Brunello Di Montalcino Campogiovanni Magnum Astucciato Legno San Felice

Il Brunello di Montalcino Campogiovanni Magnum di San Felice è un vino rosso maestoso e profondo, espressione autentica del Sangiovese Grosso, il vitigno simbolo della grande tradizione toscana. Proveniente dal rinomato podere Campogiovanni, situato sul versante sud-ovest di Montalcino, in una delle zone più vocate della denominazione, questo Brunello unisce potenza, eleganza e straordinaria capacità di invecchiamento. È un vino di grande personalità e complessità, ideale per chi cerca un rosso strutturato, armonioso e capace di raccontare con autenticità la nobiltà del territorio di Montalcino. La versione Magnum ne esalta equilibrio, profondità e longevità, rendendolo perfetto per le occasioni importanti e per momenti di pura contemplazione.

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 14,5%

Maturazione e Produzione: Le uve Sangiovese Grosso provengono da vigne selezionate di età media superiore ai 20 anni, coltivate su terreni argilloso-calcarei ben drenati, ideali per conferire concentrazione e complessità aromatica. La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione dei grappoli per garantire solo la massima qualità. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, per un’estrazione ottimale di colore, aromi e tannini nobili. L’affinamento prosegue per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, fondamentale per raggiungere la perfetta armonia tra struttura, eleganza e complessità. La versione Magnum assicura un’evoluzione più lenta e raffinata nel tempo.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato, luminoso e profondo, che testimonia la sua concentrazione e il potenziale evolutivo.
Profumo: Il bouquet è ampio e stratificato, con note di ciliegia matura, prugna, mora e violetta, arricchite da sentori speziati di pepe nero, tabacco, cacao e vaniglia. Emergono accenti di cuoio, liquirizia e sottobosco, che aggiungono complessità e finezza.
Gusto: Al palato il Brunello Campogiovanni Magnum è pieno, caldo e avvolgente. I tannini sono setosi e ben integrati, sostenuti da una struttura vigorosa e da un perfetto equilibrio tra frutto, acidità e componente speziata. La bocca si chiude con un finale lungo, profondo e armonico, di rara eleganza, con un piacevole ritorno di frutta rossa matura e note balsamiche.

Abbinamenti Gastronomici: Il Brunello di Montalcino Campogiovanni Magnum è il compagno ideale per piatti di grande struttura e sapore. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo con pappardelle al ragù di cinghiale, brasato di manzo, costolette di agnello al forno o lepre in salmì. Grazie alla sua finezza, accompagna splendidamente anche piatti internazionali come filetto alla Wellington o ossobuco in riduzione di vino rosso.

Destinazione D’Uso: Un grande rosso da meditazione e da invecchiamento, simbolo della tradizione e dell’eccellenza di Montalcino. Nella versione Magnum, esprime appieno il suo potenziale evolutivo, regalando emozioni sempre nuove nel tempo. Perfetto per cene di prestigio, degustazioni o regali di grande valore, si serve idealmente a 18°C in calici ampi da vino strutturato. È il vino ideale per chi cerca un’espressione autentica, nobile e raffinata della Toscana, capace di unire forza, eleganza e profondità in un’armonia senza tempo