Birra Leffe Rouge 750 ml

La Birra Leffe Rouge 750 ml è l’anima più intensa e conviviale della linea Leffe, un’elegante Belgian Dark Ale dall’inconfondibile veste rubino e dal profilo aromatico ricco, profondo e seducente. Nel formato da 750 ml — pensato per la condivisione, per la tavola, per i momenti speciali — questa birra d’abbazia si rivela in tutta la sua complessità, offrendo un’esperienza sensoriale calda e avvolgente, degna della grande tradizione monastica belga da cui trae ispirazione.

Gradazione Alcolica: 6,6%

Maturazione e Produzione: La Leffe Rouge è una birra ad alta fermentazione in stile Belgian Dark Ale, frutto di una sapiente miscela di malti scuri, zucchero candito e lievito d’abbazia. Ogni fase produttiva è curata per esaltare la complessità aromatica e la rotondità del sorso. Questo stile tipico della tradizione belga trova nella Leffe Rouge una delle sue versioni più accessibili e insieme raffinate.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Un rosso rubino profondo, con riflessi mogano e una straordinaria limpidezza. La schiuma è abbondante, cremosa e color avorio, con una buona persistenza che accarezza il bicchiere con eleganza. Un colore che evoca subito calore, corpo e introspezione.
Profumo: Il bouquet è ricco, caldo e speziato. Si percepiscono note di caramello, frutta sotto spirito (ciliegia, prugna), miele scuro, e una presenza lieve ma costante di spezie dolci come cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Emergono anche sfumature di lievito belga, zucchero candito e un accenno di liquirizia.
Gusto: Il sorso è vellutato, pieno e armonico. Il gusto si apre su note dolci di malto tostato e caramello, con un cuore fruttato e maturo, che sfuma in un finale speziato e leggermente amaricante. La carbonazione è fine, ben dosata, e accompagna un corpo medio-pieno con grande equilibrio. Il retrogusto è persistente e avvolgente, con richiami a frutta secca, zucchero bruno e lievi tostature.

Abbinamenti Gastronomici: Nel formato da 750 ml, la Leffe Rouge si presta a essere servita a tavola come un vino di struttura. È ideale con formaggi stagionati (come Gouda vecchio, Taleggio, Gorgonzola dolce), carni brasate o in umido, selvaggina, e piatti speziati. Perfetta anche con dolci a base di cioccolato fondente, crostate ai frutti rossi, dessert alle spezie o biscotti natalizi. Da provare anche in abbinamento con cucina etnica leggermente piccante.

Destinazione D'Uso: La Leffe Rouge 750 ml è una birra che invita alla condivisione, alla conversazione lenta, all’accoglienza. È la compagna ideale per le cene invernali, i pranzi delle feste, o una serata tra amici dove ogni calice racconta qualcosa. Non è solo una birra, ma un piccolo rito da vivere e assaporare. Unisce la profondità della tradizione monastica alla generosità del formato conviviale. Elegante, intensa, rassicurante: la Leffe Rouge è il lato caldo e riflessivo della birra d’abbazia.