Birra Leffe Ambrée 330 ml

La Birra Leffe Ambrée 330 ml è una Belgian Ale ambrata che racconta con eleganza secoli di tradizione monastica. Prodotta secondo l’antica ricetta dell’Abbazia di Leffe, fondata nel 1240, questa birra incarna la ricchezza e la profondità della scuola brassicola belga, con un profilo aromatico complesso, morbido e avvolgente. Il formato da 330 ml la rende ideale per una degustazione personale, un momento di piacere consapevole da concedersi con calma, magari in abbinamento a piatti ricchi o a fine pasto.

Gradazione Alcolica: 6,6%

Maturazione e Produzione: La Leffe Ambrée è una Belgian Abbey Ale prodotta ad alta fermentazione con malti tostati e una selezione di lieviti e luppoli che conferiscono alla birra una firma olfattiva unica. I monaci dell’Abbazia di Leffe, nel corso dei secoli, hanno affinato questa ricetta per ottenere una birra che fosse al tempo stesso spirituale e conviviale. Con una gradazione alcolica moderata (6,6%), riesce a esprimere complessità senza mai risultare pesante.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Si presenta con un bellissimo colore ambrato intenso, con riflessi ramati e una luminosità calda e invitante. La schiuma è abbondante, fine e persistente, color panna chiaro, a protezione di un corpo visivamente sontuoso.
Profumo: Il bouquet aromatico è ampio e profondo. Si percepiscono chiaramente note di caramello, zucchero di canna, frutta secca (come datteri e fichi), e un sottofondo speziato delicato tipico del lievito belga. Emergono anche sentori tostati e una leggera vena etilica che accarezza l’olfatto senza sovrastarlo.
Gusto: In bocca la Leffe Ambrée è piena, rotonda e ben strutturata. L’attacco è morbido, con richiami al malto caramellato e allo zucchero bruno. Subentrano poi note di nocciola tostata, frutta candita e spezie leggere (chiodi di garofano, cannella). La carbonazione è elegante e fine, il corpo medio-pieno. Il finale è lievemente amarognolo ma dominato dalla dolcezza del malto, con un retrogusto lungo, caldo e avvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: Questa birra si presta perfettamente a piatti strutturati, sia salati che dolci. È ideale con formaggi stagionati o erborinati, carni brasate, piatti speziati, ma anche con dessert come crème brûlée, torte al cioccolato fondente o dolci con frutta secca. La sua struttura aromatica la rende anche un’eccellente compagna per la meditazione post-cena, servita a una temperatura leggermente fresca (8–10 °C).

Destinazione D'Uso: La Leffe Ambrée 330 ml non è solo una birra, ma un piccolo rito quotidiano: una celebrazione del gusto, della lentezza e della profondità. È la scelta di chi vuole concedersi un sorso di storia, eleganza e savoir-faire belga. Ogni bottiglia racchiude l’anima di un sapere antico, fatto di pazienza, equilibrio e spiritualità. Perfetta per chi ama le birre complesse ma accessibili, capaci di raccontare qualcosa a ogni sorso.