Bolgheri Rosso ColleMassari

Il Bolgheri Rosso di ColleMassari è un vino rosso elegante e armonioso, che esprime con stile contemporaneo l’identità e la ricchezza del territorio bolgherese. Nato lungo la costa toscana, questo vino unisce la forza del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc alla morbidezza del Merlot e alla freschezza del Petit Verdot, offrendo un’interpretazione equilibrata e autentica del celebre terroir di Bolgheri.

Annata: 2024

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Il Bolgheri Rosso ColleMassari proviene da vigneti situati a bassa collina, tra 100 e 200 metri di altitudine, su suoli sabbiosi e ricchi di minerali, tipici della fascia costiera toscana. Il clima mite, temperato dalle brezze marine e dalle escursioni termiche notturne, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, regalando vini di struttura e freschezza. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione separata per ciascuna varietà. Dopo l’assemblaggio, il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio, per poi riposare ulteriormente in bottiglia. Questo processo garantisce un perfetto equilibrio tra frutto, complessità e morbidezza.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi porpora che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet elegante e ricco, dominato da note di frutti di bosco maturi, ciliegia nera e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco biondo e leggere sfumature balsamiche. L’affinamento in legno aggiunge complessità, con tocchi di vaniglia e cacao.
Gusto: In bocca è pieno, morbido e avvolgente, con tannini setosi e una struttura equilibrata. Le note fruttate e speziate si fondono armoniosamente, sostenute da una piacevole freschezza e da un finale lungo e persistente, dove emergono nuance di liquirizia e grafite, tipiche del terroir di Bolgheri.

Abbinamenti Gastronomici: Il Bolgheri Rosso ColleMassari è perfetto con carni rosse grigliate o arrosto, agnello al forno, pasta al ragù di cinghiale o formaggi stagionati. Si sposa splendidamente anche con piatti di selvaggina, brasati o lasagne tradizionali. La sua struttura equilibrata lo rende ideale anche per accompagnare piatti di cucina internazionale a base di carne.

Destinazione D’Uso: Il Bolgheri Rosso di ColleMassari è pensato per chi cerca un vino rosso raffinato, intenso ma di grande bevibilità, capace di unire la forza del territorio toscano alla finezza dei vitigni bordolesi. Ideale per cene eleganti o momenti conviviali, si esprime al meglio servito a 18 °C in calici ampi da rosso importante, per valorizzarne la complessità aromatica e la morbidezza.