralità e intensità aromatica, e rappresenta un autentico ambasciatore del terroir siciliano, capace di coniugare tradizione enologica e innovazione moderna.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: L’Angimbè nasce da vigneti coltivati su terreni sabbiosi e calcarei, esposti al sole e costantemente ventilati dal clima mediterraneo, condizioni ideali per garantire una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservandone freschezza e aromi primari. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare l'insiolia e lo chardonnay. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per alcuni mesi, sviluppando rotondità, equilibrio e complessità, senza compromettere la tipica verticalità e la bevibilità immediata. Il risultato è un bianco elegante, armonico e dall’espressività aromatica intensa.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante, limpido e luminoso, con riflessi dorati che anticipano la complessità aromatica e la vivacità del vino.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente, caratterizzato da note di agrumi, pesca bianca, mela golden e fiori bianchi, accompagnate da leggere sfumature minerali tipiche dei terreni vulcanici siciliani. Accenni di erbe mediterranee e frutta tropicale conferiscono profondità ed eleganza all’insieme aromatico.
Gusto: In bocca è pieno, fresco e armonico, con un corpo avvolgente e una sapidità delicata che ne accentua la bevibilità. Le note fruttate e floreali percepite al naso ritornano al palato, integrate da leggere sensazioni agrumate e una persistenza minerale. Il finale è lungo, elegante e raffinato, rivelando un bianco siciliano di grande personalità e finezza.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con piatti di pesce e crostacei, come crudi di mare, spaghetti alle vongole o branzino al forno. Si abbina anche a cucina mediterranea leggera, verdure grigliate, formaggi freschi e piatti vegetariani delicati. Ideale anche come vino da meditazione o per aperitivi eleganti, esaltando le note aromatiche e minerali tipiche del Grillo.

Destinazione D’Uso: Il L’Angimbè Magnum di Cusumano è pensato per chi cerca un bianco aromatico, elegante e di carattere, capace di unire immediatezza e profondità. Va servito a 10–12°C in calici ampi e affusolati, per valorizzare bouquet, freschezza e complessità aromatica. È perfetto per pranzi estivi, cene gourmet o aperitivi raffinati, offrendo un’esperienza autentica del territorio siciliano ad ogni sorso.