Barbaresco Produttori Del Barbaresco

Il Barbaresco dei Produttori Del Barbaresco è un vino rosso elegante e strutturato, che interpreta con precisione l’identità del Nebbiolo, vitigno simbolo delle Langhe. Proveniente dai vigneti storici situati nei migliori cru della denominazione, questo Barbaresco esprime complessità aromatica, tannini setosi e una freschezza equilibrata, incarnando pienamente il territorio e la tradizione vitivinicola piemontese.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 14,5%

Maturazione e Produzione: Il Barbaresco nasce da uve Nebbiolo attentamente selezionate, coltivate su suoli calcarei-argillosi esposti a sud e sud-est, dove l’escursione termica tra giorno e notte favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata e il vino affina successivamente in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi, sviluppando eleganza, profondità e complessità senza perdere la tipica verticalità e armonia del Nebbiolo.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso granato brillante con riflessi aranciati. Limpido e luminoso, anticipa un profilo aromatico intenso e sofisticato.
Profumo: Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci e un’elegante nota minerale. Con l’evoluzione emergono accenni di tabacco, cuoio e cacao, che conferiscono profondità e complessità.
Gusto: In bocca è armonico, elegante e vellutato. I tannini sono setosi e ben integrati, la struttura piena e la sapidità minerale donano equilibrio e precisione al sorso. Il finale è lungo, persistente e leggermente speziato, rivelando un Barbaresco di grande personalità e classe.

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto con arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici piemontesi come tajarin al ragù o bollito misto. Ideale anche come vino da meditazione per chi apprezza la complessità dei grandi Nebbiolo.

Destinazione D’Uso: Il Barbaresco dei Produttori del Barbaresco è pensato per chi cerca un vino elegante, complesso e di grande carattere. Ideale per pranzi e cene gourmet o momenti speciali, va servito a 18–20 °C in calici ampi, per esaltare profumi, struttura e finezza. Un vino capace di coniugare immediatezza e profondità, perfetto per affascinare sia il palato esperto sia chi si avvicina al Nebbiolo per la prima volta.