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La Birra IPA Artigianale Non Filtrata Non Pastorizzata dei Mastri Birrai Umbri è una birra dal carattere deciso, prodotta in Umbria con ingredienti di alta qualità e seguendo metodi artigianali. Con una gradazione alcolica di 6,5%, questa IPA (India Pale Ale) si distingue per il suo profilo aromatico intenso e il suo equilibrio perfetto tra amaro e freschezza, ideale per gli amanti delle birre luppolate e aromatiche.
Gradazione Alcolica: 6,5%
Maturazione e Produzione: La IPA Artigianale Non Filtrata Non Pastorizzata è una birra ad alta fermentazione, prodotta in Umbria con malti selezionati e luppolo di alta qualità. La non filtrazione e la non pastorizzazione conservano i sapori freschi e complessi degli ingredienti, regalando alla birra una maggiore ricchezza di aromi. Questa birra segue le tradizioni delle IPA, ma con un tocco artigianale che ne esalta la bevibilità.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Alla vista, la IPA Artigianale si presenta con un colore dorato intenso, leggermente velato a causa della sua produzione non filtrata e non pastorizzata. La schiuma è bianca, fine e cremosa, con una buona persistenza che lascia tracce evidenti lungo i bordi del bicchiere.
Profumo: Il profumo è ricco e complesso, con note fresche di luppolo che dominano il bouquet aromatico. Si percepiscono sentori agrumati di pompelmo e arancia, accompagnati da un accenno di resina e note erbacee. A queste si aggiungono leggere sfumature floreali e un tocco di frutta tropicale, che arricchiscono ulteriormente l'esperienza olfattiva.
Gusto: In bocca, la birra offre un gusto ben equilibrato, con un attacco luppolato che si sviluppa in un corpo medio, morbido ma con una struttura evidente. La sua gradazione alcolica (6,5%) è ben integrata, conferendo una sensazione di pienezza senza risultare invasiva. Il sapore luppolato è deciso ma bilanciato da una base maltata che dona una leggera dolcezza. Il retrogusto è piacevolmente amaro, con una lieve persistenza che invoglia al secondo sorso, e una carbonazione vivace che esalta la freschezza della birra.
Abbinamenti Gastronomici: La IPA Artigianale Non Filtrata Non Pastorizzata si abbina perfettamente a piatti saporiti e speziati. Ottima con carne grigliata, hamburger, piatti piccanti e cucina asiatica (come curry e sushi), così come con formaggi stagionati e piatti a base di pesce, come grigliate di pesce o piatti di crostacei. La sua amarezza e il profilo aromatico rendono questa birra perfetta anche per accompagnare piatti ricchi di sapore e con un buon livello di intensità.
Destinazione D'Uso: La Birra IPA Artigianale Non Filtrata Non Pastorizzata è pensata per chi cerca una birra intensa, luppolata e aromatica, capace di offrire un'esperienza di degustazione ricca e memorabile. Con il suo profilo amaro, equilibrato da una base maltata, questa birra è ideale per chi ama le IPA, ma anche per chi desidera scoprire una birra artigianale ricca di sfumature. Perfetta per serate tra amici, accompagnare un pasto sostanzioso o semplicemente per godersi una birra dal gusto ricco e appagante.