Chardonnay Riserva Marina Cvetic Masciarelli

Lo Chardonnay Riserva Marina Cvetić è un bianco di grande espressività, frutto della volontà di Gianni Masciarelli di dimostrare come anche in Abruzzo, una varietà internazionale come lo Chardonnay potesse raggiungere risultati straordinari. Coltivato in vigneti collinari ben esposti, viene vinificato e affinato in barrique, dando origine a un vino importante, avvolgente e longevo, in perfetto equilibrio tra forza e finezza. È una delle espressioni più eleganti e raffinate dell'intera linea Marina Cvetić, che porta il nome della moglie del fondatore e rappresenta l'anima più ambiziosa della cantina.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Le uve, esclusivamente Chardonnay, sono raccolte a mano con un’accurata selezione dei grappoli, per garantire qualità e perfetta maturazione. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata. Il vino resta quindi a contatto con le fecce fini, con frequenti bâtonnage, per circa 12 mesi in legno, fase durante la quale acquisisce struttura, profondità e una notevole componente aromatica. L’affinamento prosegue per diversi mesi in bottiglia, al fine di armonizzare le componenti e arricchire il bouquet.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo dorato brillante, con riflessi luminosi che ne anticipano la struttura e la maturità.
Profumo: Il naso è complesso e profondo, con note di frutta tropicale matura (ananas, mango), pesca gialla, seguite da eleganti sentori di burro fuso, vaniglia, nocciola tostata e un sottofondo minerale e affumicato, dovuto all'affinamento in legno. Con il tempo emergono anche profumi di miele, camomilla ed erbe aromatiche.
Gusto: Al sorso è ricco, pieno, avvolgente, con una bella morbidezza bilanciata da una freschezza viva e una sottile sapidità minerale. Il passaggio in barrique dona rotondità e struttura, ma senza sovrastare il frutto. Il finale è lungo, cremoso, con un retrogusto che richiama la frutta esotica, il miele e le spezie dolci.

Abbinamenti Gastronomici: Lo Chardonnay Marina Cvetić è un bianco importante, ideale per accompagnare piatti elaborati e gustosi, sia di mare che di terra. È perfetto con primi piatti raffinati come risotti ai crostacei, tagliolini al tartufo bianco o pasta ripiena con burro e salvia. Si abbina splendidamente a secondi di pesce ricchi, come un branzino in crosta, un rombo al forno con patate e funghi, o una zuppa di crostacei. Ma dà il meglio anche con preparazioni di carne bianca come pollo arrosto con salsa alle erbe, faraona ripiena o vitello tonnato rivisitato. Interessante e appagante anche l'abbinamento con formaggi a pasta molle, come taleggio, brie o un buon camembert leggermente stagionato.

Destinazione D'Uso: È un vino ideale per cene eleganti, occasioni speciali, oppure per sorprendere con un bianco che ha corpo e profondità da vendere. Ottimo anche per un consumo più meditativo, dopo cena, magari con un buon libro o una conversazione appassionata. Capace di evolvere per diversi anni in bottiglia, lo Chardonnay Marina Cvetić dimostra come la qualità, quando è frutto di passione e visione, possa nascere anche fuori dalle rotte più battute.