Chianti Classico Querciabella

Il Chianti Classico di Querciabella è un vino rosso elegante e raffinato, che rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e contemporanee del Sangiovese nel cuore del Chianti Classico. Querciabella è sinonimo di rispetto del territorio e viticoltura di altissimo livello, e questo vino esprime con grande precisione il carattere collinare della zona, dove suoli ricchi di galestro e alberese, altitudine e forti escursioni termiche contribuiscono a creare vini di straordinaria finezza. Questo Chianti Classico unisce tradizione e purezza espressiva, combinando eleganza, freschezza e una struttura armoniosa.

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Le uve di Sangiovese sono raccolte a mano e selezionate con grande attenzione. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni delicate volte a estrarre eleganza e precisione aromatica. Il vino affina successivamente per alcuni mesi in grandi botti di rovere e in parte in acciaio, sviluppando equilibrio, complessità e una trama tannica fine, mantenendo intatta la purezza varietale e l’espressione del terroir.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino brillante e luminoso, con lievi riflessi granati che ne anticipano eleganza e finezza.
Profumo: Il bouquet è raffinato e nitido, con note di ciliegia fresca, marasca e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori floreali di viola e leggere sfumature erbacee. Emergono eleganti note minerali e un delicato accenno speziato, che donano profondità e armonia olfattiva.
Gusto: In bocca è fresco, elegante e perfettamente equilibrato. L’acidità vivace sostiene una struttura slanciata e raffinata, mentre i tannini sono setosi e ben integrati. Il sorso è scorrevole ma intenso, con un finale lungo, pulito e persistente, che richiama la frutta rossa e una piacevole sensazione minerale.

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente alla cucina toscana tradizionale, come primi piatti al ragù, pasta al pomodoro, carni bianche e rosse arrosto, salumi e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza ed eleganza lo rendono ideale anche con piatti a base di verdure, funghi e preparazioni mediterranee.

Destinazione D’Uso: Il Chianti Classico di Querciabella è pensato per chi cerca un rosso elegante, autentico e territoriale, perfetto da degustare giovane per la sua immediatezza e bevibilità, ma capace di evolvere positivamente nel tempo. Ideale per pranzi conviviali, cene raffinate o occasioni quotidiane di qualità, da servire in calici ampi a 16–18 °C.