Birra Ichnusa Anima Sarda 660 ml

La Birra Ichnusa Anima Sarda da 660 ml è la quintessenza della convivialità isolana, una lager dal carattere genuino che incarna in ogni sorso la fierezza e la tradizione della Sardegna. Prodotta nello storico birrificio di Assemini, alle porte di Cagliari, è frutto di una cultura centenaria che valorizza semplicità, autenticità e qualità. Questa versione in formato da 660 Ml — generosa, familiare, pensata per la condivisione — racconta lo spirito accogliente dell’isola, con la sua voglia di stare insieme e il gusto profondo delle cose semplici fatte bene. 

Gradazione Alcolica: 4,7%

Maturazione e Produzione: Birra a bassa fermentazione in stile lager, l’Ichnusa Anima Sarda è realizzata con acqua pura, malto d’orzo, granturco e luppolo. L’aggiunta del mais in piccola percentuale contribuisce alla leggerezza e alla rotondità del sorso, senza compromettere l’identità del malto. Il processo produttivo è preciso e rispettoso della tradizione, volto a esaltare pulizia aromatica e facilità di beva.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Si presenta con un bel giallo dorato brillante, limpido e luminoso, sormontato da una schiuma bianca, fine e persistente. Una veste classica, che già visivamente anticipa freschezza e scorrevolezza.
Profumo: Il bouquet è fragrante e immediato, dominato da sentori di cereali tostati e malto chiaro, a cui si uniscono delicate note erbacee e floreali di luppolo, con un accenno appena accennato di crosta di pane. È un profumo nitido, equilibrato, senza eccessi, che parla di autenticità e territorio.
Gusto: In bocca è snella ma appagante: l’ingresso è morbido e maltato, seguito da una lieve e piacevole amaricatura che dona ritmo e bevibilità. Il corpo è medio-leggero, con una bollicina fine e ben integrata. Il sorso è pulito, equilibrato e rinfrescante, perfetto per accompagnare momenti di relax o una tavolata di amici. Il finale è asciutto, lineare e con una discreta persistenza.

Abbinamenti Gastronomici: Versatile e beverina, l'Ichnusa Anima Sarda da 660 ml si presta a molteplici abbinamenti. È ideale con antipasti semplici, taglieri di salumi, insalate di mare, pizze classiche e grigliate di carne o pesce. Perfetta con piatti della cucina tradizionale sarda come malloreddus alla campidanese, culurgiones, seadas o pane frattau. La sua moderata gradazione alcolica ed il profilo pulito la rendono anche ottima con street food, fritti e panini.

Destinazione D'Uso: Non è solo una birra, ma una dichiarazione d’amore per la Sardegna. La Ichnusa Anima Sarda da 660 ml è la compagna ideale per chi cerca autenticità, semplicità e convivialità. È pensata per essere condivisa, per celebrare i legami e i momenti quotidiani. Una birra che non ha bisogno di fronzoli, perché è sincera come la terra da cui proviene.